PRODUCCIÓN DE ABONOS

ORGÁNICOS:
LOMBRICULTURA, COMPOST, BIOL Y
SOLUCIÓN DE MICROORGANISMOS
EFICIENTES.
 IMPORTANCIA DE LA
FERTILIZACIÓN ORGÁNICA
a. La base de la fertilidad de los
suelos, esta representada por
el “ humus”.

b. La actividad de la vida del suelo

(microflora y microfauna)
depende de la presencia de
materia orgánica y
naturalmente de factores tales
como agua, aire, temperatura,
pH, etc.
 IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
ORGÁNICAORGÁNICA
c. Los microorganismos del suelo al
atacar a la materia orgánica
transforman a esta en “humus”

d. El “humus” después de complejos

procesos llega al estado de
“humus permanente” en el que las
sustancias nutritivas se han
mineralizado para ser de esta
manera asimiladas por las raíces
de las plantas.
 LOS RESIDUOS O
DESECHOS ORGÁNICOS

fuentes primarias para la fertilización

 Origen de los residuos
orgánicos
 Los procesos que involucran biomasa
generan residuos orgánicos.

 Los residuos o desechos orgánicos se

pueden agrupar en cuatro categorías:
1.Urbanos
2.Agroindustriales
3.Agropecuarios
4.Cuerpos de agua
PROCESOS DE HABILITACIÓN DE LOS
DESECHOS ORGÁNICOS LOS
ORGÁNICOS
LOMBRICULTURA
LOMBRICULTURA O
VERMICULTURA
 Es la crianza y manejo de planteles de
lombrices, con el propósito de obtener una
serie de productos y subproductos cuyo
destino es la producción agropecuaria y la
medicina
LOMBRICULTURA
 Es una biotecnología que permite el
reciclaje de los desechos orgánicos
procedentes del sector rural o urbano
(agrícola o agroindustrial)
 Es la elaboración de compost con ayuda
de las lombrices.

PRODUCTOS: carne de lombriz, líquido celomático (antibióticos)

SUBPRODUCTOS: colágeno, vermicompost/ lombricompuesto o humus de

lombríz
 LA LOMBRÍZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)

 CLASIFICACIÓN

 De las más de 8 000 especies

conocidas, solamente 2 500 han sido
clasificadas y solamente tres de ellas
han sido domesticadas: Eudrilus
eugenia, Lombricus robelus y Eisenia
foetida.

 La Eisenia foetida, es la más conocida

en más del 80 % de los criaderos del
mundo.
 LA LOMBRÍZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
 Clasificación zoológica
 Origen: Eurasia
 Reino : Animal
 Subreino: Metazoo
 Phylum: Anélido o gusano segmentado
 Clase: Clitelada
 Orden : Oligoqueta
 Familia : Lombricidae
 Género : Eisenia
 Especie : Eisenia foetida
LOMBRICULTURA/ Generalidades
 LA LOMBRÍZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
• Es uno de los animales más
prolíficos del mundo ( Es capaz
de tener entre 1 300 a 1500
crías en un año)

• Madura sexualmente entre el

segundo y tercer mes de vida.
 LA LOMBRIZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
• Su longevidad está próxima a los 16 años.
• Su capacidad reproductiva es muy elevada: La población
puede duplicarse cada 45 a 60 días, de manera que:
1 000 000 de lombrices:
Año 1 / 12 000 000
Año 2 / 144 000 000

Durante este período habrán transformado 240 000

toneladas de residuos orgánicos en 150 000 toneladas
de humus (conversión: 62.5 %)
LOMBRICULTURA
LA LOMBRIZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
 Se alimenta de todo tipo de desechos orgánicos y su aparato
digestivo humifica en pocas horas lo que tarda muchos años a
la naturaleza.

 Expulsa el 60 % de la materia orgánica después de su digestión.

 La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces mas nitrógeno, 7

veces más potasio, el doble de calcio y de magnesio
 LA LOMBRIZ DE HUMUSo ROJA
CALIFORNIANA (Eiseniafoetida)
 HABITAT
1.Habita en los primeros 50 cm de suelo, por lo que es muy sensible a
los cambios climáticos.

