PLANTEL APODACA

ESPECIALIDAD: REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO NIVEL: 1ER TRIMESTRE

MÓDULO: Maestro: Julio Cesar Bocanegra González
REPARACIÓN DE EQUIPOS INDUSTRIALES DE REFRIGERACIÓN
OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:
Al término del curso el egresado: Detectará y reparará fallas en equipos industriales de refrigeración con eficiencia, aplicará técnicas apropiadas, será respetuoso a las
normas de seguridad industrial y dará mantenimiento a las instalaciones, equipo y herramientas del taller.
UNIDAD 1
PRINCIPIOS DE REFRIGERACIÓN

TIEMPO ESTIMADO 15 HRS

SEMANAS: 1, 2 Y 3
1. Historia de la Refrigeración
2. Fundamentos de la Refrigeración
3. Refrigerantes y sistema de refrigeración
4. Elaboración de prácticas de la unidad

QUÉ ES REFRIGERACIÓN?
 QUÉ ES REFRIGERACIÓN?

La refrigeración es el proceso de reducción

y mantenimiento de la temperatura (a un valor menor a la
del medio ambiente) de un objeto o espacio. La reducción
de temperatura se realiza extrayendo
energía del cuerpo, generalmente reduciendo su
 energía térmica, lo que contribuye a reducir la
temperatura de este cuerpo.

La refrigeración implica transferir

la energía del cuerpo que pretendemos enfriar a otro,
aprovechando sus propiedades termodinámicas. La
temperatura es el reflejo de la cantidad o nivel de
energía que posee el cuerpo, ya que el frío
propiamente no existe, los cuerpos solo tienen más o
menos
energía térmica. De esta manera enfriar corresponde
a retirar Energía (calor) y no debe pensarse en
términos de " producir frío o agregar
frío.
¿Cuáles son los tipos de refrigeración?

La clasificación de los sistemas de
refrigeración, se puede realizar
agrupándolo en cinco modalidades
según sus aplicaciones:



 Refrigeración comercial.


Refrigeración industrial.


 Refrigeración doméstica.
 Aire acondicionado para producir
confort.
 Acondicionamiento de aire Industrial
para procesos.
 APLICACIONES
Las aplicaciones de la refrigeración
son entre muchas:


 La Climatización, para alcanzar

un grado de confort térmico adecuado para la
habitabilidad de un edificio.


La Conservación de alimentos,


medicamentos u otros productos que se
degraden con el calor.
 Como por ejemplo la producción de hielo o
nieve, la
mejor conservación de órganos en medicina o el
transporte de alimentos perecederos.


 Los Procesos industriales que requieren

reducir la temperatura de maquinarias
o materiales para su
correcto desarrollo. Algunos ejemplos son el
mecanizado, la
fabricación de plásticos, la producción
de energía nuclear.

 

La Crio génesis o enfriamiento a

muy bajas temperaturas, empleada para licuar
algunos gases o
para algunas investigaciones científicas.


Motores de combustión interna:


en la zona de las paredes de los cilindros y en

las culatas
de los motores se producen temperaturas muy
altas que es
necesario refrigerar mediante un circuito cerrado
 donde una
bomba envía el líquido refrigerante a las
galerías que hay en el bloque motor y la culata y
de
allí pasa un radiador de enfriamiento y un
depósito de compensación. el líquido
refrigerante que se utiliza es agua destilada con
unos
aditivos que rebajan sensiblemente el punto de
congelación para preservar al motor de sufrir
averías cuando se producen temperaturas bajo
cero.

  Máquinas-herramientas: las
máquinas herramientas también llevan
incorporado un circuito de refrigeración y
lubricación para bombear el líquido
refrigerante que utilizan que se llama taladrina
o aceite de
corte sobre el filo de la herramienta para evitar
un
calentamiento excesivo que la pudiese deteriorar
rápidamente



 

¿Quién inventó la refrigeración?



William Cullen
 Empecemos con el escocés William
Cullen, quien a mediados del siglo XVIII
descubrió los procesos químicos que repelen el
calor y creó los procesos de materiales de
enfriamiento de forma artificial. Por ello, se le
 considera el inventor de la
refrigeración moderna.

¿Cuándo se creó el metodo de refrigeración?

En el año 1748, Guillermo Cullen consiguió

desarrollar el que fuera el primer método de
refrigeración artificial, que se conoce dejando el
ether ethyl hervir a un vacío parcial. En 1876, Linde
 invierte el ciclo de la máquina de vapor con
amoniaco, en vez de con agua, y produce frío.

¿Cuál es la importancia de la
refrigeración?
En el sector alimentario el frío es la
clave para ralentizar el
crecimiento de bacterias en los
 productos y evitar así su deterioro o
pérdida. La seguridad alimentaria y la
cadena de frío van unidas de la mano.

¿Cómo se enfriaban las cosas en la

antigüedad?
 El sistema se basaba en apilar la nieve
o el hielo de forma vertical, con un
sistema de drenaje inferior para el agua.
De esta forma se consigue helar la parte
inferior a base de acumular nieve,
creando un sistema de frío que permitía
conservar el hielo durante meses,
incluso en pleno clima mediterráneo.
 Cómo funciona un sistema de
refrigeración

Los refrigeradores funcionan haciendo
que el refrigerante que circula por su
interior pase de estado líquido a
gaseoso. Este proceso, conocido como
«evaporación», enfría el área
 circundante y produce el efecto
deseado.

