TEXTO GUIA

CURSO PRÁCTICO DE HIDROPONÍA

Rene Cabezas
¿HIDROPONÍA?
Una técnica de cultivar las plantas sólo en agua,
todos los nutrientes que necesita la planta se suministrada
en forma de solución nutritiva.

La solución nutritiva es formulada de acuerdo al

requerimiento nutricional del cultivo en base al análisis
químico del agua.

El suelo es reemplazado por otro material llamado sustrato,

que sirve como un medio de soporte.
TECNICAS DE CULTIVO

Sistema Raiz Flotante

Sistema MIX ( pendiente 0%)

Sistema NFT ( Técnica de Cultivo

Flujo Laminar de Nutriente) Cultivos en sustrato
TÉCNICAS DE CULTIVO HIDROPÓNICO
Las técnicas de cultivos se clasifican en dos grandes grupos.

1. SISTEMA DE CIRCULANTE

• Sistema NFT (Nutrient Film Techniqué) traducido al español- Técnica de cultivo

con flujo laminar de nutriente.

• Sistema Raíz Flotante

• Sistema MIX ( Una combinación entre el sistema NFT y Raíz Flotante

2. CULTIVOS EN SUSTRATO

• Sustratos inertes
• Sustratos orgánicos
 VENTAJAS DE HIDROPONIA
HIDROPONIA REQUIERE
Incrementa la producción en 20 a 70%
Inversión inicial elevada de 300 a 420
Bs/m2
Ahorra hasta un 50% en costos de los
Falta de información local
fertilizantes
Exige dedicación y atención
Reducción en aplicación de fungicidas e
Mano de obra calificada
insecticidas en 100% hasta 85%
.

Ahorro sustancial del agua de 80% a 92%

Evitamos residuos y protegemos el medio

ambiente.

Se puede cultivar todo el año ( dentro

invernadero), independiente de factores
climáticos.
 1. SISTEMA RECIRCULANTE
Un sistemas apropiado para producción de hortalizas de hoja (lechuga, rucula, apio, acelga,etc.).
Sistema recirculante, la Solucion Nutritiva recircula, una planta llega a consumir de 75 a 100 mL de
agua por dia llegando a consumir de 4.0L a 6.0L en todo su ciclo, en comparación en suelo la
misma lechuga llega a consumir 50 a 60 Litros de agua.
Consta de una electrobomba,
Componentes del sistema: Tubos de cultivo, caballetes, reservorio, electrobomba, sistema de riego
recirculante, automatizadores de riego.
1. Sistema recirculante: Sistema NFT
Canales de cultivo o tubos de cultivo 6-12m
Pendiente del tubo de canal de cultivo: 2 a 8%
Frecuencia de riego: en dia 10 min/10min o 10min/20min en
noche 10min/ 20 min riego.

2. Sistema recirculante: Raiz Flotante

Dimensiones recomendados de cajas: 100cmx100cmx20cm
Espesor del plastoformo: 2cm a 3cm
Distancia entre plantas: 20cm
Diámetro de los orificios: 2,5cm a 50cm ( si se usa maceta hidroponia)
3. SISTEMA RECIRCULANTE:
SISTEMA MIXTO
 Dimensionamiento del Reservorio
La capacidad del reservorio esta en función al tipo de la planta y de número de plantas
PLANTINE PLANTAS DE Lechuga, achicoria, Tomate, pimiento,
S PORTE PEQUEÑO berro, cebollina, pepino, melón,
Rucula, lechugas crisantemo, acelga frutilla, berenjena…
zuizas,etc.
LÍMITE MÍNIMO DE SOLUCION 0,1 a 0,25 0,25 a 0,50 0,50 a 1,0 L/planta 1,0 a 5 L/planta
NUTRITIVA ALAMCENADA EN L/planta L/planta
RESERVORIO

Si un invernadero tiene, 1600 pies de lechuga, entonces sería

(1600 lechugas adultas) x ( 1 L/ planta)----------------------
1600 L
=1600 Litros
El mismo que no encontramos en el mercado reservorio de 1600 L, debe optarse a uno de 1500 L

