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    Dokumen - Tips - Tarea 2 Caso Starbucks

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    Starbucks es una cadena internacional de cafeterías fundada en 1971 que vende café, comidas y otros productos. Ofrece wifi gratuito y un ambiente cómodo en sus más de 17,800 sucursales a nivel mundial. Starbucks se enfoca en brindar una excelente experiencia al cliente a través de personalización, alta calidad en sus productos y un servicio amable.

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    Dokumen - Tips - Tarea 2 Caso Starbucks

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    Starbucks es una cadena internacional de cafeterías fundada en 1971 que vende café, comidas y otros productos. Ofrece wifi gratuito y un ambiente cómodo en sus más de 17,800 sucursales a nivel mundial. Starbucks se enfoca en brindar una excelente experiencia al cliente a través de personalización, alta calidad en sus productos y un servicio amable.

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    Starbucks es una cadena internacional de cafeterías fundada en 1971 que vende café, comidas y otros productos. Ofrece wifi gratuito y un ambiente cómodo en sus más de 17,800 sucursales a nivel mundial. Starbucks se enfoca en brindar una excelente experiencia al cliente a través de personalización, alta calidad en sus productos y un servicio amable.

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    Starbucks es una cadena internacional de cafeterías fundada en 1971 que vende café, comidas y otros productos. Ofrece wifi gratuito y un ambiente cómodo en sus más de 17,800 sucursales a nivel mundial. Starbucks se enfoca en brindar una excelente experiencia al cliente a través de personalización, alta calidad en sus productos y un servicio amable.

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    UTEL Universidad

    Lic. Mercadotecnia
    Magdalena Carolina Nava Cruz
    Septiembre de 2013

    Calidad de Starbucks:
    Análisis de Caso
    Un poco de historia…
    • Cadena internacional de café.
    • Fundada en 1971.
    • Primera sucursal en
    Seattle, Washington.
    • Actualmente vende
    café, bocadillos, postres, taza
    s, granos de café, libros, CDs
    de música y películas.
    Productos

    Café Caliente | Smoothies | Frapuccino | Nieve


    Servicios y Sucursales
    • Como
    sabemos, Starbucks nos
    vende más que
    café, ofrece internet
    gratuito, tiene sillones
    cómodos, es el lugar ideal
    para hacer tarea o cerrar
    negocios.
    • Esto lo ofrece en sus más
    de 17,800 locales en todo
    el mundo.
    Experiencia Starbucks
    Creo que Starbucks ha hecho un excelente trabajo en
    trabajar por brindar una “experiencia” y crear “memorias”
    para los clientes, mucho más que darte una taza de café.
    Sin embargo lo expuesto en el video, y mi creencia
    personal, es que esta compañía está en una línea muy fina
    en la cual se puede convertir en algo falso o crear el
    sentimiento para el cliente de que está siendo utilizado, a
    mi parecer el siguiente paso de Starbucks tendrá que ser
    volver a lo básico, olvidarse tanto de la mercadotecnia y
    publicidad y crear verdaderos promotores de marca en sus
    clientes.
    Preguntas
    ¿Qué aspectos se aplican en la ejecución exitosa de las tareas de venta en Starbucks? (administración científica)
    El hecho de que cada nuevo producto se somete a pruebas en laboratorios, la temperatura es medida, cada grano de café es
    seleccionado, ponen un gran esfuerzo en que el café siga siendo de primera calidad.

    ¿De qué modo Starbucks aprovecha el recurso humano como el factor esencial en el proceso productivo de la
    compañía? (escuela del comportamiento humano)
    Simplemente en ponerle el nombre a cada vaso ya le da un sentido de personalización al cliente y es el inicio de la experiencia
    Starbucks. Además a sus empleados le dan el nombre de “barista”, tienen un uniforme muy particular y los hacen que
    representen la marca con mucha lealtad.

    ¿De qué forma se les puede motivar a los empleados se Starbucks para hacer mejor su trabajo?
    Darles la libertad de atender a los clientes sin ningún guión predeterminado, tener un esquema de incentivos que mida su
    productividad y los mantenga motivados. Premiar a la puntualidad e incluso dar un incentivo para el empleado que reciba mejores
    comentarios de los clientes. Manejar competencias internas como empleado del mes.

    ¿Cómo de puede comparar la productividad de los empleados de Starbucks en relación a su competencia?


    Creo que al tener un sistema muy estructurado (recetas predeterminadas, medidas estandarizadas, homologación en
    procesos), para los empleados es muy fácil estar en ventaja a alguna otra cafetería.
    ¿De qué manera se puede administrar una cadena como Starbucks?
    Lo que veníamos hablando anteriormente, siguiendo un sistema. Para empezar que todos estén el mismo canal y que las
    cabezas tengan una excelente comunicación entre sí para que el Starbucks de China tenga la misma filosofía que uno en San
    Diego, CA.

    ¿De qué forma aplica estos principios Starbucks?


    En todas las formas. Como mencionaba antes, primero se tiene que tener una figura de autoridad que sea el que dirija el barcos.
    Segundo que todos los involucrados en Starbucks sigan la misma filosofía bajo una misma estructura, respetando las jerarquías y
    siguiendo los procesos.

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