AGROFORESTERIA PDF

Actualización Profesional en Manejo de Recursos Naturales, Agricultura Sostenible y Pobreza Rural Agroforestería I.A. M.Sc. Jorge Fernando Navia Estrada Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal, Inc. CEDAF Agosto, 2000 Agroforestería CEDAF © Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal, Inc. (CEDAF), Santo Domingo, República Dominicana. Agosto del 2000. Derechos exclusivos de edición en castellano reservados para todo el mundo: CEDAF. Calle José Amado Soler No. 50, Ensanche Paraíso. Apartado Postal 567-2. Santo Domingo, República Dominicana. Teléfono (809) 544-0616 / Fax: (809) 544-4727 Sitio Web: http://www.cedaf.org.do Correo Electrónico: [email protected] El material consignado en estas páginas se puede reproducir por cualquier medio, siempre y cuando no se altere su contenido. El CEDAF agradece a los usuarios incluir el crédito institucional correspondiente en los documentos y eventos en los que se utilice. Las ideas y planteamientos contenidos en los artículos firmados, o en los artículos institucionales con específica mención de autores, son propias de ellos y no representan necesariamente el criterio del CEDAF. Hecho el depósito que prevé la ley 418. Impreso en la República Dominicana. Cita correcta: Navia Estrada, Jorge Fernando. 2000. Agroforestería. / Asesoría científica: Adolfo Hernández .; Jesán Gómez .; / Coordinación de la Producción de Documentos Originales: Vicente Zapata S., Ed. D./ Cali, Colombia. 182 p. Palabras Claves: 1. Agroforestería. 2. Sistemas Agroforestales 3. Ecología Agroforestal 4. Planificación Agroforestal 5. Interacciones Agroforestales 6. Economía Agroforestal 7. Sistemas agrosilvoculturales 8. Sistemas Forestales. ISBN: 99934-821-3-7 Agosto del 2000 Santo Domingo, República Dominicana Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Listado de Acrónimos Acrónimo Nombre completo que corresponde CATIE Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza CEDAF Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal, Inc CGIAR Grupo Consultivo en Investigación Agrícola Internacional CIAT Centro Internacional de Agricultura Tropical CIPAV Centro de Investigación para una Agricultura Sostenible en el Valle CONATEF Comisión Nacional Técnica Forestal CORPOICA Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria FAO Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación GTZ Agencia Alemana para la Cooperación Técnica ICRAF Centro Internacional para la Investigación en Agroforestería OFI Instituto Forestal de Oxford PUCMM Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra Listado de Abreviaturas Abreviatura A.F.N. Árboles fijadores de Nitrógeno Cm Centímetro D.D. Diagnóstico y diseño Ha Hectárea Km Kilómetro Mha Millones de Hectáreas M3 Metros Cúbicos Mm Milímetros de precipitación M.O. Materia Orgánica N Nitrógeno SAF Sistemas Agroforestales Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería CEDAF Tabla de Contenido Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i Agradecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ii Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii Estructura General de la Guía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iv Árbol de Decisión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vi Auto – Evaluación de Agroforestería. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vii Auto – Evaluación – Retroinformación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . viii Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xii Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xiii Sección 1: Principios Básicos de Agroforestería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Estructura de la Sección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Objetivo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Preguntas orientadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1. Vision general de la situación ecológica del país . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2. ¿Por qué existe interés en los sistemas agroforestales? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1.3. Reseña histórica de sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1.4. Definición de sistema. Conceptos básicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 1.5. Definición de sistemas agroforestales (SAF). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1.6. Objetivos de los sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1.7. Problemática suelos y aguas y su manejo por el uso de los temas agroforestales. . . . 14 1.8. Ejercicio 1.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 1.9. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Sección 2: Bases Ecológicas de los Sistemas Agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Estructura de la sección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Objetivos: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Preguntas orientadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 2.1. Concepto interacciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 2.2. Interacción sistemas agroforestales y el suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 2.3 Efecto de los sistemas agroforestales sobre el clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 2.4. Interacción o efectos de los árboles y los cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 2.5. Interacción de los sistemas agroforestales y la familia. . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 2.6. Interacción entre los árboles y los animales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 2.7. Resultados: efecto de la ganadería sobre las características del suelo . . . . . . . 32 2.8. Ejercicio 2.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 2.9. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Sección 3: Clasificación de Sistemas Agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Estructura de la Sección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Preguntas orientadoras: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 3.1 Criterios y forma de clasificar los sistemas agroforestales: función y estructura . . . 42 3.2. Sistemas agroforestales secuenciales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 3.3 Sistemas agroforestales simultáneos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 3.4. Ejercicios 3.1. Identificación y clasificación de los sistemas agroforestales : diferencias de la clasificación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 3.5. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería CEDAF Sección 4: Aspectos Económicos y Sociales de los Sistemas Agroforestales . . . . . . . . . . 65 Estructura de la Sección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Preguntas orientadoras:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 4.1. Generalidades de los aspectos económicos en sistemas agroforestales. . . . . . . . . . 68 4.2. Valoración de los beneficios de la inversión en SAF. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 4.3. Análisis del mercado para el SAF. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 4.4. Cuantificación y valoración de los beneficios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 4.5. Análisis Ex – Ante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 4.6. Análisis Ex – Post . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 4.7. Ejercicios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 4.8. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Sección 5: Planificación de Sistemas Agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Estructura de la Sección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Preguntas Orientadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 5.1. Generalidades de los sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 5.2 Caracterización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 5.3. Muestreo y análisis de la información . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 5.4. Los Sistemas Agroforestales: Opción de solución. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 5.5. Evaluación de sistemas agroforestales establecidos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 5.6. Perspectivas: potencial y limitantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 5.7. Ejercicio 5.1.: Práctica agroforestal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 5.8. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Anexos Agroforestería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Anexo 1. Evaluación final de conocimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Anexo 2. Información de retorno de la evaluación final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Anexo 3. Evaluación del evento de Capacitación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Anexo 4. Evaluación del desempeño del instructor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Anexo 5. Evaluación de los materiales de capacitación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Anexo 6. Descripción de las figuras y tablas que componen el texto . . . . . . . . . . . . 116 Anexo 6.1. Figuras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Anexo 6.2 Tablas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Anexo 7. Glosario. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Anexo 8. Anexos técnicos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Anexo técnico 2.1. Arboles y arbustos forrajeros de nitrógeno (AFN) . . . . . . . . . . . 118 Anexo técnico 2.2. Experiencia adquiridas en la selección de maderables nativos . . . . 120 Cuadro 2 Preselección de especies arbóreas nativas en Zambrana y Bayaguana . . . . . 122 Cuadro 3. Selección de especies arbóreas nativas en Zambrana y Bayaguana . . . . . . 122 Anexo técnico 2.3. Principales arbustos y árboles fijadores de nitrógeno (AFN) y sus usos actuales y potenciales en sistemas de producción agropecuaria en suelos ácidos tropicales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 Anexo técnico 2.4. Utilidad de leguminosas herbáceas en pastoreo . . . . . . . . . . . . . 124 Anexo técnico 3.1.: Sistemas agroforestales según Nair (1989): . . . . . . . . . . . . . . 125 Anexo técnico 3.2. Factores que intervienen, ventajas y desventajas entre el Sistema Taungya con el sistema común de reforestación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Anexo técnico 3.3. Características de tres sistemas básicos de producción de alimentos. . 129 Anexo técnico 3.4. Cambios en huertos caseros intensamente manejados . . . . . . . . . 130 Anexo técnico 3.5. Estudio de tres sistemas de análisis práctico en la comunidad de Salamanca, Santiago, República Dominicana. Estudio de los sistemas agrarios de la microregión de Salamanca en el año 1995; del CEUR/PUCMM. . . . . . . . . . . . . . . 131 Anexo técnico 3.6. Funciones de los componentes forestales en los sistemas silvopastoriles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Anexo técnico 3.7. Función de protección de los componentes forestales: efectos opuestos de las plantaciones en la economía ganadera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Anexo técnico 3.8. : Opciones para el establecimiento de cercas vivas . . . . . . . . . . . 137 Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería CEDAF Anexo técnico 4.1: Tópicos fundamentales de discusión en el uso de recursos naturales. . 138 Anexo técnico 4.2: Ejemplo de manejo de externalidades, protección contra la erosión. 140 Anexo técnico 5.1. Comparación de métodos diferentes en planificación y diseño de proyectos agroforestales (Miller y Scherr.1990) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Anexo técnico 5.2. Los sistemas agroforestales como alternativas ante problemas frecuentes en los sistemas de producción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Anexo técnico 5.3. Manejo de suelos en sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . 143 Anexo técnico 5.4. Variables a medir en los sistemas agroforestales para evaluar su comportamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Anexo técnico 5.5. Otras necesidades de Investigación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Anexo técnico 5.6. Centros de investigación en agroforestería . . . . . . . . . . . . . . . 149 5.7. Anexo técnico. Algunas Exigencias ambientales de especies utiles para reforestación en la República Dominicana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 5.8 Anexo técnico. Lista de especies perennes aptas para ser incorporadas en sistemas agroforestales (SAF) en República Dominicana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Pr e s ent aci ón Numerosos diagnósticos aseveran un grave deterioro de la base de recursos naturales de la República Dominicana. Estos estudios indican que la cobertura forestal, de cuestionable calidad y uniformidad, no pasa del 12 por ciento y que una parte importante de los 2.8 millones de hectáreas con aptitud forestal en el país han sido y están siendo utilizadas inadecuadamente. Al igual que en la mayoría de los países tropicales, el mal manejo de los suelos y de los sistemas de cultivo ha resultado en una acentuada perdida de su fertilidad, estructura y materia orgánica; así como en erosión y contaminación. El resultado ha sido una disminución de la productividad agrícola y un incremento significativo en los costos de producción. Se han logrado avances significativos en las regiones tropicales en el desarrollo de tecnologías adecuadas para mejorar la productividad agropecuaria en sistemas sostenibles. Sin embargo, estos resultados raras veces llegan al campo, debido principalmente a deficiencias en el entendimiento de las relaciones entre los componentes de los sistemas agrícolas tropicales por aquellos que dirigen el sector, incluyendo profesionales agropecuarios y extensionistas. En el orden institucional, se observan organismos del sector público débiles y con duplicidad de funciones, con escasos recursos para atender problemas que sobrepasan sus capacidades. Más aún, faltan liderazgos institucionales que coordinen la formulación e implementación de las políticas. Quizás, el mayor de todos los problemas que enfrenta la sociedad dominicana es la falta de entendimiento de la profundidad y complejidad de problemas relacionados con el deterioro de los recursos naturales del país. Ese entendimiento podría variar si científicos, administradores, profesionales y líderes tuvieran la oportunidad de discutir, informar y persuadir a la comunidad en general acerca de la necesidad de enfrentar los problemas ambientales en general y en particular aquellos relacionados a la sostenibilidad de los recursos naturales y la agricultura. Brindar esa oportunidad es precisamente lo que pretende el Proyecto Ágora. El Proyecto Ágora es, en esencia, un cambio del enfoque tradicional de un proyecto piloto para promover cambios sistemáticos. El mismo propone un atajo: agricultores claves, líderes y tomadores de decisiones en los sistemas alimentario y agropecuario, expertos, políticos, periodistas y ONG son convocados y apoyados técnicamente, para que lleguen a un entendimiento de consenso en temas claves relacionados al manejo de los recursos naturales, la sostenibilidad de la agricultura y el combate de la pobreza rural. Basado en ese entendimiento, ellos guiarán o dirigirán sus propias instituciones o negocios para que sean más compromisarios a las necesidades de un mejoramiento sostenible de la calidad de vida de los pobladores rurales. El componente Actualización Profesional de Ágora busca dotar al profesional dominicano de conocimientos actualizados sobre aspectos conceptuales de desarrollo reciente y sobre tecnologías de punta de uso potencial en el país. Por esta razón se han elaborado los documentos de capacitación que ponemos a disposición del país. Altagracia Rivera de Castillo Directora Ejecutiva del CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería CEDAF A g r a d e c i mi ent os La estrategia para la elaboración de los documentos de la Serie Proyecto Ágora ha sido muy interesante y ardua. Después de muchos meses identificando autores dominicanos para la elaboración de los documentos, nos dimos cuenta que no disponían de tiempo para escribirlos. De ahí vino la idea de Vicente Zapata, Gerente de La Organización que Aprende de Colombia, de contratar especialistas colombianos para elaborar los documentos y a expertos dominicanos que colaborarían con éstos en el suministro de informaciones y datos dominicanos así como en la revisión de los contenidos. Por eso debemos agradecer al Dr. Vicente Zapata por la idea, por diseñar la metodología para la elaboración de los documentos y por la coordinación general de los trabajos. De la misma manera debemos reconocer y agradecer el esfuerzo del autor Jorge Fernando Navia Estrada, conjuntamente con Adolfo Hernández Rodríguez y Jesan Gómez Soto, todos de CORPOICA de Colombia, quienes colaboraron en la elaboración del documento. Diversos especialistas dominicanos participaron en distintas oportunidades e intensidad con el autor. Entre ellos debemos agradecer a Alberto Sánchez de PRONATURA, Franklin Reynoso de la Casa del Diálogo y Margarita Betances del Instituto Superior de Agricultura. También agradecemos la participación de Alberto Rodríguez de la Oficina del Cuerpo de Paz en Santo Domingo. Todo el personal del CEDAF ha participado de alguna forma en la elaboración, revisión, digitación e impresión de los documentos que ha originado el Proyecto Ágora. A todos ellos muchas gracias por su dedicación y cooperación. Finalmente, queremos agradecer a todas las personas, incluyendo a profesores y técnicos que ofrecieron sus sugerencias sobre los documentos durante los talleres y reuniones que para esos fines se celebraron durante los casi dos años de trabajo que duró el proceso completo de elaboración y edición de los documentos. Gracias a todos. Teófilo Suriel E. Coordinador Proyecto Ágora ii Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería I n troducci ón En los últimos años el mundo ha acentuado sus esfuerzos en la búsqueda de tecnologías sostenibles que permitan recuperar y mantener el potencial productivo de las áreas degradadas y diversificar la gama de productos generados por el sistema de producción con el fin de permitir mayor competitividad. En este aspecto es donde se ha destacado la Agroforestería como alternativa sostenible para los sistemas productivos del sector agropecuario. Los Sistemas Agroforestales son formas de uso y manejo de los recursos naturales en los cuales especies leñosas (árboles, arbustos, palmas) son utilizadas en asociación deliberada con cultivos agrícolas o con animales en el mismo terreno, de manera simultánea o en una secuencia temporal. Dentro de las ventajas de la agroforestería se pueden mencionar: disminución de la degradación del suelo, mejoramiento de la fertilidad del suelo con incremento en la materia orgánica y aporte de nitrógeno, control de condiciones medioambientales adversas (vientos, excesiva temperatura, evaporación del recurso hídrico, etc.), sombra y alimento para animales y disponibilidad de productos comercializables. Adicionalmente, la Agroforestería por medio de la fijación de carbono reduce el impacto contaminante de la mayoría de las actividades económicas del mundo. Dentro del paradigma de la sostenibilidad, la práctica de la agroforestería ha ganado espacio entre investigadores, planificadores y extensionistas, además ha captado un profundo interés de organizaciones financieras de la investigación y desarrollo. También su enfoque es multidisciplinario, donde se debe involucrar la participación de campesinos o agricultores en la identificación, diseño y ejecución de las actividades de investigación. Este documento para el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal, Inc de la República Dominicana, se presenta en cinco secciones : Principios Básicos de Agroforestería, Bases Ecológicas de los Sistemas Agroforestales, Clasificación de los Sistemas Agroforestales, Evaluación Económica y Social y Planificación de los Sistemas Agroforestales. Jorge Fernando Navia Estrada iii Agroforestería CEDAF Es t r u c tura G eneral de l a G u í a En estas cinco secciones, se expone con claridad inicialmente el conocimiento que se debe tener sobre el componente arbóreo y el por qué existe interés en estos sistemas; con base a esto la audiencia conocerá las bases ecológicas y sus interacciones y efectos de los componentes árbol – suelo – clima - animal – planta y familia, luego se presenta la clasificación y características de los diferentes arreglos. Si se comprende estas combinaciones, se deberá analizar económicamente y socialmente para realizar su implementación, y entrar a planificar y diseñar opciones agroforestales de acuerdo a una problemática planteada. Flujograma Agroforestería OBJETIVO Lograr que los profesionales y asistentes técnicos de la República Dominicana apliquen los conocimientos de Sistemas Agroforestales para el manejo de sus sistemas productivos INTRODUCCIÓN S e c c ió n 1 Princ ipio s bás ic o s de Ag ro fo re s te ría Obje tivo Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en capacidad de identificar y aplicar los conceptos básicos de Agroforestería Te ma 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 Visión general de la situación ecológica del país. Por qué existe interés en los sistemas agroforestales Reseña histórica de los sistemas agroforestales. Definición de sistema : Conceptos Básicos. Definición y conceptualización de sistemas agroforestales. Objetivos de los sistemas agroforestales: conservación suelos y aguas, biodiversidad, aspectos sociales y económicos (productos y beneficios). Problemática de suelos y aguas y su manejo. Ejercicio. Bibliografía S e c c ió n 2 Inte rac c ió n y s u e valuac ió n Obje tivo Al finalizar el estudio de la sección los participantes podrán elaborar indicadores para evaluar interacciones objeto de los arreglos agroforestales. Te ma 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 iv Generalidades Interacción de los árboles y el suelo: ciclaje de nutrientes, erosión Interacción de los árboles sobre el clima: modificación microclima, variaciones de temperatura y humedad, diversidad de especies. Interacción de los árboles y los cultivos: modificación de microclima, fijación de nitrógeno, competencia, conservación de suelos, tipo de cultivo asociado, prácticas de cultivo. Interacción del árbol y la familia: selección de especies y su manejo, diversificación de productos, cambios en el microclima, beneficios socioéconómicos, selección de los arreglos y su manejo. Interacción de los árboles y los animales: consumo de follaje, modificación del microclima, cambios en la capacidad de carga, daño mecánico, ramoneo, dispersión de semillas, reducción de material comestible, compactación del suelo. Resultados : efecto de la ganadería sobre las característica del suelo. Ejercicio. Bibliografía. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería S e c c ió n 3 Clasificación de Sistemas Obje tivo Al finalizar esta sección los participantes podrán aplicar los criterios básicos para plantear arreglos agroforestales adecuados de acuerdo a condiciones específicas biofísicas, socieconómicas y tecnológicas. Agroforestales Te ma 3.1. 3.2 3.3 3.4 3.5 S e c c ió n 4 Aspectos Económicos y Sociales de los Sistemas Agroforestales Ob je tivo Enseñar la experiencia actual sobre la importancia socioeconómica de los sistemas agroforestales (SAF) y su evaluación desde el punto de vista de la rentabilidad individual y social Te ma 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. S e c c ió n 5 Planificación de Sistemas Agroforestales Criterios y forma de clasificar los sistemas agroforestales: función y estructura. Sistemas agroforestales secuenciales: descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporalmente, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. Sistemas agroforestales simultáneos: descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporalmente, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. Ejercicio Bibliografía Generalidades de los aspectos económicos en sistemas agroforestales. Valoración de los beneficios de la inversión en SAF. Análisis de mercado para un SAF. Cuantificación y valoración de los beneficios. Análisis Ex – Ante Análisis Ex – Post. Ejercicios Bibliografía Obje tivo Al finalizar la sección los participantes podrán plantear las condiciones básicas para la toma de decisiones en el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales Te ma 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. 5.6. 5.7. 5.8. Jorge Fernando Navia Estrada Generalidades de la planificación de los sistemas agroforestales Objetivos y pasos de una caracterización Muestreo y análisis de la información Los sistemas agroforestales : opción de solución Evaluación técnica de los sistemas agroforestales establecidos. Perspectivas : Potenciales y Limitantes Ejercicios Bibliografía v Agroforestería CEDAF Á r b o l d e D eci s i ón Árbol de Decisión Problemática Si No Conocimiento SAF Si Interacciones Evaluación No Si No Clasificación SAF Si EvaluaEEción Financiera y Económica de los SAF No Si Planificación SAF No Si FIN vi Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería A u to – E val uaci ón de A g r o fo r e ste r í a 1.Explique brevemente, ¿por qué existe interés en los sistemas agroforestales? 2.¿Qué cree usted que es un sistema agroforestal? 3.Explique, ¿cuáles son los objetivos de los sistemas agroforestales? 4.¿Cuáles son los componentes de un sistema agroforestal? 5.¿Cree usted qué existen relaciones entre los componentes de los sistemas agroforestales? Explique brevemente su respuesta. 6.¿Qué tipos de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con el suelo? Explique brevemente. 7.¿Qué tipo de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con los cultivos? Explique brevemente. 8.¿Qué tipo de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con animales? Explique brevemente. 9.¿Qué tipo de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con la familia? Explique brevemente. 10.¿Cómo cree usted que se clasifican los sistemas agroforestales? 11.¿Qué entiende usted por sistemas agroforestales secuenciales? De un ejemplo. 12.¿Qué entiende usted por sistemas agroforestales simultáneos? De un ejemplo. 13.¿Por qué cree usted que se deben evaluar los sistemas agroforestales? 14.¿Cómo cree usted que se deben valorar los sistemas agroforestales? 15.Brevemente, comente qué herramientas conoce para evaluar económicamente los sistemas agroforestales. 16.Explique en pocas palabras, ¿cuáles son los pasos para caracterizar un sistema agroforestal? 17.Explique brevemente, ¿cómo se realizaría el diseño de un sistema agroforestal? 18.¿Cómo evaluaría usted la adopción de un sistema agroforestal? Jorge Fernando Navia Estrada vii Agroforestería CEDAF A u to – E val uaci ón – R et roi n fo r m a c i ó n 1.Explique brevemente, ¿ por qué existe interés en los sistemas agroforestales? Los sistemas agroforestales pueden contribuir a solucionar problemas en el uso de los recursos naturales debido a las funciones biológicas y socioeconómicas que pueden cumplir. La presencia de árboles favorece a los sistemas de producción en aspectos tales como el mantenimiento del ciclaje de nutrientes y el aumento en la diversidad de especies. También, en los servicios del productor como (postes, leña, madera, frutas y forraje para sus animales). 2.¿Qué cree usted que es un sistema agroforestal? Los sistemas agroforestales son formas de uso y manejo de los recursos naturales en las cuales especies leñosas (árboles, arbustos, palmas) son utilizadas en asociación deliberada con cultivos agrícolas o con animales en el mismo terreno, de manera simultánea o en una secuencia temporal. 3. Explique, ¿cuáles son los objetivos de los sistemas agroforestales? Aumentar la productividad vegetal y animal. Asegurar la sostenibilidad a través de la intensificación apropiada en el uso de la tierra. Diversificar la producción de alimentos y disminuir riesgos del productor. Producir madera, leña y otros materiales diversos que sirvan para la subsistencia del agricultor, el uso industrial o la exportación. Disminuir los efectos perjudiciales del sol, el viento y la lluvia sobre los suelos. Combinar lo mejor de la experiencia tradicional con los conocimientos modernos. 4. ¿Cuáles son los componentes de un sistema agroforestal? Los componentes de un sistema agroforestal son: El árbol, las plantas, los animales, la Familia y los recursos naturales (suelo y agua). 5. ¿Cree usted qué existen relaciones entre los componentes de los sistemas agroforestales? Explique brevemente su respuesta. Los árboles modifican el balance energético, hídrico y de nutrimentos del sistema de producción; esto se refleja en la producción total de los cultivos, el rendimiento de la pastura y el de los animales. Por lo tanto es viii Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería necesario conocer los efectos positivos y negativos que se dan al interaccionar los componentes agroforestales (árbol - planta - animal - suelo – familia). 6. ¿Qué tipos de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con el suelo? Explique brevemente. Los árboles en sistemas agroforestales cumplen funciones ecológicas de protección del suelo disminuyendo los efectos directos del sol, el agua y el viento. También pueden modificar las características físicas del suelo como su estructura (por la adición de hojarasca, raíces y tallos). El sistema radicular extendido y profundo aumenta el área disponible para captar agua y nutrientes. Además, las formas arbóreas constituyen un mecanismo efectivo de capturar y retener carbono atmosférico. 7. ¿Qué tipo de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con los cultivos? Explique brevemente. Estos se traducen principalmente por medio de modificaciones del microambiente, cambios en el ciclaje de nutrimentos, el aporte de Nitrógeno por fijación biológica, la competencia por agua y nutrimentos, y cambios en la estructura y erosionabilidad de los suelos. 8. ¿Qué tipo de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con animales? Explique brevemente. Estos efectos operan directamente por medio de la nutrición de los animales, por consumo de hojas o de frutos, o bien de cambios microclimáticos, e indirectamente por medio de modificaciones de la capacidad de carga del pasto asociado, también por el daño mecánico de los árboles, la compactación del suelo por el pisoteo, el manejo del ramoneo y dispersión de semillas. 9. ¿Qué tipo de interacciones puede haber en un sistema agroforestal con la familia? Explique brevemente. Aunque resulta un poco artificial hablar de los efectos del producto sobre los árboles y la familia, existen varias situaciones como: en la elección de las especies que conforman la asociación agroforestal, y en su manejo. En ambos casos, las aspiraciones y necesidades específicas de los productores son elementos críticos de decisión. También, en los cambios del microclima, diversificación de productos, manejo de los cultivos y animales y beneficios socio-económicos. Jorge Fernando Navia Estrada ix Agroforestería CEDAF 10. ¿Cómo cree usted que se clasifican los sistemas agroforestales? Los sistemas agroforestales han sido clasificados de diferentes maneras: según su estructura en el espacio su diseño a través del tiempo, la importancia relativa y la función de los diferentes componentes, los objetivos de la producción y las características sociales y económicas prevalentes. 11. ¿Qué entiende usted por sistemas agroforestales secuenciales? De un ejemplo. Sistemas agroforestales secuenciales: en ellos existe una relación cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos; es decir, que los cultivos anuales y las plantaciones de árboles se suceden en el tiempo. Esta categoría incluye formas de agricultura migratoria con intervención o manejo de barbechos y los sistemas taungya. 12. ¿Qué entiende usted por sistemas agroforestales simultáneos? De un ejemplo. Sistemas agroforestales simultáneos: consisten en la integración simultánea y continua de cultivos anuales o perennes, árboles maderables, frutales o de uso múltiple, y/o ganadería. Estos sistemas incluyen asociaciones de árboles con cultivos anuales o perennes, huertos caseros o mixtos y sistemas agrosilvopastoriles. 13. ¿Por qué cree usted que se deben evaluar los sistemas agroforestales? Los SAF tienen múltiples efectos tanto positivos como negativos que deben ser incluidos en las evaluaciones y se pueden clasificar así: a) Efectos productivos: Corresponden a la producción agrícola, pecuaria y forestal del sistema b) Efectos ecológicos o ambientales • Efectos sobre los suelos. • Efectos sobre el ciclaje de nutrientes. • Protección contra la erosión. • Influencia sobre el control de plagas 14. ¿Cómo cree usted que se deben valorar los sistemas agroforestales? Los análisis financieros y económicos hacen referencia a la valoración para el individuo o la sociedad de una inversión productiva emprendida con fines de lucro y de beneficio social. Los análisis de rentabilidad consisten en proyectar los resultados productivos en términos monetarios y valorarlos frente a otras opciones de rendimiento económico con proyecto o sin proyecto. x Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería 15. Brevemente comente ¿Qué herramientas conoce para evaluar económicamente los sistemas agroforestales? Las herramientas más utilizadas para evaluar los sistemas agroforestales son: el Flujo de Caja, relación Beneficio / Costo, Valor Presente Neto, Tasa Interna de Retorno y el Costo de Uso. 16. Explique en pocas palabras, ¿cuáles son los pasos para caracterizar un sistema agroforestal? El objetivo de la caracterización es describir el área a un nivel de detalle que permita planificar las alternativasapropiadas y para esto es necesario: determinar los objetivos y los límites del área a caracterizar, recolectar in-formación de tipo secundario y primario y analizar la información. 17. Explique brevemente, ¿cómo se realizaría el diseño de un sistema agroforestal? El diseño incluye la disposición de las plantas en el terreno, densidad de siembra o plantación y distribución a través del tiempo en un plan de rotación y elaboración de un plan de manejo. 18. ¿Cómo evaluaría usted la adopción de un sistema agroforestal? Eventualmente, una práctica puede ser adoptada por los agricultores si se demuestra que es ventajosa, si tiene importancia socio-cultural o si cambian las condiciones que limitan su aceptabilidad. Esos factores influyen en el grado de adoptabilidad, en la rapidez de la aceptación y en las posibilidades de que el sistema adoptado tenga éxito y sea difundido a otros agricultores. Jorge Fernando Navia Estrada xi Agroforestería CEDAF O b je tiv o s General Lograr que los profesionales y asistentes Técnicos de República Dominicana apliquen los conocimientos de Sistemas Agroforestales para el manejo de sus Sistemas Productivos. Específicos : Sección 1 : Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en capacidad de identificar la agroforestería como un sistema de conocimiento. Los participantes podrán aplicar los principios básicos y prácticos de la importancia del árbol en los agroecosistemas agrícolas (especies anuales y/o perennes) y pecuarios. Los participantes podrán identificar y priorizar la problemática para la implementación de los sistemas agroforestales. : Sección 2 : 1. Identificar con los participantes las interacciones para la solución de la problemática planteada. 2. Al finalizar el estudio de la sección los participantes conocerán las interacciones árbol – Clima – Suelo – Planta – Animal y familia. 3. Lograr que los participantes conozcan las variables de evaluación para realizar un buen manejo de esta opción tecnológica en los recursos naturales. : Sección 3 : 1. Al finalizar esta sección los participantes identificarán la manera de clasificar los sistemas agroforestale s conforme sus características, funciones y estructura. 2. Lograr que la audiencia a través del conocimiento identifique las diferencias entre los Sistemas agroforestales secuenciales y simultáneos. 3. Lograr que los participantes entiendan y conozcan la combinación de los arreglos para llevar a cabo su aplicación en las áreas de trabajo. 4. Lograr con los participantes determinar indicadores biofísicos, socioeconómicos y tecnológicos para la aplicación de los sistemas agroforestales. : Sección 4 : 1. Enseñar la experiencia actual sobre la importancia socioeconómica de los sistemas agroforestales y su evaluación desde el punto de vista de la rentabilidad individual y social. 2. Lograr que los participantes se familiaricen con la evaluación económica y financiera de un proyecto SAF en una finca. 3. Lograr un acuerdo para registrar y hacer la evaluación de las externalidades de un SAF con una promoción de su documentación y valoración. : Sección 5 : 1. Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en la capacidad de planificar, proponer y diseñar opciones agroforestales, de acuerdo al conocimiento de campo en condiciones específicas para su establecimiento desde el punto de vista biófisico, socioeconómico y tecnológico. 2. Los participantes conocerán la forma de recolectar y analizar la información. 3. Lograr que los participantes conozcan y entiendan la evaluación y selección de opciones agroforestales. xii Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Origi n a l e s p a r a t r a n s p a r e n c i a s Jorge Fernando Navia Estrada xiii Agroforestería xiv CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada Lo g rar que lo s pro fe s io nale s y as is te nte s té c nic o s de Re públic a Do minic ana aplique n lo s c o no c imie nto s de s is te mas ag ro fo re s tale s para e l mane jo de s us s is te mas pro duc tivo s Agroforestería xv CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada Sección 1. Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en capacidad de identificar la agroforestería como un sistema de conocimiento, Sección 2. Identificar con los participantes las interacciones para la solución de la problemática planteada. Sección 3. Al finalizar esta sección los participantes identificarán la manera de clasificar los sistemas agroforestales conforme sus características, funciones y estructura. Sección 4. Enseñar la experiencia actual sobre la importancia socioeconómica de los sistemas agroforestales (SAF) y su evaluación desde el punto de vista de la rentabilidad individual y social. Sección 5. Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en la capacidad de planificar, proponer y diseñar opciones agroforestales, de acuerdo al conocimiento de campo en condiciones específicas para su establecimiento desde el punto de vista biófisico, socioeconómico y tecnológico. Agroforestería xvi Objetivo general de cada sección CEDAF Agroforestería OBJETIVO Lograr que los profesionales y asistentes técnicos de la República Dominicana apliquen los conocimientos de Sistemas Agroforestales para el manejo de sus sistemas productivos INTRODUCCIÓN S e c c ió n 1 Princ ipio s bás ic o s de Ag ro fo re s te ría Obje tivo Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en capacidad de identificar y aplicar los conceptos básicos de Agroforestería Te ma 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 Visión general de la situación ecológica del país. Por qué existe interés en los sistemas agroforestales Reseña histórica de los sistemas agroforestales. Definición de sistema : Conceptos Básicos. Definición y conceptualización de sistemas agroforestales. Objetivos de los sistemas agroforestales: conservación suelos y aguas, biodiversidad, aspectos sociales y económicos (productos y beneficios). Problemática de suelos y aguas y su manejo. Ejercicio. Bibliografía S e c c ió n 2 Inte rac c ió n y s u e valuac ió n Obje tivo Al finalizar el estudio de la sección los participantes podrán elaborar indicadores para evaluar interacciones objeto de los arreglos agroforestales. Te ma 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 Jorge Fernando Navia Estrada Generalidades Interacción de los árboles y el suelo: ciclaje de nutrientes, erosión Interacción de los árboles sobre el clima: modificación microclima, variaciones de temperatura y humedad, diversidad de especies. Interacción de los árboles y los cultivos: modificación de microclima, fijación de nitrógeno, competencia, conservación de suelos, tipo de cultivo asociado, prácticas de cultivo. Interacción del árbol y la familia: selección de especies y su manejo, diversificación de productos, cambios en el microclima, beneficios socioéconómicos, selección de los arreglos y su manejo. Interacción de los árboles y los animales: consumo de follaje, modificación del microclima, cambios en la capacidad de carga, daño mecánico, ramoneo, dispersión de semillas, reducción de material comestible, compactación del suelo. Resultados : efecto de la ganadería sobre las característica del suelo. Ejercicio. Bibliografía. xvii Agroforestería S e c c ió n 3 Clasificación de Sistemas CEDAF Obje tivo Al finalizar esta sección los participantes podrán aplicar los criterios básicos para plantear arreglos agroforestales adecuados de acuerdo a condiciones específicas biofísicas, socieconómicas y tecnológicas. Agroforestales Te ma 3.1. 3.2 3.3 3.4 3.5 S e c c ió n 4 Aspectos Económicos y Sociales de los Sistemas Agroforestales Ob je tivo Enseñar la experiencia actual sobre la importancia socioeconómica de los sistemas agroforestales (SAF) y su evaluación desde el punto de vista de la rentabilidad individual y social Te ma 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. S e c c ió n 5 Planificación de Sistemas Agroforestales Criterios y forma de clasificar los sistemas agroforestales: función y estructura. Sistemas agroforestales secuenciales: descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporalmente, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. Sistemas agroforestales simultáneos: descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporalmente, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. Ejercicio Bibliografía Generalidades de los aspectos económicos en sistemas agroforestales. Valoración de los beneficios de la inversión en SAF. Análisis de mercado para un SAF. Cuantificación y valoración de los beneficios. Análisis Ex – Ante Análisis Ex – Post. Ejercicios Bibliografía Obje tivo Al finalizar la sección los participantes podrán plantear las condiciones básicas para la toma de decisiones en el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales Te ma 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. 5.6. 5.7. 5.8. xviii Generalidades de la planificación de los sistemas agroforestales Objetivos y pasos de una caracterización Muestreo y análisis de la información Los sistemas agroforestales : opción de solución Evaluación técnica de los sistemas agroforestales establecidos. Perspectivas : Potenciales y Limitantes Ejercicios Bibliografía Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Árbol de Decisión Problemática Si No Conocimiento SAF Si Interacciones Evaluación No Si No Clasificación SAF Si EvaluaEEción Financiera y Económica de los SAF No Si Planificación SAF No Si FIN Jorge Fernando Navia Estrada xix Agroforestería xx CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Pr i n c i p i os B á s i co s d e Ag ro f o r e s t e r ía S e c c ió n 1 Jorge Fernando Navia Estrada 1 Agroforestería CEDAF Sección 1 Princi pi os B ás i c os de A gr ofor e s t e r í a Tabla de Contenidos Estructura de la Sección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Objetivo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Preguntas orientadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1. Vision general de la situación ecológica del país . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2. ¿Por qué existe interés en los sistemas agroforestales? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1.3. Reseña histórica de sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1.4. Definición de sistema. Conceptos básicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 1.5. Definición de sistemas agroforestales (SAF). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1.6. Objetivos de los sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1.7. Problemática suelos y aguas y su manejo por el uso de los temas agroforestales. . . . 14 1.8. Ejercicio 1.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 1.9. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 2 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Es tr uct ur a de l a Secci ón Objetivo Principios básicos de Agroforestería Al finalizar el estudio de esta Sección los participantes estarán en capacidad de identificar y aplicar los conceptos básicos de Agroforestería. Tema 1.1. Visión general de la situación ecológica del país. 1.2. ¿Por qué existe interés en los sistemas agroforestales? 1.3. Reseña histórica de los sistemas agroforestales. 1.4. Definición de sistema : Conceptos básicos. 1.5. Definición y conceptualización de sistemas agroforestales. 1.6. Objetivos de los sistemas agroforestales: conservación suelos y aguas, biodiversidad, aspectos sociales y económicos (productos y beneficios). 1.7. Problemática de suelos y aguas y su manejo. 1.8. Ejercicio. 