Evitar reservorios mayores de 5000 L, puede haber dificultades en aireación , en la instalación , en el

manejo, etc. Por lo tanto, cuando el invernadero es grande y artas cabezas de lechuga, por ejemplo:
9000 cabezas de lechuga, es recomendable tener dos reservorios, dos motobombas independientes
 DIMENSIONAMIENTO DE FLUJO EN TUBOS DE CULTIVO
La mejor recomendación es no permitir que la velocidad media del liquido , a lo largo de
la tubería no sobre pase ciertos límites, considerando los siguientes criterios
técnicamente.
DATOS PARA DIMENSIONAMIENTO DE TUBERIA ( Criterio de velocidades)
TUBERIA DE TUBERIA DE
SUCCIÓN IMPULSION
Velocidad media 0,80m/s 1,50 m/s
Rango Aceptable 0,60 a 1,1m/s 1,20 a 2,0 m/s
Límite máximo 1,2 m/s 2,10 m/s

Otro dato de importancia es el caudal necesario en cada canal de cultivo

DATOS PARA DIMENSIONAMIENTO DE FLUJO DE SOLUCION NUTRITIVA EN TUBOS DE CULTIVO

PLANTI PLANTAS DE PLANTAS DE PLANTAS DE
NES CICLO CORTO CICLO CORTO CICLO LARGO
( rúcula) ( lechuga) ( tomate)
CAUDAL EN CADA TUBO 0,5 0,8 a 1,2 1,0 a 1,5 2,5 a 5,0
DE CULTIVO L/min/ L/min/canal L/min/canal L/min/canal
canal
Otras consideraciones
• A medida de la tubería de alimentación va ramificado ,el caudal va
disminuyendo y los cálculos se pueden re hacer para utilizar diámetros
menores. En el ejemplo anterior, la tubería de succión debe ser mayor a
38mm para la velocidad sea menor.
Para que el flujo succionado por la bomba sea un poco mayor de 20- 40%
más para garantizar el caudal en los distribuidores hacia tubos de cultivos
para mayor oxigenación y en tubería de oxigenación la cual retorna al
deposito luego de la bomba
• La tubería de retorno(drenaje por gravedad),normalmente utilizada es de
50.8 mm ( 2pulg) o 76.2mm ( 3 ulg) (tubos ligeros)
Dimensionamiento de la red y tubos de cultivo.
El dimensionamiento hidráulico debe ser hecho por un técnico , pero los pasos básicos
pueden ser como sigue:
La selección de motobomba se hace de acuerdo al número de canales de cultivo, cada canal de cultivo
debe recibir al menos de 1.5 a 2.0 Litros de solución nutritiva para garantizar la oxigenación,
venciendo las perdidas de energía a lo largo de la trayectoria de la matriz de instalación.
Ejemplo:
Un invernadero de 108 m2 con 4 bancadas de 8m largo
Cada bancada tiene 10 tubos de cultivo
Se usan tuberías sanitario PVC de 3 pulgadas de diámetro

CÁLCULO
( 40 canales)x(1,5L/min/canal)……………60 L/min o 1,0 L/seg o 0,001 m3/seg
Tomando una cañería de 1 pulgada o 25.4 mm de diámetro cuya área interna es A= ∏(D^2)/4=0,000506 m2

Como Q=v*A ( Caudal= velocidad x Área)

Entonces v=Q/A ( v= 0,001/0,000506= 1.97 m/s)
RESULTADO
En este caso usaremos tubería de 1 pulg en tubería de impulsión ( 1.20 a 2.0 l/s) salida de bomba
En la tubería de succión puede ser una tubería de 1 ½ pulgadas o superior
N° de cabezas de Volumen de agua por cada Volumen del Volumen
lechuga planta tanque a escoger
(*)
< a 390 plantas 0.5 a 1.0 Litro/ cabeza < 200 L -----
390cabezas 0.5 a 1.0 Litro/ cabeza 195L a 390 L 300 L
390 a 780 cabezas 0.5 a 1.0 Litro/ cabeza 390 L a 780 L 650 L
1560 cabezas 0.5 a 1.0 Litro/ cabeza 780 L a 1560 900 L
L
2340cabezas 0.5 a 1.0 Litro/ cabeza 1170 a 2340 L 1500 L
Microtubos
de
6.0x4.0mm Politubo de
16.0mm

