Actividad 2 CocaCola Vs Pepsi Trabajo Final Ultimo

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Coca Cola vs Pepsi

Brillitte García Gómez

Diana Milena Bartolo Haya

Jessica Paola Pérez Monroy

Fundación Universitaria del Área Andina

Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras

Especialización En Alta Gerencia

Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

2019
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Tabla de contenido

Introducción .................................................................................................................................. 5

1. Líneas de tiempo .................................................................................................................... 6

2. Comparativo Teoría Organizacional y Administrativa ..................................................... 9

3. Habilidades gerenciales. ...................................................................................................... 16

4. Análisis de la teoría organizacional vs las habilidades gerenciales. ................................ 19

5. Cuadro Comparativo. ......................................................................................................... 23

6. Anexos. .................................................................................................................................. 24

7. Conclusiones ......................................................................................................................... 27

8. Bibliografía ........................................................................................................................... 30
3
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Lista de tablas

Tabla 1: Comparativo Teoría Organizacional y Administrativo Coca-cola Vs Pepsi……. …..9

Tabla 2: Ejemplos de Habilidades Gerenciales……………...……………..………..……...15


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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Lista de figuras

Figura 1: Evolución e historia de coca –cola –Recopilación de datos……………………. 6

Figura 2: Coca cola evolución de la marca en su logotipo y empaque……………………..……...7

Figura 3: Evolución e historia de Pepsí –Recopilación de datos …………………………..8

Figura 4: Organigrama global Coca cola………………………………………………………..23

Figura 5: Organigrama global Pepsi………………...…………………………………………..25


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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Introducción

Las organizaciones en su trayectoria han entendido que el éxito que han conseguido se

debe a la transformación de su pensamiento en cuanto a la misión y visión que en ese momento

tenían de su producto o servicio, para lograr ese éxito se debían mezclar toda clase de estrategias

que permitieran lograr sus objetivos, y más aún conectar el entorno y la organización. Muchas de

las organizaciones líderes por excelencia han dedicado tiempo en su mercado, los estudios de las

necesidades del cliente, lo que quieren, sus gustos, preferencias; ha sido un eslabón importante

para alcanzar la cima. Para otros quiénes les es un poco complejo ajustarse a las nuevas

tendencias y continua innovación simplemente desaparecen o tiene la tendencia en hacerlo.

Es así, que la directriz administrativa debe contar con un equipo interdisciplinar que se ajuste al

cambio y cuente con soluciones en tiempo real, su equipo colaborativo debe contar con

capacidades innovadoras y con disposición al cambio.

Es por eso que, en el presente trabajo, se quiere recopilar y analizar a dos colosos de las bebidas

gaseosas COCA-COLA y PEPSI, en donde se pretende valorar la aplicación de las diferentes

teorías administrativas en la organización.

También se identificará que no todas las organizaciones son iguales y que cada una tiene

habilidades gerenciales que han sido aplicadas y ajustadas según su necesidad y finalidad.
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

1. Líneas de tiempo

COCA-COLA

El estadounidense John Pemberto al


intentar crear un jarabe que pudiera 1886
combatir problemas digestivos inventa la
fórmula de Coca-Cola. Se vendía en la
John Pemberton registró sus
farmacia Jacobs en Atlanta.
derechos de autor sobre la marca
“Coca-Cola Syrup and Extract”, este
1887 registro se efectúo en la U.S. Patent-
Las predecesoras del Contour Office

Las primeras botellas de Coca-Cola eran


rectas y esbeltas, de vidrio liso con un 1889
grabado de la marca y la embotelladora Asa Candler finaliza la compra de la
compañía The Coca-Cola Company como
una corporación de Georgia. En 1893 la
1892 marca escrita en caligrafía Spencer es
Asa Candler declaró en el reporte registrada ante la oficina de patentes.
anual de la compañía que “La Coca-
Cola se vende y se bebe en todos los
estados del territorio estadounidense” 1895
Coca-Cola anunaciaba que sus
ventas habían superado el millón
de galones de refresco
1904
Extensión de operaciones en territorio
canadiense, cubano y panameño, adicional la
compañía se vinculaba como patrocinador de
escuadras y atletas de béisbol
Se añade una etiqueta con forma de diamante
1906 Nace la botella Contour
para destacar frente a los imitadores Diseñada y fabricada por la Root Glass Compañy,
la botella Contour se creó para evita la confusión
frente a los imitadores, de manera que pudiera
1915 reconocerse incluso rota o en la oscuridad. El
diseño original se estilizó ligeramente para salir al
Fue adquirida por Ernets Woodcruft, mercado en 1916.
se concretó por $25 millones de
dólares
1919
Coca-Cola introduce el primer
La introducción en 1948 del ahora ubicuo empaque de cartón para seis
disco rojo de Coca-Cola ayudó a botellas, revolucionando la industria
consolidar la conexión entre la marca y el 1923 de bebidas con esta innovación
color. "Ves un icono de disco rojo en una
tienda y sabes que ahí podrás conseguir
una deliciosa Coca-Cola helada", explica
Ryan. "En cierto sentido, se convirtió en 1948
una promesa." Para satisface las necesidades de
los consumidores, a la botella
1955 original de 6.5 oz se le suman
Evidenciaba una expansión - otras de 10, 12 y 26 onzas
Logotipo serigrafiado
global, distribuida por una red 1957 Para una mayor visibilidad, el logotipo
de más de 1700 plantas de Coca-Cola ahora está serigrafiado en
embotelladoras operando en letras blancas sobre el vidrio, en vez de
relieve.
100 países 1959
En este año es reconocida como
marca registrada, algo concedido
1977 sólo de forma extraordinaria a un
envase
7
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

