Bembos
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NTE:
MICH
EL
LUGO
IX ANALISIS DE LA EMPRESA
CICLO BEMBOS
I.-HISTORIA DE BEMBOS
El xito fue inmediato, pues contaba con un ambiente divertido, una moderna
decoracin y un excelente servicio. Cuando las grandes cadenas llegaron al Per,
BEMBOS ya estaba posicionado en el mercado y la competencia el motivo a ser ms
innovadores y eficientes, logrando mantener el liderazgo en el mercado.
Los locales se caracterizan por sus llamativa arquitectura de colores rojo azul y
amarillo adems de una moderna decoracin, cuenta con reas de juegos para nios,
servicio delivery y en algunos locales est implementando de manera satisfactoria el
DRIVE-THRU para atencin directa al auto, tambin cuenta con alta tecnologa en
todos los locales para proporcionar a los clientes un servicio rpido y eficiente.
VISION:
MISION:
EFECTIVIDAD:
INICIATIVA:
ESTRATEGIAS:
Dentro del plan estratgico se tiene como accin clave la mejora de herramientas
tecnolgicas con que cuenta la compaa.
Cambio de imagen corporativa y de renovacin de sus locales con una lnea juvenil,
alegre y moderna.
IV.-ANALISIS PESTE:
POLTICO:
El libre comercio con china, es una gran puerta que se ha abierto para el PERU
y se aprovechara muy bien por el inmerso mercado que se ofrece y la ventaja
en cuanto a impuestos que sera como vender en nuestro pas.
Promocin de inversin impulsada por el gobierno, que le permiti expandir su
presencia y diversificar su oferta.
La poltica macroeconmica aplicada por los gobiernos desde el 2001
privilegio la iniciativa privada, la apertura de la economa, el libre comercio, y la
estabilidad de los precios y esto dio pase a un entorno favorable para
expandirse dentro del pas y ms all de sus fronteras.
La aprobacin de la ley de tratamiento de inversiones de capitales (1993)
Los fuertes embates del terrorismo, sufrido en los comienzos de bembos.
ECONMICO:
El PBI per cpita de Guatemala, es favorable y esto nos indica que aumentara
su capacidad de consumo de la poblacin.
La mejora del indicador sobre la propensin a la comprar ha permitido, en
concreto, que se estabilice el clima del consumidor; se observa, que en los
SOCIAL:
TECNOLGICO:
TICO:
ECOLOGICO:
Conclusiones: Aqu podemos observar que BEMBOS lleva ventaja con respecto a
KFC, MC DONALDS, BURGER KING, pero esto a nivel nacional, pero eso no le quita
que este entrando muy bien posicionado a nivel internacional. Como su competidor
ms fuerte tenemos a KFC, seguido de MC DONALDS.
ADMINISTRACIN Y GERENCIA:
la visin vanguardista de los socios durante la etapa de crecimiento hizo que
respondiera a los cambios de habito de los consumidores durante todos los
aos, esta adaptacin incluyo agregar el pollo al men, encontrar el sabor
adecuado de las salsas (estandarizacin con la mayonesa hellmanns)
asociacin con Inca kola, creacin de caf bembos y la introduccin de las
versiones light de las hamburguesas.
Bembos ha mostrado consistencia en su estrategia competitiva, basndose en
el valor agregado, sin bajar sus precios. Si bien en un inicio se inspir en el
modelo estadounidense de venta de hamburguesas, pero desarrollaron un
nuevo modelo de negocio basado en la innovacin y la creatividad.
La alta direccin pone nfasis en el liderazgo y la capacidad de formacin de
administradores
MARKETING Y VENTAS:
El marketing ha sido un pilar para su posicionamiento; la suma del diseo de
producto y la experiencia general lograron convertirse en un factor de
diferenciacin y ventaja competitiva sostenible, lo que ha redundado en la
preferencia del cliente.
