1 - Conceptualizacion Del Costo
1 - Conceptualizacion Del Costo
1 - Conceptualizacion Del Costo
1) QUE ES COSTO?
Los objetivos son aquellos de tipo operativos, como por ejemplo: pagar los sueldos
al personal de produccin, comprar alimentos y bebidas, preparar un producto,
venderlo, prestar un servicio, obtener fondos para financiarnos, administrar la
empresa, etc.
2) OBJETIVO DE COSTO:
Para tomar decisiones los administradores desean saber el costo de algo. Ese
algo es el objetivo de costo y lo definimos como algo para el cual se desea una
medicin separada de los costos.
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Cualquier objetivo de costo que se persiga tiene una combinacin de determinados
componentes, los cuales se van a ir acumulando por medio de un sistema y de una
clasificacin casi natural:
Componentes:
Ejemplos:
Materias primas: Productos alimenticios, bebidas y licores.
Materiales: Materiales de mantenimiento, de reparaciones y de
oficina.
Suministros: Gas, petrleo, envases y embalajes, jabn, detergente,
ambientador, hoja de afeitar, shampoo, enjuague bucal,
papel higinico, etc.
Mano de Obra:
Ejemplos:
Sueldos, jornales, comisiones, horas extras, bonificaciones, vacaciones,
gratificaciones, CTS, seguridad social, alimentacin, uniformes, capacitacin, etc.
Costos Generales:
Ejemplos:
Servicios: Luz, agua, mantenimiento y reparaciones, publicidad, transporte,
telfono, cable, internet, primas de seguros, honorarios
profesionales, alquileres.
Impuestos Impuesto a la propiedad, arbitrios municipales, licencia de
funcionamiento, licencias especiales, avisos publicitarios.
Financieros: Intereses de prstamos, comisiones de tarjetas de crdito
dbito.
Ejemplos:
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La depreciacin de los activos fijos tangibles.
La amortizacin de los activos intangibles
La reposicin de los activos de operacin
2.1 Inversin:
Es el costo que se encuentra a la espera de la actividad empresarial que permitir
con el transcurso del tiempo, conseguir el objetivo deseado.
2.2 Gasto:
Son aquellos costos que se aplican contra el ingreso generado durante un perodo
de tiempo determinado.
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a) Costos activados que generan beneficios directos al ser vendidos o
transferidos a terceros dentro del proceso operativo de la empresa.
Se le denomina Costo vencido Costo expirado.
Ejemplo:
Venta de productos comprados:
Compra de 10 botella de whisky a $/. 30.00 c/u = (costo inversin =
activado)
NOTA: En el caso de restaurantes, bares, lneas areas y hoteles, los costos que son
asumidos para formar parte del producto del servicio, se convierten
automticamente en gastos cuando la empresa no generan ventas ni prestacin de
servicios.
Ejemplo:
Restaurante La Reja Verde, asume los siguientes costos en el mes.
Compra de productos alimenticios S/. 2,000 = (costo inversin, activado)
Sueldos de cocineros 1,500 = (costo activado, * gasto )
Sueldos de Administracin 1,000 = (gasto )
Sueldos de Vendedores 800 = (gasto )
Consumos de luz, agua, etc. 700 = (costo activado, * gasto)
Desea calcular cul sera el resultado del mes si no ha efectuado venta alguna por
concepto de alimentos y bebidas.
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( - ) Costo de sueldos de administracin S/. (1,000.00 ) Gasto
( - ) Costo de sueldos de vendedores S/. ( 800. 00 ) Gasto
( - ) Costo de consumo de luz, agua, etc. S/. ( 700. 00 ) Gasto
= Resultado S/. (4,000.00 ) Dficit
2.3 Prdida:
Cuando el esfuerzo econmico que se realiza (el costo) no alcanza el objetivo
esperado. Bienes y servicios comprados que se convierten en algo sin valor, sin
haber generado ningn beneficio.
Ejemplos:
El robo de equipos, muebles, insumos, materiales, etc.
La descomposicin de insumos alimenticios yo bebidas.
La expiracin vencimiento de productos.
2.4 Desembolso:
Es un concepto de tipo financiero, que forma parte del manejo de dinero. Su
incidencia est relacionada con los movimientos (ingresos y egresos) de caja o
tesorera.
Uno puede comprar un insumo mediante un pago en dinero (erogacin), pero
hasta que ese insumo no sea incorporado al producto que se elabora y luego se
vende, no constituye un costo. Es un desembolso.
