Un tavolo ricco di bonta’…2 tipi di chiacchiere e il sanguinaccio per un dolce Carnevale!! INGREDIENTI:(ho raddoppiato la dose)300g.di farina2 cucchiai zucchero a velo2 uova2 cucchiaini di sugna un cucchiaio di anice impastate il tutto e mettete a riposare l’impasto per un paio d’ore.poi tirate a mano la sfoglia………………. deve essere sottilissimaaaaa!!!!!!!!! tagliate una parte a vs… Read More »
Linzer sablés. I cugini della Linzerorte, la famosissima torta austriaca. Solo versione ridotta, gli ingredienti sono uguali. Frolla burrosa al punto giusto, leggermente speziata, con farina di nocciole e confettura (in genere di ribes, lamponi o prugne) tra le due anime biscottose. La ricetta è di Patrizia, ma ho modificato un po’ il procedimento, mettendo… Read More »
Ingredienti: per 4 persone 70 g di farina 25 g di zucchero semolato 10 g di burro 2 limoni 1 uovo zucchero a velo 1,4 dl di latte sale La crepe è un’ antichissima preparazione di origine francese, che, secondo la leggenda, pare risalire addirittura al V secolo , quando Papa Gelasio, molto caritatevolmente, volle… Read More »
Una torta deliziosa ad ogni ora della giornata. Una perfetta ever-green ottima in ogni occasione! ingredienti 300 g fecola di patate 200 g zucchero a velo 1 cucchiaio di farina 00200 g burro 6 uova200 g di pistacchi (al naturale)scorza di limone grattugiata q.b.1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di salezucchero a velo per… Read More »
La settimana scorsa ho preparato la pasta sfoglia, se vi interessa il procedimento andate a vedere qui. Così, per forza di cose, da qualche giorno eccedo con i grassi, ma che dico eccedo, esagero proprio. D’altra parte una volta che ci si mette a fare la pasta sfoglia si prepara un po’ di tutto no?… Read More »
Torta Bucapere® di Alme 3 pere Abate o Kaiser 1 confezione di mascarpone 250g di farina 200g di zucchero 1 cucchiaino di liquore Strega 50g di olio di semi di soia vitaminizzato http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ 3 uova 50 g di formaggio Briè 1 bustina di lievito Biscotti Bucaneve Doria Zucchero a velo e stencil Montare a soffice e… Read More »
E’ solo un biscotto, uno dei tanti preparati per la mia nonna, però è davvero una buona frolla, così la appunto qui e chi vuole, se vuole, la può provare. E’un biscotto delicato, senza nessun aroma, burroso e profumato solo dalla farcitura. I biscotti fotografati sono farciti con confettura di albicocche preparata da me con… Read More »
RICETTA DI: FIORELLA PUNTILLO INGREDIENTI: 2 dischi di pasta sfoglia (io ho preso quella tonda), biscotti tipo pan di stelle, nutella, latte e zucchero a velo. procedimento: accendere il forno a 170 gradi. stendere il primo disco di pasta sfoglia su una teglia; bagnare leggermente i biscotti pan di stelle con il latte e disporli… Read More »
Questa golosa mattonella di panettone l’ho preparata durante le feste, per gustare il panettone in maniera diversa….ma diventa un’ottima opportunità per terminare quel pezzo di panettone che gira per casa e nessuno vuole finire!!! Naturalmente può valere anche per il pandoro!!! MATTONELLA DI PANETTONE INGREDIENTI: – 400 g di panettone; – 500 g di budino… Read More »
Ingredienti x 18 ciambelline: (Suggerimento goloso: unite 100 g di gocce di cioccolato all’impasto x rendere le vostre ciambelline irresistibili) 100 g burro 150 g zucchero a velo 4 uova 150 g maizena 100 g fecola di patate 1/2 bustina di lievito 2 cucchiaini estratto di vaniglia Preparazione con il bimby: Polverizzare lo zucchero semolato… Read More »