2.Es fotofóbica: Los rayos Ultravioletas (UV) pueden perjudicarla

3.La excesiva humedad, acidez, e incorrecta alimentación la pueden

perjudicar.

4.Cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona la tierra y

digiere las partículas vegetales y animales en descomposición y vuelve
a la superficie a expulsar la tierra por el ano

5.Permanece en su lecho siempre que no le falte comida y las

condiciones ambientales le sean favorables.
LA LOMBRIZ DE HUMUS o ROJA CALIFORNIANA
(Eisenia foetida)
 CICLO DE VIDA

1.Es hermafrodita insuficiente, no se

autofecunda, por lo que es necesaria la
cópula, la cual ocurre cada 7 a 10 días.

2.Cada individuo coloca una cápsula o cocón

(huevo en forma de pera amarillenta) de 2
mm, de la cual emergen de 2 a 21
lombrices después de un período de
incubación de 14 a 21 días, según la
alimentación y los cuidados.

3.Cada tres meses y en condiciones óptimas

una lombríz puede llegar a dar hasta 100
lombrices.
LOMBRICULTURA
CRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS

Se crían en camas o lechos de 1.00 m de ancho x 25.00 y hasta 100 m de

largo y 0.40 a 0.60 m de alto. Que se pueden construir de diversos
materiales (madera rústica, caña guadua, ladrillo, bloque, etc.)

Se debe dejar entre 0.80 a 1.00 m entre los lechos, para poder operar

La crianza puede iniciarse con 100 a 1000 lombrices por m2

LOMBRICULTURA
CRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS

Lecho
simple

Lecho
triple
ALIMENTACIÓN
 Desechos vegetales (residuos de cosechas, restos
de hierbas)
 Desechos animales (estiércol, rumen, sangre)
 Desechos industriales (textiles, papelería,
conservas, cárnicos, etc.)
 Desechos urbanos y de mercado
 Los desechos deben ser compostados previamente,
antes de sumistrarse a la lombriz
 Es aconsejable como medida de control
probar el alimento:
 Coloque 10 lombrices en un
montón del nuevo alimento de
más o menos 30 centímetros de
alto.

 Si al cabo de 24 horas se
encuentra a las lombrices
distribuidas de manera
homogénea dentro del montón,
proceda a su completa
utilización

 Si las lombrices no se han

distribuido dentro del alimento o
lo han abandonado, no se debe
utilizar este nuevo alimento
LOMBRICULTURA
CONDICIONES DEL ALIMENTO EN LOS LECHOS
DE CRÍA
 SUMINISTRO DEL ALIMENTO
Existen dos formas:

1. Por capas: Se extiende una capa de 10-15 cm de

alimento, luego se siembran las lombrices; cuando
consuman el alimento (40 kg/mes/ m2), se agrega otra capa
hasta cubrir los 25-30 cm de lecho, regar el lecho (75 % de
humedad) antes de la siembra.

2. Cubrir el lecho: Llenar los 25-30 cm del lecho, luego

se siembran las lombrices hasta que consuman todo el
alimento. Luego se saca el humus y las lombrices y se
extiende nuevo alimento, sembrando nuevamente las
lombrices.
LOMBRICULTURA
MANEJO DEL CRIADERO

Mantenga suficiente
alimento y observe
frecuentemente los
parámetros de:

Humedad : 75 %
pH : 6-8.0
Temperatura : 15 - 24°C
LOMBRICULTURA
COSECHA
•La primera cosecha
se realiza al noveno
mes.
•Ponga alimento
fresco.
•Retire las lombrices y
luego extraiga el
lombricompuesto
•Las siguientes
cosechas se harán a
partir del sexto mes.
 PROCESAMIENTO DEL HUMUS DE
LOMBRÍZ
1. Extraer el exceso de humedad del humus (45-55 %)
2. Homogenizarlo
3. Cernirlo
4.Empacarlo
5. Etiquetarlo

