Estructura TB1 Intrapreneurship
Estructura TB1 Intrapreneurship
Estructura TB1 Intrapreneurship
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a. Modelo de intraemprendimiento.............................................................................25
b. Entorno de la empresa.............................................................................................26
c. Estrategias para fomentar la cultura innovadora..................................................27
d. Ejemplos....................................................................................................................28
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1. EMPRESA 1: “STARBUCKS COFFE COMPANY”
A. ACTUALIDAD EMPRESARIAL
a. Descripción
Starbucks Coffe Company es la principal marca minorista y tostadora de cafés de
esencialidad en el mundo en más de 16,000 tiendas en más de 50 países en América del
Norte, Europa, Medio Oriente, América Latina y Cuenca del Pacífico. Starbucks, como
producto principal presentan diversas presentaciones y sabores de café.
b. Historia
Starbucks fue fundada en 1971 en Seattle, Washington por tres socios, un profesor de
inglés Jerry Baldwin, un profesor de historia Zev Siegel, y un escritor Gordon Bowker,
con la apertura de su pequeña tienda llamada “Starbucks Coffee, Tea, and Spice”, en
donde eran tostadores y vendían granos enteros, café molido, té y especias. Hoy en día
reciben a millones de clientes a través de más de 17,000 ubicaciones en más de 50
países.
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c. Productos y servicios ofrecidos
PRODUCTOS
Café: más de 30 mezclas y cafés arábigos premium de origen único.
Café Latte
Cappuchino Vainilla Latte Caramel Macchiato
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PRODUCTOS
Frappuccinos
Frappuccino a base de té
Novedades
PRODUCTOS
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Sandwiches
Pastries
Servicios
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o Starbucks Card:
Es una tarjeta que se puede obtener
registrándose en su página. Esta tarjeta sirve
para poder disfrutar los beneficios como parte
de la lealtad del cliente. Con esto se pueden
acceder a ganar bebidas gratis, recibir
promociones personalizadas, incluyendo los
productos favoritos del cliente y por último, se puede disfrutar una recompensa por
su cumpleaños.
o Starbucks Reward:
o Descuento Merch:
Los clientes de Starbucks son diversos tipos de personas, todo depende de la hora para
ver el tipo de cliente que llegan a sus instalaciones, ya sea oficinistas por las mañanas o
un grupo de jóvenes por la tarde que van a socializar, pero aun así, lo que los clientes
buscan no son sus productos sino el servicio que les dan y la forma en que tienen sus
instalaciones.
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El mercado en que se centra directamente Starbucks es a personas amantes del café, ya
que cuentan con distintos tipos de presentaciones de café que puede gustar a personas
de distintas edades. Además, cuenta con productos secundarios que permiten la
variación y flexibilidad de las exigencias del cliente.
Clientes Internos:
Ingeniería
Industrial
Mercadeo Compras
Producción Recursos
Finanzas Humanos
Investigación
Contabilidad y Desarrollo
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Clientes Externos:
e. Experiencia intraemprendedora
La pandemia por el COVID19 ha generado grandes desafíos en diversas empresas del
rubro alimenticio, siendo Perú uno de los más afectados. Desde que se promulgó el
estado de emergencia sanitaria a causa de la pandemia, la primera respuesta por parte de
Starbucks fue el reinventar su negocio y poder establecer nuevos procesos a lo largo de
la pandemia para poder reactivar el negocio cuando cesara el estado de emergencia.
Uno de los implementos que realizó Starbucks fue una aplicación que pudiera hacer
pedidos a una hora establecida, para que sus clientes solo fueran a recoger el pedido.
Además, tuvo que aliarse con más aplicaciones que contaban con el servicio de
delivery.
