4ta.

Sesión de ECA:

Temas:
1. Diagnóstico Fitosanitario y de Manejo del Girasol
2. Plan de Producción del Cultivo de Girasol
3. Interpretación de Bases conceptuales y Principios de las Escuelas
de Campo
4. Análisis del Agroecosistema del Girasol

Objetivo de la Sesión:
1. Elaborar diagnóstico fitosanitario y Construcción del Plan de Producción de Semilla de
Girasol
2. Analizar las Bases conceptuales y Principios en que se fundamentan las Escuelas de
Campo
3. Determinar la problemática actual mediante el Análisis del Agroecosistema

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 1. Diagnóstico Fitosanitario y de Manejo del Girasol
En trabajo de grupo las productoras elaboraron el diagnóstico de los principales problemas, tanto
fitosanitarios como de manejo del cultivo, identificados en base a su propia experiencia.
Los principales problemas que las productoras identificaron en el diagnóstico, de describen en el siguiente
cuadro.

Fases Problemas Posible solución

Fenológicas
Presiembra y 1. Mala preparación de suelo: 1. Hacer diagnóstico previo a la siembra
Siembra 2. % de germinación bajo 2. Hacer prueba de germinación y
3. Ataque de hormigas aumentar cantidad de semilla si el % es
4. Mucha profundidad de siembra bajo
3. Aplicación de abono
4. Evitar encharcamiento del suelo
5. Levantar camellones si el suelo es plano
6. Resiembra
7. Desinfección de suelo con (cal, ceniza)

Etapa de Crecimiento 1. Deficiente desarrollo por falta de 1. Fertilización adecuada aplicación con
Vegetativo nutrientes Compost y Biofertilizante foliar
2. Pérdidas de plantas por 2. Aplicación de Biopreparados para el
enfermedades del suelo y Plagas control de plagas y Enfermedades.
(Extractos de Nem, Canela, Papaya,
Jengibre, Ajo, Cola de Caballo, Caldo
Bordelés, Caldo Sulfocálcico, etc)

Etapa de Floración y 1. Caída de plantas por el viento 1. Aporque

Fructificación 2. Ataque de plagas (Chinches, 2. Aplicación de caldos y extractos
pájaros ) a la flor botánicos
3. Aparición de varios botones 3. Deshijar y seleccionar la flor principal
florales 4. Eliminar plantas atípicas
4. Ataque de enfermedades
fungosas

Etapa de Maduración 1. Ataque pájaros a las semillas 1. Vigilancia y pajareo permanente

y Cosecha 2. Semillas vanas 2. Colocar espanta pájaros
3. Caída de semillas 3. Barreras de Sorgo y Maíz

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 Fases Problemas Posible solución
Fenológicas
4. Recolección en tiempo adecuado con la
humedad del grano 20 %

2. Plan de Producción del Cultivo de Girasol

Basadas en el manejo que las productoras han dado al cultivo de girasol y su experiencia en el manejo de
otros cultivos. Elaboraron el plan de producción que servirá de guía para las próxima siembra en postrera.

Plan de producción para siembra de 1 mz.

Insumos o Servicios Mano de Obra
Gasto
Costos
Actividades Precio Costo x
Producto o servicio U/M por Costo total Jornadas Costo total Totales
unidad Jornada
Manzana
Etapa Presiembra y Siembra 0.00
Limpieza mz 0.00 4 250.00 1000.00 1000.00
Arado de Bueyes mz 1 1000.00 1000.00 0.00 1000.00
Aplicación de abono compost Compost qq 70 300.00 21000.00 2 250 500.00 21500.00
Establecimiento de Semilleros 0.00 0.00 0.00
Siembra Directa semilla Lb 10 50.00 500.00 2 250 500.00 1000.00
Etapas Vegetativas 0.00 0.00 0.00

Manejo de Plagas Azufre,cal,chile,cebolla,ajo 480.00 2 250 500.00 980.00

Aplicación de abono foliar Albamin-Biol lt 1 490.00 490.00 2 250 500.00 990.00

Aporcar plantas 0.00 4 250 1000.00 1000.00
Poda de Flores No principales 4 250 1000.00 1000.00
Control de Chinches
Ajo lb 4 30.00 120.00 1 250 250.00 370.00
chupadores
Etapas Reproductivas 0.00 0.00 0.00
Corte de las flores tijera unid 1 120.00 120.00 10 250 2500.00 2620.00
Secado 0.00 8 250 2000.00 2000.00
Desgranado Cepillo unid 1 30 30.00 4 250 1000.00 1030.00
COSTO TOTAL 34,490.00

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Análisis para Estimar Ganancias o pérdidas
PRODUCCION Estimada /MZ 20 QQs
PRECIO DE VENTA ESTIMADO /
QQs 2,500.00
INGRESO POR VENTA 50,000.00
MENOS COSTO DE PRODUCCIÓN 34,490.00
GANANCIA C$ 15,510.00

3. Interpretación de Bases conceptuales y Principios de las Escuelas

de Campo
Se organizó a las participantes en dos grupos de trabajo.