1 m3 de humus= 500 kg
CONTENIDO DEL HUMUS DE LOMBRÍZ
LOMBRICULTURA
LOS ENEMIGOS DE LA LOMBRÍZ
•Ratas, ratones
•Hormigas, gorgojos
•Ciempiés
•Gallinas, pájaros
•Parásitos (Planaria sp.)
 MANEJO del HUMUS DE LOMBRÍZ
 Protegerlo del sol, del
viento y la lluvia, para
evitar la pérdida de su
actividad microbiana,
así como el lavado y
volatilización de sus
elementos fertilizantes.
Envasarlo en sacos de
polipropileno para
facilitar su manejo y
transporte Almacenarlo
en un recinto cerrado,
fresco y aireado (no
mas de 3 meses)
 HUMUS LÍQUIDO
MATERIALES

 Cajón de madera rústica de

5 x 1x0.80 m. forrada con
plástico negro, suspendido a
0,50 m en la parte trasera y
0.40 m en la parte delantera.
 1 tubo PVC de 1 pulgada,
que se instalará en la parte
delantera
 1 balde
 Materia orgánica de origen
animal y vegetal.
 1 000 lombrices
HUMUS LÍQUIDO
OBTENCIÓN
 Una vez que las lombrices
han procesado el material
orgánico, se inicia la
recolección del efluente
que mana por el tubo
instalado en la parte
inferior .

 SE recomienda no utilizar
las primeras emisiones
del efluente
HUMUS LÍQUIDO

APLICACIÓN

El efluente líquido que

se ha recogido se
envasa en frascos,
para luego aplicarlo al
follaje de los cultivos o
al suelo en diluciones
que van del 10 y hasta
el 25 %
EL COMPOST
EL COMPOST

Abono orgánico completo o compuesto

(descompuesto-aeróbico)
EL COMPOST
Resulta de la
descomposición
aeróbica (con
presencia del aire)
de los desechos de
origen vegetal y
animal, en un
ambiente húmedo y
caliente.
EL COMPOST
Este abono puede
reforzarse mediante
la adición de roca
fosfórica, cal
agrícola, cal dolomita
y sulpomag.

El proceso de
descomposición de
los materiales se
acelera, cuando se
inoculan con
microorganismos
eficientes (EM)
 VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST

a. Mejora la cantidad de
materia orgánica del
suelo.
b. Mejora la estructura del
suelo
c. Incrementa la retención
de humedad
d. Aporta de manera
natural los elementos
minerales que requieren
las plantas
 VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST
e. Incrementa la capacidad de
retención de nutrientes.

f. Incrementa y favorece el
desarrollo de la actividad
biológica del suelo.

g. Retarda el proceso de cambio

de reacción pH.

h. Ayuda a corregir las

condiciones tóxicas del suelo.
 ELABORACIÓN del COMPOST
Formula: Carbono (C )= 30 + Nitrógeno= 1 + agua + aire
 ELABORACIÓN del COMPOST
 MATERIALES
 A. Fuente de Materia Carbonada (rica en celulosa, lignina,
azucares) Aserrín de madera, ramas y hojas verdes de arbustos,
desechos decereales ( maíz, arroz, trigo cebada, quinua), basuras
urbanas, desechos de cocina.

 B. Fuente de Materia Nitrogenada (rica en Nitrógeno) Estiércoles

(ganado bovino, cerdos, cabras, ovejas, caballos, cuyes, conejos,
aves, etc. sangre, hierba tierna desechos de leguminosas.

 C. Fuente de Materia Mineral Cal agrícola, roca fosfórica, ceniza

vegetal , tierra común, agua.

 D. Otros: Agentes microbiológicos EM, levadura de pan, melaza

 E. Herramientas: Palas, trinches, machetes, Carretillas,

cargadora,volqueta, sistema de riego, zaranda.
 ELABORACIÓN del COMPOST

Mantener el montón húmedo, Controlar la temperatura (< 80 grados C. /

Realizar volteos cada 15 días
 MANEJO DE LA COMPOSTERA
1. Al día siguiente de elaborar la
compostera saque los palos para
facilitar la circulación de aire.

2.Mantenga el montón húmedo

3.Controle la temperatura para saber si

los materiales se están
descomponiendo (20-25 a 70-80 grados
centígrados.