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B. PROPUESTA DE PLANIFICACIÓN DEL INTRAEMPRENDIMIENTO
a. Modelo de intraemprendimiento
o Modelo facilitador
Este modelo indica que los empleados de una organización están dispuestos a
desarrollar nuevas ideas de negocio si se les da el apoyo adecuado. Estas organizaciones
dedican recursos y procesos que les permiten a los equipos explorar nuevas
oportunidades a su propio ritmo, en la medida que estas oportunidades aporten a la
estrategia de la organización.
Actualmente, la empresa Starbucks trabaja con este modelo.
o Intraemprendimiento propuesto
o Modelo desarrollador
Con este intraemprendimiento, la empresa escogida lleva su modelo facilitador a un
modelo desarrollador ya que, implica despliegue de recursos importante por persona, así
como las responsabilidades que conlleva hacer una carrera profesional
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b. Entorno de la empresa
El entorno es un conjunto de variables que la empresa no puede controlar, como
factores políticos, económicos, tecnológicos, entre otros. Sin embargo, no
necesariamente son malas noticias, ya que la empresa se puede adaptar y en general
debe tomarlo como un reto. Por ejemplo, en tiempo de pandemia, a la empresa
Starbucks le chocó mucho el tema de cierre de puertas ya que suelen pagar alquiler muy
caro. Esta situación le ha llevado a replantearse su modelo de negocio, en la actualidad
y post-covid la empresa está apostando por establecimientos “pick-up”. De este modo,
reduce la posibilidad de contagios dentro del local, así como agilizar sus operaciones y
más adelante contratará locales más pequeños.
o MICROENTORNO:
El microentorno está formado por las fuerzas cercanas a la compañía que influyen en su
capacidad de satisfacer a los clientes, esto es: La empresa, los mercados de
consumidores, los canales de marketing que utiliza, los competidores y sus públicos.
Este departamento es
sumamente necesario, ya
que se encargan de reunir
el capital humano que
mantendrá en pie a la
empresa. Los RH juegan
un papel esencial en el
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desarrollo de la estrategia de la empresa, así como en el manejo de las actividades
centradas en el personal.
Departamento de mercadotecnia:
Es la Oficina de estudios e
investigación, Oficina de
Innovación y Oficina de
Publicidad y Distribución
de Logística. Si no se
investigan ni realizan
estudios de mercado o
publicidad, no habrá
clientes nuevos ni
satisfechos. El éxito de cualquier negocio resulta de satisfacer las necesidades o
deseos de sus clientes, que es en lo que este departamento se enfoca.
Departamento de producción:
Oficina de Maquinaria,
Oficina de Planificación y
Control de Producción,
Oficina de Control de
Calidad. Sin ellos, no hay
producto para vender.
Además, ellos son los que
verifican que el producto
cumpla con los niveles de calidad exigidos. También afectan porque llevan una mala
impresión de la cafetería.
Departamento de informática:
Oficina de Soporte
Técnico, Oficina de
diseños e innovación. Sin
ellos, ni se vuelven
realidad las innovaciones y
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diseños del departamento de Mercadotecnia. Este departamento facilita la detección
de errores, señala fallas y evalúa y mejora la eficacia y eficiencia de un área o de
toda la empresa por medio del uso de software para inventarios, cobro de mercancía,
etc.
o MACROENTORNO
EL macroentorno está compuesto por todos aquellos factores demográficos,
económicos, tecnológicos, políticos, legales, sociales, culturales y medioambientales
que afectan al entorno de la empresa. Representa a todas las fuerzas externas y que no
son controlables por la empresa.
Competencia Tecnología
Programa de
Demografía Fuerzas sociales y
marketing de la culturales
compañía
Entorno demográfico:
Muestra los cambios en la estructura
por edades de la población, los
cambios de las familias, los cambios
geográficos de la población, los
estudios de burocratización de la
población, y la gran diversidad étnica
y racial del mundo. El entorno
demográfico interviene en Starbucks, ya que en la empresa hay que saber cuántas
personas consumen el producto y en qué país o ciudades vende más. Nos muestra las
características de los clientes, para poder satisfacer más y mejor.
