Costos Logisticos
Costos Logisticos
Costos Logisticos
Guía Triádica de
Costos Logísticos
2022
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Tanto los ejercicios prácticos como las autoevaluaciones son casos que se presentan
en forma cotidiana en el aspecto de costos en las organizaciones, permitiendo de esta
manera que el estudiante practique con situaciones reales.
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Objetivos tricerebrales
Evaluación tricerebral
Examen final: Es la evaluación con preguntas de base estructurada que el área académica
aplica a los estudiantes para cerrar el proceso educativo. Es importante considerar que el
examen final es sobre 3 puntos, sin embargo, se considera como nota mínima 1.5 puntos, para
aprobar el módulo sin presentar examen supletorio.
En las interacciones deben prevalecer los buenos modales, el respeto y la entreayuda de todos
a todos, para lograr la convivencia consciente, proactiva y proporcionalista.
Las decisiones son tomadas por consenso o por votación simple, cuando no sean técnicas, de
Estatuto o reglamento de la Institución.
Recursos metodológicos
Índice de Contenidos
Presentación de la Guía Triádica....................................................................................... 2
Introducción ...................................................................................................................... 12
Resultados de Aprendizaje........................................................................................... 13
Resultados de Aprendizaje........................................................................................... 33
Resultados de Aprendizaje........................................................................................... 61
Indicadores.................................................................................................................... 66
Capítulo Cuatro................................................................................................................. 88
Resultados de Aprendizaje........................................................................................... 88
Índice de Tablas
Tabla 7: Información para graficar el indicador costo por metro cuadrado ................... 79
Índice de Figuras
Figura 1: Representación de los Costos Discontinuos .................................................. 20
Figura 18: Visión del análisis del proceso de la cadena logística ................................. 99
Figura 24: Variables del costo para Costos Ocultos .................................................... 105
Introducción
En la presente Guía encontrará una serie de información de mucha importancia sobre los
costos, los tipos de costos que existen, por su clasificación y lo variados que son.
Recordar que todo se puede medir y por tanto todo se puede controlar, allí radica el éxito
de cualquier operación, no hay que olvidar que: lo que no se mide, no se puede administrar.
Desarrollar conceptos de Costos Logísticos que son la suma de los costos ocultos
hasta los clientes. Los Costos Logísticos se hacen visibles cuando se logra medir con eficiencia
En las organizaciones, la calidad de los costos forma parte integral del gasto
informativos de calidad, así como establecer procesos para su adecuado control y análisis.
Esta Guía de Estudios, pretende lograr que el estudiante logre como objetivo general,
desde el proceso lógico, conocer conceptos, clasificaciones y diferenciar los diferentes tipos de
costos logísticos; desde el proceso estratégico, analizar los procesos para el manejo de los
costos logísticos de las mercancías; desde el proceso operativo, diseñar las herramientas como
Los objetivos específicos, que se pretende lograr, desde el proceso lógico son Identificar
los conceptos relevantes, vacíos existentes y principios poco aplicados en el ámbito empresarial;
pretende poder seleccionar los modelos de costos logísticos para identificar la funcionalidad,
organización y sistemas de medición. Desde el proceso operativo que el estudiante pueda aplicar
logísticas.
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Capítulo Uno
Resultados de Aprendizaje
Conceptos preliminares
Al realizar su función las empresas incurren en una serie de gastos y de costos que es
• …egreso, salida de dinero, desprenderse de dinero con fines que no sean los
de inversión.
• Desde el punto de vista empresarial, los gastos son aquellos pagos efectuados
o por efectuar que la empresa tiene que realizar para llevar a cabo sus
Costo es:
• El gasto que realiza la empresa para llevar a cabo sus actividades operativas.
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• Se considera al conjunto de gastos como un todo, y a los costos como una parte de ellos.
• Otra forma de explicar los costos es señalarlos como gastos aplicados en el proceso de
obtener los bienes o prestar los servicios. Es decir, los costos constituyen los pagos a los
operación.
• El gasto que estuvo y no deja de estar después de elegir comprar y no procesar siempre
En ningún lado del estudio de los costos y gastos de una empresa encontramos algo que
• Costos de almacenamientos
• Costos de Inventarios
Estos costos ocultos que se generan durante el proceso logístico (proceso de mover y
almacenar materiales y productos desde los proveedores hasta los clientes), están relacionados
Es la capacidad de reducir al mínimo los recursos usados para alcanzar los objetivos de
la organización.
de una tecnología más sofisticada (Una mayor producción si es el resultado de esta, pero esto
Índice de Productividad
producción.
empleados
Como podemos ver el índice de productividad siempre va a ser un indicador parcial para
saber con precisión la eficacia en el uso de recursos de una economía en la producción de bienes
atención al cliente, etc. Es entonces cuando nos encontramos con multitud de factores
intangibles con diferentes cuantificaciones en la fórmula, como puede ser el índice de satisfacción
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de los empleados, la cultura organizacional, el grado de adecuación del reparto de tareas, los
Por otra parte, algunas empresas cuentan con productos y servicios estacionales, es
decir, con gastos y beneficios muy variables, por lo que el cálculo de la productividad será distinto
De modo que, en una cadena de suministro, se deben conjugar multitud de factores para
determinar la rentabilidad del negocio y cuáles son los obstáculos o fallos que dificultan la
Para ello, habrá que tratar de convertir todos los componentes que afectan a la actividad
empresarial y a sus resultados en una unidad de medida común (como la monetaria), para
expresar una magnitud homogénea y así multiplicar cada componente por su precio.
Paralelamente, habrá que tener en cuenta otros parámetros más incuantificables, como la
imagen de marca o el nivel de satisfacción de los clientes. Cada empresa deberá determinar
cuáles son todos esos factores que repercuten diariamente en sus beneficios en función del tipo
El Desarrollo de los costos constituye una de las actividades más crítica en el diseño y
operación de los Sistemas Logísticos y es también la que presenta la mayor dificultad en parte
por la falta de definición o entendimiento acerca de la estructura de los costos que afectan la
categorías agregadas que no permiten un análisis detallado para identificar los costos logísticos.
información necesaria para realizar un análisis efectivo de los costos de un Sistema Logístico.
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número total de costo logístico, o sea, nadie sabe cuál es este costo. El
resultado es que muy pocas empresas tienen una idea de este número y de su
composición.
como empresa por reducir el costo total. Se tienen esfuerzos parciales que en
trascendentales.
• Cuarto, una empresa que no tiene este costo, no tiene una idea por ejemplo de
que están en conflicto entre sí y que ponen en conflicto a las áreas involucradas
Situaciones como estas se viven todos los días en las empresas, y lo peor de todo no es
tanto que existan, sino que se hace muy poco esfuerzo para corregirlas.
Con la finalidad de poder valorar las acciones que influyen en los costos Logísticos se
hace imprescindible analizar ciertos aspectos de interés dentro de los cuales se destacan:
• Rangos de Relevancia.
• Rentabilidad Directa.
enfoque que se brinde o se oriente a los mismos. Es decir, en esencia encaminar los esfuerzos
hacia la identificación de los costos asociados. Los métodos contables tradicionales, carecen de
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un enfoque dirigido a estos propósitos, sobre todo porque fueron diseñados atendiendo a otras
necesidades.
• Uno de los principios básicos de los Costos Logísticos es que dicho sistema debería reflejar
los costos del flujo material, es decir debería ser capaz de identificar los costos que resultan
• Un segundo principio es que el sistema debe ser capaz, de permitir efectuar análisis
Para poder aplicar estos principios se requiere una nueva concepción de los costos, es
decir que en primer lugar se debe definir el sistema logístico y luego identificar los costos
asociados.
Un sistema logístico de costo efectivo debe buscar determinar el costo total del sistema
para alcanzar los objetivos logísticos deseados (Salidas del sistema) y el costo de las varias
Los Costos logísticos agrupan todos los costos adheridos a las funciones de la empresa,
que controlan y gestionan los flujos materiales y sus flujos informativos asociados. Se debe
expresar, que el desarrollo de los costos es una de las actividades más crítica en el diseño y
operación de los sistemas logísticos y es también la que presenta la mayor dificultad, en parte
por la falta de definición o entendimiento acerca de la estructura de los costos que afectan la
conducta de un sistema.
Las categorías sobre los que se aplican los costos logísticos y los conceptos sobre los
que se utilizan los mismos están en correspondencia con la secuencia del flujo, siendo los
mismos:
Estos costos son los que están relacionados con las facilidades logísticas como son por
• Costos Discontinuos, son aquellos que varían por etapas en función del
volumen de circulación.
circulación.
Para la circulación de 0 a t1 el valor del costo será de Co, entre t1 y t2, el costo incurrido
costo fijo. Los costos discontinuos pueden ser originados por diferentes factores que incluyen:
• La depreciación anual.
• El mantenimiento.
• Otros.
• Economía de escala.
logística, como:
administración logística.
Uno de los elementos más importantes y que incide de manera significativa en los costos
constituye en la mayoría de los casos uno de los componentes más importantes del costo
logístico.
