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    Azúcar (Propiedades, Beneficios y Valor Nutricional)

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    Amely Elena
    El azúcar blanco se extrae principalmente de la caña de azúcar y se usa para endulzar alimentos y bebidas. Aunque proporciona energía rápida, su consumo en exceso se relaciona con problemas de sobrepeso y caries debido a que es un alimento vacío de nutrientes. La OMS recomienda limitar su ingesta al 10% de la dieta total y consumirlo con moderación como parte de una dieta variada.

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    Azúcar (Propiedades, Beneficios y Valor Nutricional)

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    El azúcar blanco se extrae principalmente de la caña de azúcar y se usa para endulzar alimentos y bebidas. Aunque proporciona energía rápida, su consumo en exceso se relaciona con problemas de sobrepeso y caries debido a que es un alimento vacío de nutrientes. La OMS recomienda limitar su ingesta al 10% de la dieta total y consumirlo con moderación como parte de una dieta variada.

    Título original

    Azúcar (propiedades, beneficios y valor nutricional)

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    El azúcar blanco se extrae principalmente de la caña de azúcar y se usa para endulzar alimentos y bebidas. Aunque proporciona energía rápida, su consumo en exceso se relaciona con problemas de sobrepeso y caries debido a que es un alimento vacío de nutrientes. La OMS recomienda limitar su ingesta al 10% de la dieta total y consumirlo con moderación como parte de una dieta variada.

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    El azúcar blanco se extrae principalmente de la caña de azúcar y se usa para endulzar alimentos y bebidas. Aunque proporciona energía rápida, su consumo en exceso se relaciona con problemas de sobrepeso y caries debido a que es un alimento vacío de nutrientes. La OMS recomienda limitar su ingesta al 10% de la dieta total y consumirlo con moderación como parte de una dieta variada.

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    Azúcar

    El azúcar blanco, o sacarosa, es un producto usado tradicionalmente para endulzar


    bebidas y comidas. El más consumido es el extraído principalmente de la caña de
    azúcar el cual. Sin embargo, esta sustancia también se encuentra de forma natural
    en casi la totalidad de los alimentos, aunque no del mismo tipo, pues no está
    refinado.
    No obstante, el azúcar blanco o de mesa, que se añade para dar sabor a los
    alimentos y hacerlos más golosos, es un alimento que se relaciona con problemas
    de sobrepeso. Esto se debe a que contiene calorías vacías, es decir, que no
    contiene ningún tipo de nutriente. 
    Por tanto, la OMS recomienda que su consumo “se debería reducir a menos del
    10% de la ingesta calórica total”.
    De este modo, aunque s e puede consumir y ayuda a hacer más apetecibles
    muchos alimentos y recetas, su consumo se debe realizar siempre con moderación
    y dentro de una dieta variada.

    Propiedades:

    Como hemos dicho, el consumo de azúcar se debe realizar siempre con


    moderación puesto que un consumo excesivo da lugar a sobrepeso y a problemas
    de caries dentales.
    No obstante, este alimento cuenta con una serie de propiedades que nos pueden
    ayudar, como es el hecho de su fácil absorción por el organismo. Esto supone que
    sea una fuente rápida para obtener energía para el cerebro, los músculos y el
    sistema nervioso.
    Así, produce sensación de bienestar tras consumirlo en momentos en los que
    nuestro cuerpo necesita azúcar. Además, aporta un sabor dulce a otros alimentos
    que sí aportan gran cantidad de nutrientes, como es el caso de la leche, harinas
    nutricionalmente mejoradas, etc.

    VALOR NUTRICIONAL Tamaño de porción: 100 gramos


    Componente Maíz Unidad
    Energía total (calorías) 399 Kcal
    Proteína total 0 g
    Hidratos de Carbonos
    Carbohidratos 99,8 g
    Grasas
    Grasa total 0 g
    Vitaminas
    Vitamina A 2 mg

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