¿Cuáles son los 5 componentes de la

refrigeración?

1. El compresor.
2. El condensador. ...
3. Sistema de expansión. ...
4. El evaporador. ...
5. El refrigerante.
 El compresor
El compresor o bomba de calor tiene la
función de comprimir el gas (fluido
refrigerante) que permite en un ciclo de
compresión/descompresión producir
una transferencia de calor de una parte
a otra de un circuito frigorífico.  El
compresor genera una fuerza
comprimiendo el gas que llega desde el
evaporador en estado gaseoso. Esta
presión aumenta la temperatura del gas
que vuelve a su estado líquido y se
calienta.
¿Qué es un condensador en un sistema
de refrigeración?

El condensador es el componente de
los sistemas de refrigeración que se
encarga de reducir la temperatura del
refrigerante cuando está en estado
vapor para convertirlo en líquido.
 ¿Qué función cumple el evaporador en un
sistema de refrigeración?
Se conoce por evaporador al
intercambiador de calor donde se
produce la transferencia de energía
térmica desde un medio a ser enfriado
hacia el fluido refrigerante que circula en
el interior del dispositivo.
 El evaporador se encuentra en el
interior de la cámara frigorífica. Es en
el evaporador donde tiene lugar el
paso de la energía térmica desde un
medio al otro: mientras uno de ellos se
enfría, el otro se calienta y se evapora.
 ¿Qué es un restrictor en refrigeración?

El restrictor permite la entrada del líquido

refrigerante al interior del evaporador, en cantidad
proporcional a la diferencia de presión existente
entre la presión de succión y la de compresión o en
otras palabras, el líquido agente refrigerante en
estado líquido, es obligado a pasar a través
del restrictor
¿Qué es un refrigerante y qué función cumple?

Refrigerante es una sustancia que actúa como

agente de enfriamiento, con propiedades especiales
de punto de evaporación y condensación. Mediante
cambios de presión y temperatura absorben calor
en un lugar y lo disipa en otro mediante un cambio
de líquido a gas y viceversa.
 ¿Qué son los refrigerantes y cómo se
clasifican?
En general, los refrigerantes son:
orgánicos e inorgánicos. HCFC:
halocarbono parcialmente halogenado
que contiene hidrógeno, cloro, flúor y
carbono. HFC: halocarbono
parcialmente halogenado que contiene
hidrógeno, flúor y carbono. PFC:
halocarbono que contiene únicamente
flúor y carbono.
 Tipos de
compresores


  Tipo de compresores de refrigeración

según su fabricación
o
 o

 Compresor hermético
o

 Compresor semihermético
 Compresor abierto
o

o Compresor hermético

El compresor hermético generalmente suele ser

utilizado en instalaciones pequeñas y de baja
potencia ya que tienen un menor coste y utilizan un
menor espacio dentro de la unidad, este tipo de
compresor es refrigerado directamente por el propio
refrigerante y no requieren de transmisiones entre
el motor y el propio compresor. Por contra, cuando
un compresor hermético se avería, la reparación
de este resulta más cara al no poder acceder al
interior de este de manera fácil, generalmente
este tipo de compresor es sustituido y no reparado.

Compresor semihermético
El compresor semihermético es utilizado
habitualmente en instalaciones de media potencia,
estos tienen el motor y el compresor instalados
dentro de un recipiente a presión y accesibles para
su reparación en caso de avería. Estos se pueden
subdividir en dos clases, los enfriados por aire que
suelen ser de baja potencia y los enfriados por
aspiración.

Compresor abierto
Este tipo de compresores de aire acondicionado al
ser más versátiles y accesibles se suelen utilizar en
medias y grandes potencias, los compresores
abiertos son totalmente accesibles para su
reparación y la transmisión se realiza en el exterior
por medio de correas por lo que a causa de esto
suelen presentar más problemas de vibraciones y
es necesario una correcta alineación y tensión de
las mismas.
 
  Tipos de compresores de aire
acondicionado según su
funcionamiento / Tecnología
o

o  Compresor alternativo de pistón

o  Compresor rotativo de pistón rodante
 Compresor rotativo de tornillo
o

o Compresor scroll o rotativo de espiral

 o  Compresor centrífugo o turbocompresor

Tipos de compresores de aire

acondicionado según su
funcionamiento / Tecnología

Compresor alternativo de pistón

Estos se basan en la transformación de un
movimiento rotativo en otro alternativo similar a los
motores de un coche, pero en sentido inverso, están
formados por una cámara de compresión en forma
de cilindro y un pistón que se desplaza
interiormente por dicho cilindro. El pistón está unido
a través de una biela de transmisión a un motor
accionador. Al girar el motor, la biela describe un
movimiento de vaivén, succionando el gas de
entrada a través de la válvula de admisión cuando
retrocede el pistón, comprimiendo el gas cuando
avanza el pistón y expulsando el gas a través de la
válvula de escape cuando el pistón llega al final de
su recorrido.
Los segmentos colocados en el émbolo aseguran la
estanquidad entre éste y el cilindro, separando la
alta presión (interior del cilindro) de la baja presión
(cárter).