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Los costos de transporte están relacionados con los orígenes y destinos, las mercancías,
y clientes finales,
avión, ferrocarril, etc.) los costos están directamente ligados al peso, volumen y distancia a
recorrer hasta el punto de destino, de forma tal que cada modo tiene asociado un modo, el
Para el transporte a larga distancia por carretera, en la mayoría de los casos, este
transporte es contratado a empresas que han nacido y crecido al amparo de un gran fabricante
que les ha asegurado un gran volumen, permitiéndoles cubrir los elevados costos fijos iniciales,
posteriormente esas empresas han ido contratando a otros fabricantes de productos similares y
Transporte de distribución
conocer bien los productos transportados, las rutas, la calidad de algunos productos, el cambio
• El costo del transporte está compuesto por el costo del personal conductor.
Este rango de circulación o volumen se define como el valor máximo y mínimo que es aceptado
Por ejemplo:
cual las precisiones de los costos son importantes y es el rango sobre lo cual
• Los Costos Logísticos constituyen uno de los elementos más importante en el diseño de
diseño tiene un denominador común que es el referente a que todas deben ser soluciones
económicamente rentables.
• Además, se debe indicar que en el proceso de auditoría que se realice dentro de un marco
de los costos.
Rentabilidad directa.
Un análisis aislado de los costos logísticos, no permite percibir de una manera efectiva
las conductas económicas de los sistemas logísticos por lo cual todos estos tipos de valoraciones
otras palabras, los ingresos netos de venta generados por el cliente en un periodo determinado,
Sucede, por ejemplo, que existen muchos costos que debieron haber sido tomados en
• Los costos del servicio comienzan con el pedido y por consiguiente con los costos de
• Además, en estos análisis están presentes los costos de transportación, manejo de los
• El principio básico del análisis de la rentabilidad del cliente es que el proveedor debe
obtener todos los costos que son específicos de todas las cuentas individuales.
¿Qué costos evitaría si no hiciera ningún negocio con este cliente? El éxito de usar el
análisis de evitabilidad es que muchos casos de servicio a los clientes son en realidad
Clientes específicos de las empresas tomando como base de valoración el formato que se ilustra
en la siguiente tabla:
Una de las aplicaciones que es usada en los Análisis logísticos de costo y ha tenido una
rentabilidad del cliente en el sentido que parte de la intención de identificar todos los costos que
van unidos a un producto o un pedido a medida que avanza por el canal de distribución.
La idea que encierra la RDP es que en variadas transacciones el cliente incurre en costos
distinto al del precio inmediato de compra del producto. A veces, estos costos permanecen
ocultos y a menudo pueden ser sustanciales, lo bastante grandes como para reducir o incluso
volumen, almacenaje especial, …) varían con respecto a otros, los costos asociados
rentabilidad directa de los productos por ejemplo rediseñando envases y/o embalaje
• Además, estos análisis ayudan a elegir productos de mayor rentabilidad (distintas marcas),
Los costos logísticos se hacen visibles cuando se logra medir con eficiencia las áreas
estratégicas del proceso logístico. Existen numerosos costos no visibles que, si no se observan
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utilidades).
proveedores que trabajen con certificaciones de calidad y tercerizar algunas áreas en las que no
seamos competentes.
Una célebre frase empresaria a nivel mundial afirma que, para poder gestionar, hay que
saber medir. Pero, por lo general, la empresa focaliza su atención en resolver los problemas del
día a día, con esto pierde tiempo e incluso, en algunos casos, no le otorga la importancia que
merece a un ítem que, con el correr de los meses, puede provocarle pérdidas importantes de
sumas de dinero.
clave es detectarlos a tiempo a través de distintas mediciones que automaticen los principales
Todo empresario conoce cuáles son sus costos a la hora de emprender un negocio: los
impuestos, los servicios, salarios, el alquiler de un local. Pero los famosos costos logísticos no
los puede cuantificar de una forma sencilla. Y esto no significa que no existan.
Indefectiblemente, para detectar los costos logísticos hay que medir la eficiencia de todos
los sectores involucrados. En una empresa, sin importar el sector al que pertenezca, se debe
definir y enfocar la mirada hacia las áreas logísticas claves en la firma. Aquellas, en las que de
Los costos logísticos aparecen cuando se miden estas áreas estratégicas con visión de
En la mayoría de los casos, las empresas trabajan con el sistema costo - resultante. Es
decir, la división del total de erogaciones que contabilizan por la cantidad de productos obtenidos
(lo que determina el costo unitario). Así, no se puede establecer ningún tipo de medición de
eficiencia.
• Es decir, cuánta materia prima se necesita para producir una unidad, cuántas horas hombre
se requiere para producir esa unidad, cuánto tiempo de la instalación fabril para su
elaboración.
• De esta manera, la empresa comienza a visualizar de una forma más clara los costos
desarrollo de un sistema de mejora de la información. "Es primordial fijar una buena organización
interna”.
Para ello se tiene que contratar a una persona especializada, que se encargue
Esta idea es compartida y reforzada por Frías, quien enfatiza que "en general los
empresarios conocen muy bien en qué gastan, porque son obsesivos del control, pero no los por
qué. No llevan, por ejemplo, un correcto control sobre la diversidad y cantidad de clientes que
tiene, sus canales de distribución, simplemente se adaptan y tratan de satisfacer a los clientes.
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Según Frías, de esta manera los empresarios enfrentan una carga en cuanto a los costos
diferenciales de cada negocio, y es justamente por ese lado donde tienen mucho para ganar si
mejora la medición relacionada a los clientes y productos, ya que podrían tener más claro qué le
• Hay que tecnificarse cada vez más vía leasing, sin comprar las maquinarias, evitar el mal
En base a la opinión y a los estudios de analistas consultados, son muchos y variados los
costos no observables a simple vista, pero que a través de distintos métodos saltan como un pez
en el agua.
por falta de cuidado por parte de los operarios, posibles robos, vencimientos de
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ineficiencias.
tiempo ocioso.
establece que se requiere para un producto determinado tantos Kw. y resulta, que,
midiendo el consumo, se constata que se utilizó un 30% más, esto significa que
del producto.
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es detectar y mantener sólo a los proveedores que trabajan con cierta certificación
de calidad.
Capítulo Dos
Resultados de Aprendizaje
ineficiencia e ineficacia alcanzada en las empresas, para que aquello no ocurra se debe:
mixto.
excesivo.
En el momento del recibimiento de las requisiciones de compra (RC), verificar que la misma
cuente con:
En el momento del recibimiento de las requisiciones de compra (RC), compras completar o tener
Tener en cuenta que el valor de lo que se va a comprar se puede aumentar de las siguientes 2
maneras:
de sus negocios.
de manufactura con los que cuentan, así como la tecnología que emplean
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Procurar conocer los sistemas logísticos de los proveedores para buscar respuestas a preguntas
como:
adecuadas.
• Considerar las compras desde un principio para que el proceso minimice los
motivo por el cual los artículos comprados se pueden recibir sin un conteo formal,
• Con las compras procurar mantener las inversiones en existencias y reducir las
demanda.
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reaprovisionamiento.
• Tener en cuenta que el personal del almacén debe estar debidamente capacitado y conocer
entrada de productos.
• Coordinar con el área de compras aspectos tales como el tipo de embalaje para la
área de almacenamiento.
• Detectar desde la inspección inicial materiales de calidad inferior, en malas condiciones y/o
• Clasificar, codificar y ubicar adecuadamente los materiales recibidos dentro del almacén.
decir, llevar de forma adecuada un registro de la ubicación de todos los materiales para
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de Información.
• Agrupar convenientemente los productos por tipo de presentación. Es decir, los líquidos
separados de los sólidos, y se ha proveído los medios de protección para evitar que un
• Evaluar si algunos materiales deben ser retirados del almacén a un lugar más seguro de
• Tomar las precauciones necesarias que protejan los artículos de algún daño por uso
robos, etc.
• Verificar en el almacén si el espacio donde se almacenaran los productos cumple con las
• El sistema de trabajo permite llevar a cabo la distribución física adecuada de los artículos,
• Realizar el control físico de todos los artículos que forman parte del inventario, y llevar
transferencias).
en la organización.
• Tener en cuenta que mientras más corto sea el flujo de material y dinero en la “tubería” de
las inversiones.
• Planear sucesivamente las operaciones (de tal manera que el material que paso por una
• Tener en cuenta que cuanto mayor es la carga unitaria a ser transportada, tanto menor es
el costo de transporte.
• Tener en cuenta que decrece el costo unitario de transporte con el aumento total
transportado.
• Tener en cuenta que cuanto menor es el peso propio del equipamiento móvil en relación a
• Tener en cuenta el menor costo por unidad transportada para la selección del equipamiento
de transporte.
o Cantidades,
o Composición,
o Tamaño,
o Forma, y
o Tipo de acondicionamiento.