1.9. Bibliografía 1.10. Transparencias - Sección 1. O b j et i vo: 1. Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en capacidad de identificar la agroforestería como un sistema de conocimiento, 2. Los participantes podrán aplicar los principios básicos y prácticos de la importancia del árbol en los agroecosistemas agrícolas (especies anuales y/o perennes) y pecuarios. 3. Los participantes podrán identificar y priorizar la problemática para la implementación de los sistemas agroforestales. Pr e g unt as or i ent ador as ¿Qué es agroforestería? ¿Son aplicables los sistemas agroforestales en el país? ¿por qué? Jorge Fernando Navia Estrada 3 Agroforestería I n tr o d u cci ón Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en capacidad de conocer los conceptos básicos de la agroforestería, siendo el árbol el eje de los sistemas de producción agrícolas y pecuarios. Los componentes de los sistemas agroforestales son: • Árbol: Se busca aprovechar los frutos, el forraje, la biomasa como abono verde, postes, madera, leña y sombra. • Cultivos: Se sitúan en los sistemas productivos como elementos esenciales para cubrir las necesidades de autoconsumo en la economía de los pequeños productores y mejorar la productividad de los cultivos de tipo comercial. • Especies pecuarias: Cumplen las mismas funciones económicas anotadas para el caso de los cultivos. Las condiciones ambientales determinan la adaptabilidad de estas especies. • Suelo: Se busca mejorar el ciclaje de nutrientes y disminuir la erosión eólica y escorrentía. • Familia: Beneficios que le aporta el árbol, como: alimentación, paisaje, además de la diversidad de especies para disminuir el riesgo económico. 1. Vis i on gener al de l a s i t u a c i ó n e c o l ógi ca del paí s 1.1.1. Descripción física La República Dominicana se localiza en la parte oriental de la isla Hispaniola situada en el centro de las Antillas Mayores, en el Mar Caribe, entre los 17º36" y 19º 58" latitud Norte y los 68º 19" y 72º 01" longitud Oeste. República Dominicana comparte con Haití la isla, de la cual ocupa las dos terceras partes. Cubre una superficie de 48,442 km2. Tiene 29 provincias y un distrito nacional. El relieve del país se caracteriza por un sistema de tres cordilleras paralelas que cruzan el territorio en 4 CEDAF dirección noroeste – sureste, siendo la más importante la Cordillera Central. El 75% de las tierras constituyen áreas escarpadas, el 14% son tierras con altitudes superiores a los 500 metros. El porcentaje restante corresponde a áreas planas. El clima predominante es el subtropical, el cual oscila desde una aridez extrema en los valles y zonas costeras de la porción sur-occidental hasta las vertientes muy húmedas y las tierras bajas del nordeste expuestas a los vientos alisios cargados de humedad. La temperatura media anual a nivel del mar es de aproximadamente 25ºC, con mínimas variaciones estacionales, aunque existen ciertas áreas en las cordilleras con temperatura muy variada, donde incluso ocurren heladas durante los meses de invierno. La precipitación media anual varia desde 455 mm. en la cuenca suroeste (Neyba) hasta 2,743 mm. a lo largo de la costa noreste del país. En general hay dos estaciones de lluvia bien definidas una más intensa entre abril-junio y otra moderada entre septiembre-noviembre. El período diciembremarzo es el más seco. Entre los meses de agosto y noviembre el país esta expuesto a tormentas o ciclones tropicales provenientes del Atlántico Sur, cuyos vientos suelen causar daños a la agricultura. Con estas condiciones las zonas de vida más importantes, de acuerdo con el Sistema Holdridge son: (i) Bosque Húmedo Subtropical, que comprende el 46% de la superficie total del país, (ii) Bosque Seco Subtropical, el cual cubre el 21% de la superficie y se localiza en las zonas bajas intramontanas y en las llanuras costeras, (iii) Bosque muy Húmedo Subtropical, que comprende el 14% de la superficie y se encuentra en su mayor parte entre las vertientes de las Cordilleras Septentrional, Central y Oriental, y (iv) Bosque muy Húmedo Montano Bajo y Bosque Húmedo Montano Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Bajo, que comprenden el 7.2% y 6.7%, respectivamente de la superficie total. 1.1.2. Recursos Naturales, Población y Medio Ambiente Los recursos naturales enfrentan perturbación y amenazas de gran significación, que hacen peligrar la sostenibilidad en la agricultura, afectando la economía por la tendencia decreciente de la cobertura forestal. El país cuenta con 23,558 km 2 (82.8%) de suelos con características forestales y más de 4,896 km2 (17.2%) de reservas, es decir, 28,454 km2 de superficie con vocación forestal, de los cuales únicamente 6,374 km2 (22%) se encuentran bajo cubierta forestal, lo que refleja un déficit de bosques de más de 18,000 km2 (78%) dentro de los limites mínimos necesarios. El crecimiento de la población constituye un desafío para la utilización de los recursos naturales, ya que podría convertirse en una carga ecológica excesiva para el sistema productivo. Estudios realizados por el Centro de Estudios Urbanos y Regionales de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) señalan que en el 56% del país, constituida por la zona occidental, los suelos dedicados a la agricultura aumentaron en un 34%; las tierras bajo pastoreo en un 42%, y hubo una disminución en la cubierta forestal productiva de 32% y de la cubierta arbustiva de 2%. Un total de 211,500 ha. de bosques latifoliados y pinares han desaparecido entre 1972 y 1986. Para los bosques arbustivos o bosques secos, la tasa de deforestación anual en el país es de 24,780 hectáreas, incluyendo los bosques de latifoliadas, pinares y el bosque arbustivo o bosque seco. En estas regiones la producción de alimentos está fuertemente condicionada por la aridez del suelo y Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería la escasa precipitación. Las comunidades rurales derivan parte importante de sus ingresos de la producción de carbón. Según estudios recientes, tomando como base que una familia produce anualmente 8,400 kg. de carbón y puede cortar 300 toneladas de leña por año, se concluye que sólo de la producción de leña y carbón alrededor de 52,000 familias perciben ingresos. Si a esto se añade la mano de obra necesaria para el transporte y la comercialización, esta cifra podría duplicarse. El consumo de combustible utilizando la biomasa forestal representa el 26% del consumo total de energía del país; siendo particularmente importante en el consumo domiciliario que representa el 95% de la energía consumida en la preparación de los alimentos. Además, el 35% de las familias dependen del carbón y leña exclusivamente y un 17% lo utilizan en combinación con el gas. Debido al nivel de intervención indiscriminada, del bosque seco se regenera un promedio de 2 m3 / ha / año. Usando sólo lo que crece y tomando en consideración el consumo anual de 4 millones de metros cúbicos para leña y carbón, se necesitaría manejar alrededor de 2 millones de hectáreas de bosque seco, pero sólo se dispones de aproximadamente 300,000 hectáreas. Los cálculos actuales muestran que del bosque seco se está extrayendo 13 m3 / ha, es decir, seis veces y medio más que su capacidad de regeneración. Se estima que existen alrededor de 300,000 hectáreas de bosque seco y otras 110,000 ha de bosque seco degradado, se concluye que el equilibrio entre la demanda y la oferta no está garantizado y que la racionalidad de manejo del bosque seco debe ser tomada en consideración además de incorporar tecnologías mejoradas de producción de carbón y utilización de fogones mejorados en la preparación de los alimentos. 5 Agroforestería CEDAF Las principales actividades del sector agropecuario dominicano se ha orientado a la producción de cultivos tradicionales de exportación, tales como: caña de azúcar, café, cacao y tabaco, a los que se dedica más del 50% de la superficie agrícola en explotación. El sector agropecuario aportó al crecimiento del PIB global, en el período de 1987 –1996, el 0.4% medidos en términos de la tasa acumulativa anual. La Subsecretaría de Recursos Naturales realizó un Inventario de la vegetación y uso de la tierra en la República Dominicana. El estudio se hizo mediante interpretación digital de las imágenes de satélite Landsat TM de los años 1988, regiones Este, Nordeste y Central, y 1992-1996, regiones Suroeste y Noreste. Según sus resultados la vegetación natural, que incluye bosques, matorrales, sabanas, vegetación de agua dulce y áreas con escasa vegetación, ocupa aproximadamente el 44.75% del área total de la República Dominicana; mientras que el restante 55.25% lo ocupan las áreas agropecuarias y otros tipos de coberturas, tal como se observa en la tabla 1.1: En general, esta situación permite observar que el sector agropecuario dominicano tendrá que reali- TABLA 1.1. Distribución de las Unidades de Vegetación y su Extensión. Categorías Area (km2) % Categoría % Total 3,025.45 22.8 6.27 1,946.35 14.67 4.04 Bosque Conífera Bosque conífera denso Bosque conífera abierto 1,079.10 8.13 2.24 Bosque Latifoliado 6,306.27 47.54 13.08 Bosque Latifoliado Nublado 1,104.87 8.33 2.29 Bosque Latifoliado Húmedo 3,151.88 23.76 6.54 Bosque Latifoliado Semihúmedo 2,049.52 15.45 4.25 Bosque Seco 3,677.39 27.72 7.63 Bosque Humedales 256.95 1.94 0.53 Bosque Humedales Salobres Temporalmente Inundados 19.6 0.15 0.04 Bosque Humedales Salobres Permanentemente Inundados 192.55 1.45 0.4 44.8 0.34 0.09 13,266.68 100 27.52 Matorral Latifoliado 3,033.28 44.54 6.29 Matorral Seco 3,723.79 54.68 7.72 Bosque Humedales de Agua Dulce Subtotal de Bosques Matorrales Matorral de Humedales Salobres 53.1 0.78 0.11 6,810.17 100 14.12 Sabana de Humedales Salobres 93.28 51.06 0.19 Sabana de Humedales de Agua Dulce 19.79 10.83 0.04 Sabana de Pajón 69.61 38.1 0.14 182.68 100 0.38 Subtotal de Matorrales Sabana Subtotal de Sabanas Vegetación de Agua Dulce (Eneal) Escasa Vegetación y/o Areas Erosionadas Areas Agropecuarias y otros tipos de cobertura TOTAL 17.47 0.04 1,306.40 2.71 26,642.09 55.25 48,224.91 100 Fuente: Moscosoa Vol. 10, 1998 P. 179 6 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF zar mayores esfuerzos en áreas vitales, para garantizar la oferta de alimentos de origen nacional demandado por la población, teniendo en cuenta el manejo de los recursos naturales. 1 .2 . ¿P or qué exi s t e i nt er é s e n l o s s i s t em as agr of or es t a l e s? Los sistemas tradicionales de uso de la tierra en los trópicos han enfatizado más en la reducción de los riesgos de las cosechas que en el logro de una producción óptima. En consecuencia, los sistemas de cultivo y la cría de animales, especialmente en áreas poco fértiles o propensas a la erosión, incluyen asociaciones de varias especies, cultivos intercalados y esquemas de rotación complejos. Muchos de esos sistemas no son suficientemente productivos como para satisfacer las necesidades crecientes de la población; por ello, cada vez se hace más necesario desarrollarlos y mejorarlos, es decir, incorporar el uso de tecnologías apropiadas para hacerlos más productivos. El deterioro de la capacidad productiva de la tierra se debe en gran parte a la deforestación y al uso inapropiado de los recursos; esos problemas surgen en parte, del aumento de la demanda por el uso de la tierra. El aumento demográfico, las presiones económicas para intensificar la producción agrícola con el propósito de obtener ganancias inmediatas y en consecuencia el manejo inadecuado de los recursos, motivan una mayor demanda por el uso de los mismos. El incremento de los precios de ciertos productos agropecuarios en el mercado internacional, como por ejemplo la carne, estimulan la apertura de nuevas fronteras, a menudo no aptas, para la producción de estos bienes. En consecuencia, para aumentar el área de terreno disponible se incrementa la deforestación. Agroforestería Es difícil estimar la velocidad con que se está efectuando la tala de bosques en las regiones tropicales, ya que los datos sobre la extensión y condiciones de los bosques tropicales se hallan bastante dispersos y a menudo son imprecisos. Más de la mitad de los bosques tropicales del mundo se encuentran en América Latina y la tasa de deforestación en la región es muy alta. Cada año se pierde aproximadamente un 1.3% de los bosques, en comparación con un 0.9% en Asia y un 0.6% en Africa. Independiente de la dificultad de determinar las tasas reales de deforestación, no cabe duda de que estas son muy elevadas en la mayoría de los países de América Latina. En algunos países como El Salvador y Haití los bosques casi han desaparecido. Además del Brasil, la deforestación en gran escala también ocurre en Colombia (890,000 ha por año), en México (615,000 ha por año), y en Ecuador (340,000 ha) (Tabla1.2). TABLA 1.2. La deforestación en países tropicales de América Latina, promedios anuales para la década del ochenta. LUGAR AMERICA CENTRAL y MEXICO Bélice Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras México Nicaragua Panamá AMERICA DEL SUR Bolivia Brasil Colombia Ecuador Guyana Paraguay Perú Suriname Venezuela Área deforestada Tasa anual de anualmente deforestacion (1000 ha.) (% del área de bosques) 1,090 1.6 9 124 5 90 90 615 121 36 11,180 117 9,050 890 340 3 212 270 3 245 0.7 6.9 3.2 2 2.3 1.3 2.7 0.9 1.3 0.2 1.8 1.7 2.3 s.d. 1.1 0.4 s.d. 0.7 Fuente: World Resources Institute, 1996 Jorge Fernando Navia Estrada 7 Agroforestería La deforestación en nuestros países tropicales, puede causar la eliminación de especies de árboles y otras plantas valiosas desde el punto de vista medicinal; también malograr recursos genéticos, pues son eliminadas especies o variedades que podrían resultar importantes para el mejoramiento de especies existentes. Asimismo, un tasa elevada de deforestación puede ocasionar escasez de leña en zonas donde ésta es la principal fuente de energía para la población. Además, cuando es eliminada la cubierta del bosque, los suelos se encuentran más expuestos a los efectos de las lluvias, el sol y los vientos; a ello se suma el impacto de las prácticas relacionadas con el uso de los suelos para la agricultura o la ganadería. Todos estos factores hacen que los suelos sean más propensos a la erosión, y además, en las zonas muy lluviosas, a la compactación. La Tabla 1.3., muestra que las tasas de erosión de los suelos son mucho más elevadas en los casos de monocultivo y en áreas donde los suelos carecen de cubierta vegetal o se encuentran bajo sistemas intensos de manejo, que en los casos en que se encuentran bajo cubierta forestal o son sometidos a un uso menos intensivo. La deforestación causa también pérdida de la capacidad de retención de agua, disminución de la calidad del agua en las cuencas hidrográficas y la degradación de cuencas, reservorios, ríos y estuarios, debido al aumento de la cantidad de sedimentos y turbidez de las aguas, entre otros factores. CEDAF TABLA 1.3. Tasas de erosión bajo diferentes tipos de uso de la tierra en países tropicales Uso de la tierra (tipo de cobertura) País Perdida de suelo (ton/ha/año) Kenia 0.09 Costa de Marfil 0.40 Pastos perennes tropicales Puerto Rico 1.20 Pastos y arbustos Puerto Rico 0.18 Monocultivo de maíz India 4.72 Monocultivo de arroz Java 11.21 Areas boscosas y de pastoreo(corte y pastoreo intensivo) Kenia 13-76 Costa de Marfil 45 Kenia 35-86 Bosque no perturbado Crecimiento secundario Barbecho desnudo Carretera rural Fuente: Datos resumidos por Dunne y Leopold, 1978 TABLA 1.4. Pérdida de suelos en siete cuencas de República Dominicana CUENCA ÁREA (hectárea) EROSIÓN (ton/ha/año) EROSIÓN (capa superior, cm/año) Las Cuevas 5,690 275 1.8 Taveras 7,370 275 1.8 Bao 9,330 346 2.3 Nizao 9,920 125 0.8 Ocoa 5,630 507 3.4 Guayubín 7,340 111 0.7 Chacuey 3,860 95 0.6 Fuente: Perfil Ambiental. AID, julio 1981 Además de la erosión y la compactación, ¿qué otros factores contribuyen a la degradación de los suelos? La utilización inadecuada de la tierra puede llevar a la disminución de la fertilidad, a causa de la reducción del contenido de materia orgánica y de los nutrimentos. El La siguiente tabla muestra la pérdida de suelos resultado general es el deterioro de la capacidad producen siete cuencas hidrográficas de la República tiva de los suelos. Dominicana. 8 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Los problemas de degradación de la tierra también pueden comenzar o intensificarse con la ganadería. La mayoría de los estudios coinciden que la principal causa de la deforestación de América Latina es la creación de fincas ganaderas. En gran parte de las montañas y de las tierras bajas húmedas tropicales la ganadería raras veces constituye una actividad muy productiva, especialmente a largo plazo. De allí que el gran reto de la ganadería tropical moderna consiste en aumentar la producción de carne y leche en forma acelerada y sostenida para suplir las demandas de una población creciente, además, debe garantizar la conservación de los recursos naturales y el medio ambiente. Se ha propuesto los sistemas agroforestales como una alternativa adecuada para aumentar y mantener la producción a largo plazo varían de acuerdo al estado de los terrenos. Existen condiciones ambientales favorables en que pueden practicarse tanto los monocultivos como los sistemas agroforestales. El uso de sistemas agroforestales no debe pues considerarse como alternativa o justificación para el corte del bosque natural y el uso de la tierra en todas las situaciones. Los sistemas agroforestales pueden contribuir a solucionar problemas de uso de los recursos naturales debido a las funciones biológicas y socioeconómicas (productos de madera, leña, frutas, forraje y postes), que pueden cumplir. Desde el punto de vista biológico, existen numerosas interacciones que pueden proveer ventajas si se les da un buen manejo. La presencia de árboles favorecen los sistemas de producción en aspectos tales como el mantenimiento del ciclaje de nutrimentos y el aumento en la diversidad de especies. El ciclaje de nutrimentos entre la vegetación y el suelo contribuye a mantener la productividad; al aumentar el número de especies pueden coexistir plantas de diJorge Fernando Navia Estrada Agroforestería versos requerimientos nutricionales; o especies que exploran diferentes estratos del suelo (especialmente en zonas áridas), lo que permite un mayor uso de los recursos disponibles. Además, debido a la estructura vertical proporcionada por los árboles y otras especies leñosas, pueden convivir plantas con diferentes requerimientos de luz. Así mismo, los árboles protegen al suelo de los efectos del sol, el viento y las fuertes lluvias que caracterizan a las zonas tropicales húmedas. 1 . 3 . R e se ñ a h i s t ó ri c a d e s i s t e ma s a g r o fo r e st a l e s El hombre ha plantado árboles por miles de años para alimento, protección y hasta propósitos religiosos (ver Judas 6:25-30 en la Biblia). Las primeras plantaciones en el trópico datan de 1680 cuando se introduce la Teca (Tectona grandis) en Sri Lanka. Los eucaliptos fueron introducidos en Sur América en 1823 en Chile y Brasil. Antes de 1900 la principal contribución a la silvicultura fue la introducción de especies especialmente teca y eucaliptos, y la aplicación del sistema taungya y el cultivo de árboles con riego en Burna y Pakistán. Después de 1966 se inicia una fuerte campaña de reforestación en el trópico especialmente en Africa, Asia y Sur América El Centro Internacional para la Investigación Agroforestal (ICRAF) fue creado en 1977 para apoyar, planificar y coordinar a nivel mundial la investigación en sistemas combinados de usos de la tierra. Simultáneamente con estos cambios en políticas y filosofías, existía a nivel académico y técnico un renovado interés por los conceptos de cultivos intercalados y sistemas agrícolas integrados, debido a sus aparentes ventajas con respecto a la utilización de recursos y al control de plagas. Este conjunto de circunstancias explican la recien- 9 Agroforestería te promoción e interés en sistemas agroforestales a nivel mundial. Cuando se pone en práctica sistemas agroforestales, la elección de técnicas y especies adecuadas depende de gran cantidad de factores locales, por lo cual el grado de éxito es variable. Sin embargo, como los sistemas incorporan elementos comprobados de la agricultura tradicional y, al mismo tiempo, contribuyen a reducir sus desventajas al hacerla más productiva, sus posibilidades como opciones para el uso de la tierra en regiones tropicales, subtropicales y aún templadas, son grandes. En la República Dominicana, al igual que en la mayoría de los países tropicales, tradicionalmente se han usado prácticas agroforestales. Sin embargo en la última década es que se le ha puesto mayor atención. Los principales sistemas que tradicionalmente han empleado los agricultores son árboles de sombra en cultivos perennes, cercos vivos y árboles de sombra en pastizales. En el primer, caso lo más común es encontrar la producción de café y cacao bajo sombra de guama (Inga vera) y amapola (Erythrina spp), pero en los últimos tiempos se ha incentivado el uso de especies con mayor valor económico. CEDAF nado; los animales pueden aprovechar parte del follaje de un cerco vivo para complementar su alimentación. El sistema es dinámico: Las condiciones de los componentes y sus interacciones cambian a través del tiempo. Por ejemplo cuando los árboles son pequeños se pueden cultivar especies anuales entre las hileras; luego de algunos años, la sombra excesiva puede afectar al cultivo. ¿ Para qué se utiliza aquí el concepto de sistemas ? Este concepto resulta particularmente útil en el estudio y la puesta en práctica de sistemas agroforestales, pues la presencia del componente arbóreo introduce nuevas interacciones y una dinámica diferente, así pueden redefinirse los sistemas agroforestales y ver cómo pueden aplicarse estos conceptos. Un sistema agroforestal (Fig.1.1.), es un sistema agropecuario cuyos componentes son 1 .4 . De fi ni ci ón de s i s t em a. Co ncept os bás i cos Un sistema es un todo, o una estructura organizada de varios componentes relacionados, que derivan productos para satisfacer las necesidades del hombre. Cuando uno de los componentes se altera puede influir sobre el sistema total. Por ejemplo, si durante algún tiempo las pasturas no producen suficiente alimento, el agricultor debe buscar otros medios para mantener a su ga- 10 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF árboles, cultivos o animales. Presenta los atributos de cualquier sistema : límites, componentes, ingresos y egresos, interacciones, una relación jerárquica con la organización de la finca y la dinámica de los componentes. El límite define los bordes físicos del conjunto; los componentes son los elementos físicos, biológicos y socioeconómicos; los ingresos (por ejemplo, la energía solar, mano de obra, productos agroquímicos) y egresos (por ejemplo, madera, productos animales) son la energía o materia que se intercambia entre diferentes sistemas; las interacciones son las relaciones, o la energía o materia que se intercambia entre los componentes de un sistema; la jerarquía indica la posición del mismo con respecto a otros sistemas y las relaciones entre ellos. Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería 1 . 5 . D e fi n i c i ó n d e si st e ma s a g r o fo r e st a l e s (S A F ) Para el Documento esta es la definición que vamos a emplear. Los sistemas agroforestales son formas de uso y manejo de los recursos naturales en las cuales especies leñosas (árboles, arbustos, palmas) son utilizadas en asociación deliberada con cultivos agrícolas o con animales en el mismo terreno, de manera simultánea o en una secuencia temporal. Como ejemplos de sistemas agroforestales pueden mencionarse los cultivos perennes (café y cacao) bajo sombra de árboles ; cultivos anuales intercalados con plantaciones de árboles, huertos caseros mixtos, combinaciones de árboles con pastos, plantaciones de árboles para forraje, cultivos en franjas, cercos vivos, cortinas rompevientos y algunas formas de la agricultura migratoria (Fig.1.2). 11 Agroforestería A través de los años se han dado numerosas definiciones del término “ agroforestería ”, algunas de las cuales suponen condiciones muy específicas y otras suponen la existencia de áreas superpuestas; entre otras: ICRAF/Nairobi (1978) “ La agroforestería se ha definido como un sistema sostenido del manejo de la tierra que aumenta su rendimiento total, combina la producción de cultivos (incluyendo cultivos arbóreos) con especies forestales y/o animales, en forma simultánea o secuencial sobre la misma superficie de terreno, y aplica prácticas de manejo que son compatibles con las prácticas culturales de la población local”. Von Maydell (1978) “ La agroforestería significa, primordialmente, y en forma muy general, una combinación de las prácticas forestales con agricultura y/o pastoreo sobre la misma unidad de superficie. Borel, 1985." Agroforestería es el conjunto de técnicas de uso de la tierra que impliquen la combinación de árboles forestales con cultivos, con ganadería o con ambos. La combinación puede ser simultánea o secuencial en términos de tiempo y espacio. Tiene por objetivo optimizar la producción total por unidad de superficie, respetando el principio de rendimiento sostenido “. Young (1989): La agroforestería es el nombre colectivo para designar los sistemas de uso del suelo, en que se asocian las leñosas perennes (árboles, arbustos, bambúes) con los cultivos agrícolas y y/o animales, en un arreglo espacial con rotación o ambos y en los cuales se dan interacciones ecológicas y económicas entre los componentes arbóreos del sistema. 12 CEDAF LA AGROFORESTERÍA se caracteriza por un sistema sustentable e interactivo, y una opción económica accesible al productor. Es una disciplina relativamente joven, aunque durante mucho tiempo ha sido practicada por los productores en muchas modalidades (Budowsky, 1993). 1 . 6 . O b j e t i v o s d e l o s si st e m a s a g r o fo r e st a l e s 1.6.1. Objetivos generales: • Aumentar o mantener la productividad vegetal y animal. • Asegurar la sostenibilidad a través de la intensificación apropiada en el uso de la tierra y • Combinar lo mejor de la experiencia tradicional con los conocimientos modernos 1.6.2. Objetivos biológicos y físicos • Se logra mejor utilización del espacio vertical y del período de cultivo y se imitan patrones ecológicos naturales en cuanto a forma y estructura ; se capta mejor la energía solar. • Mayor biomasa regresa al sistema (materia orgánica), y en general es de mejor calidad, presentando, una recirculación más eficiente de nutrientes, incluyendo su ascenso desde las capas más profundas del suelo. • Muy apropiado para zonas marginales ya que es probable que tenga mayor resistencia a la variabilidad de la precipitación y puede practicarse en pendientes más pronunciadas. • Disminuir los efectos perjudiciales del sol, el viento y la lluvia sobre los suelos. • Minimizar la escorrentía del agua y la pérdida de suelo. • Los árboles leguminosos (y algunos de otras familias) fijan e incorporan nitrógeno. • Los animales consumen la cobertura herbácea que puede competir con los árboles, dificultar el manejo e incrementar el riesgo de incendios en plantaciones forestales. En silvopasturas con Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF árboles frutales o palmas, el pastoreo facilita la cosecha de los frutos. • En el caso de agrosilvopasturas, hasta el 70% de la biomasa producida por los cultivos asociados y el forraje de algunas especies de AFN (árboles fijadores de Nitrógeno)se complementan en su contenido de nutrientes (energía, proteína, vitaminas y minerales) y pueden ser utilizados en la alimentación animal, sin crear competencia por los productos de consumo humano. • Se mejora la estructura del suelo (más agregados estables) y se evita la formación de capas duras. • La diversidad de especies evita la proliferación de insectos y puede haber influencias benéficas debido a mutualismos. • Se favorece la fauna silvestre, la que, en algunos casos puede ser una apropiada fuente de proteínas. Agroforestería miembros de la familia al proceso productivo y el mantenimiento de costumbres o prácticas de uso de la tierra, de fuerte arraigo cultural, en algunos casos. Los sistemas agroforestales han sido muy utilizados en los proyectos de desarrollo comunitario, pues se presta para solventar aquellas situaciones en las cuales es necesario emplear mano de obra y suplir necesidades básicas de una comunidad en zonas rurales pobres. 1.6.4. Desventajas generales de la agroforestería • Competencia por los nutrientes : los árboles extraen muchos nutrientes del suelo, un árbol con raíces superficiales compite mucho más con los cultivos asociados que un árbol con raíces pivotantes (profundas). Para que el balance de nutrientes sea adecuado para los cultivos asociados hay que escoger especies y marcos de plantación adecuados, y practicar podas para incorporar los nutrientes de los árboles al suelo. 1.6.3. Objetivos económicos y sociales • El agricultor (especialmente el de escasos recursos) se autoabastece de leña, postes, madera, flores para miel, productos medicinales, etc. • Los árboles constituyen un “capital en pie”, un seguro para emergencias, cuando se necesita dinero rápidamente. • Se evita dependencia de un sólo cultivo y se reducen los problemas asociados con lluvias irregulares, fluctuaciones de precios, dependencia de productos importados (plaguicidas, fertilizantes) y aparición de plagas. • La diversidad y la naturaleza interdisciplinaria pueden considerarse una ventaja para la calidad de vida. Asimismo, el uso de prácticas agroforestales puede proveer beneficios socioeconómicos y culturales, entre los cuales puede mencionarse la disminución de los riesgos económicos para el agricultor al lograr diversificar la producción; el empleo de mano de obra familiar, con una mejor integración de los Jorge Fernando Navia Estrada • Competencia por agua: por su tamaño, el árbol es gran consumidor de agua. En este caso también hay que saber escoger las especies y marcos de plantación; a veces se practican podas en la estación seca para limitar su consumo de agua. • Efectos alelopáticos: Algunas especies de árboles, producen sustancias que impiden el crecimiento de muchas otras plantas, lo que se conoce como efecto alelopático. • Hay desconocimiento de las potencialidades de los sistemas agroforestales entre los responsables de toma de decisiones y esto resulta en escasez y falta de fondos para programas de investigación y extensión. • La recuperación económica toma más tiempo (plazo más largo) para personas de pocos recursos económicos (debido al intervalo de tiempo necesario para el cultivo de árboles), y 13 Agroforestería • Hay escasez de personal en diferentes niveles de preparación técnica y científica para instalar y manejar sistemas agroforestales. 1 .7 . Pro b l em át i ca s uel os y ag u a s y s u m a nej o por el us o de l os t e m a s a g rof or es t al es . En los trópicos, las tierras marginales son a veces las más utilizadas para la producción de alimentos tradicionales, ya que las tierras agrícolas relativamente buenas son utilizadas para cultivos comerciales, de exportación, con fuerte utilización de insumos de alto costo. Los cultivos alimenticios para los mercados locales, generalmente no producen ingresos suficientes para cubrir los costos de los insumos requeridos para una producción sostenible en esas tierras marginales. Con ello, los pequeños y más pobres agricultores son forzados muchas veces a desplazarse hacia tierras marginales, o con vegetación boscosa, promoviendo con ello mayor deforestación y riesgos crecientes de degradación de tierras. Como consecuencia de la degradación de tierras por deforestación, sobrepastoreo, y prácticas agrícolas indecuadas, cerca del 1% (7-8 Mha) del recurso tierra se pierde cada año en los trópicos, lo cual no es compensado por la producción de las nuevas tierras (10-12Mha), cada vez más marginales, incorporadas anualmente a la producción agrícola. Por ello es urgente la necesidad de implementar estos sistemas agroforestales para que mantengan y mejoren la fertilidad de los suelos y la productividad de los cultivos sin degradar los suelos. El principal componente vital en este equilibrio dinámico entre procesos de degradación y prácticas de conservación es la materia orgánica del suelo. Muchos de los problemas asociados con la creciente falta de sustentabilidad de sistemas agrícolas en los trópicos, resultantes de un manejo 14 CEDAF inadecuado y degradación de la tierra, y que ponen en peligro la seguridad alimentaria y generación de ingresos en muchos países en desarrollo, tienen como causa común el descenso de la materia orgánica del suelo, lo cual afecta fuertemente varias de sus propiedades físicas, químicas y biológicas. En condiciones similares de uso y manejo, la descomposición de la materia orgánica del suelo es mucho más rápida (4-5 veces) en climas tropicales que en climas templados, lo cual explica por qué generalmente los suelos en regiones templadas mantienen niveles más altos de materia orgánica, y por qué el descenso en fertilidad de los suelos después de una deforestación es a menudo más rápido en regiones tropicales. Las tres funciones mencionadas (el mantenimiento del ciclaje de nutrimentos, la utilización de especies con diversos requerimientos nutricionales y lumínicos y la protección física de los suelos) pueden obtenerse mediante el diseño de sistemas agroforestales; esto puede contribuir a crear sistemas más productivos y más estables que los monocultivos. 1 . 8 . E j e rc i c i o 1 . 1 Conceptos básicos de Agroforestería : El árbol como eje central del sistema agroforestal Objetivo : Este ejercicio de conceptualización busca sensibilizar a los participantes sobre la importancia de la Agroforestería como opción en la conservación de los recursos naturales. Orientaciones para el instructor : 1. Conforme grupos de trabajo de 4 a 6 participantes y solicite a cada grupo que nombre un relator y un moderador. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 2. Cada grupo debe desarrollar las siguientes preguntas : ¿Cree que dentro de programas de desarrollo de su Agroforestería Recursos necesarios: • Hoja de trabajo por cada uno de los participantes región la Agroforestería es importante ? ¿Porqué? • Documento Sección 2 : Bases económicas de los sistemas agroforestales Si se encuentra en una región ganadera. ¿Cómo • Acetatos o papel papelógrafo vendería un proyecto agroforestal? • Marcadores (2 por grupo) 3. Solicite a el relator que presente en plenaria una síntesis de la discusión del grupo. Puede ser en cuadros sinóptico gráficos o solo texto. Duración : 40 minutos 1 .9 . B i bl i ogr af í a B O R NEM I ZZA, E. y ALVAR ADO, A . 1 9 7 5 . M a n e j o d e sue l os e n l a Am é r i c a Tr op i c a l . T r a b a j o s d e l S e m i na r i o s obr e m a ne j o de s u e l o s y e l p r o c e s o d e de s a r r ol l o e n l a Am é r i c a T r o p i c a l . Cali, C ol om bi a , C I AT. 582 p. FAO. 1984. Tierras, alimentos y población. 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R e sul t a dos de una i nve st i g a c i ó n e n A m é r i c a C e nt r a l y e l C a r i be . Ag r o f o r e s t e r í a e n l a s Am é r i c a s 4 ( 16): 8 – 14 . D U NNE, T. ; LEOP OLD, L. 1978. Water in e nvi r onm e nt a l pl a nni ng. S a n F r a n c i s c o , E E U U . , W. H. F r e e m a n a nd C o. 818 p . Jorge Fernando Navia Estrada HEUVELDOP, J. ; LAGEMANN, J. 1981. Agroforestería. Acta del seminario realizado por el CATIE, Turrialba, C.R., 23 febrero-12 de marzo de 1981. 112 p. HARTSHORN, G.; ANTONINI, G.; Y OTROS. 1981. La República Dominicana. Perfil Ambiental del País. Un Estudio de Campo. AID Contract. No. AID/SOD/PDC-C-0247. JRB Associates 8400 Westpark Drive Mclean, Virginia 22102. I N S T I T U T O S U P E R I O R D E A GR I C U L T U R A ( I S A ) . 1997. Sistemas de Producción Agroforestales. Taller sobre Agroforestería con Técnicos de la Secretaría de Estado de Agricultura. Departamento de Recursos Naturales del ISA. Santiago, República Dominicana.26 p. 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D e s a r r o l l o d e S i s t e m a s Agr í c ol a s S us t e nt a bl e s e n l a s A r e a s d e M o n t a ña de l a Zona Nor t e de l M u n i c i p i o d e S a n t i a go ( DES AS ) . P ont i f i c i a Universidad C a t ó l i c a M a dr e y M a e st r a . C e nt r o d e E s t u d i o s U r b a n os y R e gi ona l e s. S a nt i a go de lo s C a b a l l e r o s , R e p ú b l i c a Dom i ni c a na . 93 p. S E C R E T A R I A DE ES TADO DE AG R I C U L T U R A . 1 9 9 6 . C um br e M undi a l s obr e La a l i m e n t a c i ó n . I n f o r m e Na c i ona l . S a nt o Do m i n g o , R . D , N o v i e m br e , m a yo, 1998. 85 p. — — — - 1 9 9 8. Di a gnós t i c o de l S e c t or A g r o p e c u a r i o , 1 9 9 7 . S a nt o Dom i ngo, R . D. TOLENTINO, L., PEÑA, M. 1.999. Inventario de la Vegetación y Uso de la Tierra en la República Dominicana. Secretaría de Estado de Agricultura. S u b s e c r e t a r í a d e R e c u r s o s N a t u r a le s . M o s c o s o a . Volumen 10. 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Al finalizar e l e s tudio de e s ta s e c c ió n lo s partic ipante s e s tarán e n c apac idad de ide ntific ar la ag ro fo re s te ría c o mo un s is te ma de c o no c imie nto . 2. Lo s partic ipante s po drán aplic ar lo s princ ipio s bás ic o s y prác tic o s de la impo rtanc ia de l árbo l e n lo s ag ro s is te mas ag ríc o las (e s pe c ie s anuale s y/o pe re nne s ) y pe c uario s . 3. Lo s partic ipante s po drán ide ntific ar y prio rizar la pro ble mátic a para la imple me ntac ió n de lo s s is te mas ag ro fo re s tale s . Agroforestería 19 Agroforestería CEDAF Objetivo Principios básicos de Agroforestería Al finalizar el estudio de esta Sección los participantes estarán en capacidad de identificar y aplicar los conceptos básicos de Agroforestería. Tema 1.1. Visión general de la situación ecológica del país. 1.2. ¿Por qué existe interés en los sistemas agroforestales? 1.3. Reseña histórica de los sistemas agroforestales. 1.4. Definición de sistema : Conceptos Básicos. 1.5. Definición y conceptualización de sistemas agroforestales. 1.6. Objetivos de los sistemas agroforestales: conservación suelos y aguas, biodiversidad, aspectos sociales y económicos (productos y beneficios). 1.7. Problemática de suelos y aguas y su manejo. 1.8. Ejercicio. 1.9. Bibliografía 1.10. Transparencias - Sección 1. 20 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería B ase s E co l ó g i ca s d e l o s S i s t e m a s Ag ro f o r e s t a le s S e c c ió n 2 Jorge Fernando Navia Estrada 21 Agroforestería Sección 2 CEDAF Bases E c ol ógi c as de l os S i s t e mas A gr oforest a les Tabla de Contenido Estructura de la sección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Objetivos: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Preguntas orientadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 2.1. Concepto interacciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 2.2. Interacción sistemas agroforestales y el suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 2.3 Efecto de los sistemas agroforestales sobre el clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 2.4. Interacción o efectos de los árboles y los cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 2.5. Interacción de los sistemas agroforestales y la familia. . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 2.6. Interacción entre los árboles y los animales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 2.7. Resultados: efecto de la ganadería sobre las características del suelo . . . . . . . 32 2.8. Ejercicio 2.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 2.9. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 22 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Es tr uct ur a de l a s ecci ón Objetivo Interacción y su evaluación Al finalizar el estudio de la sección los participantes podrán elaborar indicadores para evaluar interacciones objeto de los arreglos agroforestales. Tema 2.1. Generalidades 2.2. Interacción de los árboles y el suelo: ciclaje de nutrientes, erosión 2.3. Interacción de los árboles sobre el clima: modificación microclima, variaciones de temperatura y humedad, diversidad de especies. 2.4. Interacción de los árboles y los cultivos: modificación de microclima, fijación de nitrógeno, competencia, conservación de suelos, tipo de cultivo asociado, prácticas de cultivo. 2.5. Interacción del árbol y la familia: selección de especies y su manejo, diversificación de productos, cambios en el microclima, beneficios socioeconómicos, selección de los arreglos y su manejo, en ciudades captura de CO2, paisaje. 2.6. Interacción de los árboles y los animales: consumo de follaje, modificación del microclima, cambios en la capacidad de carga, daño mecánico, ramoneo, dispersión de semillas, reducción de material comestible, compactación del suelo. 2.7. Resultados : efecto de la ganadería sobre las características del suelo. 2.8. Ejercicio. O b j et i vos : 1. Identificar con los participantes las interacciones para la solución de la problemática planteada. 2. Al finalizar el estudio de la sección los participantes conocerán las interacciones árbol – clima – suelo – planta – animal y familia. 3. Lograr que los participantes conozcan las variables de evaluación para realizar un buen manejo de esta opción tecnológica en los recursos naturales. Pr e g unt as or i ent ador as ¿Cúales son los principales impactos de la SAF sobre el medio ambiente? ¿Qué recomendaciones hay que hacer para usar SAF en ladera? Jorge Fernando Navia Estrada 23 Agroforestería I n tr o d u cci ón Al finalizar el estudio de la sección los participantes conocerán las diferentes interacciones que se dan en los arreglos agroforestales y su evaluación para realizar un buen manejo de esta opción tecnológica en los recursos naturales, en donde se detallarán todos los aspectos biofísicos, socioeconómicos y tecnológicos. El componente arbóreo es el eje o nodo principal del sistema por lo tanto el análisis de esta sección parte de la importancia de este dentro del sistema y su interacción con los demás componentes para que la familia lo pueda involucrar. Esta es una información básica para la puesta en práctica de los sistemas agroforestales, su manejo y difusión. Además, se presentarán variables para la evaluación de las interacciones objeto de los arreglos agroforestales planteados y así conocer las ventajas y desventajas de los mismos. 2 .1 . Co ncept o i nt er acci ones Los árboles modifican el balance energético, hídrico y de nutrimentos del sistema de producción; esto se refleja en la producción total de los cultivos, el rendimiento de la pastura y el de los animales. Por lo tanto es necesario conocer los efectos positivos y negativos que se dan al interaccionar los componentes agroforestales (árbol - planta animal - suelo – familia). 2 .2 . In te r acci ón s i s t em as a g rof or es t al es y el s uel o Los árboles en sistemas agroforestales cumplen funciones ecológicas de protección del suelo disminuyendo los efectos directos del sol, el agua y el viento. También pueden modificar las características físicas del suelo como su estructura (por la adición de hojarasca, raíces y tallos incrementan los niveles de materia orgánica), la capacidad de inter24 CEDAF cambio catiónico y la disponibilidad de nitrógeno, fósforo y potasio. El sistema radicular extendido y profundo aumenta el área disponibles para captar agua y nutrientes. Además, las formas arbóreas constituyen un mecanismo efectivo de capturar y retener carbono atmosférico. Por todas estas condiciones los sistemas agroforestales son una opción de uso en los trópicos húmedos, zonas de montaña, zonas húmedas y desérticas en su condición de ecosistema frágiles. 2.2.1. Relación árbol – fertilidad del suelo: Es indicado por el alto estrato de suelo bajo un bosque, donde es fundamental conocer y comparar las propiedades del suelo abajo y el efecto de la biomasa y la copa del árbol. 1. Los árboles mantienen o mejoran los suelos por procesos que: a. Aumentan las adiciones de materia orgánica y nutrientes a los suelos b. Reduce las pérdidas al suelo, resultando en ciclos más cerrados de materia orgánica y nutrientes. c. Mejora condiciones físicas y químicas del suelo d. Afecta procesos y condiciones biológicas. e. Se puede calcular la producción de biomasa aérea necesaria para mantener la materia orgánica a niveles aceptables desde el punto de vista de fertilidad, por ejemplo: Trópico húmedo 8,000 kg/ha/año de materia seca; Trópico subhúmedo 4,000 kg/ha/año de materia seca y trópico semiárido 2,000 kg/ha/año de materia seca. f. La producción primaria neta de comunidades de vegetación natural es más alta que estos valores mientras la producción de árboles en sistemas agroforestales puede aproximarse y en algunos casos superar la producción de sistemas naturales. g. En sistemas agroforestales, los requerimientos para la conservación de materia orgánica pueden ser satisfechos si la biomasa de los árboles y los residuos de los cultivos son adicionados al suelo. Si se cosecha la parte leñosa del árbol (para leña) es más difícil y si se remueven las hojas de los árboles Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería y los residuos de los cultivos, no es posible mantener la materia orgánica. 