Mini Sánduche de Jamón ahumado

$3.800
Jamón ahumado, queso sabana, queso mozzarella y queso crema en
pan focaccia.
Mini Sánduche Atún
$5.300
Atún en mayonesa casera con manzana, apio, nueces, queso sabana y
salsa de cilantro en pan de linaza.
Mini Sánduche Cañón de cerdo
$5.300
Cañón de cerdo al horno, cebollas caramelizadas, queso mozzarella y
salsa de albahaca en pan de avena.
Mini Sánduche Roast Beef
$5.300
Roast Beef, queso sabana, queso mozzarella, queso crema de
mostaza y salsa de albahaca en pan focaccia.
Mini Sánduche Pernil de Pavo
$5.300
Pernil de pavo horneado, queso sabana, albahaca, arándanos y salsa
de cilantro en pan integral.
Mini Sánduche Falafel
$5.300
Bolitas de garbanzo fritas, queso mozzarella, berenjenas asadas y
salsa de albahaca en pan de avena.
Mini Sánduche Alcachofas
$5.300
Alcachofas, queso mozzarella, tomates secos, queso crema, albahaca
y salsa de cilantro en pan de molde.
Mini Sánduche Huevo
$5.300
Huevo duro, tomate, mayonesa y queso en pan de molde.
Mini Hamburguesa
$5.500
Con carne de res, tomate, lechuga, queso amarillo y salsas.
Mini Hamburguesa Vegetariana
$5.500
Elaborada con garbanzos, queso, cebollas caramelizadas, hojas
verdes y salsa.
Mini Wrap de Atún
$5.500
Atún en salsa Milky, manzana, nueces, queso mozzarella, lechuga y
salsa de cilantro.
Mini Wrap de Pavo
$5.500
Pechuga de pavo horneada, queso mozzarella, quinua, arándanos,
semillas de girasol, lechuga y salsa de albahaca.
Mini Wrap de Pollo Apanado
$5.500
Pollo apanado, queso mozzarella, tomates cherry, berenjenas asadas,
lechuga y salsa de cilantro.
Mini Wrap de Pollo Asado
$5.500
Pollo asado, queso mozzarella, aguacate, zanahoria, lechuga, maní y
salsa de cilantro.
Mini Perrito
$4.000
Con salchicha, queso mozzarella y salsas.
Mini Choripan
$5.900
Con chorizo acaramelado y chimichurri.
Mini Sánduche Palmitos
$5.300
Palmitos de mar, pepino y queso en pan de molde.
 
 
Acompañados de papas chips: $2.500 adicionales
Marranitas
$3.300
Salchichas envueltas en pan horneado con salsa miel mostaza.
 
 
Acompañados de papas chips: $2.500 adicionales
Bastones de apio
$4.800
con mantequilla de maní y arándanos.
Bastones de Zanahoria y Apio
$4.800
con dip de cilantro y nueces.
Crudites de Vegetales
$8.900
Bastones de apio, zanahoria, arbolitos de brócoli y coliflor con salsa
de albahaca y hummus de garbanzos.
Muffin Dulces
Chips de chocolate, café y canela
Banano, mantequilla de maní y linaza
Banano, Manzana y avena
Zanahoria y nueces
Yogurt y Frutos secos
Mora y coco
Milo
Limón, semillas de chía y queso
Chai de especias y semillas
Pequeño
$1.900
Grande
$3.900
Muffin de Sal
Tomates secos, queso y orégano
Queso azul y cebollas caramelizadas
Solo Quesos
Jamón y queso
Espinacas y queso
Zuccini y maíz tierno
Plátano maduro y queso
Pequeño
$2.300
Grande
$4.300
Cupcake
$4.800
De vainilla con decoración básica de crema con color a elección.
(Pedido mínimo de 12 unidades)
Brownie de Cacao
Pequeño
$1.900
Grande
$3.900
Brownies con toppings
Brownie de Cacao y nueces del Brasil
Brownie de Cacao y chips de chocolate
Brownie de Cacao, coco y Mantequilla de maní
Brownie de Cacao, Pecanas y canela
Pequeño
$2.200
Grande
$4.200
 
Pedido mínimo por sabor de mini muffins y mini brownies por sabor 24
unidades.
Pedido mínimo por sabor de muffins grandes y brownies grandes 12
unidades.
Galletas
$30.000
Avena, linaza y arándanos
Mantequilla de maní, Cacao
Nueces y especias
Pecanas
Chips de chocolate
Limón y semillas de chía
Chai de especias y semillas
(Paquete de 12 unidades único sabor)
Torta Manzana Nueces y salsa de queso
Pequeño
$8.500
Grande
$45.000
Torta Zanahoria, pecanas y salsa de queso
Pequeño
$8.500
Grande
$45.000
Torta de Banano y Chocolate
Pequeño
$8.500
Grande
$45.000
Torta Mora y Crumble de Almendras
Pequeño
$12.000
Grande
$55.000
Torta Chai de Especias y Vino con salsa de chocolate amargo
Pequeño
$12.000
Grande
$55.000
 
(Pedido mínimo de 6 unidades de individuales)
Canasta de Panes
$5.000
Pan focaccia de queso, pan integral, pan de banano y frutos secos.
Acompañado de dulce de moras y queso crema.
 