No siempre un desembolso significa un costo, ni todo costo presupone al mismo
tiempo un desembolso.
Ejemplo:
La compra de un activo fijo al contado: Es un desembolso por cuanto hay erogacin
de dinero. A su vez representa un Costo-Inversin que se Activa a la espera de
que se use dentro del proceso productivo de la empresa y contribuya a generar
beneficios.
Cuestionario de Evaluacin
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a) Un costo que ha dado beneficios y que actualmente se encuentra expirado o
vencido
b) El precio de los productos comprados
c) El valor asumido para adquirir bienes y servicios
d) Ninguna de las anteriores
Respuesta: a)
Por ejemplo:
Mano de obra directa (por produccin, a destajo, o por tanto).
Materias Primas directas.
Materiales y suministros directos.
Envases, embalajes y etiquetas.
Comisiones sobre ventas.
Caractersticas:
Se administran sobre la base de costos unitarios
Unitariamente son constantes, pero por tiempos relativamente cortos.
Globalmente cambian segn los niveles de actividad
Fluctan en proporcin a la actividad, ms que a un periodo de tiempo
especfico.
Ecuacin bsica:
CVt = Q x CVu
Ejemplo:
Hotel: Un jabn, un shampoo, una hoja de afeitar, una hora hombre, un kw/h
de energa elctrica, un m3 de agua, una llamada telefnica, un galn de
petrleo, etc.
Restaurante: Un Kg. de carne, una Bot. de pisco, una fruta, una lb. de gas
propano, una hora extra, un kw/h de energa elctrica, etc.
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Costo Variable Total
Es el costo que resulta de multiplicar el costo variable unitario por la cantidad
de productos fabricados o servicios vendidos en un perodo determinado; sea
ste mensual, anual o cualquier otra periodicidad.
La frmula del costo variable total es la siguiente:
Para el anlisis de los costos variables, se parte de los valores unitarios para
llegar a los valores totales.
En los costos fijos el proceso es inverso, se parte de los costos fijos totales para
llegar a los costos fijos unitarios.
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Caractersticas:
Se administran sobre la base de costos totales
Globalmente son constantes dentro de un rango de actividad o periodo
de tiempo.
Unitariamente se modifican en la medida que cambian los niveles de
actividad.
Estn relacionados con el factor tiempo, capacidad instalada de produccin
y/o nivel de actividad.
En su mayora son controlables por la administracin respecto a la duracin
del servicio que presta, (excepto las depreciaciones).
En el largo plazo los costos fijos se convierten en costos variables.
Ecuacin bsica:
Ejemplo:
Restaurante:
Sueldos y jornales del personal estable,
Alquileres, publicidad, honorarios asesores,
Tributos municipales, impuesto a la propiedad
Depreciacin de activos fijos, amortizacin de intangibles, etc.
Clasificacin:
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e instalaciones, impuestos a la propiedad predial y arbitrios municipales,
etc.
Costo Total
Es la suma del Costo Variable ms el Costo Fijo.
Se puede expresar en Valores Unitarios o en Valores Totales
Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario
Costo Total = Costo Variable Total + Costo Fijo Total
CT 0 CVT + CFT
Ejercicios:
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Para el mes de Agosto prepar la siguiente informacin:
Clasificacin:
Ejemplo:
Servicio de telfono: Costo fijo (plan contratado) y costo variable (llamadas
sobre el plan contratado).
Servicio de luz: Sin necesidad de producir ni vender algn producto, se
consumir energa elctrica (congeladoras, refrigeradoras, luz de cocina y
saln de ventas (costo fijo). En la medida que se genere mayor actividad se
requiere mayor consumo de energa (Costo variable).
Servicio de agua: Consumo del personal (costo fijo), a mayor actividad
mayor consumo (costo variable).
Resumen:
CT = CF + CV CF = CT - CV CV = CT CF
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Calculo del costo Semi-variable: Mtodo del Punto Alto - Punto Bajo:
Procedimiento:
Ejercicios:
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b) Cul sera el costo total de mano de obra si trabajaran 140 horas?
CT= CF + CV
CT= 5,000 + (30 x 140)
CT= 5,000 + 4,200 = 9,200
3) Marisquera Playa Linda SAC est realizando un estudio acerca de sus costos
fijos y variables de mano de obra. Los datos que presenta son los siguientes:
4) Snack Bar La Noche EIR Ltda. desea conocer el componente fijo y variable de
sus costos de mantenimiento.