FEMSA adquiere la primera


franquicia de lo que años después 1979
1993
se convertiría en la división de Fue alterada por primera vez su
Coca-Cola FEMSA fórmula anunciada como “Nex
Coke”, 79 días después la bebida
original fue renombrada Coca Cola
El anuncio "Always Coca-Cola" (“Siempre Coca-
1985 Classic
Cola”), conocido como "Northern Lights" debutó
en febrero de 1993 durante la transmisión de los
premios de la Academia y fue un éxito instantáneo
con los fans de todo el mundo, quienes se sintieron
atraídos por la historia simple y auténtica del spot
1993
y por la animación digital, adelantada para su
tiempo, que les dio vida a los queridos osos.
2008 2008: Un nuevo y premiado diseño
- en aluminio
2009: “Plant Bottle” una botella
2009 100% reciclable y fabricada con un
La marca Coca-Cola está considerada la 30% de material organíco
más valiosa del mundo, según la consultora
Interbrand, y es, además, la más famosa del
planeta, con un grado de reconocimiento
2014
del 94% de la población mundial: ¡es el
segundo término más reconocido del Pero no todo es Coca-Cola: la compañía
mundo después de la expresión “okay”! comercializa más de 500 marcas, 21 de
2015 las cuales superan, cada una, los mil
millones de dólares en venta anual, 19
de ellas con opciones bajas en o sin
calorías. Además de todas las
variedades de Coca-Cola, algunas de las
"Kissed By" (Besado por), uno de los marcas más importantes de la compañía
muchos elementos de la campaña global son: AdeS, Ayataka, Dasani, Del Valle,
de marketing que celebró en 2015 los Fanta, Georgia, Gold Peak, Honest,
100 años de la botella de Coca-Cola, Minute Maid, Powerade, Simply,
presentó a Marilyn Monroe, Elvis smartwater, Sprite, vitaminwater y Zico.
Presley y Ray Charles siendo "besados
por" la icónica botella.

Figuras Evolución y historia de coca –cola –Recopilación de datos.


Fuente: https://historia-biografia.com/historia-coca-cola-company/

Figuras Coca cola evolución de la marca en su logotipo y empaque.


Fuente: https://historia-biografia.com/historia-coca-cola-company/
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

PEPSI - PEPSICO

Pepsi comienza en el año de 1893 en


New Bern, Carolina del Norte. El 1890
inventor de esta bebida fue Caleb
Bradham, un químico farmacéutico de ”. El 28 de agosto de 1898, Caleb
new Bern en Carolina del Norte. renombra su bebida al de “Pepsi-
Cola” ya que combina dos
ingredientes: pepsina y cola, en ese
Por primera vez en la historia se incluye a
1898 mismo año utiliza su primer logotipo
una celebridad en una campaña
publicitaria: el corredor de autos Barney
Oldfield es la cara de Pepsi. La
publicidad de Pepsi se instala en los 1900 Charles Guth, en ese entonces Presidente
medios y en el mercado. de la Compañía de dulces LOFT compró
la marca registrada. La empresa lanza una
nueva versión de Pepsi-Cola de 375 cm3,
La marca Pepsi-Cola se registra en América 1930 a sólo 5 centavos; logra salvar a la
Latina y la Unión Soviética y se dieron compañía de una crisis económica.
franquicias para embotellar la bebida en Canadá.
En 1934 la empresa cambia nuevamente de
ubicación, ahora estará en Long Island City,
Nueva York. En 1938 Walter Mack se convierte
1940 La marca lanza 7 UP, líder en sabor lima-limón .
en el nuevo presidente de Pepsi-Cola A mediados de la década de los 50´s, Pepsi-Cola
contaba con 118 plantas embotelladoras en 52
países ademas de los Estados Unidos. En 1949
Alfred Nu Steele fue nombrado CEO de Pepsi,
1950 Steele hizo grandes cambios a la empresa;
Para modernizar la imagen de la compañía, se introdujo una botellas más sofisticada
crea un nuevo logo. 1964 La empresa lanza el
primer refresco dietético del mercado: Pepsi
Diet. 1965 Las empresas Pepsi-Cola y Frito-Lay
se fusionan para crear Pepsico, una compañía que
1960 En 1963 llega a la Presidencia de Pepsi> Donald
se convierte en una de las corporaciones más M. Kendall y con él la agencia publicitaria BBDO
grandes del mundo. (iniciales de los apellidos Batten, Baston,
1960 Durstime y Osborn) quien hasta la fecha sigue
- siendo la responsable creativa de la imagen de
Pepsi. 1976 Aparece Pepsi Light, una novedosa
La compañía realiza espectaculares 1970 bebida cola de bajas calorías.
comerciales con figuras internacionales:
Michael Jackson, Madonna, Tina Turner,
Lionel Richie, Michael Fox y Ray 1980
Charles, entre otros. En 1986 cuando le entregó el mando a Wayne
Calloway, la Corporación Pepsi Co., a la cual
pertenecían ya Frito Lay y los Restaurantes Pizza
Hut y Taco Bell vendían cerca de $9,000 millones de
1990 dólares al año, esto es, elevó 18 veces los niveles de
venta que tenían en 1965, el año en que se constituyó
La compañía adopta un nuevo logo. “Animarse
legalmente Pepsi Co.
a más” es el nuevo lema de Pepsi, que la
postula como la abanderada de los que saben
elegir y se animan al cambio. 2000 PepsiCo completó la adquisición de The Pepsi
Bottling Group, Inc. y PepsiAmericas, Inc., sus dos
mayores embotelladoras.- Anuncia su intención de
2010 adquirir Wimm-Bill-Dann, empresa rusa líder de
alimentos y bebidas.- AMP Energy Juice es lanzado
PepsiCo Colombia inició una alianza con a lo largo de Estados Unidos.
Reconciliación Colombia para fomentar 2015
iniciativas agrícolas en Toca, Boyacá con el
proyecto “Mujeres, Agua y Reconciliación
2016
PepsiCo Colombia realizó la caracterización PepsiCo es líder global en alimentos y bebidas con
nutricional de 940 niños, desarrolló guías productos deliciosos y cada vez más saludables que
metodológicas para la promoción de hábitos de 2017 incluye Frito-Lay, Gatorade, Pepsi -Cola , Quaker y
vida saludable - Tropicana con ingresos de más de $89 mil millones
de dólares en 2019.
2019
Figura 3. Línea de tiempo Pepsi (https:www.pepsico.com.co)
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

