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ARTICULO INVITADO
Resumen
Uno de los ms importantes avances tecnolgicos de la papa en
Latinoamrica en las ltimas dcadas ha sido el desarrollo de
mtodos para la multiplicacin de semilla de papa de alta calidad.
En la dcada de los ochenta el Centro Internacional de la Papa (CIP)
gener y difundi intensamente en los sistemas nacionales de
investigacin agraria (SNIAJ) la tecnologa de multiplicacin rpida y
control de sanidad. Esta tecnologa permiti acelerar el proceso de
multiplicacin de nuevas variedades de papa y la renovacin de los
ncleos de semilla bsica de antiguas variedades a la vez que
disminuy significativamente los costos de produccin. En el
presente trabajo se analiza el concepto de calidad de semilla y se
describe el estado actual de la tecnologa, su evolucin y adopcin
en las diversas regiones agroecolgicas. Sin embargo, a pesar de
los notables logros tecnolgicos persisten aun muchas limitaciones
para el abastecimiento de semilla de calidad a precios accesibles a
la mayora de los productores. Estas limitaciones son por lo general
de orden legal, normativo e institucional aunque persisten algunas
ineficiencias productivas que podran ser superadas mediante
intervenciones tecnolgicas. Se ofrecen algunas recomendaciones
para el desarrollo de la produccin de semilla en la regin.
Summary
1
Representante Regional para Latinoamrica y el Caribe. Centro Internacional de la Papa
(CIP), Apartado 1558, Lima 12, Per.
2 Ezeta
Introduccin
En las ltimas dcadas la produccin de semilla de papa en Latinoamrica
ha experimentado extraordinarios avances gracias al desarrollo de los
mtodos de multiplicacin rpida, utilizando secciones de tallo enraizadas
o plntulas in vitro multiplicadas masivamente, y a las tcnicas de
eliminacin de patgenos, por medio del cultivo de meristemas y
termoterapia (Bryan J. et al, 1983). Paralelamente se desarrollaron
mtodos serolgicos y de hibridacin de cidos nucleicos para la
deteccin de patgenos, especialmente de los virus y viroides que, por su
presencia sistmica en la planta, se difunden fcilmente por medio de la
multiplicacin vegetativa. Esta tecnologa generada y difundida por el
Centro Internacional de la Papa (CIP) desplaz rpidamente los mtodos
tradicionales de multiplicacin clonal disminuyendo tiempo y costos para
la obtencin del material bsico, lite, inicial o fundamental como se
denomina a los tubrculos-semillas que los centros o estaciones
experimentales entregan a los multiplicadores de semilla.
Revista Latinoamericana de la Papa. (2001). 12:1-14 3
La tasa de multiplicacin
Uno de los factores limitantes para la difusin de nuevas variedades as
como para la renovacin de semilla de las variedades comerciales es la
baja tasa de multiplicacin vegetativa de la papa. En Amrica Latina la
tasa promedio de multiplicacin a campo es de 1:5 fluctuando entre
extremos de 1:3 hasta 1:10 en las mejores condiciones. Sin embargo, en
algunos pases especializados en produccin de semilla en Europa y
Norteamrica esta tasa se aproxima a 1:20 gracias a prcticas
agronmicas y manejo poscosecha de los tubrculos madre que permiten
aumentar el nmero de tubrculos de tamao semilla (60-80 g) por unidad
de rea. En vista de que existe una relacin directa entre el nmero de
tallos por unidad de rea y el nmero de tubrculos producidos, los
productores de semilla pueden ajustar la densidad de siembra a fin de
obtener un mayor nmero de tubrculos para semilla. Otra posibilidad de
mejorar la eficiencia en la multiplicacin es el uso de semilla
fisiolgicamente envejecida que permite acelerar el ciclo vegetativo,
reducir la dominancia apical y favorecer la produccin de tallos con lo que
se consigue una mayor proporcin de tubrculos de tamao apto para
semilla (Beukema, H.P y Van der Zaag, D.E. 1990). No obstante estas
consideraciones, el nmero de tubrculos producidos por tallo o por
tubrculo madre es un factor gentico que no es siempre tomado en
cuenta por los mejoradores de papa. En el afn de conseguir tubrculos
grandes y alargados para la industria de la papa frita, algunas de las
variedades han sido seleccionadas para producir pocos tubrculos lo que
resulta en bajas tasas de multiplicacin difcilmente superables mediante
prcticas agronmicas.
Recomendaciones
El rol del Estado debe ser definido como normativo, orientador, promotor y
supervisor evitando competir con el sector privado en la produccin. Slo
se justificara la intervencin estatal en caso de que el sector privado no
muestre inters en la multiplicacin de algunas variedades de poco valor
comercial, pero con importancia estratgica social o econmica en el
mbito nacional o regional.
Referencias Bibliogrficas