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Mes Hrs. Costo $
Ene 100 800
Feb. 200 1,100
Mar 150 950
Abr. 120 850
Muy 180 1,050
Jun. 250 1,250
Este mtodo es de gran utilidad porque cubre elementos no tomados en cuenta por el
mtodo de punto alto - punto bajo, debido a que en ocasiones los puntos elegidos por
ese mtodo no son necesariamente representativos de la funcin de costo que se est
analizando.
Para determinar la parte fija y variable de un costo total el primer paso es sealar
grficamente el costo que se est analizando en cada uno de los niveles de actividad,
como a continuacin se indica:
Por lo tanto:
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Calculo del costo Semi-variable: Mtodo estadstico Anlisis de Correlacin
de Mnimos Cuadrados
Ejercicio:
Los costos indirectos de produccin de mantenimiento de una Empresa son los
siguientes:
Y X
Costo total Horas de
Aos Mantenimiento reparacin X X Y
1 $ 6,350 1,500 2,250,000 9,525,000
2 7,625 2,500 6,250,000 19,062,500
3 7,275 2,250 6,062,000 16,368,750
4 10,350 3,500 12,250,000 36,225,000
5 9,375 3,000 9,000,000 28,125,000
6 9,200 3,100 9,610,000 28,520,000
7 8,950 3,300 10,890,000 29,535,000
8 7,125 2,000 4,000,000 14,250,000
9 6,750 1,700 2,890,000 11,475,000
10 7,500 2,100 4,410,000 15,750,000
11 8,900 2,750 7,562,000 24,475,000
12 9,400 2,900 8,410,000 27,260,000
- Y = 98,800 X = 30,600 X = 82,585,000 X Y = 260, 571,250
Antes hay que definir algunos smbolos que utiliza el mtodo estadstico:
n = al nmero de observaciones
_
Y= media aritmtica de Y
_
X = media aritmtica de X
_ _
N = 12 Y = 8,233 X = 2,550
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Y = a + b (x),
De donde:
Y = es la variable dependiente
a = es una constante, que intercepta con el eje de la ordenada, cuando x es igual a 0
b = es una constante, es la pendiente de la recta, es el elemento variable de la
actividad.
x = es la variable independiente.
(y) = n a + b (x)
(xy) = a (x) + b (x)
98,800 = 12 a + 30,600 b
260, 571,250 = 30,600a + 82, 585,000b
Yc = 3,401.08 + 1.895 (2,700) = 8,517.58, de donde los costos fijos son 3,401.08 y los
costos variables 5,116.50.
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Una vez hecha esta operacin se sabe cuales serian los costos totales a desembolsar
para cualquier volumen de actividad que la empresa se propusiera.
Aquellos que se sabe con total precisin en qu medida cada uno de ellos es
responsable de haber incurrido en este costo.
Ejemplos:
Por lo general los costos directos se asimilan a los costos variables (aunque
existen costos fijos que tambin son directos)
Los costos indirectos requieren ser asignados distribuidos entre los diversos
productos servicios en que interviene, por lo que habr que establecer
previamente algn criterio de reparto lgico y razonable.
Los costos sern directos o indirectos dependiendo objetivo de costo, del tipo
de empresa, la actividad que realice, el tipo de organizacin, etc.
Puede ocurrir que un costo sea directo para una seccin pero indirecto para un
producto de la seccin, directo para una empresa e indirecta para otra y
viceversa.
Ejemplo:
Los mtodos que asignan los costos desde los departamentos y actividades de
produccin hasta los productos se conocen como mtodos de asignacin de
costos o de distribucin de costos.
Debido al impacto que tienen los cambios de volumen sobre los costos fijos y
variables, el nivel de capacidad elegido afecta a los costos indirectos de
produccin, distinguindose entre la capacidad ociosa y la capacidad excesiva:
Capacidad terica:
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La capacidad terica (tambin denominada capacidad mxima o ideal) supone
que todo el personal y los equipos operan a la mxima eficiencia usando 100%
de la capacidad de la planta. La capacidad terica es irreal; deja de incluir las
interrupciones normales que resulten de las descomposturas o del
mantenimiento de las mquinas. Sin embargo los administradores usan la
capacidad terica como un instrumento auxiliar para medir la eficiencia de las
operaciones, proporcionando con ello cifras ideales para hacer las
comparaciones.
Capacidad prctica:
La capacidad prctica no considera el tiempo ocioso que resulta de una
demanda inadecuada de ventas. Este volumen de produccin ocurre cuando la
demanda por los productos de la compaa ocasiona que la planta opere
continuamente. La capacidad prctica representa la produccin mxima a la
cual pueden operar eficientemente los departamentos o las divisiones; de tal
modo, los costos de la capacidad no usada no se asignan a los productos.