2.2.3. El ciclaje de nutrientes en los sistemas agroforestales 2. Árboles y arbustos fijadores de nitrógeno en sistemas agroforestales prácticos pueden fijar 50 100 kilogramo / Nitrógeno/ hectárea/ año (anexo técnico 2.1: Arboles y arbustos forrajeros de nitrógeno A.F.N.). La descomposición de la hojarasca ocurre de manera relativamente rápida, dependiendo de la calidad del material orgánico y la época y cantidad de su caída a lo largo del año; los nutrimentos son absorbidos por las raíces, las cuales en zonas de bosque lluvioso se encuentran localizadas principalmente en las capas más superficiales del suelo. Ese ciclo relativamente cerrado de nutrientes explica por qué los suelos asociados con una vegetación tan abundante son a menudo relativamente pobres en nutrientes y no son muy fértiles cuando se los utiliza para la agricultura con monocultivos. 3. Los árboles también funcionan para mejorar la eficiencia del ciclamiento de nutrimento. Los mecanismos son : absorción de horizontes inferiores, reducción de pérdidas por lixiviación a través de los sistemas de raíces de los árboles, sustitución de nutrientes equilibrados, mejoramiento en la proporción de minerales disponibles y fijados. Como ejemplo: 4. Para una producción de biomasa de hojas de árboles de 4000 kilogramos/hectárea/año de materia seca, el retorno potencial de nutrientes en el mantillo es en kg/ha/año : 80 - 120 de Nitrógeno, 8 - 12 de Fósforo, 40 - 120 de Potasio, 20 - 60 de Calcio. Estas cantidades son sustanciales en relación con los requerimientos de los cultivos. 2.2.2. El Papel de las raíces 1. Recientemente, se reconoce la importancia de las raíces como un componente de la producción primaria. La Biomasa de las raíces es típicamente 20 - 30 por ciento de la biomasa total de los árboles ó 25 - 43 por ciento de la biomasa aérea y debido a la muerte y regeneración de raíces finas, la productividad primaria neta de raíces es mayor que la productividad neta de biomasa aérea. 2. Las raíces forman un almacén considerable de nutrientes que constituyen un elemento sustancial en el reciclamiento. Las raíces también contribuyen con las propiedades físicas del suelo. La clave en la utilización de sistemas de raíces y microrrizas en agroforestería es la maximización de los efectos positivos; al tiempo reduce la competencia por humedad y nutrientes. Existe la necesidad de mejorar el conocimiento sobre el crecimiento y función de las raíces en sistemas agroforestales. Jorge Fernando Navia Estrada La capa de humus a menudo es destruida por la quema y por la exposición a la radiación solar. Aunque la quema produce en la mayoría de los casos un aumento en el contenido de nutrimentos del suelo (especialmente calcio, magnesio y potasio), aumento del pH y disminución de la saturación de aluminio, este efecto tiene duración variable. Frecuentemente la quema permite el cultivo o el uso para la ganadería durante algunos años, pero si no se aplican prácticas de manejo adecuadas, el uso prolongado tiende a ocasionar un serio deterioro de este recurso. En un sistema agroforestal, el componente arbóreo puede contribuir al mantenimiento del ciclaje de nutrientes mediante los siguientes mecanismos : • Desarrollo de una estera densa de raíces con micorrizas, similar al bosque natural en su función de disminuir el lavado de nutrientes. • Producción de abundante hojarasca que contribuye a aumentar la capa de humus. • Provisión de fuentes adicionales de nitrógeno, por medio de especies fijadoras de ese elemento. 25 Agroforestería • Absorción de nutrientes en las capas profundas del suelo (ya sea los nutrientes lavados de las capas superiores o los que han sido liberados durante los procesos de meteorización de las rocas), llevándolos a las capas superficiales. 2.2.4. Prácticas agroforestales para el control de erosión El papel de árboles y arbustos en el control de erosión puede ser directo o complementario. En el uso directo, los árboles en sí son los medios directos para reducir la escorrentía y la pérdida de suelos. Con el uso complementario se obtiene el control principalmente a través de otros medios (fajas de pasto, barreras, acequias y terrazas) y los CEDAF árboles sirven principalmente para estabilizar las estructuras y hacer un uso productivo de la tierra que ocupan (Fig.2.1.). La mayoría de los sistemas agroforestales ayudan a contrarrestar y controlar el problema de erosión. El efecto principal se logra por la presencia de árboles, que protegen a suelo contra la erosión de la siguiente manera: 1. La presencia de una capa de hojarasca protege contra el impacto excesivo del agua sobre el suelo. 2. La copa de los árboles intercepta la lluvia y disminuye la cantidad de agua que llega al suelo. 3. La intercepción de la lluvia por el follaje también reduce la fuerza del impacto del agua sobre el suelo. Figura 2.1. Manejo de la erosión en ladera con cobertura en multiestrato (Beer John, 1984) 26 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 4. Las raíces de los árboles ayudan a mantener el suelo agregado e impiden su movimiento. 5. La penetración de las raíces en el suelo aumenta la porosidad, favoreciendo la infiltración y la absorción del agua; de ese modo disminuye la escorrentía (el flujo del agua por la superficie). 6. Las raíces superficiales y los troncos de los árboles también contribuyen a detener el flujo del agua por la superficie del suelo. 7. Servir a la función, parcialmente psicológica, de conjuntar prácticas de control de erosión y producción, así como prácticas integrales y permanentes del sistema de finca. En consecuencia, para lograr una óptima protección del suelo contra la erosión en los sistemas agroforestales se debe elegir especies de árboles con características protectoras adecuadas, aumentar la cantidad de hojarasca y ramas en el suelo a través de podas frecuentes, limitar la altura de los árboles de tal modo que se reduzca el impacto de las gotas de agua que pasan a través del follaje, y emplear, prácticas de plantación y espaciamiento adecuadas; así mismo, utilizar las podas como parte de los métodos de manejo, acelerando la circulación de nutrientes y mejorando la aireación del suelo a través de las raíces muertas por efecto de podas drásticas. 2 .3 . E f ect o de l os s i s t em a s agr of or es t al es s obr e e l c l i m a 2.3.1. Modificación del microclima. El aumento en la cobertura arbórea, bajo diferentes arreglos, genera beneficios ambientales que contribuyen a recuperar las características y capacidad productiva de los ecosistemas originales, disminuyendo el efecto del clima sobre el comportamiento animal y rendimiento de los cultivos a través de la creación de microclimas en las áreas de influencia de la cobertura arbórea. La reducción en la velocidad del viento, por efecto de las barreras vivas, Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería disminuye hasta en 20% la tasa de evapotranspiración en el suelo y la cobertura vegetal, mitigando los efectos del estrés de sequía en los cultivos. La zona de protección de las barreras vivas cubre una distancia hasta de 30 veces, la altura del dosel. La disminución en la tasa de evaporación permite reducir el efecto del estrés de sequía en las praderas durante el período seco. La influencia del árbol sobre el clima a su alrededor es considerable en: 1. La sombra. El árbol produce sombra la mayoría del tiempo (todo el año sino pierde sus hojas en la estación seca). Esta sombra tiene un efecto benéfico, como hemos visto, sobre la fertilidad del suelo. La sombra modifica también el clima: reduce el calor y las variaciones de temperatura, y también disminuye la transpiración de las plantas. Una planta que cree en la sombra, consume menos agua que si creciese a pleno sol. Esto es importante para las plantas cultivadas, sobre todo en época de sequía y también para los animales. Algunos cultivos, tales como el café, el cacao y la vainilla, requieren de una sombra relativamente fuerte; otros se acomodan a una sombra ligera. Todas las plantas cultivadas se benefician de una sombra ligera durante las horas más cálidas del día, y también en la etapa inicial de su crecimiento. Por esto, unos árboles dispersos en medio de la parcela agrícola mejoran la producción, si su sombra está controlada; combinan su papel de fertilización con una influencia benéfica sobre el clima. 2. El efecto de rompeviento. El viento puede ser nefasto en la agricultura: deforma, rompe o maltrata las plantas cultivas; reseca el suelo y las plantas, al acelerar la transpiración, lo que provoca un consumo mayor de agua del suelo y se lleva las partículas más finas del suelo provocando lo que se 27 Agroforestería llama erosión eólica. Los árboles constituyen el mejor medio de protección contra los daños del viento, formando barreras o cortinas rompevientos. Por ejemplo, en una parcela agrícola intercalada de cocoteros, se registró una evaporación de agua del 20 al 30 por ciento inferior en comparación con una parcela desnuda. 3. Protección del cultivo de los patógenos, insectos y climas adversos • Extensión de la vida productiva del cultivo. • Reducción de los valores extremos en la temperatura del aire, suelo y superficie foliar, y en algunos casos se mejoran las condiciones microclimáticas para el cultivo; por ejemplo mayor humedad. • Disminución del daño ocasionado por el granizo y lluvias torrenciales. • Disminución de algunas enfermedades, plagas e infecciones por parásitos en las plantas. CEDAF para el control de la fenología y de la producción, uso de A. acuminata como "condensadores de neblina , etc 2.4.2. Ciclaje de nutrientes Se ha demostrado la importancia de la poda de los árboles como medio de acelerar el ciclo de los nutrientes, lo que se refleja en una mayor eficiencia de utilización de los insumos aplicados. A pesar de su inmensa importancia futura, estos conocimientos no se están todavía llevando a la práctica, aunque las podas de árboles leguminosos en plantaciones de Coffea son prácticas comunes en vastas áreas del trópico. El potencial de incremento de la eficiencia de utilización de la biomasa recirculada para toda clase de cultivos asociados es inmenso. 2.4.3. Fijación de Nitrógeno Estos se traducen principalmente por medio de modificaciones del microambiente, cambios en el ciclaje de nutrimentos, el aporte de N por fijación biológica, la competencia por agua y nutrimentos, cambios en la estructura y erosionabilidad de los suelos, tipo de cultivo asociado y prácticas del cultivo. La determinación de la cantidad de N fijada por varias especies bajo diferentes manejos, es claramente imposible por razones de tipo logístico. Sin embargo, al estimar el balance de N de asociaciones experimentales, se ha podido estimar que E. poeppigiana fija una cantidad apreciable de N. Por otra parte se han seleccionado varias cepas ineficaces, eficaces y persistentes de Rhizobium spp. para E. poeppigiana. Estas técnicas pueden aplicarse eventualmente a otros árboles fijadores de N, Alnus spp., Ingas spp., Gliricidia sepium entre muchos otros ya identificados. 2.4.1. Modificación del microclima 2.4.4. Competencia La cantidad de radiación, la temperatura, la humedad relativa, el potencial de agua del suelo, etc., son las variables que han recibido más atención. Como práctica tradicional abundan los sistemas que se justifican para este tipo de efecto: manejo de la sombra sobre Coffea spp. y Theobroma cacao La competencia por agua en las zonas más secas, y por nutrimentos en las zonas más húmedas podría aparecer como un obstáculo a las asociaciones agroforestales. Se han iniciado mediciones en fincas, experimentos y ejercicios de simulación para estimar estos efectos. En las etapas tempranas del • Disminución de la velocidad del viento en el estrato del cultivo. 2 .4 . In te r acci ón o ef ect os de l o s á r b o l es y l os cul t i vos 28 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF establecimiento de los árboles (por ejemplo en sistemas "Taungya"), no se ha podido detectar efectos de estos sobre los cultivos. 2.4.5. Conservación de suelos A pesar de que a menudo se les atribuye a los árboles un efecto positivo sobre la conservación de los suelos, los pocos trabajos experimentales existentes no son concluyentes. De igual manera existen informes contradictorios sobre los efectos de los árboles en asociaciones existentes o en plantaciones. Aparentemente el tipo de follaje, y la cobertura de abono orgánico ("mulch") son factores críticos de éxito o fracaso. Mucho de los trabajos en manejo de cuencas se debe centrar alrededor de este conjunto de efectos. 2.4.6.Tipo de cultivo asociado Tanto el tipo de cultivos como su manejo (prácticas de cultivo) pueden reflejarse en el crecimiento y la producción de los árboles. Sin embargo, aunque es cierto que la producción arbórea es el producto directo menos caracterizado en los sistemas de finca tradicionales, en realidad la importancia de los árboles en los sistemas agroforestales reside más en los efectos que estos pueden tener sobre los cultivos, que viceversa. Este efecto ha sido evaluado para Cordia alliodora comparando Coffea spp., Theobroma cacao, pastizales y caña de azúcar (Saccharum officinarum) notándose diferencias entre cultivos y entre sitios. 2.4.7. Prácticas de cultivo Para el establecimiento de plantaciones (por ejemplo "Taungya"), el aprovechamiento para el árbol de las prácticas de cultivo (p.e. combate de malezas) es un factor crítico. Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería 2 . 5 . I n t e r a c c i ó n d e l o s s i s t e ma s a g r o fo r e st a l e s y l a f a mi l i a . Aunque resulta un poco artificial hablar de los efectos del producto sobre los árboles y la familia, hay dos casos en los cuales la importancia del producto es preponderante: en la elección de las especies que conforman la asociación agroforestal, y en su manejo. En ambos casos, las aspiraciones y necesidades específicas de los productores son elementos críticos de decisión. También, se tiene en cuenta diversificación de productos, cambios en el clima, manejo de cultivos y beneficios socioeconómicos. 2.5.1. Selección de las especies En forma muy incipiente se intenta recolectar información sobre las preferencias de los productores por ciertas especies, de acuerdo con el uso y manejo que estén dando a los árboles. Esta información una vez sistematizada para la región de interes, será un instrumento de orientación para la investigación sobre las especies más importantes. En forma paralela, se están formando colecciones vivas y jardines clonales de las especies de mayor difusión en el área, con el fin, en el futuro, de disponer de material conocido para la investigación, y más a largo plazo todavía, poder entregar a los servicios de extensión materiales comprobados para las principales necesidades de los productores. La elección del agroecosistema agroforestal dentro del sistema de finca es tal vez el único efecto detectable del productor sobre la asociación, con excepción de todas las prácticas de manejo las que han sido consideradas en las interacciones simples (Ver anexo técnico 2.2.: Experiencias adquiridas en la selección de especies del proyecto ENDA CARIBE). 29 Agroforestería 2.5.2. Manejo de las especies arbóreas Este es sin duda el aspecto más estudiado de todas las interacciones en los sistemas agroforestales. Se han hecho avances significativos en las técnicas de poda, de propagación y de densidad. Como primera aplicación práctica de estos resultados, se han diseñado métodos de manejo de cercas vivas en Centro América para maximizar la producción de forraje de éstas durante la época seca. 2.5.3. Cambios en el manejo de cultivos La presencia de árboles dentro de los campos puede forzar al productor cambiar sustancialmente el manejo de sus cultivos, porque constituyen obstáculos a las labores normales de combate de malezas, plagas, cosechas y otros (sin mencionar los problemas de mecanización), mientras que el manejo mismo de los árboles conlleva ciertos riesgos de trabajo. El campo de la ergonomía en sistemas agroforestales es casi nuevo, y puede, en un plazo relativamente largo aliviar algunos de estos efectos negativos. 2.5.4. Cambios en el microclima Las caracterizaciones de huertos caseros ha demostrado el efecto de los árboles en el bienestar del hogar. No existen trabajos de aplicación ni hay mucho potencial para mejorar los sistemas tradicionales en este aspecto. Estos aspectos se verán mejor en la sección tres. 2.5.5. Diversificación de productos Todas las encuestas realizadas apuntan a este factor como una de las principales características de los árboles en sistemas agroforestales, y existe una definida aspiración de los productores en este sentido. La diversificación como mecanismo de reducción de riesgo es otra importante consideración. Como resultado, los trabajos experimentales en el manejo de los árboles toman en consideración la optimización 30 CEDAF del uso múltiple de los árboles. A nivel de aplicación, se fomenta el enriquecimiento de los sistemas de producción de café con especies maderables valiosas, frutales, etc. El potencial de mejorar las condiciones de vida de los productores más pobres por medio de mecanismos similares es muy grande, y debe ser priorizado entre otros. En Centro América, se están evaluando, sistemas novedosos de mejora de la dieta familiar en fincas, como por ejemplo, la inclusión de cabras lecheras en establos y alimentadas en gran parte con follaje de árboles existentes en la finca. 2.5.6. Beneficios socio-económicos Estos se presentan como una mayor producción de mejor calidad, con menores costos. Lo último es común en los sistemas "Taungya", las plantaciones de Coffea spp. con árboles de sombra y en los sistemas de pastoreo en plantaciones forestales, donde el ganado contribuye a reducir la necesidad de desyerbar. En el futuro se podrá esperar también reducciones de costos por medio de un uso más eficiente de los fertilizantes, como lo dejan prever las experiencias en cultivos en callejones. La justificación económica de las alternativas agroforestales que se van investigando es de toda importancia para su difusión en grandes áreas de la región de mandato. 2 . 6 . In t e ra c c i ó n e n t r e l o s á r b o l e s y los animales Estos efectos operan directamente por medio de la nutrición de los animales, por consumo de hojas o de frutos, o bien de cambios microclimáticos, e indirectamente por medio de modificaciones de la capacidad de carga del pasto asociado, daño mecánico, ramoneo, dispersión de semillas y compactación del suelo. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 2.6.1. Consumo de follaje Se han obtenido resultados muy alentadores sobre el uso de follaje de árboles locales como sustitución de concentrados comprados, además, en parte con forraje cortado de árboles de sombra de cafetales y de cercos vivos. Se reconoce un gran potencial en el uso de postes en cercas vivas en el trópico como un medio de producir directamente alimento para rumiantes, así como de la producción de concentrados, a pesar de algunos problemas con sustancias "anticualitativas (que pueden ocasionar toxicidad). (Ver anexo técnico 2.3: Principales arbustos y árboles fijadores de N) 2.6.2. Consumo de frutos Se ha demostrado un alto consumo estacional de frutas de Psidium guajava por bovinos de pastoreo, probablemente en sustitución del consumo de pasto. En grandes áreas del trópico seco, se conoce que el ganado consume frutas de varias especies, pero se desconoce si estos aportes tienen una importancia más que marginal. Posiblemente los modelos desarrollados para P. Guajava pudieran ser adaptados a estas otras especies, pero parece que el potencial de mejorar sustantivamente los sistemas en esta línea es reducido. Esto se ampliará en la sección tres. 2.6.3. Modificación del microambiente A pesar de que la práctica de dejar algunos árboles de sombra en los pastizales del trópico seco es muy difundida, y que abunda la información empírica sobre el uso de la sombra por el ganado, no se ha trabajado este punto en forma experimental. En las zonas de altura, afectadas por fuertes vientos estacionales, se usan cortinas rompeviento de Cupressus lusitanica, pero no se ha dilucidado si su Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería efecto es sobre los animales e indirectamente sobre los pastizales. 2.6.4. Cambios en la capacidad de carga animal Aunque abunda la información experimental indirecta (productividad del pasto), no hay información directa. De nuevo, el uso muy difundido de cortinas rompeviento en zonas de altura, y su efecto sobre el crecimiento del pasto hablan a favor de esa práctica. Con base en la evidencia experimental actual, se ve en el futuro un gran potencial de ciertas especies fijadoras de nitrógeno para incrementar la productividad y la sostenibilidad de sistemas extensivos de pastoreo en el trópico bajo. Es probable que las raíces finas de árboles podados frecuentemente, al morirse y descomponerse después de las podas permitan una mejor infiltración del agua y contribuyen a reducir la compactación del suelo en pastizales. (Ver anexo técnico 2.4) 2.6.5. Daño mecánico Los animales de pastoreo causan más daño a árboles jóvenes. Por lo tanto es necesario esperar el establecimiento del árbol que es de 3 a 6 meses para entrar el ganado. De acuerdo con la especie de árbol, las plantitas de regeneración natural pueden o no ser consumidas por el ganado, que puede de esta forma impedir o reducir la renovación de los rodales. En rodales de P. Guajava los efectos relativos del pastoreo y del combate mecánico o químico de malezas deben ser separados. En plantaciones de Alnus acuminata se protegen las plantas jóvenes con estructuras especiales, a un costo elevado. Para sustentar el futuro establecimiento de árboles leguminosos en pastizales (aún aquellos establecidos por estacas) es una necesidad encontrar métodos eficaces de protección de plantaciones nuevas. 31 Agroforestería 2.6.6. Ramoneo La importancia del manejo del ramoneo y sus ventajas como una manera simple de usar los árboles leguminosos en pastizales se justifica para el manejo del ganado en pastoreo. 2.6.7. Dispersión de semillas Mediciones en plantaciones de Psidium Guajava demuestran que el ganado juega un papel preponderante en la dispersión de las semillas, principalmente al dar las condiciones apropiadas para su germinación. Hipotéticamente se podría pensar en la utilización de ganado, en acceso a las semillas adecuadas, contribuyendo en la repoblación forestal de áreas degradadas. 2.6.8. Reducción de material combustible En los pinares naturales de América Central, los incendios ocasionan daño a las plantas jóvenes. El ganado pastando en estos pinares probablemente contribuye a reducir la biomasa combustible, y por tanto la intensidad de los incendios. 2.6.9. Compactación del suelo En los suelos más arcillosos de las zonas húmedas de América Central, el ganado causa bastante degradación a los pastizales y limita el crecimiento de los árboles asociados, a través de su efecto compactador de la estructura del suelo. 2 .7 . R e s u l t a d o s : e f e c t o d e l a g a n a d e r í a sobre las características del suelo Durante 1978 a 1987 en el suroeste Nigeriano, se determinaron los efectos de la deforestación, la labranza de " post desmonte " y sistemas de cultivos sobre las propiedades del suelo. Los resultados mostraron que la deforestación y los cambios en el uso del suelo causan cambios drásticos en las propiedades físicas e hidrológicas del suelo, los cuales 32 CEDAF habrían sido extremadamente favorables bajo el sistema boscoso antes de la tala. La densidad aparente y resistencia a la penetración como indicadores de la compactación se incrementaron significativamente y con ello la infiltración se vio reducida debido al pisoteo del ganado (3 cabezas por hectárea). En el piedemonte de Caquetá (Botero, 1998) se midieron los cambios de las propiedades del suelo, como resultado de la compactación por el pisoteo de animales en pasturas. Los resultados de esta investigación revelaron que los animales en pastoreo modifican sustancialmente las propiedades físicas de los suelos del piedemonte amazónico. Sin embargo la intensidad de estos cambios depende de la zona y la especie cultivada, siendo más drástico en suelos con guaduilla (Homolepis aturensis) que pasturas de B. Decumbens y más en áreas de lomerío (altura pequeña en el terreno) y de terrazas que en las vegas. La compactación fue mayor en los primeros 15 cm, ocasionando una severa disminución en la porosidad y cambios desfavorables en la relación suelo-agua-aire que afectan el desarrollo de las raíces de las plantas y su productividad. Con relación a la estructura, se encontró una pérdida de esta característica por pisoteo. También, se han evaluado diferentes niveles de pisoteo (0; 3.3; 6.6 y 8.3 animales /ha/año, sobre las características del suelo. En este experimento se utilizaron rotaciones de 3 potreros, para un tiempo total de 42 días (14 días/ potrero), con animales de 2 años de edad, Pardo Suizo X Cebú, cuyo peso inicial era de 180 kg. Los resultados mostraron que la densidad aparente, como indicador de la compactación mostró valores más bajos a medida en que se disminuía el número de animales. El pisoteo redujo la porosidad total, teniendo mayores efectos sobre la macroporosidad. La biomasa de lombrices mos- Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF tró una correlación negativa con respecto a la densidad aparente. El pisoteo, la defoliación y el retorno de nutrientes por animales pueden considerarse en términos generales como los principales efectos causados en el ecosistema de pastizales por el pastoreo. En cuanto al reciclaje de nutrimentos se refiere, son evidentes los efectos en la transferencia de nutrientes vegetales en los potreros debido a los productos excretados por los animales en potreros. La ganadería puede jugar un papel importante en el mantenimiento de la fertilidad del suelo. En par- Agroforestería ticular los sistemas cerrados de granjas mixtas pueden renovar o reponer una fracción sustancial de los nutrientes del suelo, y por consiguiente reducir la necesidad de aplicar fertilizantes inorgánicos. Es difícil estimar los beneficios económicos del mejoramiento de la estructura del suelo como un resultado de la adición de materia orgánica. Sin embargo y a nivel general se puede afirmar que la adición de fertilizantes orgánicos incrementa la capacidad de intercambio catiónico y mejora las condiciones físicas por el incremento de la capacidad de retención de agua y por ende la estabilidad estructural, entre otros. 2 .8 . E j er ci ci o 2. 1. Reconocimiento de interacciones en diferentes arreglos agroforestales – Evaluación Objetivo : Este ejercicio busca comprometer a los participantes con el ecosistema, sus diferentes relaciones y el impacto con el medio ambiente. Instrucciones para el instructor. 1.Conforme grupos de trabajo de 4 – 6 participantes y solicite a cada grupo que nombre un relator y un moderador. 2.Cada grupo debe desarrollar las siguientes preguntas: ¿ Cuál es la importancia fundamental del árbol ¿ Cree que al incluir el árbol en un sistema de producción se afecta el ecosistema? ¿ Porque? 3.Solicite a cada relator que presente en plenaria una síntesis de la discusión del grupo, haga un cuadro sinóptico, gráficos o sólo texto. Recursos Necesarios • Hoja de trabajo para cada uno de los participantes. • Documento sección 2 : Bases económicas de los sistemas agroforestales • Acetatos o papel para papelógrafo • Marcadores (2 por grupo) Duración 40 minutos como eje del sistema? 2 .9 . B i bl i ogr af í a BOREL, R. 1987. Sistemas silvopastoriles para la producción animal en el trópico y uso de árboles forrajeros en alimentación animal. 24 p. BORNEMIZZA, E.; ALVARADO, A. 1975. Manejo de suelos en la América Tropical. Trabajos del Seminario sobre manejo de suelos y el proceso de desarrollo en la América Tropical. Cali, Colombia, CIAT. 582 p. Jorge Fernando Navia Estrada BOTERO, R.; RUSSO, R.O. 1998. Utilización de árboles y arbustos fijadores de Nitrógeno en sistemas sostenibles de producción animal en suelos ácidos tropicales. En Conferencia electrónica de la FAO sobre ''Agroforestería para la producción animal en Lationamérica'' 15 p. BOTERO, R.; BOTERO L.M. 1998. Manejo de praderas y cobertura arbórea con ganado doble propósito en la zona caribe. En Silvopastoreo: Alternativa para mejorar la sostenibilidad y competitividad de la 33 Agroforestería ganadería Colombiana. Compilación memoria 1995 – 1996 de dos seminarios internacionales. Comp. AlvaroUribeC. CORPOICA/COLCIENCIAS/FEDEGAN/MINISTER IO DE AGRICULTURA. P 125 – 140. BUDOWSKI, G. 1990. Agroforestería en Costa Rica y su relación con el manejo de los suelos. Conferencia. Universidad de Costa Rica. 5 p. BUDOWSKY, G. 1981. 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Al finalizar e l e s tudio de la s e c c ió n lo s partic ipante s c o no c e rán las inte rac c io ne s Árbo l - Clima - S ue lo - Planta - Animal y Familia 3. Lo g rar que lo s partic ipante s c o no zc an las variable s de e valuac ió n para re alizar un bue n mane jo de e s ta o pc ió n te c no ló g ic a e n lo s re c urs o s naturale s . Agroforestería 37 Agroforestería CEDAF Objetivo Interacción y su evaluación Al finalizar el estudio de la sección los participantes podrán elaborar indicadores para evaluar interacciones objeto de los arreglos agroforestales. Tema 2.1. Generalidades 2.2. Interacción de los árboles y el suelo: ciclaje de nutrientes, erosión 2.3. Interacción de los árboles sobre el clima: modificación microclima, variaciones de temperatura y humedad, diversidad de especies. 2.4. Interacción de los árboles y los cultivos: modificación de microclima, fijación de nitrógeno, competencia, conservación de suelos, tipo de cultivo asociado, prácticas de cultivo. 2.5. Interacción del árbol y la familia: selección de especies y su manejo, diversificación de productos, cambios en el microclima, beneficios socioeconómicos, selección de los arreglos y su manejo, en ciudades captura de CO2, paisaje. 2.6. Interacción de los árboles y los animales: consumo de follaje, modificación del microclima, cambios en la capacidad de carga, daño mecánico, ramoneo, dispersión de semillas, reducción de material comestible, compactación del suelo. 2.7. Resultados : efecto de la ganadería sobre las características del suelo. 2.8. Ejercicio. 38 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Cl a s i f i ca ci ó n d e S is t e m a s A g ro f o r e s t a le s S e c c ió n 3 Jorge Fernando Navia Estrada 39 Agroforestería Sección 3 Clasific ac i ón CEDAF de S i s t e mas A gr ofor e s t al e s Tabla de Contenido Estructura de la Sección. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Preguntas orientadoras: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 3.1 Criterios y forma de clasificar los sistemas agroforestales: función y estructura . . . 42 3.2. Sistemas agroforestales secuenciales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 3.3 Sistemas agroforestales simultáneos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 3.4. Ejercicios 3.1. Identificación y clasificación de los sistemas agroforestales : diferencias de la clasificación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 3.5. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 40 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Es tr uct ur a de l a Secci ón Objetivo Clasificación de sistemas agroforestales Al finalizar esta sección los participantes podrán aplicar los criterios básicos para plantear arreglos agroforestales adecuados de acuerdo a condiciones específicas biofísicas, socieconómicas y tecnológicas. Tema 3.1. Criterios y forma de clasificar los sistemas agroforestales: función y estructura. 3.2. Sistemas agroforestales secuenciales: descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporal, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. 3.3. Sistemas agroforestales simultáneos: descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporal, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. 3.4. Ejercicio 3.5. Bibliografía O b j et i vos 1. Al finalizar esta sección los participantes identificarán la manera de clasificar los sistemas agroforestales conforme sus características, funciones y estructura. 2. Lograr que la audiencia a través del conocimiento identifique las diferencias entre los sistemas agroforestales secuenciales y simultáneos. 3. Lograr que los participantes entiendan y conozcan la combinación de los arreglos para llevar a cabo su aplicación en las áreas de trabajo. 4. Lograr con los participantes determinar indicadores biofísicos, socioeconómicos y tecnológicos para la aplicación de los sistemas agroforestales. Pr e g unt as or i ent ador as : ¿ En que se diferencia un sistema secuencial de un sistema integrado mixto? ¿ Qué condiciona el diseño de un sistema agroforestal? Jorge Fernando Navia Estrada 41 Agroforestería I n tr o d u cci ón Al finalizar esta sección los participantes estarán en capacidad de identificar y clasificar los diferentes sistemas agroforestales conforme sus características y funciones. De acuerdo a ese conocimiento identificarán las diferencias entre los sistemas agroforestales secuenciales y simultáneos y cuales se podrán aplicar en su zona de trabajo. Al hablar de sistemas agroforestales (SAF), se hace referencia a la combinación de árboles, cultivos y animales en forma simultánea o en forma secuencial. El primer caso tiene múltiples propósitos (abono verde, alimentación animal, humana, postes, leña y otras) y el segundo tiene como finalidad el establecimiento definitivo de un bosque en un área determinada. De acuerdo a los arreglos agroforestales estos permiten en el corto plazo la disminución de la erosión hídrica y eólica. Evita la sedimentación de las corrientes de agua, permiten cobertura a los suelos y aportan nutrientes. En el mediano plazo se puede esperar como beneficios más evidentes los frutos para alimentación humana y animal. A largo plazo, además de la calidad del medio ambiente se podrá gozar de los beneficios de los productos forestales en términos generales. Para el mediano y largo plazo, es necesario ajustar los conocimientos de los sistemas agroforestales a las condiciones específicas de República Dominicana. 3 .1 Crit er i os y f or m a de cl asi fi c a r l o s sis tem as agr of or es t al es : fu n c i ó n y e s tr uct ur a Los sistemas agroforestales han sido clasificados de diferentes maneras: según su estructura en el espacio, su diseño a través del tiempo, la importancia relativa y la función de los diferentes componen- 42 CEDAF tes, los objetivos de la producción y las características sociales y económicas prevalentes. Los sistemas agroforestales que se describen son los siguientes: Sistemas agroforestales secuenciales. En ellos existe una relación cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos; es decir, que los cultivos anuales y las plantaciones de árboles se suceden en el tiempo. Esta categoría incluye formas de agricultura migratoria con intervención o manejo de barbechos, y los sistemas taungya, métodos de establecimiento de plantaciones forestales en los cuales los cultivos anuales se llevan a cabo simultáneamente con las plantaciones de árboles, pero solo temporalmente, hasta que el follaje de los árboles se encuentre desarrollado. Sistemas agroforestales simultáneos. Consisten en la integración simultánea y continua de cultivos anuales o perennes, árboles maderables, frutales o de uso múltiple, y/o ganadería. Estos sistemas incluyen asociaciones de árboles con cultivos anuales o perennes, huertos caseros o mixtos y sistemas agrosilvopastoriles. Sistemas agroforestales de cercas vivas y cortinas rompevientos. Consisten en hileras de árboles que pueden delimitar una propiedad o servir de protección para otros componentes u otros sistemas; se los puede considerara como sistemas complementarios de los nombrados anteriormente. Existe una diversidad de autores presentando diferentes clasificaciones de sistemas agroforestales, de acuerdo a sus objetivos a saber: (Ver anexo técnico 3.1: Otras clasificaciones). Una clasificación de la oficina de Evaluación de Tecnología de los Estados Unidos (Office of Technology Assessment, 1984) se basa en la escala y en los objetivos de la producción; los sistemas Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería agroforestales son clasificados allí en sistemas comerciales, de subsistencia e intermedios. En cada categoría se discuten las características ecológicas más relevantes de los sistemas incluidos. agroecológicas donde se practican y, aspectos socioeconómicos (sistemas para altos o bajos insumos, etc.); de esta manera, la descripción del sistema es dinámica y no solamente descriptiva. Otros autores, discuten los criterios en que deben estar basadas las clasificaciones de sistemas agroforestales: estructurales, funcionales, socioeconómicos y ecológicos. Aclaran que tales bases para la clasificación no son independientes ni mutuamente excluyentes, que la clasificación se simplifica si se toman en cuenta los aspectos estructurales y funcionales como base, sobre todo, para agrupar los sistemas en categorías. De esa manera la clasificación es dinámica y no meramente descriptiva. 3 . 2 . S i st e m a s a g ro fo re s t a l e s secuenciales La siguiente gráfica muestra los diferentes usos del suelo. (Ver Anexo Técnico 3.1.) Estas categorías se subdividen de acuerdo a criterios de arreglo espacial (sistemas densos, mixtos, sistemas en franjas, etc.), de arreglo temporal (sistemas secuenciales, coincidentes, interpolados, etc.), funciones de los componentes (leña, forraje, cercas vivas, conservación de suelos, etc.), zonas 3.2.1. El sistema Taungya: Este sistema fue desarrollado en el siglo XIX en el suroeste asiático, con el objetivo de asociar a los pequeños agricultores sin tierra con la repoblación forestal. Actualmente el sistema se utiliza para disminuir los costos de establecimiento de la plantación. Este sistema combina la producción de árboles con la siembra de cultivos básicos antes y/o durante los primeros años del establecimiento de la plantación. Mientras que en la agricultura migratoria los árboles y los cultivos se establecen siguiendo una secuencia temporal, en los sistemas "taungya" (que significa "agricultura en laderas") árboles y cultivos crecen de manera simultánea durante el período de establecimiento de la plantación forestal. Aunque la obtención de madera es normalmente la meta final, en el sistema "taungya" los ingresos a corto plazo constituyen una motivación para los agricultores. MODELOS DE AGROFORESTERIA BOSQUES: Naturales Plantados Rastrojos SISTEMAS AGROSILVOCULTURALES AGRICOLA: Semestrales Permanentes SISTEMAS SILVOPASTORILES SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES SISTEMAS AGROPASTORILES PECUARIA: Ganadería Esp. menores Piscicultura Figura 3.1. Modelos de agroforestería (Young, 1993). Jorge Fernando Navia Estrada ¿Cuáles son las interacciones sobresalientes en estos sistemas? Dos interacciones que se destacan son la interferencia entre los cultivos y los árboles (competencia, efectos alelopáticos) y la provisión de sombra de los árboles para los cultivos. La competencia por agua, luz, nutrimentos y espacio depende de las especies involucradas, la densidad y el tipo de manejo. La competencia excesiva puede ocasionar reducción del rendimien- 43 Agroforestería to de los cultivos y mayor predisposición de las plantas a enfermedades o al ataque por insectos. El excesivo sombreamiento de los cultivos por los árboles determina el final del sistema agroforestal y el comienzo de la plantación forestal pura. La duración del período de cultivo está determinada por la densidad de plantación de los árboles: si la densidad de árboles es alta, el período de cultivo será corto y viceversa. En este tipo de asociación las plantaciones forestales crecen mejor que cuando se encuentran solas, pues están más libres de malezas; el crecimiento de los árboles también puede verse favorecido por efectos residuales de los fertilizantes agregados a los cultivos. ¿Cuáles son los beneficios socioeconómicos de los sistemas taungya? 1. Para los servicios forestales, este sistema ahorra costos en el establecimiento de las plantaciones. En consecuencia, la obtención de madera se logra por lo general a un costo más reducido que en las plantaciones forestales convencionales. 2. Los agricultores participantes obtienen ingresos monetarios, aparte de los beneficios recibidos de las cosechas. En ciertos casos, los sistemas taungya han tenido poca aceptación debido a las siguientes causas: (Ver Anexo técnico 3.2: Factores que intervienen en los sistemas Taungya). 1. En algunas ocasiones los agricultores no cooperan en el cuidado de los árboles, puesto que estos no les proporcionan un beneficio directo. 2. A veces los agricultores participantes desean permanecer por más tiempo en sus parcelas para seguir cultivándolas; generando entonces un conflicto con respecto a los objetivos del Servicio Forestal. 3. La tendencia de la tierra, el diseño de las plantaciones y el tipo de contrato social del sistema no siempre son adecuados a las actividades y deseos de grupos de agricultores participantes. 4. Estudios de caso en República Dominicana: En la Sección de Zambrana (Municipio de Cotuí, Provin44 CEDAF cia Sanchez Ramirez) de la República Dominicana, el proyecto agroforestal Enda-caribe usa laurel (Cordia alliodora), grevilla (Grevilia robusta) y acacia (Acacia mangium) como sombra de cultivos. Como sistema Taungya la acacia es plantada a un marco que varía entre 2 y 3.5 m. Se siembran diferentes cultivos como maíz, habichuelas, bija y yuca, siendo este último el cultivo principal. Dependiendo de la densidad de plantación de la acacia, el agricultor realiza una o dos cosechas de yuca antes de que los árboles cierren sus copas. Al final queda una plantación de acacia, la cual es aprovechada comercialmente. Por lo regular, el agricultor tiene entre una y tres parcelas de acacia establecidas bajo este sistema. 5. El Plan Sierra, que cubre los municipios de Jánico, Monción y San José de las Matas, ha establecido plantaciones de pino criollo (Pinus occidentalis) en pequeña escala. Bajo este sistema al agricultor se le asigna una porción de terreno plantada con pino, para que él establezca su conuco, generalmente incorporando cultivos de maíz, habichuela y guandul, con el compromiso de cuidar los árboles. Así el agricultor utiliza el terreno entre uno y tres años, dependiendo de la fertilidad del mismo. Luego que los árboles cierran sus copas, impiden el buen desarrollo de los cultivos, entonces al agricultor se le asigna otra parcela y continúa el mismo proceso. En Piedra Blanca y el Puerto en la Provincia de Monseñor Nouel, el proyecto que desarrolla FLORESTA ha establecido plantaciones de Eucalytus spp empleando este sistema. 3.2.2. Barbecho Mejorado (Agricultura migratoria): Comprende sistemas de subsistencia orientados a satisfacer las necesidades básicas de alimentos, combustible y habitación; solo ocasionalmente llegan a constituir una fuente de ingresos por medio de la venta de excedentes de algunos productos. La agricultura migratoria es un sistema en el cual el bosque se corta y quema y la tierra se cultiva por pocos años; luego del período de cultivo continúa una fase de "barbecho". El período de barbecho es bastante más largo que el del cultivo: 5-20 años de barbecho y 2-3 años de cultivo. En estos sistemas Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería de uso transitorio de la tierra se realiza una rotación de parcelas, en lugar de rotación de cultivos. ¿Por qué es necesario el período de barbecho? Inicialmente la productividad del cultivo es elevada, pues con la quema los nutrientes que se encontraban en la vegetación se incorporan al suelo, baja la acidez y aumenta la fertilidad del terreno. Luego de 2 - 3 años de cultivo, al aumentar las poblaciones de plagas y malezas crece la demanda por el uso de nutrientes, se empobrecen los suelos, aumentan los costos de desmalezado y disminuye la productividad de los cultivos. El objetivo del período de descanso es dejar desarrollarse una vegetación de barbecho de árboles y arbustos, para restablecer la capa vegetal del suelo. La duración del período de barbecho dependerá de la cantidad de tierra disponible del agricultor. La fertilidad del suelo al final del período de barbecho, depende de la duración del mismo y del tipo de vegetación que crece. Para acelerar el período de barbecho se pueden incluir árboles que tienen capacidad de mejorar la fertilidad del suelo. Estos árboles son generalmente: especies leguminosas que fijan nitrógeno del aire, especies de rápido crecimiento y especies que rebrotan de 1 raíz, cuyos tocones se dejan en el campo durante el período de cultivo. 