(Pedido mínimo para canasta de Panes 12 unidades)
Pudín de Pan de Manzana (Apple Bread Pudin)
$6.700
Con dulce de uchuva, queso ricotta y semillas de soya.
 
(Pedido mínimo de 6 unidades para los Pudines de Pan).
Frutos secos, semillas y frutas deshidratadas
$3.300
Almendras, pecanas, arándanos, maní, semillas de soya y semillas de
girasol (40 grs).
Pudín de Pan de Banano y frutos secos (Banana Bread Pudin)
$6.700
Con salsa de caramelo natural, queso ricotta y linaza.
 
(Pedido mínimo de 6 unidades para los Pudines de Pan).
Frutas Frescas
Fresas, mango, melón, kiwi
120 grs
$3.500
240 grs
$5.200
Pudín de Pan de Canela y Pecanas (Cinnamon Pecan Bread
Pudding)
$6.700
Con salsa de caramelo y queso crema.
 
(Pedido mínimo de 6 unidades para los Pudines de Pan).
Garbanzos Rostizados
$3.700
De diferentes sabores (50grs)
(Pedido mínimo 20 unidades por sabor)
Miel maple y canela.
Limón, sal y pimienta
Curry y paprika
Ajo y romero
Pudin de Pan de chocolate amargo
$7.000
Con salsa de chocolate.
 
(Pedido mínimo de 6 unidades para los Pudines de Pan).
Snack Box 1
$8.000
Porción de uvas, cubos de queso, frutos secos y galletas de sal.
Snack Box 2
$8.000
Porción de cascos de manzana, mantequilla de maní, arándanos,
cubos de queso y galletas de parmesano.
Snack Box 3
$8.000
Porción de bastones de zanahoria, bastones de apio, dip de cilantro y
galletas de nueces.
Snack Box 4
$8.900
Porción de Guacamole natural, chips de maíz y pinchos de tomates
cherry y queso.
Snack Box 5
$8.900
Bastones de apio, bastones de zanahoria, arbolitos de brócoli y
coliflor con salsa de albahaca y hummus de garbanzos.
Crepe Brie
Con queso brie, hierbabuena, queso sabana, semillas de soya
caramelizadas y salsa de albahaca.
Entero
$8.000
Medio
$4.300
Crepe Brie Feta
Queso feta, aguacate, queso mozzarella, berenjenas, almendras y
salsa de albahaca.
Entero
$8.500
Medio
$5.000
Crepe Alcachofas
Alcachofas, queso mozzarella, queso sabana, tomates secos,
espinacas, cebollas caramelizadas y queso crema.
Entero
$8.500
Medio
$5.000
Crepe Jamón ahumado
Con queso mozzarella, queso sabana, queso crema y miel maple.
Entero
$8.000
Medio
$4.300
Crepe Pavo
De jamón de pavo, queso sabana, arándanos, albahaca y salsa de
cilantro.
Entero
$8.500
Medio
$5.000
A todos los precios se debe sumar el 19% de IVA

Vegetariano
$24.500
Ensalada fría de pastas cortas con alcachofas, berenjenas asadas,
huevo duro en láminas, lechuga romana, queso mozzarella, pecanas,
aceite de oliva y vinagreta de albahaca.
Griego
$25.800
Ensalada fría de pastas cortas con jamón serrano, queso feta, cebolla
morada en láminas, aceitunas, tomates secos, láminas de pepino,
lechuga romana, aceite de oliva y vinagreta al limón.
Pollo Quinua
$25.800
Ensalada fría de pastas cortas con pollo apanado, quinua, arándanos,
aguacate, queso azul, lechuga romana, aceite de oliva y vinagreta de
cilantro.
Pollo Especias
$21.800
Croquetas de pollo con especias, láminas de zanahoria, mango, apio,
maicitos, hierbabuena, ajonjolí, lechuga romana, vinagreta thai.
Salmon
$26.800
Ensalada fría de pastas cortas con salmón ahumado, queso
parmesano, aceitunas, albahaca, aceite de oliva, lechuga romana y
vinagreta al limón.
Pavo
$24.900
Pernil de pavo horneado, queso feta, aguacate, cebolla morada,
quinua, berenjenas asadas, arándanos y vinagreta de albahaca.
A todos los precios se debe sumar el 19% de IVA