Por otro lado la investigacin del mercado es una disciplina ampliamente
enraizada en el negocio, desde que es necesario encontrar nuevas ubicaciones
para los puntos de ventas, hasta la introduccin de una nueva coleccin de
hamburguesas.
Uno de los tantos puntos fuertes de Bembos es su grupo objetivo.
Bembos ha sabido explotar las nuevas herramientas de marketing, abiertas a
razn del crecimiento explosivo de las redes sociales.
Dentro de sus objetivos, con la tarjeta bembona y el billete bembn, es la
fidelizacin de los clientes y la captacin de nuevos clientes.
La personalizacin de los pedidos a sudo un gran aporte de parte del
departamento de marketing (fidelizar al cliente)
OPERACIONES/PRODUCCIN Y LOGSTICA:
El punto clave de los procesos productivos ha sido la estandarizacin. De este
modo, Bembos ha logrado una saludable economa de escala que permite
ofrecer productos de calidad con alta rentabilidad. Lo que
respecta a su distribucin, el volumen de ventas ha demostrado que an es
conveniente envo por carreteras de las materias primas, por tal motivo no se
ha implementado una nueva planta en otra zona del pas.
RECURSOS HUMANOS:
Cuenta con un personal motivado que ofrece un servicio amable y cortes, con
posibilidad de ascenso, Aunque a pesar de ello, tenga una alta rotacin de
FORTALEZAS: Peso
F1. Buen posicionamiento en el mercado y en la preferencia del 1
consumidor. 0
F2. Promociones constantes a favor de los consumidores. 1
0
F3. Variedad de productos que son de agrado al consumidor. 1
0
F4. Constante monitoreo del mercado y adaptacin a sus 1
cambios 0
F5. Alta calidad en sus productos. 1
0
F6.Contar con 60 locales distribuidos a nivel nacional 1
(principales centros comerciales y locales en los distritos de 0
lima). En los locales nos permite llegar al cliente que es
descuidado por los competidores y consolidando nuestra imagen
corporativa
F7.Marketing enfocado a los nios a travs de combos, juegos y 1
servicios delibery. Ya que nuestros clientes potenciales son los 0
nios y si se logra introducirnos en su mundo esto jugara a
nuestro favor porque no solo vendra a comer hamburguesas,
sino que lo vera como un lugar de diversin y el servicio delivery
es por la comodidad del cliente ya que no hay nada mejor que la
calidez del hogar.
F8.Creacin de un sistema lgico de distribucin rpida y 1
oportuna a fin de que ninguno de sus locales quede 0
desabastecido , ya que a ningn cliente le gusta ir a un lugar y
no encontrar lo que desea.
F12.- la Globalizacin 1
0
F13.- Tener lo ltimo en tecnologa para preparar los alimentos 1
al momento, esto debido a que el cliente en este rubro prefiere 0
gastar poco tiempo
DEBILIDADES:
D1. Renuncias continuas por el bajo sueldo 1
0
D2.Enfatizar en la construccin de locales en la capital , no 5
tomando en cuenta a las provincias , este descuido puede ser
utilizado por los competidores
D3.No cuenta con centros promotores de empleo, capacitacin o 5
entrenamiento que tiene que tiene que necesitar de otras
personas para esto, cayendo en gastos inoportunos.
D4.No se toma la importancia necesaria con respecto a los 1
centro de evaluacin como herramienta de seleccin, y esto 0
origina la captacin de personal poco competente.
D5.Esfuerzo excesivo para ampliar las lneas de productos 5
comercializados, la empresa se dedica mucho a la variedad de
productos pero puede caer en el error de por tanto perseguir la
novedad, colocar un producto que ahuyente al cliente.