2 La agricultura migratoria constituye el sistema de producción más extendido en las regiones tropicales. Existen muchas variedades de estos sistemas, desde los métodos practicados por tribus nómadas que algunas veces complementan sus actividades con la caza o la cría de animales, hasta las prácticas más complejas de poblaciones más estables. Algunas formas Jorge Fernando Navia Estrada de agricultura migratoria (también llamada "agricultura de corte y quema", "agricultura de monte", "charral", etc.) pueden ser consideradas como los sistemas agroforestales con bases más antiguas. Cuando se corta y quema una porción de bosque tropical, las propiedades del suelo cambian durante el primer año; se producen grandes pérdidas de nitrógeno y azufre debido a la volatilización como resultado de la quema, y disminuye el contenido de materia orgánica; el pH, el porcentaje de bases intercambiables y la disponibilidad del fósforo aumentan inmediatamente, a causa del contenido mineral de las cenizas que se incorporan; finalmente, la temperatura del suelo aumenta y el régimen de humedad se vuelve más fluctuante debido a que llega una mayor cantidad de radiación solar y de noche hay mayor radiación nocturna. Todos esos cambios influyen sobre la productividad de los cultivos y sobre el proceso de regeneración del bosque luego de que se abandona la parcela (Fig.3.2). 3 4 5 Figura 3.2. Modelos de Barbecho mejorado (Beer Jhon, 1984) 45 Agroforestería 3 .3 S is tem as agr of or es t al es sim ul t áneos ¿Qué ventajas puede representar el uso de estos sistemas? Su objetivo principal es la diversificación de la producción; también se pueden lograr aumentos en la productividad a través de algunas interacciones con el componente arbóreo. En esta categoría se encuentran varios sistemas de explotación comercial: las plantaciones de cocoteros, caucho o palma en asociación con cultivos, por ejemplo, o las plantaciones de árboles maderables o frutales con café o cacao. ¿Qué efectos tienen estas interacciones? Generalmente la competencia tiene un efecto negativo sobre los rendimientos de cultivos individuales. En muchos casos, los monocultivos producen muy buenas cosechas, como ocurre con el café y el maíz. Sin embargo, frecuentemente los sistemas agroforestales son preferidos por: 1. Al utilizar prácticas agroforestales, las cosechas son más consistentes a través de los años. 2. La calidad del producto algunas veces es mejor. 3. Al diversificarse la producción, se reducen los riesgos económicos. 4. En los sistemas agroforestales, en algunas ocasiones la productividad de cada cultivo puede ser menor que en el monocultivo, pero la producción total por hectárea es mayor. 3.3.1. Arboles en asociación con cultivos perennes. Los casos ya nombrados de sistemas de explotación comercial de cocoteros, caucho o palma en asociación con cultivos y plantaciones de árboles maderables con café y cacao pertenecen a esta categoría. En estas asociaciones se tiene a optimizar el uso de recursos y a aumentar la productividad por unidad de terreno. Las condiciones de mercado constituyen un gran determinante para el éxito, pues obviamente debe existir un mercado para canalizar la 46 CEDAF producción. Estos sistemas representan una alternativa cuando el uso de monocultivos no es económicamente factible debido al alto costo de productos agroquímicos; es decir, cuando no se puede cubrir el costo del fertilizante necesario en el monocultivo. En estos casos, con la introducción de árboles para sombra de especies adecuadas se puede llegar a suplir parte de las necesidades nutricionales del cultivo. Además se puede manejar la poda de los árboles para sombra del tal manera que se logre una cosecha estacional, lo cual es ventajoso para la comercialización. En muchas ocasiones, la elección de un sistema con árboles para sombra está más bien regido por la necesidad de diversificar la producción, es decir, abastecer de madera, leña, frutas, etc., o de proveer un seguro contra las fluctuaciones de los precios del mercado. Un ejemplo de este sistema agroforestal es el cultivo de café bajo sombra de árboles podados periódicamente. Puede verse que los componentes son el café y los árboles, que se encuentran dentro del límite del lindero de la asociación. Las entradas incluyen agua, energía solar, fertilizantes y mano de obra. Las salidas incluyen las cosechas de café, la leña y madera resultantes de la poda de los árboles y de los cafetos. Son interacciones el reciclaje de nutrimentos de la hojarasca de los árboles al suelo y la sombra de los árboles sobre el cafetal, entre otras. La dinámica del sistema podría incluir cambios en: la densidad de los árboles, la periodicidad y densidad de la poda, en el tipo de cultivos asociados y en la fertilidad de los suelos. Estos cambios influirán en las actividades futuras de manejo del sistema. La combinación de árboles con cultivos perennes es una de las formas de agroforestería más genera- Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF lizada en los trópicos. Los cultivos asociados más comunes son: el café; el cacao, el té; el caucho; los plátanos y bananos; las especias (vainilla, pimienta negra, cardamono, gengibre, clavo de olor). Las funciones de los árboles en estos sistemas son múltiples: sombra y protección, fertilización y conservación del suelo, eliminación de malezas, soportes vivos, producción de leña y madera, producción de forraje para los animales y producción de frutas. En estos sistemas es necesario diferentes tipos de sombra: la sombra inicial o temporal la cual se coloca durante la fase de establecimiento del cultivo y la sombra permanente la cual puede dividirse en: la sombra baja cuya función es principalmente de protección y la sombra alta en la cual el objetivo de los árboles es principalmente la de producir madera y leña. En el caso de árboles con cultivos de ciclo corto, aunque éstos no necesitan una sombra permanente, que puede impedir o disminuir su crecimiento, una sombra ligera o transitoria puede ser muy provechosa en ciertos momentos: en la época más delicada de desarrollo del cultivo (germinación y crecimiento inicial), en los períodos de sequía y en las horas más calurosas. Los árboles asociados a los cultivos perennes pueden jugar un papel de fertilización del suelo con la caída de las hojas, las leguminosas de sombra (Gliricidia sepium, Erhytrina sp, etc, ) pueden aportar de 100 a 200 kilos de nitrógeno por hectárea por año. Agroforestería mado conuco-café. Está basado en el desarrollo del cultivo de café como componente principal en asociación con cultivos agrícolas de ciclo corto, con el fin de producir ingresos y alimentos para la familia, hasta que entre la producción de café. Se ha estimado que una familia puede ser autosuficiente con 2 hectáreas de café. Además se usa como sombra provisional y permanente el guineo (Mussa sapientum) y guama (Inga vera) respectivamente. Para aprovechar el espacio vertical se usa corazón de paloma (Colubrina arborescens) para producir varas y postes. Los componentes del sistema son: a) sub-sistema de café y maderables: 2 hectáreas; b) sub-sistema agrícola: 0.5 hectáreas; c) sub-sistema pecuario: 0.5 hectáreas y d) breña para leña y huerto: 0.5 hectáreas. El desarrollo de este sistema se inicia el primer año con 1 hectárea de conuco-café: siembra de cultivos agrícolas, plantación de sombra provisional y permanente de corazón de paloma. Al final del primer año o principio del segundo se hace la plantación de café. El segundo año se inicia el mismo proceso para la segunda hectárea de café, que se planta al final del mismo año o principio del tercero. El cuarto año se inicia con la preparación de un conuco estable, con 0.5 hectáreas para la producción de los alimentos básicos para la familia, debido a que el área inicial (2 hectáreas) está cubierta de café y sombra y no permite la producción agrícola. En el Plan Sierra hay producción de café con sombra 3.3.2. Árboles dispersos y árboles intercalados de macadamia (Macadamia tetraphyla), la cual produce abundantes nueces comestibles para los huma- Estos sistemas consisten en la introducción o el nos. cuido de árboles valiosos por su madera que ha En el Proyecto de Manejo Forestal y Conservación aparecido naturalmente, generalmente en cultivos de café o cacao, además de la sombra tradicional. en la Cuenca Alta del Río Mao, el Plan Sierra ha proPueden estar distribuidos en forma irregular (árbopuesto el sistema de producción basado en café llaJorge Fernando Navia Estrada 47 Agroforestería les dispersos) o en forma regular árboles intercalados). Entre las especies se puede citar laurel (Cordia alliodora), ciprés (Cupessus lusitanica), gravilea (Grevillea robusta), o cedro Cedrela ssp.). También se pueden encontrar árboles dispersos en potreros y en cultivos de caña. Se presentan efectos negativos: los árboles intercalados pueden tener efectos negativos sobre los cultivos de ciclo corto: Pueden competir por la luz, el agua y los nutrientes, pueden provocar erosión en lugar de disminuirla: es el caso de árboles con hojas muy grandes (ej. Teca) y pueden tener efectos tóxicos (alelopáticos) sobre las plantas vecinas y pueden hospedar plagas de los cultivos. 3.3.3. Arboles en asociación con cultivos anuales CEDAF El sistema de cultivos en callejones fue inspirado en prácticas tendientes a la recuperación de barbechos, tales como el uso de coberturas verdes: 1. Las prácticas de cultivo y barbecho se realizan simultáneamente. 2. Se logra un mayor período de cultivo y un uso más intensivo de la tierra. 3. Se logra una regeneración efectiva de la fertilidad del suelo con especies más eficientes para este propósito. 4. Los requerimientos de insumos externos son menores. 5. El sistema se puede utilizar en escala variable. La práctica a combinar árboles con cultivos anuales, con la finalidad de mejorar la de fertilidad del suelo y obtener a la vez otros beneficios como leña, palos para construcción y forraje, entre otros usos, es muy antigua en algunas partes del mundo. Los árboles son podados frecuentemente y las podas son depositadas en el área de los cultivos con la finalidad de proveer nutrientes. La poda de los árboles reduce la competencia por luz, favoreciendo a los cultivos. Si los árboles son leguminosos, el Los cultivos en callejones constituyen una práctica de gran potencial dentro de este grupo; ese tipo de sistema agroforestal simultáneo fue desarrollado en Nigeria. Consiste en la asociación de árboles o arbustos (generalmente fijadores de nitrógeno) intercalados en franjas con cultivos anuales. Los árboles o arbustos se podan periódicamente para evitar que se produzca sombra sobre los cultivos, y para utilizar los residuos de la poda como abono verde para mejorar la fertilidad del suelo, y como forraje de alta calidad. Un beneficio adicional es el control de malezas (Fig.3.3 Foto. Sistema de cultivo en callejones maíz // GliFigura 3.3 Sistema Cultivo en callejones Maíz - Gliricidia sepium, Valle del ricidia sepium, Navia, 1999). Cauca , Colombia, Navia, 1999. 48 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF nitrógeno se constituye en el principal elemento aportado por las podas para los cultivos. Los cultivos en callejones son considerados como la técnica más versátil, efectiva y ampliamente adoptable entre las de reciente desarrollo en agricultura conservacionista. Esta consideración se debe principalmente al éxito en el mantenimiento de la fertilidad del suelo y la productividad de los cultivos en Alfisoles y Entisoles de Nigeria. Resultados obtenidos a la fecha en Ultisoles no son comparables a los anteriores y la aplicabilidad del sistema, en este tipo de suelos, es aún dudosa. En Zambrana (República Dominicana), utilizan este sistema en la producción de habichuela, yuca o maíz en asociación con caliandra (Calliandra calothyrsus). Con la caliandra se hacen callejones de unos 4 metros de ancho, entre los cuales se siembran los cultivos agrícolas. En este caso el agricultor realiza podas cada 3 ó 4 meses, utilizando el follaje para incorporarlo al suelo y/o para alimentar cerdos y conejos; la parte leñosa es consumida como combustible. En Bonao se puede observar callejones con naranja y orégano entre las hileras. 3.3.4. Árboles nodriza o de sostén Muchos cultivos tanto perennes (vainilla, pimienta negra, etc.), como de ciclo corto (fríjol, tomate, ñame) necesitan sostén. Los tutores muertos por lo general son caros aunque muy resistentes. En este sistema los árboles tienen la función de sostener el cultivo, ya sea por apoyo directo sobre la especie forestal o con la ayuda de cuerdas tendidas entre los árboles. Adicionalmente se puede incorporar el follaje al suelo y aprovechar el nitrógeno en especies fijadoras. Las especies de árboles útiles para este sistema se plantan por lo general en estacas grandes, permiten Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería podas de copa continuas, son de copa estrecha y se prefiere la fertilización del suelo a través de incorporación de fertilizante orgánico y nitrógeno. Plantados muy cerca, en curvas de nivel, los arbustos pueden formar barreras vivas muy resistentes gracias a sus raíces profundas. Estas barreras vivas son más duraderas. En este sistema se pueden combinar árboles grandes para reforzar, terrazas o pastos forrajeros de reconocida capacidad de control de la erosión superficial. Los árboles además de mantener el suelo, mejoran la infiltración del agua. Los árboles y arbustos destinados a fertilizar el suelo de manera intensiva, producen biomasa verde que se aprovecha por poda. La biomasa se aplica a la superficie del suelo (cobertura o mulch) o se incorpora al mismo (abono verde). Hay diferentes formas de disponer de los árboles y arbustos. • en los alrededores de las parcelas de cultivo en líneas o en bloques • dispersos en medio de la parcela; o • en hileras intercaladas con las hileras de los cultivos asociados: cultivo en callejones. Las características requeridas para las especies en estos sistemas son: crecimiento rápido, resistencia a podas repetidas, fijación de nitrógeno, sistema radícular profundo, de fácil establecimiento (siembra directa o estacas), sin espinas, reproducción controlada (brotes de raíz, semillas), de fácil eliminación (sí se requiere) y proveer otros productos (combustible, leña, forraje y madera). La Fundación Progressio en Cotui, República Dominicana, produce vainilla y pimienta con árboles nodriza. 3.3.5. Huertos Caseros Mixtos. Como en la agricultura migratoria, los huertos familiares constituyen prácticas agroforestales muy antiguas. Estos sistemas se utilizan para cubrir las necesidades 49 Agroforestería básicas de familias o comunidades pequeñas; ocasionalmente se venden algunos excedentes de producción (fig.3.4). Los huertos caseros mixtos o huertos familiares se caracterizan por su complejidad, presentando múltiples estratos, incluyendo muchas formas de vida desde enredaderas, árboles, cultivos rastreros y, algunas veces, animales (Fig.3.5). CEDAF Alimentos Frutas Ho g ar Cultivos Alimenticios Le ña y made ra Cultivos arbóreos Mano de obra Mano de o bra Ho jas Mano de obra Ho rtalizas Animaless Le c he Ingresos Ho rtalizas Mano de obra Cultivos de mercadeo Es tie rc o l Abo no s Los huertos caseros tienden a ve rde s mantener la producción duranRas tro jo s te todo el año y juegan el papel primordial de suplir los ali- Figura 3.4 Huerto casero intensamente manejado. mentos básicos a nivel familiar. Los agricultores más pobres tienden a sembrar una mayor proporción de tubérculos, verduras y frutas, mientras que los de mejor posición económica se inclinan por las plantas ornamentales y productos para la venta. En general, se producen más cultivos de subsistencia en áreas remotas, y una mayor proporción de productos de mercado en áreas cercanas a las ciudades. Así mismo, cuando la mano de obra es escasa, se siembran más cultivos perennes, mientras que cuando ésta es más abundante predominan los culFigura 3.5. Huerto mixto en Costa Rica, sistema multiestrat o (Somarriba, 1984) tivos anuales, que requieren más cuidados. (Fig.3.6 y 3.7) 50 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería A continuación se resumen algunas de las características más sobresalientes de los huertos caseros mixtos: 1. Son sistemas con pocas necesidades de ingresos y capacidad constante de egresos para el consumo. 2. La necesidad de mano de obra se escalona durante el año y no se concentra en épocas cortas. 3. Se depende más de la mano de obra familiar. 4. Son agroecosistemas con demandas económicas reducidas, apropiados para personas de escasos recursos. 5. Ecológicamente son sistemas agrícolas muy parecidos a los ecosistemas naturales, debido a la gran diversidad de especies, alta capacidad de captura de la radiación solar, mecanismos de control biológico, ciclos cerrados de nutrimentos, uso eficiente del espacio y alto grado de estabilidad. 6.Económicamente son sistemas agrícolas con mucha resistencia a la fluctuación e inseguridad del mercado, debido a la gran diversificación de sus productos. Figura 3.6. Diagrama horizontal y vertical del huerto mixto (Prince, N.,1983) En los huertos caseros mixtos la producción por unidad de superficie de terreno es muy elevada. Dichos huertos pueden ser muy independientes de insumos externos. Por ejemplo, para los huertos familiares Java tradicionalmente no se necesita comprar fertilizantes o plaguicidas. El tamaño reducido, la relativamente escasa inversión necesita en términos de insumos y mano de obra y la productividad son las ventajas económicas más sobresalientes (Ver Figura 3.7. Secuencia temporal y espacial de un huerto mixto y de anexo técnico 3.3.: Características multiestrato (Prince, N., 1983) Jorge Fernando Navia Estrada 51 Agroforestería de tres sistemas básicos de producción de alimentos). La función primordial del huerto mixto. El huerto mixto, como existe actualmente en Costa Rica parece ser un sistema de agricultura de subsistencia. En algunos caso produce frutas, verduras o madera para la venta. Esto está en contraste con la situación en ciertas áreas del Asia. En Indonesia, por ejemplo, durante el período de noviembre a febrero, antes de la cosecha de arroz, 25 por ciento de los ingresos económicos de las familias rurales provienen del huerto mixto. Esta cifra baja luego a 6 por ciento durante la cosecha de arroz, cuando la mayoría de los productos del huerto son consumidos en la casa. Productos del huerto mixto. Dado que el huerto existe como una forma de seguro para el agricultor, le da también varias cosas más específicas. Se resumen algunas de las más importantes aquí (Ver anexo técnico 3.4): nutrición, medicinas, materiales, ingresos económicos, área par experimentación, estética y moderación del clima casero Estructura. Estructuralmente si se observa el huerto de perfil, se pueden determinar varios pisos o estratos que son: piso bajo: se compone de cultivos herbáceos. Piso medio: se compone de árboles entre 3 y 12 m. como cítricos, guayabos, cacao etc. piso alto: con árboles grandes de 6 a 25 m. mangos, aguacates, árboles de sombra y maderables y Piso emergente: con árboles muy grandes de 15 a 30 m. que sobresalen de los demás (Ver anexo técnico 3.5.: Ejemplo de tres sistemas estudiados en la localidad de Salamanca, 1995, República Dominicana). Ventajas del huerto mixto. Producción intensiva: producen grandes cantidades en una superficie reducida. Producción sostenida: debido a su diver- 52 CEDAF sidad produce durante todo el año. Necesidades de trabajo bien repartidas: no requiere de grandes inversiones para siembra y cosecha y seguridad alimentaria y comercial: siempre se cosecha algo. 3.3.6.Sistemas Multiestratales. Funciones de la estratificación. Anteriormente, se mencionó el uso de recursos por plantas de diferentes requerimientos nutricionales y de luz, como una de las ventajas de introducir árboles en las asociaciones de cultivos. El concepto de estratificación o " Compartimentación " se refiere al uso complementario de recursos, mediante su utilización de manera diferente por cada componente de una comunidad. Se puede considerar la estratificación en relación con el espacio vertical, el espacio horizontal y los nutrimentos. Estratificación en el espacio vertical.: En los sistemas agroforestales, el follaje de los diferentes componentes vegetales se encuentra en distintos niveles verticales. Los árboles más altos requieren elevada radiación solar y poseen altas tasas de evapotranspiración, mientras que los componentes más bajos (árboles más pequeños, cultivos o pasturas) son tolerantes a la sombra y a la humedad relativa más elevada. Como la eficiencia de un cultivo depende en gran parte del porcentaje de radiación solar que se convierte en producto aprovechable, la estratificación vertical de especies de requerimientos variables de luz, puede incrementar la eficiente utilización de la energía solar y aumentar la productividad por hectárea. Los ejemplos abundan: el uso de árboles de sombra en el cultivo del café en Costa Rica y República Dominicana, los huertos familiares en Java, los cocoteros y una gran variedad de vegetación en la India. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Estratificación en el uso del espacio horizontal a través del tiempo. Un ejemplo de esta modalidad es la siembra de un cultivo entre las hileras del cultivo anterior, cuando éste se encuentra en proceso de maduración. La estratificación en el tiempo es particularmente importante en los sistemas Taungya, en los cuales los árboles son plantados entre las hileras de los cultivos que se hallan en su etapa de maduración. Mientras los árboles son pequeños, los cultivos intolerantes a la sombra pueden crecer; el aumento de la sombra de los árboles determina el final de la etapa de cultivos y el comienzo de la explotación forestal pura. Estratificación con respecto a los nutrimentos. Las diferentes especies de plantas tienen distintos requerimientos nutricionales. Las malezas de cultivos con especies fijadoras de nitrógeno pueden ser más productivas en suelos deficientes en ese nutrimento; cuando plantas de caucho pequeñas se interplantan con maní, en vez de hacerlo con una especie no fijadora de nitrógeno, se requiere menor cantidad de fertilizante para lograr un crecimiento satisfactorio de los árboles. La combinación del cocotero con cacao es aparentemente beneficiosa debido a los efectos complementarios de la nutrición mineral de esas dos especies. 3.3.7. Plantaciones en líneas Es una forma de plantación con una disposición muy similar a la de los árboles en el cultivo de callejones; las líneas o filas (de un árbol) se distancian ampliamente (10 ó más metros). Dentro de las filas se establecen cultivos anuales perennes, dependiendo de las necesidades del productor. Se debe evitar el exceso de sombra. Existen otros como las Plantaciones puras: Agroforestería pequeñas de árboles especializadas en la producción de madera y leña y ocasionalmente forraje, en las cuales los árboles no se encuentran combinados con otros cultivos, pero se pueden considerar como directamente asociados a la finca porque: dentro de la finca están ligados con los demás sectores y constituyen un rubro más de la producción e intervienen de alguna manera en la producción agrícola de la finca, ya sea porque se encuentran en rotación con otros cultivos o porque proveen productos y servicios útiles. Estas plantaciones, generalmente de tamaño muy reducido, tienen una función principal de tipo comercial: responden a una demanda del mercado por un producto forestal determinado, sea madera, leña, carbón, forraje, etc. Por esta razón son plantaciones intensivas de una o pocas especies, manejadas principalmente en función de su rentabilidad. Raras veces es la actividad principal de la finca, sino más bien una producción de complemento, que permite aprovechar tierras marginales. Además, éstas parcelas pueden proveer a la familia de productos útiles(construcción, combustible, forraje) y servicios (abono verde, conservación de suelos, barbecho mejorado). Sin embargo, si no existe la motivación económica, el agricultor buscará satisfacer sus necesidades propias con sistemas más diversificados (huertos mixtos, cercas vivas, etc.) en los que pueda producir mayor utilidad y rentabilidad. En el Plan Sierra se utiliza en este sistema pino criollo y Pinus caribea. En la provincia de la Vega y el municipio de Jarabacoa, también es común encontrar plantaciones pequeñas de estas dos especies. Plantaciones puras o fincas de árboles. Las plantaciones puras o finca de árboles, son plantaciones Jorge Fernando Navia Estrada 53 Agroforestería 3.3.8. Sistemas agrosilvopastoriles Los sistemas agroforestales pastoriles (o agrosilvopastoriles) son asociaciones de árboles maderables o frutales con animales y cultivos. Los sistemas silvopastoriles son la combinación de especies forestales o frutales y animales, sin la presencia de cultivos. Se practican a diferentes niveles, desde las grandes plantaciones arbóreas comerciales con inclusión de ganado, hasta el pastoreo de animales como complemento a la agricultura de subsistencia. ¿Qué tipo de interacciones se pueden dar entre los componentes del sistema? Algunas de ellas son las siguientes: 1. La presencia del componente animal cambia y puede acelerar algunos aspectos del ciclaje de nutrimentos. 2. Si la carga animal es alta, la compactación de los suelos puede afectar el crecimiento de los árboles y otras plantas asociadas. 3. Las preferencias alimenticias de los animales pueden afectar la composición del bosque (con el tiempo predominan las especies no apetecidas por el ganado). 4. Los árboles proporcionan un microclima favorable para los animales (sombra, ambiente más fresco, etc.). 5. Los animales pueden participar en la diseminación de las semillas, o escarificarlas, lo cual favorece la germinación. (Ver anexo técnico 3.6:Funciones de los componentes forestales en los sistemas silvopastoriles). La economía de estos sistemas se caracteriza por la obtención de ingresos, tanto a corto como a largo plazo, por medio de los productos animales y arbóreos, hay situaciones donde la ganadería constituye un uso ineficiente de la tierra. En ciertos casos, sin embargo, cuando se agregan los productos arbóreos (leña, madera, frutas, forraje) el sistema se puede volver ecológica y económicamente más viable. (Ver anexo técnico 3.7: Función de protec- 54 CEDAF ción de los componentes forestales: efectos opuestos de las plantaciones en la economía ganadera). Desde el punto de vista ecológico, el uso de árboles (especialmente leguminosos) puede contribuir a mejorar la productividad y la sostenibilidad de los sistemas existentes, mediante un aumento en el rendimiento del pasto asociado, o bien indirectamente, a través de la alimentación de los animales, que comen frutas o follaje de los árboles. Desde el punto de vista económico, el sistema se puede favorecer con el aumento y la diversificación de la producción. Existen varias ventajas en el uso de árboles de valor forrajero como componentes de estos sistemas. Algunas de estas especies, por ejemplo Gliricidia sepium, debido a sus raíces profundas pueden soportar períodos de sequía mejor que las pasturas. Muchos agricultores no poseen suficiente tierra como para dedicar grandes extensiones al establecimiento de pasturas, pero sí pueden disponer de espacio para árboles en pequeños grupos o en cercas vivas, especialmente si se trata de árboles de propósito múltiple, que además de forraje para los animales pueden proporcionar madera, leña, etc. En conformidad, debe analizarse lo siguiente para su posible aplicación: • Selección apropiada de especies de pasto de forraje, árboles para pastizales y razas de ganado que se complementen lo más posible en un sistema cerrado. La combinación de especies que se ha usado ahora ha sido en su mayor parte producto del azar. • Uso de un espaciamiento adecuado que tome en consideración las diferencias de sitio que existen dentro de un mismo pastizal; varias áreas pequeñas de reforestación pura en potreros, pueden ser más efectivas que combinaciones sumamente variadas en grandes áreas. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería • La sustracción de tierras en la economía bosque-pastizal debería realizarse a gran escala con el fin de garantizar la explotación más práctica a largo plazo del potencial productivo de los suelos de pastizales marginales. Por tanto, existen varios tipos de sistemas silvopastoriles y agroforestales con componente pecuario: • Pastoreo en bosques naturales. • Pastoreo en plantaciones forestales para madera. • Pastoreo en huertos. • Pastoreo en plantaciones de árboles con fines industriales. • Praderas con árboles o arbustos forrajeros en las praderas. • Sistemas integrados mixtos con árboles forrajeros o multipropósitos para corte. • Sistemas agroforestales especializados para la producción animal intensiva 3.3.8.1 Asociación de árboles con pastos En estos sistemas el objetivo principal es la ganadería; en forma secundaria se puede lograr la producción de madera, leña o frutas. Los animales se alimentan con hierbas, hojas, frutos, cortezas y otras partes de los árboles, con pasto que crece bajo los árboles en forma natural, o con pasturas, si se siembran bajo los árboles (fig.3.8). Las praderas de pastos para la producción bovina son verdaderamente artificiales, pues no solo la mayor parte de las especies gramíneas vienen de otros continentes Jorge Fernando Navia Estrada sino que hay que hacer un esfuerzo para evitar que se llenen de malezas. La producción primaria de las praderas artificiales es baja con relación a la que existía originalmente y la producción de carne y leche por unidad de área, a pesar de variedades de pastos mejorados y fertilización, ha llegado a un límite insuperable con las estrategias de la revolución verde: monocultivos de pastos y altos insumos derivados del combustible fósil. Según Preston (comunicación personal) es claro que las mejoras en producción animal en el trópico no hay que buscarlas mirando hacia abajo (pastos-leguminosas rastreras), sino hacia arriba (árboles – arbustos forrajeros). En otras palabras se tiene que regresar a modelos más cercanos a la vegetación original, pero específicamente diseñados para aumentar la productividad animal de los mismos. En los sistemas de pastoreo, se necesita una mejor alimentación y mayor estabilidad en el suministro de nutrientes, por lo que se plantea el pastoreo de gramíneas asociadas con arbóreas, de preferencia Figura 3.8. Sistema en Pastoreo: Gliricidia sepium // Pastos Nativos. Valle del Cauca - Colombia. 1999. 55 Agroforestería leguminosas. Estas resisten la sequía y son más ricas en proteínas, fósforo y calcio, ayudando a la mejor digestibilidad de los forrajes fibrosos. Con esta asociación se puede tener aumentos de producción por unidad de área, hasta de 50%, cuando el árbol no intercepta más del 50% de la luz solar de la pradera. En el Plan Sierra el sistema de producción agrosilvopastoril (pinos energéticos) se basa en el establecimiento de un bosque con las siguientes especies forestales: pino criollo (Pinus occidentalis), rompe viento (Cassia siamea) y/o corazón de paloma (Colubrina arborescens), así como producción de cultivos agrícolas y crianza de animales. Esta modalidad se ejecuta en 15 hectáreas para una familia de 6 miembros. CEDAF se obtiene un producto animal durante el crecimiento de la plantación. ¿Qué factores son necesarios tener presentes para el manejo de este tipo de sistema? A continuación se destacan algunos puntos: Si los animales se encuentran en una plantación de frutales, se debe cuidar que no dañen la cosecha. 1. Si se siembra una pastura en la plantación forestal, la sombra puede reducir la tasa de crecimiento de los pastos. 2. Los efectos de la alelopatía pueden afectar al crecimiento de las pasturas. 3. Ciertas especies de pastos pueden afectar al crecimiento de los árboles. 4. Los animales pueden defoliar o dañar los árboles de la plantación si ésta no se maneja con cuidado. 3.3.9. Bancos de proteína Los componentes del sistema son: a) sub-sistema forestal: 14 hectáreas; b) sub-sistema agrícola (conuco-huerto): 0.5 hectáreas; c) sub-sistema pecuario: 0.5 hectáreas, más el área del bosque. Este sistema consiste en establecer una hectárea de pino cada año, hasta el sexto año y una hectárea de rompe viento y/o corazón de paloma cada año, hasta el octavo año. Estas especies tiene el objetivo de producir, en el caso del pino, madera para aserrío y en el caso de rompe viento y corazón de paloma leña, varas y postes. También se integra una vaca, un cerdo y diez aves (gallinas), cuya función es de producir alimentos para la familia. La producción de leche y huevos es para el autoconsumo. 3.3.8.2. Pastoreo en plantaciones forestales y frutales En este caso los animales pastorean en una plantación, que puede ser de árboles para leña, maderables o frutales. Mediante el uso de este sistema se puede lograr el control de las malezas, a la vez, que 56 Siembra de arbustos o árboles forrajeros con un alto contenido de proteína, en densidades altas (hasta 20,.000 plantas/ha). Estos bancos pueden ser cosechados por el hombre para atender a los animales, en un sistema de corte y acarreo, o ser pastoreados directamente. Si el banco forrajero se establece exclusivamente con AFN, el nitrógeno que ellos fijan y que podría ser aprovechado por otras especies forrajeras, asociadas dentro del mismo banco, es finalmente utilizado por especies vegetales no deseadas en el sitio (malezas). Por ello uno de los componentes más apropiados, en mezcla o como cobertura de los bancos forrajeros, son las gramíneas, puesto que son especies que no fijan nitrógeno, pero que síi lo demandan en alta cantidad, ya sea para corte (ej: caña de azúcar, king grass, elefante, etc,) o para pastoreo (ej: estrella, guinea, braquiarias, etc.). A este último sistema se lo denomina actualmente como banco de energía. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería En República Dominicana, usan Caliandra como banco de proteína en el paraje Puerca Gorda del municipio de Río San Juan. También, es usada en Zambrana, Cotui por ENDA - CARIBE. etc. Las ventajas del uso de cercas vivas se puede resumir de la manera siguiente: 3.3.10. Cercas vivas y cortinas rompevientos 2. Protegen a los cultivos y animales contra el viento. Una cerca viva es una línea de árboles o arbustos que delimitan una propiedad (fig.3.9). Una cortina rompeviento consiste en líneas de árboles (de una a diez) que protegen un campo de pastos, cultivos o árboles contra el viento (fig.3.10); una cortina rompeviento puede al mismo tiempo ser una cerca viva. Además de estos servicios, se produce forraje, leña, madera, flores para miel, frutos, postes, 3. Sirven como barrera para detener la erosión y tienen un efecto beneficioso para el suelo. CERCAS VIVAS (ÁRBOLES) 1. Rinden diversos productos de valor económico, como alimento humano, forraje, productos medicinales, leña y nuevos postes para cercas. 4. Generalmente duran mucho tiempo. 5. Tienen un costo relativamente bajo o ninguno. 6. En República Dominicana el cerco vivo más utilizado es el piñon cubano Gliricidia sepium , este además, se usa para alimento de ganado, a través de las podas. CULTIVOS ANUALES Y PERENNES PRODUCTOS AGRICOLAS Agua PRODUCTOS ARBOREOS Energía Solar Mano de Obra Capital - Semillas Agroquímicos Plantulas (Leña, madera, postes, follaje, SUELOS ANIMALES Y frutos) PASTOS PRODUCTOS ANIMALES NUTRIMENTOS NUTRIMENTOS - PROTECCIÓN, SOMBRA NUTRIMENTOS - CONTROL DE EROSIÓN Figura 3.9. Diagrama de los sistemas agroforestales de cercas vivas (Montagnini, 1993) Jorge Fernando Navia Estrada 57 Agroforestería CEDAF CORTINAS CULTIVOS ROMPEVIENTOS (ÁRBOLES) ANUALES Y PERENNES PRODUCTOS AGRICOLAS Agua Energía Solar PRODUCTOS Mano de Obra ARBOREOS (Leña, madera, Capital - Semillas Agroquímicos postes, follaje, SUELOS Plantulas ANIMALES Y frutos) PASTOS PRODUCTOS ANIMALES NUTRIMENTOS NUTRIMENTOS - PROTECCIÓN, SOMBRA NUTRIMENTOS - CONTROL DE EROSIÓN NUTRIMENTOS - PROTECCIÓN SOMBRA Figura 3.10. Diagrama de los sistemas agroforestales de cortinas rompevientos (Montagnini, 1993) Tabla 3.1. Efecto de la frecuencia de poda sobre la producción de biomasa comestible, PC y DIVMS en el manejo de cercas vivas. CATIE, 1991. FRECUENCIA (MESES) CERCA (Kg/Km) PC (%) DIVMS (%) 4 3.154 25 58 6 6.520 23 52 Dos componentes complementarios (cercas vivas y rotación de potreros) han sido estudiados y promovidos como alternativas para incrementar la productividad ganadera en zonas planas y más fértiles de las fincas. De esa manera, se permite liberar o destinar áreas de fuertes pendientes y baja productividad para procesos de recuperación de la cobertura vegetal y la implementación de un siste58 ma de rotación de potreros, utilizando cerca eléctrica y cercos vivos. Esto permite incrementar la productividad de las pasturas, la capacidad de carga animal en la finca y la productividad ganadera. Cuando se va a utilizar en cercas vivas o como soporte o sombra en plantaciones las estacas ofrecen más ventajas. Por otra parte cuando se emplean como forraje es mejor por semilla, ya que su sistema radicular es más profundo y extenso, por lo que crecen mejor en las estaciones secas, conservan más follaje en las épocas adversas y es menos probable que los animales las arranquen. (Ver anexo técnico 3.8: Opciones para el establecimiento de cercas vivas). Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 3 .4 . E j er ci ci os 3. 1. I dent i fi c a c i ó n y cl as i f i caci ón de l os s i s t e m a s agr of or es t al es : di f e r e n c i a s d e l a cl as i f i caci ón. Agroforestería Solicite al grupo que: Objetivo : Diseñe un sistema agroforestal para zona de ladera y para zona plana, teniendo en cuenta su efecto a corto y mediano plazo. Este ejercicio busca crear en los participantes, paradigmas sobre los sistemas agroforestales. 2. El relator presentará en plenaria la conclusión a que llegó el grupo sobre la mejor opción para ladera y plano. Instrucciones para el instructor Recursos Necesarios 1. Conforme grupos de trabajo de 4 – 6 participantes. Solicite a cada grupo que nombre un relator y un moderador. Hoja de trabajo para cada uno de los participantes. 3 .5 . B i bl i ogr af í a C H R I S T I A N S E N , P . 1996. A pr ov echam i ent o For est al : A ná l i s i s de a pi o y t r a ns por t e I I CA, San José, C.R. 246 p. B EN A V ID ES, J.E. 1 9 9 8 . Á rb o le s y a r bus t os f or r a j e r os : U n a a lte rn a tiv a A g ro fo re sta l p a r a l a ga na de r í a . E N C o n fe re n c ia e le c tró n ic a d e la F A O , s obr e ' ' A gr of ore ste ría p a ra la p ro d u c c ió n a n im a l e n L a t i noa m é r i c a . 23 p. B E N AV ID ES, J. 1 9 9 4 . A rb o le s y a r bus t os f or r a j e r os e n A mé ric a C e n tra l, C o sta R ic a . CA T I E , vol 1- 2. ( S e r i e Té c n ic a , In fo rme Té c n ic o . C A T I E . N o.236) . B O R E L, R . 1 9 8 7 . Siste ma s silv o p a s t or i l e s pa r a l a pr oduc c ió n a n ima l e n e l tró p ic o y u so de á r bol e s f or r a j e r os e n a lime n ta c ió n a n ima l. 2 4 p . B O TER O , R . ; R U SSO , R .O . 1 9 9 8 . U t i l i z a c i ón de á r bol e s y a rb u sto s fija d o re s d e N itró g e no e n s i s t e ma s s os t e ni b le s d e p ro d u c c ió n a n ima l e n s ue l os á c i dos t r opi c a le s. EN C o n fe re n c ia e le c tró n i c a de l a F A O s obr e ''A g ro fo re ste ría p a ra la p ro d uc c i ón a ni ma l e n L a t i n o a mé ric a '' 1 5 p . B O TER O , R .; B O TER O L.M. 1 9 9 8 . M a ne j o de pr a de r a s y c o b e rtu ra a rb ó re a c o n g a n a d o dobl e pr opós i t o e n l a z o n a c a rib e . EN Silv o p a sto re o: A l t e r na t i va pa r a me jo ra r la so ste n ib ilid a d y c o mp e t i t i vi da d de l a ga na de ría C o lo mb ia n a . C o mp ila c ió n m e mor i a 1995 – 1996 d e d o s se min a rio s in te rn a c io n a l e s . C om p. A l va r o U r i b e C .C O R PO IC A / C O LC IEN C I A S / F E D E G A N / MIN ISTER IO D E A G R IC U LTUR A . P 125 – 140. B U D O WSK Y , G . 1 9 8 5 a . El Siste ma T a ungya , s u a pl i c a bilid a d e n A mé ric a C A MER O , A . 1 9 9 1 . Ev a lu a c ió n d e l p or ó E r yt hr i na poe ppi g ia n a y ma d e ro n e g ro G liric id i a s e pi um c omo s upl e me n to s p ro te ic o s p a ra v a c a s le che r a s a l i m e nt a da s c on h e n o d e Ja ra g u a H y p a rrh e n ia r uf a . T e s i s M a g. S c . Tu rria lb a , C o sta R ic a , C A TIE. 91 p. C A TIE, 1 9 9 3 . C u rso In te rn a c io n a l " D e s a r r ol l o de S i s t e ma s A g ro fo re sta le s". D o c u ment o J I C A . T ur r i a l ba , CR. 210 p C A TIE. 1 9 9 2 . Siste ma s silv o p a sto ri l e s pa r a e l t r ópi c o hú me d o . In fo rme a n u a l 1 9 9 1 , Á rea de G a na de r í a T r opi c a l. Tu rria lb a , C o sta R ic a . Jorge Fernando Navia Estrada Documento Sección 3: D E L R O S A R I O , P ., R E Y N O S O , F ., LOPEZ, H., Y OTROS. 1997. L a S us t e nt a bi l i da d de S i st em as Agr of or est al es. E s t udi o de C a s os e n l a s C om u ni dades de Zam br ana ( C ot uí ) , A nt ón S á nc he z ( B a yaguana) y el 42 ( Vi l l a A l t a gr a c i a ) . E nda - c a r i be . P onti f i ci a Uni ver si dad Ca t ól i c a M a dr e y M a e s t r a . C e nt r o de Est udi os Ur banos y R e gi ona l e s . S a nt i a go de l os Cabal l er os, Repúbl i ca D omi ni c a na . 114 p. G I R A L D O , L .A . 1998. E f e c t o de t res densi dades de ár bol e s e n e l pot e nc i a l f or r a j e r o de un si st em a si l vopast o r i l na t ur a l . E N S i l vopa s t or eo: Al t er nat i va par a m e j or a r l a s os t e ni bi l i da d y c ompet i t i vi dad de l a gana de r í a C ol ombi a na . C om pi l a c i ón m em or i a 1995 – 1996 de dos s e m i na r i os i nt e r na c i ona les. Com p. Al var o Ur i be C . C O R P O I C A / C O L C I E NCI AS / FEDEGAN / M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T URA. P 159 – 186. G I R A L D O , L .A . 1994. M a ne j o y ut il i zaci ón sost eni bl e de pa s t ur a s . 2 e d. M e de l l í n: f a c ul t ad de Ci enci as Agr o pe c ua r i a s U ni ve r s i da d N a c i onal de Col om bi a. 342 p. G I R A L D O , L .A ; V E L E Z , G . 1993. El com ponent e ani m al e n l os s i s t e m a s s i l vopa s t or i l e s. I ndust r i a & pr oduc c i ón a gr ope c ua r i a . A z oode a . M edel l í n. p 253. G L I E S S M A N , S .R . 1981. L os hue r t o s f am i l i ar es com o si st e m a s a gr of or e s t a l e s e n e l t r ópi co húm edo de M éxi co. P 81- 83. I N B e e r , J .W ; E . S om ar r i ba. I nvest i gaci ón de t é c ni c a s a gr of or e s t a l e s t r a dici onal es. Bol et í n Técni c o N o. 12. T ur r i a l ba , C .R ., CATI E. H E U V E L D O P , J . e t a l . 1985. S i s t em as agr of or est al es de c a f é C of f e a a r á bi c a c on l a ur e l Cor di a al l i odor a y caf é c on por ó E r yt hr i na poe ppi gi a n a en Tur r i al ba, Cost a R i c a . I I P r oduc c i ón a gr í c ol a , m ader abl e y de r esi duos ve ge t a l e s . I B R A H I M , M . a nd M A N N E T J E , L .T . 1997. Com pat i bi l i t y, pe r s i s t e nc e a nd pr oduc t i vi t y o f gr ass- l egum e m i xt ur e s i n t he hum i d t r opi c s of C os ta Ri ca. 1. Dr y m at t er yi e l d, ni t r oge n yi e l d a nd bot a ni cal com posi t i on. Tr opi c a l G r a s s l a nds . I n P r e s s . 59 Agroforestería CEDAF I B R A H I M , M.; B O TER O , J,; C A MER O , A . 1997. P a s t ur a s e n c a l l e jo n e s, A g ro fo re ste ría e n la s Amé r i c a s 4( 15) ; 2 3 – 2 5. R E Y N O S O , F . 1999. I nf or m e de A va nc e del Pr oyect o Pr oduc c i ón y D i f us i ón de M a de r a bl e s N at i vos. Enda- car i be . S a nt o D omi ngo. R e p. D om . 40 p. I N ST I TU TO SU PER IO R D E A G R IC U L T U R A ( I S A ) . 1 9 9 7 . S iste ma s d e Pro d u c c ió n A g ro fo r e s t a l e s . T a l l e r s o b r e Ag ro fo re ste ría c o n Té c n ic o s d e l a S e c r e t a r í a de E s t a d o d e A g ric u ltu ra . D e p a rta me n to de R e c ur s os N a t u r a le s d e l ISA . Sa n tia g o , R e p ú b l i c a D om i ni c an a . 2 6 p. R E Y N O S O , F . 1995. E s t udi o de l os S i s t e ma s Agr ar i os de l a M i c r or e gi ón de S a l a ma nc a . D e s a r r ol l o de Si st em as A gr í c ol a s S us t e nt a bl e s e n l a s A r e a s de M ont aña de l a Z ona N or t e de l M uni c i pi o de S a nt i a go ( DESAS) . Pont i f i c i a U ni ve r s i da d C a t ól i c a M a dr e y Maest r a. Cent r o de E s t udi os U r ba nos y R e gi ona l e s . Sant i ago de l os C a ba l l e r os , R e públ i c a D om i ni c a na . 93 p. J I M ÉN EZ, F. ; FA U STIN O , J. ; K A SS, D . 1 997. P ot e nc i a l h í d r i c o d e l su e lo e n u n siste ma d e c u l t i vo e n c a l l e j o n e s Po r o (Ery th rin a p o e p p ig ia n a) – fríjol (Phaseolus v u l g a r i s). A c ta s III Se ma n a C ie n tífica de l C A T I E . Tu r r i a lb a . C o sta R ic a . 3 - 5 d e fe b re ro . 1997. 68 p. K A N G ; W I LSO N , G .F. 1 9 8 7 . Th e d e v e lopm e nt of a l l e y c r o p p i ng a s a p ro misin g a g ro fo re str y t e c hnol ogy. P. 2 2 7 - 2 4 4 IN H .A Ste p p le r, P.K .R . N ai r ( e ds .) A gr of o r e s t ry . A d e c a d e o f d e v e lo p me n t. Na i r obi , K e ni a . ICRAF. K A SS, D . ; J IMÉN EZ, F. SC H LO N V Ö IG T, A . 1997. C omo h a c e r e n c a lle jo n e s má s p ro d u c tiv o y s os t e ni bl e . A g r o f o re ste ría e n la s A mé ric a s 4 (1 4 ): 21 – 23. K A SS, D . 19 9 3 . Te c n o lo g ía s a g ro fo re sta le s s e c ue nc i a l e s y e s p a c ia le s. C u rso p o tsg ra d o C A TIE. 24 p. L I B R ER O S, H .F. 1 9 9 0 . Pro d u c tiv id a d d e una pl a nt a c i ón a s o c i a d a d e p o ró Ery th rin a p o e p p ig ia n a y K i ng gr a s s p e n n i s e tu m p u rp u re u m. Te sis Mg . Sc . T ur r i a l ba , C os t a R i c a, C A TIE. 6 7 p . M E N D E Z , E . ; LO C K , R . 