2. Comparativo Teoría Organizacional y Administrativa

Tabla 1
Comparativo Teoría Organizacional y Administrativo Coca-Cola Vs Pepsi

Enfoque Coca Cola Pepsi


 Ambas nacen en la  La creación de
Época de la Revolución ambos refrescos es
Industrial. realizada por un
 Su expansión, fue rápida farmaceuta,
 Empezó a verse la figura denotándose la
del dueño como práctica de técnica
productor de su producto empíricas,
y verse al trabajador desordenadas e
como fuerza de trabajo improvisadas
 Se ve una autoridad  Su enfoque
coercitiva administrativo se
 Explotación inhumana desarrolla de arriba
del trabajador hacia abajo, siempre
 El logo que aún se ve un mando
prevalece y es principal dirigiendo
reconocido a nivel la organización
Teoría Clásica mundial es diseñado por  Ambas empresas dan
Teoría y el contador de la inicio al diseño
Organizacional Enfoque organización estructural separan la
Estructuralista  La organización ya organización en
cuenta con su estructura departamentos
organizacional,  Ambas empresas
contando dentro de su aplican principios de
organigrama la Junta los 14 que estableció
Directiva, presidente, Henry Fayol; se
departamentos y un pueden nombrar la
mando horizontal División de Trabajo,
 En el año de 1933 Autoridad,
durante la Gestión de Disciplina, unidad de
Robert. W. Woodruft, es Dirección, Unidad de
criticado por los bajos mando,
salarios que ofrecía a sus subordinación de
empleados, mientras el interés individual al
millonario veía crecer su bien común,
fortuna remuneración,
centralización,
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

jerarquía y orden.

 Ambas compañías  Se visualiza un


introducen su propia enfoque de sistemas
producción, dando su ya que interconecta
aporte al sistema de cliente, proveedor,
fabricas consumidor
 Se ve la empresa como  En ambas compañías
un conjunto de sistemas, se visualiza la puesta
Enfoque de
y se aplican los en marcha de las
Sistemas
principios de Fayol funciones básicas de
como equidad, Henry Fayol,
estabilidad personal, Reflejando las
iniciativa y espirito de funciones Técnicas,
equipo las Comerciales, Las
Financieras y las
Contables
 No sufre la crisis de  Su primera crisis se
hiperinflación que se dio originada a la
vivió con la Primera hiperinflación donde
guerra Mundial los costos del azúcar
 En 1919 el Banco de la eran muy elevados,
República de Georgia principal materia
Ofreció a sus socios prima de su producto
comprar una acción de llevándolos casi a la
la compañía después de bancarrota
esta transacción los  Brandham, creador
Candler eran ricos sin de Pepsi, vende su
embargo esta planta de producción
transacción se hizo a a Roy Megargel,
escondidas de Asa quien, en 1931
Enfoque de Candler. debido a la Gran
Contingencia  No sufre con la Gran Depresión, ofrece sin
Depresión en 1929, éxito su marca a coca
aguanto bien el cola, quedando en
desplome y sus acciones manos de Charles
variaron muy poco, por Guth, presidente de
el contrario, las acciones las fábricas de
subieron gradualmente y Golosinas de Loft
en 1935 era unas de las Inc
acciones industriales  Pasa bajo el mandato
más altas. de Walter Mack,
 El intento de cambiar la Posterior se une a
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

fórmula de la Coca cola Frito lay lo que hoy


le cuesta a la compañía 4 se conoce como
millones de dólares y su Pepsi-Co
fracaso es total, tanto así  La compañía crece
que tuvieron que volver con otras marcas
a la coca cola de sabor como pizza Hut y
original. taco Bell
 1906 se aprobó la
Ley de Alimentos
Puros y Drogas, que
básicamente
prohibía añadir
cualquier narcótico
a los refrescos. Pepsi
no tuvo que cambiar
su fórmula y se la
llamó “la bebida
pura”. Caleb
Bradham creía que
era tan seguro que la
gente la bebiera que
lo podían hacer
hasta los niños. Por
eso hicieron
anuncios con niños.
bebiendo Pepsi".
 En 1930 la Junta  Pepsi ofrece a la
Directiva decide Empresa Coca Cola
cambiar la presidencia la compra de Pepsi,
de Howard Handler y se tres veces
la Ofrecen a Robert  En 1950, Pepsi
Woodruff, durante su requería con
gestión convirtió a la urgencia la
empresa en una de las implementación de
Desarrollo
transnacionales más estrategias de
Organizacional
grandes del mundo. marketing para
Teoría y
 En su gestión recibió en ganarle el primer
Administrativa Enfoques
1933 por tercera y lugar a Coca-Cola,
Gerenciales
última vez la oferta de razón por la cual
venta de Pepsi cola y contrataron a Alfred
dice que no, decisión de Steele, quien creó el
la que se arrepintió hasta departamento de
la fecha puesto que mercadeo y enfatizó
Pepsi se convertiría en en nuevos valores de
su más grande la marca a través de
competidor la publicidad
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

