Si avvicina la Pasqua e, per chi ha bambini in famiglia, si rende necessario l’acquisto delle classiche uova di cioccolato. Il consumismo ha portato però i nostri bambini a non apprezzare il dono, considerata la quantità eccessiva di uova che ricevono, interessati a scartare con sufficienza la sorpresa, operazione spesso seguita da una delusione.… Read More »
Questa ricetta l’ho fatta per divertirmi alle spalle dei difficili dii casa mia!Ho visto la foto del piatto su “Altissimo ceto”, nientepopodimeno, provenienza Londra!Ma sì, il caldo ha colpito. Il resto lo hanno fatto l’incoscienza e la voglia di cimentarmi in una cosa “buffa”. Senza ricetta sotto mano ho immaginato, solo immaginato e qualcosa ne… Read More »
Oggi vi presento la prima ricetta che ho ideato per la sfida #PRChef2015. Solo chi va all’essenza raggiunge l’eccellenza! Il Parmigiano Reggiano invita i foodblogger italiani a creare piatti originali utilizzando soltanto 4 ingredienti a scelta, tra cui il Parmigiano Reggiano. Adoro il Parmigiano , perché questo ingrediente dona gusto , sapore e classe ai miei… Read More »
Fino a poco tempo fa, ero davvero dispiaciuta di non avere sufficienti conoscenze nel campo della cucina. Non ho 20 anni e avevo l’impressione di avere perso del tempo, di essere in ritardo su un tempo che avrei potuto impiegare per apprendere tecniche e manualità, un tempo che non mi sarebbe più stato restituito, in… Read More »
Ingredienti: 80 gr farina di avena integrale, 100 gr mandorle, 100 gr ceci lessati, 4 cucchiai di sciroppo d’acero, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Preparazione: La “sorpresa” del titolo sono i ceci, strano vederli come ingredienti di biscotti dolci eppure sono davvero particolari… da assaggiare 🙂 Tritare i ceci e le mandorle, unire tutti… Read More »
Cosa fanno i food blogger? Spesso preparano ed assaggiano piatti insoliti per proporveli. E’ quello che ho fatto con questo risotto. Avevo letto la ricetta su un mio libro di cucina ma in verità mi aveva lasciata perplessa e l’avevo messa da parte. Poi, complici delle belle pesche che facevano capolino dal portafrutta e una… Read More »
Voglio rendervi partecipi di una bella esperienza che ho vissuto il 25 giugno 2014 a Torino. Sono stata inviata da Cirio, insieme con altre quindici food blogger a partecipare alla Galleria del Sapore Cirio nata in collaborazione con il Gambero Rosso e svoltasi nella prestigiosa sede della Città del Gusto di Gambero Rosso. E’ stata… Read More »
Finalmente il lungo travaglio.. in attesa di linea è finito…anche se dopo aver ricevuto il modemè toccato al “burbero” giocare con i fili per far arrivare la linea principale nello studio…a saperlo prima ….???? Oggi vi posto una delle tante cose fatte in questi giorni lontana dal pc…l’ho trovata in un vecchiogiornale…ho apportato qualche modifica… Read More »
Avevo già sperimentato con successo e gradimento la cottura del pesce in meringa salata ma queste cipolle sono una vera bontà. Naturalmente la grande qualità della cipolla ha fatto la differenza ma voglio provare a rifare questa ricetta con normali cipolle bionde. Il procedimento è molto semplice CIPOLLA DI GIARRATANA IN MERINGA AL SALE2 cipolle… Read More »
Buon lunedì, care amiche! Una nuova settimana ricomincia,spero sia gradevole per tutti e soprattutto serena… Qualche settimana fa, una delle mie figlie mi ha chiesto di prepararle una torta per un suo amico, a cui avrebbero fatto una festa a sorpresa per il suo compleanno quella stessa sera. Conoscendomi mi ha subito detto “L’importante è… Read More »
Non soffro di un semplice mal di testa.Ho l’emicrania.Il che vuol dire che se sei in mia compagnia e ad un certo punto mi senti esclamare:”Vedo lampi di luce” non sto per avere un’esperienza mistica nè mi sono fatta di LSd.Sta arrivando una crisi di emicrania con l’aura.Tempo un quarto d’ora e sarò pronta per… Read More »