5
D6.Altos precios
OPORTUNIDADES:
O1. Segmento C y D desatendidos parcialmente 5
AMENAZAS:
A1.Tradiciones culturales, es decir las costumbres o creencias 1
que tengas las personas respecto a un producto en especial. 0
A2. Polticas de estado en contra de la comida rpida. 5
A3.Cada comprador es un segmento separado ya que tiene 1
necesidad y caractersticas distintas por lo tanto, por lo tanto sus 0
objetivos por cada comprador son distintos.
A4.La competitividad en los negocios ha incrementado y la 1
rentabilidad depende de la eficiencia operativa ; es decir que 0
nuestra oportunidad de desarrollo se debe se encuentra en la
eficiencia de la realizacin de nuestra operaciones
A5.Altos costos que producen los estudios de marketing, 1
propagandas, anuncios, artculos. 0
A6.Tendencia global por una alimentacin saludable. 5
A7.Fuertes competidores como pizza hut, KFC, Burger King, 1
domins pizza, Mc donal`s, kfc. 0
FODA COMBINADO:
D1/O2. Aprovechar los ingresos por parte del incremento de las ventas para
contratar buenos capacitadores.
1. Proveedores:
Proveedores extranjeros
Las papas fritas provienen de Estados Unidos, la carne de Argentina, Bolivia y
Chile, los juguetes de China. Al revisar la pgina web de los proveedores se
observa que tienen un mercado muy amplio en todo el mundo por lo tato
Bembos no representa ser su principal comprador. Por lo tanto concluimos que
Proveedores locales:
Con respecto a los proveedores locales se aprecia en la lectura que el
proveedor es Bimbo. Bembos en el Per se podra considerar una de las
empresas que consume ms pan, ya que su rubro es la venta de
hamburguesas. Por lo tanto consideramos que en este caso, si tiene influencia
sobre Bimbo, ya que por el volumen de compras Bimbo lo considera como uno
de sus principales clientes. Algo similar se ve con Unilever, proveedor de
Hellmans, ya que por el volumen de compras, tambin es un gran cliente local;
por lo tanto tiene importante influencia.
Por otro lado el crecimiento de los proyectos de construccin ha hecho que la
demanda, por terrenos crezca y en consecuencia, los precios de los terrenos y
alquileres estn cada vez ms caros (segn capeco). Esta situacin hace que
Bembos, que tiene la necesidad de comprar o alquilar para sus franquicias,
deba disminuir su poder de negociacin, ya que la demanda por un mismo
terreno es alta.
2. Clientes:
Los clientes tienen varias opciones en el mercado de comida rpida.
La poblacin econmicamente activa lleva su disponible a gastos en comidas.
La alta accesibilidad a los productos y servicios de este sector, en Lima, Callao
y provincias en los centros comerciales.
Por lo antes expuesto se concluye que el cliente tiene alto poder de
negociacin, ya que en estos centros comerciales el servicio de comida rpida
proporciona diversidad de opciones para el cliente, al mismo alcance y sin
costo adicional, ms que la diferenciacin entre un precio y otro.
Esto se ve apoyado en gustos y preferencias del cliente las cuales se basan
en:
Fidelizacin del cliente con un buen nivel de servicio, seguridad y sobre todo
con un producto de alta calidad.
El cambio en el comportamiento del consumidor.
Los gustos, actitudes, cultura alimenticia, valores, etc., van cambiando
continuamente; estamos pasando del concepto tradicional de sopa y segundo o
de una comida hogarea a una ms rpida e informal, por distintas razones
como; el horario de trabajo, distancias entre el trabajo y el hogar adopcin de
nuevos gustos y valores entre otros.
4. Competidores potenciales:
Nuevas marcas del extranjero
fusin entre pequeas empresas nacionales
Riesgo de crecimiento de empresas ya existentes
MC DONALD`S:
KFC:
BURGER KING:
BEMBOS:
XII.- MATRIZ BCG: Bembos cuenta con un gran crecimiento en el mercado y una
gran participacin en el mismo, obteniendo gran parte de sus beneficios a travs
de sus productos (hamburguesas).