 Woodruff, inicia la comparativa con su


expansión transnacional, rival.
penetrando en el sector  La unión con varias
educativo. marcas les sirvió de
 Gradualmente fue apalancamiento para
adquiriendo las pasar de ser el
compañías refresco barato a la
embotelladoras matrices bebida de los jóvenes
 En 1939, inicios de la II y las nuevas
guerra mundial, mientras generaciones.
Europa se debate en la  En los años 30,
guerra, coca cola se después de 40 años
fortalece determinando de trabajo logra
las economías de otros consolidarse en el
países, sus países y hasta mercado
su cultura  En 1938 Walter
 En 1923, Coca-Cola se Mack se convierte en
vendía en cada uno de el nuevo presidente
los bares no alcohólicos de Pepsi-Cola.
de los Estados Unidos y Durante la segunda
según las normas de la Guerra Mundial el
compañía debía servirse Gobierno Americano
a 0°, con hielo picado, decide racionar el
en un vaso de Coca-Cola azúcar, lo cual afectó
de forma acampanada y la industria
con la marca que refresquera, como
indicaba el nivel de consecuencia Mack
jarabe. decide comprar
 Ha logrado adaptarse a sembradíos de caña
través del tiempo a los de
cambios que se le han Azúcar en Cuba. Lo
presentado en estos 133 cual representaría
años, no solo enormes beneficios a
produciendo su producto largo plazo.
estrella y de él ofrecer  PepsiCo se centra en
varios tipos de lograr un crecimiento
presentaciones (ligth, sustentable a largo
zero, con Stevia) sino plazo y a la vez,
comercializando dejar una huella
productos como Fanta, positiva en la
Quatro, Fuzze Tea, sociedad y en el
Agua Brisa, entre otros medio ambiente, esto
 Se preocupa por el a esto es lo que
bienestar de sus denominan
empleados ofreciéndoles Desempeño con
flexibilidad en los Propósito
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

horarios, trabajos in (Performance with


house, crecimiento purpose).
laboral y personal, entre  En PepsiCo
otros Fomentan una
 La empresa se preocupa cultura diversa y
por aplicar una buena comprometida, ya
gestión en que apoyan a miles
responsabilidad social, de mujeres en
no sólo con el fin de Latinoamérica para
impactar en la que puedan acceder a
comunidad, sino oportunidades de
también en aras de empleo
aminorar los costos que emprendimiento.
tributariamente obtiene  Podemos analizar
por realizar este que en esta empresa
ejercicio. se origina una debido
 Su evolución a través de análisis y
la historia ha sido de contratación de cada
gran importancia ya que colaborador que hace
enfoca no sólo su parte de Pepsi Co,
producto, (el cual es cada colaborador
muy bien debe cumplir con los
comercializado a nivel parámetros
mundial), sino los establecidos,
ajustes que ha debido viéndose reflejado su
realizar a nivel eficacia y
comercial (ya que inició productividad, el
como un jarabe), en cual refleja un alto
otro aspecto a nivel nivel de compromiso
cultural se ha acoplado y responsabilidad.
entendiendo al mercado  Reconocen que para
su fluctuación, por el colaborador es
ejemplo en la actualidad importante que sepa
está la cultura fitness, la planeación, la
por ende debió estructura
modificar un poco su organizacional y las
producto para funciones a ejecutar.
convertirlo en ligth o  El personal maneja
inclusive entender el un salario
impacto que sus proporcional a sus
componentes (como el funciones,
azúcar) generaban en prestaciones +
ciertas poblaciones y por incentivos por
ende evolucionar con un cumplimiento de
producto como la Coca- meta, todo lo anterior
Cola con Stevia. para generar
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

 Tiene claro la motivación y sentido


importancia que tiene de pertenencia y
sus colaboradores en la amor por las
organización, por ello se funciones que
motiva no sólo se realiza.
motiva  En Pepsi Co el
económicamente, sino colaborador es lo
que utilizan una más importante de la
metodología de salario organización, pues
emocional como el allí manejan un
seguro médico factor importante
(Medicina Prepagada) y como es el bienestar
las posibilidades de y la calidad de vida.
ascenso con programas  Continua con
de formación a nivel división de trabajo
profesional y humano. cada persona
Logrando así un desempeña tareas
empoderamiento que a asignadas, cada tarea
corto, mediano y largo debe ser supervisada,
plazo se verá reflejado el personal es
en alta productividad y seleccionado de
en crecimiento en ventas acuerdo con sus
ya que los mismos capacidades y
colaboradores se experiencia
convertirán en
vendedores