Ho una vicina simpaticissima.Una di quelle con cui il rapporto è nato in una maniera burrascosa.Abbiamo litigato ma litigato di brutto all’inizio.Poi le divergenze si sono appianateQuest’anno sono partita lasciandole le chiavi di casa mia per accudire la mia gatta.Le mie figlie la adorano e io ho imparato ad apprezzarla .Sono quelle persone che si… Read More »
Gamberi freschi che sanno di mare. Ne assaggio uno crudo.. sublime. Menta fresca dal mio city garden. Speck dell’Alto Adige. Mango del Kenia. Sguscio le code con delicatezza, affetto il mango maturo. Lo speck avvolge il gambero, una fettina di mango e la foglia di menta. Lego tutto con listarelle della parte verde di un… Read More »
RICETTA MUFFIN CON SORPRESA DI FRAGOLE Ingredienti (18 muffin): – 180 gr di farina 00 antigrumi “Il Molino” Chiavazza http://www.molinochiavazza.it/ – 120 gr di zucchero – 1 bustina di vanillina – mezza bustina di lievito istantaneo per dolci – un pizzico di sale – 200 ml di latte – 2 uova… Read More »
Per il contest di Sorelle in Pentola ho pensato di realizzare questi sushi rolls , una ricetta dal nome tipicamente orientale , realizzata con il Pistacchio Americano, con il prosciutto di San Daniele , e con un mix di formaggi tipici italiani, il formaggio Asiago , il Parmigiano Reggiano, la robiola di capra e la… Read More »
Meglio l’uovo oggi o la……sorpresa domani? Qui c’è l’imbarazzo della scelta: uova di cioccolato al latte decorate con ghiaccia e confetti farciti di cioccolato e mandorle. E x ciascuno la sorpresa personalizzata….. a href=”http://zuccheratamente.com/wp-content/uploads/2013/04/wpid-IMG_20130403_1415361.jpg”img title=”IMG_20130403_141536.jpg” class=”alignnone size-full” alt=”image” src=”http://zuccheratamente.com/wp-content/uploads/2013/04/wpid-IMG_20130403_1415361.jpg” //a a href=”http://zuccheratamente.com/wp-content/uploads/2013/04/wpid-IMG_20130403_1413261.jpg”img title=”IMG_20130403_141326.jpg” class=”alignnone size-full” alt=”image” src=”http://zuccheratamente.com/wp-content/uploads/2013/04/wpid-IMG_20130403_1413261.jpg” //a a href=”http://zuccheratamente.com/wp-content/uploads/2013/04/wpid-IMG_20130403_1412101.jpg”img title=”IMG_20130403_141210.jpg” class=”alignnone size-full” alt=”image” src=”http://zuccheratamente.com/wp-content/uploads/2013/04/wpid-IMG_20130403_1412101.jpg”… Read More »
Oggi uova ma impacchettate e con sorpresa! UOVA DI PASQUA DI CRESPELLE CON SORPRESA per l’involucro (20 crespelle del diametro di 18 cm): 750 ml latte 300 farina 0 6 uova 75 g burro sale burro per il padellino per la sorpresa: 500 g cappelletti 150 ml panna liquida 150 prosciutto crudo tagliato a fette un po’… Read More »
Alternativa all’ uovo di coccolato, si mangia anche la sorpresa!! Per il banchetto pasquale un primo piatto originale e ad effetto, gradito da tutti.. anche dagli amici vegan.. Ingredienti: Zucchine tonde Riso basmati Spinaci Aglio Olio Evo Porro Svuotare le zucchine scavando con un cucchiaino, facendo attenzione a non assottigliare troppo le pareti. Saltare la polpa… Read More »
Ed eccomi qui a condividere la mia sorpresa di San Valentino… i miei fiori preferiti e i timbri a rilievo tanto desiderati! Che dire grazie amore miooooooooo Per visionare il sito dell\’autore visita Il meraviglioso mondo di cliv
Care amiche ed amici buongiorno a tutte/i! Oggi c’è un bellissimo sole che mette allegria e voglia di fare! Presa da ciò ho pensato bene di pulire e ripulire cassetti, armadi e simili. C’è sempre qualcosa da eliminare o riciclare (come delle mollette di legno… vi farò vedere cosa ne ho fatto). Solo che già… Read More »