MATRIZ ANALISIS EMPRESARIAL DE UN HOTEL

6. MATRIZ DE ANÁLISIS EMPRESARIAL

MATRIZ DE ANÁLISIS EMPRESARIAL DEL SECTOR TURÍSTICO

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA OPERACIÓN DEL HOTEL BARRANQUILLA PLAZA
FACTORES EXTERNOS FACTORES INTERNOS
 En los últimos años, la región Caribe ha recibido varias  El Hotel Barranquilla Plaza establece su gestión interna mediante
cadenas hoteleras estrellas importantes, que cuentan un organigrama, en donde se visualiza la jerarquía a través de los
con infraestructura más moderna como el Estelar, niveles Gerencial, Mandos Medios y operativos.
Hilton, Holiday inn, Sheraton y GHL, caracterizados  Posee un manual de procedimientos estandarizados.
por espacios de lujo y mejores servicios.  Posee un manual de funciones generales y específicas, con el perfil
COMPETIDORES  En Barranquilla existen otros hoteles destacados como CAPACIDAD de cada cargo.
la Casa Dann, el emblemático Hotel el Prado y Movich DIRECTIVA
que emplean propuestas innovadores de gran inversión.
 Competencia informal, con la promoción de
apartamentos cómodos y habitaciones en la ciudad,
ofreciendo el mismo servicio a menor precio.
 Durante el último año, la economía de la ciudad de  Goza de una ubicación privilegiada, al norte de la ciudad, cerca de
Barranquilla va en crecimiento por cuenta del turismo, los mejores restaurantes, bares y centros comerciales.
reflejado en la cifra de pasajeros extranjeros visitantes.  El hotel Barranquilla Plaza ofrece comodidad en las instalaciones,
 Apoyo financiero por parte de la Secretaría de Cultura no obstante, presenta desventaja frente a las nuevas cadenas de
ÁMBITO y Turismo de Barranquilla, con viajes de CAPACIDAD hoteles que cuentan con una infraestructura novedosa y moderna.
ECONÓMICO familiarización para mostrar la oferta de la ciudad a COMPETITIVA  Cuenta con una percepción positiva en los metabuscadores de viajes
empresarios del mundo. como Booking, Trivago, Tripadvisor.
 Crisis hotelera en la ciudad por la baja de precios a raíz  Posee estrategias novedosas de servicio para captar clientes, a través
de la sobreoferta de hoteles vs demanda y la de su política Pet friendly, arrendamiento de oficinas dentro del
competencia informal. hotel, convirtiéndose en un centro de negocios y las campañas
 Operación de diversas aerolíneas que apuestan por el promocionales en donde se incluyen los City Tour.
turismo colombiano y atrae visitantes del exterior.  Imagen local posicionada, por su servicio y calidad, no obstante,
 Apoyo COTELCO, un gremio organizado en pro de compite con Hoteles de renombre perteneciente a cadenas hoteleras
beneficios económicos que vela por los intereses de la reconocidas a nivel mundial.
industria hotelera.
 La industria Hotelera categoría 4 y 5 de la ciudad,  El Hotel Barranquilla Durante el último año se ha realizado una
aplica programas de tecnología avanzada e innovación gran inversión en instalaciones, con una nueva torre de 49
en la gestión de sus procesos, así como un talento habitaciones con un estándar de 5 estrellas y dos piscinas en cada
ÁMBITO humano capacitado y bilingüe. torre.
TECNOLÓGICO  El sector Hotelero en la ciudad utiliza el E-commerce, CAPACIDAD  En el último año, debido a la crisis hotelera y la sobreoferta, el hotel
marketing digital y redes sociales para la promoción FINANCIERA se ha visto obligado a la baja de precios para contrarrestar la
de sus establecimientos. competencia, no obstante es un hotel que goza de liquidez.
 Los principales competidores hoteles de categoría 5
ofrecen dentro de sus servicios incluidos herramientas
tecnológicas e internet como un plus de exclusividad y
fidelización de clientes.
  Durante los últimos años, la oferta turística de la  Posee un software hotelero para administrar la gestión de todos sus
ciudad es más atractiva, potencializada por la gestión procesos.
de la Alcaldía.  Posicionamiento en redes sociales y marketing digital en las
 Barranquilla posee fiestas y eventos de carácter plataformas Linkedin, Facebook e Instagram.
ÁMBITO cultural atractivas para los visitantes, por ejemplo, el CAPACIDAD  Equipado de numerosos salones con la más alta tecnología del
SOCIOCULTURAL Carnaval, la feria de gastronomía internacional Sabor TECNOLÓGICA mercado y capacidad de personas.
Barranquilla, entre otras, favoreciendo la oferta de
turismo y hotelería.
 Barranquilla recibe un gran número de clientes
extranjeros, económicamente estables, que buscan
comodidad y exclusividad.
 Los hoteles de 4 y 5 estrellas reciben una clientela con
altos estándares de exigencia, por lo cual llenar las  Posee un programa de capacitación recurrente para incentivar los
expectativas de los clientes es todo un reto. conocimientos técnicos de su personal, principalmente en atención
 Las cadenas hoteleras más destacadas de la ciudad, se al cliente, preparación de eventos, protocolos en restaurantes y
PRODUCTO Y/O caracterizan por implementar espacios de lujo, bares.
SERVICIO ambientes innovadores, ofreciendo paquetes de  El hotel presenta una alta rotación de su personal, que afecta la
servicio con todas las comodidades, dirigidos en su CAPACIDAD continuidad de sus procesos.
mayoría a un segmento muy específico. DEL TALENTO  En el último año debido a la sobreoferta de hoteles en Barranquilla,
 En la ciudad de Barranquilla hay una amplia gama de HUMANO el hotel ha optado por reducir su personal.
hoteles lujosos, con una infraestructura vanguardista  Los procesos de selección de personal mantienen exigencias en
percibida como exclusiva y atractiva para empresarios preparación técnica o profesional y habilidades en idiomas.
visitantes.
 La diferenciación del servicio es compleja, existen
muy buenas ofertas en el gremio.
 Política débil para la regulación de precio, tarifas e
impuestos del sector hotelero.
 El Gobierno nacional realizó cambios en la operación
de Hoteles y servicios turísticos, establecidas en
ÁMBITO LEGAL Decreto 2063 de 2018, incentivando la formalidad.
 A partir del 2017, el gobierno decretó la reforma
tributaria, en donde se obliga al sector hotelero a pagar
un 9% del impuesto sobre la renta, obviando la
exoneración de este, generando un impacto negativo en
el sector.
 ANALISIS DEL CONTEXTO