 siglo XX, la apuesta de  En 1950, Pepsi


la compañía era clara, contrata a uno de los
convertir la bebida en un vicepresidentes de su
icono americano, es por competidor foco
ello que, por primera vez como presidente de
desde su fundación, el Pepsi, Alfred Steele,
presupuesto de posterior crea el
publicidad superaba los departamento de
100.000 dólares, apuesta Marketing
Benchmarking que parecía seguir dando  Pepsi apuesta por las
Competitivo resultados, ya que para estrellas como
1904 Coca-Cola Michael Jackson y
anunciaba que sus Cindy Crawford
ventas anuales habían enviando un mensaje
superado el millón de joven y urbano al
galones del refresco. mundo.
 Coca-Cola responde  Durante los '50 Pepsi
colonizando los invirtió mucho
deportes, usando a dinero en publicidad
15
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

leyendas populares de para posicionarse


gran alcance como Pelé como bebida para
en Brasil. gente de clase alta
 En 1938 se le denomino  PepsiCo es uno de
“la bebida por los consorcios de
excelencia de Estados alimentos y bebidas
Unidos” más grandes del
 En los años 60 Coca mundo, que incluye
Cola se convierte en el también marcas
símbolo de Norte como Sabritas,
América y la marca más Gamesa, Gatorade y
conocida de la historia Quaker
de la economía.  emplea estrategias
 Entendió en su momento transmitiendo
el impacto que la mensajes abiertos en
publicidad generaba en su publicidad que
el entorno social, razón puede ser
por la que no olvidamos interpretada de
la imagen de Santa diferentes maneras,
Claus tomando Coca- ya que sus campañas
Cola o los osos polares publicitarias están
 Ha realizado alianzas dirigidas a un
estratégicas en aras de público específico,
penetrar el mercado, estudiando el
como por ejemplo impacto que
aliándose con FEMSA ocasionara pues estas
tienen un amplio
alcance al público.
 Estímulo y respuesta
parecen ser las
unidades naturales en
cuyos términos
puede ser descrito el
comportamiento que
surge del proceso de
comunicación PEPSI
Provoca acciones: La
publicidad y forma
de comunicación es
buscar llamar la
atención de la gente,
principalmente de los
jóvenes.

Fuente: Gustavo Castro Soto – CIEPAC,


Reason Why; 14/04/2017 – Entrevista a Mark Pendergrast, autor de “Food Grunt and Coca –
16
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Cola”
https://elmodo.mx/el-modo-del-modo/pepsi-su-historia-y-voceros/

3. Habilidades gerenciales.

Tabla 2
Ejemplos de Habilidades Gerenciales

COCA-COLA PEPSI
1. La primera habilidad gerencial 1. El manejo y la administración de los

que se encuentra en esta empresa recursos humanos en Pepsi Co es

es la Autoconfianza, ya que a importante pues allí desarrollan líderes

pesar de que, hay información que que influyen positivamente en su

se comparte de forma interna en la entorno laboral, crearon una

organización, la alta gerencia plataforma para ampliar capacidades

comunica no sólo a sus empleados de liderazgo basadas en conocimiento

sino al público en general su del negocio, en el 2010 fue Dirigido a

percepción del mercado y cómo 650 gerentes, con un 30% de

están actuando frente a él, esto lo representación femenina.

podemos notar en el mensaje que 2. En Pepsico cada uno de sus

envía el director General John colaboradores se sienten orgullosos de

Santa María Otazua en su página todo lo que ha logrado a través del

Web, con ello logran mostrar su tiempo, influyendo notablemente en la

solidez inclusión laboral con el incremento en

2. La segunda habilidad que el número de mujeres en puestos

encontramos en la Capacidad de gerenciales a nivel mundial,


17
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Delegar: dada que esta es una reduciendo la tasa de rotación de

organización de talla mundial, su diversidad y creando miles de nuevos

junta directiva decide crear una empleos en mercados crecientes,

estructura jerárquica por regiones, de gracias a sus esfuerzos han obtenido

tal manera que se pueda controlar reconocimientos externos en rankings

desde el centro hacia afuera, dando de talento y ambiente laboral.

cierto poder de decisión en cada 3. Otro aspecto para tener presente es la

escala y quedando como último ente constancia siempre saben hacia dónde

decisor la junta directiva, con ello dirigir la compañía, tomando las

logran minimizar tiempos de decisiones correctas y en el momento

respuesta y tratar en cada nivel los preciso, nos damos cuenta como ha

casos concernientes a esa área, sido llevada una competencia

dejando espacio a los niveles saludable permitiendo ser eficientes y

superiores para diseñar estrategias que eficaces cada una de estas iniciativas

permitan el crecimiento de la empresa han facilitado y mantenido el

3. Por último y dado el ejemplo que esta crecimiento a nivel mundial.

entidad muestra a nivel internacional, 4. El éxito alcanzado por Pepsi ha sido

en cuanto a responsabilidad social se principalmente gracias a su estrategia

refiere, ha logrado vincular a su de fijación de marca y la integración

personal para que de forma voluntaria de nuevas marcas complementarias.

participe en las actividades en Su táctica ha sido rejuvenecer

beneficio de las comunidades. Esto es constantemente la marca y trabajar

una muestra del liderazgo que esta para provocar sensaciones en los
18
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

empresa refleja. Sin dejar a un lado su consumidores.

productividad, sino por el contrario

tomando esta habilidad como

estrategia para el logro de las metas.


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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

4. Análisis de la teoría organizacional vs las habilidades gerenciales.

Caso Coca-Cola: Partiendo desde la estrategia corporativa podemos inferir que esta entidad tiene

coherencia entre su teoría organizacional moderna y las habilidades gerenciales, lo anterior toda

vez que, para entender los cambios constantes que han surgido desde su creación (pasando por la

revolución industrial, las guerras mundiales, los cambios sociales y políticos, la inclusión de las

minorías, entre otros), es necesario tener un equipo preparado para hacerle frente a los mismos.