Capacidad normal:
La capacidad normal incluye la consideracin del tiempo ocioso proveniente
tanto de rdenes de venta limitadas como de ineficiencias del personal y de los
equipos. Representa una demanda promedio de ventas esperada en un periodo
lo suficientemente largo y con inclusin de las fluctuaciones estacionales y
cclicas.
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Base de asignacin de los costos:
La base para la asignacin de los costos indirectos debe mantener una relacin
con el tipo de servicios que proporciona un departamento.
Aun cuando los servicios de servicios, como los servicios de porteras y del
almacn de materiales, dan ms bien apoyo a los productos en lugar de
elaborarlos directamente, los departamentos de produccin reciben sus costos
antes de la distribucin a las unidades de bienes o servicios.
Existen varios mtodos que se pueden usar para asignar estos costos:
1. Mtodos directo. Asignamos los costos de los departamentos de servicios
slo a los departamentos de produccin.
2. Mtodo secuencial, escalonado (en forma descendente). Asignamos los
costos de los departamentos de servicios a algunos otros departamentos de
servicios y los departamentos de produccin que han recibido sus servicios.
3. Mtodo Algebraico Lineal (tambin denominado mtodo recproco o
mtodo de matrices). Usa ecuaciones simultneas para reconocer que los
departamentos de servicios prestan servicios recprocos.
Ejercicios
1. Identifique los costos directos (D) e indirectos (I) para el producto Sopa de
Pechuga de Pollo
2. Identificar los costos directos (D) e indirectos (I) del producto Congrio al
Sillao:
Sueldo mensual del chef S/. 1,800 mes
Filete de congrio 180 grs. S/. 18.00 Kg.
Consumo de luz 800 kw/h S/. 350.00 mes
Cebolla china 50 grs. S/. 1.50 atado de 150 grs.
Consumo de agua 220 m3 S/. 180 mes
Honorarios Ay. de cocina S/. 850 mes
Sillao 30 ml S/. 19 Lt
tiles de mantenimiento S/. 190 mes
Aceite vegetal 30 ml S/. 4.50 Lt
Depreciacin de la cocina S/. 50 mensual
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3. Restaurante El Chorrillano SAC analiza alternativas de produccin para 2
productos en un determinado mes:
Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante
el empleo de un proceso de transformacin.
Ejemplo:
Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el proceso
productivo
Sueldos y cargas sociales del personal de produccin.
Depreciaciones del equipo productivo.
Costo de los servicios pblicos que intervienen en el proceso productivo.
Costo de envases y embalajes.
Costos de almacenamiento, depsito y distribucin.
Ejemplo:
Hotel:
Amenities hoteleros, sueldos de camareras, recepcionistas, agua y luz de
habitaciones y pasadizos, tiles de limpieza de habitaciones, papelera en
habitaciones y oficinas de reservaciones, depreciacin de edificio de hotel,
calderos, equipos de cmputo de recepcin, etc.
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Restaurante:
Productos alimenticios y bebidas, sueldos cocineros, mozos, bartenders,
materiales de limpieza, Jefe de A y B, utensilio de cocina, depreciacin de
cocina y equipos de conservacin.
Esquema bsico:
Grfico:
COSTO PRIMO:
En las actividades generalmente relacionadas con la industria fabril y con poca
mecanizacin representan los elementos ms significativos dentro del costo de
produccin de bienes.
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En la actividad de servicios de alojamiento no hay el componente de materias
primas, tan solo el de materiales y suministros pero con muy un poca
significacin dentro del costo del servicio.
Ejemplo:
COSTO PRIMO = M. P. D. + M. O. D.
COSTO DE CONVERSION:
Es el costo que se asume para transformar las materias primas durante el
proceso de elaboracin de productos terminados.
Ejemplo:
Hoteles: Sueldos y jornales de camareras, ama de llaves y los servicios de
luz, agua y mantenimiento, depreciaciones, etc.
COSTO DE CONVERSION = M. O. D. + C. I. P.
Ejercicios:
Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o servicios a los clientes.
Ejemplo:
Sueldos y cargas sociales del personal del rea comercial.
Comisiones sobre ventas.
Fletes, hasta el lugar de destino del producto vendido.
Seguros por el transporte del producto.
Promocin y Publicidad.
Servicios tcnicos y garantas de post-ventas.