ENTORNO GENERAL ENTORNO ESPECÍFICO

 Políticas y tratados de libre comercio que impulsan el  La ciudad de Barranquilla ocupa el tercer puesto en el Índice de
intercambio cultural a nivel mundial. Competitividad Turística Regional de Colombia, lo cual impulsa la
FACTORES LEGALES  Los gobiernos son cada vez más conscientes de la gran GRADO DE operación del sector hotelero.
SISTEMA POLITICO importancia del sector turístico para la economía de COMPETENCIA  El turismo en Barranquilla ha alcanzado altos niveles de
cada estado. DEL SECTOR competitividad, en atención, hospitalidad y estadía, teniendo en
 Relaciones diplomáticas entre países. cuenta que la ciudad ha sido anfitriona de grandes eventos, como
 Conflictos políticos a nivel mundial. pantalla a nivel internacional, dejando en alto la percepción del
gremio hotelero que ofrece la ciudad.
 Industria hotelera local robusta, con altos estándares de calidad e
innovación.
 La conectividad de la ciudad ha avanzado con una amplia gama de
rutas a diversas partes del mundo.
 El turismo se destaca como una de las actividades
económicas más importantes del mundo, representa
30% de las exportaciones en el comercio global de
servicios.
 Los Gobiernos Implementan leyes de financiamiento
para desarrollo de infraestructura e impulso del turismo
local.  Durante los últimos años, la industria hotelera de Barranquilla ha
FACTORES  Incremento del dólar. ENTRADA DE NUEVOS incrementado su oferta con la entrada de cadenas hoteleras de alto
ECONÓMICOS  Mayor presencia de inversión extranjera aumentando COMPETIDORES nivel, Hotel Hilton Garden Inn, GHL, Hotel Zonesta y Movich.
su aporte al PIB colombiano.  Posicionamiento de Airbn.
 Los Gobiernos impulsan programas de turismo social,
con implementación de créditos, productos y servicios
para incentivar el turismo interno.
 La crisis económica mundial que afecta a todos los
países y sectores.
 Cofinanciación de los gobiernos para proyectos TI,  Incremento de los servicios informales de hospedaje en
generando una cadena de valor frente a sectores que Barranquilla, en especial el alquiler de apartamentos de lujo, que
promueven el turismo: hoteles, restaurantes, agencias ofrecen los mismos productos, generando desequilibrio en las
de viaje, compañías de transporte Aéreo y Terrestre. PRODUCTOS Y tarifas y competencia desleal en el gremio.
FACTORES  Las nuevas tecnologías generan cambios en las SERVICIOS  El hotel Barranquilla Plaza le apuesta a una estrategia de valor, con
TECNOLÓGICOS organizaciones en su parte industrial, comercial y SUSTITUTIVOS la ampliación de sus servicios, al convertir sus instalaciones en un
administrativa. centro de negocios mediante el alquiler de oficinas comerciales
 Las redes sociales se posicionan como un instrumento dentro del hotel, así como su política Pet Friendly, destacándose
de publicidad para el turismo y el sector hotelero a como pionera en la ciudad, ofreciendo servicios únicos en el
nivel mundial. gremio.
 Colombia se posicionó como el cuarto mercado de TI
más grande en Latinoamérica.
  Avances tecnológicos e inversión en infraestructura
vial y comercio exterior a nivel nacional, no obstante,
se requiere mayor proyección en este punto.
 Ubicación geográfica privilegiada, con variedad de
sitios turísticos atractivos que impulsan las visitas de  Elevado poder de negociación de los clientes, teniendo en cuenta la
FACTORES turistas. amplia oferta hotelera en la ciudad de Barranquilla, con altos
SOCIOCULTURALES  Imagen y percepción de los países frente al mundo. CAPACIDAD DE estándares de calidad e infraestructura atractiva, por lo cual es muy
 Los conflictos internos y la inseguridad afectan la NEGOCIACIÓN fácil que se sustituyan los servicios.
imagen de los gobiernos. DE LOS CLIENTES  El Hotel Barranquilla Plaza impulsa su campaña de fidelización
 Imagen positiva por megadiversidad cultural con sitios brindando siempre un servicio de calidad, con nuevas alternativas
atractivos para visitar. para el uso de sus instalaciones.
 Mayor circulación de visitantes a nivel mundial por la
facilidad de información en los medios de
comunicación, para identificar nuevos destinos.
 Políticas de sostenibilidad y cuidado del
medioambiente aplicadas a las operaciones de las
FACTORES empresas a nivel mundial.  Los proveedores de materia prima ejercen un poder de negociación
ECOLÓGICOS Y  Cambio climático a nivel mundial como factor de PODER DE bajo, teniendo en cuenta que existe una amplia oferta de estos,
MEDIOAMBIENTALES mayor riesgo, afectando los destinos turísticos que NEGOCIACIÓN capaces de satisfacer las necesidades de aprovisionamiento de
dependen de factores ambientales como el sol, playa, DE LOS insumos para los hoteles de la ciudad.
ecoturismo y deportes. PROVEEDORES  Los proveedores de clientes, como las agencias de viajes, ejercen un
 La confortabilidad de un viaje depende también del poder de negociación alto, al vender tours, paquetes y promocionar
factor temperatura y clima. las opciones, creando dependencia para el sector en la ciudad.
 7. CONCLUSIONES