• Tener en cuenta que la cantidad prevista para cada material debe coincidir con la
programación de la producción.
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el auxilio de un flujograma.
• Planear el camino más directo posible, a través de la fábrica para el movimiento de los
• Planear de manera que el movimiento sea controlado por máquinas, con el fin de asegurar
un flujo constante.
• Planear de manera que el flujo de materiales se haga por vías mecánicas directas.
• Planear para que los materiales que llegan sigan directamente para las áreas de trabajo.
• Conformar un pool de transporte y contar con un despachador de tráfico (en los casos en
• Tener en cuenta que la mecanización del transporte interno deberá ser especialmente
considerada cuando:
o Objetos de más de 100 kg. son transportados por carros manuales o más de 25
• Instituir el ítem “costo de transporte” para cada departamento o centro de costo que utiliza
ese servicio.
• La obtención de los costos de transporte se hace siguiendo los principios económicos, (que
• La tasa anual de depreciación es calculada sobre la base del costo de reposición del equipo
de transporte.
• Planear con la finalidad que cada pieza nueva del equipamiento para transporte de
• Examinar la distribución del espacio físico de la planta con la finalidad de reducir al mínimo
el transporte de materiales.
que su costo pueda ser recuperado por medio de economías dentro de un tiempo
razonable.
• Planear instalar equipos flexibles de movimiento de materiales, que puedan servir a varios
usos y aplicaciones.
ellas.
• Planear la manera de mover el material más pesado y de mayor volumen la menor distancia
posible.
• Planear de forma que el movimiento sea controlado mecánicamente, con el fin de asegurar
un flujo constante.
la ineficiencia e ineficacia alcanzada en las empresas, para que aquello no acurra deberá:
la ineficiencia e ineficacia alcanzada en las empresas, para que esto ocurra se debe:
• Tener en cuenta que los costos variarán considerablemente, cuando se trata de canales
considerablemente en los últimos años. No solo han presionado sobre estos costos los
aumentos del petróleo y combustibles, sino también los aumentos en la mano de obra y el
• Utilizar las modernas herramientas de decisión para coordinar los niveles de inventario, las
• Tener en cuenta que ningún sistema de distribución física puede a la vez maximizar los
• Tener en cuenta que los bajos niveles de inventarios reducen costos de transporte,
falta de suministros, los pedidos atrasados, el papeleo, los ciclos de producción especial y
• Tener en cuenta que como los costos y actos de la distribución física implican fuertes
transacciones, las decisiones deben tomarse sobre la base de la totalidad del sistema.
• Tener en cuenta que primero debemos examinar los niveles de servicio de la competencia,
antes de fijar los nuestros, (debe sobre esa base analizar los costos que representan
• Tener en cuenta que algunas compañías ofrecen menos servicio, pero cobran un precio
menor; sin embargo, otras dan mayor servicio que sus competidores, pero cobran precios
• Tomar en consideración todos los factores necesarios para elegir el mejor medio de
etc.
• Tener en cuenta que los productos se encuentren colocados en forma conveniente para
• Contar con buenos sistemas de transportación, vehículos, elevadores de carga, etc., para
• Contar con empaque o embalaje de protección adecuado que evite el maltrato de los
artículos (al dañarse pierden posibilidad de satisfacer las necesidades del cliente, al mismo
• Tener en cuenta que en el manejo de productos muchas veces las características de estos
determinan sus condiciones de manejo (por ejemplo, en el caso de líquidos y gases, sus
• Tener en cuenta que por medio de los embalajes y empaques los embarques han superado
Los costos logísticos generados en las ventas y servicios al cliente ocurren por la
ineficiencia e ineficacia alcanzada en este sector, para que esto no ocurra se debe:
calidad.
Los costos logísticos generados por la no calidad ocurren por la ineficiencia e ineficacia
• Falta participación.
Recordemos que
a) Mayor precio.
b) Mejor imagen.
c) Menor inspección.
d) Menos fallas.
e) Mejor productividad.
a) Mayores ventas.
b) Menores quejas.
a) Ingresos constantes.
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hoy requiere el desarrollo de estrategias para ser competitivos, tanto en precios como en calidad,
esto es posible mediante la optimización de los costos, sin afectar la calidad del producto. Para
poder crear dichas estrategias con éxito, es importante tener en claro que los costos se definen
las erogaciones de efectivo, propiedad transferida, servicios realizados. Los costos están
manera:
son los costos necesarios para la fabricación del producto y quedan capitalizados en los
inventarios hasta que el producto sea vendido. Están integrados por tres elementos:
• Materiales directos, aquellos que forman parte integral del producto o servicio y pueden ser
identificados fácilmente.
• Mano de obra directa, son los salarios que se pagan por el trabajo humano que se requiere
• Costos generales de fabricación, son los demás costos que hacen falta para la fabricación
de los productos, tales como servicios públicos, materiales indirectos, mano de obra
o Costos fijos, son los que se incurren cuando se inician las operaciones, se
producción.
Fuente: Adaptado de: Méndez, Milena. Teoría de la Producción y los costos. Monografías.com.
Disponible en http://www.monografías.com/trabajos/tprodcost/tprodcost.shtml ӏ Año de publicación 2019.
conceptos propuestos por diferentes autores, con el propósito de identificar los múltiples
enfoques que existen y de esta forma determinar en particular cuál de ellos se tomará como base
Según Daganzo, 1999: Son los costos generados por las operaciones logísticas
Al hacer seguimiento a los productos terminados, se observa que estos deben ser: desplazados
desde el área de producción hasta la del almacenaje; mantenidos en espera, junto con otros
consumo. Estas operaciones incurren en costos relativos al movimiento del objeto, en los que el
Según Ricardo de Navascués y Jordi Pau Cos, 1998: Costos logísticos son aquellos en
los que se incurre cuando se gestiona o controla flujo de materiales e información y agrupan
todos los costos adheridos a las actividades de la empresa. Los costos sobre los que se aplican
los costos logísticos son los siguientes: según la secuencia del flujo: de aprovisionamiento,
representados por el costo de los pedidos, de almacenaje, representados por los costos de
Según (Mikel Mauleón Torres, 2006) Los costos logísticos son todos aquellos costos en
que se incurren desde que el producto entra en el almacén como producto terminado hasta que
llega al cliente o consumidor final, no incrementan el valor del producto, pero si hacen que su
aprovisionamiento, incluye elementos tales como: costo financiero del stock, costo de
manipulación, transporte, entre otros, debido al alto nivel de competencia y los márgenes tan
estrechos con los que opera el mercado, es fundamental su conocimiento, control y seguimiento.
Según Pedro Dimas Ayala Bécquer, 2001: Son los que agrupan todos los costos
adheridos a las funciones de la empresa, controlan y gestionan los flujos materiales y sus flujos
informativos asociados. El desarrollo de los costos es una de las actividades más críticas en el
diseño y operación de los sistemas logísticos y es también la que presenta mayor dificultad, en
parte por la falta de definición y entendimiento acerca de la estructura de los costos que afectan
la conducta de un sistema. Las categorías sobre las que se aplican los costos logísticos y los
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conceptos sobre los que se utilizan los mismos están en correspondencia con la secuencia del
flujo, siendo estos: los costos operacionales, relacionados con las facilidades logísticas como lo
son los almacenes, centros de distribución, etc., y pueden ser de dos tipos: continuos (variación
lineal o no, con el volumen de circulación) y discontinuos (varían por etapas en función del
Según J. Guasch y M. Fay, 2003: Son aquellos que incluyen los costos de transporte,
Según La Cámara de Comercio Ecuatoriana: Los costos logísticos son generados por las
operaciones como almacenamiento, que desde el punto de vista comercial no agregan valor al
producto, es más en los procesos eficientes, donde se busca reducir al máximo los tiempos de
Según Julio González, José Luis Guasch y Tomás Serebirsky, 2007: Se definen como los
costos incurridos para tener un determinado bien desde el productor hasta el consumidor, son
consecuencia son los principales componentes de los costos logísticos. Un sistema logístico
prácticas y procedimientos de facilitación del comercio, es responsable de los flujos físicos, los
cuales tienen un estrecho vínculo con la competitividad. Existen tres áreas que deben ser
tratadas con el fin de optimizar el flujo de mercancías en toda la cadena logística: transporte,
Del anterior análisis se pueden extractar diferentes enfoques de los costos logísticos,
Daganzo establece que se enfocan principalmente en los costos generados por el movimiento,
transporte y distribución de los productos; Mauleón establece que son los que se generan desde
que el producto es llevado al almacén hasta que se entrega al cliente final y no generan valor
agregado al producto; Ayala establece que estos son críticos en el diseño y operación del sistema
logístico; Guasch establece que son los generados por las operaciones de transporte del
producto; la Cámara de Comercio, los enfoca en las operaciones de almacenaje y traslado hasta
transporte y el inventario.
Costo de pedidos: Son los que incluyen los costos fijos de colocar y recibir un pedido,
entrega. La estructura de este costo, afecta a muchas estructuras de las empresas y habrá que
tener en cuenta el porcentaje de recursos que dichas áreas emplean para llevarlas a cabo.