Coca-Cola no se ha quedado corto y ha superado en muchos momentos situaciones difíciles de la

economía, innovando no sólo es su estructura, sino, además, adaptándose conforme el mercado

va variando; sin embargo, ha posicionado tan bien su marca que tiene una recordación a nivel

mundial ya sea por los cambios que han tenido la

presentación de las botellas, por sus comerciales y por

qué no decirlo por ese sabor burbujeante que refresca.

Además, esta empresa ha entendido la importancia que

tienen los empleados y cómo ellos son los primeros en

ser la cara amable y mostrar eso que la entidad en su

misión y valores menciona, para ello desarrollan

programas como Ambassador, donde sus empleados muestran el sentido de pertenencia para con

la organización o permitiendo que trabajadores participen en la innovación de las oficinas, con

ello mejorando el clima organizacional y por ende la productividad, permiten un ambiente de

escucha activa donde se evidencia que existen las jerarquías pero que a su vez la comunicación

puede ser horizontal, todo en aras de que los colaboradores se sientan como en el hogar.
20
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Esto a un corto plazo hace que se logre la visión de la empresa ya que no sólo se logra que la

estrategia que ha iniciado la organización se cumpla, sino que además pueden surgir ideas que

acompañen esa estrategia, desde cargos como los auxiliares hasta de los altos directivos.

Retomando los inicios de coca cola, se pueden encontrar un sin fin de ejemplos que muestra la

habilidad gerencial que en ese momento utilizó, el alto mando de la compañía, cada uno en su

tiempo sin embargo para comprender mejor; se cita los siguientes ejemplos:

Hacia el año de 1929 después de la gran Depresión, al igual que hoy, los gobiernos no

encuentran de donde sacra dinero, es entonces donde, el gobernador de Georgia propone

entonces resucitar un antiguo impuesto sobre las ganancias. Woodruff amenazó entonces con

cambiar la empresa a otro estado antes que pagar esos impuestos. Y así lo hizo, se trasladó a

Delawere por una década hasta que se modificaran las leyes en Georgia…La presión política de

la Compañía Coca-Cola iba más allá. Por su expansión, la empresa requería importar más hojas

de coca, pero el congreso de los Estados Unidos sólo permitía la entrada de 90 toneladas de coca

al año. En el año de 1931, Woodruff se dedica a cabildear en el congreso y con la ayuda del

senador por Georgia, Walter George, logró sacar un proyecto que permitía la importación

adicional de hoja de coca si la compañía se encargaba de destruir el alcaloide. Por si las dudas,

Woodruff viajó secretamente a Perú para intentar instalar una fábrica allá. Sin embargo, con sus

cabildeos y discretas ayudas financieras para las organizaciones antinarcóticos y congresistas,

logró sus objetivos. (Castro, 20 P.10).

No cabe duda, que Coca Cola y Pepsi, desde su creación han sido un peso pesado, siendo coca

cola pionera y tomando el liderato durante mucho tiempo, ha sido tal su influencia que a través

de los años se ve inmersa en decisiones políticas, e increíblemente ha aprovechado las

situaciones conforme las circunstancias, para poder consolidar su producto, claro ejemplo es, su
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

“colaboración” , después del bombardeo de Pearl Harbord se encargó de que cada soldado

tuviera en su mano una gaseosa, este gesto patriótico que tuvo Woodruff, hizo que coca cola no

estuviera incluida dentro del razonamiento de azúcar durante la segunda guerra Mundial.

Mark Pendergrast (2017). La Coca-Cola fue declarada esencial para subir la moral de las tropas

durante la Segunda Guerra Mundial. Más allá de un gesto patriótico es una estrategia, que le

sirvió a la compañía en un proceso de crisis.

Pepsi, en su perseverancia por mantenerse en el mercado también aprovecha cualquier

oportunidad para posesionarse en el mercado, se resalta; En 1959, en mitad de la Guerra Fría,

Pepsi apareció con un golpe poderoso.

"Hubo una exposición de bienes

norteamericanos y rusos en Moscú. Coca-

Cola se negó a participar. Richard Nixon era

amigo de Don Kendall, ejecutivo de Pepsi, y

Don dijo: 'Tengo un problema. Tengo que ponerle a Khrushchev una Pepsi en la mano'. Así

que Khrushchev se convirtió en la publicidad de Pepsi y, más tarde en los ’70, cuando Nixon era

presidente, ayudó a arreglar un trato en que Pepsi obtuvo los derechos exclusivos de venta en la

Unión Soviética durante veinte años. Fue un golpe de Pepsi y Coca-Cola estaba furiosa". (Mark

Pendergrast 2017). Se refleja la visión de Pepsi al aprovechar cualquier oportunidad de

posicionarse en el mercado, sea cual sea, las circunstancias, en ese momento coca cola, rechazo

la invitación a la campaña publicitaria, cuando el competidor fuerte deja un espacio, el rival solo

coloca lo que el cliente necesita, posterior se pueden ver acuerdos o vínculos que ayude a la

empresa a imponerse en el mercado.