Orgánico Falafel
$19.800
Bolitas de garbanzo fritas, quinua, queso mozzarella, aguacate,
tomates cherry, pepino, cilantro, semillas de soya caramelizadas,
lechuga y salsa de cilantro.
Goreme
$20.700
Bolitas de garbanzo fritas, ensalada de repollo y sour cream, pepino,
tomate, berenjenas, lechuga y salsa de cilantro.
Jamie Oliver
$24.000
Salmon ahumado, queso parmesano, lechuga, rúgula, mango,
almendras, cebollas caramelizadas y vinagreta de cilantro.
Pacific
$26.200
Salmón ahumado, palmitos de mar en mayonesa casera, tomates
cherry, lechuga, manzana verde, albahaca, queso azul y vinagreta de
cilantro.
Atlantic
$25.800
Salmon ahumado, palmitos de mar en salsa milky, aguacate, tomates
cherry, ajonjolí, queso mozzarella, lechuga y salsa de cilantro.
Ligero
$22.800
Atún en salsa Milky, manzana, apio, nueces, arándanos, queso
mozzarella, lechuga y salsa de cilantro.
Cesar con Pollo
$19.700
Palitos de pechuga de pollo apanados, lechuga, queso parmesano y
salsa Cesar.
Italy
$25.800
Pollo a la plancha, lechuga, tomates secos, tomates cherry, queso
mozzarella, albahaca, aceitunas, nueces y vinagreta de albahaca.
Vietnamita
$21.500
Pollo a la plancha, queso mozzarella, aguacate, zanahoria, lechuga,
hierbabuena, ajonjolí, maní, salsa thai ligeramente picante y salsa de
cilantro.
Mediterráneo
$23.800
Pollo apanado, alcachofas, tomates secos, berenjenas asadas,
tomates cherry, aguacate, lechuga, albahaca, queso mozzarella y salsa
de albahaca.
Oriental
$23.800
Croquetas de pollo con especias, quinua, láminas de zanahoria,
ajonjolí, cebollas caramelizadas, maicitos, albahaca, espinacas,
lechuga y vinagreta thai.
Boston
$24.700
Cañón de cerdo al horno, arándanos, semillas de soya caramelizadas,
queso feta, queso azul, aguacate, lechuga y vinagreta de albahaca.
Ostuni
$23.700
Cañón de cerdo al horno, manzana, queso azul, cebollas
caramelizadas, aguacate, apio, queso mozzarella, lechuga y salsa de
cilantro.
Pavo Liviano
$25.500
Pechuga de pavo horneada, queso papialpa asado, quinua,
arándanos, semillas de girasol, lechuga y salsa de albahaca.
Siena
$22.500
Pechuga de Pavo horneada, quinua, huevo duro en láminas, semillas
de girasol, aguacate, lechuga, cebollas caramelizadas y vinagreta de
albahaca.
Roast Beef
$23.200
Roast Beef, ensalada de repollo blanco y sour cream, queso
mozzarella, lechuga, mostaza y vinagreta al limón.
 
Cualquier opción se puede pedir en WRAP o en ENSALADA.
En wrap viene acompañada chips de papas o de plátano verde.
En ensalada viene acompañada de crutones o bastones de pan focaccia.
A todos los precios se debe sumar el 19% de IVA
Salmón
$31.900
Salmón horneado con salsa de yogurt y cilantro, quinua de frutos
secos y mezclum de hojas verdes.
Salmón Pesto
$31.900
Salmón horneado con salsa pesto, papas criollas asadas al romero y
ensalada de aguacate, arándanos y pecanas.
Langostinos
$41.000
Langostinos apanados en panko y coco con salsa de maracuyá, puré
de papa criolla, puré de aguacate, hojas verdes y pecanas rostizadas.
Cañón de cerdo
$28.500
Cañón de cerdo al horno con salsa de ciruelas y nueces, acompañado
de ensalada fría de pastas con alcachofas, berenjenas asadas, salsa
de albahaca y espárragos asados.
Solomito de cerdo
$29.900
Solomito de cerdo con salsa de cerveza y cebollas caramelizadas,
pasta risoni con salsa de queso azul, nueces y manzanas, mézclum de
hojas verdes.
Roast Beef
$29.000
Roast Beef con salsa de moras, vino tinto, puré de papa con queso y
hierbabuena y champiñones al ajillo con tomates cherry.
Pollo
$29.500
Pollo
Pechuga de pollo horneada con salsa de picadillo de aguacate,
tomate, cebolla morada, pimentón y cilantro, acompañado de arroz
con coco y chips de plátano verde.
Pollo y cous cous
$28.500
Palitos de pollo apanados con salsa de tamarindo, cous cous de
especias y berenjenas asadas con ensalada de brócoli y láminas de
zucchini.
Pollo en salsa de champiñones
$28.500
Pechuga de pollo horneada con salsa de champiñones, croquetas de
papa y ensalada de tomates frescos, tomates secos, queso mozzarella
y albahaca.
A todos los precios se debe sumar el 19% de IVA

