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    Business Case Tortillería J. May.

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    Jose Carlos Gonzalez
    Este documento presenta un estudio de caso para el lanzamiento de una nueva tortillería llamada Tortillería J. MAY en Hermosillo, Sonora. La tortillería ofrecerá tortillas de maíz tradicionales y de maíz azul para satisfacer la alta demanda en la región. Aunque ya existen varias tortillerías, todavía hay espacio para el crecimiento. El proyecto busca destacarse por su calidad, higiene y servicio al cliente. Los beneficios incluyen márgenes de ganancia, demanda constante por ser un

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    Este documento presenta un estudio de caso para el lanzamiento de una nueva tortillería llamada Tortillería J. MAY en Hermosillo, Sonora. La tortillería ofrecerá tortillas de maíz tradicionales y de maíz azul para satisfacer la alta demanda en la región. Aunque ya existen varias tortillerías, todavía hay espacio para el crecimiento. El proyecto busca destacarse por su calidad, higiene y servicio al cliente. Los beneficios incluyen márgenes de ganancia, demanda constante por ser un

    Descripción original:

    business case de costos

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    Business Case Tortillería j. May.

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    ESTUDIO DE BUSINESS CASE

    Fecha

    Equipo

    Titulo
    03 de Noviembre 2023

    Cordova, Domínguez, González, Yanez

    Tortillería J. MAY
    LOGO
    PROYECTO
    Describa el problema que este proyecto busca resolver o la oportunidad que se busca aprovechar.

    Implementación de una Tortillería con dos productos, tortilla de maíz tradicional y tortilla de maíz azul, que nos
    permitan satisfacer las necesidades gastronómicas de los clientes debido a la alta calidad entre todo el mercado
    presente, la disponibilidad oportuna del producto y la coyuntura de presentar los beneficios a la salud de nuestro
    segundo producto a base de maíz azul.

    ANTECEDENTES
    Describe la situación actual y la necesidad del proyecto
    Actualmente en Hermosillo, sonora, existe una gran demanda constante de productos de maíz como las tortillas,
    el maíz es un básico de la dieta mexicana y las tortillas de maíz son un elemento esencial en la mayoría de las
    comidas cotidianas, en la cuidad y sus alrededores, hay varias tortillerías ya establecidas que atienden a la
    población local, pero aún existe espacio para el crecimiento y la diversificación de opciones en el mercado

    La necesidad que tenemos al momento de realizar este proyecto es la apertura de una tortillería para satisfacer
    las necesidades de la población cercana al momento de requerir de un alimento (tortilla) tan importante en la
    gastronomía mexicana.

    LIMITACIONES
    Enlista los factores que podrían evitar el éxtio del proyecto, tales como la necesidad de equipos costosos, mal tiempo, falta de mano de obra
    especializada, etc…

    Una de las principales limitaciones al momento de realizar este proyecto es la competencia, ya que en México
    hay muchas tortillerías y la presencia de otras tortillerías en la zona puede generar un desafío, otro problema que
    podemos encontrar seria la falta de algún diferenciado con otras tortillerías que nos hagan diferenciarnos, al igual
    que las fluctuaciones de los precios pueden generar que nuestro precio varie y este puede ser más alto que el
    inicial.

    ESTRATEGIA
    Enlista lo que se necesita para llevar a cabo el proyecto

    Se busca ser un negocio destacado en salubridad para que el cliente ese sienta seguro del producto, de la misma
    manera contar con maquinaria e insumos de alta calidad así como una capacitación adecuada y laborales con
    intenciones de cumplir la visión de la empresa, también contaremos con una estrategia ideal para que las ventas
    de la mercancía sean adecuada y obtener resultados placenteros. Por último brindar un servicio completo donde
    el sabor destaque a pesar de la competencia.

    BENEFICIOS
    Nombra los beneficios que el proyecto va a traer a los socios o la empresa.

    Económica: La producción de tortillas ofrece un considerable margen de ganancia una vez el negocio se
    encuentre en marcha.
    Comercial: Las tortillas son un alimento de la canasta básica, primordial para muchas cocinas mexicanas, por lo
    que representa una demanda constante.
    Potencial: A medida que el negocio empiece a crecer surge la posibilidad de expandirse y ofrecer el producto
    en más lugares como lo serían supermercados y demás establecimientos comerciales.

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