MUNICIPALIDAD DE YUNGAY

DEPARTAMENTO DE SALUD UNIDAD DE SALUD DEL NIÑO

CESFAM DE CAMPANARIO OFICINA DE NUTRICIÓN
Gcb 12/05/2004, actualizado sept 2023.

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
Tipo de alimentos a incorporar en los lactantes según edad.

6-7 MESES 8-9 MESES 1 AÑO 2 AÑOS

LECHE Mantener LECHE MATERNA PREDOMINANTE Mantener LECHE MATERNA (3-4 v/d)
Mantener LECHE MATERNA (LD o >4v/d) La leche materna debe estar dada en 2-3 horarios.
MATERNA de ambos senos o LECHE EXTRAÍDA. con horarios más organizados
AGUA Agua (hervida, T° ambiente, sin sabores). 50ml-100ml x 3v/d 150ml x 3v/d
20ml-30ml x 3v/d (cdtas o vaso)
SEGURA 5ml-10ml x 3v/d (10-14-17h) Aumenta por demanda espontánea Aumenta con temperaturas altas o juegos activos
Cereza, damasco, durazno, mandarina, naranja, Albaricoque, ciruela, limón, jugo de limón, pomelo,
Melón, melón tuna, sandía, caqui, higo fresco, huesillos,
FRUTAS níspero, manzana, pepino dulce, plátano sin pera, uva sin hollejo, kiwi maduro sin semillas. Alcayota, murtilla, tuna, chirimoya, grosellas, membrillo,
pasas, piña, aceituna, uva entera, frambuesa, frutilla, kiwi
FRESCAS O semillas. Crudas y cocidas. mora, maqui, pasta de lúcuma, papaya, higo seco, peras
PASAS entero, mango, plátano entero, pepino dulce entero, jugo de
JUGO, ZUMO, MOLIDA, RALLADA. secas, coco, dihueñe. Todas las frutas.
las frutas.
JUGO, ZUMO o PURÉ. Tamizada, licuada. TROZOS (Baby Lead Weaning)
Acelga, espinaca; betarraga, zanahoria; Ajo cocido, alcachofa, apio, espárrago, brócoli, perejil Coliflor, cebolla, ajo crudo, lechuga, pepino, albahaca,
Achicoria, berenjenas, berro, penca, rabanito, dihueñe,
zapallo camote, zapallo italiano. cocido, pimiento morrón rojo y verde, tomate sin pepas. romero, cilantro, tomate entero, salsa de tomate natural,
changle, luche, repollo, endivia, repollito de bruselas.
VERDURAS Crudas y cocidas. Arvejitas frescas, porotos verdes, orégano, laurel. callampas, champiñones.
TROZO GRANDE O ENTERO.
PAPILLA LICUADA O CREMA DE VERDURAS. PAPILLA MOLIDA O PURÉ GRUESO. BUDINES, ENSALADAS.
TUBÉRCULOS Papa, mandioca. Cocido. Piñones, ñame, camote.
Germinados de semillas de zapallo, maravilla, melón,
GERMINADOS Harinas: chuño, tapioca. Cocido. Harina de alforfón. Germinados de arroz. Otros germinados: diente de dragón, alfalfa, etc.
Y OTROS sésamo.
Cochayuyo crudo seco. Algas: cochayuyo cocido, luche, ulte.
Arroz, harina de arroz. Maíz, harina de maíz Avena laminada, Cebada, chuchoca, Mijo, Trigo, Mote de maíz, mote de trigo, harina tostada, cereales Puré de papas en polvo.
entero, maicena. Quinoa pelada. COCCIÓN. harina de trigo, fideos pequeños, sémola. integrales, choclo, arroz integral, avena entera, camote,
CEREALES
Y DERIVADOS
pancutras, trigo integral, tallarines, spaguettis. Quinoa PAN: hallulla, marraqueta, de molde, con salvado, integral,
Cereales precocidos de arroz y maíz, ejemplo: Cereales envasados : Avena Quaker®, Cerelac®, Mi integral. pan de avena, pan de centeno, pan de cebada, cabritas,
(Mi Vitta, Blevit, Nestum) Vitta®, Blevit Plus® (avena, centeno). Natur®, Corn Flakes®. PICADO. pan dulce, pan de huevo, pan amasado.
Arvejas, garbanzos, lenteja café, lenteja roja, poroto Habas, proteinas de soya, harina de legumbres, chícharo.
granado, poroto blanco, poroto rojo, coscorrón, etc. Legumbres enteras, coco rallado, algarroba.
LEGUMBRES
Y SEMILLAS
Lechada de poroto soya. Lechada de nueces, lechada de coco. Todo tipo de lechadas vegetales.
Maní tostado sin sal. Nueces, avellanas, castañas. Todas las semillas pequeñas o grandes.
Almendras, lecha de almendras. Semillas de linaza, pistachos.
Leches Enteras (Purita +Pro 1) Leches evaporadas, condensada, mousse, descremadas,
Fórmulas de Inicio (tipo 1) Leche de vaca, de cabra (pasteurizadas) YOGURT batido, yogurt batido diet. extra-calcio, larga vida. Yogurt corriente, con sabor, con
LÁCTEOS Yogurt natural, yogurt casero (de pajaritos). frutas. Mantequilla.
Fórmulas de continuación (tipo 2) Postres de leche: con arroz, con maicena, con sémola. Derivados lácteos: queso mozarella, ricotta, quesillo, queso QUESOS chanco, gauda, crema, mantecoso, laminado,
fresco; leche asada, leche nevada. añejo casero. Queso de soya: Tofu.
Carne vegetal, Gluten (seitán) Vacuno (cazuela, plateada, huachalomo, lomo vetado,
Aves: pechuga de pollo, pavo, gallina. Aves: pierna de pollo, pavo, gallina.
osobuco). Huevo codorniz.
Vacuno: (asiento, posta negra, posta rosada, Vacuno (filete, choclillo, tapapecho, lomo liso)
CARNES Pescados: merluza, reineta, pejerrey, pescada, salmón de Cordero (pulpa, chuleta, carne).
pollo ganso, punta picana).
río, salmón de roca. Pavo, Pollo (vienesa, jamón).
Cocción aparte sin sal: RASPADA, MOLIDA. Yema de huevo, Huevo entero de casa.
Huevos: clara, entero corriente. Huevo en polvo. Pescados: atún, jurel, trucha, sardina.
GALLETAS: de soda, de coco, Museo, Grill, Maravilla.
Aceites: de maravilla, de maíz, de soya Miel de palma, Miel de abeja, mermeladas caseras.
Aceite de oliva, aceite de raps (AGMIS). PIZCA DE SAL
(AGPIS). Azúcar en algunas preparaciones.
OTROS
Queques o biscochos con levadura. Galletas de avena.
Galletas de chuño, galletas de maicena (Sin azúcar). Dulces de frutas, mermeladas, manjares.
Palta colada sin fibras y madura. Galletas de agua, de agua sin sal, integrales. Pan sin sal.
Pie, strudel, alfajor, tortas, jugos, gaseosas.
Material preparado por Gerson Cortez B. – Nutricionista Fuente: Norma Guía de Alimentación del Niño, MINSAL 2016. Actualizado

¿Cuánto dura la leche materna extraída para dar al hijo cuando la madre estudia o trabaja y no puede volver a casa a amamantar, y que desea mantener la Lactancia Materna Exclusiva?
A temperatura ambiente 10-22° celcius = 7 horas. En refrigerador (3-9° celcius) = 3 días. En congelador (-3 a 2° celcius) = 14 días.