[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

Contenido
1. Introduccin................................................................................................................. 3
1.1. Objetivos............................................................................................................... 3
2. Sistema de Refrigeracin................................................................................................. 3
2.1. Refrigeracin.......................................................................................................... 5
2.2. Refrigerante........................................................................................................... 5
2.2.1. Descripcin del Refrigerante empleado....................................................................5
2.2.2. Propiedades del Refrigerante utilizado.....................................................................5
2.3. Proceso de Refrigeracin........................................................................................... 6
2.4. Refrigerador Domstico............................................................................................ 6
3. Norma de Diseo.......................................................................................................... 8
3.1. Objetivo................................................................................................................ 8
3.2. Campo De Aplicacin............................................................................................... 8
3.3. Datos Importantes.................................................................................................... 8
3.4. Generalidades......................................................................................................... 8
3.4.1. Refrigerante, materiales y acabados.........................................................................8
3.4.2. Aislamiento trmico y hermeticidad........................................................................9
3.4.3. Puertas, tapas y accesorios................................................................................... 9
3.4.4. Caractersticas de desempeo.............................................................................. 10
5. Comparacin entre refrigerante R12 y R134a......................................................................10
5.1. El R12 (Freon 12).................................................................................................. 10
5.2. El R134a............................................................................................................. 11
6. Diseo equipo............................................................................................................ 11
6.1. Seleccin del compresor.......................................................................................... 11
6.1.2. Seleccin del tubo capilar:.................................................................................. 11
6.1.3. Seleccin de la vlvula de expansin:....................................................................11
6.1.4. Filtro deshidratador:.......................................................................................... 12
6.1.5. Temperaturas del gas de retorno / descarga:.............................................................12
6.1.6. Cantidad de refrigerante:.................................................................................... 12
7. Costos...................................................................................................................... 12
7.1. Inversin:............................................................................................................ 12
7.2. Materia prima directa e indirecta (MPD y MPI).............................................................12

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7.3. Capital de trabajo................................................................................................... 13
7.4. Depreciacin anual del equipo:.................................................................................. 14
7.5. Estado de prdidas y ganancias.................................................................................. 15
7.6. Valor actual neto (VAN)........................................................................................... 15
7.7. Clculo de la Tasa Interna de Retorno (TIR)..................................................................16
8. Diagramas Elctricos de Sistemas de Refrigeracin..............................................................16
8.1. Accesorios Elctricos Del Ciclo De Refrigeracin...........................................................17
8.1.1. Protectores Trmicos De Sobrecarga......................................................................18
8.1.2. Reloj o Timer de Deshielo................................................................................ 18
8.1.3. Control de Temperatura...................................................................................... 19
8.1.4. Resistencia de Descongelacin............................................................................. 20
8.1.5. Interruptor de luz interior de un refrigerador............................................................21
8.1.6. Dispositivo Bimetal.......................................................................................... 21
8.1.7. Constitucin del Frigorfico Domstico..................................................................23
9. Problemas Generados En El Proyecto............................................................................... 25
9.1. Factor de incrustacin............................................................................................. 25
10. Conclusiones............................................................................................................ 25
11. Bibliografa.............................................................................................................. 26

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1. Introduccin
Los sistemas de refrigeracin se emplean para la conservacin de alimentos y el aire
acondicionado juega un papel destacado en la vida cotidiana actual. Las bombas de calor han
comenzado a utilizarse de manera ms frecuente para la calefaccin de edificios y para la
produccin de calor en procesos industriales. Hay muchos otros ejemplos de usos comerciales o
industriales de la refrigeracin, entre ellos la separacin de los componentes del aire para la
obtencin de oxgeno y nitrgeno lquidos, la licuefaccin de gas natural y la produccin de
hielo.
Adems el proceso de refrigeracin como tal pretende mantener una regin fra a una
temperatura por debajo de la del entorno, esto se consigue habitualmente empleando un sistema
de refrigeracin que utiliza vapor.
1.1. Objetivos
1.1.1. Determinar de forma experimental el funcionamiento de un ciclo de refrigeracin.
1.1.2. Analizar la eficiencia de un sistema de refrigeracin real y compararlo con la eficiencia
ideal.
2. Sistema de Refrigeracin
Se sabe por experiencia que el calor se transfiere en la direccin de temperatura decreciente, es
decir, desde medios a temperatura alta hacia los de temperatura baja. Este proceso de
transferencia de calor ocurre en la naturaleza sin requerir ningn dispositivo. Sin embargo, el
proceso inverso no puede ocurrir por s mismo. La transferencia de calor de un medio que se
encuentra a baja temperatura hacia otro de temperatura alta requiere dispositivo especiales
llamados refrigeradores.
Los refrigeradores, como las bombas de calor, son dispositivos cclicos. El fluido de trabajo
utilizado en el ciclo de refrigeracin se denomina refrigerante. El ciclo de refrigeracin que se
utiliza con mayor frecuencia es el ciclo de refrigeracin por compresin por vapor, en que
intervienen cuatro componentes principales; un compresor, un condensador, una vlvula de
expansin y un evaporador.

