Può essere un antipasto, un secondo o un piatto unico, comunque sia sarà sempre un successo portare a tavola la ricetta della crostata salata. Gli ingredienti sono semplici ma è la loro combinazione che rende il piatto superbo: la dolcezza della ricotta che si fonde con il sapore deciso dello speck e del parmigiano, l’uovo… Read More »
INGREDIENTE 240 g di CAROTE 190 g di ZUCCHERO 100 g di MANDORLE PELATE 300 g di FARINA 00 100 g di LATTE 2 UOVA 1/2 STECCA DI VANIGLIA 85 g di OLIO DI SEMI 1 BUSTINA DI LIEVITO per DOLCI 1 PIZZICO DI SALE Prepararsi le merende fatte in casa non ha prezzo ,… Read More »
PALLINE ALLE NOCCIOLE In principio erano i classici cookies americani con le gocce di cioccolato solo che non potendo mangiare cioccolato ho adattato la ricetta e al posto del cioccolato ho messo le nocciole…OTTIMI 500 g farina 80 g zucchero 1 uovo intero-1 tuorlo 1 bustina vaniglia 250 g burro 1 pizzico di sale buccia… Read More »
Quando leggo una ricetta che ha tra l’elenco degli ingredienti la ricotta non resisto! Tante di voi avranno trovato commenti ai loro post dove esprimo proprio il mio amore per questo ingrediente, è proprio così.. un alimento delicato estremamente versatile di cui io non potrei fare a meno.Anche gli gnocchi con la ricotta sono i… Read More »
RICETTA DI: MARINA CORIANDOLI Una crostata un po diversa dal solito, sfornata 5 minuti fa, che profuminoooooIo stavolta l’ho fatta alle due marmellate, kiwi e frutti di bosco, ma viene benissimo anche con la Nutella Ingredienti 225 gr. di farina100 gr. di burro1 uovo100 gr. di zucchero5 gr di lievito x dolcimarmellata a piacerescorza d’arancia… Read More »
Le sagne sono un tipo di pasta fresca, preparata con acqua e farina, che spesso mi piace utilizzare in cucina perché si esalta con i sughi e ne assorbe il gusto. La ricetta delle sagne alla contadina nasce con gli avanzi che spesso in casa rimangono nel frigorifero, e cioè pezzetti di prosciutto, speck, pancetta… Read More »
RICETTA DI: RICETTE VELOCI Preparare la base mescolando 3 uova, 150 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 150 gr di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci, qualche goccia di aroma arancia e 1 mela a pezzetti. Versare il composto in una teglia rettangolare foderata di carta forno livellandolo bene e cuocere in… Read More »
RICETTA DI: TULLY MASELLI INGREDIENTI: 4 uova 80 gr di zucchero 80 gr di farina 1 busta di vanillina la punta di un cucchiaino di lievito per dolci procedimento separiamo gli albumi dai tuorli e li mettiamo in due ciotole diverse. montiamo i tuorli con lo zucchero… Read More »
Ciao a tutti amici miei, avete passato un buon fine settimana ? Io ho gironzolato tra i vari mercatini delle mie città in cerca di qualche idea per i regalini di Natale, ho trovato dei banchetti veramente tipici e molto carini con molte leccornie cioccolatose e non, mi è venuta voglia di pensare al mio… Read More »
TORTA ALLE NOCCIOLE CON CUORI DI CIOCCOLATO Eccoci qui…. 🙂 come state oggi ? Io devo dire tutto sommato che sto bene, la pancia cresce e diventa sempre più grossa..e non vedo l’ora di partorire ! Oggi parliamo di sta favolosa torta alle nocciole, che può diventare tranquillamente alle Noci….. Mandorle…. quello che vi piace… Read More »
RICETTA DI: GABRIELLA GALLUZZO Ingredienti 250gr farina250gr ricotta180gr zucchero3 uova1/2 bicchiere di olio di semi80gr uvetta sultanina2 mele1 bustina di lievito1 manciata di pinoli1 pizzico di cannella Mescolare bene tutti gli ingredienti insieme: iniziare con la farina, la ricotta, lo zucchero e le uova e poi pian piano aggiungere l’olio, l’uvetta, il lievito, i pinoli,… Read More »
RICETTA DI: ANTONELLA RAU INGREDIENTI: Per la frolla 500gr farina 200grammi di burro 200grammi di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito scorza di limone per la crema 1/2 litro di latte 4 tuorli 1stecca vaniglia 2cucchiai di fecola 120gr di zucchero Preparare la frolla impastando tutti gli ingredienti. Formare un panetto da riporre in… Read More »
Ciao a tutti!!!!!Questa settimana è stata pesante tra impegni e lavoro non ho avuto molto tempo da dedicare al blog e sopratutto passare dagli altri blog per lasciare un saluto…. ma….. con questo piatto penso di “farmi perdonare” almeno un pochino!!!!Buon appetito a tutti!!!!!! INGREDIENTI:2 cosce di pollolatte q.b.Patatine q.b.(io avevo in casa quelle alla… Read More »
La nostra amica Monica, blogger di cucina su giallozafferano/profumodidolci ha creato questa ricetta , modificando un dolcetto tradizionale piemontese aggiungendo della farina di castagne all’impasto. Ingredienti: 140 gr. di farina di castagne120 gr. di farina di nocciole100 grammi di zucchero100 gr. di burro morbidocioccolato fondentePer la ricetta completa, clikkate QUI Per visionare il sito dell’autore visita CASTAGNE e… Read More »
Finalmente è di nuovo venerdì….Lo scorso we sono andata a casa di amici e così ho preparato questo dolcetto veramente molto molto goloso…..Questa cheesecake è bella da vedere e super golosa da gustare ha riscosso il successo di grandi e bambini……. adesso devo pensare a qualche nuovo dolcetto da sfornare questo we…si accettano proposte e… Read More »
Ingredienti per 4 persone: 600 gr di baccala’ 1 pera 1 ciuffetto di rosmarino 8 fette di pancetta 20 gr. di burro sale,pepe q.b mezzo bicchiere di vino bianco succo d’arancia senza zucchero lavate con cura il baccala’ gia’ ammollato sotto acqua corrente,tagliate la pera in 8 fette alte circa 1 cm. Ricavate… Read More »