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Entorno económico:
Se inicia con la variedad de precios
que se manejan con respecto a los
diversos productos que ofrecen al
mercado. Por eso, se debe conocer
cómo se encuentra la economía en el
país y centrarse en una población
que pueda consumir los productos.
Starbucks busca dirigirse a un público de media y alta sociedad, ya que los precios
ofrecidos son elevados.
Entorno tecnológico:
Este entorno les ayuda a conocer a
través de la tecnología más a sus
clientes y les facilita el trabajo con la
maquinaria. Si en el lugar dónde se
ubican se generan nuevas
tecnologías, se pueden implementar,
ya sea para su control de procesos, para su producción o para el servicio satisfactorio
al cliente. Los locales de Starbucks cuentan con equipos y máquinas de alta calidad
para brindar un mejor servicio a sus clientes. Asimismo, brinda wifi libre para que
los consumidores tengan una mejor experiencia.
Entorno político:
Muestra la cantidad de normas que regulan a
las empresas, la aplicación de estas por
oficinas y el crecimiento de los grupos de
interés público.
Entorno cultural:
Muestra tendencias a largo plazo hacia una sociedad de “nosotros primero” de
menos lealtad a las organizaciones
que buscan una complacencia
inmediata, vida fácil, que es la
tendencia a la vida no religiosa,
llevando relacione informales, sin
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complicarse ni adquirir compromisos. Mediante éste conocemos los valores de cada
país, sus creencias, etc.
Medio ambiente:
El ambiente es uno de los factores que
también podría afectar a los diferentes
servicios que ofrece Starbucks, no
obstante es una compañía que también
aporta en el cuidado y la
sensibilización de este como el ahorro
de energía, ya que usan energía
renovable. También para reducir los residuos desarrollan vasos ecológicos. Por otro
lado, con respecto al clima crean estrategias para abordar el problema de los cambios
climáticos en las zonas de cultivo de café.
Social:
La sociedad, las personas y los grupos cambian de acuerdo con las nuevas leyes,
restricciones, normas. Asimismo, eso
puede afectar a la elección de los
clientes con respecto a sus necesidades.
Es por eso por lo que Starbucks
capacita a sus colaboradores para que
puedan adaptarse al cambio constante.
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d. Ejemplos
A. ACTUALIDAD EMPRESARIAL
a. Descripción
Saga Falabella es una cadena de tiendas departamentales en el Perú, creada en 1996
luego de que el grupo Falabella adquiriera el dominio de SAGA (Sociedad Andina de
los Grandes Almacenes). Es una de las compañías más grandes y consolidadas de
América Latina que desarrolla su actividad comercial a través de varias áreas de
negocio.
b. Historia
La historia de Saga Falabella comienza en el año 1955 con la llegada de Sears Roebuck
al Perú; para el año 1988 Sears se transformó y se cambió de nombre a Saga (Sociedad
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Andina de los Grandes Almacenes), lanzamiento que va de la mano con el
establecimiento de promociones y precios competitivos todos los días.
En el año 1995, Saga se fusiona con la retailer regional Falabella, acontecimiento que
da origen a Saga Falabella S.A. Con esta fusión se implementa un sistema de pago más
cómodo y flexible con la introducción de la tarjeta CMR, la cual hoy en día cuenta con
más de 5.5 millones de usuarios en América Latina.
A partir del 2001, Saga Falabella se convierte en la primera cadena de tiendas por
departamentos en apostar por las ciudades del interior. La expansión fuera de Lima se
inició en el norte del país con aperturas en Trujillo, Chiclayo y Piura. Posteriormente se
sumarían ubicaciones en Arequipa, Cajamarca e Ica.
Las líneas de productos que ofrecen en sus diferentes tiendas por departamento en Lima
y en provincia son:
o Productos:
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Tecnología: Televisores, computadoras, laptops, teléfonos, celulares,
videojuegos, domótica y Smart home, equipos de sonido, cámaras
semiprofesionales, entre otros.