Ejemplo:
Sueldos personal de ventas, comisiones de vendedores, publicidad y propaganda,
alquiler de locales comerciales, promociones y ofertas, relaciones pblicas, gastos
de representacin, consumo de energa elctrica, agua, telfono, depreciacin de
activos fijos, etc.
Nota: Todos los conceptos debern estar relacionados directamente con el Dpto.
de comercializacin.
c) COSTOS DE ADMINISTRACION:
Ejemplo:
Sueldos de Direccin General, Finanzas, Contabilidad, Personal, Informtica,
Sueldos personal administrativo, Alquiler de oficinas administrativas,
Mantenimiento de equipos de administracin, Servicios luz, agua, telfono,
Impuestos, Asesora legal, Asesora contable. tiles de oficina., Depreciaciones, etc.
Nota: Todos los conceptos debern estar relacionados directamente con el Dpto.
Administracin.
COSTO FINANCIERO
Es el correspondiente a la obtencin de fondos aplicados al negocio.
Dentro de esta clasificacin se incluyen los cargos que tienen como objetivo la
obtencin de recursos financieros necesarios para ser aplicados en el manejo
operativo del negocio.
Por ejemplo:
Intereses de prstamos, comisiones bancarias, descuentos concedidos por pronto
pago, comisiones de Tarjetas de Crdito, sobregiros bancarios, prdida en cambio
de moneda extranjera, Impuestos derivados de las transacciones financieras.
etc.
Ejercicio:
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1. En un Bar Restaurante, clasifique los elementos de costos en MPD, MOD y CIP
para un Lomo a la Pimienta:
CONCEPTOS Enero
Costo de produccin de los artculos vendidos:
(18,000 / 1,500) x 1,200 14,400
Costo de comercializacin 2,800
Costos de administracin 3,500
Costos financieros 200
COSTO DEL PERIODO 20,900
Costos Histricos:
Los que se produjeron en determinado periodo pasado. Valores obtenidos despus
de la realizacin del proceso productivo.
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Sirven para registrar lo ocurrido, valuar a valores histricos reales, exponer y
demostrar lo ocurrido y asignar responsabilidades por lo sucedido
Ejemplo:
Costos Ao 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008
Ejemplo:
Costos para el 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008
Costos Evitables:
Aquellos que son identificables con un producto, lnea, servicio, rea, seccin
Dpto. Si se elimina el producto la lnea de produccin, el costo se suprime.
Ejemplo:
Restaurante: Eliminar un plato de la carta = supresin de insumos directos.
Costos Inevitables:
Aquellos costos que permanecen aunque el producto, lnea o Dpto. sea eliminado.
Ejemplo:
Restaurante: Si no se elabora un plato o trago, no se evita la depreciacin de la
cocina.
Costos Controlables:
Aquellos sobre los cuales una persona de determinado nivel, tiene autoridad para
realizarlos o no.
Ejemplo:
Restaurante: El Gerente General: autorizacin para contratar despedir personal,
nivel de remuneraciones, suscripcin de alquileres, etc.
Costos No Controlables:
En algunas ocasiones no se tiene autoridad sobre los costos en que se incurre.
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Ejemplo:
Restaurante: Depreciacin de activos fijos, precio de insumos y materiales en el
mercado.
Costos Desembolsables:
Aquellos que se asumen y generan obligatoriamente salidas de dinero (pago).
Ejemplo:
Restaurante: Remuneraciones, Servicios de luz, telfono, agua, mantenimiento,
publicidad, alquileres, honorarios, comisiones, etc.
Costos No Desembolsables:
Se originan en la necesidad de recuperar las inversiones efectuadas anteriormente.
Ejemplo:
Restaurante: Depreciaciones de activos fijos, amortizaciones de intangibles,
reposicin de activos de operacin.
Costos de Oportunidad:
Cuando se toma una decisin para empearse en determinada alternativa, se
abandonan los beneficios de otras opciones o alternativas. Los beneficios perdidos
al descartar la siguiente mejor alternativa son los costos de oportunidad de la
accin escogida.
Al calcular el costo de oportunidad habra que aadir, como costos, los ingresos a
los que se ha tenido que renunciar.
Ejemplo:
Trabajo gratuito efectuado por el propietario o familiares del propietario de
una empresa.
Alquileres no facturados de locales propiedad de los accionistas.
Costos financieros de fondos prestados por los accionistas y por los que no se
paga inters alguno.
Ceder el uso gratuito de un local para un negocio vs. ingresos por alquilar el
mismo.
Utilidades obtenidas en su propia empresa vs. Sueldo por trabajar en otra
empresa.