1 9 9 7 . A n á lisis a gr oe c ol ógi c o de h u e r t o s c a se ro s tra d ic io n a le s e n N ic a r a gua . A c t a s I I I Se m a n a C ie n tífic a d e l C A TIE C A TIE . T ur r i a l ba . C o s t a R ic a . 3 - 5 d e fe b re ro . 1 9 9 7 . 2 4 0 – 244. P . M O N T A G NIN I., F. 1 9 9 2 . Siste ma s a g ro fo r e s t a l e s : P r i nc ip i o s y a p lic a c io n e s e n lo s tró p ic o s. S a n J os é , C .R . 622 p. S Á N C H E Z , M .D . 1998. S i s t e ma s A gr of or est al es par a i n t e ns i f i c a r de ma ne r a S os t e ni bl e l a pr oducci ón ani m al e n L a t i noa mé r i c a T r opi c a l , E N c onf er enci a El ect r óni c a , F A O , ' ' A gr of or e s t e r í a , pa r a l a pr oducci ón anim a l e n L a t i noa m é r i c a ' ' . 6 p. S C H W E N G B E R , D .R . 1998. S i s t e ma s s i l v opast or i l es en B r a s i l . E N S i l vopa s t or e o: A l t e r na t i va par a m ej or ar l a s os t e ni bi l i da d y c ompe t i t i vi da d de l a ganader í a Col om bi a na . C om pi l a c i ón me m or i a 1995 – 1996 de dos s e m i na r i os i nt e r na c i ona l e s . C om p. Al var o Ur i be C. C O R P O I C A / C O L C I E N C I A S / F E D E G AN/ M I NI STER I O D E A G R I C U L T U R A . P 33- 42. S E R R A N O , M ., V A L E R I O , M ., Y O T R O S . 1 997. Desar r oll o, A gr of or e s t e r í a y P a r t i c i pa c i ón Com uni t ar i a en Z a mbr a na - C ha c ue y. E nda - c a r i be . S ant o Dom i nco, R e públ i c a D om i ni c a na . 142 p. S I M O N , L . 1998. L e gumi nos a s a r bór e a s ut i l i zadas par a c e r c a s vi va s y r a mone o. E N S i l vopa s t or eo: Al t er nat iva pa r a m e j or a r l a s os t e ni bi l i da d y c om pet i t i vi dad de l a ga na de r í a C ol ombi a na . C ompi l aci ón m em or i a 1995 – 1996 de dos s e m i na r i os i nt er naci onal es. C omp. A l va r o U r ibe C. C O R P O I C A / C O L C I E N C I A S / F E D E G AN/ M I NI STER I O D E A G R I C U L T U R A . P 109 - 124. S O M A R R I B A , E . 1997. P a s t or e o ba j o pl a nt aci ones f or est a l e s . A gr of or e s t e r í a e n l a A m é r i cas 4( 15) 22. I n Press. N A V I A E . , J.F. 1 9 9 8 . Pro d u c c ió n d e ma í z e n c a l l e j one s c o n m a ta rra tó n G liric id ia se p iu m. A n á l i s i s de i nf orm a c i ó n p re limin a r 2 a ñ o s d e in v e stig ac i ón e n R ol dan i l l o , Fin c a La V e g a . 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Al finalizar e s ta s e c c ió n lo s partic ipante s ide ntific arán la mane ra de c las ific ar lo s S is te mas Ag ro fo re s tale s c o nfo rme s us Carac te rís tic as , func io ne s y Es truc tura. 2. Lo g rar que la audie nc ia a travé s de l c o no c imie nto ide ntifique las dife re nc ias e ntre lo s S is te mas Ag ro fo re s tale s s e c ue nc iale s y s imultáne o s . 3. Lo g rar que lo s partic ipante s e ntie ndan y c o no zc an la c o mbinac ió n de lo s arre g lo s para lle var a c abo s u aplic ac ió n e n las áre as de trabajo . 4. Lo g rar c o n lo s partic ipante s de te rminar indic ado re s bio fís ic o s , s o c io e c o nó mic o s y te c no ló g ic o s para la aplic ac ió n de lo s s is te mas Ag ro fo re s tale s . Agroforestería CEDAF Objetivo Clasificación de Sistemas Agroforestales Al finalizar esta sección los participantes podrán aplicar los criterios básicos para plantear arreglos agroforestales adecuados de acuerdo a condiciones específicas biofísicas, socieconómicas y tecnológicas. Tema 3.1. Criterios y forma de clasificar los sistemas agroforestales: función y estructura. 3.2. Sistemas agroforestales secuenciales: descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporal, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. 3.3. Sistemas agroforestales simultáneos: Descripción general del sistema, cómo es la práctica, objetivos, descripción del arreglo espacial y temporal, manejo requerido, especies a utilizar y ejemplos de República Dominicana. 3.4. Ejercicio 3.5. Bibliografía 64 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Asp e c tos E c o n ó mi c o s y S o cia le s d e l o s S i s t e ma s Ag ro f o r e s t a le s S e c c ió n 4 Jorge Fernando Navia Estrada 65 Agroforestería Sección 4 CEDAF Aspectos Económicos y Sociales de los Sistemas Agroforestales Tabla de Contenido Estructura de la Sección. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Preguntas orientadoras: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 4.1. Generalidades de los aspectos económicos en sistemas agroforestales. . . . . . . . . . 68 4.2. Valoración de los beneficios de la inversión en SAF. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 4.3. Análisis del mercado para el SAF. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 4.4. Cuantificación y valoración de los beneficios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 4.5. Análisis Ex – Ante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 4.6. Análisis Ex – Post . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 4.7. Ejercicios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 4.8. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 66 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Es tr uct ur a de l a Secci ón Objetivo Aspectos Económicos y Sociales de los Sistemas Agroforestales Enseñar la experiencia actual sobre la importancia socioeconómica de los sistemas agroforestales (SAF) y su evaluación desde el punto de vista de la rentabilidad y social. Tema 4.1. Generalidades de los aspectos económicos en sistemas agroforestales. 4.2. Valoración de los beneficios de la inversión en SAF. 4.3. Análisis de mercado para un SAF. 4.4. Cuantificación y valoración de los beneficios. 4.5. Análisis Ex-Ante 4.6. Análisis Ex-Post. 4.7. Ejercicios 4.8 Bibliografía. O b j et i vos 1. Enseñar la experiencia actual sobre la importancia socioconómica de los sistemas agroforestales (SAF) y su evaluación desde el punto de vista de la rentabilidad individual y social. 2. Lograr que los participantes se familiaricen con la evaluación económica y financiera de un proyecto SAF en una finca. 3. Lograr un acuerdo para registrar y hacer la evaluación de las externalidades de un SAF con una promoción de su documentación y valoración. Pr e g unt as or i ent ador as : ¿Cuál es la importancia socioeconómica de un SAF? ¿Qué desventajas económicas puede tener un SAF? Jorge Fernando Navia Estrada 67 Agroforestería I n tr o d u cci ón Al finalizar esta sección es importante que los participantes conozcan las implicaciones económicas de los sistemas agroforestales, así como algunas herramientas para su análisis. El análisis de un sistema agroforestal desde el punto de vista económico, frente a los sistemas de explotación tradicional en la región, permite establecer las diferencias esenciales, mediante indicadores económicos y ambientales, de manera que se pueda valorar las posibilidades de adopción de tales sistemas y probar por lo tanto su viabilidad y conveniencia. En lo económico, se debe plantear un análisis de la rentabilidad del productor. Interesa en consecuencia, el estudio de las estructuras de costos y de los vínculos del sistema con el mercado de insumos. Se debe mostrar cómo la disposición de los recursos disponibles permite ser más eficientes en la consecución de los objetivos del productor. En todos los casos se compararía la situación inicial con la situación en adopción de los sistemas agroforestales. El sistema de producción se analizará también por sus efectos externos, valorando los impactos en el uso de los recursos disponibles, la creación de valor agregado y los beneficios al consumidor, como expresión de la viabilidad del sistema para generar crecimiento. En términos globales la sección buscará evaluar la relación entre la productividad del trabajo en el sistema y la productividad de la sociedad (eficiencia) y su impacto sobre la distribución del ingreso (equidad). En lo ambiental, los sistemas bajo análisis y la tecnología que los sustentan deben ser estudiados por su impacto sobre problemas estructurales de los recursos que sustentan los sistemas de producción, como la degradación química, física y biológica de los suelos, el agua y el aire. 68 CEDAF 4.1. Generalidades de los aspectos económicos en sistemas a g r o fo r e st a l e s. En un principio, lo más inmediatamente entendible es el valor utilitario de las opciones que representan los sistemas agroforestales (SAF). Es decir, la posibilidad de crear condiciones de mayor productividad con menores costos que le permita a los productores mayores posibilidades de ingresos y empleo y a la sociedad posibilidades de diversificación y crecimiento, en la medida en que se protejan aquellos recursos naturales de los que depende la producción agropecuaria. En términos generales la tierra en su conjunto y el ambiente que le rodea se le considera como el recurso natural. Los recursos naturales son de diferentes categoría. (Ver anexo técnico 4.1.:Tópicos fundamentales de discusión en el uso de recursos naturales). Bosques naturales Pastos naturales Áreas preservadas por su belleza o para fines recreativos o propósitos científicos Ríos Lagos y lagunas Flora y fauna Recursos costeros Recursos genéticos y biológicos Depósitos de petróleo, carbón Aguas saladas y peces Recursos minerales que incluyen Energéticos y no energéticos Energía Solar Vientos Sistemas geotérmicos Recursos energéticos Volcanes Ambiente (aire, agua, etc.) Los SAF tienen múltiples efectos tanto positivos como negativos que deben ser incluidos en las evaluaciones y se pueden clasificar así: a) Efectos productivos: corresponden a la producción agrícola, pecuaria y forestal del sistema b) Efectos ecológicos o ambientales • Efectos sobre los suelos. • Efectos sobre el ciclaje de nutrientes. • Protección contra la erosión. • Influencia sobre el control de plagas Desde el punto de vista práctico, la evaluación de los efectos productivos de los SAF presenta un meJorge Fernando Navia Estrada CEDAF nor nivel de complejidad, en el sentido de poder identificar más fácilmente los flujos tanto de costos como de ingresos. En lo posible es necesario contar con algún sistema de registro sistemático que comprendan aspectos tales como: gastos periódicos, volúmenes de venta, precios de venta, épocas de venta, cantidad y valor de los jornales utilizados, etc. Más complicado pero igualmente deseables, también se pretende la promoción de los más altos valores humanos en tanto que los SAF buscan mejorar el bienestar. Nos interesa por lo tanto asegurar que los beneficios del desarrollo y el crecimiento se distribuyan en toda la población, que una sociedad más igualitaria permite mayor organización y mejores ambientes de vida, dentro del equilibrio más racional entre el orden natural, del que depende en parte la producción, y los intereses humanos de los que depende la evolución de la cultura. Queda aquí incluida la perspectiva estética de pretender un ambiente más limpio y sano y por lo tanto hermoso para la convivencia, entre hombres y entre ellos y el ambiente físico y biótico. 4 .2 . V al or aci ón de l os be n e fi c i o s d e l a i nver s i ón en SA F . Los análisis financieros y económicos hacen referencia a la valoración para el individuo o la sociedad de una inversión productiva emprendida con fines de lucro y de beneficio social. Los análisis de rentabilidad consisten en proyectar los resultados productivos en términos monetarios y valorarlos frente a otras opciones de rendimiento económico. Con los análisis financiero y el económico se muestra si el productor individual está mejor al invertir en un SAF o si la sociedad está mejor con tal opción de inversión. El análisis social estudia específicamente el efecto de una inversión sobre la Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería distribución del ingreso. Si los análisis muestran rentabilidad, debe realizarse la inversión, si el análisis económico muestra rentabilidad, pero el financiero no, el proyecto debe realizarse y deben diseñarse mecanismos de subsidio y compensación para aquellos que pagan los costos pero no reciben los beneficios. Si el análisis financiero muestra alta rentabilidad, pero el económico no, no se debe realizar la inversión pues se está beneficiando a un grupo a costo del resto de la sociedad. Estos análisis utilizan una serie de indicadores para encontrar las situaciones antes anotadas y tienen que ver con la cuantificación de los costos de producción y la estimación de los ingresos de acuerdo con las condiciones del mercado de productos. También es importante valorar aquellos recursos que no se compran o se venden como son el trabajo de la familia, el uso del suelo de la finca y el autoconsumo. La regla básica es valorarlos por su costo de oportunidad que no es otra cosa que los que estos rendirían en un uso alternativo. En los costos totales de un SAF es preciso distinguir los costos variables, los cuales están en función del nivel de producción planeado y los costos fijos, o sea, aquellos en que se incurre independientemente de los niveles de producción. Entre los costos variables se debe tener en cuenta las diferentes fases del proceso productivo en las cuales se usan insumos, recursos agua, suelo y trabajo. • El semillero o fase en la cual se preparan las plantas que permitirán adelantar la producción y donde se debe considerar el material vegetal de árboles y de los cultivos que se vayan a combinar o los pies de cría en caso de una explotación silvopastoril. El costo alternativo puede ser el valor de los materiales que se comprarán para ser transplantados o de los animales a ser introducidos. 69 Agroforestería • El transplante y el mantenimiento en la cual se conduce el SAF hasta su madurez y la cosecha de sus frutos. • La cosecha y puesta en condiciones de mercado de los productos del SAF. El planteamiento teórico detrás de esto es muy simple: deben captarse todos los efectos físicos y deben contabilizarse en términos monetarios para llevar un registro y un control de los costos de producción con el fin de poder compararlos con los niveles de ingreso o con otras opciones de producción diferentes al SAF. La gran mayoría de análisis con costo alternativo utilizan el valor de arrendamiento del suelo o el costo de compra, especialmente para análisis parciales o por cultivo. Este método de valoración es menos costoso y es útil cuando hay un mercado vigoroso de tierras. Sin embargo, se aconseja utilizar esta primera aproximación siempre que sea posible, dado que es la mejor y porque permite la comparación de la situación con proyecto y sin proyecto en las situaciones en las que se esperan beneficios de conservación de recursos como consecuencia de los proyectos agroforestales. La valoración del trabajo familiar sigue la misma metodología. El análisis ideal cuantifica el costo de oportunidad de la comparación de la situación con y sin proyecto. Sin embargo, es fácil encontrar los valores de salarios por los cuales los trabajadores se podrían emplear en otras actividades. Los insumos producidos en la finca y los productos autoconsumidos deben valorarse por su precio de mercado. Si no se producen en la finca, deben ser comprados, por lo que su precio de mercado es un buen indicador. El análisis financiero tiene como inconveniente que no permite cuantificar efectos positivos de los 70 CEDAF sistemas agroforestales fuera de la finca o la parcela. En este sentido, cuando hay externalidades, la rentabilidad privada es siempre menor que la de la sociedad. El análisis económico busca determinar si el proyecto es rentable para la sociedad. Dado que los proyectos agroforestales generalmente tienen efectos sobre el medio ambiente, se pueden realizar cuentas especiales para valorar esos impactos sobre los recursos y sobre la sociedad. (los agricultores aguas abajo, los acueductos aguas abajo, los consumidores de agua cuya calidad habrá mejorado por la disminución en el uso de agrotóxicos, etc.) La mayor dificultad para hacer este trabajo viene no tanto de la cuantificación de los precios económicos, como de la ausencia de cuantificación de los efectos fuera de la finca y de largo plazo. Estos efectos se definen como una externalidad es decir como una situación en la cual la decisión de consumo o producción de un individuo A es afectado por un individuo B, sin que B reciba o compense el efecto causado. El ejemplo clásico es la fábrica que contamina el río y mata los peces, afectando a los pescadores de la zona. En este caso B, la fábrica, escoge contaminar el río, lo que afecta la función de producción de los pescadores (A). Las externalidades pueden ser positivas o negativas. La dificultad de cuantificar y valorar buena parte de esos efectos provoca que recurrentemente, el análisis se limite a lo circunscrito a la finca, dentro de marcos temporales cortos. Es descorazonador ver cómo se diseñan proyectos agroforestales para tener impacto ambiental y a la hora de la evaluación, el análisis se limita a poner a competir ese tipo de proyectos con otros productivos de mayor rendimiento a corto plazo como los de monocultivos. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Muchas veces no cumple con la rentabilidad exigida, no porque los SAF no sean rentables, sino porque el análisis económico no está bien hecho. Es pues indispensable, hacer énfasis en los procesos biofísicos, tanto dentro como fuera de la finca y utilizar los precios de mercado, en la medida de lo posible, como lo indican los manuales, para darle valor a los efectos o externalidades de este tipo de proyectos. (Ver anexo técnico 4.2.: ejemplo de manejo de externalidades, protección contra la erosión). En 1984 Enda-Caribe inició un proyecto agroforestal en la Sección Zambrana-Chacuey del municipio de Cotuí. Esto coincidió con una profunda crisis económica que estaba afectando a estas comunidades. En términos económicos el principal impacto del proyecto ha sido la transformación de los ingresos familiares de las distintas comunidades. Para el año de 1995, 21 comunidades representadas por 172 familias aprovecharon 2,434 árboles para un ingreso total de RD$ 302,669.76 (US$ 23,463.00). La Asociación de Productores Agroforestales de Zambrana dirige en la actualidad la mayoría de sus operaciones. El aserradero existente fue apoyado por Enda-caribe en cuanto a terreno, equipo, tractor y vehículo; es decir la inversión inicial costosa. El traspaso gradual a la asociación es un hecho. Para el año 1997 aserraron 615,086 m 3 de trozas, obteniendo 267,800 m 3 de tablas. En el 1998 aserraron 548,199 m 3 de trozas obteniendo 212,029 m 3 de tablas. Entre enero y abril del año 1999 el ingreso bruto ha sido de RD$820,501.56 procedente de la venta de: tablas de Acacia mangium, tablas de Capalpa longissima, varas, postes, costaneras, semillas, servicio de aserrío, servicio de transporte de camión y servicio de motosierras. Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería 4.3. Análisis del mercado para el SAF. Lo dicho hasta el momento es importante porque la ley del mercado es muy clara: La decisión del consumidor está en función del ingreso disponible y tiene mayor beneficio quien puede vender a mejores o precios, ya sea por una producción a menor costo o por el posicionamiento de un producto por su calidad. El mercado no tiene un mecanismo que asegure que los beneficios del desarrollo se distribuyan equitativamente. Es más, otros autores, opinan que por el contrario, el mercado tiende a la concentración de la riqueza en pocas manos. Es claro, que si se considera que debe haber una distribución de ingresos más equitativa, esto sólo se logra mediante la acción directa del Estado o de los mecanismos que la sociedad disponga para ellos a manera de regulación. Con el reconocimiento cada vez más universal de nuevas características en la calidad de los productos como los métodos no contaminantes o los productos sin residuos tóxicos, por ejemplo, se tiene un correctivo parcial que sin embargo, requiere inversiones importantes en tecnología. Por lo pronto, el mercado no asegura la sostenibilidad en el uso de los recursos. En muchos casos, los productores no reconocen los recursos que entrega el medio ambiente; unos, porque el recurso no es escaso y otros, porque no existen mecanismos institucionales y técnicos que permitan su comercialización. Un ejemplo del primero de ellos es la irradiación solar y un ejemplo del segundo, es el aire de las ciudades; aunque el aire puro es escaso, no existe manera de asignar a cada persona el aire que le corresponde ni cobrarle si contamina. 71 Agroforestería 4 .4 . Cu ant i f i caci ón y val or ac i ó n d e l o s b e n ef i ci os El análisis económico de monocultivo es una actividad relativamente sencilla; sin embargo, en agroforestería implica conjunto y no separación de sus componentes. En este sentido, desde el punto de vista económico se dificulta, especialmente porque entra en consideración la variable tiempo al analizar alternativas que incluyen cultivos de corto plazo, cultivos perennes y especies forestales de largo plazo. Para responder a este tipo de análisis la ciencia económica ha desarrollado instrumentos financieros y económicos para determinar si una alternativa agroforestal es más rentable que otra. Existe una marcada diferencia entre el concepto de análisis financiero y económico. En el primer caso las opciones agroforestales son tomadas como si fueran una empresa privada y en función de los precios de mercado prevalecientes; en cambio, el análisis económico trata de medir, desde un punto de vista amplificado las retribuciones, ganancias o beneficios correspondientes a la sociedad como un todo. En este caso los costos y beneficios son ajustados por los precios sombra o precios escondidos, con lo cual se pretende reflejar los valores reales de los costos o ingresos. Entre los indicadores más usados para cuantificar los beneficios de un proyecto productivo y en este caso de un SAF, están: 4.4.1. Flujo de caja (Cash Flow) El flujo de efectivo de un proyecto está representado por las categorías de montos de costos e ingresos, que se incurren por período y a lo largo del periodo total del tiempo de una inversión en la ejecución de un proyecto. El cuadro del flujo de efec- 72 CEDAF tivo es la síntesis numérica de los costos e ingresos de una inversión expresada en forma gráfica y es el primer paso en la evaluación económica y financiera de una inversión. (Anexo ejercicio 4.7.2. y archivo en diskette). 4.4.2. Relaciones beneficios / costos (B/C) Es la tasa que se obtiene al dividir los beneficios brutos actualizados entre los costos actualizados. Para juzgar si una alternativa es o no económica se utiliza el siguiente criterio: si la tasa de B/C da un resultado igual a 1.0 entonces el valor presente de todos los costos es justamente igual al valor presente de todos los beneficios. Es decir, no hay ganancia. Si el B/C es mayor que 1.0, los beneficios actualizados son mayores que los costos actualizados. Entonces, la alternativa es económicamente favorable con la tasa de descuento escogida. Caso contrario sucede si la tasa B/C es menor que 1.0. 4.4.3. Valor Presente Neto (VPN) Esta es una medida financiera utilizada para determinar el valor de la suma de los ingresos o beneficios netos (beneficios o ingresos brutos menos costos) de una alternativa con una tasa de descuento (para traer un valor futuro a uno presente) predeterminada y un período de tiempo determinado. Constituye uno de los criterios financieros de mayor aceptación para la toma de decisiones de un proyecto. No es más que el valor del proyecto medido en dinero de hoy, o el equivalente en pesos actuales de los flujos de ingresos y egresos, presentes y futuros, que constituyen el proyecto. Para utilizar este criterio, se requiere conocer previamente el costo de oportunidad del capital para el inversionista o para el financiador del proyecto. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Utilizando este criterio tenemos: Si r es la tasa de descuento y la asumimos como la tasa de interés del mercado que se utiliza en el cálculo del valor presente, entonces VPN (r) > 0 el proyecto es conveniente. VPN(r) = 0 el proyecto representa una valoración. del futuro igual a la valoración del presente. VPN(r) < 0 el proyecto no es atractivo. 4.4.4. Tasa Interna de Retorno (TIR) Por cuanto la evaluación de los SAF están circunscritos a un factor de temporalidad, se ha identificado que uno de los mejores criterios para la toma de decisiones lo constituye la Tasa Interna de Retorno (TIR), la cual se define como aquella tasa r que hace igual a cero el valor actual de un flujo de beneficios netos. Vale decir, es aquella tasa de descuento que aplicada a un flujo de beneficios netos hace que el beneficio al año cero sea exactamente igual a cero (0). Se denota de la siguiente manera: VABN = 0 = ∑ Bni (1 + r )i donde, • VABN = Valor actual del flujo de beneficios netos o valor presente neto. • Bni = flujo de beneficios netos en el tiempo • (1+r)i = factor de actualización • r = Tasa Interna de Retorno (TIR) El proyecto se recomienda realizar si r es mayor que el costo de oportunidad del capital, ya se trate del capital del inversionista o del capital del financiador. la tasa de interés a la que un usuario obtenga un préstamo o la tasa esperada del rendimiento de una acción u otro valor transable en la Bolsa, entre otras. 4.4.5. El costo de uso Un concepto relativamente reciente dentro del análisis económico de recursos naturales y del ambiente, es el de costo de uso o " user cost ". El costo de uso partió del análisis de recursos naturales no renovables. La extracción de un recurso natural no renovable hoy, implica que este mismo recurso no podrá ser extraído en el futuro. El hecho de que su extracción futura quede excluida de toda posibilidad, implica que se pierde una oportunidad y esto es un costo que debe ser cuantificado. Este mismo concepto se aplica a los recursos naturales renovables y el ambiente, cuando se está haciendo un uso no sostenido. Si se afecta la capacidad reproductiva del recurso, esto tiene un costo representado en los beneficios que no se obtendrán en el futuro. En términos de economía de recursos naturales, un recurso natural renovable se define como una oferta de la naturaleza que tiene la capacidad de producir un flujo sostenido de productos. Un recurso renovable se renueva o aumenta de manera natural a una tasa no despreciable. Esto quiere decir que no se pueda agotar o extinguir por la acción del hombre o de la naturaleza, es decir, que existe la posibilidad de utilizarlo continuamente. Cuando por acción del hombre, se pierde esta capacidad de reproducción o el flujo sostenible de productos se disminuye, se genera un costo económico de uso que aumenta cada vez más. La tasa interna de retorno es la referencia para múltiples análisis de la rentabilidad de una inversión, al compararse con la tasa de interés del mercado, Jorge Fernando Navia Estrada 73 Agroforestería CEDAF 4 .5 . An ál i s i s E x – A nt e los beneficios de tipo ambiental de los sistemas El análisis ex ante es una técnica para anticiparse a los posibles efectos de una inversión en el futuro. Se requiere buena documentación para ser realistas en la estimación de esos efectos. Se puede partir de un análisis a partir de expertos para sintetizar la información y evaluar los efectos esperados o manejar la información existente a través del planteamiento de problemas de maximización o de optimización, usando herramientas como el álgebra lineal o programas diseñados específicamente para resolver este tipo de problemas. agroforestales. Por esta razón son iguales de im- El punto de partida de los análisis financiero, económico y social, es la comparación de la proyección de la situación con proyecto con la situación sin proyecto por un lapso de tiempo suficiente para cuantificar a nivel económico los efectos que se buscan a nivel biofísico. Desde el punto de vista de la cuantificación de las variables biofísicas es indispensable proyectar el uso de insumos, factores de producción y productos del proyecto agroforestal. El lapso de la proyección debe cubrir el efecto de más larga duración. Igualmente importante es la proyección de la situación de insumos, factores y productos en la situación sin proyecto. El análisis debe preguntarse que pasará dentro de 25 – 30 años en la región si no se realiza el proyecto: ¿La erosión acabará con la capacidad productiva del suelo? ¿El suelo se empobrecerá y la productividad de los monocultivos disminuirá? ¿Los embalses se colmarán más rápidamente? Las proyecciones de la situación sin proyecto son las que en la mayoría de los casos permiten captar 74 portantes a las proyecciones de la situación con proyecto. A continuación, se verá como se incorpora esta herramienta en los análisis de rentabilidad. Las nuevas técnicas de medición van desde sofisticados modelos de simulación y econometría hasta el diseño y ejecución de encuestas sencillas. Entre estos se pueden mencionar. • Análisis hedónico. Busca asignar un precio a una característica ambiental de un buen recurso comercializado. También, se ha usado para estimar el precio de la erosión a partir del precio de la tierra. Para el efecto, utilizaron datos de compra-venta de tierra y estimaron el grado de erosión de cada predio, así como las otras características que pueden afectar el precio de la tierra, tales como disponibilidad de agua, mejoras, accesibilidad, etc. El precio de la erosión se obtienen entonces de manera estadística. • Análisis de contingencia. El análisis de contingencia hace uso de encuestas especialmente diseñadas para captar la disponibilidad a pagar de las personas por la existencia de un bien. • Análisis de productividad. Este tipo de análisis está diseñado para los casos en que la insostenibilidad se traduce en una disminución de la producción y de la productividad en el largo plazo. En este caso, se debe simular el efecto sobre la productividad, a partir de lo cual, se encuentra fácilmente el efecto económico. • Costo de transporte. Mide disponibilidad a pagar por un bien a partir de los costos en que incurren sus consumidores en adquirirlo. En Estados Unidos es utilizado de manera regular para estimar los beneficios de recreación de los parques naturales. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF • Indices. Recientemente se ha estado recomendando el uso de un índice basado en el concepto de productividad total, calculando de la siguiente manera: TP = Y / ( C + F + X + E ) donde, TP = Productividad total Y= Valor por hectárea de todos los productos de un sistema de producción, incluyendo los subproductos. C = Costos económicos in situ de corto plazo, incluyendo el costo de oportunidad de los recursos del productor. F= Costos económicos in situ de largo plazo, incluyendo costo de uso. X = Costos económicos ex situ. E= Costos ambientales. El sistema, tomando en consideración el modelo planteado, es sostenible si en el largo plazo este índice se mantiene o tiende a crecer en el tiempo. Elaborar y cuantificar un índice es claramente un objetivo al cual se debe tender. Sin embargo, en el corto plazo parece un poco ambicioso por las dificultades teóricas económicas que conlleva y por la falta de disponibilidad de varios de los datos biofí- Agroforestería error cuyo efecto se multiplica. Por esto, en el corto plazo y como tarea se recomienda : 1. Enfatizar el estudio de la dinámica de los aspectos biofísicos. 2. Iniciar el entrenamiento en técnicas de medición económica. 3. Realizar análisis de eficiencia y estándar de vida del productor, a precios de mercado. 4. Realizar análisis de la dinámica de los aspectos de equidad. El análisis social mira también al proyecto desde el punto de vista de la sociedad, pero a diferencia del económico, se mira su impacto en la distribución de ingresos. Todo proyecto de desarrollo tiene perdedores y ganadores. El análisis social se aplica cuando se busca que los beneficios del desarrollo recaigan sobre aquellos grupos de personas con menores ingresos o más vulnerables. En este caso, se valoran más los ingresos que benefician a los grupos vulnerables que los ingresos que benefician a los grupos con mayor estándar de vida. El análisis social es poco utilizado en los análisis convencionales, sin embargo es posible prever su mayor utilización futura, dada la importancia que el objetivo de sostenibilidad tiene en la política de desarrollo. En efecto, la sostenibilidad del desarrollo significa sostenibilidad biofísica, sostenibilidad económica y equidad en el desarrollo. En tal sentido, el análisis social, deberá convertirse en una herramienta indispensable del análisis de proyectos. sicos relevantes. 4.6. Análisis Ex – Post Visto desde otro punto de vista, un costo o un beneficio tiene dos componentes: las cantidades físicas y el precio. Se sabe que en la estimación de las cantidades físicas hay una amplia incertidumbre por el desconocimiento del medio ambiente. Si a esto se le agrega la incertidumbre causada por la estimación de un precio, se tiene dos fuentes de Jorge Fernando Navia Estrada Este tipo de análisis corresponde a la evaluación de los resultados de una inversión o de un proyecto dado el análisis ex ante y los cambios del entorno que se hayan sucedido durante la ejecución de la inversión o el proyecto. Las herramientas e índices presentados se pueden utilizar con la ventaja que se tratará información real del proyecto ya ejecutado. 75 Agroforestería 4 .7 . Ej er ci ci os • 4.7.1.Haga un ensayo en una hoja sobre los beneficios que puede tener un SAF. (un ensayo se estructura a partir de una hipótesis o una pregunta, decir su importancia y las partes o elementos que permiten sostener la hipótesis o responder la pregunta. Haga un ensayo de cómo gestionar un proyecto de conservación de los recursos naturales. Después se hace una plenaria en grupo.) • 4.7.2. Ejercicio práctico para el análisis financiero de sistemas agroforestales Objetivo: Ejercitar, mediante ejemplos sencillos y prácticos, a estudiantes, técnico o profesionales no economistas relacionados con actividades forestales y agroforestales, en practicar el análisis financiero de opciones de producción agroforestal e interpretar los indicadores de desempeño para la toma de decisiones. CEDAF c) Plantar sólo Leucaena como plantación pura. d) Para cada opción de producción usted debe obtener los indicadores financieros (VAN, B/C, TIR) Información general para los análisis Período para el análisis 10 años Tasa de actualización 10% El área para el análisis 1 Manzana(0.7 ha.) Mano de obra Familiar Precio Mano de Obra (jornal) Valor Dominicano EL INSTRUCTOR DEBE DAR LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LOS CULTIVOS A EVALUAR MAÍZ Y LEUCAENA Y DEBE TENER UN APOYO GRANDE DE LOS ASESORES PARA EL MANEJO El problema: En República Dominicana un extensionista forestal trata de convencer a un grupo DEL CASH FLOW de agricultores para que planten árboles de uso Utilice la información insumos costos e ingresos múltiple integrados a los cultivos anuales tradicio- del sistema agrícola maíz que corresponde al año nales. Sin embargo, el líder de estos agricultores (Sr. Sánchez) expresó que ellos tienen interés en 1. Utilice el formulario " Flujo de caja ". Liste los nombres de los ingresos que corresponden a la producción de maíz solo y coloque los valores en los años que correspondan. Enseguida y en el espacio correspondiente coloque los nombres de los costos de la producción de maíz. Para el año uno coloque los valores que corresponden a los costos y a los ingresos. Para los años siguientes estos valores deberán repetirse (recuerde utilizar el comando " continuos " del programa cash). El programa cash automáticamente le calcula el ingreso neto (+) o la pérdida neta (-) anual simple y acumulado. plantar árboles, pero que previamente necesitan conocer las posibles ganancias que obtendrían si siembran en sistemas agroforestales. Usted ha sido seleccionado para analizar los costos de establecimiento, mantenimiento e ingresos del sistema agroforestal Leucaena con maíz. La tarea principal consiste en determinar si es más rentable a) Sembrar maíz como monocultivo. b) Sembrar en sistema agroforestal Leucaena – maíz. 76 • Análisis financiero para maíz solo. 2. Con una tasa de interés del 10% y utilizando el programa "CASH" obtenga los indicadores financieros ya indicados. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería • Analisis financiero para leucaena como plantación pura. 1. Utilice el formulario " Flujo de Caja ". Liste los nombres de los ingresos que corresponden a la producción de Leucaena solo y coloque los valores en los años que correspondan. Enseguida y en el espacio correspondiente coloque los nombres de los costos de la producción de leucaena. Para el año uno coloque los valores que corresponden a los costos y a los ingresos. Para los años siguientes coloque los costos e ingresos de las podas y cosechas (recuerde utilizar el comando " discontinuos " del programa Cash). El programa Cash automáticamente le calcula el ingreso neto (+) o la pérdida neta (-) anual simple y acumulado. 2. Con una tasa de interés del 10% y utilizando el programa " Cash" obtenga los indicadores financieros ya indicados. • Análisis financiero para el sistema leucaena – maiz. 1. Utilice el formulario "Flujo de Caja ", liste los nombres de los ingresos de la producción de maíz y leucaena y coloque los valores en los años que correspondan. Enseguida y en el espacio correspondiente coloque los nombres de los costos de la producción de maíz y leucaena y los valores que correspondan para cada año. 2. Con una tasa de interés del 10% y utilizando el programa "CASH " obtenga los indicadores financieros solicitados. • Análisis de sensibilidad. 1. Prepare un análisis de sensibilidad para ver " que pasaría en la producción de maíz en monocultivo y en el sistema maíz- leucaena si se estima que habrá un aumento del 10% en el valor de la producción de maíz en los próximos años. • Análisis y comentarios a los resultados obtenidos. 1. Compare los indicadores financieros obtenidos. Justifique la selección de la alternativa agroforestal y opine sobre la rentabilidad de este sistema. • Identificación de costos y beneficios indirectos en el sitio. 1. Indique y liste un mínimo de 5 costos y 5 beneficios indirectos que a su juicio se derivarán de este sistema agroforestal 4 .8 . B i bl i ogr af í a B A Q U ER O , H . I. 1 9 9 5 . A n á lisis ec onóm i c o de s i s t e m a s a g ro fo re sta le s. Sa n ta fé d e Bogot á . C ol ombi a . C O R PO IC A . 2 0 p . D EL R O SA R IO , P., R EY N O SO , F., L O P E Z , H ., Y O T R O S . 1 9 9 7 . La Su ste n ta b ilid a d d e Sis t e ma s A gr of or e s t a l e s . D I X O N , J .; S W A M I N A T H A N , H .; P ARKER, A. 1992. M edi o a mbi e nt e y de s a r r ol l o e n A m ér i ca Lat i na y el Car i be . B a nc o M undi a l , W a s hi ngt o n, D.C. 63 p. G I T T I N G E R , J .P . 1983. A ná l i s i s e conóm i co de pr oyect os a gr í c ol a s . M a dr i d. T e c nos . 53 2 p. Estu d io d e C a so s e n la s C o muni da de s de Z a mbr a na (C o tu í), A n tó n Sá n c h e z (B a y a gua na ) y e l 42 ( V i l l a A lta g ra c ia ). En d a -c a rib e . Po n ti f i c i a U ni ve r s i da d C ató lic a Ma d re y Ma e stra . C e n tro de E s t udi os U r ba nos y R e g io n a le s. Sa n tia g o d e lo s C a ba l l e r os , R e públ i c a D o min ic a n a . 1 1 4 p . Jorge Fernando Navia Estrada H O E K S T R A , D .A . 1987. E c onom i cs of agr of or est r y syst e m s i n A s i a . P 331- 337. I N J .W Beer . ; H.W . Fassben de r ; J . H e uve l dop ( e ds .) . A dv ances i n agr of or est r y r e s e a r c h. P r oc e e di ngs of a s e mi nar hel d at CATI E, S e pt e mbe r 1- 11, 1985. T ur r i a l b a, cost a Ri ca, CATI E. 77 Agroforestería J A N SEN , H.; N IEU WEN H U Y SE, A .; IB RA H I M , M .A .; CEDAF P L A T E N , H .V . 1991. E vol uc i ón e c onómi ca de si st em as A B A R CA , S. 1 9 9 7 . Ev a lu a c ió n e c o nómi c a de l a i n- a gr of or e s t a l e s de c o r p o r ac ió n d e le g u min o sa s e n p a stur a s me j or a da s R i c a . E n s e mi na r i o r e gi ona l " S om br a s y cul t i vos aso- c o m p a r a d o c o n siste ma s tra d ic io n a le s de a l i me nt a - c i a dos c on c a c a o" . T ur r i a l ba . C .R 163 - 172 p. c a c a o c on l a ur e l y por ó en Cost a c i ó n e n la Zo n a A tlá n tic a d e C o sta R ic a. A gr of or e s t e r í a e n la s A mé ric a s 4 (1 5 ) : 9 – 1 3 . R E I C H E , C . 1994. E c onomí a R e c ur s os N at ur al es. Cur so pos t gr a do, C A T I E . 21 p. J A N SE N , H.G .P.; IB R A H IM, M.A .; N IEUW E N H U Y S E , A . ; M AN N ETJE, L.T.; JO EN JE, M.; A B A R C A , S . 1 9 9 7 . Th e e c ib in u c s o f imp ro v e d p a s t ur e a nd s i l vop a s t o r a l te c n o lo g ie s in th e A tla n tic Z one of C os t a R i c a . Tro p ic a l G ra ssla n d s 3 1 : 5 8 8 – 5 98. S O M A R R I B A , E . 1997. C ont r i buc i ón de l a agr of or est er í a a l a e c onom í a de l a r e gi ón C e nt r oa mer i cana. I n : Res úme ne s de pone nc i a s . ( E ds . E . M or al es M . y & F. C a r t i n B .) . I I I C ongr e s o F or e s t a l N a c ional . San José. C os t a R i c a . 15 – 17 s e pt i e m br e , 1997. 144- 153 p. L E B E L , G . ; K A N E, H . 1 9 9 0 . El d e sa rrol l o s os t e ni bl e : U n a g u ía so b re n u e stro fu tu ro c o mú n . I nf or me de l a c o m i s i ó n mu n d ia l so b re e l me d io a mbi e nt e y e l de s a r r o l l o . G in e b ra , Su iz a . 1 1 6 p . 78 W O R L D R E S O U R C E S I N S T I T U T E . 1992. Am ér i ca Lat i na : U n r e s um e n de r e c ur s os y e l a m bi e n t e. Tr aduci do. R e c ur s os m undi a l e s 1990 – 91. 18 p. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Origi n a l e s p a r a t r a n sp a r e n c i a s Jorge Fernando Navia Estrada 79 Agroforestería 80 CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada Ens e ña r la e xpe rie ncia a ctua l s obre la importa ncia s ocioe conómica de los s is te ma s Agrofore s ta le s (S AF) Y s u e va lua ción de s de e l punto de vis ta de la re nta bilida d individua l y s ocia l Agroforestería 81 Agroforestería 82 Logra r que los pa rticipa nte s s e fa milia rice n con la e va lua ción e conómica y fina ncie ra de un proye cto S AF e n una finca . Logra r un a cue rdo pa ra re gis tra r y ha ce r la Eva lua ción de la s e xte rna lida de s de un S AF con una proporción de s u docume nta ción y va lora ción. CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Objetivo Aspectos Económicos y Sociales de los Sistemas Agroforestales Enseñar la experiencia actual sobre la importancia socioeconómica de los sistemas agroforestales (SAF) y su evaluación desde el punto de vista de la rentabilidad y social. Tema 4.1. Generalidades de los aspectos económicos en sistemas agroforestales. 4.2. Valoración de los beneficios de la inversión en SAF. 4.3. Análisis de mercado para un SAF. 4.4. Cuantificación y valoración de los beneficios. 4.5. Análisis Ex-Ante 4.6. Análisis Ex-Post. 4.7. Ejercicios 4.8 Bibliografía. Jorge Fernando Navia Estrada 83 Agroforestería 84 CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Pl a n i f i c a ci ó n d e l o s S is t e m a s Ag ro f o r e s t a le s S e c c ió n 5 Jorge Fernando Navia Estrada 85 Agroforestería Sección 5 CEDAF Planifi c ac i ón de l os S i s t e mas A gr ofor e s t a l es Tabla de Contenido Estructura de la Sección. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Preguntas Orientadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 5.1. Generalidades de los sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 5.2 Caracterización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 5.3. Muestreo y análisis de la información . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 5.4. Los Sistemas Agroforestales: Opción de solución. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 5.5. Evaluación de sistemas agroforestales establecidos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 5.6. Perspectivas: potencial y limitantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 5.7. Ejercicio 5.1.: Práctica agroforestal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 5.8. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Originales para transparencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 86 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Es tr uct ur a de l a Secci ón Objetivo Planificación de Sistemas Agroforestales Al finalizar la sección los participantes podrán plantear las condiciones básicas para la toma de decisiones en el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales. Tema 5.1. Generalidades de la planificación de los sistemas agroforestales. 5.2. Objetivos y pasos de una caracterización. 5.3. Muestreo y análisis de la información. 5.4. Los sistemas agroforestales: opción de solución. 5.5. Evaluación de los sistemas agroforestales establecidos 5.6. Perspectivas globales de la investigación en agroforestería. 5.7. Ejercicios 5.8 Bibliografía. O b j et i vos 1. Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en la capacidad de planificar, proponer y diseñar opciones agroforestales, de acuerdo al conocimiento de campo en condiciones específicas para su establecimiento desde el punto de vista biofísico, socioeconómico y tecnológico. 