Goteros de
2-4L/hr
1 g o t e r o p o r c a d a p la n t a
N ú m e r o d e d is t r ib u id o r e s : 2 a
4 ( t ip o a r a ñ a )
C a u d a l id e a l p o r G o t e r o s : 2 a
3 L it r o s / h o r a
Fr e c u e n c ia d e r ie g o :
15 m i n / 2 h o r a s
L a f r e c u e n c ia e in t e r v a lo d e
r ie g o v a r ia d e a c u e r d o a l: Tip o
d e s u s t r a t o , t ip o d e c u lt iv o ,
i n t e n s i d a d l u m ín i c a , v o l u m e n
d e l s u s t r a t o . Et c .
Tip o d e g o t e r o s :
Auto c o m p e ns a nte s
EL EC TR O B O M B A
D im e n s io n a r d e a c u e r d o a la
p r e s ió n r e q u e r id a d e
f u n c io n a m ie n t o d e lo s g o t e r o s
0 .6 a 7 .0 b a r e s
F I L T R O : 12 0 m e s h ( e v i t a e l
p a s o d e p a r t íc u l a s q u e
p u e d e n o b s t r u ir lo s g o t e r o s .
TA N Q U E D E S N : 2 .0 L a 5 .0 L
p o r p la n t a

PROGRAM AD OR
D is y u n t o r t e r m ic o >
P r o g r a m a d o r > C o n t a c t o r > R e lé
t é r m ic o *

( *) o p c i o n a l
Una ve z q ue
f in a lic e e l c ic lo
d e l c u lt iv o :
El s u s t r a t o
presenta ex c eso
a c u m u la c ió n d e
S a le s : S O D IO ,
B IC A R B O N ATO S ,
S U L FATO S y ¿ C O M O D ES TA P O N A R L O S G O TEO S O EL
entre otras M ATR IS D EL S IS TEM A D E R EG O ?
s a le s . E n e l t a n q u e d e S N c o n 10 0 .0 a 2 0 0 .0 L
L AVA R 6 A 7 a g u a , e c h a r Á c id o Fo s f ó r ic o h a s t a q u e e l
VEC ES P h b a je a 2 .0 y h a c e r b o m b e a r c o n la
D ES IFEC TA R e le c t r o b o m b a y a l d ia s ig u ie n t e a b r ir la s
V O LV E R A L AVA R v á lv u la s f in a le s y h a c e r lim p ie z a d e
… y r e c ié n s is t e m a e n ju a g a n d o c o n a g u a
r e u t iliz a r p a r a e l
s ig u ie n t e c ic lo
 TRAS P LAN T
A L M Á C IG O : E
g e r m in a d e D EFIN ITIVO
7 a 1 0 d ía s a mangas
de sustrato
A lo s 3 0
d ía s
P lá n t u la s P la n t u la s
de tomate 3 0 d ía s
c o n 2 0 d ía s después
después de del
g e r m in a c ió t r a n s p la n t e
n d if in it iv o
P lá n t u la s d e
tomate c on 3 0 P la n t u la s
d ía s d e s p u é s 1 1 0 d ía s
d e l t r a s p la n t e después
( 1 0 d ía s del
permanec en t r a n s p la n t e
en vasos de 6 d if in it iv o
PODA