Renunciar a determinados ingresos para atender un pedido especial.
Cuestionario de Evaluacin
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1) Aquellos que estn relacionados con la capacidad instalada y son constantes en
determinado tiempo, se denominan:
a) Costos variables
b) Costos de oportunidad
c) Costos estndar
d) Costos fijos
Respta: d)
3) La Empresa Mercaderes SAC emplea los siguientes insumos y/o materiales para
elaborar el producto: Galletas con hojuelas de chocolate. Identifique los costos.
Directos Indirectos
Harina blanca ..
Azcar ..
Aceite para limpiar las mquinas ...
Aceite de soya parcialmente hidrogenado
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Chocolate bitter
Depreciacin de maquinas
Huevos
Autoadhesivos para las cajas de galletas
Leche descremada
Lubricantes para las mquinas
10) Hotel Embajadores SAC se encuentra proyectando sus costos de servicios para el
mes siguiente.
Cantidad de Hab. Simples a vender: 2,700 mensuales
Cantidad de Hab. Dobles a vender: 2,550 mensuales
Datos adicionales:
35
Costos variables por habitacin son:
Hab. simple S/. 32.50
Hab. doble S/. 45.50
Sus costos fijos mensuales son S/. 27,800 y han sido calculados en funcin a una
capacidad de 5,500 habitaciones mensuales.
Nota: Los costos indirectos se asignan sobre la base del costo variable total de
habitaciones.
a) Calcular el costo total y unitario en el caso que se vendan las habitaciones
simples y dobles por separado.
b) Calcular el costo total y unitario en el caso que se vendan ambas habitaciones.
11) Fbrica de Televisores GDL SAC genera la siguiente informacin por el mes de
Marzo:
Unidades producidas y vendidas 2,500
Valor de venta por unidad S/. 60
Costo de produccin unitario S/. 55
Costo administrativo por unidad S/. 9
Informacin adicional:
Costo variable unitario del producto S/. 38
Costo variable unitario administrativo S/. 6
Costos Fijos totales: Han sido calculados sobre un nivel de produccin normal de
3,000 unidades. Por el exceso de cada 200 unidades, el costo sube un 2%.
a) Cul sera costo total unitario si las unidades a producir y vender se duplicaran
en el mes de Abril?
b) En qu mes obtiene mayor utilidad?
12) Ca. MATTIS SAC fabrica radios para automviles. Para el mes anterior prepar la
siguiente informacin:
Unidades elaboradas: 1,800
Costo de produccin total S/. 171,000
Costo fijo de produccin unitario S/. 30 c/u
Costos Fijos totales: Han sido calculados sobre una produccin normal de 2,000
unidades. Por cada exceso de 200 unidades el costo sube 2%.
a) Cul ser el costo unitario si se proyectara elaborar 2,200 unidades?
15) Hotel Las Suites Miraflores SAC, proyecta sus costos para el mes de Julio:
Hab. simple: Disp. 60 diarios VV S/. 70.00 Ocupac. 70%
Hab. Doble: Disp. 40 diarios VV S/. 120.00 Ocupac. 55%
Consumo de amenities S/. 15.00 por habitacin simple
Consumo de amenities S/. 20.00 por habitacin doble
Consumo medio de alimentos y bebidas S/. 15.00 por pasajero
Consumo mensual de agua S/. 6,800
Consumo mensual de energa elctrica S/. 9,700
Sueldos de mucamas y cuarteleros mensual S/. 37,000
Nota: Los costos indirectos se distribuyen de la siguiente forma:
Agua: En funcin del total de pasajeros alojados
Energa elctrica: En funcin del consumo total de amenities totales por
habitacin
Sueldos de mucamas y cuarteleros: En funcin del total de habitaciones
vendidas
Calcular el costo total y unitario por cada tipo de habitacin
16) Hotel Palmeto SAC se encuentra proyectando sus costos de servicios para el ao
2008.
Hab. Simple a vender: 3,200 mensuales
Hab. Doble a vender: 3,700 mensuales
Datos adicionales:
Sus costos variables por habitacin son:
Hab. simple S/. 23.50
Hab. Doble S/. 40.50
Sus costos fijos mensuales son S/. 37,500 y han sido calculados en funcin a una
capacidad de 7,000 habitaciones mensuales. Nota: Los costos indirectos se asignan
sobre la base del costo variable total de habitaciones.
a) Calcular el costo total y unitario en el caso que se vendan las habitaciones
simples y dobles por separado.
b) Calcular el costo total y unitario por cada tipo de habitacin en el caso que se
vendan ambas habitaciones.