• Personal.
• Impresos de pedidos.
• Número de pedidos.
• Material de oficina.
• Administración.
Para realizar el cálculo de este costo se deben recoger de la contabilidad los datos que
• Personal del Departamento de Compras: Incluyen todos los costos en que se incurre por
• Gastos generales: Incluye todos los costos asignados al departamento de compras por la
general, etc.
Costo del espacio: Son los gastos derivados de la utilización de un recinto donde se
utilización de un almacén propio o uno alquilado. Los principales conceptos relacionados a este
costo son:
• Alquileres.
• Amortizaciones.
• Rentabilidad.
• Seguros de edificios.
Para realizar el cálculo se debe recoger de la contabilidad los datos reflejados por los
siguientes conceptos:
sea propio o ajeno; aunque en muchos casos, si se dispone de más de un local se podrán
considerar ambos conceptos: alquiler: será una cantidad fija por unidad de tiempo que
normalmente será el mes y por unidad de superficie que normalmente será el metro
cuadrado, la forma típica de reflejar esta cantidad es en función del número de metros
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recuperar los fondos que se hayan invertido en la adquisición, las más habituales son: de
cualquier aspecto referente al tema espacio, si se realizasen en cualquier otro lugar que
en espacio o bien el costo de financiación del capital que se pide para la adquisición o
concepto especio o construcción del espacio como lo son el propio edificio, las
• Seguros: Este punto incluye las primas de los seguros de todo tipo que tenga cubierta la
empresa frente a una eventualidad en el edificio e instalaciones fijas. Hay que indicar que
los agentes externos presentan una gran influencia en este costo, dentro de este podemos
directamente ligado al costo del espacio, siendo considerado en muchos casos como otro de sus
componentes, ya que tiene muchos conceptos comunes con el. Las inversiones más comunes
• Estanterías.
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• Almacenes rotativos.
• Muebles.
También se incluirán en este apartado las instalaciones fijas de gran volumen de inversión
que estén directamente relacionadas con el almacenaje, como, por ejemplo, los transelevadores
esas instalaciones fijas tienen un tratamiento similar al costo del espacio. Por tanto, se tendrán
reparaciones de las instalaciones. Al igual que los costos del espacio, la importancia y estructura
de este costo puede adquirir configuraciones muy diferentes según el tipo de instalaciones
hacen más importantes y complejos. Para calcular este costo es preciso recoger de la
fluctúan en el tiempo, como, por ejemplo: jaulas, pallets para uso interno, etc. Será una
cantidad fija por unidad de tiempo que normalmente será el día y por unidad de
por el plazo de retorno en años. La amortización de las instalaciones se aplica durante unos
más elevada.
• Plusvalía: Este concepto refleja el rendimiento que se obtendría con las inversiones
inversión o bien el costo de financiación del capital que se pide para la adquisición de las
instalaciones de almacenaje.
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humanos como técnicos, destinados a cubrir esta labor en el almacén. Dentro de los medios
técnicos se incluyen las carretillas elevadoras, para preparación de pedidos, así como cualquier
mercancía, máquinas de embalar, etiquetar, etc. La utilización de estos medios técnicos tiene
por objetivo mejorar y racionalizar los sistemas, con repercusiones positivas en la consecución
realizar un cálculo de este costo es necesario recoger de la contabilidad los datos que reflejen
destinados a la tarea de manipular las carretillas. Los elementos de este costo son: salarios,
seguridad social con cargo a la empresa, otros gastos de personal (traslado, comidas,
uniformes, etc.).
• Amortización: Recoge las amortizaciones del equipo utilizado en todas las operaciones
fluctúan en el tiempo y no se pretende hacer una inversión, se tendrá una cantidad fija por
mercancías.
Costo de tenencia del stock: El hecho que las empresas posean en sus almacenes
artículos, las hace incurrir en dos costos: uno que está ligado al valor de los artículos
almacenados y el otro a la prima de los seguros que cubren los riesgos sobre estos artículos.
Existe la tendencia generalizada en las empresas a reducir, en gran medida sus stocks. El origen
y mercancías, si este capital estuviera libre podría invertirse libremente. Por ejemplo, podría ser
depositado en una entidad financiera y obtener un interés por ello, también podría dedicarlo a
inversiones que rindieran mayores intereses. Cuando se decide crear un stock, se excluye esa
posibilidad de invertir el capital de otro modo y la no posesión de los rendimientos generados por
corresponde a las primas de los seguros que cubran riesgos directos sobre los productos
almacenados.
capitales invertidos en stock, el interés financiero que se le aplica a la empresa cuando desea
conseguir capitales ajenos, los réditos no obtenidos por estos capitales inmovilizados son los
costos de stock en los que incurre la empresa. Por otra parte los costos de las primas de los
seguros que cubren los productos almacenados pueden deducirse fácilmente cuando estas se
calculan sobre una base unitaria, puesto que las cantidades almacenadas y declaradas
incurrir en unos costos relacionados con la correcta gestión de sus existencias, por lo que se han
identificado tres grupos de tareas ligadas a la administración de los stocks: tareas relacionadas
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con las entradas (creación de etiquetas de ubicación, identificación de las mercancías llegadas,
control de calidad, etc.), tareas relacionadas con las salidas y expediciones (facturas, lista de
empaque y demás documentos que deban acompañar las mercancías) y tareas relacionadas
producto pueden ser importantes otras tareas tales como: la organización y el control de los
transportes, tanto si son realizados por medios propios como lo son por empresas proveedoras,
el tratamiento de las devoluciones, las reubicaciones y los movimientos internos dentro del mismo
almacén. Para la obtención del valor del costo ligado a la administración de los servicios
respectivos destinos constituye, en la mayoría de los casos, el componente más importante del
costo logístico global. Por su diferente composición y estructura, conviene diferencias dos tipos
transporte de mercancías desde los almacenes distribuidores hacia sus redes de puntos de venta
medio (camión, avión, ferrocarril, etc.) los costos están directamente ligados al peso,
volumen y distancia a recorrer hasta el punto de destino, de forma tal que cada uno tiene
59
para vehículos).
transporte, ya que el conductor debe conocer bien los productos transportados, las rutas,
mercancías, etc., el transporte de distribución es habitual que sea realizado con personal
y/o medios de la propia empresa. En este caso, el costo del transporte está compuesto por
El conocimiento de estos costos puede presentar dificultades relevantes en los casos que
el transporte sea efectuado con medios propios, puesto que solo se suele valorar una parte de
todos los directamente relacionados. En caso de que un transporte sea realizado por un
proveedor, su facturación constituye el coste real en que incurre la empresa por obtener ese
servicio, excluyendo de ella los impuestos cargados (IVA). La facturación varía con la naturaleza
y características de los productos a transportar, así como las condiciones y exigencias de las
entregas y suele contemplar tanto el volumen y espacio que ocupan en el camión, como las
manipulaciones que pudieran ser necesarias y los kilómetros recorridos para realizar las
entregas.
Costos ocultos: Se derivan de las circunstancias que suponen una pérdida del valor real
de los inventarios, las principales causas suelen ser: obsolescencia, deterioros, diferencias de
cantidades inventariadas, los trabajos realizados para el tratamiento de los pedidos devueltos,
60
las reposiciones, las rectificaciones de los envíos, los dobles manipulados, las urgencias y los
retrasos.
Otros costos logísticos: El método más aconsejable para la identificación de estos otros
costos logísticos, es intentar subdividir al máximo las operaciones logísticas y considerar en cada
una de ellas la totalidad de los recursos que son necesarios para su correcta ejecución. Siguiendo
este método, es preciso considerar como costos logísticos, generales, la parte proporcional que
le corresponda de los gastos en que la empresa incurre por conceptos tan diversos como:
vigilancia, etc.), dirección general de la empresa y personal indirecto ligado a ella. Identificados
deben extraerse los impuestos y aquellos otros servicios que no tengan relación con las
conocer con exactitud las horas trabajadas en esos servicios. La ampliación a estas horas
del coeficiente de costo por hora trabajada proporciona el costo total a imputar.
las horas y recursos empleados en ellas, se hace necesario conocer previamente el costo
Capítulo Tres
Resultados de Aprendizaje
Para los responsables de Logística de una empresa, cualquiera sea su dimensión, los
costos logísticos fueron, son y serán una de sus preocupaciones. Entre los objetivos, explícitos
o implícitos, de la función figura sin lugar a dudas el relacionado con el control y la reducción de
dichos costos. La incidencia de los costos logísticos en la contribución marginal de los negocios,
lo hace más barato, o que quienes han tercerizado lograron excelentes reducciones de costos.
