Discusion de Casos. Biomoleculas. Estudiantes 2022
Discusion de Casos. Biomoleculas. Estudiantes 2022
Discusion de Casos. Biomoleculas. Estudiantes 2022
FILIAL PJC
BIOQUIMICA I
TEMA II BIOMOLECULAS
DISCUSION DE CASOS CLINICOS Y PREGUNTAS DE INTEGRACION I
I. Pregunta 1
La hemoglobina es una proteína formada por cuatro subunidades: dos alfas y dos betas. Ambos tipos
presentan gran semejanza en su estructura terciaria con la mioglobina, proteína muscular formada
por una sola cadena. Una diferencia destacable está en que la posición de algunos aminoácidos
hidrofóbicos en las subunidades de la hemoglobina se corresponde con aminoácidos hidrofílicos en la
mioglobina.
a) ¿Cómo puede interpretarse esta información con la generalización conocida en cuanto a la
distribución hacia el interior y hacia el exterior de los aminoácidos hidrofóbicos e hidrofílicos,
respectivamente, en las moléculas de proteínas?
b) ¿Puede obtenerse de la información dada elementos que permitan explicar la formación
espontánea de estructuras cuaternarias en algunas proteínas?
III. Pregunta 2
Justifique el siguiente planteamiento: La ruptura de las interacciones débiles afectan los niveles
superiores de organización de las proteínas
V. Pregunta 3
Los anticuerpos poseen sitios de reconocimiento a los cuales se une la molécula del antígeno. Ya que
tanto el anticuerpo como el antígeno suelen ser proteínas,
¿cuáles serán las características de los aminoácidos que intervienen en la unión que se establece en
el complejo antígeno-anticuerpo?
VIII. Pregunta 4
Los ácidos nucleicos contienen la información genética que determina las características fenotípicas
del organismo humano
a) ¿Cuál es la característica más trascendental del modelo de Watson y Crick? ¿Por qué?
b) ¿Cree Ud. que la información secuencial tiene el mismo sentido en el ADN que en las proteínas?
c) En la cromatina el ADN está asociado fuertemente a proteínas básicas llamadas histonas que
tienen un alto contenido en arginina y lisina. Basándose en la estructura del ADN y de las histonas,
¿cuáles serán las interacciones responsables de esta fuerte asociación?
d) ¿Por qué la estructura del ADN es tan regular y la de los ARN tan irregular?
e) Explique la relación estructura función del ARN de transferencia
X. Caso Clínico 6
A su consulta acude una madre con su hijo recién nacido alarmada por la cantidad de veces que tiene
que alimentar a su bebé. Teniendo en cuenta que uno de los componentes moleculares de las células
hepáticas es el glucógeno.
¿Cómo usted explica la diferencia en el patrón de alimentación del bebé en relación con el adulto?
XI. Pregunta 5
Si se preparan dos soluciones, una de amilosa y otra de glucógeno con el mismo número de
moléculas por unidad de volumen y se tratan con una hexoglucosilasa, se observa una mayor
velocidad de reacción con el glucógeno que con la amilosa.
a) ¿Cómo puede explicarse ese resultado?
b) ¿Estará relacionado esto con la función del glucógeno en el organismo humano?
XII. Pregunta 6
Justifique el alto grado de hidratación de los polisacáridos almidón y glucógeno.