4. Remueva el montón cada 15 días

5. Para activar la descomposición aplicar 2 litros de purin en20 litros de

agua por cada metro cúbico de compostera o aplicar 250 ml de EM
“microorganismos eficientes ” + 250 ml de melaza en 20 litros de agua
por cada metro cúbico de compostera
FASES DEL PROCESO DE COMPOSTAJE

RECOMENDACIONES:
- El control de las máximas de temperatura en el proceso tiene como
objetivo evitar la calcinación de los materiales en proceso de transformación
y garantizar la inhabilitación de semillas .
- Es muy importante controlar que la temperatura no supere 50° C, para
evitar la perdida de Nitrógeno por volatilización
 MANEJO del COMPOST

RECOMENDACIONES:
 Después de 1 mes a 2 meses el compost esta listo para cosechar. Se puede
usar directamente ó almacenarlo en sacos hasta el momento de la siembra.

 Es importante que el compost siempre mantenga humedad en el

almacenamiento para mantener las poblaciones Microorganismos Benéficos.

 Protegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la pérdida de su actividad
microbiana, así como el lavado y volatilización de sus elementos fertilizantes.

 Envasarlo en sacos de polipropileno para facilitar su manejo y transporte.

 Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado (no mas de 3 meses)
EL BIOL
 EL BIOL
Fitoregulador de origen orgánico

Definición:
Es una fuente de fitoreguladores producto de la
descomposición anaeróbica (sin la acción del (aire) de los
desechos orgánicos que se obtiene por medio de la
filtración o decantación del Biaoabono
COMPOSICION BIOQUIMICA DEL BIOL
 FUNCIONES DEL BIOL
 Promueve las actividades fisiológicas y estimula el
desarrollo de las plantas, sirviendo para las
siguientes actividades agronómicas:

-Acción sobre el follaje

-Acción sobre la floración
-Acción sobre el cuajado de
frutos
-Acción sobre el enraizamiento
-Activador de semillas y partes
vegetativas
 ELABORACIÓN DEL BIOL
Relación materia prima: Estiércol-Agua

En cualquiera de los casos se debe enriquecer la mezcla con leguminosa

picada en proporción del 5 % del peso total de la biomasa a
digestarse/Agregar también ½ libra de levadura por cada 200 litros.
ELABORACIÓN DEL BIOL
 APLICACIÓN DEL BIOL
1. Al follaje
 APLICACIÓN DEL BIOL
2. Al suelo
Aplicar 1 litro de BIOL por cada 100 litros de agua de riego (gravedad,
aspersión, goteo)
 APLICACIÓN DEL BIOL

3. A la Semilla
Imbibir las semillas en una solución de BIOL al
12.5 (20 minutospara semillas de cutícula suave
y hasta 12 horas para los de cutículagruesa)
 APLICACIÓN DEL BIOL
4. Colinos, bulbos, raíces, estacas y tubérculos
Sumergir las partes vegetativas en una solución
de BIOL al 12.5 % por no más de 5 minutos
 SOLUCIÓN DE
MICROORGANISMOS
EFICIENTES
 QUE ES LA SOLUCIÓN DE
MICROORGANISMOS EFICIENTES
 Son cultivos microbianos mixtos que han sido
obtenidos en los ecosistemas locales, y que
contienen varios tipos de microorganismos con
funciones diferentes dentro de los cuales podemos
citar:
 bacterias productoras de ácido láctico,
 levaduras,
 actinomicetes,
 hongos filamentosos, y
 bacterias fotosintéticas
 (que a través de mecanismos especiales, coexisten
dentro de un mismo medio líquido)
 QUE ES LA SOLUCIÓN DE
MICROORGANISMOS EFICIENTES
 Las sustancias bioactivas
(Las enzimas, vitaminas,
fitohormonas, antibióticos).

 Los aminoácidos, los ácidos

nucleicos, etc. producidos
por las diversas especies de
microorganismos ejercen
directa o indirectamente
influencia positiva en el
crecimiento de las plantas.
ACTIVIDAD DE LOS MICROORGANISMOS
EFICIENTES
1. BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS
• Producen ácido láctico a partir
de azúcares que son sintetizados
por las bacterias fotosintéticas y
levaduras.

• El ácido láctico puede suprimir

microorganismos nocivos como el
Fusarium sp.