2. Los participantes conocerán la forma de recolectar y analizar la información. 3. Lograr que los participantes conozcan y entiendan la evaluación y selección de opciones agroforestales. Pr e g unt as O r i ent ador as : ¿Por qué es importante la investigación en agroforestería? ¿Qué condiciones debe tener la aplicación de una política de conservación del medio ambiente? Jorge Fernando Navia Estrada 87 Agroforestería I n tr o d u cci ón Al finalizar el estudio de esta sección los participantes estarán en capacidad de identificar problemas y aplicar los criterios básicos para plantear arreglos agroforestales adecuados de acuerdo con las condiciones específicas biofísicos, socioeconómicas y tecnológicas del área. Se hará énfasis en la información a recolectar y cómo se obtendrán esos datos, además, de técnicas para su análisis. También se explicará cómo seleccionar un sistema agroforestal de acuerdo con una situación específica dada y se suministrarán guías para su selección y planeamiento en el diseño de las alternativas que presenten ventajas comparativas frente al problema planteado. 5 .1 . Ge n er al i dades de l os s i s t e m a s a g rof or es t al es En la búsqueda de criterios significativos para la planificación y evaluación de proyectos agroforestales, a menudo es difícil en la práctica encontrar criterios confiables en forma rápida y a un costo razonable porque los proyectos agroforestales representan sistemas complejos con respecto a su estructura y objetivos. Además, por la falta de datos, se plantearían estas preguntas. ¿Cuáles son las condiciones prevalecientes? (análisis del desarrollo y tendencias de la situación); ¿Cuál es el objetivo? (definición de metas y tareas); ¿Cómo puede realizarse? (análisis del procedimiento) y ¿Produce ganancias ? (evaluación). ¿ Cuáles son las condiciones prevalecientes? La información inicial debe incluir entre otras cosas la localización natural, las condiciones socio-económicas del productor y se debe tener en cuenta las a menudo complicadas interrelaciones estruc- 88 CEDAF turales dentro de los sistemas agroforestales y entre éstos y su ambiente. ¿ Cuál es el objetivo? El ordenamiento sistemático de las metas y la creación de un orden de prioridades derivadas de ellas, debe ser algo inherente en todos los proyectos de desarrollo agrícola. De estas metas se derivan los problemas que deben ser solucionados mediante el proyecto. En los proyectos agroforestales, las metas pueden ser muy complejas. ¿ Cómo puede realizarse? Cuando se trata de los sistemas agroforestales como tales, no pueden haber pautas generales. Pero la versatilidad y adaptabilidad de las técnicas agroforestales del uso de la tierra a las condiciones locales y condiciones socio-económicas y a las necesidades de los grupos beneficiarios permiten planear un rendimiento frecuentemente óptimo, en el contexto del desarrollo rural. Es necesario cuatro tipos de información para un buen diseño de tecnología agroforestal: • Características básicas del área del proyecto que afectan el crecimiento de los árboles o interacciones cultivos – árboles y prácticas de manejo para tecnologías agroforestales. • Necesidades prioritarias a ser satisfechas por las intervenciones agroforestales. • Oportunidades y limitaciones de agroforestería en el área del proyecto. • Información existente sobre componentes agroforestales apropiados y prácticas de manejo. También, se plantean cuatro pasos para realizar el diagnóstico y diseño de los sistemas de producción (Tabla 5.1). Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Tabla. 5.1. Las cuatro etapas mínimas del proceso diagnóstico y diseño. Etapas D y D PREDIAGNÓSTICO DIAGNÓSTICO DISEÑO PLANIFICACIÓN Preguntas básicas a responder Factores clave a considerar Modo de indagación ¿Cómo funciona el sistema? ¿Qué lo hace parecer lo que es? ¿Cómo trabaja? Estrategias y objetivos de producción. Visión general de los sistemas, por medio del sondeo. ¿En qué medida el sistema trabaja bien? ¿Cuáles son sus problemas y restricciones? Problemas a resolver. Especificaciones y causa de problemas identificados. Encuestas estáticas y dinámicas. ¿Cómo mejorar el sistema? ¿Qué se necesita para su ejecución? Solución de problemas. Evaluación de alternativas. ¿Qué hacer para desarrollar el sistema mejorado? ¿Qué se hará en investigación y desarrollo para realizar y ejecutar las opciones planteadas? Prioridades en investigación y desarrollo. Planificación del proyecto en SAF. 5 .2 C ar act er i z aci ón Antes de encarar la aplicación de ciertas prácticas agroforestales en un área determinada donde han sido detectados problemas en el uso o degradación de los recursos, es necesario conocer a fondo estos problemas; surgen, de ese modo, preguntas como las siguientes: ¿Cómo definir problemas y determinar las prioridades? ¿Cómo obtener información sobre el área, para decidir si la aplicación de prácticas agroforestales es una alternativa adecuada ? En esta sección se responde a estas preguntas. En este contexto, el área se define como una unidad geográfica que comprende una división administrativa, una región política, una cuenca hidrográfica o una zona potencialmente apta para la producción agropecuaria. El tamaño del área por caracterizar depende de la magnitud del proyecto, de sus objetivos y del financiamiento disponible. La Caracterización consiste en la descripción y análisis de los aspectos naturales y sociales relevantes de un área, con el propósito de identificar los sistemas de producción existentes y reconocer los problemas más importantes. El análisis de es- Jorge Fernando Navia Estrada tos datos permite determinar si el uso de prácticas agroforestales es una alternativa factible o necesaria que contribuya a solucionar los problemas identificados. El objetivo de la caracterización es describir el área a un nivel de detalle que permita planificar las alternativas apropiadas. 5.2.1. Etapas o pasos de la caracterización • Determinar los objetivos de la caracterización y los límites del área por caracterizar. • Recolectar datos físicos, biológicos y socioeconómicos. • Recopilar datos sobre las características de los sistemas existentes. • Distinguir los problemas, necesidades y oportunidades existentes en el área. • Analizar los datos anteriores, con el propósito de determinar si el uso de sistemas agroforestales es una alternativa factible o adecuada. ¿ Cuáles son los límites del área por caracterizar? Es necesario determinar los límites precisos del área, sea ésta una región o una finca. El área y sus limites son seleccionados con base en problemas existentes, tales como erosión, emigración de la población o bajo nivel de ingresos. 89 Agroforestería CEDAF La selección de factores (físico, biológicos y socioeconómicos – Tabla 5.2) y el nivel de detalle requerido dependen de los objetivos de la caracterización. Sin embargo, la disponibilidad de recursos, de tiempo y de personal limita, a menudo, la cantidad de factores que se puede abarcar. (Ver anexo técnico 5.1: Comparación de métodos diferentes en planificación y diseño de proyectos agroforestales). TABLA 5.2. Fuentes de información Factores Fuentes Ecológicos: Clima Servicios meteorológicos, climatológicos e hidrológicos, anuarios climatológicos. Topografía y suelos Mapas topográficos, Ministerios de Agricultura, fotos aéreas, institutos geográficos. Vegetación Mapas, servicio forestal Socioeconómicos: Población humana Dirección de Estadística y Censos agencias de desarrollo Precios, mercado Bancos, Dirección de Estadística, agencias de desarrollo, Dirección de Comercio, Secretaría de Planificación. Tipos de Créditos, tasas de interés Bancos, Cooperativas Servicios de extensión Ministerio de Desarrollo, Dirección de Transporte, Ministerio de Obras Públicas, Mapas. Agropecuarios y forestales Ministerio de Agricultura, servicio forestal publicaciones universitarias, estudios de agencias de desarrollo institutos de iInvestigación, gremios de ingenieros agrónomos y forestales. 5 .3 . M u e s t r eo y anál i s i s de l a in f or m aci ón 5.3.1. Muestreo Como no es posible visitar y conocer todas las fincas, cuando se realiza una caracterización a nivel de región, es necesario realizar muestreos; así se puede inferir cuáles son las condiciones de la mayoría de las fincas del área. • ¿Cómo se planifica el muestreo? El muestreo se puede llevar a cabo en tres etapas: por lo ge90 neral se realiza una estratificación del área, luego se elige el método de toma de información y su aplicación. 1. Estratificación del área. El área se divide en subgrupos relativamente homogéneos llamados " estratos ", para luego tomar muestras de cada uno de ellos. Para esto es necesario contar con alguna información preliminar sobre las fincas, ya sea mediante el examen de la información existente o bien realizando una encuesta preliminar. La división en estratos se realiza de acuerdo con características importantes que las fincas o las personas tengan en común: de ese modo, un área se puede dividir en estratos de fincas comerciales y de agricultura de susbsistencia; o fincas pequeñas, medianas, por ejemplo. 2. El diseño de un cuestionario para la recolección de datos durante una caracterización. El diseño de un cuestionario se realiza en seis etapas: • Determinar la información necesaria: concentrarse sobre los aspectos que no están cubiertos por las fuentes secundarias o por otros métodos. • Determinar el tipo de preguntas: Se pueden utilizar mezclas de preguntas abiertas, de selección múltiple o de verdadero-falso. Si el cuestionario se utiliza para conducir una entrevista, las preguntas de respuestas abiertas son más adecuadas. Si en cambio el análisis de la respuesta ha de ser cuantitativo, se necesitan respuestas que puedan ser transformadas fácilmente en números; ello influye en el diseño de las preguntas. • Reducir las preguntas: el tipo de lenguaje y terminología de los agricultores influyen sobre la redacción. Las conversaciones informales proporcionan muchos datos útiles para el diseño de las preguntas de los cuestionarios. • Determinar la secuencia de las preguntas. • Determinar la extensión y presentación del cuestionario: Se sugiere que treinta minutos deben ser suficientes. La presentación y ejecución deben hacerse de modo respetuoso y cortés. • Prueba y revisión del cuestionario Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 3 . Aplicación de la toma de la información: Se realiza en tres etapas, a saber la entrevista o conversación informal, observaciones de campo y como se organiza la información. • La entrevista y el cuestionario: El cuestionario puede ser una encuesta para llenar o puede ser utilizado como una guía para conducir una entrevista. Las preguntas son breves, sencillas y muy directas; la mayoría de las respuestas son cuantitativas. En otros casos, sin embargo, puede resultar conveniente incluir preguntas más abiertas y cualitativas. En esta etapa se crea un contacto del investigador – el agricultor y personas de enlace. • Las observaciones de campo: No toda la información se recolecta del agricultor, por lo tanto es necesario ejecutar las observaciones de campo, donde es preciso prestar atención cuidadosa a los detalles del ambiente, de acuerdo con objetivos específicos; resultan útiles para orientar las demás actividades del estudio de campo y permitan verificar los datos recolectados. • Organización y presentación de la información recolectada: Los datos se pueden organizar utilizando mapas, cuadros y figuras. La información puede ser agrupada por temas: aspectos, físicos, biológicos, ecológicos, socioeconómicos, tipos de agroecosistemas existentes y problemas. 5.3.2. Análisis multivariado y prueba de hipótesis: La técnica del análisis multivariado de datos, se realiza de acuerdo con el interés específico de la investigación y donde la toma de información dependerá de la precisión requerida en la investigación y de las hipótesis planteadas. La cantidad de variables que enmarcan un sistema de producción fácilmente puede superar las cien, lo cual obliga a realizar una simplificación escogiendo las variables que expliquen en esencia un comportamiento dado. Al final se plantearía una relación de variables socioeconómicas y biofísicas a tener en cuenta Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería para hacer la caracterización de un sistema de producción y sus relaciones jerárquicas. A. Necesidades básicas: Al analizar la información recopilada es importante averiguar la manera en que los agricultores y la comunidad satisfacen sus necesidades de alimentación, mano de obra, ingresos, fuentes de energía; determinar hasta qué punto son autosuficientes o si dependen de los mercados y la manera en que reaccionan ante el riesgo y la incertidumbre, como son la productividad y sostenibilidad. A1.Productividad: la productividad, se puede evaluar en los siguientes términos: El rendimiento por unidad de mano de obra, de terreno, de capital invertido, de ingresos; el uso de insumos; la ganancia por unidad de terreno o rendimiento y una combinación de esas medidas. A2.Sostenibilidad o impactos ecológicos del manejo: además del rendimiento, se debe tener en cuenta la productividad a largo plazo, es decir la sostenibilidad del sistema. Es el manejo de los recursos de la finca (naturales y los del productor) para mantenerse en el tiempo y el espacio 5 . 4 . L o s S i s t e m a s A g ro fo r e s t a l e s : O p c i ó n d e so l u c i ó n De acuerdo con el análisis realizado, se entra al proceso de diseño e implementación de los sistemas agroforestales. 5.4.1. Diseño: El diseño de sistemas agroforestales forma parte de un proceso que incluye una fase de planificación y una fase de implementación. (Ver anexo técnico 5.2: los sistemas agroforestales como alternativa ante los problemas frecuentes de los sistemas de producción). En el diseño se requiere el concurso de conocimientos de diversos especialistas y se necesita un equipo multidisciplinario y tambien depende de la escala de proyectos: finca, cuenca, región o país. El diseño incluye la disposición de las plantas en el terreno, densidad de siembra o plantación y distribución a través del tiempo en un plan de rotación. 91 Agroforestería El conocimiento de la biología, ecología y fenología de las especies adquiere una importancia particular en este punto. Los arreglos se realizan teniendo en cuenta los principios generales sobre el diseño espacial y temporal de cultivos y de plantas asociadas. El diseñar una asociación adecuada entre arboles y los cultivos se favorece el uso complementario de recursos y permite aprovechar los beneficios que proveen las especies entre sí. En el diseño temporal, se aprovecha las diferencias en requerimientos de las distintas especies a través de sus etapas de crecimiento y desarrollo, para conseguir el aporte de recursos. ¿Cómo seleccionar las opciones agroforestales? Algunas veces hay más de una manera de cumplir con los objetivos deseados. Por ejemplo, para solucionar un problema de escasez de leña, se puede pensar en opciones como: el uso de cercas vivas, plantaciones en bosquetes, o cultivos intercalados con especies para leña. (Anexo técnico 5.2) Hay algunos requisitos básicos para un diseño adecuado: 1. Deben contribuir con los objetivos deseados. 2. Deben representar modificaciones no demasiado drásticas de los sistemas existentes y 3. Deben ser ecológicamente adecuadas al área. ¿Es conveniente, con frecuencia, plantear alternativas que representen modificaciones no demasiado drásticas de los sistemas existentes?. Especialmente cuando éste no está de acuerdo con las costumbres locales; en cambio, si una práctica representa solamente una modificación, es más probable que sea adoptada y manejada con éxito. Para comprobar si cumplen los requisitos presentados anteriormente se analizan las alternativas agroforestales. Como sucedía en la etapa anterior, los agricultores están involucrados en este análisis; su participación proporciona información muy útil y 92 CEDAF facilita la adopción de las prácticas. A continuación se suministran conceptos y se proveen guías para evaluar la productividad, la sostenibilidad de las alternativas agroforestales que se han planteado. • Productividad: La palabra "productividad " se refiere a la tasa de incremento en la biomasa animal o vegetal de un sistema, por unidad de área y de tiempo. El término "producción" en cambio se refiere a cantidades totales, sin tomar en cuenta las unidades de tiempo o área. Es necesario realizar proyecciones sobre los rendimientos esperados para cada componente del sistema; cada especie en sí tiene un potencial de rendimiento determinado, pero este potencial puede variar al asociarla con otros componentes, o al variar las condiciones. Factibilidad financiera (sección cuatro). • Sostenibilidad: La sostenibilidad puede definirse como la habilidad de un sistema para mantener la productividad a largo plazo. Un sistema es sostenible si mantiene su productividad a largo plazo sin degradación del sitio, aún ante la influencia de factores adversos. Este concepto no es "estabilidad"; es decir, cuando la productividad no cambia mucho de un año a otro a causa de las fluctuaciones del clima y otras variables del ambiente. El asunto a ser analizado es un poco más complejo de lo que nos imaginamos. Esto es así pensamos en los sistemas (arreglo de componentes bióticos y abióticos unidos o relacionados en forma tal que forman y actúan como una unidad y un todo, y que tiene un objetivo; adaptado de Marc von der Weid, 1995) agroforestales. Por consiguiente, el enfoque cartesiano-reduccionista no es el más adecuado no sólo porque la sustentabilidad tiene que ver con procesos de largo plazo si no también por que el análisis requiere de una visión holística e integradora. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería De la anterior aseveración podemos inferir que porque se reforeste, se practique la agricultura orgánica, se minimice la erosión, se aumente la productividad predial, aumenten los ingresos, haya crédito agroforestal, el mercadeo de los productos esté asegurado, los campesinos sean dueños de sus predios, se haga una combinación adecuada de cultivos, árboles y animales y uso adecuado de agroquímicos, entre otros; no se puede afirmar que el sistema es sustentable si estos indicadores ocurren de forma aislada y no están todos presentes y adecuadamente interrelacionados o en armonía. Para que la sostenibilidad sea una realidad, deberán cumplirse y conjugarse una serie de aspectos. Por ejemplo, Gastó (1979, citado por Marc von der Weid) propone que un sistema sustentable debe cumplir con atributos sistémicos y de comportamiento. A continuación una síntesis (Tabla 5.3.). 1. Atributos Sistémicos: definen la estructura y funcionamiento de cada sistema en particular. Estos atributos tienen que ver con: a) balance, es cuando sus componentes están presentes en cantidades relativamente adecuadas para la consecución de las metas; b) armonía, es el funcionamiento sincronizado del sistema; y c) estilo, muestra si el sistema se está desarrollando a favor de la consecución de los objetivos; el bienestar familiar como el principal. 2. Atributos de Comportamiento: definen las condiciones y los resultados de la totalidad del manejo hacia la sustentabilidad. Estos son: a) productividad, medida de la cantidad de producción por unidad de superficie, trabajo invertido o insumos utilizados; b) estabilidad de manejo, son las prácticas técnicas o estrategias que se utilizan para mantener la constancia de la producción; c) estabilidad económica, es la capacidad del productor de conocer y manejar información económica relacionada en algún momento con su proceso productivo y c) sustentacion, representa la habilidad de un sistema para mantener su nivel de producción en el tiempo, conjugando las características socioeconómicas del productor y las restricciones ambientales, frente a presiones de estrés. Cada atributo puede ser medido y evaluado a través de los indicadores de la sostenibilidad. El Centro de Estudio Urbano y Regionales de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (CEUR/PUCMM, julio 1997) realizó para endacaribe un estudio sobre La Sustentabilidad de Sistemas Agroforestales en tres comunidades, Zam- TABLA 5.3. Atributos e indicadores para medir la sustentabilidad de sistemas agroforestales. ATRIBUTOS Sistémicos VALORACION Balance Armonía Estilo ----------- Eficiencia Productividad Productividad ------Control Erosión Diversidad ----------- Estabilidad de Manejo ------Materia Orgánica Fitosanidad De De Comportamiento Compor tamiento Uso de Químicos Socio Cultural Información de Mercado ----------- Estabilidad Económica ------Respuesta frente a Crisis ----------- Sustentación ------- Jorge Fernando Navia Estrada 93 Agroforestería brana, Antón Sanchez (Bayaguana) y El 42 (Villa Altagracia), utilizando el esquema antes planteado. 5.4.2. Determinación del papel de los sistemas agroforestales Una vez identificados los problemas y los objetivos prioritarios de un área, queda claro que pueden existir numerosas tecnología, políticas y medidas económicas adecuadas para contribuir a resolverlos. En el enfoque que aquí se está utilizando, se concentra la discusión en las posibilidades agroforestales. Para determinar si los sistemas agroforestales constituyen una alternativa apropiada, se pueden considerar los siguientes interrogantes, a través del proceso de evaluación ex -ante. • Dada una situación particular, con problemas, o necesidades a satisfacer, ¿ la implantación de un sistema agroforestal constituye una alternativa adecuada? • Si existe un sistema agroforestal en uso, ¿ cómo se le puede modificar para satisfacer las necesidades del modo más eficiente? • ¿ Cómo pueden las prácticas agroforestales servir como alternativas para solucionar problemas? 5.4.3. Manejo de los sistemas agroforestales: Este se realiza a través de un plan que consiste en contar con una idea clara sobre cómo y cuándo realizar esas tareas; algunas veces se plasma en forma de guía, donde se describe el momento y el tipo de práctica por aplicar en el sistema agroforestal. El plan puede ser muy sencillo, en el caso de una finca pequeña, o más complicado, según el tamaño de la unidad de producción y los sistemas agroforestales utilizados. Para elaborarlo son consideradas la estructura y la función del sistema de producción, es decir, los componentes, las relaciones entre ellos y los cambios a través del tiempo. 94 CEDAF Es conveniente, también, relacionar el plan con la sostenibilidad y el impacto ecológico del sistema. A partir de ese esquema, se puede elaborar una lista de prácticas necesarias para cada elemento, con el fin de mantener o mejorar algunas de las relaciones entre los componentes de la asociación y responder a nuevas necesidades. (Ver anexo técnico 5.3.: Manejo de suelos y plagas en sistemas agroforestales). En el plan se debe tener en cuenta: la elección de especies (dar preferencia a especies locales conocidas por los agricultores) y el manejo de los componentes (a través de podas, distancias de siembra, épocas de corte, estratos de siembra, tamaños de copa del árbol, etc.). Tabla 5.4. Tabla 5.4. Como se manejan los componentes en su siembra. Sistema agroforestal Diseño Longitud de la zona de contacto (m/ha) Cultivos en callejones Hileras de árboles 2 m ancho, cultivos 6 m de ancho 2500 Cultivos en callejones Hileras de árboles 1 m ancho, cultivos 3 m ancho 5000 Con la inclusión de árboles de uso múltiple en los sistemas agroforestales, también debe pensarse en manejo múltiple, es decir, adecuar los componentes del sistema a la utilización que se dé a cada uno. Por ejemplo, es preciso el espaciamiento amplio para los arboles cuyo propósito principal es la cosecha de madera y se deben emplear para ellos prácticas como la poda de ramas bajas para favorecer la forma. De estas podas se puede obtener leña; además entre estos árboles existe espacio para intercalar cultivos. Las especies para leña, como son intolerantes a la sombra, deben ubicarse en cercos o en bosques, y ser manejadas de tal manera que se puedan podar Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF árboles individuales, en lugar de eliminar árboles completos, porque podando no se reduce tanto la productividad total por hectárea. Es preferible destinar las tierras menos fértiles de una finca a los árboles para leña. Como se les planta en forma densa no existe mucho potencial para combinarlos con los cultivos, excepto en los primeros años. Los árboles para forraje deben ser manejados para que rebroten, podando lo más bajo posible, dependiendo de lo que permita cada especie; de esa manera manejando rebrotes, se aumenta la producción de biomasa por hectárea. Para los árboles frutales y las palmas se deben destinar las áreas de mejores suelos de la finca, preferiblemente cerca de la casa, para facilitar el acceso a las diversas prácticas 5.4.4. Viveros forestales y frutales Ha resultado eficaz establecer viveros comunales en los cuales la comunidad produce árbolitos y también dirige el trabajo. De esa manera, las personas involucradas desarrollan interés en cuidar los árboles e incorporarlos a sus parcelas. Asimismo, los viveros en escuelas han tenido resultados eficaces, pues generan mucho interés en los niños por cuidarlos como parte de sus clases. 5 .5 . E val uaci ón de s i s t ema s agr of or es t al es es t ab l e c i d o s ¿Para qué es necesario realizar una evaluación del sistema? Dado que los sistemas agroforestales son dinámicos, es decir, que las condiciones cambian a través del tiempo, es preciso evaluar el sistema y el plan de manejo para comprobar si se están cumpliendo los objetivos deseados. A su vez, es posible que estos también cambien a través del tiempo; en ese caso es necesario evaluar el plan para comprobar si éste se ajusta a los nuevos propósitos. A largo plazo, hay que evaluar el sistema desde el Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería punto de vista de su sostenibilidad. (Ver anexo técnico 5.4: Variables a medir en los SAF para su evaluación). Para la evaluación de un sistema pueden ser utilizadas las siguientes preguntas: • Luego de adoptada la práctica o sistema, ¿Cómo está la finca en comparación con las condiciones anteriores?, (¿está mejor, igual o peor?). • ¿ Cuál es la productividad del sistema? (producción, rendimientos). • ¿Cuál es el impacto ambiental del sistema? ¿Hay erosión, contaminación, otros problemas?. • ¿Han adoptado la misma práctica otros agricultores del área?. ¿Qué proporción de ellos lo ha hecho?. ¿Qué aspectos del sistema no han aceptado?. Del total de agricultores que adoptaron la práctica, ¿ cuántos la están utilizando todavía? • ¿En qué porcentaje del área se podría aplicar el sistema? • ¿Cuál sería el impacto que el uso del sistema podría tener sobre el manejo del mismo? 5 . 6 . P e rsp e c t i v a s : p o t e n c i a l y limitantes 5.6.1. La necesidad de un mayor esfuerzo interdisciplinario El desarrollo de conocimientos técnicos y la difusión de sistemas agroforestales son un desafío para los científicos debido a la tarea interdisciplinaria que se requiere, pues resulta necesario reunir experiencias de técnicos en ciencias agropecuarias y forestales. Tradicionalmente, los sistemas agroforestales han sido campo de acción de técnicos forestales más que de agrónomos, a pesar de que estos últimos están más capacitados para resol- 95 Agroforestería CEDAF ver problemas de producción de cultivos, pastos y animales. tados los técnicos. (ver anexo técnico 5.5.: Otras necesidades de investigación). Hay pocos científicos entrenados en los aspectos interdisciplinarios que conciernen a los sistemas agroforestales. La dimensión socio-cultural de los sistemas, es decir los factores culturales y socio-económicos locales que influyen en la utilización de especies y prácticas, complica aún más el panorama. La investigación y la difusión a través de instituciones que tienen posibilidad de crear equipos de trabajo puede favorecer la tarea interdisciplinaria requerida. 5.6.3. Centros de Investigación 5.6.2. Perspectivas de la investigación En los sistemas agroforestales las interacciones árbol-cultivo introducen un factor adicional, que debe ser considerado al evaluar los resultados de las prácticas. Esto, sumado a las numerosas condiciones locales que influyen sobre los resultados, hace más difícil la extrapolación de sistemas agroforestales a otras regiones, o aún a otros terrenos dentro de la misma área, que la de sistemas agropecuarios o forestales menos complicados. La investigación en sistemas agroforestales, en consecuencia, constituye una empresa compleja y los diseños experimentales no son fáciles de efectuar. El potencial de los programas agroforestales para la aplicación de principios genéticos es enorme. A pesar de estas posibilidades, la mayoría de las especies de árboles y de cultivos que se utilizan, con algunas pocas excepciones, no son el resultado de análisis cuidadosos de los factores biológicos, forestales, climáticos y socioeconómicos, sino más bien consecuencia de la disponibilidad de material, costumbres locales, preferencias alimenticias de los agricultores y del país donde hayan sido capaci- 96 Existen diferentes Centros de Investigación dedicados exclusivamente a la investigación en agroforestería como: ICRAF, CATIE, CIPAV entre otros. (Ver anexo técnico 5.6: Centros de investigación en agroforestería). Enda-caribe ejecuta desde 1995 el proyecto Producción y Difusión de Maderables Nativos, en las comunidades de Zambrana-Chacuey, del municipio de Cotuí y en Bayaguana, provincia de Monte Plata. El objetivo principal es rescatar, producir y difundir el recurso nativo, principalmente las especies maderables de superior calidad, de manera que la diversificación agroecológica y económica que esto propicie, ofrezca una fuente de seguridad para el futuro desarrollo de los sistemas agroforestales. Además, sistematizar y socializar las experiencias que se generen al interior del proyecto; para sensibilizar a los pobladores rurales sobre la importancia y beneficios que se obtienen con el uso de especies forestales nativas en programas agroforestales. Las principales especies nativas usadas son: cabirma roja-santa (Guarea guidonea), cabirma guinea (Carapa guianensis), roble dominicano (Catalpa longíssima), juan primero (Simarouba glauca), pino de teta (Zanthoxylum martinicense), cigua laurel (Ocotea leucoxylon), jagua (Genipa americana) y capá criollo (Petitia domingensis). Los cultivos principales usados de forma secuencial son: plátano, yuca, batata, chinola, maíz y yautía. También con pasto natural y yerba de corte (Anexos técnicos 5.7 y 5.8. Lista de especies para República Dominicana) Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 5 .7 . E j er ci ci o 5. 1. : P r áct i c a agr of or es t al : C ar act e ri za c i ó n d e pl ant aci ones de caf é c o n so m b r a . Instrucciones al instructor: 1. El Ejercicio es una guía de cómo se debe entrar a caracterizar, diseñar y evaluar una opción agroforestal. 2. Este ejercicio es un ejemplo para que en Dominicana apliquen uno parecido. 3. El ejercicio tiene que ver con el tiempo que tengan los estudiantes en la capacitación y de acuerdo a esto, 4. Es necesario tomar la información en campo o el instructor debe suministrarla. Este curso corto se ha diseñado con el fin de que ustedes conozcan los principios básicos, los componentes, los arreglos, las interacciones y selección de las prácticas o sistemas agroforestales. Cuando se requieren datos cuantitativos se debe dividir la finca de análisis en varios subsistemas. En este ejercicio se realizará una evaluación cuantitativa de un subsistema agroforestal “una plantación de café con sombra". De acuerdo al tiempo disponible podrá realizar mediciones del sistema, deben tener en cuenta además, las influencias externas al subsistema de análisis. Cada grupo debe presentar y preparar diagramas de Hart (parecidos a los presentados en los diagramas de cercas vivas y de agroforestería), así como una lista de las especies preferidas de árboles para sombra con sus respectivas ventajas y desventajas. Objetivos 1. Probar un conjunto de técnicas de medición que pueden usarse en la caracterización de las combinaciones café – árboles de sombra. 2. Tratar de obtener recomendaciones acerca de las especies preferidas de árboles para sombra en el área objetivo de estudio. Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería 3. Poner en contraste las distintas técnicas de manejo del café (sin sombra, sombra con un solo árbol, sombra homogénea multiespecies y sombra heterogénea multiespecies). 4. Si no se puede ir al campo para realizar la caracterización, el evaluador deberá proporcionar la información necesaria, para que los estudiantes puedan tomar esa información y evaluarla para planificar los arreglos y las ventajas que ellos proporcionarían. Trabajo de campo 1. Cada grupo evaluará las plantaciones de café en una finca. Cada grupo estará acompañado por el propietario y un miembro del grupo capacitador como contactos locales. 2. El grupo hará un reconocimiento de la plantación durante una hora. Deberán interrogar a los contactos locales sobre los antecedentes. Calcule el área total de la plantación y los porcentajes de manejo: sin sombra, sombra de una especie, sombra mixta, etc. Es posible que en todas las fincas no hallan todos estos sistemas. 3. Escoja la localización de una parcela circular (radio 10 m, mida la inclinación promedio de la parcela y haga la corrección con el calculo del área de la parcela) que contenga una variedad representativa de especie de árboles de sombra. Todos los árboles de los cuales el centro de su tronco caiga o dentro del límite de este círculo estarán en el área de la parcela. 4. Realice las siguientes mediciones dentro de la parcela (3 horas): • 4.1Especies con tronco simple o bifurcado: altura total (m), altura a la base de la copa (cm), radio de la copa (debe medirse la proyección de las 3 o 4 ramas más grandes a lo largo de la rama), y localización en el mapa de la parcela. • 4.2 Especies con tronco múltiple (Ej: Musa spp.): especie, altura del tronco más alto (m), altura a la base de la copa, radio de la copa de los troncos combinados y localización en el mapa de la parcela. • 4.3 Del café analice: variedad, espaciamiento entre matas y las filas) y la altura (m). 97 Agroforestería 5. Registre la información sobre lo siguiente de acuerdo a lo observado o lo que le comentaron los contactos locales: • 5.1General: pendiente de la parcela, relieve, influencias físicas externas (ríos, quebradas, la vereda, caminos veredales, etc), historia del uso de la tierra, posibilidades de mercadeo de los diferentes productos que se generan en el sistema agroforestal, disponibilidad de mano de obra dentro y fuera de la finca y sus épocas de escasez y abundancia. • 5.2 Manejo: aplicación de fertilizantes (épocas, cantidades), técnicas de control de erosión, poda del café (por qué, cómo, cuándo), incidencia de enfermedades en el café (especie, control, evaluación y grado de correlación con el efecto de la sombra), condiciones de suelo (existencia de hojarasca y su relación con la sombra, evidencia de diferencias en el café y su relación con las especies de sombra. Si se tiene análisis de los diferentes lotes discutir estos resultados), control de malezas (cómo, cuándo y efecto de la sombra en las malezas o si aparecen nuevas, su comportamiento), apariencia del café bajo deferentes tipos de sombra, evidencia de erosión laminar bajo distintas especies de árboles de sombra (observar las raíces de los árboles), adaptabilidad de las diferentes variedades de café al manejo con sombra y sin sombra, rendimiento estimado de la plantación. • 5.3 Arboles de sombra: poda ( por qué, cómo, cuándo, uso de los productos incluyendo valor estimado de la madera, frutos, etc), uso de productos secundarios (leña, productos medicinales, etc), origen (residuos forestales, regeneración natural, propagación vegetativa, transplante de plántulas naturales, etc), homogeneidad de las especies de sombra (mezcladas al azar o manejadas en pequeños grupos mo- 98 CEDAF noespecíficos), existencia de plántulas por regeneración natural, conceptos del dueño sobre las ventajas y desventajas de la sombra, características deseables de las especies preferidas. Instruciones para el aula: 1. Análisis (2 horas) y presentación (2 horas). • 1.1.Cada grupo recibirá información suplementaria acerca de la finca visitada. • 1.2.Las dimensiones y localización de los árboles de sombra deberán usarse para preparar diagramas de perfiles verticales y horizontales. • 1.3.Prepare un resumen de la frecuencia de las especies y descripción del café (variedad, espaciamiento, rendimiento y manejo). • 1.4.Realizar una lista de las observaciones del manejo del sistema (incidencia de plagas, enfermedades en los árboles, el café, mano de obra, ventajas y desventajas de las especies arbóreas para sombra, etc). • 1.5.Realizar recomendaciones sobre las especies preferidas para sombra y técnicas de manejo de cada subsistema (sombra mixta, sin sombra, etc.) • 1.6.Los participantes deben sugerir mediciones adicionales al sistema o que variables se deben tener en cuenta para un seguimiento de cada finca. • 1.7.Entregar un informe al final de la presentación. Nota: Se puede usar como ejercicio de análisis el Anexo técnico 3.6. Sobre el manejo de huertos mixtos en Salamanca. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 5 .8 . B i bl i ogr af í a B U R LEY, I . ; S P R EDY, A. W. 1 9 9 8 . I n v e s t i g a c i ó n Agr of or e s t a l : pe r s pe c t i va s glo b a l e s . E N C o nf e r e nc i a e l e c t r óni c a de l a F A O s o b r e ' ' A g r o f o r e s t e r í a pa r a l a pr oduc c i ón a ni m a l e n L a t i n o a m é r i c a . 8 p. C A M ER O, A. 1997. C ua t r o Dé c a d a s d e E x p e r i e n c i a Agr of or e st a l e n C ATI E. I n : M e m o r i a s S e m i n a r i o Na c i ona l s obr e Agr of or e st e r í a F A U N D A C I Ó N Lom a Qui t a Esc ue l a S a nt o D o m i n g o . R e p ú b l i c a Dom i ni c a na 6 de j uni o, 1997. P p . 1 - 2 0 . C A T I E, 1993. C ur s o I nt e r na c i ona l " D e s a r r o l l o d e S i s t e m a s Agr of or e st a l e s" . Doc um e n t o J I C A . T u r r i a l ba , C R . 210 p. C U R R ENT, D. 1997. ¿ Los s i st e m a s a g r o f o r e s t a l e s g e ne r a n be ne f i c i os pa r a l a s c o m u n i d a d e s r u r a l e s ? . R e sul t a dos de una i nve s t i ga c i ó n e n A m é r i c a C e n t r a l y e l C a r i be . Agr of or e st e r í a e n l a s A m é r i c a s 4 (1 6 ) : 8 – 1 4 . D E L R OS AR I O, P . , R EYNOS O , F . , L O P E Z , H . , Y OTR OS . 1997. La S us t e nt ab i l i d a d d e S i s t e m a s Agr of or e s t a l e s. Est udi o de C a s o s e n l a s C o m u n ida de s de Za m br a na ( C ot uí ) , A n t ó n S á n c h e z ( B a y a gua na ) y e l 42 ( Vi l l a Al t a g r a c i a ) . E n d a - c a r i b e . P ont i f i c i a Uni ve r s i da d C a t ól i c a M a d r e y M a e s t r a . C e nt r o de Es t udi os Ur ba nos y R e g i o n a l e s . S a n t i a go de l os C a ba l l e r os, R e públi c a D o m i n i c a n a . 1 1 4 p. F A U S TI NO, J . 1997. M a ne j o de c u e n c a s y d e t e r i o r o a m bi e nt a l . R e vi s t a C i e nt í f i c a N o v a . I n P r e s s . F A U S TI NO, J. ; S HULTZ, S . 1997 . M á s e v i d e n c i a s d e l a c om pl e m e nt a r e i da d e nt r e s i s t e m a s a g r o f o r e s t al e s y pr á c t i c a s de c onse r va c i ó n d e s u e l o s . A g r o f o r e s t e r í a de l a s Am é r i c a s Nr o. 1 0 , e n e r o , 1 9 9 7 . I N S TI TUTO S UP ER I OR DE AGR I C U L T U R A ( I S A ) . 1997. S i s t e m a s de P r oduc c i ón A g r o f o r e s t a l e s . T a l l e r s obr e Agr of or e s t e r í a c on T é c n i c o s d e l a S e c r et a r í a de Es t a do de Agr i c ul t u r a . D e p a r t a m e n t o d e R e c ur sos Na t ur a l e s de l I S A. S a n t i a g o , R e p ú b l i c a Dom i ni c a na . 26 p. K A S S , D. ; AGUI R R E, J , 1997. P e r s p e c t i v a s d e s p u é s de 15 a ños de e xpe r i m e nt os c o n c u l t i v o s e n c a l l e j o ne s . Ac t a s I I I S e m a na C i e n t í f i c a d e l C A T I E Jorge Fernando Navia Estrada Agroforestería CATIE. Turrialba. Costa Rica. 3- 5 de febrero. 1997. 22 p. MONTAGNINI., F. 1992. Sistemas agroforestales: Principios y aplicaciones en los trópicos. San José, C.R. 622 p. M U E S C H L E R , R . ; B O N N E M A N N , A . 1 9 9 7 . P o t e ntials and limitations of agroforestry for changing land-use in the tropics: experiences from Centrl America. Forest Ecology and Management 91 : 61 – 73. 11. PLAN SIERRA. 1989. Proyecto de Manejo Forestal y Conservación en la Cuenca Alta del Río Mao. Swedforest. San José de las Matas. Santiago, República Dominicana. 150 p. REYNOSO, F. 1999. Informe de Avance del Proyecto Producción y Difusión de Maderables Nativos. Enda-caribe. Santo Domingo. Rep. Dom. 40 p. REYNOSO, F. 1995. Estudio de los Sistemas Agrarios de la Microregión de Salamanca. Desarrollo de Sistemas Agrícolas Sustentables en las Areas de Montaña de la Zona Norte del Municipio de Santiag o ( D E S A S ) . P o n t i f i c i a U n i ve r s i d a d C a t ó l i c a M a dre y Maestra. Centro de Estudios Urbanos y Regionales. Santiago de los Caballeros, República Dominicana. 93 p. RIVERA, JOSÉ O. 1997. Fomento a la participación comunitaria en las agroforestería campesina e ind í g e n a . V i s u a l i z a c i ó n d e s de l a p e r s p e c t i v a d e l P r o y e c t o C A T I E / O l a f o . I n : R e s ú m e n e s d e p o n e ncias. (Eds. E. morales M. & F. Cartin B.). III Congreso Forestal Nacional. San José. Costa Rica. 2729 agosto 1997. P. 192-194. SCHERR, S.J.; CURRENT, D. 1997, ¿What makes agroforestry profitable for farmers? Evidence f r o m C e n t r a l A m é r i c a a n d t h e C a r i b b e a n . A g r o f orestry Today 9(4): 10 – 15. S E R R A N O , M . , V A L E R I O , M . , Y O T R O S . 1 9 9 7 . 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P 57 – 88. 100 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Origi n a l e s p a r a t r a n s p a r e n c i a s Jorge Fernando Navia Estrada 101 Agroforestería 102 CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Jorge Fernando Navia Estrada 1. Al finalizar e l e s tudio de e s ta s e c c ió n lo s partic ipante s e s tarán e n c apac idad de planific ar, pro po ne r y dis e ñar o pc io ne s ag ro fo re s tale s de ac ue rdo al c o no c imie nto de c ampo e n c o ndic io ne s e s pe c ífic as para s u e s table c imie nto de s de e l punto de vis ta bio fís ic o , s o c io e c o nó mic o y te c no ló g ic o 2. Lo s partic ipante s c o no c e rán la fo rma de re c o le c tar y analizar la info rmac ió n. 3. Lo g rar que lo s partic ipante s c o no zc an y e ntie ndan la e valuac ió n y s e le c c ió n de o pc io ne s ag ro fo re s tale s . Agroforestería 103 Agroforestería CEDAF Objetivo Planificación de Sistemas Agroforestales Al finalizar la sección los participantes podrán plantear las condiciones básicas para la toma de decisiones en el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales. Tema 5.1. Generalidades de la planificación de los sistemas agroforestales. 5.2. Objetivos y pasos de una caracterización. 5.3. Muestreo y análisis de la información. 5.4. Los sistemas agroforestales: opción de solución. 5.5. Evaluación técnica de los sistemas agroforestales establecidos 5.6. Perspectivas globales de la investigación en agroforestería. 5.7. Ejercicios 5.8 Bibliografía. 104 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexos Jorge Fernando Navia Estrada 105 Agroforestería CEDAF Anexos Anexo 1. Evaluación final de conocimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Anexo 2. Información de retorno de la evaluación final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Anexo 3. Evaluación del evento de Capacitación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Anexo 4. Evaluación del desempeño del instructor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Anexo 5. Evaluación de los materiales de capacitación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Anexo 6. Descripción de las figuras y tablas que componen el texto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Anexo 6.1. Figuras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Anexo 6.2 Tablas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Anexo 7. Glosario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Anexo 8. Anexos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Anexo técnico 2.1. Arboles y arbustos forrajeros de nitrógeno (AFN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Anexo técnico 2.2. Experiencia adquiridas en la selección de maderables nativos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Cuadro 2 Preselección de especies arbóreas nativas en Zambrana y Bayaguana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Cuadro 3. Selección de especies arbóreas nativas en Zambrana y Bayaguana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Anexo técnico 2.3. Principales arbustos y árboles fijadores de nitrógeno (AFN) y sus usos actuales y potenciales en sistemas de producción agropecuaria en suelos ácidos tropicales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 Anexo técnico 2.4. Utilidad de leguminosas herbáceas en pastoreo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Anexo técnico 3.1.: Sistemas agroforestales según Nair (1989): . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Anexo técnico 3.2. Factores que intervienen, ventajas y desventajas entre el Sistema Taungya con el sistema común de reforestación. . . . 128 Anexo técnico 3.3. Características de tres sistemas básicos de producción de alimentos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Anexo técnico 3.4. Cambios en huertos caseros intensamente manejados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Anexo técnico 3.5. Estudio de tres sistemas de análisis práctico en la comunidad de Salamanca, Santiago, República Dominicana. Estudio de los sistemas agrarios de la microregión de Salamanca en el año 1995; del CEUR/PUCMM.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Anexo técnico 3.6. Funciones de los componentes forestales en los sistemas silvopastoriles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Anexo técnico 3.7. Función de protección de los componentes forestales: efectos opuestos de las plantaciones en la economía ganadera.. . . 136 Anexo técnico 3.8. : Opciones para el establecimiento de cercas vivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 Anexo técnico 4.1: Tópicos fundamentales de discusión en el uso de recursos naturales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 Anexo técnico 4.2: Ejemplo de manejo de externalidades, protección contra la erosión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Anexo técnico 5.1. Comparación de métodos diferentes en planificación y diseño de proyectos agroforestales (Miller y Scherr.1990) . . . . 141 Anexo técnico 5.2. Los sistemas agroforestales como alternativas ante problemas frecuentes en los sistemas de producción. . . . . . . . . 142 Anexo técnico 5.3. Manejo de suelos en sistemas agroforestales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Anexo técnico 5.4. Variables a medir en los sistemas agroforestales para evaluar su comportamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Anexo técnico 5.5. Otras necesidades de Investigación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Anexo técnico 5.6. Centros de investigación en agroforestería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 5.7. Anexo técnico. Algunas Exigencias ambientales de especies utiles para reforestación en la República Dominicana . . . . . . . . . . . . 151 5.8 Anexo técnico. Lista de especies perennes aptas para ser incorporadas en sistemas agroforestales (SAF) en República Dominicana . . . 155 106 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería A nexo 1. Evaluación final de conocimientos 1. Defina, de acuerdo al texto, ¿qué es un sistema agroforestal? 2. Brevemente plantee tres objetivos físico - biológicos de los sistemas agroforestales. 3. Brevemente plantee tres objetivos socioe-económicos de los sistemas agroforestal. 4. Indique dos desventajas de los sistemas agroforestales, explique brevemente su respuesta. 5. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con el suelo, explique brevemente. 6. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con los cultivos, explique brevemente. 7. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con la familia, explique brevemente. 8. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con los animales, explique brevemente. 9. ¿Cómo se clasifican los sistemas agroforestales, de acuerdo al texto? 10 .¿ Qué son los sistemas agroforestales secuenciales, de un ejemplo? 11 .¿ Qué son los sistemas agroforestales simultáneos, de un ejemplo? 12 . ¿Cree usted que con los análisis financieros y económicos podemos valorar los sistemas agroforesta- les? Explique brevemente su respuesta. 13 .¿ Cree usted que el mercado asegura la sostenibilidad de los recursos? Explique brevemente. 14 .¿ Por qué es importante el flujo de caja? 15 .¿ Qué es análisis Ex-ante y por qué es importante? 16 .¿ Cuáles son los pasos para caracterizar un sistema agroforestal? 17 .¿ Cómo se realizaría el diseño de un sistema agroforestal? 18 .¿ Qué es un plan de manejo agroforestal? Explique brevemente. Jorge Fernando Navia Estrada 107 Agroforestería A CEDAF nexo 2. Información de retorno de la evaluación final 1. Defina, de acuerdo al texto, ¿qué es un sistema agroforestal? Los sistemas agroforestales son formas de uso y manejo de los recursos naturales en los cuales especies leñosas (árboles, arbustos, palmas) son utilizadas en asociación deliberada con cultivos agrícolas o con animales en el mismo terreno, de manera simultánea o en una secuencia temporal. 2. Brevemente plantee tres objetivos físico - biológicos de los sistemas agroforestales • Mayor biomasa regresa al sistema (materia orgánica), y frecuentemente es de mejor calidad. Presentando, una recirculación más eficiente de nutrientes, incluyendo su ascenso desde las capas más profundas del suelo. • Muy apropiado para zonas marginales ya que es probable que tenga mayor resistencia a la variabilidad de la precipitación y puede practicarse en pendientes más pronunciadas. Frena la acción dañina del viento y la lluvia. 3. Brevemente plantee tres objetivos socioe-económicos de los sistemas agroforestal • Los árboles constituyen un "capital en pie", un seguro para emergencias ; cuando se necesita dinero rápidamente. • Se evita dependencia de un solo cultivo y se reducen las vicisitudes asociadas con lluvias irregulares, fluctuaciones de precios, dependencia de productos importados (plaguicidas, fertilizantes) y aparición de plagas. • Menos necesidad de "importar"energía, y/o pagar los productos foráneos. 4. Indique dos desventajas de los sistemas agroforestales, explique brevemente su respuesta • Competencia por los nutrientes : los árboles extraen muchos nutrientes del suelo, un árbol con raíces superficiales compite mucho más con los cultivos asociados que un árbol con raíces pivotantes (profundas). • Competencia por agua: por su tamaño, el árbol es gran consumidor de agua. En este caso también hay que saber escoger las especies y marcos de plantación; a veces se practican podas en la estación seca para limitar su consumo de agua. • La recuperación económica toma más tiempo (plazo más largo) para personas de pocos recursos económicos (debido al intervalo de tiempo necesario para el cultivo de árboles). 5. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con el suelo, explique brevemente. Los árboles en sistemas agroforestales cumplen funciones ecológicas de protección del suelo disminuyendo los efectos directos del sol, el agua y el viento. También pueden modificar las características físicas del suelo como su estructura (por la adición de hojarasca, raíces y tallos). El sistema radicular 108 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería extendido y profundo aumenta el área disponible para captar agua y nutrientes. Además, las formas arbóreas constituyen un mecanismo efectivo de capturar y retener carbono atmosférico. 6. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con los cultivos, explique brevemente. Estos se traducen principalmente por medio de modificaciones del microambiente, cambios en el ciclaje de nutrientes, el aporte de Nitrógeno por fijación biológica, la competencia por agua y nutrientes, y cambios en la estructura y erosionabilidad de los suelos. También en el tipo de cultivo y sus prácticas de manejo. 7. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con la familia, explique brevemente. Aunque resulta un poco artificial hablar de los efectos del producto sobre los árboles y la familia, hay dos casos en los cuales la importancia del producto es preponderante: en la elección de las especies que conforman la asociación agroforestal, y en su manejo. En ambos casos, las aspiraciones y necesidades específicas de los productores son elementos críticos de decisión. También, en los cambios del microclima, diversificación de productos, manejo de los cultivos y animales y beneficios socio-económicos. La elección del agroecosistema agroforestal dentro del sistema de finca es tal vez el único efecto detectable del productor sobre la asociación, con excepción de todas las prácticas de manejo las que han sido consideradas en las interacciones simples.En el manejo de los árboles, se han realizado trabajos en las técnicas de poda, de propagación y de densidad, para mejorar la interacción árbol - cultivo y los cambios en el manejo de cultivos, forza al productor a cambiar sustancialmente el manejo de sus cultivos, porque constituyen obstáculos a las labores normales de combate de malezas, plagas, cosechas y otros (sin mencionar los problemas de mecanización), mientras, que el manejo mismo de los árboles conlleva ciertos riesgos de trabajo. 8. Presente tres interacciones o efectos de un sistema agroforestal con los animales, explique brevemente. Tres efectos: el consumo de follaje, compactación del suelo y consumo de frutas. En el consumo de follaje, es importante el uso de árboles locales como sustitución de concentrados comprados, como un medio de producir directamente alimento para rumiantes, así como de la producción de concentrados, a pesar de algunos problemas con sustancias "anticualitativas. Además, se ha demostrado un alto consumo estacional de frutas de Psidium guajava por bovinos de pastoreo, probablemente en sustitución del consumo de pasto y en la compactación del suelo por el pisoteo, cuando no realizamos una adecuada rotación de potreros. 9. ¿Cómo se clasifican los sistemas agroforestales, de acuerdo al texto? La clasificación está basada en el tipo de componentes incluidos (cultivos perennes o anuales, animales, etc.) y la asociación (espacial, temporal) que existe entre los componentes. Los sistemas agroforestales que se describen son los siguientes: Sistemas agroforestales secuenciales, sistemas agroforestales simultáneos y sistemas agroforestales de cercas vivas y cortinas rompevientos . 10 . ¿Qué son los sistemas agroforestales secuenciales? De un ejemplo. Jorge Fernando Navia Estrada 109 Agroforestería CEDAF Sistemas agroforestales secuenciales: en ellos existe una relación cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos; es decir, que los cultivos anuales y las plantaciones de árboles se suceden en el tiempo. Esta categoría incluye formas de agricultura migratoria con intervención o manejo de barbechos, y lo sistemas taungya, métodos de establecimiento de plantaciones forestales en los cuales los cultivos anuales se llevan a cabo simultáneamente con las plantaciones de árboles, pero solo temporalmente, hasta que el follaje de los árboles se encuentre desarrollado. 11. ¿Qué son los sistemas agroforestales simultáneos? De un ejemplo. Sistemas agroforestales simultáneos: consisten en la integración simultánea y continua de cultivos anuales o perennes, árboles maderables, frutales o de uso múltiple, y/o ganadería. Estos sistemas incluyen asociaciones de árboles con cultivos anuales o perennes, huertos caseros o mixtos y sistemas agrosilvopastoriles. 12. ¿Cree usted que con los análisis financieros y económicos podemos valorar los sistemas agroforesta- les? Explique brevemente su respuesta. Con los análisis financiero y el económico se muestra si el productor individual está mejor al invertir en un SAF o si la sociedad está mejor con tal opción de inversión. El análisis social estudia específicamente el efecto de una inversión sobre la distribución del ingreso. Si los análisis muestran rentabilidad, deben realizarse la inversión, si el análisis económico muestran rentabilidad, pero el financiero no, el proyecto debe realizarse y deben diseñarse mecanismos de subsidio y compensación para aquellos que pagan los costos pero no reciben los beneficios. Si el análisis financiero muestra alta rentabilidad, pero el económico no, no se debe realizar la inversión pues se está beneficiando a un grupo a costo del resto de la sociedad. 13. ¿Cree usted que el mercado asegura la sostenibilidad de los recursos? Explique brevemente. Con el reconocimiento cada vez más universal de nuevas características en la calidad de los productos, como los métodos no contaminantes o los productos sin residuos tóxicos, por lo pronto, el mercado no asegura la sostenibilidad en el uso de los recursos. En muchos casos, los productores no reconocen los recursos que entrega el medio ambiente; unos, porque el recurso no es escaso y otros, porque no existen mecanismos institucionales y técnicos que permitan su comercialización. Un ejemplo del primero es la irradiación solar y un ejemplo del segundo, es el aire de las ciudades; aunque el aire puro es escaso, no existe manera de asignar a cada persona el aire que le corresponde ni cobrarle si contamina. 14. ¿Por qué es importante el flujo de caja? El flujo de efectivo de un proyecto está representado por las categorías de montos de costos e ingresos, que se incurren por período y a lo largo del periodo total del tiempo de una inversión en la ejecución de un proyecto. El cuadro del flujo de efectivo es la síntesis numérica de los costos e ingresos de una inversión expresada en forma gráfica y es el primer paso en la evaluación económica y financiera de una inversión. 110 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería 15 . ¿Qué es análisis Ex-ante y por qué es importante? El análisis ex ante es una técnica para anticiparse a los posibles efectos de una inversión en el futuro. Se requiere buena documentación para ser realistas en la estimación de esos efectos. Se puede partir de un análisis a partir de expertos para sintetizar la información y evaluar los efectos esperados o manejar la información existente a través del planteamiento de problemas de maximización o de optimización, usando herramientas como el álgebra lineal o programas diseñados específicamente para resolver este tipo de problemas. Es importante porque es el punto de partida de los análisis financiero, económico y social, es la comparación de la proyección de la situación con proyecto con la situación sin proyecto por un lapso de tiempo suficiente para cuantificar a nivel económico los efectos que se buscan a nivel biofísico. 16 . ¿Cuáles son los pasos para caracterizar un sistema agroforestal? • • • • • Determinar los objetivos de la caracterización y los límites del área por caracterizar. Recolectar datos físicos, biológicos y socioeconómicos. Recopilar datos sobre la características de los sistemas existentes. Distinguir los problemas, necesidades y oportunidades existentes en el área. Analizar los datos anteriores, con el propósito de determinar si el uso de sistemas agroforestales es una alternativa factible o adecuada. 17 . ¿Cómo se realizaría el diseño de un sistema agroforestal? Se debe diseñar teniendo en cuenta el uso complementario de recursos que permita aprovechar los beneficios que proveen ciertas especies (árboles - cultivos). Este objetivo se puede lograr diseñando de manera adecuada la disposición horizontal y vertical de las plantas en el terreno. También saber utilizar la secuencia temporal y aprovechar las diferencias en requerimientos de las distintas especies a través de sus etapas de crecimiento y desarrollo. 18 . ¿Qué es un plan de manejo agroforestal? Explique brevemente. Este consiste en contar con una idea clara sobre cómo y cuándo realizar esas tareas; algunas veces se plasma en forma de guía, donde se describe el momento y el tipo de práctica por aplicar en el sistema agroforestal. El plan puede ser muy sencillo, en el caso de una finca pequeña, o más complicado, según el tamaño de la unidad de producción y los sistemas agroforestales utilizados. Para elaborarlo son consideradas la estructura y la función del sistema de producción, es decir, los componentes, las relaciones entre ellos y los cambios a través del tiempo. Es conveniente, también, relacionar el plan con la sostenibilidad y el impacto ecológico del sistema. A partir de ese esquema, se puede elaborar una lista de prácticas necesarias para cada elemento, con el fin de mantener o mejorar algunas de las relaciones entre los componentes de la asociación y responder a nuevas necesidades. Jorge Fernando Navia Estrada 111 Agroforestería A CEDAF nexo 3. Evaluación del evento de capacitación Apreciado participante: Deseamos conocer sus opiniones sobre las actividades realizadas el día de hoy. No necesita firmar este formulario; de la sinceridad en sus respuestas depende en gran parte el mejoramiento de esta actividad. La evaluación incluye dos componentes: a) La escala 0 a 3 sirve para que usted asigne un valor a cada uno de los aspectos que se evalúan: 0 = Malo, inadecuado 1 = Regular, deficiente 2 = Bueno, aceptable 3 = Muy bueno, altamente satisfactorio b) Debajo de cada pregunta hay un espacio para comentarios de acuerdo con el puntaje asignado. Refiérase a los aspectos positivos y negativos y deje en blanco los aspectos que no aplican en el caso de las actividades realizadas el día de hoy. 1.0 Evalúe el (los) objetivo (s) que se esperaba lograr el día de hoy. 1.1 ¿Correspondió o correspondieron a las necesidades institucionales y personales y las expectativas que usted traía? 0 1 2 3 Comentarios: __________________________________________________________________________________ ¿Cree que se logró o se lograron los objetivos propuestos? 0 1 2 3 Comentarios: __________________________________________________________________________________ 2.0 Evalúel as estrategias metodológicas empleadas: 2.1 Exposiciones de los instructores 0 1 2 3 2.2 Trabajos de grupo 0 1 2 3 2.3 Cantidad y calidad de los materiales entregados 0 1 2 3 2.4 Ejercicios realizados en el sitio del evento 0 1 2 3 2.5 Prácticas de campo 0 1 2 3 112 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 2.6 El tiempo dedicado a las diferentes actividades Agroforestería 0 1 2 3 Comentarios: __________________________________________________________________________________ 3.0 Evalúe la coordinación de las actividades 3.1 Información preliminar recibida por los participantes 0 1 2 3 3.2 Cumplimiento del horario de esta actividad 0 1 2 3 3.3 Manera en que se dirigieron las actividades 0 1 2 3 3.4 Apoyo logístico disponible (espacios, equipos, etc.) 0 1 2 3 3.5 Alojamiento (en caso de que aplique) 0 1 2 3 3.6 Alimentación (en caso de que aplique) 0 1 2 3 Comentarios: __________________________________________________________________________________ 4.0 Evalúe la aplicabilidad (utilidad) de lo aprendido en su trabajo actual o futuro. 0 1 2 3 Comentarios: __________________________________________________________________________________ 5.0 ¿Qué actividades realizará en el corto plazo en su institución para aplicar o transferir lo aprendido en este día? __________________________________________________________________________________ 6.0 ¿Estaría interesado en que esta capacitación se llevara a cabo en su institución? ¿En qué forma? __________________________________________________________________________________ ¡Gracias por sus respuestas y comentarios! Jorge Fernando Navia Estrada 113 Agroforestería A CEDAF nexo 4.Evaluación del desempeño del instructor Fecha:______________________________ Nombre del Instructor:_________________________________________________ Temas desarrollados:___________________________________________________ Instrucciones Marque con una (X) el número que corresponda según lo que haya apreciado del instructor en el desarrollo de los temas. La escala evaluativa es la siguiente: 4= Muy bien 3= Bien 2= Regular 1= Mal Exprese con sinceridad sus opiniones, no requiere firmar, los resultados serán utilizados para el mejoramiento en próximos eventos. 1.Organización y claridad del instructor a. Presentó los objetivos de la actividad 4 3 2 1 b. Explicó la metodología a seguir 4 3 2 1 c. Tuvo claridad en las explicaciones 4 3 2 1 d. Presentó ayudas didácticas que permitieran la comprensión 4 3 2 1 e. Los contenidos facilitaron el aprendizaje 4 3 2 1 a. Mostró seguridad en su exposición 0 1 2 3 b. Respondió las preguntas a satisfacción 0 1 2 3 c. Relacionó la teoría con la práctica 0 1 2 3 d. Presentó ejemplos para ilustrar temas 0 1 2 3 a.Inspiró confianza al grupo 0 1 2 3 b. Demostró interés en el aprendizaje de los alumnos 0 1 2 3 c. Formuló preguntas a los participantes 0 1 2 3 d. Escuchó con atención a los participantes 0 1 2 3 e. Proporcionó información de retorno 0 1 2 3 a. Las prácticas estuvieron orientadas hacia los objetivos propuestos 0 1 2 3 b. Eligió los sitios adecuados para su realización 0 1 2 3 c. Evaluó la sesión práctica 0 1 2 3 d.Proporcionó información de retorno 0 1 2 3 2. Dominio del tema 3. Interacción del grupo 4. Dirección de las prácticas 114 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería A nexo 5.Evaluación de los materiales de capacitación La evaluación del material puede hacerse con la participación de: • Expertos en el contenido (científicos, investigadores) • Expertos en comunicación • Técnicos, facilitadores de procesos, profesores, etc. • Productores, agricultores, miembros de organizaciones comunitarias, etc. • Para este efecto, los evaluadores pueden usar un formato como el siguiente: Calidad del Contenido Si No Si No Si No La información que se presenta es técnicamente válida en el contexto en que se utiliza El contenido está dividido en segmentos que siguen un proceso claro y ordenado El contenido se presenta objetivamente, es decir respetando principios y métodos válidos El contenido es adecuado para el nivel de la audiencia (ver usuarios de la Guía) El contenido está actualizado desde el punto de vista científico-técnico Calidad de la Producción La calidad de la impresión es excelenteLas imágenes (dibujos, gráficas, cuadros) son claras Las ilustraciones apoyan el mensaje escrito Los iconos están bien seleccionados (de acuerdo con el significado del texto) La distribución de la información (diagramación) en cada página es adecuada Los dibujos y fotografías reflejan bien situaciones reales Hay una buena correspondencia entre imágenes y textos Calidad instruccional Los objetivos están claramente establecidos El material favorece la participación de la audiencia en la capacitación La relación objetivos-contenidos es excelente: el contenido refleja lo que se propone en los objetivos El material facilita los procesos de enseñanza y aprendizaje Los ejercicios y prácticas son novedososLos ejercicios y prácticas ayudan en la comprensión de los temas. Jorge Fernando Navia Estrada 115 Agroforestería A CEDAF nexo 6.Descripción de las figuras y tablas que componen el texto Anexo 6.1. Figuras 1.1 Concepto dinámico e integral de sistemas en agroforestería. 1.2 Diagrama de un sistema agroforestal. 2.1 Manejo de la erosión en ladera con cobertura en multiestrato. 3.1 Modelos de agroforestería 3.2 Modelos de barbecho mejorado. 3.3 Foto. Sistema de un cultivo en callejones maíz // Gliricida sepium. 3.4 Huerto casero intensamente manejado. 3.5 Huerto mixto en Costa Rica, sistema multiestrato. 3.6 Diagrama horizontal y vertical de huertos mixtos. 3.7 Secuencia temporal y espacial de un hueto mixto y de multiestrato. 3.8 Foto. Sistema en pastoreo: Gliricida sepium // pastos nativos. Valle del Cauca, Colombia, Navia, 1998. 3.9 Diagrama sistema agoforestal de cercas vivas. 3.10 Diagrama sistema agroforestal cortinas rompevientos. Anexo 6.2 Tablas 1.1. Distribución de las unidades de vegetación y su extensión. 1.2. La deforestación en países tropicales de América Latina, promedio anuales por la década del ochenta. 1.3. Tasas de erosión bajo diferentes tipos de uso de la tierra en países tropicales. 1.4. Pérdida de suelos en siete cuencas de República Dominicana. 3.1. Efecto de la frecuencia de poda sobre la producción de biomasa comestible. PC y DIVMS, en el manejo de cer- cas vivas. CATIE. 1991. 5.1 Las cuatro etapas mínimas del proceso diagnóstico y diseño (Raintre, 1986). 5.2 Fuentes de información. 5.3 Atributos e indicadores para medir la sostenibilidad de SAF. 5.4 Manejo de distancias en arreglos agroforestales. 116 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería A nexo 7.Glosario Cultivo intercalado: Es la combinación de los cultivos en franjas, va un surco de un cultivo y luego el otro. Degradación del suelo: Es la pérdida del suelo en las propiedades químicas, físicas y biológicas. Sistemas agrícolas integrados: es la combinación de las especies agrícolas, pecuarias, arbóreas y acuícolas. Interacciones: Se trata de determinar las relaciones estructurales o regulares en el sistema. Jerarquía: Es la relación entre varios niveles por la estructura del sistema del orden superior y del orden inferior (Suprasistema a Subsistema). Sistema: Un sistema es una estructura de componentes que interactúan entre sí y con un entorno, para producir efectos previstos y avanzar en su adaptación. Rendimiento sostenido: Es el mantener y preservar en el tiempo y en el espacio los recursos naturales sin disminuir la productividad del sistema. Ciclaje: Es el retorno de los nutrientes al suelo con la biomasa de los cultivos o del estiércol de los animales. Productividad primaria bruta : Es la tasa fotosintética global o asimilación total, en la que se incluye la materia orgánica usada en la respiración durante un periodo de tiempo. Productividad primaria neta: Es la tasa de almacenamiento de materia orgánica en los tejidos vegetales, como resultado de un exceso de producción respecto al consumo respiratorio de las plantas durante el periodo que se mide. Fenología: Etapas de crecimiento y desarrollo de una especie vegetal. Nutrimentos: Es equivalente a nutrientes, que son los minerales que toman las especies vegetales. Taungya: Es el cultivo de laderas. Mulch: Incorporación de residuos orgánicos. Mantillo: Residuos de hojarasca, que forma la primer capa del suelo. Jorge Fernando Navia Estrada 117 Agroforestería A CEDAF nexo 8.Anexos técnicos Anexo técnico 2.1. Arboles y arbustos forrajeros de nitrógeno (AFN) Una característica de los AFN es la de fijar nitrógeno (N) atmosférico en sus nódulos radicales y, a través del metabolismo, almacenarlo en su componente forrajero (hojas, peciolos, tallos tiernos y frutos) en forma de proteína cruda (Nx6.25), cuyo contenido varia entre 10 a 35%. Es importante recordar además, que las especies arbustivas y arbóreas lignifican principalmente en los tallos y no tanto en las hojas, como si lo hacen la gran mayoría de las gramíneas utilizadas para el pastoreo. De allí la mayor estabilidad en la calidad nutricional del follaje de las especies leñosas a través del tiempo. Existe un alto número de especies y de ecotipos nativos e introducidos de AFN, adaptados a un amplio rango de zonas agroecológicas. Son especies perennes, con excepción de varios ecotipos de Cajanus cajan, Codariocalyx gyyroides y Sesbania sesban que se comportan como semiperennes. Las especies que han resultado persistentes y productivas en diversos sistemas agropecuarios y sus principales usos actuales y potenciales en suelos ácidos tropicales se relacionan en el Anexo técnico 2.3. En la agroforestería desarrollada con AFN se crean interacciones biológicas y económicas, las cuales pueden contribuir a lograr una producción sostenible estas interacciones son: 1. Los AFN incrementan el nivel de nitrógeno en el suelo debido a su capacidad de fijarlo de la atmósfera, a través de la simbiosis con bacterias en sus raíces, y por medio del aporte de materia orgánica hecho al suelo a través de la caída periódica o estacional, natural o provocada (cosecha), de hojas, flores, frutos, ramas y raíces muertas. Además, sus raíces pueden absorber nutrientes de capas profundas del suelo y traerlos a la superficie, haciéndolos disponibles para la pastura o para el cultivo agrícola asociado. En algunos casos, pueden incrementar la disponibilidad de fósforo (simbiosis con microrrizas), calcio, potasio y magnesio. 2. Los arbustos y árboles pueden mejorar las condiciones físicas del suelo (porosidad y densidad aparen- te). Su efecto de descomposición es positivo y relevante en áreas degradadas, a causa de la compactación del suelo, ocasionada por la mecanización y/o por el pisoteo continuo del ganado. Un caso común son las pasturas abandonadas en el trópico húmedo. 3. Los arbustos y árboles crean un microclima favorable para los animales en pastoreo (sombra, menor ra- diación y menor temperatura). La intensidad de su sombra depende de la densidad y orientación de los surcos de árboles y del diámetro y estructura de sus copas. Para evitar la sombra refleja, que reduce la eficiencia fotosintética de los forrajes o cultivos de cobertura, las líneas o surcos de especies leñosas deben plantearse en dirección al recorrido del sol- de oriente a occidente. La sombra protege a los ani- 118 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería males del calor excesivo causado por la radiación solar directa y les permite mantener su temperatura corporal en un rango confortable. Los cambios en el balance térmico, que se logran con una menor temperatura del aire, comparada con la temperatura corporal del animal le permiten un mayor consumo de alimento. 4. Los AFN pueden competir con la pastura y con los cultivos agrícolas por agua, nutrientes, luz y espa- cio. Los efectos de la competencia pueden ser mayores si los requerimientos de ambos componentes son similares. La caída natural de hojas y las podas ayudan a incrementar la disponibilidad de agua, de luz y de nutrientes para todos los componentes del sistema. La selección apropiada de especies y las podas selectivas (en cuanto a espacio climatizar e intervalos de tiempo entre cortes) contribuyen a reducir la competencia entre los componentes en agrosilvopasturas. 5. Un alto número de animales o la disposición de los árboles en bloques pueden obligar a los animales a concentrarse en áreas reducidas para sombrear. El exceso de pisoteo puede afectar la cobertura de la pastura, localizada bajo la sombra, y causar erosión y compactación localizada del suelo. Estas condiciones también pueden afectar el crecimiento apropiado de los árboles. Además, la sombra favorece la presencia de insectos picadores y parásitos que afectan a los animales (Botero, 1992). 6. Las preferencias alimenticias de los animales pueden alterar la composición forestal. A largo plazo, solo persistirán aquellas especies leñosas no consumida por los animales. 7. Se acelera el reciclaje de nutrientes en el suelo, hecho a través de los residuos de los cultivos agrícolas, de los forrajes o de las heces y orina depositadas por los animales durante el pastoreo. 8. Los animales pueden consumir las legumbres o frutos, aprovechando sus nutrimentos, escarifican las semillas que contienen y las dispersan en las heces. Esto favorece su germinación y evita el consumo de las plántulas por parte de los animales, hasta tanto las excretas se incorporen al suelo transformadas en materia orgánica. Muchas especies de gramíneas crecen mejor bajo la sombra de la copa de los árboles, producen mayor cantidad de forraje y tienen una mayor calidad nutritiva (menor contenido de fibra y mayor contenido de proteína cruda, comparadas con las gramíneas que crecen a plena exposición solar. Un efecto indeseable de la sombra sobre el forraje de las gramíneas de cobertura en silvopasturas, mencionado por algunos productores, es la reducción de su gustocidad. Esto puede obviarse haciendo pastoreo rotacional con carga animal apropiada, pastoreo de relevos (primero vacas lactantes y luego secas o bien vacas lecheras y luego animales de levante) o mediante el pastoreo conjunto de varias especies animales-bovinos con búfalos, cabras, ovejas, equinos, cerdos, venados o chigüiro (Botero, 1992) Jorge Fernando Navia Estrada 119 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 2.2. Experiencia adquiridas en la selección de maderables nativos Experiencia adquiridas en la selección de especies maderables nativas (Proyecto Enda-caribe, producción y difusión de maderables nativos en República Dominicana). El proceso de incorporar especies nativas a los sistemas agroforestales se inició con la participación de los promotores localizados en Zambrana-Chacuey. Los productores agroforestales de Bayaguana reclamaron participar activamente en la selección de las especies de interés para su zona, ya que no necesariamente las seleccionadas en Zambrana-Chacuey respondían a sus necesidades. Para tal fin se acordó realizar un taller con un grupo de agricultores vinculados con los trabajos agroforestales de enda-caribe en esta área geográfica. Para el taller el equipo técnico estableció dos condiciones: a) Ninguno de los agricultores participantes debería tener conocimiento de las especies nativas seleccio- nadas en Zambrana y, b) No estaba definido el uso según prioridades dentro del proyecto. El taller se inició con la elaboración de una lista de las especies nativas de Bayaguana, agrupándolas según el uso que los agricultores les dan en la zona; estas fueron: 1. Postes muertos: guayaba, guárano, caimito, palo blanco, guama, gina, pomo, hojancho, capá prieto, aceituno, penda, maricao, joboban y molenillo. 2. Postes vivos: piñón cubano, amapolo, almácigo, jobo de puerco y jobobán. 3. Arboles forrajeros: grayumbo, jobo de puerco, guácima, guama, samán, mango, guayaba y san ramón. 4. Sombra para potreros: gina, samán, mango, guazuma y guama. 5. Ornamental: amapolo, lilán, seso vegetal, mantequillo, puta de noche y señora de día. 6. Medicinal: guanábana, naranja agria, café, sauco, mamón, aruña gato, timacle, anamú, marabelí, batata de burro, aguacatillo (molenillo), potriquito, granadillo, limoncillo, aguacate, tatúa, mango, coco y palo blanco. 7. Madera para construcción de casas y muebles: capá, hojancho, cabirma roja, juan primero, caoba, ca- birma de guinea, jagua, cigua blanca, cigua prieta, cigua amarilla, pino de teta, mango, samán, gina, aceituno, guárano, chácaro, aguacatillo (molenillo), algarrobo, caimito, palo blanco, roble, biperillo, candelón, balatá, yaya, anón y baría. El otro paso fue definir lo que se esperaba obtener de los árboles nativos dentro del proyecto. El consenso fue: trabajar con árboles que dé varios productos (frutas, varas, horcones, madera para aserrío), que pue- 120 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería dan venderse fácil y que tengan un crecimiento rápido (alcanzar un DAP meta de 28 cm con corteza en un período de 10 a 15 años). Finalmente se procedió a clasificar las mejores especies para madera de construcción y muebles, las seleccionadas por consenso fueron: cabirma roja, juan primero, jagua, pino de teta (espino, pino macho), capá, baría (mara) y aceituno Luego de agotar varias secciones de motivación, información y capacitación en cuanto a la importancia de incluir especies nativas en la reforestación comercial; los promotores de cada zona, con la orientación de los técnicos, elaboraron un listado de especies nativas con sus principales atributos (ver cuadro 1) y los candidatos preseleccionados en Zambrana y Bayaguana (ver cuadro 2). Cuadro 1. Principales Atributos de Arboles Nativos PRINCIPALES ATRIBUTOS Como Aserrar TIPOS DE ESPECIES Suave Jp R Cq Cs Ja Ci x x x X x x Mediano Pt B-M A Cc X x X x X x Duro Como Clavar Fácil x x x X Mediano Lento Crecimiento Rápido x x x x x X Mediano x x Lento Comportamiento con otras plantas Tolerante x x x X Mediano x x Caliente Crece mejor en Sombra Medio sol x x x X x Pleno sol Usos x x Maderable Frutal x x x X x x x x Vara x x x X x x x x x X x x x Poste Mueble x x x X x Bajante/viga x x x X x Bota pelusa x x x x SIGLAS UTILIZADAS: Jp=juan primero; R=roble dominicano; Cg=cabirma guinea; Cs=cabirma santa; Ja=jagua; Ci=cigua laurel: Pt=pino de teta; B=baría-mara; A=aceituno y Cc=capá criollo. Jorge Fernando Navia Estrada 121 Agroforestería CEDAF Cuadro 2 Preselección de especies arbóreas nativas en Zambrana y Bayaguana Nombre vulgar Nombre científico Familia 1. Cabirma Santa-Roja Guarea guidonea Meliaceae 2. Cabirma Guinea Carapa guianensis Meliaceae 3. Caoba Criolla 4. Capa Prieto Swetenia mahagony Meliaceae Cordia alliodora Boraginaceae Petitia dominguensis Bervenaceae 6. Cedro Criollo Cedrela odorata Meliaceae 7. Cigua Blanca Nectandra coriacea Lauraceae 8. Cigua Laurel Ocotea leucoxylon Lauraceae 5. Capa Criollo-Blanco 9. Cigua Prieta 10. Corazón de Paloma Ocotea floribunda Lauraceae Colubrina arborescens Flacurtiaceae 11. Guácima Guazuma ulmifolia Ulmaceae 12. Guárano Cupania americana Sapindaceae 13. Jagua Genipa americana Rubiaceae 14. Juan Primero Simarouba glauca Simaroubaceae 15. Majagua de Indio 16. Maricao 17. Peronia 18. Pino de Teta 19. Roble Dominicano 21. Sable 22. Aceituno Ibicus tiliaceus Malvaceae Byrsominia crassifolia Malpigiaceae Ormosia krujii Leguminoceae Zanthoxylum martinicense Rutaceae Catalpa longissima Bignoniaceae Didimopanax morototoni Araliaceae Tabebuya berterii Meliaceae Esta preselección de especies maderables, sirvió para seleccionar 10 especies consideradas prioritarias y prometedoras, 4 son comunes a ambas zonas (ver cuadro 3). Cuadro 3. Selección de especies arbóreas nativas en Zambrana y Bayaguana ESPECIES SELECCIONADAS NOMBRE CIENTIFICO COMUNIDAD Cabirma roja-santa Guarea guidonea Zambrana-Bayaguana Juan Primero Simarouba glauca Zambrana-Bayaguana Jagua Genipa americana Zambrana-Bayaguana Pino de Teta Zanthoxylum martinicense Zambrana-Bayaguana Capa Criollo Petitia domingensis Bayaguana Baría-Mara Calophyllon calaba Bayaguana Aceituno Tabebuya berterii Bayaguana Cigua Laurel Ocothea leucoxylon Zambrana Roble Dominicano Catalpa longíssima Zambrana Cabirma Guinea Carapa guianensis Zambrana Durante la preselección tanto los agricultores enlaces, los comunitarios así como los técnicos, inventariaron los arboles maduros de las principales especies maderables. 122 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 2.3. Principales arbustos y árboles fijadores de nitrógeno (AFN) y sus usos actuales y potenciales en sistemas de producción agropecuaria en suelos ácidos tropicales. Especies de AFN Acacia aneura Silvopasturas Bancos forrajeros X X X Acacia farnesiana Acacia mangiium Cercas vivas X X Aeschynomene spp. X Albizia lebbek X X Albizia saman X X Albizia guachapele X X Alnus acuminata X Cajanus cajan Calliandra arborea X X Calliandra calothyrsus X Causarina cunninghamiana X X Clitoria fairchildiana X X Codariocalys gyroides X X X Cratylia argentea X Dalbergia retusa X Dendrolobium spp. X Desmodium velutinum X Diphysa robinioides X Enterolobium cyclocarpum X X Erythrina berteroana X X X Erythrina cochleata X X X Erythrina fusca X X X Erythrina lanceolata X X X Erythrina poeppigiana X X X Erythrina variegata X X X Erythrina edulis X X Flemingia macrophylla X X Gliricidia sepium X X Inga spp. X X Mimosa scabrella X X Pithecellobium dulce X X Pithecellobium longifolium X X Pterocarpus hayesii X X X Paraserianthes falcataria Sesbania sesban Strypnodendron excelsum X X X Tadehagi spp. X Fuentes : Argel y Maass, 1995; Benavides, 1994; Botero, 1992; Russo y Botero, 1996 a. Jorge Fernando Navia Estrada 123 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 2.4. Utilidad de leguminosas herbáceas en pastoreo Se ha logrado un buen establecimiento de leguminosas herbáceas pero su explotación se limita a dos o tres años, ya que desaparecen del pastizal por: 1. El manejo animal que han sido sometidas no les permite su recuperación. 2. Son susceptibles a plagas y enfermedades. 3. Necesitan suelos de fertilidad media y que involucren dentro de sus condiciones la reserva de nutrien- tes, la condición física del suelo, la reserva de agua y la vida del suelo. 4. Al utilizar el sendero fotosintético C3, poseen una menor tasa fotosintética que las gramíneas tropica- les, lo que provoca en los pastizales, fundamentalmente en los compuestos por gramíneas erectas, una dominancia de éstas. 5. Son afectadas por el estrés hídrico en zonas tropicales con estaciones secas definidas, debido a la poca profundidad de las raíces. 6. Poca experiencia del agricultor en su explotación y manejo. 124 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 3.1.: Sistemas agroforestales según Nair (1989): Nair divide los sistemas agroforestales en cuatro grupos segun sus componentes, llamándoles agrisilviculturales (cultivos con árboles), silvopastoriles (animales con árboles), agrosilvopastoriles (árboles con animales y cultivos), y otros (que incluyen componentes no comúnmente considerados como animales o cultivos). Los sistemas considerados por Nair son: 1. Según componente: Agrisilviculturales Silvopastoriles Agrosilvopastoriles Otros 1. Cultivos con árboles (cul- 1. Cercas Vivas tivo en callejones) 1. Huerto casero con animales 1. Apicultura con Árboles 2. Huertas caseras 2. Pastos con árboles 2. Hileras de arbustos para alimentar animales, conservación de suelos y abono 2. Lotes de Árboles de uso Múltiple 3. Barbechos mejorados 3. Bancos de proteína 4. Producción integrada de cultivos, madera, y animales 3. Acuacultura en manglares 4. Rompevientos y cercos de 4. Integración de animales protección con producción de madera. 