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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Castro (2000). En 1939, Pepsi logra un acuerdo con Woodruff, donde coca – cola reconocería la

marca Pepsi en Estados Unidos, ya que la compañía era propietaria de todos los nombres que

llevaran cola. Pero esto lo logra gracias a una demanda que había interpuesto y donde Pepsi

alegaba que “Coca cola”, eran términos descriptivos y no podrían ser registrados con

exclusividad, logra conseguir pruebas de soborno hacia terceras personas por parte de coca cola

Woodruff, accede a reconocer su marca. En este aspecto, las habilidades que tienen ambas

organizaciones, en negociación y estrategia es increíble, uno busca seguir su monopolio con su

marca exclusiva, y por el otro, reconocimiento de su marca, el acuerdo le hace bien a ambas

compañías, pues si Pepsi hubiera saldo victoriosa en su demanda, coca cola hubiera perdido su

exclusividad y posteriormente habrían salido nuevos competidores utilizando “cola”, ya no

tendría un solo competidor sino se encontraría con empresas pequeñas compitiendo con sabor

teniendo en cuenta que el público asocia la palabra cola con refresco.


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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

5. Cuadro Comparativo.

CUADRO COMPARATIVO

TEORIA DE LA ORGANIZACIÓN Y HABILIDADES GERENCIALES


COCA COLA VS PEPSI
EMPRESA TEORÍA ELEMENTOS
HABILIDAD RELACION DE LA TEORÍA CON LA
ADMINISTRATIVA DE LA
GERENCIAL HABILIDAD GERENCIAL
TEORÍA
Las embotelladoras hacen parte de las
Gradualmente funciones productivas por lo tanto en los
Enfoques Objetivos y fue adquiriendo objetivos, es la disminución costes, lograr
Gerenciales Gestión las compañías centralizar el mercado y poder producir,
embotelladoras distribuir y vender su producto, la misma
matrices organización es hoy estrategias
gerenciales competitivas.
Si bien, el cambio organizacional es un
Se empieza a ver modelo de diagnóstico y acción, la
Cambio
a la fuerza de preocupación por las personas es un eje
coca cola Desarrollo Organizacional
trabajo como un vertical, (tipo Grip) y asociándolo con la
Habilidades al
Organizacional recurso valioso importancia que hoy en día denota tener
cambio
para le empresa preocupación mejora la productividad.

Entiende el impacto que la publicidad


Análisis Publicidad, generaba en el entorno social, ejemplo el
comparativo y segmentación de público no olvida la imagen de Santa
Benchmarking estrategias mercados Claus tomando Coca-Cola razón por la
comerciales cual coca cola se asocia con la navidad.

EMPRESA TEORÍA ELEMENTOS


HABILIDAD RELACION DE LA TEORÍA CON LA
ADMINISTRATIVA DE LA
GERENCIAL HABILIDAD GERENCIAL
TEORÍA
Se aplica principios Henry Fayol; como: la
Inicios de la División de Trabajo, Autoridad, Disciplina,
Principios de organización unidad de Dirección, Unidad de mando,
Escuela Clásica Henry Fayol donde lo subordinación de interés individual al bien
primordial era la común, remuneración, centralización,
eficiencia. jerarquía y orden.
Se ve la Se interconecta se visualiza la puesta en marcha de las
organización cliente, funciones básicas de Henry Fayol,
como un proveedor y Reflejando las funciones Técnicas, las
Enfoque de sistema consumidor
Comerciales, Las Financieras y las
Pepsi Sistemas abierto
Contables

Evolución y Una de las formas que encontró el creador


acople al cambio, de pepsi Brandham, fue vender su planta
Condiciones reorganizando de producción a Roy Megargel, quien en
del entorno sus estrategias
1931 debido a la Gran Depresión, ofrece
Enfoque de de
contingencias posicionamiento sin éxito su marca a coca cola, quedando
y marca en manos de Charles Guth, Presidente de
las fábricas de Golosinas de Loft Inc
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

6. Anexos.

Estrategia Corporativa Coca Cola

1. Misión: Satisfacer y agradar con excelencia al consumidor de bebidas

2. Visión: Ser la mejor empresa global en comercializar marcas líderes de bebidas.

Generar valor económico y social de manera sostenible gestionando modelos de negocio

innovadores y ganadores con los mejores colaboradores del mundo.

3. Valores: Pasión por el servicio al cliente. Respeto y desarrollo integral de

colaboradores. Integridad y austeridad. Creación de valor social – Confianza.

Figura 4 Organigrama global Coca cola


Fuente: https://expertosenmarca.com/coca-cola-cambia-estrategia-
marketing-nivel-mundial/}
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Estrategia Corporativa Pepsico

1. Misión: PepsiCo actúa bajo su filosofía Desempeño con Propósito, para ofrecer un

rendimiento financiero de primer nivel a largo plazo, mediante la integración de la

sostenibilidad en su estrategia empresarial, para dejar así una huella positiva en la

sociedad y el medio ambiente.

2. Visión: Convencidos de que ser un ciudadano corporativo responsable no es

solamente lo correcto, sino que es lo necesario para mantener un negocio exitoso. En

PepsiCo hemos integrado a esta visión nuestra estrategia Desempeño con Propósito

(Performance with purpose), a través de la cual creemos que invertir en un futuro más

exitoso para la gente y el planeta significa también un futuro más exitoso para PepsiCo

Colombia.

3. Valores: Crecimiento sostenido, personas capaces y facultadas, responsabilidad y

confianza.
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Figura 5 Organigrama global Pepsy


http://dorganizacionaluni.blogspot.com/2016/08/modelo-organizacional-por-
producto-se.html
Publicado hace 29th August 2016 por Unknown
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

7. Conclusiones

Un líder en una organización tiene como principal función la toma de decisiones, es claro que

debe estar adaptado al entorno que lo rodea, esta persona debe saber afrontar los cambios e ir un

paso más allá, así es que gracias al Liderazgo estratégico es que se adquiere disciplina, se

establece el rumbo, se orientan las acciones y se alinean los esfuerzos del trabajo en equipo.