Sopa Artesana
$9.500
Tomates frescos, quinua, albahaca y crutones.
Sopa Nutritiva
$9.500
Espinacas, linaza, queso parmesano y crutones.
Sopa Natural
$9.500
Zanahoria, semillas de chía, almendras tostadas y pan focaccia.
Sopa Thai
$9.500
Ahuyama, curry y coco con semillas de girasol y coco tostado.
Ceviche de Salmon
$26.900
Salmon ahumado con maracuyá, limón, coco tostado, aceite de oliva,
semillas de soya caramelizadas, láminas de pepino y cilantro.
Acompañado de chips de plátano verde.
Salmon Platter
$25.900
Plato de salmón ahumado marinado en limón, con almendras, queso
parmesano, aceite de oliva, rúgula, salsa de cilantro y pan focaccia al
grill.
A todos los precios se debe sumar el 19% de IVA

Canapé de Crepe de Jamón de pavo

$2.900
Queso sabana, arándanos y albahaca.
Canapé de Crepe de Queso brie
$2.900
Semillas de soya caramelizadas, hierbabuena, queso mozzarella y
uchuvas.
Canapé de Crepe de Queso feta
$2.900
Aguacate, queso mozzarella, berenjenas, almendras y tomate cherry.
Pincho de Melón
$2.900
Jamón serrano, albahaca, queso mozzarella.
Pincho de Melocotón asado
$2.900
Jamón serrano y hierbabuena.
Blini de Maíz dulce
$2.900
Con queso crema de eneldo y salmón ahumado.
Blini de Linaza
$2.900
Con alcachofas, albahaca y queso crema de tomates secos.
 
Pedido mínimo de 20 unidades por sabor de canapé,
Bruschetta Serrano
$3.400
Jamón Serrano, tomates secos, albahaca y queso crema en pan
focaccia
Bruschetta Chorizo Español
$3.400
Chorizo español, queso azul y berenjenas asadas en pan focaccia
Bruschetta Brie
$3.400
Queso brie, cebollas caramelizadas y manzana verde en pan focaccia.
 
Tamaño de las Bruschettas 2 bocados.
Roll de Aguacate
$3.800
Aguacate, huevo, cilantro y cebolla en tortilla de pesto.
Roll de Jamón y berenjenas
$3.800
Jamón, berenjenas asadas y pecanas en tortilla de tomate.
Roll de Jamón
$3.800
Jamón, alcachofas, queso, semillas de soya y espinacas en tortilla de
pesto.
Roll de Pavo
$3.800
Pavo, arándanos, queso feta, nueces y albahaca en tortilla natural.
Roll de Jamón serrano
$3.800
Jamón serrano, queso, tomates secos, cebollas caramelizadas en
tortilla de tomate.
 
Tamaño de los Rolls 2 bocados.
(Pedido mínimo 5 por sabor)
A todos los precios se debe sumar el 19% de IVA

Saladas
$4.900
Quinua, semillas de soya caramelizadas, semillas de girasol,
arándanos, salsa de albahaca y jamón serrano.
Bastones de zanahoria y apio con dip de cilantro y almendras.
Salmón ahumado en maracuyá con puré de aguacate.
Pollo apanado con alioli y aguacate.
Ceviche de uvas con queso papialpa y chips de plátano verde.
Ceviche de mango, coco y semillas de soya con chips de plátano
verde.
Dulces
$4.900
Cheese Cake de limón y salsa de frutos rojos.
Cheese Cake de maracuyá y salsa de cacao.
Cheese Cake de Yogurt Griego, dulce de uchuvas y semillas de soya
caramelizadas.
Cheese cake de banano, arequipe y trozos de brownie de cacao.
Postre tiramisú.
Shot de oreo con mousse de chocolate.
Shot de bananos calados, dulce natural de moras y mousse de
maracuyá.
Shot de ganache de chocolate con mousse de mango y galleta
triturada.
Shot de peras caramelizadas con mousse de chocolate y sprinckles
crujientes.
 
Pedido mínimo de copitas 20 unidades por sabor.
A todos los precios se debe sumar el 19% de IVA