5. Taungya 6. Mezclas de perennes con otros cultivos 7. Agroforesteria para la producción de leña 2. Otra manera de conceptualizar los sistemas es considerar si son tradicionales o sintéticos (hechos por científicos): SAF Tradicionales SAF Sintéticos 1. Agricultura migratoria 1. Cultivo en Callejones 2. Barbechos mejorados 2. Taungya 3. Sistemas de soporte y sombra 3. Árboles en curvas de nivel 4. Árboles en campos y pastos 4. Cortinas Rompevientos 5. Cercas Vivas 5. Bancos de Proteína 6. Huertos caseros 6. Agroforestería en zonas de amortiguamiento 7. Bosquetes en Rotación Jorge Fernando Navia Estrada 125 Agroforestería CEDAF 3. Enfoques principales de clasificación de sistemas agroforestales. Categorización de sistema (basado en estructura y función) Función (papel y/o salida de componentes especiales leñosos Adaptibilidad ambiental agroecológico Nivel socioeconómico y de manejo Arreglo de componentes: 1. Función Productiva: Alimentos Leña 1. En espacios : Forraje a. Mezclados denso (huerto casero) Otras b. Mezclado, esparzo Maderas (e.g. sistemas de árboles Otros en pastos) Productos c. Fajas : (anchura de faja más que un árbol) 2. Función protectiva d. Limites;(árboles a bora. Rompevientos des de campos) b. Faja de protección c. Conservación de sue 2. En tiempo: los a. Coinciente d. Conservación de hub. Concomitante medad c. Soprepasando e. Mejoramiento de sued. Secuencial lo e. Interpolado f. Sombra (para cultivos, animales, hombres). Sistemas en/Para a. Trópico Húmedo Bajo Basado en nivel de insumos tecnologicos a. Insumos Bajos Estructura (naturaleza y arreglo de componentes, especialmente leñosos) Naturaleza de componentes: 1. Agrisilvicultura (cultivos y árboles, incluyendo arbustos) 2. Silvopastoril (pastos/animales y árboles 3. Agrosilvopastoril (cultivos /animales/pastos yárboles) otros (parcelas de árboles de uso múltiple, apicultura con árboles, acuacultura con árboles, etc Agrupamiento de sistema (conforme su extensión y manejo) b. Trópico Húmedo Alto a 1200 m. b. Insumos medianos c. Trópico Subhúme- c. Insumos Altos do bajo (zona de savanna) 3. Basado en relación Beneficio-Cosd. Trópico Subhúme- to do alto (altiplanos) a. Comercial b. Intermediario c. Subsistencia 4. Arreglos temporales de sistemas agroforestales (Nair, 1985) Arreglo Temporal Ilustración Esquemática Ejemplos COINCIDENTE ______________________________ -------------------------------------------------- Hule con pimienta negra; Pastos bajo árboles CONCOMINANTE ______________________________ ---------------------- Taungya INTERMITENTE ______________________________ --------- ----------- ----------- ----------- Cultivos anuales bajo coco; Pastoreo temporal de ganado bajo árboles. INTERPOLADO (DOMINADO EN TIEMPO Y ESPACIO) ______________________________ ------------------------------------------ Huerto casero SOBREPUESTOS ______________________________ ______________________________ Café con árboles de sombra SECUENCIALES (SEPARADOS) (dominados en tiempo) ----------------____________ Barbechos mejorados Agricultura Migratoria. (Escala en tiempo varia conforme el sistema) _______________________________________ Componente Leñoso ----------------------------------------------------------------- Componente no-leñoso 126 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería 5. Tecnologías Agroforestales: Chaparro Oscar, 1998. Curso postgrado Universidad Nacional. Palmira. Colombia Tecnología 1.1. Cultivos bajo cubierta arbolada Componentes Tecnológicos Árboles dispersos en tierras de cultivo Combinaciones de cultivos de plantaciones Árboles de sombra en tierras de cultivo Frutales asociados con árboles/cultivos 1.2. Producción animal bajo cubiertas arboladas (silvopasto- Pastoreo bajo árboles de bosque o dispersos riles/agrosilvopastoriles) Producción de pastura bajo árboles de bosque o dispersos Producción animal en parcelas de bosque Bancos de energía y proteína/producción de forraje 1.3. Agrobosques Huertos familiares con árboles Jardines forestales de los pueblos Parcelas de bosque y otros bloques de árboles en las fincas 1.4. Tecnologías Agroforestales en un arreglo lineal Barreras rompevientos y otros cinturones de protección Plantación de linderos Setos vivos Cercas vivas (árboles de uso múltiple) Franjas boscosas y cercas de árboles Conservación del suelo y cercas de contorno Intercultivos de setos vivos (cultivos en callejón) Agricultura en callejón 1.5. Tecnologías agroforestales secuenciales Agricultura migratoria Barbecho mejorado con árboles Método Taungya 1.6. Otras tecnologías agroforestales Árboles con pesca (Acuaforestería) Árboles con insectos (Entomoforestería) Jorge Fernando Navia Estrada 127 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 3.2. Factores que intervienen, ventajas y desventajas entre el Sistema Taungya con el sistema común de reforestación Factor Sistema de Reforestación Con Taungya Peligro de erosión al inicio Al llevar a acabo la remisión completa de toda la cubierta de la plantación vegetal de un lote, y al hacer las limpias entre las líneas de la plantación para beneficiar los cultivos agrícolas, el terreno queda expuesto peligrosamente a los agentes meteorológicos. Este puede significar pérdida acelerada del suelo por erosión, especialmente en terrenos con un declive fuerte. Espaciamiento Competencia entre los cultivos agrícolas y forestales Economía en el establecimiento de las plantaciones. El corte de la vegetación del lote, puede ser parcial y ajustarse a la clase de terreno para evitar la erosión; así mismo puede realizarse durante la época que más convenga. También es factible limpiar solamente las franjas o hileras de la plantación, dejando que el terreno conserve su vegetación herbácea. Es deseable un espaciamiento grande para poder sembrar Se adapta al espaciamiento que más convenga. los cultivos agrícolas. Los cultivos agrícolas pueden competir con el estableci- Los arbolitos plantados mediante este sistema, cremiento de los brinzales en agua, nutrientes, espacio radicu- cen libres de competencia de siembras agrícolas, siempre que se hagan los deshierbes apropiados. lar y luz. El suelo se trabaja libre de costos durante el período inicial, Hay necesidad de fuerte capital inicial ya que se y se logra la formación de plantaciones artificiales a bajo debe pagar el costo de la plantación. precio Economía en los deshier- Los agricultores deshierban por su cuenta las plantaciones bes y la protección de las forestales ya que esto beneficia sus propios cultivos; las plantaciones protegen contra los daños del ganado y animales silvestres. Uso de la tierra Sin Taungya Los deshierbes deben pagarse y no suelen hacerse tan seguidos ni tan intensamente, ya que los costos aumentarían mucho. La protección de la plantación contra el daño del ganado y de los animales silvestres es una carga adicional. En los años iniciales hay utilización relativamente completa No hay utilización de la tierra para la siembra de de la tierra y se eleva la producción total por unidad de su- cultivos agrícolas, y por lo menos en los años iniciales de una plantación, hay uso incompleto del sueperficie. lo. Posibilidades de aplica- Sólo es posible la aplicación del sistema cuando existe una ción demanda de tierra para agrícultura, y cuando la tierra disponible para reforestación se presta a la explotación agrícola y forestal. Cuando hay abundancia de tierra disponible, y apropiada para agricultura, resulta difícil o imposible imponer regulaciones a los agricultores. Se puede utilizar cualquier clase de terreno que sirva para la reforestación, inclusive donde es incosteable establecer cultivos agrícolas en forma económica por muy poco tiempo. Donde faltan terrenos agrícolas puede hacer conflicto y falta de compresión por parte de los agricultores. Implicaciones sociales En los países donde se cultivan terrenos cuya vocación es netamente forestal, el sistema podría contribuir como un importante elemento , ya que los agricultores siguen cosechando sus alimentos tradicionales y a la vez obtienen trabajo adicional en las plantaciones. Además el cambio de agricultura poco productiva a plantaciones forestales es gradual y progresivo, mejorando así las posibilidades de aceptación. Al hacer las plantaciones forestales en terrenos que tradicionalmente se cultivan aún cuando los rendimientos eran inferiores, puede tropezarse con dificultades y a falta de aceptación de la población que necesita resolver sus problemas alimenticios inmediatos, y no recapacita sobre cual es el mejor uso de tierra a largo plazo. Eliminación de la agricul- Con este sistema cabe la posibilidad de conciliar los interetura migratoria ses de los agricultores y forestales, y permite dar una orientación constructiva al pernicioso sistema de la agricultura migratoria mediante la transformación económico-social del obrero forestal. Control de todas las ope- La responsabilidad de los arbolitos corre a cargo del agriraciones. cultor. A menudo es necesario supervisar frecuentemente para que presten los cuidados necesarios a los arbolitos. Es difícil lograr aceptación de los agricultores y convencerles de que terrenos que ellos creen pueden cultivarse para agricultura, sean destinados exclusivamente para plantaciones forestales. Éxito de la plantación El éxito de la plantación depende principalmente de que las operaciones técnica se realicen correctamente y que los costos iniciales sean amortiguados por los altos rendimientos posteriores. 128 El éxito completo de la plantación mediante el sistema taungya estriba en el hecho de que las partes socio-económicas y técnicas de la operación estén desarrollándose de común acuerdo. La responsabilidad de los arbolitos plantados corre a cargo de elementos especialmente encargados. A menudo las inspecciones técnicas no son tan necesarias y frecuentes como en el caso del sistema taungya. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 3.3. Características de tres sistemas básicos de producción de alimentos. Concepto Huerto Casero Huerto de mercadeo Agricultura de campo Densidad de especies Alta Mediana baja Tipo de especies Subsistencia, hortalizas, frutas (determinado culturalmente Hortalizas, frutas (orientado Subsistencia (alimenticia o a mercadeo) agroindustrial) Baja Objetivo de producción Consumo del hogar Mercadeo Subsistencia o Mercadeo Fuente de mano de obra Familia (mujeres, niños viejos) Familia o contratada (hombre, mujeres) Familia o contratada (hombres, mujeres) Necesidades de mano de obra Ocasionales Tiempo completo Tiempo completo Frecuencia de cosecha Diaria estacional Estacional (corta) Estacional (larga) Utilización del espacio Horizontal y vertical Horizontal y vertical Horizontal Localización Cerca de la casa Cerca al mercado Ambiente rural (cerca o lejos del hogar) Orientación de cultivos Irregular o líneas Líneas Líneas Importancia económica Suplementaria Principal Principal Tecnología No mecanizada Mecanizada o no Mecanizada si fuera posible Insumos / Costos Bajos Medianos a altos Medianos a altos Distribución Rural y urbana Sub-urbana Rural Habilidades Huerto horticultural Mercadeo-horticultural Agricultural comercial Asistencia Nada o poca Crédito Crédito extensión Jorge Fernando Navia Estrada 129 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 3.4. Cambios en huertos caseros intensamente manejados Intens amente manejado Huerto cas ero autos uficiente Aumento de población Disponibilidad de insumos Comprados Oportunidades no- agrícolas Precios altos de madera Huertos más pequeños (empobrecimiento Migración a áreas de selva Huertos menos dependientes en Agrícultura Intensidad más alta de cultivo de árboles Venta de terrenos Huertos dependientes en insumos comprados Insumos altos Venta de terrenos Cultivo en áreas de selva 130 Hogares no Dependientes En agricultura Fincas Comerciales intensivamente manejadas Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 3.5. Estudio de tres sistemas de análisis práctico en la comunidad de Salamanca, Santiago, República Dominicana. Estudio de los sistemas agrarios de la microregión de Salamanca en el año 1995; del CEUR/PUCMM. Descripción Sistema Agrícola: José Ventura Aracena A) SUELOS La parcela principal tiene una área de 30 tareas (18,870 m 2), con una altura entre 270 y 385 msnm. Según la opinión del propietario "su suelo es muy bueno y si llueve se produce muy bien, además de que es profundo y tiene pocas piedras; donde lo ha cultivado mucho es que está más pobre debido a que la capa del suelo está siendo arrastrada por las lluvias". En algunos lugares el Horizonte A tiene 23 cm y el B 125 cm. Aunque algunas zonas de la parcela principal son ligeramente onduladas, en una longitud de 200 metros la pendiente es mayor a 50%. De acuerdo al análisis de suelo tiene: 2.91% de materia orgánica,1.72% de nitrógeno total, 8.37 ppm de fósforo asimilable, 472.80 ppm de potasio asimilable y 7.5 de Ph. La textura es franco limosa, estructura fina granular y una infiltración moderada. De acuerdo a la Ecuación Universal de Predicción de Pérdida de Suelo, el potencial erosivo es de 1024, 1280 y 1536 ton/ha/año, equivalente a 6.83, 8.53 y 10.24 cm de espesor de suelo. José ha realizado algunas prácticas de conservación de suelos como: barreras vivas y dejar dispersas ramas de árboles y residuos de cosecha. Estas prácticas han sido muy exiguas debido principalmente a la limitación de recursos. De los datos anteriores se infiere que: la parcela principal de José es rica en potasio, pobre en materia orgánica y en fósforo asimilable, pH ligeramente alcalino y, aún con el esfuerzo del dueño la erosión actual y potencial está muy por encima de lo tolerable. B) VEGETACION EN EL SISTEMA Los cultivos principales son: tabaco, batata, guandul, maíz, yuca y guineo, estos normalmente están asociados al tabaco que es el cultivo de mayor importancia económica. Entre los FRUTALES de mayor frecuencia encontrados en la muestra de 1000 m2 tenemos: guayaba(40), caimito(11), limoncillo(7) y guanábana(4). Los ÁRBOLES principales de acuerdo a su frecuencia en la muestra son: cambrón(39), lino criollo(39), joboban(19), palo de leche(8), juan primero(4), violeta(5), capá(3), y corazón de paloma(2). La REGENERACIÓN NATURAL encontrada fue muy abundante, las especies de mayor frecuencia son: hierba de guinea(405), aroma(64), lino criollo(61), guayaba(51), córbano(35) y tamarindo(28). En general se encontraron 22 especies diferentes, para un total de 837 plantas. Tomando en consideración el área de muestreo (1000 m2 ), el área de copa (1093.64 m2 ) es 1.09 veces mayor que el área de muestreo. Esto indica, que donde hay vegetación (son 4 submuestras; dos de 100 m 2, una de 200 m2 y otra de 600 m2), además de que el sotobosque está cubierto de regeneración natural, hay Jorge Fernando Navia Estrada 131 Agroforestería CEDAF mucho sombreamiento y elevada competencia por agua, luz y nutrientes. En la muestra en cuestión, hay una frecuencia de 235 plantas con 32 especies diferentes; estos datos muestran la alta intensidad de ocupación de la tierra y la abundante diversidad de especies presentes. De acuerdo a la POSICIÓN que ocupan las especies en los estratos (1=alto, 2=medio y 3=bajo) y tomando en consideración la altura promedio tenemos: 1er ESTRATO: mango(17.20 m), coco(16.00 m), tamarindo(13.90 m), palma real(12.30 m), roble(12.00 m), aguacate(10.50 m) y mara (9.50 m); 2do ESTRATO: caoba(6.40 m), juan primero(6.10 m), jobobán(4.24 m), corazón de paloma(4.13 m), naranja dulce(4.85) y cambrón(4.12 m), entre otras. En el 3er ESTRATO está el resto de las especies. La presencia de árboles forestales y frutales en todos los estratos (y como regeneración natural), es una demostración de la importancia que José les da a estas especies. También se obtuvo la experiencia del agricultor en cuanto a TOLERANCIA AL SOL Y A LA SOMBRA. José conoce con bastante propiedad en cuanto a lo anterior las siguientes especies: mara, naranja dulce y agria, limón agrio, guineo, café, palo de leche, guayaba, corazón de paloma, penda, córbano, cabra, lino criollo, jobobán, limoncillo, capá, higuero y guanábana. Otras especies importantes presentes en la parcela (no en la muestra) son: piñón cubano, palo amargo, copey, jaiquí, pino de teta, cana, yautía y berengena. C) CULTIVOS, ORGANIZACION DE TIEMPO Y ESPACIO, TECNOLOGIA Cada año entre octubre y diciembre José siembra tabaco a una distancia de 0.83 m entre matas y 0.88 m entre hileras, lo cosecha a los 3 meses. Desyerba y ara la tierra con bueyes. Esto lo realiza en el suelo mejor y cuando está fresco. En otros lugares más pobres siembra tabaco más cerca. Una vez por año, también siembra: yuca (dic-feb), a una distancia de 0.50 por 2.40 m y la cosecha en 10 meses; batata (nov-dic) en los espacios vacíos del tabaco y la cosecha a los 5 ó 6 meses. El guandúl tipo "giro" lo siembra en marzo y mayo para que parte de la producción le caiga en Semana Santa, porque este tiene mejor venta; lo cosecha a los 10 meses. Lo siembra a una distancia de 2.50 a 3.00 m entre hileras y a 1.00 entre plantas. Según José este tiene la vaina larga, la mata es bien grande y produce una sola vez en el año. En cambio el tipo "girito" lo siembra en marzo a una densidad de 2.00 a 2.50 m entre hileras y 0.70 m entre plantas y lo cosecha a partir de los 5 meses. Tiene vaina más pequeña y la mata también es más pequeña que el "giro". El "girito" produce todo el año. El maíz lo siembra dos veces por año (feb-marzo; julio-agosto) a una distancia de 0.50 por 1.35 m y lo cosecha a los 5 meses. Solamente el tabaco es abonado; aplica 15-15-15 y 15-10-10 a razón de 7 quintales para 15 tareas (238.50 m2) antes de la siembra y cuando la tierra está húmeda y luego 7 quintales más incorporado al suelo durante el desarrollo del tabaco. Esto lo hace porque según lo expresa José el suelo tiene poca "fuerza". En sentido general este agricultor asocia sus cultivos principales por ejemplo: guandul lo siembra a la orilla de la parcela; yuca sembrada cada 3 hileras de tabaco, cuando este está prendido; batata en los espacios vacíos del tabaco y maíz cuando al tabaco le quedan las últimas hojas por cosechar. 132 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Como material de siembra, usó: 820 plántulas de tabaco por tarea(629 m2), 12 plántulas de guineo por tarea, 12 libras de maíz en 30 tareas, 0.50 libras de guandul y, entre 200-300 estacas de yuca(por tarea) y 4-6 estacas de batata (por tarea). Para el control de plagas y enfermedades del tabaco, José hace aplicación con bomba de mochila de insecticida y fungicida (usó una funda de Ridomil) cada 15 días si llueve y cada 30 días si no llueve. La fertilización y la aplicación de pesticidas la realiza José porque así asegura la calidad del trabajo. D) ANIMALES EN EL SISTEMA José tiene: 4 cerdos, 2 mulos, 1 cabra, 22 gallinas y 1 perro, para un total de 30 animales. El uso que les da es: cerdos, venta y consumo; mulos, carga y transporte; cabra, consumo y gallinas que producen huevos para el consumo y pollos para la venta. El perro lo usa para quitarle los cadillos que se le pega a su ropa, luego de una intensa labor en el monte. La alimentación proviene de forrajes y desperdicios de la comida y cosecha de algunos cultivos. E) DESTINO DE LA PRODUCCION, COSTOS, INGRESOS La última cosecha de tabaco produjo 1500 libras; vendió una parte a la Asociación de Tabaqueros de Villa González de la siguiente manera: para embarque RD$ 600.00; picaduras RD$ 1000.00 y clase alta RD$ 1200.00. La otra parte la vendió a los "comines" de la siguiente forma: para embarque RD$ 450.00; picadura RD$ 500.00 y RD$ 1200.00 de clase alta. Le vende a ellos porque pagan más rápido que la Asociación. El INGRESO BRUTO APROXIMADO ASCENDIO a RD$ 4950.00. Para producir las 1500 libras de tabaco (en 15 tareas=9435 m2) José gastó: RD$ 750.00 en preparación de terreno; RD$ 60.00 en material de siembra; RD$ 60.00 para la siembra; RD$ 50.00 en labores culturales; RD$ 2170.00 en abono químico y RD$ 60.00 para insecticida. La familia se encarga de hacer el abonamiento y la aplicación de pesticidas; ahorrándose por consiguiente RD$ 320.00. La cosecha fue realizada por él y algunos vecinos; sólo gastó RD$ 500.00. El COSTO TOTAL APROXIMADO para el tabaco fue de RD$ 3970.00. EL INGRESO NETO APROXIMADO fue de RD$ 980.00 La batata produjo 500 libras; 300 para el autoconsumo y 200 libras las vendió en RD$ 200.00 a los comerciantes de Salamanca, para favorecer su comunidad. El gandul produjo 290.95 libras; 115 libras para el autoconsumo y 172.50 libras vendidas a los intermediarios (revendones) en RD$ 431.25. José guardó 3.45 libras para resiembra. El cultivo de maíz produjo 202 libras; 140 libras para el autoconsumo; 50 libras vendidas a intermediarios por RD$ 63 y 12 libras para resiembra. La yuca produjo 150 libras; 75 libras fue para consumo de la familia y 75 libras vendidas a intermediarios por RD$ 90.00. Los aguacates produjeron 5000 unidades; 1000 para el autoconsumo y el resto los vendió en RD$ 12,000.00 Jorge Fernando Navia Estrada 133 Agroforestería CEDAF F) GRADO DE COEXISTENCIA CON OTROS SISTEMAS Para la producción de tabaco José tomó prestado (pretamista de la comunidad) RD$ 1000.00 (para la siembra) a un interés del 50% (pagan cuando termina la cosecha); el "comín" les dio un avance de 2 potes líquido de insecticida y 700 libras de abono, a un 75% de interés. Dice José que este tipo de relación comercial es casi una norma en la comunidad, porque generalmente no tienen recursos para las actividades agrícolas. El intercambio de trabajo (tonapión) es frecuente, pero sólo se realiza durante la cosecha de tabaco, debido a que es una actividad muy intensa en el uso de mano de obra. Según José, no acostumbra a vender a la flor, debido a que normalmente quien compra ofrece un precio muy por debajo de la realidad. G) EXPERIENCIA AGROFORESTAL DE JOSE Debido a la importancia que José les da a los árboles (forestales, frutales, usos múltiples); se realizó un conteo general en la parcela principal con los siguientes resultados (cantidades-usos): 29 juan primero (madera, vara para rancho de tabaco, agroforestería); 25 árboles de mango (frutas para consumo familiar, protege el suelo contra la erosión; 19 palma real (frutos para la alimentación de cerdos, las pencas y yaguas para cobijar, madera como tablas y el palmito como alimento humano) y, 18 árboles de caoba (madera) entre otros; para un total general de 163 árboles. El SISTEMA DE MANEJO que este agricultor utiliza para sus árboles es: a) poda de los mangos y caobas para que no ramifiquen mucho y los cultivos agrícolas puedan prosperar bien debajo de ellos; b) raleo; c) estímulo y cuidado a la regeneración natural y d) siembra de juan primero porque esta especie es la que mejor convive con los cultivos, debido a que ocupa poco espacio, no da mucha sombra y es un árbol fresco. José opina que cuando no hay árboles, el suelo se erosiona y los ríos se secan y, no le saca el máximo de beneficios por "las autoridades forestales". H) PARCELAS SECUNDARIAS José tiene a cargo otras dos parcelas; una en Los Cacaitos (sucesión, con 43 tareas=27,047 m2 , pendiente de 35% y a 570 msnm de altitud); y otra en Las Honduras (propiedad de la esposa, con 18 tareas=11,322 m2 , pendiente de 40% y a 678 msnm de altitud). En julio de 1995 la parcela de Los Cacaitos estaba en barbecho, con algunas plantas de: mango, palma real, café, cacao, guama, guayaba, piñón cubano, córbano, y guineo. En el futuro José piensa dejar esta parcela para la crianza de vacas. Para la misma fecha anterior la parcela de Las Honduras estaba en barbecho. Anteriormente había cultivado frijoles, cebolla, tabaco y ajo. Hay 3 tareas. de guineo y café. En sentido general en esta parcela se encontraron: 27 árboles de aguacate, 7 matas de mango, 12 palma real, 17 cítricos, 5 árboles de ciruela, 3 guanábana, y 2 juan primero. 134 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 3.6. Funciones de los componentes forestales en los sistemas silvopastoriles Función Función de producción (beneficio material) Acción Especies arbóreas Producción de forraje para cría de Acacia albida animales Brosimum alicastrum Diospyros conazotti, D.rosei, D. Sonorae, etc Leucaena leucocephala Parkia africana, P. biglandulosa, P. Filicoidea Pitbecolobium samam, P. jiringa, P. lobatum, etc Prosopis juliflora, P. cbilensis, P. Tamarugo Psidium guajava Producción de alimento Cocos nucifera Producción de leña y madera de construcción en pastizales Cordia alliodora Cedrela odorata Almus acuminata Eucalyptus deglupta Pinus caribaea Psidium guajava Cercas (para límites de pastizales y dehesas) Gliricidia sepium Erytbrina poeppigiana Pastoreo forestal Pinus radiata, P. Caribaea P. ocarpa Mejoramiento de la fertilidad del Función de protección (beneficio suelo, fertilización natural indirecto) Sombra Jorge Fernando Navia Estrada Alnus acuminata Erytbrina poeppigiana Gliricidia sepium Leucaena leucocephala Ejemplo Nº. 1 2 3 2 6 4 5 Pbitecoloabium saman Alnus acuminata 135 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 3.7. Función de protección de los componentes forestales: efectos opuestos de las plantaciones en la economía ganadera. Factor que recibe la influencia del rodal Efectos positivos Efectos negativos Luz Mejor calidad del forraje con algo de sombra, sombra para el ganado Temperatura Prevención de temperaturas en el sue- La baja temperatura del suelo reduce la actividad biológica lo muy elevadas Viento Reducción de la velocidad del viento Se aumenta la irritación producida al ganado por los insectos Agua Balance de la economía del agua Competencia durante la estación seca; inundación durante la estación lluviosa; escorrentía. Suelo Mejor infiltración; protección contra la erosión; mejoramiento de la fertilidad del suelo Compactación del suelo por el ganado bajo los árboles; por tanto menor infiltración y fertilización local excesiva de nitrógeno; lenta descomposición de la hojarasca. Vegetación Mayor cantidad de especies gracias a los diferentes micrositios Introducción de malezas inútiles 136 Baja producción de forraje; concentración de los animales bajo los árboles Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 3.8. : Opciones para el establecimiento de cercas vivas Tradicionalmente en América Tropical las cercas son construidas con 3 a 5 hilos de alambre de púas, sostenidos por estacas verdes de algunas especies que rebrotan, se convierten luego en árboles y sirven de poste permanente. Estos árboles son usualmente propagados por estacas de 2 a 2.5 m. de longitud y 5 a 10 cm de diámetro, enterradas a una profundidad de entre 20 a 30 cm, y a distancias entre 0.5 a 5 m. Sin embargo, se debe preferir su siembra a partir de semilla sexual, cuya planta produce una raíz pivotante o de anclaje que le permite ser más firme y vigorosa. La siembra en vivero se debe hacer en bolsas plásticas con capacidad mínima de 5 kg de suelo, para evitar el daño de las raíces y permitirle a la planta, al menos, 4 a 6 meses de crecimiento en el vivero, antes de su transplante definitivo a la cerca. Mientras se establecen las cercas vivas de AFN, recién transplantados, se pueden proteger del consumo por parte de los animales en pastoreo con una cerca temporal de alambre de púas ó con uno a dos hilos de alambre liso electrificado, paralelas o alrededor de la cerca fija (callejón o encierro). Otra opción consiste en sembrar a su alrededor plantas espinosas como piñuela, pitaya, nopal, cactus, pringamosa, etc. O untarles a los arbustos grasa vegetal o animal (manteca, cebo) mezclada con estiércol bovino, a lo largo de los tallos (Botero, 1992). Jorge Fernando Navia Estrada 137 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 4.1: Tópicos fundamentales de discusión en el uso de recursos naturales. Frente al estado actual y para comprender la dimensión de las restricciones en el uso de los recursos naturales es necesario plantear los temas de discusión siguientes : • ¿Cuál es el límite y bajo qué condiciones podrá vivir la humanidad sobre la tierra dada la limitada existencia de recursos naturales, el uso intensivo, la degradación de los mismos y las tasas altas de crecimiento de la población, así como del limitado sistema ambiental? B Rápida utilización de recursos naturales B Problemas sociales que se derivan B Limitada fuente de recursos energéticos B Altas tasas de consumo de recursos naturales B Descubrimiento de reservas y su relación con al aumento de población. • ¿Dónde están localizados los recursos naturales? ¿Cuáles son las implicaciones políticas y económicas de los países poseedores y de los no poseedores de estos recursos? B Hay recursos naturales en varias partes, pero su localización y extracción y uso son factores críticos (petróleo, minas, bosques naturales, paisajes, etc.). B Existe vulnerabilidad de los países que poseen recursos naturales estratégicos o básicos y también de los que no poseen. • ¿Cuáles son los recursos naturales renovables que han sido constituidos recursos naturales no renovables? ¿Cuáles son las implicaciones que ocasionan esta sustitución? B Carbón de madera por carbón mineral B Tracción animal por maquinaria accionada con energía de petróleo B Fertilizante natural por fertilizante sintético B Reciclaje de empaques de cartón y metales B Uso de madera contrachapada, prensada, etc., evita desperdicios B Uso de telecomunicaciones vía satélite redujo uso de postes, alambres, etc. B El plástico ha sustituido la madera del bosque natural B Las casa de madera por el concreto, block o ladrillo B Fibras sintéticas han sustituido a la lana y a la seda natural B Combustibles provenientes del petróleo sustituyeron a la leña. • ¿Cuáles son los patrones o sabiduría del pasado para el uso de recursos naturales? B Explotación indiscriminada B El análisis histórico muestra voraz apetito industrial para transformar y utilizar materias primas provenienB B B B B B 138 tes de los recursos naturales. Monopolios, explotación, corrupción política Cambios tecnológicos no anticipados Corta forestal, desperdicio de recursos Procesos de apertura de nuevas tierras y abandono posterior Uso inadecuado del suelo y de otros recursos hídricos El proceso de sistemas desde la caza y pesca en forma nómada hasta los sistemas de agricultura de subsistencia, comercial, ganadería, industrias, plantaciones comerciales, etc. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería • ¿Cuál es el rol e importancia de los recursos naturales y del ambiente como factores para el desarrollo y crecimiento económico? B Mayor tecnología, mayor producción, mayores ingresos B Mejoramiento del capital humano B Pero a costo de que precio. (Degradación, desechos y residuos, contaminación) • ¿En qué grado se depende y se aumenta cada vez más el uso de reservas de recursos naturales de inferior calidad? B Cantidad y calidad de recursos naturales disminuye B Aguas de ríos, lagos subterráneos contaminados B Tierras erosionadas y desérticas B Aire contaminado; lluvias ácidas • ¿Cuál es la evolución y el efecto del uso de los recursos naturales sobre las condiciones ambientales? B Contaminación del agua, aire, tierra (bióxido como resultado de combustión y deforestación, contaminación de océanos, tóxicos en el suelo y subsuelo, tóxicos en leche y alimentos, olores nauseabundos. • ¿Cuál es la función del mercado en la determinación de cómo deben manejarse los recursos naturales a través del tiempo? B ¿Pueden los mercados trabajar responsablemente? B Mercado induce extracción y explotación B Los cambios tecnológicos y el efecto en los precios B La libre empresa versus control gubernamental (las regulaciones burocráticas). B Distorsiones del mercado. B ¿Quién usa mejor los recursos naturales, la empresa privada o las empresas estatales? • ¿Cómo influyen los derechos de propiedad y no propiedad de los recursos naturales en el uso, la conservación y la sostenibilidad? B Recursos naturales de uso colectivo (propiedad común). B Empresa privada no produce ni esta interesada en producir bienes y servicios públicos (no puede capturar los beneficios en cantidades suficientes que lo incentiven a producirlos. B Las fallas del mercado inducen al estado a producir bienes públicos, mediante pago de impuestos. B Existe controversia entre límites naturales versus límites jurisdiccionales o políticos. B Sistemas de producción, la conservación y uso sostenido. • ¿En qué medida influyen las leyes, reglamentos y decisiones políticas en el uso de recursos naturales? B ¿Hay políticas efectivas para el uso de recursos naturales? B ¿Hay leyes de fomento, protección o conservación ? B ¿ Cuáles son las razones del no cumplimiento de las leyes? B ¿Cómo influyen las políticas de exportación e importación de recursos naturales.? B ¿Cómo influyen otras políticas de desarrollo sobre la base de recursos naturales y ambiente? • ¿Tienen los países el suficiente recurso financiero y recurso humano capacitado para planificar y utilizar eficientemente sus recursos naturales?¿ Se conoce la disponibilidad y el potencial de los recursos naturales existentes? ¿Hay datos disponibles para cuantificar y planificar?. Jorge Fernando Navia Estrada 139 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 4.2: Ejemplo de manejo de externalidades, protección contra la erosión La presencia de árboles puede contribuir a evitar la erosión tanto directamente, por su acción protectora, como formando parte de estructuras de control, tales como barreras. Las prácticas agroforestales pueden contribuir a disminuir el riesgo de erosión por medio de : 1. La protección brindada por la copa 2. Cobertura del suelo con cultivos anuales o con pastos y 3. Presencia de una capa superficial de hojarasca. Los efectos de protección contra la erosión se manifiestan tanto a nivel del productor como a nivel de los múltiples usuarios del agua. A nivel del productor, la erosión en la situación sin proyecto, ocasiona una pérdida de la productividad de los cultivos, o su reemplazo por actividades menos demandantes en la calidad del suelo. El análisis financiero debe incluir este efecto, lo que logra comparando la situación con proyecto con la situación sin proyecto El control de la erosión tiene múltiples efectos sobre los usuarios del agua que se localizan aguas abajo. Estos usuarios pueden incluir consumo humano colectivo o individual, distritos de riego, generación de energía hidroeléctrica a filo de agua o por medio de embalses y en algunas regiones, a su población en general por el riesgo de inundaciones. En el caso del consumo humano, una menor erosión se traduce en un menor transporte y una menor depositación de sedimentos, lo que disminuye los costos de operación de acueductos y/o mejora la calidad del agua. En los distritos de riego, la sedimentación causa de costos dragado y la interrupción frecuente de las operaciones. Una disminución en estos costos es claramente un beneficio para los agricultores de riego. La generación de energía hidroeléctrica también se ve afectada por el transporte de materiales en suspensión y su sedimentación. La vida útil de las turbinas de las hidroeléctricas a filo de agua se disminuye a medida que hay mayor transporte de materiales. Muchos son los embalses cuya vida útil resulta ser demasiado corta por causa de la colmatación ocasionada por la sedimentación. El control de la erosión aguas arriba beneficia a la generación de energía en el aumento de la vida útil de las represas o disminuyendo los costos de dragado. Todos estos efectos aguas abajo son cuantificables en los análisis económico y social. Para su cuantificación se requiere de la proyección de los efectos físicos para la situación con proyecto y para la situación sin proyecto, de tal manera que los beneficios se establezcan por medio de su comparación. Para claridad, se recomienda establecer una cuenta para cada grupo de usuarios y hacer las cuantificaciones correspondientes. 140 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 5.1. Comparación de métodos diferentes en planificación y diseño de proyectos agroforestales (Miller y Scherr.1990) Método Unidad Participación Cobertura de necesidades Quién implementa Metodología necesaria Rapidez Asesoramiento rápido Hogar, finca o grupo Correspondiente a comentarios no solicitados; decisiones en grupo Variable pero más frecuentemente; asesoramiento de necesidades Levantamiento formal Finca, hogar Correspondiente Generalmente Extensionistas Diseño de enasesoramiento o equipos espe- cuestas compuciales de necesidatadorizadas des, a veces oportunidades y limitaciones Período extendido para diseño, implementación y análisis ICRAF DyD Hogar, comuni- Correspondiendad o subregión te oportunidad para comentarios no solicitados Necesidades, Equipo multidis- Entrenamiento oportunidades y ciplinario de es- en D y D y exlimitaciones pecialistas pertise disciplinario 1 – 3 semanas Muy breve en cada localidad Equipo del pro- Técnicas de en- Generalmente yecto o equipos trevistas menos de un especiales mes D y D participa- Hogar o grupo de agricultores torio Negociación directa con agricultores en selección de diseños Necesidades Extensionistas oportunidades y limitaciones Análisis agrosistemas Correspondientes oportunidad para comentario no solicitado Necesidades, oportunidades y limitaciones, información existente, características biofísicas de los sitios Equipo multidisciplinario de especialistas y personas con conocimiento Planificación de Comunidad, lo- Negociación de paisajes calidad o subre- selección de diseño con agrigión cultores Necesidades, oportunidades y limitaciones. Información existente, características biofísicas de sitios Coordinado es- Planificación de Generalmente paisajes algunos meses pecialistas en manejo de tierras. Se involucra planificadores locales, finqueros y autoridades locales Evaluación de tierras Cualquier nivel, más comúnmente comunidad Subregión o región Jorge Fernando Navia Estrada Poco o nada Características Especialistas biofísicas del si- en uso, de tietio; información rras existente Técnicas de facilitación de grupos Entretenimiento Una semana o dos en análisis de ecosistemas, Experto local y/o disciplinario Evaluación de tierras Generalmente más de un año 141 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 5.2. Los sistemas agroforestales como alternativas ante problemas frecuentes en los sistemas de producción. Problemas Alternativas de sistemas agroforestales 1. Escasez de leña 2. Problemas de erosión, estabilización de pendientes o dunas 9. Control para los animales • • • 3. Viento Problemas • Interplantar los cultivos con ár10. Escasez de madera boles o arbustos Franjas de árboles en curvas de nivel Parcelas de árboles o “ bosquetes Cortinas rompovientos 11. Potreros degradados Alternativas de sistemas agroforestales Cercas vivas • Sistema “ Taungya” • Interplantar árboles en bosques secundarios y barbechos Manejo de bosques secundarios Árboles en potreros y en parcela de cultivos • • • Implementar los cultivos o potreros con frutales, árboles que fijan nitrógeno • Cercas y cortinas rompevientos Árboles que fijan nitrógeno en los potreros Plantar árboles que se poden drástricamente para aportar materia orgánica y provocar canales con raíces que faciliten aireación e infiltración. • • 4. Escasez de alimentación para los animales • 5. Falta de sombra para cultivos o animales • • 6. Suelos degradados 7. Alimentación humana (cantidad y diversidad • Franjas de árboles en potrero o parcela. Árboles individuales en espaciamiento irregular en potreros o parcelas • Interplantar árboles o arbustos que fijan nitrógeno, tienen raíces profundas, etc, • Rotación de cultivos y árboles Uso de cobertura de hojarasca. • • • • 142 Arboles o arbustos forrajeros en 12. Producción de pescado, cercas vivas, parcelas, franjas mariscos, sal con cultivos Huertos familiares con numerosos componentes Frutales en cultivos o potrero 13. Destrucción del bosque tropical • • • 14. Época seca Manejo de manglares Estanques para peces con árboles sobre las orillas. Cultivos frutales en los claros Manejo del bosque en combinación con animales, cultivos o frutales Manejo de zonas protectoras con sistemas agroforestales • Árboles forrajeros para alimentar a los animales Cultivos cubiertos con árboles Franjas de árboles en curvas de nivel • • • Árboles de raíces profundas 15. Estabilización de la agricultura migratoria • Diversificación con árboles, cultivos o animales.0Manejo de barbechos0 Huerto casero mixto 16. Reducir los riesgos socioeconómicos por medio de la diversificación de la producción • Diversificación son frutales, árboles, cultivos o animales0 Miel0 Madera0 Alimentación para animales menores. 17. Distribución del trabajo, incluido trabajo familiar • Huerto casero mixto Aumentar la diversidad de sistemas agroforestales, especialmente a través de árboles que requieran podas frecuentes. 18. Competencia excesiva por agua, luz y nutrimentos entre árboles y cultivos asociados • Animales menores en el huertos • Modificar sistemas existentes por medio de podas dirigidas más o menos drásticas, eliminación de ciertos árboles (raleo) y modificación de los componentes del dosel inferior. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 5.3. Manejo de suelos en sistemas agroforestales Se recomiendan técnicas de manejo de suelos tendientes a disminuir los riesgos de erosión y a mantener o mejorar la fertilidad. Con tal propósito las técnicas de manejo están diseñadas de modo que se cumplan los siguientes objetivos generales. 1. Conservar una cubierta vegetal o de hojarasca durante la mayor parte del año para proteger la superficie del suelo; de esa manera se reduce el impacto del sol y de la lluvia sobre el suelo y disminuyen los riesgos de erosión. 2. Asegurar el contenido de materia orgánica en los estratos superficiales del suelo, con el fin de mejorar la retención de nutrientes y del agua. Al incrementar la capacidad de retención de nutrientes, la materia orgánica no sólo puede aumentar la eficiencia en el uso de fertilizantes, sino también contribuir además a suministrar nutrientes que se van mineralizando lentamente, quedando de esa manera temporalmente protegidos de la lixiviación. 3. Mantener un sistema de raíces superficiales que contribuyan a conservar la estructura del suelo y a ab- sorber los nutrimentos que se encuentran en la capa superficial. De esa manera disminuyen las pérdidas de nutrimentos por lixiviación. 4. Minimizar en lo posible la remoción de materia orgánica y nutrimentos a través de la cosecha. En este caso se trata de dejar sobre el terreno la mayor cantidad posible de residuos después de la cosecha, de modo que protejan al suelo, además de aportar materia orgánica y nutrimentos. 5. Tratar de disminuir en lo posible las quemas frecuentes, para evitar pérdidas de nutrimentos a través de volatilización y lixiviación. Es posible aprender el manejo de la quema para utilizarla como una herramienta del agricultor. El objetivo es obtener sus beneficios (limpieza del terreno, provisión de nutrimentos al suelo por medio de las cenizas, etc.), sin sus posibles efectos detrimentales ( pérdidas excesivas de nutrimentos, eliminación de materia orgánica, etc.). Manejo de plagas en sistemas agroforestales En los sistemas agroforestales la gran diversidad de especies de plantas y la estructura y función del ecosistema contribuyen a disminuir los efectos perjudiciales causados por plagas y enfermedades; esto ocurre debido a la reducción de las posibilidades de pérdidas totales, al existir diferentes cultivos. Además se señaló que en un hábitat diverso es más probable encontrar mayor diversidad de enemigos naturales de las especies dañinas a los cultivos. Asimismo, cuando el ecosistema es heterogéneo, las plantas Jorge Fernando Navia Estrada 143 Agroforestería CEDAF no hospederas actúan como barreras que impiden el fácil desplazamiento de insectos y reducen de ese modo su efecto. Lo opuesto ocurre en monocultivos, en los cuales se facilita el movimiento de insectos de planta a planta. En un ambiente más diversificado también existen mayores probabilidades de que se hallen especies vegetales que produzcan sustancias aleloquímicas, es decir, compuestos que son tóxicos o poseen algún tipo de acción contra algunos herbívoros. Otras técnicas de manejo integrado de plagas incluyen el uso de plaguicidas selectivos, es decir que combaten sólo a las especies dañinas, sin perjudicar a las benéficas. La eliminación de malezas también constituye una práctica aconsejable cuando éstas sirven de hospederas temporarias de plagas que afectan a los cultivos. También se incluyen entre las técnicas del control integrado de plagas aquéllas que evitan la predisposición de las plantas al ataque de insectos y enfermedades. Ciertas condiciones desfavorables para el crecimiento vegetal, tales como deficiencia de agua y nutrimentos, debilitan a las plantas y las hacen más susceptibles al ataque de insectos y enfermedades. En contraste, el exceso de nitrógeno en el suelo puede hacer a las plantas más palatables para los insectos. 144 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 5.4. Variables a medir en los sistemas agroforestales para evaluar su comportamiento. 1. ESTABLECIMIENTO DE ÁRBOLES Y ARBUSTOS • SIEMBRA DIRECTA B Fácil establecimiento B Crecimiento lento B Cuidados excesivos • SIEMBRA EN HILERA DE CULTIVO B Reduce costos y cuidados B Al cosechar maíz la Leucaena alcanza 0.75 m. 2. MANEJO AGRONOMICO B B B B B B B B Preparación de terreno Siembra Arreglos espaciales y cronológicos Fertilización Manejo de plagas y enfermedades Manejo de malezas Manejo de podas Cosecha 3. MEDICIONES DE BIOMASA B Mediciones estáticas (biomasa estática) B Mediciones dinámicas (flujos de biomasa) 4. MUESTREOS ; En el tiempo : por edad del cultivo, por estado vegetativo 5. SIEMBRA INDIRECTA: CON ÁRBOLES B B B B B Mejora desarrollo del sistema radícular. Mejora prendimiento Requiere de mayores cuidados Crecimiento lento Podas de formación 6. ESTACAS Y ACODOS B B B B Desarrollo del sistema radicular es superficial Porcentaje de prendimiento es menor (estacas) Crecimiento es más rápido Menos cuidados al establecimiento Jorge Fernando Navia Estrada 145 Agroforestería CEDAF 7. MEDICIONES DE LOS ÁRBOLES EN SAF B B B B B B B B B B B B VARIABLE FENOLOGIA NÚMERO, LARGO Y DIÁMETRO DE RAMAS TIPO DE RAMIFICACIÓN FORMA DE LA COPA FORMA DEL FUSTE PRESENCIA DE ESPINAS O AGUIJONES DAÑO POR PLAGAS O ENFERMEDADES MEDICIONES EN RAÍCES VELOCIDAD DE DESCOMPOSICIÓN HOJARASCA Y EFECTO SOBRE EL SUELO CAPACIDAD DE REBROTE • OTRAS a. Características para ser evaluadas: B Características y hábitos de crecimiento; B Posibilidad de su asociación temprana con cultivos; B Complementación en el uso de recursos; B Interacciones positivas y negativas con los cultivos, agresividad; B Efectos sobre los suelos; B Efectos sobre el microclima; B Época y cantidad de hojarasca producida; B Época de maduración de frutos y semillas B Capacidad de auto-poda B Respuesta al manejo (poda, raleo); B Adaptibilidad y mercadeo de los productos; B Aceptabilidad por parte de los agricultores. 8. ARREGLOS ESPACIALES Hileras Árboles Especie 6 m. 1 a 4 m. E. poeppigiana 2.5 a 9 m. 0.5 a 1 m. G. sepium 2.5 a 6 m. 0.5 a 2 m. E. berteroana 6 m. 146 1 a 2 m. E. fusca 2.0 a 7.5 m. 0.5 a 1.5 L. leucocephala 6 m. 1 a 2 m. C. calothyrsus 2 a 3 m. 2 a 3 m. G. arborea 1 a 2 m. 2 a 4 m. S. grandiflora 1 a 2 m. 2 a 4 m. A. falcataria 1 a 2 m. 2. a 4 m. Samanea sp. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF 9. Agroforestería MEDICIONES DE LOS ÁRBOLES EN SAF Variable Instrumentos Metros : Forcipula DAP ( 1.3 m.) Calibrador Bernier D. Basal (10 cm.) Cintra diamétrica Cálculos Cinta métrica d = c / 3.1416 dg = Σd2 Cuadrático Copa Cintra Métrica dc = (a + b )/ 2 Alturas : Vara Telescópica A. Total Hipsómetros CB ED A. Fuste Clinómetros AB AD A. Copa A. Tocon BC = AB * tang ce BC = ab * % INC VOLUMEN DE TROZAS Y/O RAMAS VOLUMEN DE MADERA APILADA INTRODUCCIÓN DE BIOMASA AÉREA : HOJAS TALLOS TIERNOS TALLOS LEÑOSOS LEÑA CALIDAD DE LA BIOMASA MATERIA SECA CONTENIDO DE NUTRIENTES / COMPONENTE DENSIDAD DE LA MADERA PODER CALORICO Jorge Fernando Navia Estrada 2 V = π ∗ D ∗ Η/4 ESTEREO = a * b * c 147 Agroforestería CEDAF Anexo técnico 5.5. Otras necesidades de Investigación 1. Optimizar las técnicas de corte y quema para producción y sostenibilidad, tomando en cuenta la expe- riencia de la agricultura migratoria local. 2. El manejo de bosques secundarios derivados de campos abandonados para la obtención de madera; es decir, un tipo de sistema agroforestal secuencial, que constituye una posibilidad relativamente inexplorada. 3. Los sistemas " taungya " como incentivo social para cambiar gradualmente los hábitos de los campesi- nos sin tierras que practican agricultura migratoria destructiva, encauzándolos hacia el trabajo en plantaciones forestales; esto implica una posible función para las grandes empresas. 4. Profundizar en la investigación de los huertos caseros mixtos tropicales, con base en la experiencia del sudeste asiático. 5. El uso de cercas vivas; en estos momentos los agricultores conocen sobre ellas más que los científicos. Nuevos productos derivados de la poda de cercas vivas ofrecen posibilidades promisorias. 6. El uso de árboles leguminosos en varios tipos de asociados con cultivos alimenticios o pastos: culti- vos en callejones, árboles con pastos, árboles para sombra en café, cacao, té etc.; la técnica clave para su manejo es la poda. Es necesaria mayor investigación sobre las cepas más eficientes para fijar nitrógeno y a influencia de condiciones de suelo y clima sobre la tasa de fijación. 7. El uso de árboles forrajeros para la alimentación del ganado: se practica bastante en India, Paquistán y en algunas regiones secas del Africa, pero se conoce poco en América y en las regiones húmedas en general. 8. