Curso de Inducción Corregido PDF
Curso de Inducción Corregido PDF
Curso de Inducción Corregido PDF
Grupo:
“8°B”
Programa Educativo:
Lic. en Innovación de Negocios y
Mercadotecnia
Fecha:
Marzo del 2020
Desarrollo de Nuevos Productos
Lic. en Innovación de Negocios y Mercadotecnia
1-Bienvenida.
Hola, bienvenido a Diamond Events, una de las empresas organizadoras de eventos
más importantes de la región norte de Coahuila, tu nueva familia. Esperamos que
este sea el inicio de una buena etapa en su vida. Como sabemos que tiene muchas
dudas, comenzaremos hablándole sobre nuestra filosofía.
Misión.
Brindar a nuestros clientes un excelente servicio de evento de gran calidad a un
precio accesible.
Visión.
Ser una organización que le brinde los mejores servicios con calidad decoración,
comida y degustación para todo tipo de eventos.
Valores.
• Responsabilidad.
• Calidad.
• Servicio.
• Honestidad.
2-Historia de la Empresa.
Nuestra empresa se originó en el año 2020 como resultado de una idea generada
por cuatro alumnos de la Universidad Tecnológica del Norte de Coahuila. La idea
nació de la necesidad presente en la región de una agencia que organice eventos
en su totalidad y a una excelente calidad.
3-Política de la Empresa.
La confianza que los consumidores tienen en nuestros productos y servicios
constituye uno de los pilares fundamentales de nuestra compañía. Esta confianza
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4-Productos o Servicios.
La idea principal es la realización de eventos, la cual podemos desglosar de la
siguiente forma:
• Servicio de banquetes.
• De decoración.
• Realización de arreglos florales naturales y artificiales.
Políticas generales:
1. Los empleados no pueden entrar a trabajar alcoholizados o drogados.
2. Los empleados deberán aportar sus uniformes adecuados.
3. Todas las personas deben llegar a su horario y quedarse en su puesto
hasta la hora de salida.
4. No es permitido ingresar con artefactos punzocortantes, pistolas ni ningún
otro artículo que pudiera hacer daño a la integridad física propia o ajena.
5. Se establece un límite de tolerancia de 10 minutos con respecto a la hora
de ingreso al puesto de trabajo.
6. Todas las actividades tienen que ajustarse al plan previsto por la
organización al inicio del ciclo contable.
7. Está prohibido arrojar los residuos contaminantes en los alrededores.
8. Los compañeros de trabajo deben mantener un trato respetuoso entre sí y
acudir a un superior en caso de conflictos.
9. La capacitación se considera obligatoria y ningún empleado se puede negar
a recibirla.
10. No existe discriminación en ningún sentido entre empleados varones y
mujeres.
11. Todo el proceso productivo debe cumplir con los estándares de calidad
para que un producto se considere terminado.
12. Los reclamos deben ser recibidos por el área de Administración.
13. Todo nuevo empleado debe pasar por una entrevista hecha en la sección
de Recursos Humanos.
14. No se permite salir de las instalaciones durante el horario de trabajo, a
menos que sea un caso realmente urgente.
15. Los empleados tienen que vestir el calzado que proporciona la empresa.
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16. Los elementos de seguridad (fajas, guantes, etc.) tienen que ser checados
una vez al día por el personal encargado de esta tarea.
17. No es posible utilizar medios de comunicación alternos a las vías oficiales
de la compañía dentro de los horarios establecidos (como redes sociales o
teléfonos móviles).
Políticas de vestimenta:
18. Personal administrativo debe vestir siempre formalmente.
19. Personal de cocina debe usar red de cabello, cubre bocas, mandil, uniforme
negro y zapatos de seguridad.
20. Personal de decoración y arreglos florales debe vestir con pantalón de
mezclilla, camisa tipo polo negra con el logo de nuestra empresa y zapatos
de seguridad.
21. Personal de seguridad debe vestir con pantalón y camisas negras, chaleco
especial y botas de seguridad.
22. Personal de limpieza deberá portar con una camisa blanca tipo polo,
pantalón de mezclilla, guantes de plástico y zapatos de seguridad.
