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    Caso Practrico Unidad 2 Estrategias

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    CASO PRACTRICO UNIDAD 2 ESTRATEGIAS

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    UNIVERSIDAD EUROPEA DE MONTERREY

    CASO PRACTICO

    ESTRATEGIAS COMPETITIVAS: LA BUSQUEDA DE LA EXCELENCIA

    ANA LEE RAMIREZ CHAVEZ

    Starbucks es una de las empresas má s grandes del mundo. Se dedica a la


    comercializació n y venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia
    internacional. Ha cambiado radicalmente el concepto de cafeterı́a tal y como era
    conocido anteriormente, introduciendo nuevos elementos y variando otros. Por
    ejemplo, aumentó signi icativamente el precio, mientras redujo la gama de productos
    ofertados. Ademá s, habilitó espacios en las cafeterı́as para leer o utilizar el ordenador

    LIENZO ESTRATEGICO

    El modelo de negocio de Starbucks se basa en un modelo de cadena de valor. Este


    modelo se basa en llevar a cabo una serie de actividades cuyo objetivo principal consiste
    en aportarle el máximo valor a un servicio o producto, en este caso el café exclusivo
    de Starbucks.

    Ademá s, Starbucks ofrece una experiencia única de alta calidad para cada uno de
    sus clientes. Un servicio al cliente impecable, un ambiente agradable, un café ú nico….
    toda gira en torno a darle al cliente la posibilidad de experimentar una nueva forma
    de tomar café, de forma personalizada, y con el objetivo de idelizarlo.

    Marco de las cuatro acciones

    • ¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser
    eliminados?

    Los servicios de atenció n en mesas son bastante comunes, siendo que deben sentirse
    en casa, el pasar y pedir tu café parece su iciente y la industria los concibe como
    establecidos y condicionales dentro de los está ndares del mercado, aun ası́ se considera
    que es un servicio que dicha empresa puede reducir debido a los costos asociados ,
    puede mantener cierto personal de limpieza que no impacte costos tan altos que esto
    genera y el poco valor agregado que entrega al momento del consumo inal, debido
    a que la empresa presenta una propuesta vanguardista y actual que busca la
    comodidad, la exclusividad y el ahorro de tiempo al consumidor inal sin embargo por
    eso considerar solo reducció n ya que si es necesaria en ciertos casos.

    • ¿Qué factores deben ser reducidos a está ndares menores a los aceptados por la
    industria?

    La exclusividad de la marca y los productos que han lanzado volvié ndose tendencia en
    moda, vasos y productos los han posicionado dentro de los mercados de diferentes
    paı́ses lo cual los vuelve competitivos, una de las situaciones que hemos visto que puede
    in luir en este tema son los proveedores, comparto un pá rrafo de un autor donde habrá
    un aná lisis de las 5 fuerzas de portes y coloco un punto muy impr

    Sus proveedores son un factor que deben de revisar ya que los proveedores de
    Starbucks tienen alto poder de negociació n debido al hecho de que la demanda de café
    es alta en el nivel mundial y los granos de café se pueden producir só lo en ciertas á reas
    geográ icas. Por otra parte, las cuestiones relacionadas con los productores de café de
    Africa siendo tratados injustamente por las empresas multinacionales se está n
    resolviendo con los esfuerzos de diversas organizaciones no gubernamentales, y esto
    está contribuyendo a aumentar el poder de negociació n de los proveedores.

    Este factor es una amenaza

    • ¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados por la
    industria?

    Disponer de mejores espacios ya que estos espacios son utilizados para realizar
    entrevistas y hasta reuniones, algú n servicio especial para estas situaciones ofreciendo
    mayor comodidad y atenció n, la competitividad es una situació n que nos hace realizar
    ciertos cambios drá sticos y que nos hace modernizarnos en ciertas

    • ¿Qué factores, anteriormente no considerados por la industria, deberı́an ser creados?

    Creo que podrı́an crear espacios privados como estilo coworking para todas las
    personas que no tiene espacios para trabajar, aunque eso se tendrı́a que evaluar en
    diferentes puntos y paı́ses y ver si es rentable o no.

    Tambié n vender servicios de atenció n en juntas con personal capacitado y el


    distinguido café y postres.

    Cuadrı́cula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crea.


    De acuerdo a su lienzo estraté gico para crear má s competitividad y ser una de las
    primeras elecciones de nuestros clientes la conectividad a internet es sumamente
    importante, creamos un valor agregado, aumentamos los consumos y ası́ serı́a un ganar-
    ganar ya que al tener un servicio vital como lo es el internet para los negocios, juntas,
    entrevistas, tareas y personal sin o icina que tenga reuniones virtuales o sea su o icina,
    este es un punto integral y a bajo la cual le comodidad, servicio, ambiente, tranquilidad
    y conexió n sin gastar en alquiler.

    Como conclusió n:

    Starbucks ha creado los siguientes puntos estraté gicos, de acuerdo a su cadena de valor,
    el ha creado espacios, confortables con altos está ndares de calidad, es muy comú n
    encontrarse personas trabajando, compartiendo o cerrando negocios debido a que el
    ambiente que se crea es de comodidad, familiaridad y que nos hace entrar en con ianza
    rá pidamente por lo tanto esta entre una de las altas primeras elecciones delos
    consumidores.

     Ofrecer el mejor café: Starbucks pone a disposició n de sus clientes un café


    completamente artesanal y único. El sabor y la calidad son inigualables y un
    auté ntico placer para los amantes del café má s exigentes

     Ambiente confortable: las cafeterı́as de Starbucks ofrecen una experiencia


    única y completa desde que el cliente entra por la puerta. Mú sica tranquila,
    espacio agradable, decoració n integrada en la cultura del lugar en el que se
    encuentra la cafeterı́a, ası́ como facilidades de conexió n

     Servicio al cliente personalizado: los trabajadores de Starbucks cuentan


    con formación especí ica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto,
    informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta
    de principio a in. El trato es personalizado y cercano

     Multitud de productos: Starbucks es conocido por la excelencia de su café , pero


    ademá s ofrece una carta extensa con todo tipo de bebidas y snacks que guardan
    la misma calidad

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