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17) La Empresa Joyel SR Ltda. elabora uniformes para mozos.
Para Dic. prepar la siguiente informacin:
Ventas (800 unid. a S/. 90 c/u) S/. 72,000
Costo de produccin (800 unid a S/. 50 c/u) 40,000
Costo variable unitario de produccin S/. 35.00
Suponiendo que las instalaciones permanentes son adecuadas y que no ser
necesario incurrir en Costos fijos adicionales.
a) Cul sera el resultado proyectado para Enero si las unidades a vender
aumentaran en un 50%.?
19) La Empresa Confecciones MASS EIRL elabora y vende uniformes para Chef.
Para Dic. del 2008 prepar la siguiente informacin:
Uniformes producidos y vendidos: 3,650
Valor Venta por uniforme S/. 90
Costo total de produccin por uniforme S/. 50 c/u
Costo total administrativo por uniforme S/. 12.50 c/u
Informacin adicional:
Costo variable unitario por uniforme S/. 38
Costo variable administrativo por uniforme S/. 10
Costos Fijos Totales: Calculados sobre un mximo de 6,500 unidades de produccin
mensual. Por el exceso de cada 200 unidades, el costo sube un 1.5%
a) Cul sera el costo total y unitario proyectado para el mes siguiente si las
unidades a producir y vender se incrementaran en un 50%?
22) La empresa Siglo XXI, observ las siguientes fluctuaciones de sus costos de
produccin durante los seis ltimos meses:
Mes Hrs. MO Costo Total
Enero 2,500 $ 5,000
Febrero 4,500 7,400
Marzo 8,200 11,840
Abril 3,750 6,500
Mayo 1,250 3,440
Junio 3,000 5,600
a) Calcule los costos totales para 1,125 y 7,250 horas, utilizando el mtodo de
puntos altos puntos bajos.
23) Restaurante La Buena Muerte est realizando un estudio acerca de sus costos, por
medio del cual quiere conocer la estructura del negocio. Los datos son los
siguientes:
Mes Hrs./h Costos Totales
Enero 9,000 S/. 51,750
Febrero 8,000 47,250
Marzo 10,500 58,500
Abril 12,000 65,250
Mayo 11,500 63,000
Junio 8,500 49,500
24) Ca. Molinera Peruana SAC est realizando un estudio acerca de sus costos de
mano de obra de mantenimiento para determinar el componente fijo del mismo.
Los datos que se han obtenido son los siguientes:
Mes Hrs. MO Costos Totales S/.
1 2,000 26,300
2 2,500 29,350
3 3,000 32,500
4 2,200 27,600
5 2,100 26,650
6 1,800 24,700
7 2,400 28,600
8 2,800 32,200
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a) Calcular el costo fijo en el punto alto y bajo.
b) Cul sera el costo total para un nivel de 2,550 horas de trabajo?
25) La empresa ALPHA SAC, observ las siguientes fluctuaciones de sus costos de
produccin durante los seis ltimos meses:
Mes Hrs. MO Costo Total
Enero 2,500 S/. 5,000
Febrero 4,500 7,400
Marzo 8,200 11,840
Abril 3,750 6,500
Mayo 1,250 3,440
Junio 3,000 5,600
a) Calcule los costos totales para 7,000 y 9,000 horas, utilizando el mtodo de
puntos altos puntos bajos.
26) Restaurante Merci SRL recopil informacin de sus actividades de los ltimos
meses.
Mes Hrs. MO Costo Total S/..
Septiembre 1,700 69,500
Octubre 1,500 64,250
Noviembre 1,200 62,000
Diciembre 1,600 66,000
Enero 1,800 83,000
Febrero 1,330 66,550
Marzo 1,400 62,500
28) Los costos que se generan en el proceso de transformar materias primas para
elaborar productos terminados se denominan:
a) Costos de conversin
b) Costos de produccin
c) Costos primos
d) Todas las anteriores
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29) Clasifique los elementos de costos en MPD, MOD y CIP para UN Lomo a la
Pimienta:
Carne de Lomo 120 grs. .............................
Sueldo del mozo de saln S/. 950 mensual .............................
Seguro contra incendio de la cocina S/. 1,350 anual .............................
Sueldo del cocinero S/. 2,000 mensual .............................
Papas 80 grs., arroz 50 grs., condimentos 30 grs. .............................
Agua y luz S/. 500 mensuales .............................
Gas combustible S/. 800 mensuales .............................