•Ayuda a solubilizar la cal y el

fosfato de roca.
ACTIVIDAD DE LOS MICROORGANISMOS
EFICIENTES
2. BACTERIAS FOTOSINTÉTICAS
• Fijan el Nitrógeno atmosférico y el
Bióxido de Carbono en moléculas
orgánicas tales como aminoácidos y
carbohidratos.

•Sintetizan sustancias bioactivas.

•Llevan a cabo una fotosíntesis

incompleta, lo cual hace que la planta
genere nutrimentos, carbohidratos y
aminoácidos, sin necesidad de la luz
solar, lo que permite que la planta
potencialice sus procesos completos
durante las 24 horas del día.
ACTIVIDAD DE LOS MICROORGANISMOS
EFICIENTES
3. LEVADURAS
• Degradan proteínas
complejas y carbohidratos

• Producen sustancias
bioactivas (vitaminas,
hormonas, enzimas)

• Estimulan el crecimiento y
actividad de otras especies
de EMAs, como de plantas
superiores.
ACTIVIDAD DE LOS MICROORGANISMOS
EFICIENTES
4. ACTINOMICETES
• Funcionan como
antagonistas de muchas
bacterias y hongos
patógenos de las plantas
debido a que producen
antibióticos (efectos
biostáticos y biocidas)

• Benefician el crecimiento y
actividad del Azotobacter y de
las micorrizas.
 OTROS EFECTOS BENÉFICOS DE LOS
EM
1. Mejoran la fertilidad del suelo y reducen el uso de
fertilizantes.
2. Incrementan el rendimiento y calidad de los cultivos
3. Aceleran la germinación, floración y formación de frutos
4. Corrigen trastornos nutricionales y fisiológicos en los
cultivos
5. Incrementan el potencial fotosintético de las plantas
6. Reducen la presencia de insectos plaga y enfermedades
7. Mejoran la capacidad de agregación del suelo e
incrementan la retención del suelo.
 USO DE LOS MICROORGANISMOS
EFICIENTES
 Los EM pueden utilizarse como:
 Inoculantes del suelo:
1. Para reconstituir su equilibrio biológico,
2. Mejorar la asimilación de nutrimentos para que estén
de esta manera disponibles,
3. Suprimir microorganismos patógenos indeseables
por “exclusión competitiva o dominación absoluta”y
de esta manera favorecer el crecimiento, rendimiento
y protección de las plantas de cultivo.
 Inoculantes del suelo:
Actúan como:
 Correctores de salinidad: Al tener funciones de
intercambio de iones en el suelo y aguas duras,
facilitan el drenaje y lavado de sales tóxicas para los
cultivos (Sodio y Cloro).

 Desbloqueadores de suelos: Permitiendo solubilizar

ciertos minerales tales como la cal y los fosfatos.

 Aceleradores de la descomposición de los desechos

orgánicos: Compost, Bocashi, Lombricompuestos,
promoviendo procesos de fermentación.
 USO DE LOS MICROORGANISMOS
EFICIENTES
En aspersiones foliares:
 Para mejorar el crecimiento del follaje (22%) y de
esta manera aumentar el área fotosintética, lo
que se va a traducir en una mayor elaboración de
nutrimentos para la planta y por ende en un
incremento de su productividad,
 Algunos microorganismos presentes en los
EMAs asperjados al follaje, son capaces de
proteger a las plantas del ataque de
determinados patógenos.
 CUANDO APLICAR LOS EM
1.Tratamiento presiembra en los suelos
2. Aplicaciones foliares
3. Inoculante para semillas y trasplantes
4. Inoculante para cultivos de vivero y plantas de maceta
5. Inoculante para hortalizas, frutales, vegetales, flores,
forrajes
6. Inoculante para acelerar la descomposición de residuos
de cultivos (panca de arroz, caña de maíz, vainas de
leguminosas, desechos florícolas y frutícolas
7.Inoculante para hacer varios tipos de abonos
8. Inoculante para renovar aguas residuales y aguas de
superficie contaminadas (reservorios)
 PROTOCOLOS PARA LA
CAPTURA DE
MICROORGANISMOS EFICIENTES
(EM)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

Ing. Juan B. Girón Molina

GRACIAS
Email: [email protected]

Celular: 966942996
RPM: #151505