La poda de hojas y brotes mejora la uniformidad y el tamaño del

fruto
Poda de frutos: m antener de 5 -6 frutos
EN TO TU R AD O
 Hortalizas de hoja: LECHUGA
Esponja poliretano de 2cm de espesor cortar de 2.5cmx2.5cm
(cubos)
Sembrar 1 semillas por cada alvéolo
Esponja completamente húmedecida
Una vez sembrada llevar a un ambiente oscuro
La lechuga germina de 3 a 4´días, una vez que haya germinado llevar
dentro del invernadero o aun ambiente con semisombra máximo al 50%

Se aplica el riego, agua con nutrientes

Las plantas permanecen 25 a 30 días o cuando tengan 3 a 4 hojas
verdaderas
y de ahí se hace el trasplante definitivo a los tubos de cultivo.

El tiempo de permanencia en los tubos de

cultivo es de 25 a 30 días
Tiempo desarrollo de lechuga desde la
siembra hasta la cosecha 55 a 60 dias
 Hortalizas de fruto: TOMATE
ALMÁCIGO
Material celdas alveolares / celdas de germinacion

Tipo de sustrato: 50% arenilla +50% turba vegetal ( previamente cernida).

Desinfección: en vapor de agua

Días de germinación: 7 a 10 días.

Riego: 1 a 2 veces al día con atomizador ( gotas finas).

DESPUES DE GERMINACIÓN

Sacar a ambiente con protección de laradiación solar directa plástico difuso y/o com
malla semi sombra

Riego todos los días: 1-2 a veces por día

Solución Nutritiva: 50% Macronutrientes y 100% micronutrientes la primera semana
luego al 100% macros y microsnutrientes
Días a trasplante : 20 días
Trasplante a vasos de 6-8 onzas: a los 20 días después de germinación
Tiempo de permanencia en vasos de 6-8 onzas
 Hortalizas de fruto
TRASPLANTE DEFINITIVO A MANGAS DE SUSTRATO

Trasplante después de los 30 a 40 días después del

almácigo.
Horarios específicos: en las mañas o en las tardes,
para evitar estrés de la plántula
Características de una planta de calidad:
Altura: mínimo 10 cm - 20cm
Diámetro del tallo: >4.0mm
Hojas libre de clorosis, plagas y hongos
Buen desarrollo radicular
¿QUÉ ES UN SUSTRATO?

El sustrato es todo material diferente del suelo, la cual sólo tiene

cumplir 3 roles principales.
1ro. Capacidad de retener agua y ceder a la planta cuando la necesita
2do. Capacidad de almacenar oxígeno y ceder a la planta cuando la
necesite. Espuma poliuretano
3ro. Que el primer y segundo rol se cumpla en todo el ciclo del cultivo

Clasificación Ejemplo
I. Materiales Arena, arenilla, roca volcánicas, perlita, arcilla
Inorgánicos expandida
(minerales)

Almácigo de Tomate en 50% arenilla

II.1 De origen natural Turbas
+ 50% turba vegetal
II.2 De origen síntesis Espuma poliuretano,
poli estireno expandido
II. Materiales
Orgánicos
III.3 Residuos y Cascarilla de arroz
subproductos de Fibra de Coco
diferentes actividades de Aserrin
producción y consumo
Tomate en 50% arenilla + 50% gravilla
 RECOMENDACIONES DE MEZCLA
MEZCLA DE SUSTRATOS DE SUSTRATOS PARA ALGUNOS
Mezcla de 2 a mas sustratos para mejorar las características de CULTIVOS
oxigenación, y retención de agua)

ITEM PROPORCIONES MEZCLA DE SUSTRATOS

1 50% Arenilla + 50 % Grava
Plantas de porte alto como
2 70% Arenilla + 30% Cascarilla de Arroz. ají, tomate, berenjena,
pimiento, etc.
4 30% Arenilla + 70% Cascarilla de Arroz. Arena fina 50%
Grava 50%
5 50% Arenilla + 50% Cascarilla de Arroz

Raíces como zanahoria,

rábanos betarraga, nabo,
6 65% Arena gruesa de rio +35% Cáscara etc.
de Arroz. Arena fina 80%
7 70% Tierra vegetal +30% Arena Fina Grava 20%