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Figura 2-1
Componentes Bsicos de un sistema de refrigeracin

Fuente: Cengel, Termodinmica, Sptima Edicin, Editorial Mc Graw Hill, Mxico, 2008, pg.
288
El refrigerante entra al compresor como vapor y se comprime hasta la presin del condensador,
posteriormente sale del compresor a una temperatura relativamente alta y se enfra y condensa a
medida que fluye por los serpentines del condensador rechazando calor al medio circundante.
Despus entra al tubo capilar donde su presin y temperatura caen de forma drstica debido al
efecto de estrangulamiento. Luego, el refrigerante a temperatura baja entra al evaporador, donde
se evapora absorbiendo calor del espacio refrigerado. El ciclo se completa cuando el refrigerante
sale del evaporador y vuelve a entrar al compresor.
En un refrigerador domstico, el compartimiento del congelador donde el refrigerante absorbe
calor sirve como evaporador, mientras que el serpentn situado comnmente detrs del
refrigerador, donde el calor se disipa hacia el aire de la cocina, sirve como condensador.
En un esquema de un refrigerador que se muestra a continuacin. Aqu el Q L es la magnitud del
calor eliminado del espacio refrigerado a temperatura TL, QH es la magnitud del calor rechazado
hacia el medio caliente a temperatura TH y WN es la entrada de trabajo neto al refrigerador. Como
se explic, QL y QH representan magnitudes, por lo tanto son cantidades positivas.

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Figura 2-2
Eliminacin de Calor

Fuente: Cengel, Termodinmica, Sptima Edicin, Editorial Mc Graw Hill, Mxico, 2008, pg.
288
2.1. Refrigeracin
2.2. Refrigerante
Cuando comenzaron las preocupaciones por el ozono, los refrigerantes ms usados eran los
clorofluorocarbonos R12 y R22. El primero usado principalmente en aire acondicionado de
vehculos y pequeos refrigeradores residenciales y comerciales. Actualmente se est el R134A y
ciertas mezclas que no atentan contra la capa de ozono en remplazo de los compuestos clorados.
2.2.1. Descripcin del Refrigerante empleado
El refrigerante R134 A se ha convertido en un sustituto clave de los refrigerantes CFC y HCFC
(Clorofluorocarbonos e Hidroclorofluorocarbonos); es seguro para el medio ambiente y no daa
la capa de ozono. Como refrigerante tiene similares caractersticas de rendimiento energtico y
capacidad que el R12 y su toxicidad es baja.
El R 134A actualmente se usa en numerosas aplicaciones de refrigeracin, entre la que estn
incluidos las vitrinas de supermercado, las salas refrigeradas y los refrigeradores domsticos. Su
uso se extiende a sistemas de aire acondicionado en el rea automotriz y residencial, la
refrigeracin comercial e incluso enfriadores centrfugos.

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2.2.2. Propiedades del Refrigerante utilizado
Para la determinacin de nuestro refrigerante que se utiliz para el sistema de refrigeracin
consultamos las propiedades de dicho refrigerante.
Tabla 2.2.2-1
Propiedades Fsica del Refrigerante

Fuente: Honeywell. Gernetron R134A Properties, Uses, Storage, and Handling.