En los compresores pequeños en lugar de

segmentos se utilizan pistones con ranuras, que
aseguran la estanquidad por las importantes
pérdidas de carga que sufre el gas al atravesarlas y
por la película creada por el aceite de lubricación.
Compresor rotativo de pistón rodante

En general, los compresores de aire acondicionado

rotativos poseen acoplamiento directo del motor
y no tienen válvulas de admisión, circulando el gas
siempre en el mismo sentido. Admiten elevadas
relaciones de compresión ya que el abundante
aceite del mismo ayuda a lubricar y además ayuda a
eliminar el calor producido por el propio compresor.
Estos están sujetos a mucha menos vibración
mecánica que los compresores alternativos.

En los compresores de pistón rodante, el eje motor y

el eje del estator son concéntricos, mientras que el
eje del rotor es excéntrico. Al deslizar el rotor sobre
el estator se establece entre ellos un contacto, que
en el estator tiene lugar a lo largo de todas y cada
una de sus generatrices, mientras que en el rotor
solo a lo largo de una, la correspondiente a la
máxima distancia al eje motor.
La admisión del vapor se efectúa a través de la
lumbrera de admisión y el escape a través de la
válvula de escape. El vapor aspirado en el
compresor, que llena el espacio comprendido entre
el rotor y el estator, se comprime de forma que, al
girar, disminuye progresivamente su espacio físico
hasta que alcanza la presión existente en la válvula
de escape, que en ese momento se abre, entonces
tiene lugar la expulsión o descarga del vapor.
Compresor rotativo de tornillo
El compresor de tornillo utiliza un doble conjunto de
rotores (macho y hembra). El rotor macho tiene
usualmente 4 lóbulos que engranan dentro de los 6
alvéolos del rotor hembra (disposición 4 + 6),
hallándose este rotor accionado por el primero y
siendo los sentidos de giro opuestos. Otras
variantes especiales son por ejemplo la 5 + 7. El
gas, debido al giro queda prisionero entre los
espacios de los rotores, siendo transportado de un
extremo al otro del engranaje donde se hallan la
admisión y el escape.
Cada una de las cámaras de trabajo se comporta
como si el cilindro fuese un compresor alternativo,
donde cada diente del rotor conductor hace las
veces de pistón, que primero cierra y después
comprime el volumen inicialmente atrapado, por lo
que un compresor helicoidal no es sino un
compresor alternativo de seis cilindros
helicoidales, en el que se han eliminado el cigüeñal,
el espacio residual y las válvulas de admisión y
escape.
El gas es comprimido de un modo continuo por los
rotores hasta que los lóbulos están engranados
totalmente. Esto elimina la indeseable condición
existente en los compresores alternativos, donde el
gas en el volumen de holgura entre el pistón y la
parte superior del cilindro se re expande por el
interior del cilindro, dando lugar a una reducción del
rendimiento volumétrico y a un incremento en el
consumo de potencia.

Una característica esencial en los compresores de

aire acondicionado de tornillo es la ausencia de toda
válvula tanto de descarga como de aspiración. Por
el contrario, requieren de un alto grado de calidad
en las tolerancias, lo cual supone elevados costes
de fabricación. La relación de compresión interna
está determinada por la forma de los orificios de
aspiración y descarga.
Rotores de compresor de tornillo.

Partes de un
compresor de
tornillo.
Funcionamiento
de un compresor de tornillo.
Compresor scroll o rotativo de espiral

El  compresor Scroll utiliza dos piezas en forma de

espiral, una fija (la superior) y la otra móvil (inferior)
accionada por el eje del motor. El centro de rotación
de la espiral móvil está decalada en relación con el
de la espira fija y superior con una excentricidad “e”
llamada “radio orbital” que permite la compresión
volumétrica de los vapores aspirados.
La espiral inferior no describe un movimiento
rotativo, sino que se trata de un movimiento
giratorio de traslación. Entre ambas piezas (espiral
fija y móvil) van creando desde la boca de admisión
y de manera continua una cámara de compresión
de volumen decreciente por lo que la presión va
aumentando. Al final del recorrido del gas y cuando
el volumen de la cámara de compresión es mínima,
éste es expulsado por la salida de expulsión. En la
descarga existe una válvula de retención que evita
el retorno de gas a alta presión hacia la parte de
baja presión a la parada de la máquina.

Actualmente se están incorporando a

los compresores de aire acondicionado
scroll variadores de frecuencia para la regulación de
la capacidad, incidiendo sobre la velocidad de giro
del compresor (inverter).
Compresor centrífugo o turbocompresor
El compresor centrífugo utiliza la fuerza centrífuga
provocada por la gran velocidad periférica en que el
fluido sale de los álabes del rotor, velocidad que al
pasar seguidamente a través de un difusor con la
consiguiente caída de velocidad, obtiene como
contrapartida un aumento de la presión. Las
velocidades normales del motor utilizado en los
compresores alternativos, espiral y de tornillos son
de unas 3.000 rpm. Para algunos compresores
centrífugos de una sola etapa, con caja de
engranajes, se utilizan velocidades de 30.000 rpm.
Por tanto, son máquinas de alta velocidad capaces
de manejar volúmenes muy grandes de gas
refrigerante con bajas relaciones de compresión.
La caja de engranajes tiene dos engranajes: el
engranaje motor, más grande, y el engranaje
accionado, que se mueve más rápido.

