Edisson Parra

Nombre del Estudiante:
Edisson Parra Daza
Nombre del Curso: sistema de producción apícola
Nombre del Tutor: Diana Paola Hernández
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela De Ciencias, Agrícolas, Pecuarias y Medio Ambiente ECAPM
Introducción
En el siguiente escrito se describe lo observado en la empresa apicultora: Epicentro

Apícola Muñoz, durante la salida de campo. Refiriendo a los equipos de protección y
manejo de una colmena, los componentes de un apiario y sus materiales, las partes
que constituyen una colmena, las diferentes castas de abejas y sus etapas de
metamorfosis de acuerdo a la cámara de cría.
Se explicará también la forma de identificar las condiciones ambientales de una

instalación apícola, teniendo en cuenta los costos de producción vistos en la práctica;
verificando los diferentes procesos que se llevan a cabo como, por ejemplo; la forma
de recolección (protocolos) y almacenamiento, el proceso de comercialización del
polen, miel o propóleo.
Objetivos
General:
Describir como la actividad dedicada a la crianza de las abejas, obtiene, procesa y
comercializa productos apicultores, mediante la creación de sistemas de vida sostenibles.
1. Identificar los equipos de protección y manejo de colmena.
La colmena se debe manejar con todos los elementos de protección
Los equipos de protección son: guantes de carnaza, botas de caucho, overol

especial de tela gruesa con una careta de malla.
Equipos para manejar la colmena: ahumador para tranquilizar las abejas, espátula
para poder separar los cuadros del panal, y recipientes para recolectar la miel.
2. Describir los componentes del apiario, área, y materiales empleados, así como
costos estimados de construcción del apiario incluyendo las colmenas presentes.
El apiario se compone por: abejas que se divide en: abeja reina, obreras, gazapos y
larvas.
Para ello se utilizan materiales como los cajones donde habitan las abejas y estos se
componen de la siguiente manera:
Tapa: $25000 valor aprx.
Tapa interna: $5 valor aprox.
Cuadro de cría: $5000 cada uno.
Cajón: $100.000
3 identificar las partes que constituyen una colmena (base, piso, cámara de cría, alzas,
cuadros).
4 Identificar las diferentes castas (reina, obrera, zángano)
Reina es la única hembra fértil subfunción básica es poner huevos para mantener o
incrementar el número de individuos
Obreras son las encargadas de ir a las flores para extraer las azucares llamadas
néctar para convertirla en miel
Zángano son los encargados de fecundar a la reina

5. Verificar las diferentes etapas de la metamorfosis en la cámara de cría.
Cría cerrada cría apunto nacer
Nacimiento de los machos cría fresca

Nacimiento de una abeja
6. Identificar la oferta botánica de la zona y descríbala.

La oferta botánica de la zona es muy buena ya que se pueden identificar frutales como
limones, naranjas, arboles maderables, arboles exóticos, etc; y esto es muy bueno para la
producción de mil pólenes y otros productos, porque son arboles con una buena cantidad
de polen y néctar lo que genera
un producto final de una excelente calidad.
7. Identificar las condiciones ambientales, como Temperatura, humedad relativa y altura

sobre el nivel del mar.
Las condiciones ambientales son tiene una latitud de 495 ms.n.m su temperatura promedio
es de 26 °C
Con una humedad relativa de 63% pudiendo variar del 45% hasta un 78%
Estas condiciones son condiciones apropiadas para el desarrollo de las abejas porque tienen
una temperatura y húmeda adecuada y altura
8. Definir los costos estimados de materiales y equipos apícolas, vistos en la práctica.
Cajones Valor 20000 Mil
Overoles 150000
Botas De Caucho 50000
Espátula 10000
Nevera 500000 Mil
Guantes De Carnaza 33000 Mil
Ahumador 150000 Mil
Realizar una visita a un apiario y realice las siguientes actividades:
1. Visite una instalación apícola y verifique: la forma de recolección del polen, miel y/o
propóleo.
3 Describa el protocolo de recolección y almacenamiento de algún producto de la
colmena (polen, miel, propóleo. etc)
En la recolección de los productos de las abejas se debe tener en cuenta todos los
elementos de protección personal para evitar picaduras también debemos tener en
cuenta que tengamos todos los materiales para recolección de la miel, también
tenemos que tener en cuenta que la persona que este recolectando la miel no se
alérgico alas picaduras tener cuidado de no maltratar las abejas no estresarlas
porque si pasa esto la producción baja y la calidad de la miel ya no es la misma
tener limpio los implementos de recolección tener un ph adecuado que es de 15 a19
la miel si no se tiene ese ph no se puede recolectar por que la miel se enfuerta y el
polen propóleo se guarda en frasco de vidrios estos deben estar limpios y secos
debemos tener las manos limpia y los implementos con que vamos a manipular el
producto
4 Describa el proceso de comercialización llevado a cabo por parte de la granja para