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2.3. Proceso de Refrigeracin
2.4. Refrigerador Domstico
Los refrigeradores para conservar alimentos perecederos han sido por mucho tiempo los aparatos
esenciales de un hogar y han demostrado ser muy durables, confiables y proveedores de un
servicio satisfactorio mayor a quince aos.
Un refrigerador domstico es en realidad una combinacin de refrigerador congelador porque
tiene un comportamiento de congelador para hacer hielo y almacenar comida congelada.
Los refrigeradores actuales utilizan mucho menos energa como resultado del empleo de motores
y compresores ms pequeos y de mayor eficiencia, mejores materiales de aislamiento, reas
superficiales de serpentn ms grandes y mejores sellos para las puertas. Tener en operacin un
refrigerador promedio a un costo promedio de electricidad de 8,3 de dlar por KWh, cuesta cerca
de 72 dlares al ao, lo cual es la mitad del costo de operacin anual de un refrigerador hace 25
aos. Reemplazar un refrigerador de hace 25 aos de 18 pies cbicos por un modelo eficiente en
cuanto al consumo de energa ahorra ms de 1000 KWh de electricidad por ao. Para el ambiente
esto significa una reduccin de ms de 1 tonelada de CO2, que causa lluvia cida.
A pesar de las mejoras hechas en los refrigeradores domsticos en varias de sus reas, durante los
ltimos cien aos el ciclo de refrigeracin por compresin de vapor ha permanecido sin cambio.
Los sistemas opcionales de refrigeracin por absorcin y refrigeracin termoelctrica son en la
actualidad ms caros y menos eficientes y han encontrado un uso limitado en algunas
aplicaciones especializadas.
Un refrigerador domstico se disea para mantener la seccin del congelador a -18C (0F) y la
del refrigerador a 3C (37F). Temperaturas menores del congelador incrementan el consumo de
energa sin mejorar de forma significativa la vida de almacenamiento de los alimentos
congelados.
Temperaturas diferentes para el almacenamiento de alimentos especficos se pueden mantener en
la seccin del refrigerador por medio de compartimiento de aplicacin especfica.
Casi todos los refrigeradores de gran tamao cuentan con una caja de cerrado hermtico para
verduras cubiertas de hojas y frutas frescas, de modo que permanezcan hmedas y estn
protegidas del efecto de desecacin de aires fro que circula en el refrigerador. Un
compartimiento para huevos cubierto en la tapa prolonga la vida de stos al disminuir la prdida
de humedad. Es comn que los refrigeradores posean en la puerta un compartimiento especial
templado para la mantequilla, con la finalidad de mantenerla a temperatura de derretimiento. Este
compartimiento tambin asla la mantequilla y evita que absorba olores y sabores de otros
alimentos. Algunos modelos de lujo tienen un compartimiento de carnes con temperatura
7

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controlada que se mantiene a -0,5C (31F), que conserva la carne a la mnima temperatura segura
sin congelarla, de este modo se prolonga su vida de almacenaje. Los modelos ms caros vienen
con un productor de hielo localizado en la seccin del congelador que est conectado a la lnea de
agua, as con dosificadores automticos de hielo y agua helada. Un productor de hielo
representativo produce entre 2 y 3 kilogramos de hielo al da y almacena ente 3 y 5 kg en un
recipiente mvil.
3. Norma de Diseo
NTE INEN 2206:2004
3.1. Objetivo
Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los refrigeradores domsticos con o sin
escarcha, con o sin un depsito o compartimiento de baja temperatura, refrigeradores,
refrigeradores-congeladores los cuales son totalmente ensamblados en la fbrica, y estn sujetos a
los mtodos de ensayo para la verificacin de estos requisitos.

3.2. Campo De Aplicacin

Refrigeradores domsticos con o sin escarcha.
Refrigeradores domsticos con o sin compartimiento de baja temperatura, con o sin
compartimiento de enfriamiento.
Refrigeradores-congeladores domstico.

3.3. Datos Importantes

Compartimiento de enfriamiento. Compartimiento destinado especficamente para el
almacenamiento de alimentos altamente perecibles en el cual la temperatura puede ser
mantenida entre -2 C y +3 C, y cuyo volumen es capaz de acomodar al menos dos (2)
paquetes.

Consumo de energa. Consumo de un refrigerador en base a 24 h, corriendo bajo

condiciones de operacin estable y a una temperatura ambiente de +25C.

3.4. Generalidades
Los refrigeradores deben ser construidos de tal manera que aseguren un adecuado
rendimiento y durabilidad en su uso. Su rendimiento en uso es controlado por aplicacin
de una serie de ensayos relevantes.
8

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3.4.1. Refrigerante, materiales y acabados

El refrigerante utilizado debe ser libre de compuestos clorofluorocarbonados (CFCs).

Los materiales usados dentro de los refrigeradores no deben transmitir olores o sabores a
los alimentos.
Los materiales usados dentro de los refrigeradores no deben contaminar los alimentos
puestos en contacto con ellos ni transmitir substancias venenosas a los alimentos. Ellos
deben ser resistentes a la accin de la humedad y a los cidos de los alimentos.

Todos los acabados superficiales para el propsito considerado deben ser resistentes al
impacto, suficientemente duros, colores firmes, lisos, fcilmente lavables, y resistentes a
daos ocasionados por la humedad y cidos de los alimentos.
Los elementos de sujecin tales como tornillos, bisagras, pernos, remaches y otros que
tengan un tratamiento por electrodeposicin deben cumplir mnimo 72 horas de
resistencia a la corrosin en cmara salina..
Las superficies metlicas con recubrimiento deben tener una resistencia a la corrosin
mnima de 100 horas en cmara salina, tiempo en el cual no deben presentar
ampollamientos ni muestras de corrosin.