Políticas de confidencialidad:
25. Todo el personal administrativo deberá cumplir con la política de privacidad
y confidencialidad que anteriormente firmaron, de lo contrario, es decir,
divulgar o compartir información causará su despido definitivo de la
empresa.
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8-Servicios y Prestaciones.
1. Seguro de Desempleo.
Son los beneficios semanales si una persona no puede trabajar por cualquier razón
ajena.
a. Entender el código de desempleo.
b. Capacitar a los gerentes y supervisores.
c. Realizar entrevistas de salida.
d. Verificar las demandas por desempleo.
e. Hacer el trámite a tiempo.
f. Conozca el seguro de desempleo local y oficial.
g. Revise la declaración anual de cargo por beneficios.
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2. Vacaciones.
a. Requerimiento de elegibilidad.
b. Pago de vacaciones.
c. Derecho ganado.
3. Días feriados.
a. Número de días feriados.
b. Días feriados en sábado o domingo.
c. Pago extra por trabajar en un día feriado.
B. Prestaciones de seguro.
Incluyen los beneficios de compensación para los trabajadores planes de seguro de
vida y seguro médico, de incapacidad y hospitalización.
2. Riesgos de trabajo.
Las reclamaciones son pagadas por la compañía de seguros contratada por la
empresa.
5. Enfermedades no profesionales.
a) Plan básico:
· Hospitalización.
· Seguro quirúrgico.
· Seguro médico.
b) Otros planes incluyen
· Oculistas.
· Servicios dentales.
· Muerte accidental.
· Pérdida accidental de miembros.
· Incapacidades.
c) Maternidad.
d) Acta de discriminación por embarazo.
e) Salud mental.
f) Ofrecer un paquete mínimo de prestaciones para la salud mental.
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C. Prestaciones de retiro.
1. Seguridad social.
Sueldos pagados a los trabajadores incapacitados y sus dependientes, los cuales
serán pagados siempre y cuando el empleado este asegurado bajo el acta de
seguridad social, este se pagó como impuesto del salario del empleado
compartiendo este pago por él.
a. Prestaciones de Retiro familiar.
Proporciona un ingreso a la persona que se retira a los 62 años o después.
b. Prestaciones por defunción o para el sobreviviente.
Pagos mensuales a los dependientes sin importar la edad en que se produjo la
muerte.
c. Pago por incapacidad.
Pagos mensuales para el trabajador y sus dependientes si queda totalmente
incapacitado para trabajar y reúna ciertos requisitos.
2. Planes de pensión.
a. Plan de pensión en grupo.
La empresa y/o los empleados realizan una contribución fija a un fondo de pensión.
b. Plan de reparto de utilidades diferido.
Cierra cantidad de las utilidades se acreditan a la cuenta de cada trabajador y es
pagadera en el retiro, cese o deceso del empleado.
c. Planes de ahorro.
Los empleados separan un porcentaje fijo de sus ingresos semanales para el retiro.
La empresa normalmente aporta de un 50% a un 100%.
d. Garantía.
Disposición que establece que el dinero colocado en un fondo de pensión no puede
ser confiscado por ninguna razón.
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4. Tendencias recientes.
a. Oferta de oro.
Alentar a los trabajadores a retirarse anticipadamente quizá con la misma pensión
que si se retira a los 65 años.
b. Ventana para el retiro anticipado.
La oferta de oro más un pago en efectivo
8. Seguridad social.
a. Compensación para los trabajadores.
b. Seguro de desempleo.
HIGIENE EN LA COCINA:
Normas generales
- Mantener el orden y limpieza permanentemente en la cocina.
- Antes y después de cocinar, limpiar la mesada de trabajo.
- En el suelo, delante de la cocina y de la pileta para lavar, colocar
parrillas enrejadas para evitar resbalones debidos a la grasa y el
agua.
- Recoger la basura o cualquier objeto tirado en el suelo de manera
inmediata para evitar caídas por tropiezos o resbalones.
- En el lavado de platos y utensilios de cocina utilizar detergentes que
no produzcan irritaciones en las manos por uso continuado.
