Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 20 vistas

    Arroz Blanco

    Cargado por

    isabela
    El documento presenta una receta estándar para arroz blanco que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación, costos y valor nutricional. La receta sirve 5 porciones de 550 gramos cada una y utiliza arroz, aceite de oliva, maggie y sal.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Arroz Blanco

    Cargado por

    isabela
    20 vistas4 páginas
    El documento presenta una receta estándar para arroz blanco que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación, costos y valor nutricional. La receta sirve 5 porciones de 550 gramos cada una y utiliza arroz, aceite de oliva, maggie y sal.

    Título original

    arroz blanco

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta una receta estándar para arroz blanco que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación, costos y valor nutricional. La receta sirve 5 porciones de 550 gramos cada una y utiliza arroz, aceite de oliva, maggie y sal.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como xlsx, pdf o txt
    20 vistas4 páginas

    Arroz Blanco

    Cargado por

    isabela
    El documento presenta una receta estándar para arroz blanco que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación, costos y valor nutricional. La receta sirve 5 porciones de 550 gramos cada una y utiliza arroz, aceite de oliva, maggie y sal.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como xlsx, pdf o txt
    Está en la página 1de 4

    RECETA ESTANDAR

    Nombre de la receta: arroz b


    Clasificación de la receta:
    Peso por porción: 550
    Número de porciones: 5

    Observaciones:

    Producto: Cant. Estandar.


    arroz 500
    aceite de oliva 20
    maggie 6
    sal 25

    COSTO TOTAL DE PREPARACIÓN:

    Pasos Técnica Procedimiento


    1 mice place prealistamiento de todos los productos y utensilios que s
    2 limpieza y desinfección de los productos y utensilios que se van a utilizar
    3 calentar poner el agua a calentar 4 tazas de agua.
    4 agregar sal, aceite y maggie. Cuando el agua empiece a hervir s
    5 revolver constantemente durante 40 minutos
    6 temperatura bajar la temperatura a lo mas minimo y dejar por 15 min
    7 servir acompañado del pollo a la naranja y la ensala fria

    Elaborado por
    Fecha
    Valor nutricional
    AR

    ombre de la receta: arroz blanco


    Código:
    Peso total: 110

    U/M Costo. Uni. ($) Costo TOTAL ($)


    g 2.8 $ 1,400
    g 2.3 $ 460
    g 30 $ 180
    g 1.6 $ 40

    $ 2,080

    Procedimiento
    productos y utensilios que se van a utilizar
    s que se van a utilizar
    azas de agua.
    o el agua empiece a hervir se le agrega 2 tazas de arroz
    minutos
    s minimo y dejar por 15 minutos
    aranja y la ensala fria

    También podría gustarte