Electrohogar: refrigeradoras, lavadoras, ventiladores, licuadoras, cocinas,
hornos, entre otros.
Muebles: sofás y secciones, banqueteras, sillas, mesas, bares, cómodas, juegos
de salas, mesas de TV, juegos de comedor, estantes y libreros, entre otros.
Dormitorio: colchones, ropa de cama, alfombras, cómodas, entre otros.
Decohogar: juego de ollas, cuchillos de cocina, decoraciones, lámparas,
parrillas, cajas chinas, accesorios de viaje, toallas de baño, pisos de baño, entre
otras.
Calzados: zapatillas, zapatos, sandalias, botas, botines, entre otras.
Juegos y juguetes
Instrumentos musicales
Productos para mascotas
Cosméticos
Accesorios
o Servicios:
Viajes Falabella:
Actualmente es la
agencia con mayor
cobertura en Chile y tiene
contrato con Despegar.
Falabella tiene todas las
tiendas en Chile, Perú y
Argentina.
Garantía extendida:
1
Información obtenida de Saga Falabella
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Es un servicio por el
cual los clientes pueden
extender la garantía del
fabricante del producto
por un periodo
determinado y así proteger su inversión hasta por 4 años, dependiendo del
equipo. El periodo de cobertura que ofrece este servicio inicia una vez
finalizada la Garantía del fabricante. Las fallas cubiertas serán aquellas del
siguiente tipo: mecánico, eléctrico (en condiciones similares a las garantizadas
en el manual del fabricante).
Actualmente, Saga Falabella cuenta con seis tiendas por departamentos en Lima y siete tiendas
en provincia. A continuación, se presentan:
En lima:
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En provincia:
e. Experiencia intraemprendedora
En la actualidad, el grupo Falabella no fomenta el intraemprendimiento, pero pueden
apoyar al trabajador de manera que, si algún trabajador tiene un negocio, Saga Falabella
puede apoyar con la contratación, solo si el negocio tiene un RUC constituido.
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Saga Falabella está implementando una mejora en cuanto al servicio de recojo de
compras online habilitando el recojo de sus compras en un local de una empresa del
mismo grupo, Tottus del Jockey Plaza sin embargo, los canales de comunicación que
tienen los clientes para realizar sus consultas no brindan la información adecuada y son
derivados a cualquier Tottus.
El intraemprendimiento para esta empresa tiene que lograr una mejora de comunicación
entre las empresas del grupo Falabella.
a. Modelo de intraemprendimiento
o Modelo oportunista
o Intraemprendimiento propuesto
o Político:
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Perú atraviesa un período de estabilidad política. Esta entidad está regulada por
estándares internacionales de calidad a nivel nacional. Falabella gestiona su política de
comercio exterior de las siguientes formas: Los servicios aduaneros nacionales, el
principal medio de política comercial son los aranceles y cuotas de importación. Según
Berli (gerente de la tienda San Isidro) (2015), afirmó: “Saga Falabella es una de las
tiendas minoristas de Perú y trae varios estilos de ropa a través de sus compradores”.
o Económico:
o Social – cultural:
o Legal:
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En este ámbito, Saga Falabella innova en temas ecológicos todos los años fabricando
muebles reciclables o bolsas biodegradables para el trabajo.
o Tecnológico:
Se puede fomentar los trabajos en equipo pero juntando a personas con distintos
perfiles.
Si en la empresa no existe un área solamente para la innovación, se tendría que
implementar esa área dentro de Saga Falabella.
Alentar cualquier tipo de idea dada por los colaboradores.