30) Clasifique las siguientes partidas de costos de acuerdo con la funcin en que se
incurren: (Cuando se trate de costos de produccin, especifique qu elemento del
costo es):
Funcin Especificar
Supervisor de planta ............................... ..................................
Honorarios auditores ............................... ..................................
Materia prima por producto ............................... ..................................
Comisiones a vendedores ............................... ..................................
Mant. y reparaciones maq. de planta ............................... ..................................
Sueldo secretaria produccin ............................... ..................................
Luz y energa elctrica ............................... ..................................
Combustibles para maquinarias .............................. ..................................
Sueldo oficinistas .............................. ..................................
Atenciones a clientes ................................ ..................................
Salarios de obreros de planta ................................ ..................................
Sueldo ejecutivos de ventas ................................ ..................................
Depreciacin maq. de planta. ............................... ................................
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33) Para el funcionamiento de una fbrica de zapatos, se alquila un local por la suma
de S/. 13,600 mensuales. En el local funciona la planta, las oficinas administrativas
y las oficinas comerciales.
Identifique en cual de las alternativas se encuentra ubicado el costo:
a) Costo primo
b) Costo directo
c) Costo de conversin
d) Ninguna de las anteriores
35) Determine el Costo de Produccin, Costo Primo y Costo de Conversin con los
siguientes datos:
Materia prima total de produccin S/. 105,000 (El 80% son directos)
Mano de obra total de produccin S/. 85,000 (El 15% son indirectos)
Mano de obra de administracin S/. 15,050
Costos generales de produccin S/. 23,050
Costos de comercializacin S/. 10,000
36) Una pequea empresa elabora Tortas para cumpleaos. Para el periodo Diciembre
se incurri en los siguientes costos:
Materias primas S/. 25,200 (10% son materiales indirectos)
Mano de obra 13,000 (12% son mano de obra indirecta)
C.I.P. 9,500
Sueldo de secretarias oficinistas 4,800
Sueldo de vendedores 6,300
a) Calcule el costo de produccin, el costo primo, el costo de conversin, el costo
administrativo y el costo comercial.
41) Los costos relacionados con el mtodo utilizado para su determinacin se llaman:
a) Costos histricos y costos estndar o pre-determinados
b) Costos histricos y costos evitables
c) Costos desembolsables y no controlables
d) Ninguno de los anteriores
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43) Los costos que se relacionan con el tipo de sacrificio en que se incurren se llaman:
a) Costos evitable e inevitables
b) Costos no desembolsables y costos de oportunidad
c) Costos estandarizados y costos histricos
d) Ninguno de los anteriores
44) Suponga que en su negocio tiene una lnea de dulces que no genera los ingresos
esperados, por lo que Ud. decide no producirlos ms.
En qu tipo de costo se clasificara el efecto de su decisin?
a) Costo desembolsable
b) Costo evitable
c) Costo histrico
d) Ninguna de las anteriores
45) Aquellos sobre los cuales una persona de determinado nivel, tiene autoridad para
realizarlos o no se denominan:
a) Costos evitables
b) Costos no desembolsables
c) Costos controlables
d) Costos de oportunidad
46) Aquel que se origina al tomar una determinacin que provoca la renuncia a otro
tipo de alternativa que pudiera ser considerada en la decisin.
a) Costo relevante
b) Costo sumergido
c) Costo de oportunidad
d) Ninguna de los anteriores
47) Aquellos costos que son necesarios para colocar los productos en el mercado se
denominan:
a) Costos de produccin
b) Costos administrativos
c) Costos de comercializacin
d) Costos financieros
48) Los costos que se fijan en relacin a lo que debera ocurrir en condiciones normales
de operacin se llama:
a) Costos histricos
b) Costos de produccin
c) Costos predeterminados
d) Ninguno de los anteriores
49) Los costos por depreciacin de maquinarias, muebles, instalaciones, etc. Se ubican
dentro de los:
a) Costos evitables
b) Costos no desembolsables
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c) Costos controlables
d) Costos de oportunidad
Se pide:
a) Calcule el costo de produccin, el costo de produccin terminada y el costo de
la produccin vendida:
b) Si los ingresos por ventas han sido de S/. 895,000, los costos comerciales S/.
40,000 y los costos administrativos S/. 35.000, preparar el Estado de Resultados
del perodo.
Se pide:
a) Determinar el importe del consumo de materia prima.
b) Calcular el coste de la produccin del perodo, coste de la produccin
terminada y vendida.
c) Determinar el resultado del perodo.
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