8 50% Tierra vegetal +50% arena fina

9 Plantas de porte mediano o
65% Grava + 35% Musgo pequeño, como lechuga,
acelga, cilantro, perejil, etc.
Fuente: Elaboración propia Arena fina 60%
Grava 40%
ENFERMEDADES MAS COMUNES POR MAL MANEJO DEL SUSTRATO

Solución Nutritiva, y alta humedad relativa, temperaturas optimas con ambientes controlados dentro
el invernadero es un ambiente ideal para el desarrollo y propagación de de hongos y/o patógenos
que causan problemas en el cultivo.

Pythium Damping Off

MÉTODOS DE DESINFECCIÓN DE SUSTRATOS

Existen 3 tipos de desinfección de sustratos
para cultivos Hidropónicos
1. SOLARIZACIÓN
Tiempo de desinfección: 30 a 40 días.

Cubrir la superficie con plástico transparente

El sustrato/suelo, previamente el sustrato tiene que ser humedo

La °T Asciende de 50 a 60°C eliminando todos los microorganismos en el medio.

 3. DESINFECCIÓN EN VAPOR DE AGUA
2. DESINFECCIÓN CON HIPOCLORITO DE SODIO O
LAVANDINA
Proceso rápido que el anterior método, apto para
Apto para arenilla y para cascarilla de arroz. desinfectar sustratos orgánicos e inorgánicos.
(Cascarilla de arroz después de ser remojado durante 3 Una manera de desinfectar de manera muy simple es
semanas) En un turril o un barril de 200 L, en la base se echa
Remojar durante 24 horas en solución de agua con agua 30-40L la cual al va traspasando el sustrato,
lavandina ( 1L Lavandina/ 100 Litros de agua), luego lavar
con agua hasta que pierda el olor a lavandina Un indicador, una vez que el vapor salga a la superficie,
en un tiempo de 30 a 40 minutos apagar y dejar q
enfrie para usar luego.
Definiciones
°T MÁXIMA BIOLÓGICA: Aquellas por encima y
T° MÍNIMA LETAL: Aquellas por por debajo de las cuales la planta no realiza
debajo de la cual se produce daño correctamente sus funciones, deteniendo su
irreversible (heladas) crecimiento y desarrollo.
T° mínimas letales: 0°C y 2°C T° mínimas biológicas: entre 8°C y 12°C
T° máximas biológicas: entre 28°C y 30°C

T° <10°C T° <12°C
 Deficiencia de Calcio

Deficiencia de Boro
Cuanto mas superficial mayor
variabilidad a lo largo del año
Mayor influencia del clima
Mayor influencia de hombre.

Lluvia ácida
( Acido sulfúrico, Acido
carbónico) una opción
para el futuro
ANÁLISIS QUÍMICO DEL AGUA EN LABORATORIO
a. pH
El agua normalmente posee un pH entre 7.0
a 8.5
Y en Hidroponía pH alto: Agua alcalina:
AGUA=MATERIA PRIMA siempre hacer tratamiento Bajar pH con ácidos: solución Diácida: 130 mL
a 6.5 a 6.3 Ac. Nítrico + 10 mL de Ac. Fosfórico.

b. CE
< 0.5 mS/cm agua no salina C1
0.5-1.0 mS/cm agua de baja salinidad C2
1.0- 1.5 mS/cm agua ligeramente salina C3
> 1.5 mS/cm agua salina C4

c. Sodio (Na) y Cloro( Cl), Boro (B)

Na< 50.0 ppm
Las plantas se adecuan a la acumulación gradual
de Na
Lechuga ~ 100 ppm Na
Tomate ~ 250 ppm Na

Cl< 70 ppm
B recomendado 0.3 ~ 0.7ppm ; > 0.7ppm
genera Fitoxicidad.
En aguas con excesos de Na, Cl, SO4 (sulfatos)
hacer renovaciones completas del agua o SN en
todo el sistema
SALES MINERALES ( FERTILIZANTES) FUENTE DE NUTRIENTES