La identificación de habilidades que se requieren para un gerente es fundamental a la hora de

escoger la persona que va a dirigir una organización, y por esto es tan importante el desarrollo y

evolución de dichas habilidades y competencias. El gerente moderno debe ser capaz de dirigir

toda una organización al éxito de la misma, lo que esperamos del gerente líder es: señalar una

dirección y establecer una visión, motivar equipos para realizar metas, sobreponerse a los

obstáculos y producir cambios para mejorar.

De acuerdo a lo estudiado en este segundo eje podemos concluir lo siguiente:

1. Si bien en cierto las empresas se crearon con el fin de producir bienes o servicios para

después venderlos y de esta manera obtener ganancias, entendieron que en ese proceso

debían conocer más a fondo variables que en algún momento como la competencia, sus

trabajadores, y hasta el entorno del mercado es necesario conocerlo en aras de mantenerse

en el tiempo. Es por lo anterior que las organizaciones deben tener personas que lean esos

entornos, que lideren procesos con el fin de mitigar el impacto que un cambio inesperado

afecte negativamente a la empresa; y esas personas son los Gerentes, que no sólo

administran los recursos financieros, sino que, además, logren incrementar las ganancias.

2. Existen muchos mecanismos de lectura del entorno, teorías organizacionales y

administrativas, que, dependiendo de las estrategias corporativas de cada entidad pueden


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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

ser aplicadas, teorías que parten desde el concepto más básico de la organización (la

operatividad normal del negocio), hasta involucrar las necesidades de los consumidores,

los colaboradores, los cambios tecnológicos, entre otros.

3. Es importante que las personas que están a cargo de las empresas tengan unas habilidades

definidas, a estas las llamamos gerenciales, y no sólo están establecidas por la

generalidad del cargo, sino que tiene que ajustarse a la necesidad de la organización y

hacia dónde quiere llegar (Visión), entre ellas encontramos: Liderazgo, trabajo en equipo,

habilidades comunicativas, conocimiento del entorno, capacidad de delegación, entre

otros.

4. Se puede concluir que la Administración ha estado presente a través de las diferentes

épocas y esto ha contribuido a que PYMES, si podemos decirlo así refiriéndonos al

crecimiento y expansión que tuvo cada una de estas organizaciones en ese momento, es

interesante conocer como ha sido su historia y por todas las cosas que puede pasar una

organización para llegar al éxito, no cabe duda que todos los autores de las diferentes

escuelas administrativas, a través de su estudio e investigación hagan parte de alguna u

otra forma de estos cimientos que hicieron posible que tanto Coca Cola como Pepsi,

tuvieran ciertas habilidades y estas a su vez encontraran las estrategias apropiadas para

fortalecer su Misión, Visión y Objetivos. En efecto, el estudio y la investigación de Peter

Drucker, donde se destaca “la administración por objetivos y la gestión de las

organizaciones, ha sido de un impacto extraordinario, adicional también investigo y

desarrollo el tema de liderazgo y la innovación como puntos importantes de su

pensamiento.” Cardona (2008). Se denota que todas las empresas buscan unos objetivos

y estos sin duda alguna son piezas claves en la organización, tener objetivos claros,
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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

conlleva a buenos resultados, y esto se refleja en cada una de estas compañías, claro está,

si se ve la evolución de cada una, Pepsi, se lleva el lugar de la empresa más competitiva,

sin duda alguna lograr mantenerse en el mercado y estar bajo la sombra de Coca- cola no

fue tarea fácil, aun así consiguió posicionarse en el mercado, a través de estrategias

gerenciales y gano una que otra batalla al Magnate que es Coca Cola y hoy su marca

también es reconocida a nivel mundial.


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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

8. Bibliografía

1. https://www.elheraldo.co/tendencias/la-coca-cola-llega-los-130-anos-convertida-en-

icono-pop-251173

2. https://www.elheraldo.co/infografias/historia-de-la-coca-cola-en-una-botella-251169

3. https://www.coca-colafemsa.com/acerca-de.html

4. https://www.losrecursoshumanos.com/estructura-organizacional-de-coca-cola/

5. https://www.cocacolaespana.es/informacion/empleo

6. Rivas, L.A. (2009), “Evolución de la teoría de la organización”. En Revista Universidad

& Empresa, Universidad del Rosario, 17: 11-32

7. Gómez Palestino, P.I. (Febrero 2018). Gestiópolis. Obtenido de

https://www.gestiopolis.com/teorias-de-la-administracion/

8. http://www.pepsico.com.co

9. https://blog.eclass.com/caso-pepsi-la-marca-que-revoluciono-la-industria

10. http://centroemprendedor.com/caso-de-exito-historia-de-pepsi/

11. https://www.forbes.com.mx/la-mujer-que-llevo-al-exito-a-pepsico-en-america-latina/

12. https://mktadstrategies.wordpress.com/2016/03/24/5-estrategias-de-pepsi/

13. https://www.gestiopolis.com/teoria-organizacion-estructuras-organizacionales/

14. https://www.losrecursoshumanos.com/estructura-organizacional-de-coca-cola/

15. Portafolio. (2012). Líder que intimida va a perder a su gente: CEO de Pepsico.
Recuperado de: http://www.portafolio.co/economia/finanzas/lider-intimida-perder-gente-
ceo-pepsico-100470

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