Si la presión de descarga aumenta demasiado o la

presión de vaporización baja demasiado, el
compresor no puede resistir la diferencia de presión
y deja de bombear. El motor y el compresor siguen
girando, pero el refrigerante deja de moverse desde
el lado de baja presión al de alta presión del
sistema. El compresor y el motor no se verán
dañados salvo que se dejen en este estado de
sobrepresión mucho tiempo.

Los fluidos frigorígenos utilizados son casi siempre

los de tipo halogenado, aunque en las industrias
petrolíferas y químicas se utilizan muy
frecuentemente, en los compresores centrífugos,
metano, propano, etileno y propileno.

Su gama de potencia frigorífica se extiende de 350

kW a 12.000 kW y las temperaturas de vaporización
pueden variar de +10 C a -160 C. Se utilizan para
climatización como enfriadoras de agua.

2da.clase
Definición de calor sensible, calor latente
Calor sensible
Cuando el calor agregado o eliminado de una
sustancia provoca un cambio de temperatura en el
mismo, sin cambiar su estado a este calor se le
llama calor sensible, un ejemplo:

Si tenemos un vaso de agua líquida a 0ºC y

queremos subir su temperatura hasta los 2ºC
tendremos que añadirle una cierta cantidad de
calor, este calor que provocará esta subida de
temperatura será calor sensible.
Calor latente
El calor latente por contra, es aquel calor que
agregado o eliminado de una sustancia, provoca un
cambio de estado en el mismo, de sólido a líquido,
de líquido a gaseoso, de sólido a gaseoso, etc.. este
calor al contrario que el calor sensible, no provoca
un cambio de temperatura, un ejemplo:

Partiendo del mismo ejemplo anterior, un vaso de

agua líquida a 0ºC y queriendo cambiar de estado
este agua a estado sólido (hielo),
deberemos extraerle una cierta cantidad de calor
para cambiar su estado, este calor necesario para
este cambio de estado será calor latente, como
resultado tendremos el mismo vaso de agua en
estado SÓLIDO y a la misma temperatura
0ºC puesto que, del cambio de temperatura siempre
se «encarga» el calor sensible
 Diferencias entre calor sensible y calor latente. El
calor sensible es el calor que provoca un cambio de
temperatura, pero sin cambiar el estado, el calor
latente es el que provoca un cambio de estado, pero
no de temperatura
¿Qué es la presión? Definición de
presión
La presión (p) se define como la cantidad de
fuerza (F) que se ejerce sobre una unidad de área
de una sustancia, o sobre una superficie (A):
La unidad de presión en el SI (Sistema Internacional de
Unidades (SI): la versión moderna del sistema métrico) es el pascal (Pa

= N/m2), equivalente, aproximadamente, a 0,1 mmca

(mm de columna de agua. Por tanto, se trata de una
unidad muy pequeña. Por ejemplo, la presión
atmosférica es 101.325 Pa (= 1 atm). Para las
caídas de presión de un circuito de agua puede
emplearse el kilo pascal (kPa), equivalente,
aproximadamente, a 0,1 mca (metros de columna
de agua. Para presiones más altas se usará el mega
pascal (MPa), que equivale a 1.000 kPa.

Una unidad muy cómoda y práctica es el bar (1 bar

= 100.000 N/m2  = 105 Pa = 100 kPa = 1 kp/cm2.
El mbar (milibar) es muy empleado en la medida de
la presión atmosférica (101.325 Pa = 1.013,25 bar).

En el sistema IP (Sistema Anglosajón de Unidades Sistema Imperial)

se usa la libra por pulgada cuadrada (ib/in2 o psi,
pounds per square inch), la libra por pie cuadrado
(lb/ft2 o pounds per square feet) y la pulgada de
mercurio (in/hg)

Presión absoluta, presión manométrica y

presión de vacío
La presión en cualquier sistema de unidades se
puede expresar como presión absoluta (pabs) o
como presión relativa o manométrica (pman). Esta
denominación no afecta a la unidad, sino al cero de
la escala. La presión absoluta se mide con relación
al 0 absoluto (vacío total o 100% de vacío) y la
presión relativa (efectiva) con relación a la presión
atmosférica local (patm). La presión de vacío es una
presión inferior a la presión atmosférica local, y se
mide con el vacuómetro (mide presiones
negativas).

La mayoría de los manómetros miden presiones

relativas con relación a la presión atmosférica local
(presión barométrica). Para hallar la presión
absoluta con exactitud habrá que sumar a la
presión leída en el manómetro la presión
atmosférica local medida exactamente con un
barómetro. De aquí resulta la ecuación
fundamental:

pabs = pman + patm  o  pabs = patm + pvac

donde: pabs = es presión absoluta (Pa); pman = presión

manométrica o relativa, medida con un manómetro
(Pa); patm = presión atmosférica o barométrica,
medida con un barómetro (Pa); pvac presión de vacío,
medida con un vacuómetro (Pa).
Muchas veces no se necesita gran precisión y
entonces se suma a la lectura del
manómetro (presión relativa) la atmósfera técnica,
que es igual a 1 bar. De este modo se obtiene la
siguiente ecuación aproximada (unidades en esta
ecuación: bar):

Pabs = Pman + 1

En el sistema IP, para diferenciar la presión

absoluta, manométrica y de vacío, se utiliza,
respectivamente, el psia (absolute), el psig (gauge)
y el psiv (vacuum).
¿Qué es el vacío en la refrigeración?
La reparación de un equipo de refrigeración o aire
acondicionado requiere de la aplicación de técnicas,
con el fin de realizar, entre otras, una buena
deshidratación (eliminación de humedad) del sistema.
Esta deshidratación se realiza por medio de un proceso,
que se denomina, "vacío".
La razón de hacer un alto vacío en los sistemas de
enfriamiento, de refrigeración y aire acondicionado, es
para eliminar los gases no deseables,
principalmente el aire y el vapor de agua (humedad).
 ¿Qué pasa si no se le hace el vacío a un aire
acondicionado?