A través de la Matriz de análisis empresarial aplicada al sector turístico, se obtiene un

diagnóstico de la situación actual del Hotel Barranquilla Plaza, identificando variables del

contexto interno y externo que afectan su operación.

En lo que respecta al entorno general, los tratados de libre comercio, el apoyo financiero de

los Gobiernos para la promoción del turismo e inversión en tecnología, los alivios tributarios al

sector, el auge del mundo digital y las redes sociales, el cambio en la percepción social y las

facilidades para acceder a nuevos destinos, son factores que generan un impacto positivo en el

sector, por lo cual son oportunidades para el Hotel Barranquilla Plaza.

Durante los últimos años, el sector turístico se ha convertido en una potencia de la economía

Colombiana, en especial de Barranquilla, ciudad que ha crecido en infraestructura, comercio e

imagen cultural, convirtiéndose en una vitrina para los turistas de todo el mundo, atrayendo

inversión extranjera, aspecto que afecta positivamente al Hotel Barranquilla Plaza.

Por otro lado, el análisis interno del Hotel indica que está muy bien organizado

estructuralmente, con las jerarquías y procedimientos muy bien definidos. Posee liquidez,

capacidad de inversión y goza de unas instalaciones recién remodeladas, con nuevas estrategias

de servicio y valor agregado, las cuales se consideran sus fortalezas. Sin embargo, se evidenció

que existen falencias o debilidades con la administración del Talento Humano, una alta rotación

de personal y poca estabilidad para sus empleados, generando un impacto negativo en la

continuidad de sus procesos.

 En referencia a la competencia, la ciudad como potencia turística del país, acogió la entrada

de hoteles pertenecientes a cadenas hoteleras reconocidas a nivel mundial, incrementando la

oferta hotelera con altos estándares de calidad, por lo cual el Hotel Barranquilla Plaza debe

fortalecer su estrategia para contrarrestar la amenaza que representa los nuevos competidores,

brindando productos con valor diferencial.

De igual forma, se identificó un factor externo que amenaza notablemente la industria hotelera

en Barranquilla y es el auge de la Parahoteleria, fomentando el desequilibrio en las tarifas y la

competencia desleal.

Sin duda, la matriz de análisis empresarial aplicada en esta investigación, le ofrece al Hotel

Barranquilla Plaza información clave para potenciar sus fortalezas y oportunidades e identificar

los riesgos y falencias internas que amenazan su organización, permitiéndole realizar una

planeación estratégica, implementando acciones de mejora y nuevas estrategias para minimizar

su impacto.
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