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    Alimentación

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    cuentatecno96
    El documento describe una actividad para planificar y realizar un almuerzo saludable para personas mayores en una residencia. La actividad consta de dos etapas: 1) planificación del almuerzo saludable y análisis nutricional, y 2) elaboración e ingesta del almuerzo. Se pide definir conceptos nutricionales, relacionar alimentos con nutrientes, clasificar alimentos y elaborar menús saludables de tres días según el plan de alimentación saludable.

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    El documento describe una actividad para planificar y realizar un almuerzo saludable para personas mayores en una residencia. La actividad consta de dos etapas: 1) planificación del almuerzo saludable y análisis nutricional, y 2) elaboración e ingesta del almuerzo. Se pide definir conceptos nutricionales, relacionar alimentos con nutrientes, clasificar alimentos y elaborar menús saludables de tres días según el plan de alimentación saludable.

    Título original

    alimentación

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    El documento describe una actividad para planificar y realizar un almuerzo saludable para personas mayores en una residencia. La actividad consta de dos etapas: 1) planificación del almuerzo saludable y análisis nutricional, y 2) elaboración e ingesta del almuerzo. Se pide definir conceptos nutricionales, relacionar alimentos con nutrientes, clasificar alimentos y elaborar menús saludables de tres días según el plan de alimentación saludable.

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    El documento describe una actividad para planificar y realizar un almuerzo saludable para personas mayores en una residencia. La actividad consta de dos etapas: 1) planificación del almuerzo saludable y análisis nutricional, y 2) elaboración e ingesta del almuerzo. Se pide definir conceptos nutricionales, relacionar alimentos con nutrientes, clasificar alimentos y elaborar menús saludables de tres días según el plan de alimentación saludable.

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    ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

    La actividad consiste en planificar y realizar un almuerzo saludable para personas mayores en una
    residencia. Para ello, la actividad tendrá dos etapas:

    - 1º etapa: planteamiento del almuerzo saludable y análisis dietético nutricional.


    - 2º etapa: elaboración del almuerzo e ingesta del mismo.

    ALMUERZO SALUDABLE

    1) Plantea 3 objetivos que persigue implementar un desayuno saludable en una residencia de


    personas mayores.

    2) Define los siguientes conceptos.

    Definición
    Nutrientes

    Lípidos

    Carbohidratos

    Proteínas

    Vitaminas

    Minerales

    Agua

    3) Receta e ingredientes.

    4) Relaciona los alimentos seleccionados con los nutrientes que aportan al organismo:
    carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales, etc.

    Alimento/Aliment Características nutritivas/ Característiques nutritives y definición


    5) Clasifica los alimentos seleccionados dentro de la rueda de los alimentos (se puede dibujar el
    alimento)

    Rueda de los alimentos

    GRUPO DE ALIMENTOS EJEMPLOS DE NUTRIENTES FUNCIÓN


    ALIMENTOS

    I.

    II.

    III.

    IV.

    V.

    VI.

    VII.

    6) ¿Qué características debe tener el almuerzo saludable para que sea saludable?
    7) Elabora un menú de comida y cena saludable para tres días, teniendo en cuenta el
    planteamiento del Nutriplato.

    DATA D´ENTREGA: s'acordarà a l'aula.


    GRUPS: 3 persones
    EVALUACIÓ:

    3 punts 2 punts 2,5 punts 1,5 punt 1-0 punts


    Resolució Resolució Resolució Resolució del
    adequada del adequada del adequada del cas pràctic poc No s´ajusta
    cas pràctic com cas pràctic com cas pràctic com analítica com al sol.licitat
    ATPSD i ús ATPSD. ATPSD, falta ATPSD, falta
    d'un llenguatge concretar i concretar i
    tècnic detallar/millorar detallar.
    el llenguatge
    técnic.

    • La còpia o plagi de treballs/activitats, bé de companys/as de classe o d'internet, s'avaluarà amb


    una nota de 0.

    • Es valorarà el compliment dels terminis acordats en el lliurament de treballs, individuals o de


    grup. Un treball presentat fora de termini es valorarà com a màxim amb un 5.

    • Es descomptarà 0,1 punts per cada falta d'assistència en la preparació del treball.
    S'entregarà també un diari de classe.

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