Tener presencia de humedad en el sistema nos puede

ocasionar problemas en el compresor, debido a que las
gotas de humedad no son comprimibles por el
compresor. Como consecuencia se pueden generar
deformaciones y roturas en las partes más frágiles del
sistema, como en las bielas o pistones.
Presión Hidrostática (presión de una columna
de líquido)
En un recipiente lleno de líquido, el líquido que hay
en el fondo está soportando sobre sí el peso del que
tiene encima, ya que, por falta de cohesión, el
líquido de los alrededores no puede sostener por
flexión ni por tensión de corte, al líquido adyacente.

V=Axh
Por tanto, la presión hidrostática o presión de
columna de líquido, es la presión que se está
ejerciendo en el interior de un líquido, como
consecuencia de su propio peso. Es decir, la
presión hidrostática es independiente del valor de la
superficie, aumentando con la profundidad. Dicho
de otra manera, todos los puntos situados en el
mismo plano horizontal, tienen la misma presión.
Presión atmosférica
 El físico italiano Evangelista Torricelli, fue quien
determinó por primera vez experimentalmente el
valor de la presión atmosférica.
El físico italiano Torricelli (1608-1647), discípulo de
Galileo Galilei, fue quien determinó por primera vez
de manera experimental, en 1643, el valor de la
presión atmosférica. Hizo lo siguiente: a nivel del
mar, llenó completamente un tubo de
aproximadamente 1 m de longitud, con mercurio.
Tapó con el dedo la única boca abierta del tubo, dio
la vuelta a éste, e introdujo tubo y dedo en una
cubeta también con mercurio. Soltó el dedo y
observó que el nivel del mercurio dentro del tubo,
descendía hasta quedarse a 760 mm sobre el nivel
de la cubeta. En su descenso, el mercurio había
producido el vacío absoluto en la parte de tubo de
arriba; por tanto, en el nivel superior interior al tubo,
la presión era nula (valor cero). En el nivel exterior
(en la cubeta), la presión atmosférica está
«sosteniendo» los 760 mm de mercurio del tubo.

Torricelli concluyó que el peso del aire sobre

esta superficie del mercurio conseguía equilibrar el
peso de la columna de mercurio. De acuerdo a sus
resultados, la presión ejercida por la atmósfera al
nivel del mar, eleva una columna de mercurio 760
mm. Este valor es conocido como presión
atmosférica normal (barométrica) a nivel del mar.

Efectuando el experimento de Torricelli al nivel del

mar, con un tubo largo y lleno de agua,
se comprobaría que la columna interior al tubo, es
precisamente de 10,33 metros.
Efectivamente, comparando la medida de la presión
atmosférica dada en metros de columna de
mercurio y metros de columna de agua, tenemos:

La conversión entre las diferentes unidades de

presión es la siguiente:

1 atm = 760 mm Hg = 101.325 Pa = 10,33 mca =

1,033 kp/cm2 = 14,7 psia = 29,92 in Hg

Dada la casualidad de que 1,033 kp/cm2 es tan

próximo a 1 puede admitirse que 1 atm (atmósfera
normal) equivale a 1 kg/cm2 (atmósfera métrica). A
nivel práctico tenemos:

105 Pa = 1 bar = 1 atm = 1 kp/cm2 = 10 mca

¿Qué es BTU?
BTU son las siglas de British Thermal Unit, una
unidad medida inglesa que se utiliza fundamentalmente
en Estados Unidos y en algunos países de Sudamérica.
Técnicamente 1 BTU es la cantidad de calor necesaria
para aumentar la temperatura de 1 libra de agua en
condiciones atmosféricas normales a 1 grado
Fahrenheit. El uso de barriles para medir la
capacidad de enfriamiento data de este período.
Una tonelada se refiere a la cantidad de calor
necesaria para derretir completamente una
tonelada de hielo. Derretir esta cantidad de hielo
requiere 12 000 BTU (unidades térmicas británicas) 
 Un BTU mide la cantidad de calor que una unidad de
aire acondicionado puede extraer de una habitación. A
medida que la clasificación de BTU aumenta, también lo
hacen el tamaño, el peso y el coste del aire
acondicionado.
Existen muchas medidas para el aire acondicionado y la
BTU es una de ellas y la más usada actualmente. Nos
puede ser útil saber que a mayor cantidad de BTU mayor
será la capacidad de enfriamiento que puede ofrecer el
aparato.
BTU Equivalencia