Pero hay que tener mucho cuidado, una reducción Indiscriminada de ciertos costos sin el debido
análisis de los mismos, puede atentar contra la maximización de las utilidades; esto, por ejemplo,
puede deberse a una reducción en el nivel o de la calidad de servicio, que se transforma en una
empresas, sin embargo, la falta de una buena infraestructura y el alto nivel de riesgo pueden
Además, debemos considerar, el caso de las PYMES, por ejemplo, que pagan por los
servicios de transporte y almacenaje mucho más que las grandes empresas, esto debido
Como hemos visto una buena clasificación de los costos logísticos nos permitirá detectar
fundamental, y la colaboración interna con los responsables involucrados nos será de enorme
ayuda. Los responsables operativos que reciben esos costos deben saber cuáles son los criterios
ayudarnos a su control.
Debemos crear para ello, indicadores claves que nos permitan determinar las actividades
Debemos ser conscientes que, pese a tener en marcha buenos procesos existen costos
ocultos en distintas operaciones que producen una influencia negativa como, por ejemplo:
entregas parciales, fletes especiales, emergencias, pedidos fuera del punto de equilibrio y
devoluciones.
marketing, por falta de criterio, se transforman en un aumento de costos logísticos, por ejemplo:
• Promociones, 20 litros de producto más 1 litro de regalo (¿el packing?, ¿el estibaje?)
• Envases más grandes con un porcentaje gratis (¿la manipulación? ¿la altura del pallete?)
pasos previos o la consulta, por ejemplo, en la etapa de desarrollo de las acciones comerciales.
No pueden pasarse por alto la incidencia que estas acciones producen en los costos
condiciones de asignarse exclusivamente al sector que lo produjo, afectaría a todos por igual.
Tenemos que profundizar nuestras relaciones con proveedores y clientes para fortalecer
los procesos, debemos convertirnos en socios estratégicos. Solo de esta manera las empresas
podrán desempeñarse exitosamente ante los cambios constantes en los mercados. Ser socios
del resultado, en la reducción de los leads times y en la reducción de los costos. Por lo que
enfocarnos solo en estas metas no nos asegurar la mejora de nuestra competitividad, pero el
logísticos. Si usted aplica una mejora de los costos no deje de monitorearla, en muchas
organizaciones dichas mejoras duran lo que duran sus controles, y cuando ellos se reducen
Lead Time.
Denominamos Lead Time al tiempo necesario para pasar de un estado inicial a otro
estado final. El "lead-time" muchas veces es traducido en español como "tiempo de espera". O
sea, el lapso de tiempo entre el momento en que pides la mercancía y cuando ésta llega. Hay
otra acepción, que es la del tiempo que se tarda en hacer un producto, desde que compras los
• El Lead Time puede ser tanto tiempo de procesado en maquina como el tiempo necesario
cual se ha de lanzar el aviso de fabricación o compra para cumplir las necesidades netas,
la EOP se calcula trasladando en tiempo las cantidades resultantes del cálculo de las
Lead Time o Administración del Tiempo en los Procesos, implica toda una reingeniería
Todos sabemos que hacer las cosas no basta y que hacerlas bien no es suficiente, porque
hacerlas bien y a la primera es lo que baja los costos operativos y eleva la productividad y este,
Definimos Manufacturing Lead Time (MLT) como el tiempo total que transcurre desde
que se genera la orden de fabricación hasta que el producto alcanza el estado de terminado o
finalizado.
Centro de Trabajo.
• Wait Time: Tiempo que el producto espera hasta pasar a otro Centro de
Trabajo.
La reducción del MLT conlleva la reducción del Work In Process (WIP), es decir el
Por tanto, si una empresa en capaz de reducir el MLT, disminuyendo cualquiera de sus
componentes, podrá decrementar su WIP y de esta manera bajar sus costes de fabricación.
Existen múltiples técnicas para reducir el MLT. Se destaca entre ellas, la implantación de
sistemas de gestión de planta, que ayudan a reducir el MLT, redundando positivamente sobre la
de MLT.
Concretamente:
Indicadores
No existe una definición oficial por parte de algún organismo nacional o internacional, sólo
algunas referencias que los describen como: “Herramientas para clarificar y definir, de forma más
precisa, objetivos e impactos (...) son medidas verificables de cambio o resultado (...) diseñadas
para contar con un estándar contra el cual evaluar, estimar o demostrar el progreso (...) con
alcanzando objetivos”.
Una de las definiciones más utilizadas por diferentes organismos y autores es la que
Bauer dio en 1966: “Los indicadores (...) son cualquier forma de indicación que nos facilita
estudiar dónde estamos y hacia dónde nos dirigimos con respecto a determinados objetivos y
“Son las herramientas que utilizamos para clarificar y definir, de forma más precisa, los
objetivos e impactos que se pretenden alcanzar en el proceso logístico. Son medidas verificables
de los cambios o resultados que se esperan en dicho proceso y que han sido diseñados para
contar con un estándar contra el cual evaluar, estimar o demostrar el progreso; nos facilita el
estudiar dónde estamos y hacia dónde nos dirigimos con respecto a dicho proceso logístico”.
Uno de los factores determinantes para que todo proceso logístico, se lleve a cabo con
éxito, es implementar un sistema adecuado de indicadores para medir la gestión del mismo, con
el fin de que se puedan diseñar indicadores en posiciones estratégicas que reflejen un resultado
óptimo en el mediano y largo plazo, todo esto mediante un buen sistema de información que
a nivel interno - procesos y distribución externa -satisfacción del cliente final). Sin duda, esta
67
Recordemos que todo se puede medir y por tanto todo se puede controlar, allí radica el
éxito de cualquier operación, no debemos olvidar que: "lo que no se mide, no se puede
administrar”.
mejoramiento continuo en los procesos logísticos de las empresas, serán una base de
competencia.
nacionales e internacionales
(Benchmarking).
Esquema de implantación
a. Abastecimiento.
b. Inventarios.
c. Almacenamiento.
d. Transporte.
e. Servicio al cliente.
f. Financieros.
Fórmula:
Indica los problemas inherentes a la generación errática de pedidos, como: costo del
Ejemplo de aplicación:
Como hemos visto este indicador tiene por objeto describir las características para el
cálculo y manejo e indicador de este, cuyo objetivo es controlar la calidad de los pedidos
Square:
470
Valor = --------- x 100 = 94%
500
Impacto: El indicador nos muestra que hubo una efectividad del 94% pero que falta
mejorar un 6%, tanto en a producción y consecución del producto terminado, que permita
Conocer la eficiencia de los despachos efectuados por la empresa teniendo en cuenta las
mercancía.
una orden es atendida de forma perfecta cuando cumple con las siguientes
características:
solicitadas.
cliente.
Fórmula:
distribución.
Área que recibe el indicador: Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de
cada mes.
Este indicador define el costo de los productos vendidos en un lapso dividido por el
Fórmula:
inventario.
2021 el inventario roto 4 veces, es decir que rotó cada 3 meses (12/4 = 3).
por eso, se requiere diseñar políticas de entregas muy frecuentes, con tamaños muy
pequeños.
Este indicador muestra la proporción entre el inventario final y las ventas promedio del
Fórmula:
que pueden no tener una materialización inmediata y que está corriendo con el riesgo de
el inventario físico.
74
Fórmula:
Se toma la diferencia en costos del inventario teórico versus el físico inventariado, para
almacenadas.
Consiste en controlar el valor unitario del costo por almacenamiento propio o contratado.
Fórmula:
Costo de Almacenamiento
--------------------------------------------------
Número de unidades almacenadas
Área que recibe el indicador: Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de
cada mes.
Impacto: Sirve para comparar el costo por unidad almacenada y poder decidir si es más
Controlar los costos unitarios por manejo de las unidades de carga de la bodega.
Fórmula:
Costo operación bodega
-------------------------------------------
Total unidades despachadas
de análisis.
Área que recibe el indicador: Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de
cada mes.
Permite conocer el número de unidades despachadas o cajas por cada empleado del total
despachado.
Fórmula:
Fuente de Información: Solicitar al jefe del Centro de Distribución (CEDI) informe del
total de unidades separadas por todos los operarios durante períodos determinados y la
Área que recibe el indicador: Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de
cada mes.
en cuenta la carga laboral y así poder comparar con otras bodegas afines.
operación interna.
Fórmula:
Fuente de Información: Solicitar al jefe del CEDI informe el costo operativo de la bodega
Área que recibe el indicador: Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de
cada mes.
Impacto: Sirve para costear el valor unitario del metro cuadrado y así poder negociar
Controla los gastos propios de unidades transportadas con los que ofrece el mercado de
terceros.
Mide el costo unitario de transportar una unidad respecto al ofrecido por los
Fórmula:
Área que recibe el indicador: Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de
cada mes.
Fórmula:
Sirve para conocer el nivel de utilización real de los camiones y así determinar la
transporte contratado
b. Calidad de la facturación
Consiste en calcular el porcentaje real de las entregas oportunas y efectivas a los clientes.
Fórmula:
Sirve para controlar los errores que se presentan en la empresa y que no permiten
cartera.
Calidad de la facturación
Número y porcentaje de facturas con error por cliente, y agregación de los mismos-.
