Flora Apicola en La Provincia de Cajamarca

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
E. A. P. DE INGENIERÍA FORESTAL
FLORA APICOLA EN PROVINCIA DE CAJAMARCA
CURSO: APICULTURA
DOCENTE: Ing. Tito Trigoso Hoyos
ESTUDIANTE:
 VELIZ RUIZ, DIEGO
Cajamarca de Octubre de 2020

FLORA APICOLA EN LA PROVINCIA DE CAJAMARCA
3 KM
Coordenadas:
X: 774.081 km
Y: 9209.240 km
Según el recurso floral ofertado las plantas pueden ser: plantas nectaríferas que son aquellas
de las que las abejas obtienen néctar y en las que se puede observar a las abejas sobre las
flores mientras su abdomen se dilata y se contrae, plantas poliníferas que ofertan polen a las
abejas, que lo obtienen mientras caminan sobre toda la flor desprendiendo el polen de las
anteras para que se pegue en su cuerpo y acumularlo en las corbículas (patas traseras) y
plantas néctar-poliníferas que son las que aportan tanto néctar como polen. Para la
determinación del recurso ofertado por cada especie se tuvo como referencia a estudios
realizados por Velandia (2012).
1. Eucalipto (Eucaliptus globulus)
Son árboles muy visitados por las abejas debido a su rica producción de polen y néctar.
Dependiendo de la época de recolección, la miel puede ser clara u oscura, con un sabor
persistente y algo amargo (Guijón, s.f.).
2. Tréboles
2.1. Trébol rojo (Trifolium pratense): planta melífera de la cual se obtiene una miel
cremosa acompañada con otras clases de tréboles.
2.2. Trébol blanco (Trifolium repens); es una leguminosa favorita por las abejas, su miel de
color clara, de sabor dulce, su cristalización es uniforme. “
3. Girasol (Helianthus annus)
Produce una miel de color Amarillo-anaranjado brillante, sabor intenso agradable al paladar,
textura cremosa y fina. Su olor es floral con notas oleosas y tiene una tendencia a cristalizar
rápido y en cristales muy gruesos. Es uno de los tipos más populares de miel, pero cristaliza
rápidamente (Guijón, s.f.).
4. Diente de león (Taraxacum officinale)
Es una planta muy nectarífera y poliníferas. Las abejas liban intensamente sus flores,
cargándose de un polen anaranjado. La miel obtenida, monofloral en ocasiones, es de un color
amarillo intenso y de sabor fuerte (Guijón, s.f.)
5. Alfalfa (Medicago sativa)
La miel de alfalfa es de color claro con sabor y aromas suaves y agradables. La fuerte secreción
de las flores de alfalfa y el hecho de que la miel no granula con demasiada rapidez, hace que
sea una fuente ideal para la producción en panal. Las abejas melíferas tienen considerable
dificultad con el “desenlace” de las “explosivas” flores de la alfalfa y los abandonan
frecuentemente para juntar néctar de otras fuentes disponibles (Dadan 1975).
6. Palta (Persea americana)
La flor de la palta posee nectarios que la hacen muy atractivas a las abejas, a la presencia de
abejas pues no es posible la autopolinización.en algunas variedades como “fuerte” y “has” que
se consideran autopolinizables se obtienen un 50% más de producción cuando se ponen
colmenas para intercambiar el polen (Reyes y Cano s.f.).
7. Chilca” (Baccharis pedunculata)
El género Bacchris es de gran importancia apícola, por ser muy preferidas por las abejas debido
a su floración abundante. Presenta una miel de sabor algo picante debido a su marcada acidez,
su color va del blanco al ámbar claro. Florea todo el año.
Calendario Apícola
Es la distribución de tareas que hay que realizar en un colmenar o apiario a lo largo del año. Se
suele dividir en tareas de:
 Primavera: La primera tarea tras la salida de invernado es el reciclado de la cera

porque las abejas se han alimentado de reservas y han dejado los panales vacíos. Hay
que sustituirlos por otros nuevos y aprovechar los que estén en condiciones. A medida
que aparece la floración en la zona se va aumentando el volumen de la colonia, donde
colocan la miel que van preparando a partir del néctar recolectado.
Hay que prevenir la enjambrazón que de forma natural se produce en las colonias.
Para ello se debe llevar un control y seleccionar aquellas colmenas con mayor vigor y
actividad de pecoreadoras.
 Verano: Tareas de sustitución de reinas para evitar la enjambrazón, sustituir las reinas
de más de dos años de edad. Las reinas de peor calidad se sustituyen al año y son
aquellas que son poco fértiles y cuya colmena no da buena cosecha. Castrado o
extracción de la miel de la colonia, eliminación de cuadros con cera vieja.
 Otoño: En otoño de cara al invierno, una actividad común es la reunión de colonias.
Pueden quedar colonias muy débiles y se unen a otras más fuertes para que no se
pierda la población. Se elimina la reina de la colonia débil, se coloca la colonia fuerte
sobre la débil y entre ellas 110 papel de periódico con solución de plantas aromáticas o
un excluidor de reinas para que se mezclen poco a poco, Después se elimina la
colmena débil y los panales de cría y alimento se pasan a la fuerte.
 Invierno: Inspección de reservas para que dure la colonia durante todo el invierno.
Todo el año: Inspección sanitaria para controlar los patógenos, en invierno se realiza con
menor frecuencia para evitar un descenso brusco de temperatura al abrir la colmena. Cuando
vayamos a revisar una colmena, tenemos -que tener en cuenta que no la debemos abrir si
llueve o hace mucho frío, ya que enfriamos el interior, es mejor esperar a que la temperatura
marque por encima de l2°C.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Reyes C, JL. y Cano R, P. s.f. Manual de polinización apícola. (en línea). Mexico: Coordinación
General de Ganadería. Consultado 30 set. 2016.
Ispilco I, A. 2012. Poblacion y potencial apícola en el distrito de Jesús. Tesis Lic. Ing. Agr..
Cajamarca, Perú. UNC. 86 p.
Pariente, E. 2016. Evaluación del potencial turístico del distrito de Huarango - San Ignacio,
Cajamarca-Perú

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6. Palta (Persea americana)

 Primavera: La primera tarea tras la salida de invernado es el reciclado de la cera

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