El primer grupo analizo e interpretó el concepto de que es una Escuela de Campo, posteriormente realizaron un análisis
de cada uno de los principios en que se sustenta las Escuelas de Campo.

¿Qué es la Escuela de Campo?

Es un proceso de enseñanza-aprendizaje, en donde
las productoras participantes en conjunto con el
facilitador, observan, analizan, toman decisiones y
aplican practicas agroecológicas sobre los diferentes
problemas que identifican en la parcela de
producción en las diferentes etapa fenológicas del
cultivo que van desde antes de la siembra hasta la
cosecha.

Principios de las Escuelas de

Campo:
El Campo es la primera fuente de aprendizaje:
Porque es un proceso que se lleva a cabo en una parcela con actividades practicas, observación, monitoreo y
experiencias.

La experiencia es la base para aprender:

Mediante la experiencia vamos realizando la búsqueda de nuestro propio aprendizaje fundamentado en la vivencia.

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 La toma de decisiones es la guía del proceso de
aprendizaje:
Partiendo de las dificultades se forman las
oportunidades para poder ganar conocimientos sobre
lo que estamos realizando, enriqueciendo el proceso
de formación.

La capacitación abarca todo el ciclo del cultivo:

La capacitación parte del contexto de las etapas del
cultivo, retomando las temáticas de acuerdo a las
situaciones encontradas. Proceso desde la siembra
hasta la cosecha.

El plan de capacitación se fundamenta en los

problemas locales:
Se da de la toma articulada retomando los problemas que presenta el cultivo, fortaleciendo así un buen desarrollo y
producción del cultivo manejado. Aprender Haciendo y enseñando.

Principios Agroecológicos y MIP

Un cultivo crece saludable en un suelo saludable:
Cuando un suelo tiene suficiente materia orgánica,
está libre de químicos, se produce un mejor desarrollo
de la planta, porque un suelo bien nutrido activa los
microorga nismos y liberan nutrientes y hay vida en el
suelo.

Conservar y fortalecer la multiplicación de los

Enemigos Naturales:
Esto se hace aplicando productos atrayentes (melaza,
azúcar etc) de los insectos benéficos depredadores de
las plagas. Ayuda a mantener a niveles bajos las
poblaciones de plagas.

Observar el cultivo continuamente:

Es necesario para detectar y prevenir las plagas antes
de que alcancen poblaciones altas y se dispersen por
todo el cultivo. Por tanto es mas fácil controlarlas al inicio de la infestación.

Conocer el agroecosistema:
El agroecosistema comprende el clima, el suelo, las plagas y enfermedades. Al conocer cada uno de estos componentes,
podemos estar claro que plaga o que fenómeno nos puede afectar al cultivo y en que momento del desarrollo del
cultivo.
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Reciclaje:
Comprende la utilización de los desechos de los cultivos para la elaboración de abonos orgánicos como composta y
biopreparados naturales.

Reducción de Insumos:
Implica no abusar de los productos que utilizamos en la agricultura como los biopreparados y foliares. Es decir se debe
hacer un análisis de cuando y en que etapa de cada cultivo se necesita, para no hacer desperdicio.

Diversificación:
Significa que nuestra finca debe tener diversos plantas de cultivos, arboles y animales que nos permita obtener nuestros
propios ingredientes para la elaboración de nuestros productos como abonos foliares, abono compost , Bioplaguicidas,
fungicidas etc.

4. Análisis del Agroecosistema del

Girasol
Aspectos Generales del Cultivo:
A la fecha de esta sesión de Escuela de Campo, el cultivo se encuentra
a las edades de 18 a 23 días de sembrado y trasplantado.

El cultivo se encuentra en estados fenológicos V3 hasta y V5. Los dos

surcos que se dejaron con fertilización tradicional, se observa que
están más desarrollados y vigorosos en comparación con el resto del
cultivo con fertilización con compost, que se observa con menor
desarrollo y altura.

Planta con fertilización a base de compost

Surco con fertilización tradicional NPK.

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Condiciones Ambientales:
En la última semana se han producido lluvias (no se lleva registro, debido a que no se cuenta con
pluviómetro), lo que ha provocado sobre que el suelo se sobresature de agua. Existe la probabilidad de que se
produzcan más lluvias en los próximos días, ya que el ambiente este nublado.
Manejo de Malezas y MIP
Se observa en esta etapa fenológica del cultivo (18
a 23 dds) que ya las malezas han crecido causando
competencia con el cultivo, por lo que se hace
necesario realizar limpieza.
En el muestreo se identificó que la principal plaga
que está incidiendo de manera esporádica es la
diabrótica (malla), causando daños de defoliación
de las hojas. Para esto las productoras has
sugerido la aplicación de producto repelente
como el Ajo.