Siempre intercambiar ideas entre los equipos formados.
d. Ejemplos
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3. EMPRESA 3: “NETFLIX”
A. ACTUALIDAD EMPRESARIAL
a. Descripción
Empresa de entretenimiento vía streaming líder en el mundo. Netflix, está presente en
varios países que con suscripciones de pago brinda series, documentales entre otros. Los
suscriptores pueden visualizar las series y películas cuando quieran y dónde quieran
solo con contar con conexión a internet.
b. Historia
Netflix fue fundada en 1997 por Reed Hustings y su colega Marc Randolph. En aquel
entonces el negocio de películas se llevaba a cabo en un formato VHS y con un modelo
de negocio por alquiler. Sin embargo, su propuesta era alquilar películas a domicilio en
un formato DVD (el cual era muy escaso ya que el reproductor DVD era caro para la
época). Asimismo, no se cobrará penalidad por devolver tarde la película. Curiosamente
operaban en pérdidas sus primeros 6 años desde su fundación. Pero tuvo un punto de
inflexión en el mercado a partir de que los reproductores de DVD se hicieron mucho
más accesibles, la empresa aprovechó en cambiar su modelo de negocio a uno de
suscripción mensual. Y le fue muy bien. A mediados de la primera década se dio cuenta
que ganaba mucho dinero, pero si querían seguir creciendo debían surfear la siguiente
ola. Fue así como Netflix pasó a una plataforma de Streaming, que junto con alianzas
con Disney, Paramount Pictures y etre otros, supo afianzarse al mercado y desplazar a
Blockbuster. Pero eso no fue todo, sabían que si no se diferenciaban del resto alguna
otra empresa podía tomar su lugar fácilmente. Fue así como decidieron producir su
primera serie: House of Cards, el resto es historia. Por tanto, gracias a su cambiante
modelo de negocios y su coraje para trabajar por años a pérdidas, Netflix le dio un giro
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de 180 grados al negocio de películas. Definitivamente, sigue surfeando las tendencias
del mercado.
Logos de Netflix:
e. Experiencia intraemprendedora
Envíos de películas a domicilio sin limitaciones y/o sanciones
Creación de más documentales en Latinoamérica, Asia, África y Oceanía, como
parte de la expansión de la misma plataforma en 190 países.
Netflix ha implementado NETFLIX PARTY a consecuencia de la pandemia, ya que
así los suscriptores pueden disfrutar las películas de manera conjunta e interactuar
entre ellos.
a. Modelo de intraemprendimiento
o MODELO ASESOR
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Este modelo busca impulsar a las áreas en aspectos como la innovación y la generación
de ideas mediante un trabajo colaborativo con el objetivo de desarrollar productos y
servicios relacionados al modelo de negocio de la empresa.
b. Entorno de la empresa
MACROENTORNO:
Demográfico: Netflix habilitó una función especial para los menores de edad
llamada “Just for Kids”, gracias a esta función los padres de familia tienen la
garantía de que sus hijos no verán contenido inapropiado.
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Natural: Al tratarse de un servicio online, evita la contaminación ambiental ya que
su contenido es completamente digital.
Tecnológico: Netflix se apoya del streaming para garantizar que el servicio que se
brinda sea rápido, eficaz y económico.
MICROENTORNO:
Empresa: Tiene como objetivo fijo mantener cubiertas las necesidades del cliente en
poder ver películas de manera cómoda y sin restricciones.
Proveedores: Netflix mantiene una gran variedad de series y películas gracias a las
licencias adquiridas por sus proveedores, para ello se realizan negociaciones que
favorecen a ambas partes.
Competidores: Los principales competidores son Amazon Prime Video, Hulu, HBO
y Sky; sin embargo, Netflix sigue liderando en el mercado por la variedad de
beneficios que otorga a sus suscriptores.
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c. Estrategias para fomentar la cultura innovadora
d. Ejemplos
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Twitter: Red social reconocida por su servicio de microblogging. Los
colaboradores de la empresa se encuentran completamente satisfechos y motivados
por la empresa por los siguientes puntos: incentivos, comida gratis, vacaciones,
compañerismo y ambientes que generan bienestar social.
SAGA:
repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/273786/KGarcia.pdf;jsessioni
d=20FA1C12DEF7CF0C414096E29626661B?sequence=2
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