Es imprescindible
conocer la riqueza y
pureza de los sales
minerales (
fertilizantes) para hacer
una correcta
formulación de los
nutrientes para cada
tipo de cultivo.
PORCENTAJE DE RIQUEZA DE SALES MINERALES ( FERTILIZANTES)
FERTILIZAN TES FÓRM ULA % DE RIQUEZA RIQUEZA DEL ELEM EN TO
N itrato d e Po tasio KN O3 13 .0 % (N - N O3 ),4 5 % 13 .0 g r (N - N O3 ) y 3 7.3 5 g r K
N itrato d e Calc io (N O3 )2 Ca 14 .4 % (N - N O3 ), 15 .5 g r (N - N O3 ); 18 .4 6 g r Ca
1.1(N - N H 4 ) 2 6 % CaO
Fo sfato N H 4 H 2 PO4 12 .0 % (N - N H 4 ), 12 .0 g r(N - N H 4 ); 2 6 .8 4 g r P
6 1% P2 O5
Sulfato d e M ag ne sio M g SO4 16 % M g O, 13 % S 13 .0 g r S; 9 .6 g r M g

N itro - S S*N H 4 N O3 3 2 % N t ;11% S; 2 % 17.0 g r( N - N H 4 ) ;13 .0 g r (N -

1% P2 O5 11.0 g r S; 0 .4 4 g r P ; 1.6 g r K
Sulfato d e Po tasio K2 SO4 5 0 % K2 O y 18 % S 4 1.5 g r K; 18 .0 g r S
Ác id o B ó ric o H 3 B O3 5 2 % B 2 O5 17,18 g r B

Sulfato d e M nSO4 3 3 % M n ; 2 8 % SO 4 3 3 .0 g r M n; 9 ,2 4 g r S

Sulfato d e Zinc ZnSO4 2 9 % ZnO ; 3 6 % S 2 3 ,2 2 g r Zn; 3 6 .0 g r S

Sulfato d e Co b re CuSO4 2 5 % Cu ; 13 % S 2 5 .0 g rCu ; 13 .0 g r S

Que lato d e hie rro EDDH A 6 % Fe 6 .0 g r Fe

(EDDH A- 6 % Fe )
M o lib d ato d e am o nio 54%M o 54gr M o
Fuente: Rene Cabezas
Fuente: Carlos Hidalgo-Universidad Científica del Sur
Fuente: Carlos Hidalgo-Universidad Científica del Sur
Fuente: Alfredo D. Rodríguez-Universidad Agraria La Molina
Requerimientos KIT de nutrientes para
Características a Formulación de
Nutricionales 1000 L de Solución
tomar del fertilizante Solución Nutritiva en Nutritiva
N-NO3- Fe -HIDROSOLUBLE Software
N-NH4+ B Considerar HydroBuddy v.1.6
P Zn % de PUREZA
K Cu % de RIQUEZA
Ca Mn
Mg Mo

pH
Conductividad Eléctrica (CE)
RANGOS DE pH y EC para los cultivos en hidroponia

CULTIVO DE LECHUGA

pH mínimo: 5.5 pH máximo: 6.5

CE mínimo: 1.5 mS/cm CE máximo: 2.4 mS/cm
 TOMATE
Etapa Etapa Etapa
Crec. Veget Floración Fructificación

CE mínimo: CE mínimo:
CE mínimo:
2.2 mS/cm 3.3 mS/cm
2.0 mS/cm
CE máximo: CE máximo:
CE máximo:
2.5 mS/cm 3.5 mS/cm
2.2 mS/cm

pH 6.0 a 6.5
 CULTIVO DE FRUTILLA
Etapa Crecimiento Vegetativo Etapa Floración y Fructificación

CE mínimo: 1.8 mS/cm CE mínimo: 2.0 mS/cm

CE máximo: 1.9 mS/cm CE máximo: 2.2 mS/cm