3.4.2. Aislamiento trmico y hermeticidad

El aislamiento trmico utilizado debe ser libre de compuestos clorofluorocarbonados
(CFCs).
El aislamiento trmico de los refrigeradores debe ser eficiente y permanentemente
conservado. En particular, los materiales aislantes no deben ser sujetos a contraccin y no
deben permitir, bajo condiciones normales de trabajo, una excesiva acumulacin de
humedad.
Cuando el refrigerador es sometido al ensayo de condensacin de vapor de agua no debe
aparecer externamente formacin de gotas o goteo de agua.
Cuando la puerta o tapa est cerrada, no debe haber ingreso anormal de aire hacia el
interior.
Una tira de papel no debe deslizarse libremente cuando los sellos de la puerta o tapa estn
sometidos al ensayo de hermeticidad.
3.4.3. Puertas, tapas y accesorios

Las bisagras y manijas deben ser fuertes y resistentes a la corrosin.

Las puertas y tapas externas de los compartimientos de almacenamiento de alimentos
frescos, compartimientos de enfriamiento y compartimientos de depsito deben soportar a
100 000 aberturas y cierres sin deteriorarse, los cuales pueden ser perjudiciales para la
hermeticidad del refrigerador.

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En el caso de refrigeradores con un compartimiento de baja temperatura que tienen una

puerta o tapa de acceso externo separado, las bisagras y manijas de la puerta o tapa de ese
compartimiento deben soportar a 10 000 aberturas y cierres.
El sistema de sujecin debe ser tal que permita a la puerta o tapa ser abierta o cerrada
fcilmente. Debe ser eficiente y capaz de mantener su funcin especfica.
La operacin mecnica de los refrigeradores no debe dar lugar a indebidos ruidos o
vibracin.
El diseo del condensador debe ser tal que reduzca a un mnimo la acumulacin de polvo.
El evaporador debe ser diseado o protegido de tal modo que no sufra cualquier dao
durante el uso normal del artefacto.

3.4.4. Caractersticas de desempeo

Temperaturas de almacenamiento
El artefacto debe ser capaz de mantener, simultneamente, las temperaturas de
almacenamiento requeridas en los diferentes compartimientos.
Los refrigeradores que tienen compartimientos de alimentos congelados
adicionales deben ajustarse simultneamente.
Consumo de energa
Si el consumo de energa est establecido por el fabricante, el valor medido en el
primer artefacto ensayado no debe ser ms grande que el consumo de energa
fijado en ms del 15% de este ltimo.
Si el resultado del ensayo realizado en el primer artefacto es mayor que el valor
declarado ms el 15%, el ensayo debe ser realizado en tres artefactos adicionales.
La media aritmtica de los valores del consumo de energa de estos tres artefactos
debe ser igual, o menor que el valor declarado ms el 10%.

5. Comparacin entre refrigerante R12 y R134a

5.1. El R12 (Freon 12)
El diclorodifluormetano (C Cl2 F2) denominado R-12 o Fren 12 es un fluido caracterizado por
un alto calor de evaporacin. Pertenece a la familia de los Clorofluorocarbonos, CFC.
En condiciones normales es un gas incoloro, con un ligero olor y no produce manchas.
Es miscible con los aceites lubricantes minerales, tomando las precauciones necesarias en el
dimensionamiento de las tuberas con el fin de asegurar el retorno del aceite al compresor.
No deteriora el material de las mangueras, sin embargo, en presencia de agua es altamente
corrosivo, ya que la reaccin produce cido clorhdrico.

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En condiciones normales no es inflamable ni explosivo, tanto en estado lquido como gaseoso,
sin embargo si se pone en contacto con una llama o con un metal muy caliente se descompone en
gas fosgeno (gas mostaza) que es un gas muy venenoso. Adems no se debe poner en contacto
este fluido con los ojos, ya que se pueden producir congelacin.
Desgraciadamente este compuesto alcanza rpidamente las capas altas de la atmsfera, donde se
encuentra el ozono, O3. Se sitan a una altura aproximada de 15 km. Y pueden permanecer
durante 120 aos.
Debido al efecto de los rayos ultravioletas, se produce la degradacin qumica del R-12,
liberndose las molculas de cloro, que reaccionan con el ozono capturando un tomo de
oxgeno, disminuyendo la concentracin de ozono en esa zona. Una molcula de cloro puede
destruir entre 50000 y 100000 molculas de ozono.
La capa de ozono que rodea la tierra a nivel de la estratosfera asegura la proteccin contra los
rayos ultravioletas, que atacan al organismo humano y a la vida vegetal y animal. Adems, esta
capa limita el efecto invernadero, manteniendo el equilibrio trmico del planeta mediante la
reflexin de los rayos infrarrojos hacia la tierra. As pues, la destruccin de esta capa de ozono
provocara la penetracin de los rayos UV, con el consiguiente riesgo para la salud, as como el
recalentamiento del planeta.
5.2. El R134a
La alternativa al R-12 es el tetrafluoroetano (CH2F-CF3), que pertenece a la familia de los
Hidrogenofluorocarbonos (HFC). Presenta a s mismo una baja toxicidad.
De la misma forma que el R-12, no es inflamable en condiciones normales, pero sin embargo es
corrosivo en presencia de agua, ya que se produce cido fluorhdrico.
No es miscible con aceites minerales, sino con aceites sintticos PAG (glicol polialcalino). El
tamao de sus molculas es inferior a las del R-12, por lo que la posibilidad de fugas es mayor.
En cuanto a los efectos medio ambientales, al no tener cloro en su composicin, el R134a es
inocuo para la capa de ozono, sin embargo tambin contribuye al efecto invernadero, aunque en
menor medida que el R-12. Su tiempo de permanencia en la atmsfera tambin es ms reducido,
en torno a 15 aos.
6. Diseo equipo
6.1. Seleccin del compresor
En la mayora de los casos se usa un compresor con el mismo desplazamiento volumtrico,
especialmente en compresor del tipo HBP (alta presin de retorno), mientras que en otras
situaciones es necesario usar un compresor de desplazamiento un poco mayor. Ser oportuno
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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