12.000 BTU/h 3,000 frigorías/h

1 BTU 252 calorías
12.000 BTU/h 1 tonelada de refrigeración
1 BTU 1.055,056 julios
En 1960 se aprobó el Sistema Internacional de Unidades,
que determinó como unidad de medida de energía el julio
o joule (J), sin embargo, en el área de refrigeración,
climatización y aire acondicionado, se sigue utilizando
ampliamente el BTU.
Calcular el BTU que necesita nuestro sistema de
climatización es una de las tareas previas antes de realizar
la compra e instalación del mismo.
De una forma muy muy general (recordamos que hay que
hacer un estudio previo),

se puede definir una cantidad aproximada de BTU en función del área

que se quiera climatizar. Repetimos que esto es una medida muy general
y que en ningún caso debe tomarse al pie de la letra.
Área a cubrir (m2)* Capacidad (BTUs)

Hasta 10m2 5000 – 7000

11 – 16m2 8000 – 10000

17 – 25m2 12000 – 15000

26 – 34m2 18000

35 – 50m2 24000
Hay otras cosas que debes tener en cuenta a la
hora de hacer los cálculos de BTU por
m2 necesarios de tu equipo.
 Exposición al sol: Si la habitación a
climatizar está expuesta a mucho sol por la
cantidad de ventanas que tiene, este factor
incide en el cálculo. Necesitarás un equipo con
mayor BTU que contrarreste este efecto.
 Cantidad de personas: Mientras más
personas estén en el ambiente a controlar,
mayor será el equipo a considerar. Esto se
debe al calor corporal emitido por cada uno de
nosotros.
 Movimiento de personas: Otro valor a tener
en cuenta es la cantidad de personas que entran
y salen de la habitación climatizada y con qué
frecuencia. Este valor no es igual al de las
personas que están en el ambiente de manera
continua.
Ya que regularmente una persona
promedio genera cerca de 600 btu/h y
una en movimiento aprox.1000 btu/h.


 Electrodomésticos que generen calor: No

es igual calcular un aire acondicionado para
 una habitación dormitorio que para la cocina.
El calor generado por cocinas, hornos,
chimeneas, debe ser tomado en cuenta a la
hora de los cálculos de climatización.
 Clima dominante: No es igual calcular el
BTU de un equipo necesario en una ubicación
geográfica caliente, a uno en un clima frío.

Existen mucho más conceptos y elementos que se

tienen que tomar en cuenta a la hora de calcular
espacios a climatizar los cuales estaremos viendo a lo
largo del curso.
electricidad básica
para sistemas
refrigeración
¿Qué es la electricidad?

La electricidad es una forma de energía que se

manifiesta con el movimiento de los electrones de la
capa externa de los átomos que hay en la superficie de
un material conductor.

Electricidad es un conjunto de fenómenos producidos

por el movimiento y la interacción entre cargas
eléctricas positivas y negativas de los cuerpos.
Es decir, la electricidad es una fuerza que resulta de la
atracción o repulsión entre las partículas que contienen
carga eléctrica positiva y negativa, y se puede
manifestar tanto en reposo (estática) como en
movimiento.
Electricidad es también la rama de la física que estudia
este tipo de fenómenos eléctricos.
La palabra electricidad procede del latín electrum y a su
vez del griego élektron (ήλεκτρον), que quiere decir
‘ámbar’. Se relaciona con la electricidad porque el
ámbar es una resina que, al ser frotada, adquiere
propiedades eléctricas.
 Características de la electricidad
Es un fenómeno en el que se manifiestan los siguientes
elementos característicos:
 Carga eléctrica: propiedad de las partículas
subatómicas que se expresa en la atracción y repulsión
entre ellas por medio del campo electromagnético.


 Campo eléctrico: es el campo físico en que se inscribe

la interacción entre las cargas eléctricas de los cuerpos.


 Corriente eléctrica: se refiere al movimiento de las

cargas eléctricas, es decir, es el flujo de las cargas
 eléctricas que se distribuyen o propagan a través de un
material conductor de electricidad.


 Potencial eléctrico: se refiere a la potencialidad de

trabajo o esfuerzo necesaria en un campo electrostático
para poner en movimiento una carga positiva de un
punto a otro.


 Magnetismo: una de las formas en que se manifiesta la

electricidad es a través del magnetismo, ya que es un
tipo de corriente eléctrica que produce campos
magnéticos. Éstos, a su vez, pueden llegar a producir
corriente eléctrica.
Generación de la energía electricidad
 La electricidad proviene de las llamadas energías
primarias. Por lo tanto, la electricidad es una fuente
de energía secundaria. Las energías primarias que
participan en la generación de electricidad pueden ser
de dos tipos:
 Energías no renovables, como el carbón, el petróleo y
el gas natural.
Energías renovables, que provienen de fuentes
naturales como el sol, el viento y el agua, entre otras.
Es decir, corresponden a la energía eólica,
hidroeléctrica, mareomotriz, solar, geotérmica,
undimotriz (La energía undimotriz es la energía que llevan las olas a lo largo de los océanos del mundo, esta energía se produce a partir de la acción del

