Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 176 vistas

    Huevos Benedictinos

    Cargado por

    isabela
    Este documento presenta una receta estándar para huevos benedictinos que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación y valor nutricional. La receta requiere agua, vinagre, sal y huevos. Las instrucciones detallan los pasos de preparación como calentar el agua, agregar los otros ingredientes y cocinar suavemente los huevos uno a uno. El plato final se sirve con salsa holandesa y mortadela.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Huevos Benedictinos

    Cargado por

    isabela
    176 vistas4 páginas
    Este documento presenta una receta estándar para huevos benedictinos que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación y valor nutricional. La receta requiere agua, vinagre, sal y huevos. Las instrucciones detallan los pasos de preparación como calentar el agua, agregar los otros ingredientes y cocinar suavemente los huevos uno a uno. El plato final se sirve con salsa holandesa y mortadela.

    Título original

    huevos benedictinos

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta una receta estándar para huevos benedictinos que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación y valor nutricional. La receta requiere agua, vinagre, sal y huevos. Las instrucciones detallan los pasos de preparación como calentar el agua, agregar los otros ingredientes y cocinar suavemente los huevos uno a uno. El plato final se sirve con salsa holandesa y mortadela.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como xlsx, pdf o txt
    176 vistas4 páginas

    Huevos Benedictinos

    Cargado por

    isabela
    Este documento presenta una receta estándar para huevos benedictinos que incluye los ingredientes, instrucciones de preparación y valor nutricional. La receta requiere agua, vinagre, sal y huevos. Las instrucciones detallan los pasos de preparación como calentar el agua, agregar los otros ingredientes y cocinar suavemente los huevos uno a uno. El plato final se sirve con salsa holandesa y mortadela.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como xlsx, pdf o txt
    de 4

    RECETA ESTANDAR

    Nombre de la receta: hu
    Clasificación de la receta:desayuno
    Peso por porción:18
    Número de porciones:

    Observaciones:

    Producto: Cant. Estandar. U/M


    Agua 3000 ml
    vinagre 150 ml
    sal 5 gr
    huevos

    COSTO TOTAL DE PREPARACIÓN:

    Pasos Técnica Procedimi


    1 mice en place prealistamiento de todos los productos y utensilios que necesitamos pa
    2 limpieza y desinfeccion de todos los productos y utensilios que necesitamos para dicha receta
    3 calentar agua en un sarten grande
    4 agregar vinagre y sal cuando este caliente
    5 vaciar los huevos en pocillos sin que se reviente la yema
    los huevos uno a uno en el sarten con agua pero cuando caliente sin ll
    6 poner
    dejarlos como minimo 3 minutos
    7 servir en plato pando con moonfins, salsa holandesa y mortadela

    Elaborado por
    Fecha
    Valor nutricional
    ECETA ESTANDAR

    Nombre de la receta: huevos benedictinos


    Código:
    Peso total:

    Costo. Uni. ($) Costo TOTAL ($)

    Procedimiento
    utensilios que necesitamos para la preparacion de dicha receta
    ecesitamos para dicha receta

    e la yema
    ua pero cuando caliente sin llegar a punto de ebullicion para que estos no se dañen y

    ndesa y mortadela

    También podría gustarte