probar cada compresor en la aplicacin correspondiente para determinar la conveniencia del
mismo, dado que las condiciones de operacin varan enormemente de una aplicacin a otra.
6.1.2. Seleccin del tubo capilar:
En general el R134a tiene un mayor efecto frigorfico que el R12, por lo tanto se reduce el flujo
de masa necesario para determinada capacidad. De todas maneras se recomienda realizar pruebas
para determinar la correcta seleccin del tubo capilar.
6.1.3. Seleccin de la vlvula de expansin:
Seleccionar una vlvula de expansin diseada para este refrigerante.
6.1.4. Filtro deshidratador:
Debe seleccionarse un filtro diseado para este refrigerante.
6.1.5. Temperaturas del gas de retorno / descarga:
La temperatura terica del gas de descarga para refrigerante R134a es ligeramente ms baja que
la del R12 en condiciones similares. Por lo tanto las condiciones de diseo para un compresor de
R12 deberan aplicarse para el compresor de R134a.
6.1.6. Cantidad de refrigerante:
La cantidad de refrigerante depender de los componentes del sistema. Generalmente, segn
datos obtenidos, se necesitara de un 5% a un 30% menos de refrigerante comparado con el R12.
7. Costos
7.1. Inversin:
374 USD

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7.2. Materia prima directa e indirecta (MPD y MPI)

Tabla 7.2.-1
Costos MPD y MPI
Materiales
Capilar 0,1 (3m)
Filtro
Control de Robertshawn
Potes
Soldadura plana (Ag)
Vlvula corta (Cu)
Tubera (Cu)
Terminales de Alambre
Compresor
Capacitor de arranque
Resistencia de compresin
Fundente (Ag)
Evaporador
Condensador
Acumulador
Carcaza
Mano de Obra

Cantida
d
1
1
1
1
2
1
2
10
1
1
3
1
1
1
1
1
1

Precio/unidad
USD
2,5
1,89
8,64
6,51
1,99
0,69
2,34
0,13
97,54
2,49
0,89
2,25
40
30
3
70
60

Precio
USD
Precio+IVA
2,5
2,8
1,89
2,1168
8,64
9,6768
6,51
7,2912
3,98
4,4576
0,69
0,7728
4,68
5,2
1,3
1,456
97,54
109,2448
2,49
2,7888
2,67
2,9904
2,25
2,52
40
44,8
30
33,6
3
3,36
70
78,4
60
67,2
Total
378,7168

13

[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

7.3. Capital de trabajo

Tabla 7.3.-1
Capital de Trabajo
CAPITAL DE TRABAJO (Activo Corriente)
PRODUCC
IN
Remuneraciones

65,00

rea Productiva

60,0
0

rea Administrativa

5,00

Materiales de Produccin

371,48

Materias Primas Directas

311,
48

Materias Primas Indirectas

60,0
0

Servicios

28,00

Energa Elctrica

20,0
0

Telfono e Internet

5,00

Agua Potable

3,00
TOTAL

464,48

7.4. Depreciacin anual del equipo:

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

VALOR DEL EQUIPO:
TIEMPO:

464,48

5 AOS

PORCENTAJE:
Depreciacin anual=

20 %
464,48
= 92,90
5

Tabla7.4.-1
Depreciacin anual
DEPRECIA
CIN
ANUAL

AO
0
1
2
3
4
5

92,896
92,896
92,896
92,896
92,896

DEPRECIA
CIN
VALOR
ACUMULA RESIDU
DA
AL
464,48
92,896 371,584
185,792 278,688
278,688 185,792
371,584 92,896
464,48
0

7.5. Estado de prdidas y ganancias

Tabla 7.5.-1
Estado de prdidas y ganancias
500.00
CUENTAS
INGRESOS POR VENTAS
COSTOS DE PRODUCCIN
MOD y MOI
MPD y MPI
Depreciacin(materiales)
Servicios Bsicos