Fórmula:
Fórmula:
Sirve para controlar los errores que se presentan en la empresa por errores en la
y la reputación de la misma.
84
Fórmula:
Se utiliza para medir el impacto del valor de los pendientes por facturar y su incidencia en
a. Márgenes de contribución.
b. Ventas perdidas.
d. Costos logísticos.
Márgenes de contribución
o grupo de productos.
Fórmula:
Ejemplo: Si una empresa fabrica mensualmente 10.000 teléfonos móviles, cuyo precio
es de $100,00 cada uno, el volumen de ventas mensual será de $1´000.000. Las materias
primas con las que se fabrican los móviles ascienden a $500.000, es decir, 50 dólares
Cuando esta operación arroja un resultado positivo, se absorbe el coste fijo y se genera
es igual a coste fijo, no se ganará nada. Por otra parte, si el resultado es negativo o inferior
al valor de los costes fijos, esto significará que los beneficios que están obteniendo no
Ventas perdidas
Consiste en determinar el porcentaje del costo de las ventas perdidas dentro del total de
Fórmula:
De esta manera se mide el impacto de la reducción de las ventas por esta causa.
De cada 100 unidades monetarias que se despachan, que porcentaje es atribuido a los
gastos de operación.
Fórmula:
Sirve para costear el porcentaje de los gastos operativos de la bodega respecto a las
ventas de la empresa.
Está pensado para controlar los costos generados en las operaciones logísticas con
Los costos logísticos representan un porcentaje significativo de las ventas totales, margen
bruto y los costos totales de las empresas, por ello deben controlarse permanentemente,
Fórmula:
Costos Totales Logísticos
------------------------------------------------------ * 100
Ventas Totales de la Compañía
Área que recibe el indicador: Dirección Administrativa, dentro de los 5 primeros días de
cada mes.
Impacto: Sirve para controlar los gastos logísticos en la empresa y medir el nivel de
contribución efectuado.
Capítulo Cuatro
Modelo de Costos Logísticos
Resultados de Aprendizaje
costos, sus sistemas y principios, paradigmas de logística y sus características más relevantes,
En estas dos etapas se incluyen los factores que se deben tener en cuenta para que la empresa
logre incrementar su ciclo de vida; si bien no son los únicos, sí son los principales según la
investigación realizada. La primera etapa cuenta con dos divisiones: el plan de negocios, en la
identifican las actividades y recursos claves del proyecto. También se realiza un plan estratégico,
plan estratégico, que se debe enfocar en la divulgación y en el manejo del personal por medio
de la gestión del talento humano. En la identificación se busca encontrar los aspectos y los
factores claves y estrategias que la organización debe controlar para disminuir los riesgos
Según el, se puede análisis de las cinco fuerzas de Porter para el sector empresarial
afirmar que existen altas barreras de ingreso al capital, bien sea en infraestructura o en recursos
reconocimiento, ya que estas se asocian con buena calidad y esto puede afectar en gran medida
al crecimiento de una nueva empresa. También existen clientes insatisfechos que buscan
productos más saludables y menos procesados, lo que puede generar un mercado potencial. Si
bien el poder de negociación para una nueva empresa pequeña no es muy amplio, esto depende
principalmente del producto que se esté fabricando, puesto que en otros casos existe gran
ofrece el mercado, el poder de negociación de los clientes es alta, pues estos pueden cambiar
tienden a buscar productos diferentes. Para las empresas que están en este sector existen otras
dificultades relacionadas con el alto costo de la producción, como los empaques y las
maquinarias. Como en todo sector, existe una alta competencia, pero como consecuencia de la
91
recuperación actual, esta ha disminuido un poco. Puede que en cierta parte el sector no vea tan
atractivo el ingreso de nuevas empresas, aunque existen diferentes nichos de mercados sin
explorar, como los alimentos saludables, orgánicos y artesanales, entre otros, que no presentan
barreras tan altas para su ingreso y tienen cada vez más consumidores. Hay productos que por
su variedad están saturados, pero otros que aún están en sus inicios pueden tener nuevos
competidores.
cuales son de corte teórico y una es de corte práctico. Las especificaciones se detallan a
continuación:
Fase teórica de selección, estudio y detalle cuidadoso de los sistemas de costo existentes
necesidad de desarrollar una estrategia de gestión integral de costos para las empresas grandes
y para las pequeñas y medianas empresas (PYME), que busque la disminución en el costo
logístico, de tal forma que lleguen a ser competitivas en el mercado, por lo tanto, los criterios de
mostrando sus aspectos más relevantes como: objetivos, aportes nuevos, metodologías,
principios y demás.
competitividad, extrapolando los criterios más importantes de las aplicaciones documentadas por
Kaplan y Cooper, Michael Porter, Kenichi Ohmae, Arnold Hax, entre otros, identificando los
criterios más importantes de cada uno. Caracterización que dio paso a la definición de los 10
criterios de evaluación base para el desarrollo del modelo de costos y estos son:
• Acumulación de costos.
• Análisis de rentabilidad.
• Incremento de la productividad.
Más adelante se encuentran las definiciones de cada criterio, las cuales fueron
CONCEPTO CARACTERÍSTICAS
ABC • Es un sistema de gestión integral que trabaja con información
financiera y no financiera, lo que permite una gestión óptima de los
costos.
• Conoce el flujo de las actividades, por tanto, es posible evaluarlas por
separado.
• Ofrece un costeo más exacto que el obtenido con los modelos de
costos tradicionales.
• Mejora la asignación de los recursos a los objetos de costos.
• Establece que los productos consumen actividades y estas a su vez
consumen recursos.
DIAMANTE • Determina la rentabilidad del mercado al evaluar objetivos utilizando
las cinco fuerzas que rigen la competitividad.
• Introduce el concepto de clúster.
• Promueve el incremento de la productividad e innovación con el
propósito de crear ventajas competitivas.
• Competitivo.
3C’s • Propone la existencia de 3 factores dominantes para alcanzar el éxito
y crear una ventaja estratégica sostenible.
• Mejora la rentabilidad al reducir eficazmente los costos de ser muy
selectivos con las órdenes que se reciben.
• Propone al cliente como la base de cualquier estrategia.
DELTA • Ofrece 4 criterios para enfrentar las nuevas economías.
• Pone al cliente en el centro de la gestión y establece una vinculación
estrecha para atraerlo, satisfacerlo y retenerlo.
• Identifica posiciones estratégicas para tener mayor rentabilidad.
• Alinea los procesos con las estrategias de la compañía para lograr
posicionamiento estratégico.
• Utiliza medidas agregadas de desempeño para reflejar los procesos
de adaptación.
ESTANDAR • Compara lo programada con lo real ocurrido, dentro de un marco de
eficiencia involucrando precio y cantidad de insumos.
• Estandariza el costo mediante la asignación de responsabilidades por
actividad.
• Facilita la toma de decisiones como resultado de una buena
94
CRITERIO MODELO
1. Estrategia de reducción de costos: • ABC
Es la asignación adecuada de los costos de acuerdo a los recursos • 3C’s
consumidos en el proceso de producción. • Estándar
• Absorbente
• Kaizen
2. Acumulación de costos: • Por procesos
Consiste en acumular los costos de operación o por departamento, • Por órdenes
durante un periodo determinado, para asignarlos posteriormente a las
unidades producidas.
3. Análisis de rentabilidad: • ABC
Es medir el desempeño financiero. • Diamante
• 3C’s
• Delta
• Variable
4. Útiles en la toma de decisiones: • ABC
Otorgan herramientas para la toma de decisiones, como resultado de • Diamante
una buena planificación. • 3C’s
• Delta
• Estándar
• Absorbente
• Variable
• Por procesos
• Por órdenes
• Kaizen
5. Calculan costos unitarios: • Estándar
Calculan los costos unitarios al dividir el costo total entre las unidades • Absorbente
producidas. • Por procesos
• Por órdenes
6. Son mecanismos de gestión integral: • ABC
Gestionan adecuadamente lso costos, buscando un estándar. • Diamante
• 3C’s
• Delta
• Estándar
• Absorbente
• Variable
• Por procesos
• Por órdenes
• Kaizen
96
identifican los criterios o elementos comunes entre estos conceptos. Este análisis proporciona
un diagrama de red, que permite valorar cada concepto de acuerdo con los criterios de análisis
establecidos.
Con los resultados obtenidos, se calcula el porcentaje total de influencia para cada
concepto, al sumar los porcentajes asignados individualmente, con estos valores se calcula el
valor total (la suma de los porcentajes individuales), que fue el equivalente al 100%, lo que
POR ORDENES
ESTANDAR
DIAMANTE
ABSORBENTE
VARIABLE
PROCESOS
KAIZEN
DELTA
ABC
POR
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
3C
Estrategia de reducción de costos 40 10 10 40
Acumulación de costos 50 50
Análisis de rentabilidad 40 10 20 20 10
Útiles en la toma de decisiones 12.5 12.5 12.5 12.5 12.5 12.5 12.5 12.5
Son mecanismos de gestión integral 30 6.66 6.66 6.66 6.66 6.66 6.66 30
Incrementan la productividad 20 10 20 10 10 10 10 30
Los datos para la elaboración del diagrama de red son los siguientes:
Tabla 13: Los conceptos y sus porcentajes de influencia
Fase 4: Práctica.
empresas, los cuales se estructuran con la ayuda de la metodología IDEF 0. Esta fase presenta
de forma detallada los factores de costo más influyentes y sus variables en la gestión de la
empresa.
