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    Biosíntesis y Almacenamiento de Triglicéridos

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    julio roberto castillo
    Este documento trata sobre la biosíntesis y almacenamiento de triacilgliceroles. Explica que los triacilgliceroles se sintetizan principalmente en la mucosa intestinal, el hígado y el tejido adiposo a partir de glicerol-3-fosfato y ácidos grasos. También describe que los triacilgliceroles almacenados en el tejido adiposo pueden hidrolizarse mediante la acción de enzimas lipasas sensibles a hormonas como la insulina.

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    Este documento trata sobre la biosíntesis y almacenamiento de triacilgliceroles. Explica que los triacilgliceroles se sintetizan principalmente en la mucosa intestinal, el hígado y el tejido adiposo a partir de glicerol-3-fosfato y ácidos grasos. También describe que los triacilgliceroles almacenados en el tejido adiposo pueden hidrolizarse mediante la acción de enzimas lipasas sensibles a hormonas como la insulina.

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    Biosíntesis y Almacenamiento de Triglicéridos

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    Biosíntesis y

    almacenamiento de
    Triacilgliceroles

    Licda. Kimi Carío


    Tipos de lípidos

    Ácidos Grasos Esteroides

    Ceras Triacilgliceroles Glicerofosfolípidos Esfingolípidos

    Glicerol + 2 ácidos Esfingosina + 1


    Alcohol de cadena Glicerol + 3 ácidos grasos + 1 grupo ácido graso + 1
    larga + ácido graso grasos fosfato unido a un grupo fosfato unido
    aminoalcohol a un aminoalcohol
    Triglicéridos ¿Qué son?

    ¿Cómo son
    transportados?

    ¿Cuáles son sus


    funciones?
    Ácidos grasos

    Saturados Insaturados

    Monoinsaturados

    Poliinsaturados
    FUNCIONES DE LOS ÁCIDOS
    GRASOS
    • A nivel digestivo

    – Regulación a nivel nervioso y


    endocrino

    • Ácido oléico: Es un estímulo


    fundamental en la liberación de
    hormonas gastrointestinales como la
    colecistoquinina (CCK), polipéptido
    pancreático (PP) y sustancia P.
    FUNCIONES DE LOS ÁCIDOS
    GRASOS
    • A nivel metabólico
    – Combustible energético
    • Tiene lugar en la mitocondria del
    hígado, miocardio y músculo
    esquelético, a excepción del cerebro
    Degradación de los ácidos grasos
    FUNCIONES DE LOS ÁCIDOS
    GRASOS
    • ¿En qué situaciones se pueden recibir
    grandes cantidades de ac grasos en el
    hígado?
    – Ayuno prolongado
    – Diabetes
    – Dieta pobre en CHOS
    • ¿Qué sucede cuando se reciben éstas
    grandes cantidades de ac grasos?
    Formación de cuerpos cetónicos en el hígado
    Metabolismo de los cuerpos cetónicos
    FUNCIONES DE LOS ÁCIDOS
    GRASOS
    • A nivel metabólico

    – Establecimiento de características
    fisicoquímicas de la membrana
    celular

    • Por medio de los fosfolípidos


    Biosíntesis de Triacilgliceroles:

    • Se realiza especialmente en la
    mucosa intestinal, hígado y tejido
    adiposo.
    – En la mucosa intestinal parte de los β-
    monoglicéridos
    • Los TG resintetizados en el enterocito se
    liberan a los vasos linfáticos como Qm
    – La síntesis de TG en el hígado se realiza
    a partir del G-P y acil CoA
    • Se exportan al plasma como VLDL
    Biosíntesis de Triglicéridos y Fosfolípidos
    En el tejido adiposo

    Fosfatidato hidrolasa
    Hidrólisis de los triacilgliceroles:
    • Se lleva a cabo gracias a la acción
    catalítica de la enzima* quien es
    muy sensible a la presencia de las
    hormonas:
    Lipólisis en tejido adiposo
    Ayuno 12 a 24 hrs
    Determinación de TG en

    Los TG en plasma son


    sangre

    estables 5 días de 2 a 8°C

    No interfieren: heparina,
    EDTA, Oxalato, fluoruro

    Interfiere: bilirrubina
    ≥2.5mg/dL
    Normal
    Riesgo
    Alto
    Muy alto
    Continuará…

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