1
500,0
0
464,4
8
60,00
311,4
8
31,48
28,00
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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

Transporte
UTILIDAD BRUTA
UTILIDAD BRUTA ANTES DE
OTROS EGR e ING
OTROS INGRESOS Y EGRESOS
Egresos Financieros
UTILIDAD NETA
Impuesto a la Renta (25%)
UTILIDAD NETA

10,00
35,52
35,52
0,00
0,00
35,52
8,88
26,64

7.6. Valor actual neto (VAN)

Tabla 7.6.-1
Valor Actual Neto
AO
INV.
UTILDAD DEPRECIACI
S
INICIAL
ES
N
0
1

464,48
26,64

31,15

TASA DE
DESCUEN
TO
464,48
1,000
57,79
0,830

FLUJO
NETO

VAN
464,48
47,95

El VAN obtenido nos indica que en la primera venta o primer perodo se podr
recuperar el capital y obtener una utilidad.

7.7. Clculo de la Tasa Interna de Retorno (TIR)

R
TIR=
(1+i)t
TIR=

57,79
=31,57
(1+0,83)1

TIR>0, entonces nos indica que el proyecto es viable y se lo puede hacer.

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

8. Diagramas Elctricos de Sistemas de Refrigeracin
Es comn utilizar dos tipos de diagramas elctricos o de alambrado con el fin mostrar la conexin
de los equipos y controles en los sistemas de refrigeracin.
Uno de ellos se conoce usualmente como Diagrama grfico o de conexin.
En este diagrama se muestra a cada componente y sus partes aproximadamente en su posicin
real.
El otro diagrama conocido como Diagrama esquemtico o de escalera se utiliza universalmente
como un auxiliar para entender el funcionamiento del sistema de control. En estos diagramas se
utilizan smbolos grficos para representar los dispositivos incluidos.
Como ejemplo describiremos un diagrama elctrico de un refrigerador de doble puerta o dplex.
En este tipo de diagrama, puede variar la instalacin de acuerdo al fabricante del refrigerador; en
la actualidad en lugar de reloj de descongelacin se est utilizando una placa electrnica (o
tarjeta) que realiza las mismas funciones del reloj.
Figura 8-1
Diagrama Elctrico

Fuente: http://linea-blanca.yoreparo.com/refrigeracion/timer-t1249060.html
1. Clavija
17

[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

2. Termostato
3. Lmpara
4. Ventilador del condensador
5. Compresor
6. Interruptor de puerta
7. Ventilador del evaporador: disipa el aire fro
8. Temporizador de deshielo
9. Proteccin bimetlica
10. Resistencia de deshielo
8.1. Accesorios Elctricos Del Ciclo De Refrigeracin
Los sistemas de refrigeracin poseen una serie de dispositivos o accesorios elctricos, cada uno
de los cuales desempea una funcin o trabajo especfico dentro del sistema elctrico. Se pueden
encontrar diversos dispositivos, los cuales pueden clasificarse en tres tipos:
Dispositivos de control.
Dispositivos de proteccin.
Dispositivos de seguridad.
Entre los dispositivos de elctricos ms comnmente empleados en equipos comerciales de
refrigeracin se encuentran los siguientes:
8.1.1. Protectores Trmicos De Sobrecarga
En las unidades hermticas pequeas, se utiliza a menudo un protector trmico contra
sobrecargas. El dispositivo de sobrecarga tiene un disco bimetlico sensible tanto a la corriente
como a la temperatura. Este dispositivo protege al compresor contra cualquier sobrecarga
elctrica del motor.
El trmino sobrecarga se refiere al aumento de corriente elctrica con su correspondiente
incremento de temperatura.
El protector de sobrecarga generalmente es una resistencia, la cual hay que sustituir si est
quemada.
Figura 8.1.1.-1
Protectores Trmicos de Sobrecarga

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

Fuente: http://i01.i.aliimg.com/wsphoto/v0/1488396513/DC-32V-Air-font-b-Compressor-b-fontCircuit-Breaker-font-b-Overload-b-font-font.jpg

8.1.2. Reloj o Timer de Deshielo

La descongelacin se puede efectuar automticamente. El control de tiempo se puede usar tanto
para iniciar como para terminar el ciclo de descongelacin.
Este control utiliza un regulador de tiempo, el cual es un dispositivo provisto de un mecanismo de
relojera e interruptores. La posicin de estos ltimos est controlada por el reloj.
Figura 8.1.2.-1
Timer

Fuente: http://i01.i.aliimg.com/wsphoto/v0/1488396513/DC-32V-Air-font-b-Compressor-b-fontCircuit-Breaker-font-b-Overload-b-font-font.jpg

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

8.1.3. Control de Temperatura
Un control de temperatura o termostato acta para conectar o interrumpir un circuito en respuesta
a un cambio en la temperatura. Un termostato de refrigeracin cerrar su circuito con una
elevacin de la temperatura y lo interrumpir con un descenso de la misma.