., etc.
viento en la superficie del mar)
Las energías primarias se procesan en las centrales
eléctricas para obtener energía (centrales
termoeléctricas, hidroeléctricas, solares, etc.). Esta
energía pone en funcionamiento un sistema de turbinas
que genera energía eléctrica.
La energía producida es recibida en transformadores,
los cuales permiten la distribución de la electricidad
hacia un sistema de tensión eléctrica o tendido
eléctrico. A partir de ese punto, la electricidad es
administrada por las empresas distribuidoras de
electricidad para su comercialización.
Tipos de electricidad
Existen diversos tipos de electricidad. Conozcamos los
más importantes de ellos.
Electricidad estática
La electricidad estática es un fenómeno que surge en
un cuerpo que posee cargas eléctricas en reposo.
Normalmente los cuerpos son neutros (mismo número
de cargas positivas y negativas), pero cuando se
electrizan pueden adquirir una carga eléctrica positiva o
negativa. Una de las formas de conseguir electricidad
estática es a través del frotamiento.
El proceso por el que un cuerpo adquiere una carga se
llama inducción electrostática. Los cuerpos con carga
eléctrica del mismo tipo se repelen y los de distinto tipo
se atraen. Algunos ejemplos de materiales con
tendencia a perder electrones son el algodón, el vidrio y
la lana. Algunos materiales con tendencia a captar
electrones son los metales como la plata, el oro y el
cobre.
Por ejemplo, los relámpagos. En la cotidianidad,
podemos ver la energía estática cuando frotamos un
globo sobre una superficie de lana.

Electricidad dinámica
La electricidad dinámica es la producida por una fuente
permanente de electricidad que provoca la circulación
permanente de electrones a través de un conductor.
Estas fuentes permanentes de electricidad pueden ser
químicas o electromecánicas.
Un ejemplo de electricidad dinámica es la que existe
en un circuito eléctrico que utiliza como fuente de
electricidad una pila o un dínamo.
Electromagnetismo

El electromagnetismo o electricidad electromagnética se

refiere a aquella energía eléctrica que se almacena en
el espacio debido a la presencia de un campo
magnético. Este tipo de energía se propaga o difunde
como radiación.
Como ejemplo, podemos mencionar las señales de
radio y televisión, la radiación infrarroja y las ondas del
horno microondas doméstico.
 Unidades de la electricidad
De acuerdo con el Sistema Internacional (SI), las
unidades que expresan la electricidad son:
 Voltio (V): expresa la fuerza electromotriz, el potencial
eléctrico y el voltaje;
 Amperio (A): expresa la intensidad de la corriente
eléctrica.
 Ohmio (Ω): expresa la resistencia eléctrica.
Watt (W): expresa potencia eléctrica.
Capacitancia: expresa la capacidad de
almacenamiento de un capacitor.
Reactancia inductiva (Ω): expresa la resistencia
eléctrica a través de una bobina o inductor.

Conductores de electricidad
Los conductores de electricidad son los materiales que
ofrecen poca resistencia al paso de la corriente
eléctrica. Son materiales conductores de electricidad los
metales como el cobre, la plata, el oro y el aluminio.
También son conductores algunos líquidos compuestos
como los ácidos, las bases y las sales disueltas.
Aislantes de electricidad
Los aislantes de electricidad son materiales que ofrecen
mucha resistencia al paso de la corriente eléctrica.
Algunos ejemplos de aislantes son el plástico, el vidrio y
el agua destilada.
QUÉ ES UN SEMICONDUCTOR

Un semiconductor es todo aquel material que, —

temperatura, presión, radiación y campos magnéticos
—, puede actuar como conductor, permitiendo el paso
de la corriente, o como aislante, impidiendo el paso de
la misma. Ejemplos de materiales semiconductores
 Silicio (Si)
 Germanio (Ge), a menudo en aleaciones de silicio.
 Arseniuro de Galio (GaAs)
 Azufre.
 Oxígeno.
 Cadmio.
 Selenio.
 Indio.

Voltaje
El voltaje se define como la magnitud encargada de
establecer la diferenciación de potencial eléctrico
que existe entre dos puntos. Es por esto que
también se le conoce como tensión eléctrica, o
diferencia de potencial eléctrica. La tensión
eléctrica o diferencia de potencial es una magnitud
física que cuantifica la diferencia de potencial
eléctrico entre dos puntos; Y su unidad de medida
es el volt.

¿Qué es la corriente eléctrica?

La intensidad de la corriente es la cantidad de
carga que pasa por un conductor por unidad de
tiempo. La intensidad de la corriente se mide en
Amperios (A).
Resistencia eléctrica

Se le denomina resistencia eléctrica a la oposición al

flujo de corriente eléctrica a través de un conductor. La
unidad de resistencia en el Sistema Internacional es el
ohmio, que se representa con la letra griega, en honor
al físico alemán Georg Simón Ohm, quien descubrió el
principio que ahora lleva su nombre.

¿Qué es la ley de Ohm?

La Ley de Ohm relaciona las magnitudes de voltaje,
resistencia e intensidad de la siguiente manera. Su
enunciado es el siguiente: Ley de Ohm. La intensidad
de corriente que atraviesa un circuito es directamente
proporcional al voltaje o tensión del mismo e
inversamente proporcional a la resistencia que
presenta.

Triangulo de la ley de ohm

diagrama básico de componentes
eléctricos de un sistema de
refrigeración domestico
termostato
Un termostato es el componente del sistema de control
que abre o cierra el circuito eléctrico en función de la
temperatura. Su versión más simple consiste en una
lámina metálica como la que utilizan los equipos de aire
acondicionado para apagar o encender el compresor
para mantener al equipo dentro del
rango de temperatura ideal para su funcionamiento; ni
demasiado frío, ni demasiado caliente.

