Plan de Alimentacion Personalizado

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PLAN DE ALIMENTACION PERSONALIZADO

HIPERPROTEICO fase 1 (Proteinizado)

PACIENTE: _________________________________________FECHA: _____________

DESAYUNO:(7:00 – 8:00 am)A elegir entre las siguientes opciones:

OPCION 1: Bebida sin azúcar a elegir té o aromáticas naturales tipo Boldo, flor de Jamaica o apio
Dos lonchas de jamón de pavo.
Una porción pequeña de queso costeño hervido O revoltillo de 2 a 3 claras de huevo

OPCION 2:Una taza con leche de almendras -


Un huevo cocido.
Una loncha de jamón de pavo.

OPCION 3: Una aromática natural tipo manzanilla o apio.


Un batido de un yogurt griego con un puñadito de 6 a 8 almendras y dos claras de huevo.

OPCION 4:
Revoltillo de dos claras de huevo con espinacas
Una aromática

MEDIA MAÑANA: (9:30 – 10:00 am)A elegir entre las 2 opciones

1. Una porción de fruta. (Excepto banano, níspero, mango, manzana roja y zapote)

ALMUERZO:(12:00 – 1:00 pm)A elegir entre las siguientes opciones.

OPCION 1: Un Plato grande de ensalada o verduras crudas a elegir del grupo 1.+
Un filete grande de pollo o pescado.

OPCION 2: Un plato grande de crema de verduras +Un filete grande de filete de carne de res magra. Y
ensalada de lechugas aderezada con limón.

OPCION 3:Un Ración grande de Berenjena horneada rellena con pollo o atún. +
Un Plato de ensalada grande al elegir del grupo 1. Y si prefiere puedes acompañar además con una
taza de caldo de verduras

OPCION 4: Una taza de crema de espinacas. Una ración de verduras al vapor con trocitos de pechuga de
pollo, al horno.

OPCION 5: Un Plato grande de Parrillada de verduras (Brócoli, zanahoria, rodajas de berenjena, pimentón). +
Un Filete grande de pollo o pescado asado.

OPCION 6 :Un plato de verduras al vapor e elegir de grupo 1. + Un filete de pollo a la plancha. Y caldo de
verduras
OPCION 7: Un plato de ensalada de lechuga, pepino, coliflor, cebolla + Un filete asado de carne de
res magra con rodajas de pimentón

OPCION 8: Un plato grande de crema de espinacas natural (no sobres) +Un salpicón de merluza con
verduras al horno

MERIENDA.(3:00 – 3:30 pm)A elegir entre:

1 Frutos secos tipo nueces o almendras en las cantidades señaladas exceptuando maní y
pistachos

2 Rollito de dos lonchas de jamón de pavo y una de queso ligth.

3 Una aromática de flor de Jamaica, manzanilla o Té verdeo té termogenico (jengibre o Guaraná)

CENAS. (5:00 – 7:00 pm)A elegir entre las siguientes opciones:

OPCION 1: Una Tortilla de huevo (2 claras de huevo sin yema) acompañada de tres unidades de espárragos
blancos y ensalada.

OPCION 2: Un Plato grande de ensalada de lechuga con dos latitas de atún al natural.

OPCION 3: Un filete de pollo asado con ensalada de lechuga y pepino.

OPCION 4: Un vaso devitantixligth, acompañado de un plato de ensalada fresca a elegir

OPCION 5: Una ensalada de verduras cocidas con pollo.

OPCION 6:Un plato grande de verduras a la plancha con champiñones y atún.

OPCION 7: Un plato mediano de crema de verduras natural con pollo.

RECOMENDACIONES

 Esta fase del adelgazamiento requiere de un poco más de sacrificio.


 Esta es una fase restrictiva para cierto grupo de alimentos: FRUTAS, JUGOS DE FRUTAS,
HARINAS, GRASAS.
 Por ser un plan de alimentación hiperproteico mixto no equilibrado se realizará durante 10
a 20 días, con supervisión médica de su tolerancia.
 Los grupos de verduras y carnes permitidas entregadas en el plan de alimentación anterior
debes seguir teniéndolos en cuenta al igual que las recomendaciones.
 Puede presentar estreñimiento por lo cual debe aumentar consumo de agua y porciones de los
vegetales y si continúan los síntomas comunicar a su médico.
 Se sugiere adicionar el consumo de la fibra –FIBER KIEEL tomar 1 cucharada en ayunas y 2
cucharadas antes de acostarse seguidas de un vaso con agua.

GRUPO DE VERDURAS
GRUPO 1:
Contienen menos de 3,5 grs. de carbohidratos por cada 100grs.

Pueden consumirse sin restricción de cantidad, sin exagerar.


Se recomienda las siguientes preparaciones: Crudas, hervidas, al vapor, al horno, a la plancha, en
parrillada, estofado en agua, sopas, cremas, OCASIONALMENTE, salteadas en muy poco aceite de
oliva virgen.

Apio en tallo Hinojo


Pimentones Pepinillo
Berenjenas Espinacas
Rábanos Coliflor
Brócolis Col
Brotes de Soja
Repollo
Pepinos
Espárragos
Lechugas crespa risada, Batavia o romana

GRUPO 2

Contienen de 4-6 gr. de glúcidos por cada 100gr.


Su consumo debe ser restringido previo aviso de su médico.
Las formas de preparación, se sugieren sea igual a las del grupo 1.
Acelgas, habichuelas, zanahoria, ahuyama, aguacate, champiñones, alcachofas, tomates rojos,
puerros, nabos.

CARNES PERMITIDAS:
Res magra, conejo, Pollo, Pavo, sin piel ocasionalmente lomo de cerdo.

PESCADOS
Róbalo, merluza, lenguado, mojarra, emperador, sepia, trucha, bagre.
OCASIONALMENTE por ser más grasos, Atún, sardinas, Salmón, Bocachico.

NO OLVIDES… DEL CUMPLIMIENTO DEL TRATAMIENTO DEPENDEN LOS RESULTADOS


Cualquier duda o inquietud no dudes en llamarme… Tu bienestar es lo más importante para
nosotros.

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