Figura 8.1.3.-1
Termostato

Fuente: http://recampro.com/download/bancorecursos/Fersay/productos/27FA0014.jpg

8.1.4. Resistencia de Descongelacin

En refrigeradores con deshielo por resistencia, un calefactor elctrico se encuentra una montado
sobre las tuberas del serpentn del evaporador. Esta resistencia, de construccin tubular, es la que
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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

se encarga de liberar al serpentn de evaporacin de la escarcha que se forma en l durante el
ciclo de enfriamiento. Al efectuarse el ciclo de deshielo se desconecta el compresor y se energiza
la resistencia de deshielo.
El sistema mecnico est provisto de una trampa de lquido de regular tamao para la mayor
acumulacin de refrigerante en estado lquido y para mantener una temperatura adecuada en el
interior del gabinete, lo cual permite una correcta evaporacin del refrigerante antes de penetrar
en la lnea de baja presin o de retorno y as evitar daos y sobrecargas al compresor. Durante el
arranque del compresor al terminar el ciclo de descongelacin.

Figura 8.1.4.-1
Resistencia de Descongelado

Fuente: http://recampro.com/download/bancorecursos/Fersay/productos/26ZN0011.jpg
8.1.5. Interruptor de luz interior de un refrigerador
El diagrama elctrico del circuito del foco se conecta en serie con los componentes que los
componentes: interruptor de presin del foco y el foco o lmpara que ilumina el interruptor del
gabinete. La corriente circula en este circuito solamente cuando la puerta del gabinete se
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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

encuentra abierta, lo que permite que la lmpara o foco se encienda al accionar el interruptor de
presin que se encuentra colocado en la parte inferior frontal derecha del mueble.
Figura 8.1.4.-1
Interruptor de Puerta

Fuente:
http://www.cecytebc.edu.mx/HD/archivos/guias_didacticas/mantenimiento_ga_m3s3.pdf
8.1.6. Dispositivo Bimetal
Es probablemente el dispositivo ms comn para detectar cambios trmicos.
Consiste en dos bandas de metales distintos, que tienen distintos coeficientes de dilatacin
pegadas una a la otra por una cara.
Comn mente se usa el latn y el acero. Cuando se calienta el dispositivo, el latn se dilata ms
rpido que el acero, deformando el conjunto. Esta deformacin es un cambio dimensional
conocido y se puede aplicar a un componente elctrico o a una vlvula para apagar, encender o
modular la corriente elctrica o el caudal de un fluido.
La aplicacin de este regulador est limitada por el grado de deformacin al que se puede llegar
con un cambio de temperatura.
Figura 8.1.6.-1
Banda de bimetal hecha de dos metales distintos, como el latn y el acero, unidos por una de sus
caras

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

Fuente: Whitman, W., (2000), Tecnologa de la refrigeracin y aire acondicionado: Espaa,

Thomson Paraninfo.

Figura 8.1.6.-2
Este bimetal est recto a 21 C. el lado del latn se contrae ms que el lado del acero cuando se
enfra el bimetal, causando una flexin hacia la izquierda. Con un aumento de la temperatura, el
lado del latn se expande ms rpido que el lado del acero, causando una flexin hacia la
derecha. Esta flexin es una cantidad predecible por cada grado de cambio trmico.

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

Fuente: Whitman, W., (2000), Tecnologa de la refrigeracin y aire acondicionado: Espaa,

Thomson Paraninfo.

8.1.7. Constitucin del Frigorfico Domstico

Figura 8.1.7.-1
Frigorfico Domstico

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

Fuente: Whitman, W., (2000), Tecnologa de la refrigeracin y aire acondicionado: Espaa,