la venta del producto, esto debe incluir precio de venta, y costos de producción. 4
El proceso de la comercialización del producto de las abejas se hacen venta directa
mente al cliente tiene marca registrada con la dirección de la casa número de
teléfono correo electrónico
Venta del producto la miel vale 40000 mil el costo es de 5000 mil
Miel batía 8000 mil costos 3000 mil
Embriones 15 mil costos 5000 mil
Cera un kilo vale 25 mil costos 500 mil
4. Defina los procesos de alimentación artificial o suplementación.

Ninguna de las dos la alimentación de las abejas es natural ellos no utilizan ni suplementos
ni alimentos artificial porque ellos dicen que daña la calidad del producto que vende las
abejas se alimentan natural mente
5. Identifique los procesos legales para el montaje de una apícola.

5 identifique mediante una matriz DOFA las Debilidades, Oportunidades,
Fortalezas y Amenazas más importantes de una apícola en su región.
debilidades oportunidades fortalezas Amenazas
La falta de Venta segura de mil Los insecticidas que
conocimiento de la Desallorro utilizan en el agro
comunidad sobre la económico para la esto nos puede
producción apícola familia matar alas abejas
No conocer los Desarrollo de Conocimiento y Los vecinos por la
beneficios de los nuevos productos experiencia de la razón que no dejan
productos que se actividad tener colmenas
obtiene de las abejas cerca por que piensa
que los puede picar
o matar los animales
Falta de apoyo por es un mercado con Manejo fácil Desforestación de
el gobierno poca competencia los bosques
Cambios climáticos
Bibliografía
https://www.google.com/search?q=acuanto+nivel+del+marestamariquita+tol
ima&sxsrf=APwXEdfL4SKaOPc3PDrq20ddOZFwPRqyag%3A16871337005
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https://www.google.com/search?q=Humedada+relativa+mariquita+tolima&o
q=Humedada+relativa+mariquita+tolima&aqs=chrome..69i57.4854j0j7&sour
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https://www.canva.com/design/DAFmYJs05oc/N178xh6rwWq3B4a19ErGm
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2kJ3FxNL_AhWnbTABHdMwDukQ2-
cCegQIABAA&oq=abeja+reina+&gs_lcp=CgNpbWcQAzIFCAAQgAQyBQgA
EIAEMgUIABCABDIFCAAQgAQyBQgAEIAEMgUIABCABDIFCAAQgAQyB
QgAEIAEMgUIABCABDIFCAAQgAQ6BAgjECc6BwgjEOoCECc6BwgAEIoF
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BCsABAQ&sclient=img&ei=n_eRZPbEBafbwbkP0-
G4yA4&bih=545&biw=1242&hl=es-419
http://repository.humboldt.org.co/bitstream/handle/20.500.11761/32938/GUI
A_AMBIENTAL_APICOLA_Bogota_-
Colombia.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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Se explicará también la forma de identificar las condiciones ambientales de una

La colmena se debe manejar con todos los elementos de protección

Los equipos de protección son: guantes de carnaza, botas de caucho, overol

Zángano son los encargados de fecundar a la reina

Nacimiento de los machos cría fresca

6. Identificar la oferta botánica de la zona y descríbala.

7. Identificar las condiciones ambientales, como Temperatura, humedad relativa y altura

Realizar una visita a un apiario y realice las siguientes actividades:

4 Describa el proceso de comercialización llevado a cabo por parte de la granja para

4. Defina los procesos de alimentación artificial o suplementación.

5. Identifique los procesos legales para el montaje de una apícola.

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