RICETTA DI: MARIA MORMILE Ingredienti per la pasta frolla: 485. gr Farina 00 190, gr Burro 150, gr, Zucchero a velo Uova 3 tuorli Vaniglia i semi di 1 bacca o 1 bustina di vanillina . Per il ripieno : 600 gr Ricotta di pecora 80 gr Arance candite 100 gr Cioccolato fondente 100 gr Zucchero a velo Arance scorza grattugiata… Read More »
Buongiorno a tutti e buon lunedì!! Beh, siete ancora addormentati?? Bisogno di un caffè?? Allora siete nel posto giusto! Innanzitutto devo confidarvi che sono una vera amante del caffè, ne bevo 5/6 al giono…che sono troppi…ma non riesco proprio a rinunciarci!! Oggi vi lascio la ricetta di una torta semplice perfetta per l’inzuppo mattutino…praticamente un… Read More »
RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Un ottimo ciambellone per la colazione: CIAMBELLONE allo yogurt greco Ingredienti 250 gr di farina 00uno yogurt greco da 170 gr1 bicchiere scarso di olio di semi3 uova180 gr di zuccherouna bustina di lievitoun pizzico di salezucchero a velo (a piacere)aromi a piacere (io ho messo un po’ di scorzette d’arancia… Read More »
RICETTA DI: GABRIELLA GALLUZZO Ingredienti 250gr farina250gr ricotta180gr zucchero3 uova1/2 bicchiere di olio di semi80gr uvetta sultanina2 mele1 bustina di lievito1 manciata di pinoli1 pizzico di cannella Mescolare bene tutti gli ingredienti insieme: iniziare con la farina, la ricotta, lo zucchero e le uova e poi pian piano aggiungere l’olio, l’uvetta, il lievito, i pinoli,… Read More »
Questo stampino ha una storia da raccontare : il giorno che l’ho acquistatoho girato Venezia in lungo ed in largo con Lorella, e non metaforicamente!La mia amica Lorella dei grissini ☺Ci siamo incontrate per passare un po di tempo insieme e per fare acquisti,infatti cercavamo un negozio in cui eravamo state un anno prima e,… Read More »
Finalmente il lungo travaglio.. in attesa di linea è finito…anche se dopo aver ricevuto il modemè toccato al “burbero” giocare con i fili per far arrivare la linea principale nello studio…a saperlo prima ….???? Oggi vi posto una delle tante cose fatte in questi giorni lontana dal pc…l’ho trovata in un vecchiogiornale…ho apportato qualche modifica… Read More »
Per rimanere in tema di dolci napoletani …… Ingredienti 150 g. di mandorle 6 biscottini amaretti 100 g. di cioccolato fondente 100 g. di burro 3 uova grandi 100 g. di zucchero 2 cucchiai di nutella 40 ml di liquore amaretto zucchero a velo per la copertura qb Preparazione In un pentolino fate sciogliere il… Read More »
La zuppetta napoletana è un altro di quei splendidi dolci tipici della bella napoli che non manca in nessuna pasticceria di tutta Napoli e dintorni è un dolce morbido e succulento e il bello è che più tempo resta in frigo e più buono diventa ..è un ottimo rimedio per chi si anticipa con le… Read More »
Questa ricetta appartiene al mitico Luca Montersino,la trovo eccezionale,io ho dimezzato le dosi non potevo fare biscotti per un esercito eh eh ne vengono fuori una quarantina dipende ovviamente dalla grandezza delle vostre formine provatela 🙂 Ingredienti 180 g di zucchero di canna 55 g di zucchero semolato 180 g di burro 5 g di… Read More »
REALIZZATI DA: VALERY TREZZA La Ricetta e’ di Mamma Rosy Per l’Impasto: 500 gr di farina manitoba 180 gr di latte120 gr di burro100 gr di zucchero semolato2 uova intere1 presa di sale25 gr di lievito di birra1 bustina di vanillina1 fialetta di aroma di vaniglia Per Farcire: nutella Per Spennellare: 3-4 cucchiai di latte1 cucchiaio… Read More »