Thomson Paraninfo.
El motocompresor (1), est constituido por un motor elctrico, alimentado desde la red y un
compresor alternativo de mbolo, est localizado en la parte inferior trasera del equipo y la
funcin que realiza es aspirar el fluido (gas) refrigerante a baja presin y dirigirlo a alta
presin hacia el condensador (2), que es un serpentn, situado exteriormente en la zona
posterior, debido a la elevada presin del fluido refrigerante, ste se lica en el condensador
cediendo el calor latente de condensacin al exterior. A la salida del condensador se sita
un filtro-secador (5) cuya funcin es limpiar y deshumidificar el fluido refrigerante. La
funcin dela vlvula de expansin (3) la realiza un tubo capilar muy largo y estrecho, que
tras ser recorrido por el fluido refrigerante, ste ha perdido presin y ha cedido calor
residual.
A continuacin el fluido licuado entra en el evaporador (4) que es otro serpentn situado en
el interior del equipo, en l debido al considerable aumento de la seccin del conducto se
produce la expansin del fluido, que se evapora, absorbiendo calor del entorno, que resulta
ser la zona congelador del equipo y del resto del recinto interior del frigorfico. A la salida
del evaporador el fluido refrigerante (gas) a baja presin es aspirado por el compresor y se
vuelve a repetir el ciclo.

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

9. Problemas Generados En El Proyecto
Se hizo imperativa la limpieza previa de las caeras de los equipos utilizados en el
ensamble del refrigerador como evaporadores o condensadores ya que con presencia de
suciedad resulta posteriormente en una disminucin de la transferencia de calor que es el
principio de funcionamiento de nuestro aparato, adems de derivar en complicaciones
operaciones a cauda de daos (oxidacin).
Lo que puede entenderse de mejor manera a travs de un breve estudio acerca del factor
de incrustacin en un intercambiador de calor.
9.1. Factor de incrustacin
El rendimiento de los intercambiadores de calor suele deteriorarse con el paso del tiempo
como resultado de la acumulacin de depsitos sobre las superficies de transferencia de
calor. La capa de depsitos representa una resistencia adicional para esta transferencia y
hace que disminuya la razn de la misma en un intercambiador. El efecto neto de estas
acumulaciones sobre la transferencia de calor se representa por un factor de incrustacin
Rf el cual es una medida de la resistencia trmica introducida por la incrustacin.
La relacin del coeficiente de transferencia de calor total dada para superficies limpias:
Do
)
Di
1
1
1
=R=
+
+
UA s
hi A i 2 kL h0 A 0
ln (

Ec. 9.1.-1

Resistencia que cuenta con los efectos de la incrustacin sobre las superficies.
Do
)
R f ,i
D i Rf ,0
1
1
1
=R=
+
+
+
+
UA s
hi A i A i
2 kL
A0 h 0 A 0
ln (

Ec. 9.1.-2

Donde
Rf ,i y R f ,0 =son los factores de inscrustacin en esas superficies
Calor transferido
Q=UA s T

Ec. 9.1.-3

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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

10. Conclusiones
En la refrigeracin la aplicacin domestica representa un alto porcentaje, es por ello que
las industrias que se dedican a este negocio, invierten tiempo y dinero en la investigacin
para crear equipos con mayor calidad, tanto fsicamente como en su funcionamiento.
Para garantizar el funcionamiento de los refrigeradores domsticos es importante que los
parmetros de trabajo del ciclo estn correctamente definidos, se recomienda que la zona
de baja presin atmosfrica, puesto que generara un vaco en el sistema.
En la actualidad se busca no utilizar gases refrigerantes que contribuyen al calentamiento
global y al efecto invernadero, es por ello que se ha desarrollado nuevos refrigerantes que
cumplan este propsito.
El evaporador es el elemento que absorbe calor hacia el sistema de refrigeracin; por esta
razn el evaporador est mucho ms fro que el ambiente el cual se necesita enfriar.
En los sistemas de refrigeracin de uso domstico el dispositivo de expansin ms usado
es el tubo capilar.
La limpieza, el acoplamiento del compresor y dems elementos del sistema de
refrigeracin; as como el proceso de carga y verificacin de fugas, requieren que el
operador est previamente capacitado y calificado para realizar la instalacin, si bien es
cierto el proceso no es complicado se necesitan de muchas destrezas, herramientas
apropiadas y sobre todo mucha conciencia ambiental para no arrojar los desechos del
sistema al ambiente.
Los componentes de un equipo de refrigeracin deben ser diseados dependiendo del tipo
del gas refrigerante que utilizan, ya que el comportamiento del fluido ene l sistema
depende de las caractersticas.

11. Bibliografa
11.1. Cengel Y., Boles M., Termodinmica, Sptima Edicin, Editorial Mc Graw Hill, Mxico,
2011, pg. 312
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[DISEO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIN]

11.2. Whitman, W., (2000), Tecnologa de la refrigeracin y aire acondicionado: Espaa,
Thomson Paraninfo.
11.3. Holman, J., (1999), TransfereNcia de calor, Mxico DF, Mxico: McGRAW-HILL BOOK
COMPANY, INC
11.4. Incropera, F., (1999), Fundamentos de transferencia de calor, Mxico DF, Mxico:
PEARSON educacin

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