Para estructurar los procesos de la cadena logística de las empresas grandes, medianas
• Atención al cliente: Recibe las órdenes de pedido de los clientes y da respuesta a sus
necesidades.
necesarias para la elaboración del producto con base en las necesidades del cliente.
y condiciones establecidas.
durante el proceso.
variables, las cuales según su comportamiento determinan el valor total del costo logístico. Los
1. Compras.
2. Almacenamiento.
3. Producción.
4. Distribución.
5. Costos ocultos.
• Costo unitario.
• Descuentos.
• Recargos.
101
cual será afectado por la influencia de las variables de descuento o recargos, que puedan restar
o sumar respectivamente, una vez aplicados los cálculos de las variables según corresponda se
obtiene el costo total generado por compras. La estructura para este factor es la siguiente:
La estructura de este modelo pretende encontrar las condiciones más adecuadas para
las empresas, garantizando el cálculo más rentable del costo, manteniendo el nivel de calidad,
2. Costo de espacio.
Donde el costo total esta dado por la suma de los valores que estas variables representen
Con la anterior arquitectura, el modelo 5F, busca organizar y estructurar los costos
generados por el almacenamiento, de tal manera que el espacio sea utilizado de la mejor manera
2. Insumos.
El costo total de producción se obtiene al sumar el valor generado por estas variables.
modelo 5F son:
1. Salarios.
2. Combustible
3. Mantenimiento de vehículos.
Esta arquitectura, ofrece una alternativa diferente para que las empresas calculen y
analicen los costos generados por la distribución de una manera sencilla, al observar cómo
interactúan las variables generadoras del costo, lo que permite encontrar la combinación más
Factores de Costos Ocultos: El modelo 5F, define como costos ocultos aquellos que se
generan por ineficiencias en el proceso y se pueden controlar, las variables identificadas son:
1. Devoluciones.
2. Retrasos.
3. Reposiciones.
tal forma que las ineficiencias que presenten sus procesos cada vez sean mínimas y los costos
desarrollo.
106
El océano rojo y el océano azul son estrategias diferentes para actuar en mercados
consigue es a costa de los demás, ya sea rebajando los precios o mejorando la calidad. Océano
Azul parte del océano rojo para llegar a aguas desconocidas implementando nuevas ideas. En
El viaje al Océano Azul parte desde el Océano Rojo y debe realizarse con imaginación.
Allí no se lucha para mantenerse, sino que se disfruta y se crece con rapidez. Se trata de separar
ofrece lo que se demanda ahora sino algo mejor. Océano rojo es el sector de las ideas usadas y
competidores, la ganancia baja y la lucha se tornan feroz. Océano azul es un espacio virgen, no
107
explorado y tiene altas perspectivas de valor para los que ingresan en él. Representa aquello
• Retar a la competencia.
• Alinear todas las ideas al sistema de las actividades de una empresa con la decisión
• Alinear todas las ideas al sistema de las actividades de una empresa con el propósito de
lograr la diferenciación y el bajo costo. (La estrategia del Océano Azul, 2010)
Buscar océanos azules allí donde la competencia no está presente: en industrias que
proporcionen alternativas a sus productos; entre los usuarios, en vez de entre los compradores;
atractivo emocional o funcional; o más allá del tiempo, anticipando las tendencias.
el hueco que había entre tener un avión privado y viajar en primera clase.
108
Home Depot hizo lo mismo al ofrecer los consejos de un decorador profesional a precios
En japón, donde las peluquerías masculinas eran caras, lentas y cortaban el pelo de
En vez de concentrarse en los clientes, Callaway Golf descubrió que mucha gente no
jugaba al golf porque darle a la bola era demasiado difícil, así que diseñaron un palo de golf con
Hay que construir la estrategia en el siguiente orden. Cuando la respuesta es no, hay que
replantear la pregunta.
¿Ofrece su idea de negocio alguna utilidad excepcional para el comprador? Piense que
Precio
innovación casi siempre empiezan con un precio elevado que va bajando (la llamada «estrategia
de desnatado»). Pero en la estrategia del océano azul es importante saber desde el principio qué
rendimientos de lo que solía y, para los compradores, el valor de un producto a menudo está
Coste
Adopción.
¿Cuáles son los obstáculos para la adopción? ¿Se enfrenta a ellos? Las ideas de la
estrategia del océano azul amenazan el statu quo y pueden generar miedo y resistencia entre
los empleados, los socios de la empresa y el público. Instruir a los miedosos. (Benítez, 2013)
A pesar de sus ventajas, no se sabe cómo convertir en océano azul a las herramientas y
métodos para probar, calibrar y analizar decisiones que sirven para operar en el océano rojo. Lo
que aprendieron las empresas es a competir, pero como la oferta es cada vez mayor, la clave
está en inventar demanda poniendo la energía en ideas que salgan del círculo vicioso de más de
lo mismo. Del lado de los clientes, la costumbre les impide imaginar nuevas formas de consumo.
Cuando se les pregunta suelen responder «quiero más por menos de lo conocido». Para crear
demanda fresca hay que sacar el foco del competidor, buscar alternativas y a los no
Esta empresa que fue fundada en Quebec por dos artistas callejeros que decidieron
En el Cirque Du Soleil, buscaron innovar y llegar a otro público con un mayor nivel
con responsabilidad social y ofrecer un verdadero espectáculo. Para ello combina la música, el
teatro, la danza y la más alta tecnología, elementos con los cuales crean historias inimaginables
obras de arte cuya misión se fundamenta en invocar la imaginación, provocar los sentidos y
cambio y cautivador.
Las principales competencias que tiene para realizar sus actos son:
• Acrobacia
• Actuación.
• Danza
• Audacia
• Destreza
• Gracia
• Elegancia
• Artes
• Inversión en I+D para lo cual tiene su propio laboratorio de creatividad, donde las
mentes más brillantes y creativos de todo el mundo elaboran proyectos para los cuales el
• Realizar giras de audición cada año a la vez en diferentes países para contratar
los mejores.
• Reclutar grupos de personas por países para que al llegar al circo se sientan
carrera profesional en el circo mientras trabaja. Estas pueden ser Producción de Espectáculos,
empleados ensayar cada acto todas las veces que sea necesario para que sencillamente no
haya errores. Se proponen presentar actos con la máxima calidad. (Gutiérrez, 2013)
estrategias es la innovación, es decir, presentar al público algo nuevo y diferente, donde no exista
competencia alguna, es decir, abrir un nuevo mercado con un nuevo producto o servicio. En esto
Hay océanos azules que no tienen nada que ver con las industrias actuales, aunque la
mayoría surge de los océanos rojos al expandirse los límites de los negocios ya existentes. El
hecho fundamental es que cuando aparecen los océanos azules, la competencia se torna
irrelevante, pues las reglas del juego están esperando a ser fijadas.
Uno de los puntos que despierta gran preocupación en una organización al momento de
es o no rentable, y si es bueno invertir en ella? Sin embargo, cuando nos enfrentamos a estas
micro, en el cual lo fundamental es la competencia con las otras empresas de la misma industria.
Esta perspectiva desconoce otros factores que son relevantes y tienen influencia a
Vamos a analizar cuáles son estas otras fuerzas que están involucradas en la medición
de la competencia de una industria, y daremos algunos ejemplos para que pueda calcular estas
determina el potencial de ganancia de una industria y, por lo tanto, su atractivo. Si las cinco
empresa de esta industria tendrá un retorno atractivo en sus inversiones. Por el contrario, si las
fuerzas son suaves, como es el caso de la industria de las bebidas gaseosas, hay espacio para
Al analizar las cinco fuerzas competitivas, es posible tener la imagen completa de los
factores que influencian la rentabilidad de una industria. Esta estrategia permite una visión
113
panorámica que hace fácil identificar las transformaciones en las tendencias de manera
oportuna, y así es posible aprovecharlas, revelando también, formas de trabajar alrededor de las
propia.
Cada industria tiene una estructura subyacente o una serie de características económicas
y técnicas fundamentales, que dan origen a las cinco fuerzas competitivas. Así, un estratega que
busca posicionar su compañía para responder mejor al entorno de su industria o para influenciar
ese entorno a su favor, debe aprender cuáles son las características más importantes en ese
entorno.