- Mantener los productos químicos convenientemente cerrados. En
caso de derrames limpiarlos inmediatamente. Mantener estos
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Higiene personal.
Lavarse las manos antes de preparar la comida y después de ir al baño.
1. Usar jabón líquido o de barra.
2. Talla energéticamente las palmas, el dorso y entre los dedos.
3. Lávalas un minuto sin olvidar las muñecas hasta el codo.
4. Enjuaga completamente.
5. Seca las manos con una toalla de papel.
6. Usa ropa limpia.
7. Usar zapatos cerrados.
8. Pantalones largos.
9. Prendas de vestir de manga larga.
10. Atarse o cubrirse el pelo.
Descargas eléctricas.
1. Mantenga los cables eléctricos y extensiones lejos de los aparatos
electrónicos, agua calor y aceite.
2. Para desenchufar tire del enchufe no del cable.
Equipo de seguridad
Guantes Para evitar cortes, quemaduras, uso de sustancias
químicas
Protección ocular Para evitar salpicaduras de aceite
Calzado Contra caídas y resbalones
antideslizante
Ropa de abrigo Para interior de cámaras frigoríficas, de congelación,
o en zonas refrigeradas
Mandiles de cuero Protección en la zona Femoral
Máquinas de cocina.
Antes de hacer funcionar una máquina:
1. Asegurarse de que todos los componentes están correctamente instalados
de acuerdo al manual de instrucciones del aparato.
2. Para introducir o retirar alimentos de las máquinas use espátulas de
plástico.
3. Antes de limpiar, dar mantenimiento o reparar una máquina, asegurarse de
que este apagada y desconectada.
Orden y limpieza.
1. Es conveniente retirar los desperdicios y desechos de alimentos, no esperar
a que se acumulen.
2. Limpiar los pisos regularmente.
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10-Deberes y Normas.
1. A la ocupación efectiva.
''El trabajador tiene derecho a la ocupación efectiva lo que genera correlativamente
un deber empresarial de ofrecerla al trabajador. Esta ocupación ha de ser adecuada,
es decir, ajustada a las condiciones pactadas en el contrato de trabajo,
especialmente, a las funciones de la categoría profesional del trabajador y
respetuosa con los derechos fundamentales de éste. El empresario no se puede
negar así a recibir la prestación del trabajador salvo supuestos excepcionales de
paralización de la actividad por riesgo grave o inminente o fuerza mayor.
Ante la negativa del empresario de dar efectivo, el trabajador puede solicitar al
Juzgado que obligue al empresario a que le dé trabajo, más indemnización de daños
y perjuicios, o pedir la resolución del contrato por incumplimiento grave de las
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11-Plan de Capacitación.
Justificación.
El recurso más importante en cualquier organización lo forma el personal implicado
en las actividades laborales. Esto es de especial importancia en una organización
que presta servicios, en la cual la conducta y rendimiento de los individuos influye
directamente en la calidad y optimización de los servicios que se brindan.
Un personal motivado y trabajando en equipo, son los pilares fundamentales en
los que las organizaciones exitosas sustentan sus logros. Estos aspectos, además
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de constituir dos fuerzas internas de gran importancia para que una organización
alcance elevados niveles
de competitividad, son parte esencial de los fundamentos en que se basan
los nuevos enfoques administrativos o gerenciales.
La esencia de una fuerza laboral motivada está en la calidad del trato que recibe
en sus relaciones individuales que tiene con los ejecutivos o funcionarios, en
la confianza, respeto y consideración que sus jefes les prodiguen
diariamente. También son importantes el ambiente laboral y la medida en que éste
facilita o inhibe el cumplimiento del trabajo de cada persona.
Alcance.
El presente plan de capacitación es de aplicación para todo el personal que trabaja
en la empresa. El programa de capacitación se realizará para un período máximo
de dos años y la duración de los cursos dependerá de las circunstancias en que se
imparta.
Fines de la Capacitación.
Siendo su propósito general impulsar la eficacia organizacional, la capacitación se
lleva a cabo para contribuir a:
Elevar el nivel de rendimiento de los colaboradores y, con ello, al incremento
de la productividad y rendimiento de la empresa.
