m

er as
co
eH w
Nombre de la materia

o.
Administración de Procesos
rs e
ou urc
Nombre de la Licenciatura
Ing. Industrial
o

Nombre del alumno

aC s

Wilfrido A. Gracia Cesard

vi y re

Matrícula
010036804
ed d

Nombre de la Tarea
ar stu

Unidad 6

Unidad 5
is

Análisis de Casos Prácticos

Th

Nombre del Profesor

XXXX
sh

Fecha
XXXX

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 Unidad 5: Análisis de casos Prácticos.
Administración de procesos

¿Sabías qué…?

La misión fundamental del ingeniero de procesos es diseñar, poner en marcha y ejecutar

todo lo necesario para obtener la óptima explotación de los sistemas o procesos a
instalar en los departamentos de producción de las empresas industriales.

ACTIVIDAD 6

Objetivos:
 Analizar las diferencias en la gestión de las empresas latinas y europeas a partir
del análisis de casos.

m
 Identificar como aplican las organizaciones los sistemas de manufactura de clase

er as
mundial y los sistemas de servicio de excelencia

co
eH w
Instrucciones:

o.
rs e
ou urc
Después de revisar los videos y los recursos siguientes debes desarrollar la actividad 6.

Lectura
o

o Casos de estudio de sistemas de manufactura de clase mundial (Cinco, A.,

aC s

2011).
vi y re

Detalla algunos casos de estudio sobre empresas que se han destacado por sus
sistemas de manufactura de clase mundial.

Video
ed d

Sistema de producción Coca Cola (Conoce Coca Cola, n.d).

ar stu

o
En él se explica cómo se realiza el proceso productivo en Coca Cola España.
is

¿Cómo entregar nuestra tarea?

Th

-Enviar un archivo en formato PDF que tenga lo solicitado de la actividad.

Descarga el archivo Tarea 6, imprímelo, responde el crucigrama, escanéalo y súbelo
en formato PDF.
sh

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 Unidad 5: Análisis de casos Prácticos.
Administración de procesos

Forma de evaluación:

Criterio Ponderación Calificación obtenida

Presentación en formato de tareas 10%

UTEL.

Ejericicio 1. Responde el 90%

crucigrama solicitado. (Valor 6
puntos)

m
Ejercicio 2. Responder los

er as
cuestionamientos planteados.

co
eH w
(Valor 3 puntos)

o.
rs e
ou urc
o
aC s
vi y re
ed d
ar stu
is
Th
sh

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 Unidad 5: Análisis de casos Prácticos.
Administración de procesos

Desarrollo de la actividad:
Ejercicio 1:
(Valor total 6.0 puntos, cada respuesta correcta es un punto )

M R
O
M
P

m
M

er as
O

co
N

eH w
M

o.
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I
M

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M

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T
M
M
is

e
Th

VERTICAL d
1. Management Resource Planning = MRP
M

e
En la historia se ha reconocido con este término al Management Resource Planning
l (MRP),
la Manufactura Esbelta y otras
sh

J
4. Manufactura esbelta= MRP A
T (MRP),
En la historia se ha reconocido con este término al Management Resource Planning
la Manufactura Esbelta y otras

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 Unidad 5: Análisis de casos Prácticos.
Administración de procesos

HORIZONTAL
1. Nombre con el que se conoce al estudio de caso = MONOGRAFIA

En el estudio de caso, a veces llamado monografía, estudiamos sólo un acontecimiento,

proceso, persona, unidad de la organización u objeto.

2. Justo a tiempo =JAT

Para hacer ello realidad implementó los sistemas “Justo a Tiempo / Calidad Total”. Ambos
van de la mano y resultaría imposible operar el JAT (justo a tiempo) sin las bases de la
Calidad Total.
3. Indicadores claves del performance =
Indicadores claves de performance “Key Performance Indicators” (KPI por sus siglas en
inglés).

m
er as
co
eH w
4. Pieza clave del JAT =Control Total de Calidad. Constituye una de las piezas clave del JAT

o.
rs e
ou urc
Ejercicio 2: Construcción de Histogramas. Subraya la respuesta correcta.
(Valor total 3.0 puntos, cada respuesta correcta es un punto )
o
aC s

Si en una fábrica de tela, en el departamento de producción, se hace un análsis sobre la

vi y re

adquisición de materiales y pretenden reducir inventarios, ¿Cuál sería la mejor alternativa de

trabajo?, empleando el principio de:

a. Justo a Tiempo
ed d

b. PEPS
ar stu

c. Calidad Total
d. UEPS
is
Th

Al decidir lo anterior, el jefe de producción se reune con sus directivos y les pide que
gestionen lo necesario para representar fielmente los resultados operativos propios de una
dirección productiva inteligente. El jefe de producción se refiere a:
sh

a. Eficiencia Global Operativa

b. La implementación del ISO
c. La adquisición de equipo
d. El uso del Just in Time

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 Unidad 5: Análisis de casos Prácticos.
Administración de procesos

Se determina que se deberá de mover ciertas maquinarias, es una de las acciones que
deberán emprender en la planta que permitirá una mayor flexibilidad a los efectos de su
reubicación, haciendo de tal modo más factible la mejor disposición de la planta en función a
los requerimientos. Los ingenieros de producción se refieren a:

a. Máquinas más pequeñas

b. Reducción de salidas
c. Disposición de la planta
d. Fuerza de Trabajo polivalente

m
er as
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eH w
o.
rs e
ou urc
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aC s
vi y re
ed d
ar stu
is
Th
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