UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MEXICO

Carrera Gestión y Administración de Pymes

Materia: Planeación de la logística

Número y nombre de la unidad: Unidad 1. Generalidades de la Logística.

Número y nombre de la actividad: Evidencia de aprendizaje. Áreas de logística y cadena

de valor

Nombre del Alumno: Dulce Karen Vega Monroy

Matrícula: ES202109390
Semestre: 6°
Grupo: GAP-GPLO-2301-B1-002
Docente: Jaime Antonio Cerda Soto
Fecha: 15 de febrero de 2023
Introducción:

En esta actividad se aplicarán todos los conocimientos adquiridos para identificar las áreas de la logística y cadena de
valor.

En el contexto de la competitividad actual, marcado por las crecientes exigencias del cliente sobre el proveedor, las
organizaciones han visto la necesidad de implementar estrategias competitivas orientadas a perfeccionar las operaciones
logísticas y aumentar el valor en las cadenas de valor, con la finalidad de obtener mayores logros en productividad y
servicio; situación que no es ajena para las empresas grandes, medianas y pequeñas que se dedican a la
comercialización de productos y servicios, quienes han tenido que competir con compañías con alta trayectoria en el
negocio.

Es así como, las pequeñas y medianas empresas están obligadas a mantenerse a la vanguardia con propuestas
innovadoras que les permita su supervivencia en el corto, mediano y largo plazo a través del mejoramiento continuo de
sus operaciones logísticas y gestión en las cadenas de valor.

Los antecedentes ilustran una tendencia evidente hacia un mejor conocimiento y análisis del sistema logístico total por
medio del cual los bienes o servicios llegan a los clientes finales; siendo cada vez más el objetivo final, la integración y
coordinación eficiente, eficaz y económica de los esfuerzos individuales del fabricante, distribuidor, mayorista, detallista
prestador del servicio y comercializador para obtener ventajas competitivas, satisfacer al cliente futuro y convertirse en
una organización de categoría mundial.
Datos de la empresa Elementos de la cadena de Elementos del plan Logístico Propuestas de mejora
valor
Razón social: Tienda de Logística de entrada: Logística de entrada: Cadena de Valor
Abarrotes Súper Don Nico S.A. Recibe de proveedores Relación con los proveedores.
de C.V. estandarizados con la más alta Uso de información en tiempo Evaluar el margen de
calidad en cuanto a sus real, tecnología (intercambio ganancias cada tres meses,
Giro: Comercial productos, como es frutas y electrónico de daros), internet, sin dejar de innovar, pero
Ubicación: Jilotepec, Estado verduras de la central de códigos de barras, permanecer en lo que si da
de México. Av. Vicente abastos de Toluca, donde los transacciones electrónicas. resultados, por ejemplo:
productores son oriundos de la Indispensable generar permanecer con el proveedor
guerrero No. 115
región y brindan una calidad comodidad en las relaciones de la región que ofrece precios
Número de empleados: orgánica y duradera en sus con los proveedores en un justos y reconsiderar aquel que
Actualmente cuenta con un productos. contexto de ganar, ganar. El no tenga los mismos objetivos
total de 112, de los Los proveedores de los flujo de productos debe de ganar, ganar.
cuales 18 son empleados abarrotes en Querétaro, cuidan maximizarse, sin perder de
administrativos y 94 son que sus productos tengan un vista el valor agregado en los Planeación logística :
empleados del departamento alto margen en la caducidad de productos desde antes de la En el manejo de transporte se
los productos y en cuanto a la cadena de valor. puede elegir un horario
de ventas.
salchichoneria se manejan Cuidar que el cross dockin se adecuado para ahorrar
VISIÓN: La mejor opción de marcas como Chimex, Fud, realice de manera adecuada. combustible evitando el tráfico
compra en bodegas y tiendas Capistrano, San Rafael que Generar valor en las compras automovilístico y ahorrar,
de autoservicio en donde son de calidad y precios como comprar a oriundos y evitando el pago de tiempo
estemos presentes accesibles. productores de la región. extra en los almacenes, así
MISIÓN: Satisfacer las Se almacenan unidades El transporte debe elegirse como evitar multas viales al
necesidades de nuestros directamente proporcionales al cuidadosamente y ver que las momento de la descarga en la
consumo en la tienda, al unidades sean adecuadas, así tienda.
clientes al crear espacios que
mismo tiempo que se como la definición de rutas
ofrezcan variedad y precios distribuyen. convenientes, dirigir y ordenar
justos en productos y servicios expediciones, mantenimiento y
de calidad en un entorno seguros.
agradable. Recepción y almacenaje de
NUESTROS VALORES: mercancías de acuerdo a
Honestidad, compromiso, características compatible para
la reducción de ocupación.
excelencia y ser serviciales.
Operaciones de producción: Operaciones de Producción: Cadena de valor:
ANTECEDENTES: Súper Don Administración de inventarios- Incrementar la variedad en los
Nico ha crecido de una manera Los productos son reducir compras innecesarias, productos, basados en una
satisfactoria atendiendo a acomodados y seriados de información sin errores, encuesta de preferencia de los
minoristas y mayoristas, por manera que se evita el rezago cumplimiento de compromisos. clientes.
ello en 2016 se inaugura Súper en las fechas de caducidad o Determinación de precios de
Don Nico Bodega con una productos perecederos, de tal venta de de los productos- Planeación logística:
misión más grande, la de manera que se procura la Fijar política de precios, Enumerar los procesos a
atender comerciantes y frescura en todos y cada uno reducir el número de seguir, para hacer más fácil el
mayoristas en un nuevo de dichos productos. intermediarios y reducir costos identificar momentos donde
concepto de tienda en en transporte y almacenaje. puede haber reducción de
Jilotepec, un lugar donde ellos MarKetin y Ventas: Publicidad costos.
mismos puedan surtirse por semanal fija (Ejemplo: Martes
caja o por pieza dándole así de frescura, con descuentos en
una mayor versatilidad a la verduras) Dinámicas en tiempo
hora de comprar grandes real en los diversos productos.
volúmenes de mercancía, esto Anuncios en puntos
con la comodidad y confianza estratégicos de la región.
que nos distingue.
ORGANIZACIÓN Logística de salida: Logística de salida: Cadena de Valor.
Canal de distribución- Como Ser más efectivos a la hora de
Estructura organizacional. La tienda cumple con una ruta se ha detallado anteriormente, brindar el servicio, cobro y
El organigrama formal dentro indirecta y directa ya que por el transporte, almacenamiento, aclaración de dudas a los
de la empresa si existe, el sus precios de mayoreo, es embalaje, control de clientes.
personal comprende el lugar altamente atractiva para los inventarios, localización de
que ocupan en él, así como pequeños comerciantes de la almacén o distribuidores, Planeación logística:
que área está a cargo de ellos región y también ofrece precios pedidos y servicio al Reducción de ubicación entre
y cuál es la superior. Se competitivos en el mercado, a consumidor. los almacenes y la tienda ya
establecen diferentes clientes individuales, que Administración del punto de que eso implica un mayor
funciones y tareas que se realizan sus compras en este venta- Productos bien costo para la salida de algunos
desarrollan dentro de la establecimiento. expuestos, Alimentos frescos, productos de la tienda.
empresa, pero se da un Estacionamiento gratuito,
conflicto ocasionando así falta Marketing y ventas: Tecnología de vanguardia,
de acomodo de productos en reducir el tiempo de espera,
los anaqueles provocando El frenteo es importante en surtido amplio de productos,
desventaja para la dulcería esta empresa ya que permite libertad de decisión individual y
debido a que no está expuesto que los clientes tengan calidad de servicio.
algún producto no encuentran conocimiento de todos los Exhibición- Unidad, variedad,
todo lo que necesitan. productos. equilibrio y proporción; colores
Existe variedad de ofertas y los texturas, formas, accesorios o
precios están claramente letreros.
exhibidos en los estantes, Promociones- tácticas
además de que se cuenta con persuasivas de las
4 equipos electrónicos que promociones que posibiliten el
auxilian a los clientes para cambio de preferencias y
conocer el precio de cualquier actitudes, el suministro de
producto. información, el
La publicidad auditiva que se posicionamiento o
transporta por las calles de reposicionamiento de
Jilotepec es divertida e invita a productos y la estimulación de
visitar el Súper Mercado, las ventas.
además de que realiza Publicidad- Reunir información
dinámicas en tiempo real que de la preferencia de los
permite a sus clientes obtener clientes, y de ahí partir a la
descuentos en sus compras o creación de estrategia
ganar algún producto. publicitaria.

Servicios Post Venta: Servicios Post venta: Cadena de valor.

La tienda cuenta con una Servicios de atención al cliente No dejar sin atender la oficina
oficina de servicio al cliente y garantías eficientes, so no de servicio al cliente, pues en
donde éste puede externar sus existe agrado en algún varias ocasiones se encuentra
quejas o felicitaciones para con producto adquirido en la tiendo cerrada.
el establecimiento, además de con un tiempo no mayor a 5
que si un producto no es de su días. Planeación logística.
agrado, tiene oportunidad de Brindar el servicio oportuno en
cambiarlo o devolverlo sin la validez de las garantías o
costo extra. reposición de productos
 regresados, pues es una queja
recurrente de los clientes
porque encuentran cerrada la
oficina de atención al cliente.
Actividades de Soporte Actividades de soporte Tanto en cadena de Valor
Infraestructura de la empresa- como en la planeación
Infraestructura de la Empresa: cuidado de inmuebles y logística, las actividades de
Cuenta con equipo actualizado equipos. soporte necesitan un ligero
que permite rapidez al Gestión de recursos humanos- equilibrio con las actividades
momento del cobro electrónico reclutamiento y contratación, principales, pues en dicha
y efectivo. educación y capacitación, tienda por enfocarse más en
El establecimiento se Administración de datos, un aspecto, descuidan las
encuentra céntrico. terminación y administración actividades de soporte, que si
de prestaciones, y por último bien, no son de atención
Gestión de Recursos una excelente gestión del constante, si se sugiere un
humanos: desempeño formato de evaluación continua
La empresa trata de disminuir Desarrollo tecnológico- para llevar a cabo las
la rotación de empleados, reabastecimiento continuo, actividades pertinentes, así
brindándoles un salario seguridad. como sincronización con
competitivo y generando Compras- Gestión financiera, inventarios y almacén.
valores a base de dinámicas y gestión de mercadeo.
capacitaciones.

Desarrollo de tecnología:
Se actualizan los programas y
equipos de cobro, así como los
de almacenaje, equipo de
refrigeración y estantes.

Compras:
Se compra a proveedores
competitivos que permiten
tener un gran margen entre el
costo y precio de sus
 productos.

Conclusión:

La planeación estratégica permite que la organización tome parte activa, en lugar de reactiva, en la configuración de su
futuro, es decir, la organización puede emprender actividades e influir en ellas y, por consiguiente, puede controlar su
destino. Los pequeños empresarios, los directores ejecutivos, los presidentes y los gerentes de muchas organizaciones
lucrativas y no lucrativas han reconocido y obtenido los beneficios de administrar sus estrategias.

El proceso de la planeación estratégica es más importante que los documentos resultantes, porque gracias a la
participación en el proceso, tanto gerentes como trabajadores se comprometen a brindar su apoyo a la organización.

Si bien tomar buenas decisiones estratégicas es una de las mayores responsabilidades del dueño o director general de
una organización, tanto empleados como gerentes deben participar en formular, implementar y evaluar las estrategias. La
participación es clave para conseguir el compromiso con los cambios que se requieren.
La cadena de valor es lo que se gerencia en una empresa e incluye la totalidad de procesos que generan y producen el
valor en un negocio, en primer lugar para el cliente y luego con pertinencia, el valor agregado económico para la
empresa.
Lo más importante en ella es que su punto de partida siempre es el cliente y ello traza el enfoque integral de una
organización hacia ellos y hacia el mercado.
El modelo de la cadena de valor de Porter, es una poderosa herramienta de gestión gerencial y general de una
compañía, como de su marketing, ventas y servicio. Como instrumento de gestión tiene múltiples usos para el análisis
estratégico, la formulación, implantación y el control o seguimiento estratégicos.
Referencias:

Super Don Nico - Acerca de. (s. f.). http://www.don-nico.com/acerca.html

Jiménez, A. (2020). LOGÍSTICA DE SUPERMERCADOS. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE

MONTERREY UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BUCARAMANGA. Recuperado 15 de febrero de 2023, de

https://repository.unab.edu.co/bitstream/handle/20.500.12749/1969/2002_Tesis_Meza_Quintero_Mario.pdf?sequence=1