Motor ventilador
La función del motor del ventilador del evaporador
en el refrigerador es mejorar la circulación de aire
frío dentro del gabinete para mantener una
temperatura uniforme.
El motor ventilador en el condensador absorbe el calor
y lo expulsa de la unidad condensadora, está
colocado cerca del compresor para que este no se
caliente y pueda seguir funcionando. El ventilador
puede ser grande o pequeño y tener la función de
dispersar el calor además de eliminarlo del interior del
aparato.
 ¿Qué es un Condensador o Capacitor?
Definición: Un capacitor (originalmente conocido
como condensador) se define como un componente
electrónico pasivo de dos terminales que posee la capacidad
de almacenar energía en forma de carga eléctrica.
Las formas de los condensadores varían ampliamente, pero
todos contienen al menos dos conductores eléctricos
(placas) separados por una distancia. El espacio entre los
conductores puede estar lleno de vacío o de un material
aislante conocido como dieléctrico. un condensador
almacena energía en forma de campo electrostático entre
sus placas. Cuando existe una diferencia de potencial entre
los conductores. El uso más común de los condensadores es
el almacenamiento de energía.
 Condensadores como Almacenamiento de Energía
Un uso bastante obvio de los condensadores es para el
almacenamiento y suministro de energía. Aunque pueden
almacenar una energía considerablemente menor en
comparación con una batería del mismo tamaño, su vida útil
es mucho mejor y son capaces de entregar energía mucho
más rápido, lo que los hace más adecuados para
aplicaciones donde se necesita una gran cantidad de
energía.
 ¿Qué es un relay potencial?
Los relevadores potenciales son dispositivos normalmente
cerrados. Esto significa que los contactos
del relevador entre “1” y “2” están cerrados cuando un
motor se energiza por primera vez. La abertura de estos
contactos es la función principal de un relevador potencial.
La función principal del relay, es comandar la operación
conecta / desconecta del embobinado auxiliar, durante el
momento de arranque del compresor. cuando la energía es
aplicada al compresor, la bobina solenoide del relé atrae la
armadura del mismo para arriba produciendo el cierre de los
contactos, desenergizando la bobina de arranque del motor.
 Reloj de deshielo
El reloj de deshielo es un aparato que cuenta con un mecanismo
de motor, este se encarga de hacer funcionar el ciclo de deshielo
a través de un sistema de discos y piñones. Estos abren o cierran
los platinos de la resistencia o el compresor para que la
descongelación pueda ocurrir.
El reloj de deshielo funciona de la mano con el termostato; estos
juntos activan el compresor y el motor del refrigerador, tanto para
activar la tarea de enfriado, como para detenerla. Por así decirlo,
el reloj es parte neuronal del sistema de enfriamiento, ya que, con
este se regula el tiempo en el que trabaja el refrigerador y cuando
es necesario el deshielo. También establece tiempos de actividad
y descanso para cada una de las partes implicadas en el sistema
de enfriamiento lo cual ayuda a alargar la vida de los
componentes de nuestro sistema de refrigeración.
 El deshielo
La mayoría de las aplicaciones para refrigeración o climatización
requieren de algún tipo de sistema de descongelación.
Ya que el exceso de escarcha o hielo en un sistema de refrigeración
puede bloquear el flujo de aire y ocasionar fallas repentinas. Para que
esto no suceda es importante un descongelamiento periódico del sistema.
Métodos de deshielo

Natural
Utiliza el calor del aire en el espacio refrigerado para fundir el hielo del
evaporador. El método más simple es parar manualmente al sistema hasta
que el evaporador se caliente lo suficiente para fundir el hielo; después,
el sistema se arranca nuevamente en forma manual.
 El “ciclo-fuera” consiste en ajustar el control del ciclo, de modo que la
temperatura en el evaporador aumente hasta 2.8 o 3.3 °C durante cada
interrupción del ciclo. Si el sistema ha sido diseñado en forma correcta, el
evaporador se mantendrá relativamente libre de hielo en todo momento,
debido a que es deshielado por completo durante cada interrupción del
ciclo.
Por resistencias eléctricas
Se usan calentadores de resistencia eléctrica para el deshielo de
serpentines con tubos aletados. En forma periódica también se calientan
eléctricamente la charola inferior y el tubo de drenaje para evitar el
re congelamiento del hielo fundido.
El ciclo se inicia deteniendo el ciclo de refrigeración. Al mismo tiempo,
se energizan los elementos de calentamiento del evaporador y se apagan
los ventiladores, de manera que el calor no se expulsa al espacio
refrigerado. Después que se ha deshielado el evaporador, los calentadores
se desenergizan y el sistema de refrigeración es puesto en operación.
 Gas caliente
Tiene muchas variaciones; pero todas usan como fuente de calor el gas
caliente descargado por el compresor. Se coloca una válvula solenoide en
un tubo de desviación instalado entre la descarga del compresor y el
evaporador. Cuando la válvula solenoide está abierta, el gas caliente de la
descarga del compresor viaja por el tubo de la desviación del
condensador y entra al evaporador, justo delante de la válvula de
expansión termostática. El deshielo se obtiene a medida que el gas
caliente cede su calor al evaporador frío y lo condensa hacia el estado
líquido; algo del refrigerante condensado permanece en el evaporador,
mientras que el resto regresa al compresor, donde el calor de la
compresión lo evapora y lo recircula al evaporador.
El método de deshielo con gas caliente tiene varias desventajas, ya que el
líquido en el evaporador no se vaporiza totalmente durante el ciclo de
deshielo y estará muy limitada la cantidad de gas disponible en el
compresor.