A continuación, abordaremos las fuerzas una a una, y las ejemplificaremos con una
industria en particular: las aerolíneas. Abordaremos también los factores que componen cada
una y plantearemos algunas preguntas que una empresa debería hacerse sobre cada una de
están altamente reguladas y en las que se requiere una inversión importante para entrar, suelen
ser por lo general industrias, en las que las compañías que logran entrar pueden posicionarse
fácilmente. Por su parte, los mercados en los que es posible establecerse fácilmente, con un
riesgo financiero bajo y, por lo tanto, con un rápido crecimiento de clientes, son mercados en los
Así, que para entender ¿qué tan fuerte es esta amenaza? es necesario evaluar las
barreras que existen para los competidores buscando entrar en la industria. Entre más fuertes y
numerosas sean estas barreras, menor es la amenaza. Asimismo, se deben medir las reacciones
de los competidores que ya están dentro de la industria. ¿Recuerda que hablamos de los
océanos azules y los océanos rojos? Justamente a esto se refiere esta amenaza, a la
114
probabilidad de que una industria se haga un mercado con una competencia descarnada, es
La amenaza de los nuevos competidores puede ser medida teniendo en cuenta que iniciar
una empresa aérea exige una inversión considerable: compra o alquiler de aviones, tripulación,
permisos para transitar las rutas aéreas, seguros, etc. Sin embargo, las barreras de generación
de valor en esta industria son poco sólidas, y no existen demasiadas diferencias entre lo que una
u otra aerolínea puede ofrecer, más allá de la competencia de precios que es el punto al que,
hoy por hoy, han apuntado las aerolíneas de bajo precio. Además, para iniciar una aerolínea no
es necesario contar con un amplio mapa de rutas, pues una aerolínea puede empezar con una
o dos rutas sin que esto implique una barrera para su desarrollo.
calificarse como alta. Si bien existe una barrera en la inversión, esta ha sido superada, cada vez
con mayor facilidad, por las aerolíneas de bajo costo. Además, es difícil establecer barreras de
diferenciación que dificulten la entrada a esta industria y por este motivo, la diferenciación se ha
¿Existen barreras para ingresar en este mercado, que signifiquen una ventaja para su empresa?
115
Para medir esta fuerza es necesario analizar qué tanto poder y control sobre los precios
y la calidad tiene el proveedor de una compañía. Esta medida será determinante porque puede
factores importantes para determinar el poder que tiene un proveedor, pues entre menos
proveedores existan mayor será su poder. Esto significa que, los negocios están en una mejor
posición cuando cuentan con múltiples proveedores. El poder de los proveedores también surge
Para las empresas aéreas el poder de negociación de los proveedores es muy alto. Las
aerolíneas son completamente dependientes de sus dos principales insumos: las aeronaves y el
combustible. Estos insumos, además, se ven altamente afectados por factores externos sobre
los que las aerolíneas tienen poco o ningún control. El precio del combustible de aviación está
supeditado a la fluctuación del mercado global del petróleo, el cual puede cambiar de forma
drástica dependiendo de la situación geopolítica y otros factores. En cuanto a las aeronaves, sólo
existen dos insumos importantes: los Boeing y los Airbus, por lo cual, estos dos proveedores
¿Hay muchas opciones (lo que puede significar una baja de precios) o sólo unas pocas (lo que
El poder de negociación de los compradores es una fuerza que analiza hasta qué punto
los consumidores pueden poner a la compañía bajo presión. Esto, obviamente, también influye
en la sensibilidad de los clientes hacia los cambios de precio. Los consumidores tienen mucho
poder cuando no hay un gran volumen de clientes y cuando la oferta del mismo producto en otras
empresas es muy amplia, pues hace que la fidelización sea un proceso más arduo. Asimismo, el
volumen muy pequeño y cuando el producto de su empresa logra un nivel de diferenciación alto.
La internet ha permitido que los clientes estén más informados y, por lo tanto, que tengan
más poder. Los consumidores pueden fácilmente comparar precios en línea y recopilar
información al instante sobre una amplia variedad de productos y las empresas que los ofertan.
Así, los programas de fidelización y la diferenciación en los productos y servicios son dos
En las empresas aéreas esta fuerza, que se mide por el poder de negociación de los
compradores, es considerablemente alta. Los clientes pueden consultar los precios de diferentes
aerolíneas a través de internet y existen sitios que les permiten establecer comparaciones entre
esto hace que los compradores estén dispuestos a viajar en el trayecto de ida en una aerolínea
marca es casi imposible de lograr, incluso cuando algunas aerolíneas trabajan por tener una
mayor frecuencia de vuelos para que los clientes vuelvan a viajar con ellos cada cierto tiempo.
para tener una estrategia empresarial exitosa. Esta medición implica conocer qué tantos
productos hay en común con otras empresas, dentro de la industria en la que se encuentra su
empresa. Para descubrir estas alternativas es necesario observar cuáles productos que están en
el mercado cubren una necesidad similar a la que cubren sus propios productos y, cuáles, aunque
Un ejemplo de este criterio pueden ser las bebidas energéticas que normalmente no son
consideradas competencia para las marcas de café pues se encuentran en una catalogación
diferente. Sin embargo, cuando el café suba de precio, la rentabilidad de la industria podría verse
Volviendo a la industria de las compañías aéreas, esta fuerza puede ser medida
identificando la necesidad principal que es suplida por la industria, en este caso: viajar. Existen
múltiples alternativas para suplir esta necesidad: automóvil, bus, tren, etc., las cuales podría
tomar un cliente potencial dependiendo de la distancia y la urgencia con que necesite realizar el
trayecto. En Asia, por ejemplo, los trenes de alta velocidad se han consolidado como una
alternativa sólida para los vuelos. En este caso, la fuerza podría calificarse entre media y alta,
teniendo en cuenta también que cada día los otros medios de transporte evolucionan para
hacerse más eficientes y económicos, mientras que el transporte aéreo, en cuanto a su costo,
¿Qué tan sencillo es encontrar una alternativa que responda a las mismas necesidades a las que
responde su producto?
¿Alguna de las necesidades que cubre su producto puede ser cubierta de forma manual por el
cliente?
determinada por el número de competidores actuales y sus capacidades. Esta fuerza es alta
cuando hay un gran número de competidores que son equiparables a su organización en tamaño
y poder, y cuando la industria crece lentamente y los consumidores pueden cambiar fácilmente
desventajoso para todas las organizaciones de la industria. Medir esta fuerza será una
Para evaluar esta fuerza en las empresas aéreas es útil mirar de cerca un caso concreto.
El mejor ejemplo es quizás el de las aerolíneas en Estados Unidos, en donde, la llegada de una
gran cantidad de aerolíneas de bajo costo, entre otros factores, produjo que se fijaran los altos
costos y se reforzaran las barreras de salida, es decir, hicieron que dejar la industria fuera más
difícil porque liquidar la empresa no era viable económicamente. A esto se suma que el número
de clientes de esta industria no tiende a crecer significativamente. Todos estos puntos llevaron a
una competencia de precios, lo que implicó que esta fuerza se consolidara en un alto nivel.
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industria?
¿Cuál es el competidor más fuerte y directo para su empresa? ¿Qué ventajas tiene?
Glosario de Términos
Eficiencia: Es la capacidad de reducir al mínimo los recursos usados para alcanzar los objetivos
de la organización.
Eficacia: Es la capacidad para determinar los objetivos apropiados y hacer que se cumplan.
eficacia alcanzada. Se calcula relacionando los bienes y servicios producidos y los recursos
invertidos en su producción.
Costos Discontinuos: Son aquellos que varían por etapas en función del volumen de
circulación.
Costos Continuos: Son los que varían lineal o no linealmente con el volumen de circulación.
Costo de Almacenaje: Representados por los costos del espacio, de las instalaciones, de
Costo del espacio: Son los gastos derivados de la utilización de un recinto donde se almacenan
los productos.
Costos ocultos: Se derivan de las circunstancias que suponen una pérdida del valor real de los
inventarios.
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Lead Time (MLT): Definimos Manufacturing Lead Time (MLT) como el tiempo total que
transcurre desde que se genera la orden de fabricación hasta que el producto alcanza el estado
de terminado o finalizado.
Queue Time: Tiempo de espera del producto hasta que se introduce en un Centro de Trabajo.
Wait Time: Tiempo que el producto espera hasta pasar a otro Centro de Trabajo.
Indicadores logísticos: Son las herramientas que utilizamos para clarificar y definir, de forma
más precisa, los objetivos e impactos que se pretenden alcanzar en el proceso logístico. Son
medidas verificables de los cambios o resultados que se esperan en dicho proceso y que han
sido diseñados para contar con un estándar contra el cual evaluar, estimar o demostrar el
progreso; nos facilita el estudiar dónde estamos y hacia dónde nos dirigimos con respecto a dicho
proceso logístico.
Océano Rojo: Estrategia que es la descripción de la alta competencia, un espacio donde lo que
se consigue es a costa de los demás, ya sea rebajando los precios o mejorando la calidad.
Océano Azul: Estrategia que es parte del océano rojo para llegar a aguas desconocidas
Referencias bibliográficas
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ESIC Madrid.
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https://economipedia.com/definiciones/coste-logistico.html