• Mejorar la interacción entre los colaboradores y, con ello, a elevar el interés
por el aseguramiento de la calidad en el servicio.
• Satisfacer más fácilmente requerimientos futuros de la empresa en materia
de personal, sobre la base de la planeación de recursos humanos.
• Generar conductas positivas y mejoras en el clima de trabajo, la
productividad y la calidad y, con ello, a elevar la moral de trabajo.
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Objetivos de la Capacitación.
Objetivos Generales.
• Preparar al personal para la ejecución eficiente de sus responsabilidades
que asuman en sus puestos.
• Brindar oportunidades de desarrollo personal en los cargos actuales y para
otros puestos para los que el colaborador puede ser considerado.
• Modificar actitudes para contribuir a crear un clima de trabajo
satisfactorio, incrementar la motivación del trabajador y hacerlo más
receptivo a la supervisión y acciones de gestión.
Objetivos Específicos.
• Proporcionar orientación e información relativa a los objetivos de la
Empresa, su organización, funcionamiento, normas y políticas.
• Proveer conocimientos y desarrollar habilidades que cubran la totalidad de
requerimientos para el desempleo de puestos específicos.
• Actualizar y ampliar los conocimientos requeridos en áreas especializadas
de actividad.
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Metas.
Capacitar al 100% Gerentes, jefes de departamento, secciones y personal operativo
de la empresa.
Estrategias.
Las estrategias a emplear son.
• Desarrollo de trabajos prácticos que se vienen realizando cotidianamente.
• Presentación de casos casuísticos de su área.
• Realizar talleres.
• Metodología de exposición – diálogo.
Presupuesto.
La asignación de los recursos financieros para la ejecución del plan y los programas
de capacitación será flexible, puesto que se contará con cursos programados
previamente, pero, igualmente, podrán impartirse cursos no planeados según sea
necesario.
Tipos de Capacitación.
Modalidades de Capacitación.
Los tipos de capacitación enunciados pueden desarrollarse a través de las
siguientes modalidades:
Niveles de Capacitación.
Tanto en los tipos como en las modalidades, la capacitación puede darse en los
siguientes niveles:
Acciones a Desarrollar.
Las acciones para el desarrollo del plan de capacitación están respaldadas por los
temarios que permitirán a los asistentes a capitalizar los temas, y el
esfuerzo realizado que permitirán mejorar la calidad de los recursos humanos, para
ello se está considerando lo siguiente:
Temas de Capacitación.
Sistema institucional.
• Planeamiento Estratégico.
• Administración y organización.
• Cultura Organizacional.
• Gestión del Cambio.
Imagen institucional.
• Relaciones Humanas.
• Relaciones Públicas.
• Administración por Valores.
• Mejoramiento Del Clima Laboral.
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Contabilidad.
• Auditoria y Normas de Control.
• Control Patrimonial.
Recursos.
Humanos: Los instructores que se dedicarán a impartir los cursos, podrán ser tanto
internos como externos. En el caso de estos últimos, se les pedirá que tengan sus
registros en forma ante la Secretaría de Educación Pública. Asimismo, deberán
presentar su formato DC-5.
La selección de los instructores se hará de acuerdo a la estructura temática de
cada curso.
Materiales:
• Infraestructura.- Las actividades de capacitación se desarrollaran en
ambientes adecuados proporcionados por la gerencia de la empresa.
• Mobiliario, equipo y otros.- está conformado por carpetas y mesas de
trabajo, pizarra, plumones, total folio, equipo multimedia, TV-VHS, y
ventilación adecuada.
• Documentos técnicos-educativos.- entre ellos tenemos: certificados,
encuestas de evaluación, material de estudio, etc.
Evaluación de la Capacitación.
Para evaluar los conocimientos y el desarrollo de habilidades, los trabajadores
tendrán que presentar exámenes tanto teóricos como prácticos, en los cuales
tendrán que obtener mínimo una calificación de 8.0 para considerar que cumplieron
satisfactoriamente el programa del curso. Los exámenes serán aplicados por el
instructor correspondiente. Una vez que el trabajador complete el curso, recibirá una
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