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Plan de Trabajo 18-24 marzo 2023

N° Actividad ¿Cuando? Responsables

1 En toda el Área en General: Entre el Lunes 20 al Facilitadora de FEM
• Realizar limpieza de malezas en general, ya que jueves 23 de marzo. y personal de apoyo
están iniciando a competir con el Cultivo. Hay
presencia de malezas Gramíneas y Hoja ancha.

• Se limpió un surco a manera de demostración,

a ver si es posible dejar el resto del área de esa
manera.

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N° Actividad ¿Cuando? Responsables
2 En Toda el Área en General: Entre el lunes 20 al Facilitadora de FEM
Realizar aplicación de abono foliar orgánico ALBAMIN jueves 23 de marzo. y personal de apoyo
50 cc por bombada de 20 litros. (Ya se dejó el día
Sábado con el vigilante en la finca, para su aplicación)
Se observó en General Coloración un poco amarillenta
de la plantación, al parecer el abono orgánico se va
absorbiendo de manera lenta en comparación con los
dos surcos testigos con manejo convencional. Con esta
aplicación se ayudará a la absorción de nutrientes a
través del área foliar.

3 En el Análisis del Agroecosistema: Entre el lunes 20 al Facilitadora de FEM

Se observó algunas plantas esporádicas con jueves 23 de marzo. y personal de apoyo
síntomas de enfermedades como mal del
talluelo y enfermedad fungosa en las hojas.

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N° Actividad ¿Cuando? Responsables
También observamos la presencia de
Diabrótica (Malla ) también de manera
esporádica pero con poco daño foliar.
Para esto debemos seguir observando en este
periodo si se incrementa la incidencia de estas
enfermedades en la plantación y la presencia
de esta plaga y el daño que pueda causar.

4 Traer materiales para la Elaboración de El Viernes 24 de Tod@s las

Marzo participantes que se
Biopreparados: comprometieron en
llevar a la siguiente
Recordar a las participantes de la ECA sesión ECA
traer los materiales que nos
comprometimos para realizar la próxima
Sesión de Trabajo :
• CENIZA 10 LIBRAS
• SUER0 DE LECHE 1 GALON
• ESTIERCOL VACUNO 2 BIDONES
• CAL 10 LIBRAS
• MINERALES: AZUFRE, ZINC,
COBRE, MAGNESIO, BORO
• LEVADURA 4 onzas
• BARRIL 1
• HOJAS DE PAPAYA 15 HOJAS
• HOJAS NIM MEDIO BIDON
• CANELA + ALCOHOL.
• AJO

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N° Actividad ¿Cuando? Responsables
• JENJIBRE

Cada quien lleve lo que se comprometió

en llevar.
Si no lo puede llevar, favor avisar antes
de la sesión para ver si lo conseguimos.

5 PROXIMA SESIÓN DE TRABAJO: VIERNES 24 DE Facilitadora de FEM

Realizar la Convocatoria MARZO DEL 2023

Participantes en las Sesiones de Escuela de Campo. Producción de Semilla de Girasol

Sesión 1 Sesión 2 Sesión 3 Sesión 4

N° Participantes Comunidad 22-02-23 3-03-23 09-03-23 17-03-23 Sesión 5 Sesión 6 Sesión 7 Sesión 8 Sesión 9

1 Nerys Jeaneth Rodríguez Calero San Luis x x x x

2 Quidia del Carmen Valle El Jocote x x x
3 Gloria María Ramírez Vásquez El Rosario x x
4 Keyling Isabel Ramírez Vásquez Guasuyuca x x x
5 Jeylin Elieth Olivas Alfaro El Carao x x
6 Enma Yolanda Tercero Espinoza La Fraternidad x x x
7 María Sirlene Montalván Espinoza San Luis x x x
8 Gladys María Olivas El Colorado x x x x
9 Scarleth Vanesa Martínez T El Horno x x
10 Bercia Isabel Maradiaga Osorio El Horno x x
11 Luz Marina Valle FEM x x x x
12 Melva Elvira Jarquín Gómez San Luis x
13 Dadiana Rosa Calderón Calderón San Luis x x x
14 Glenda Ivania Merlo Sánchez Guasuyuca x x
15 Santos Domitila Ortiz Flores Guasuyuca x x x
16 Yoseling del Carmen Moreno Zamora Los Llanos x x
17 Lucia Olivas Castellón El Colorado x

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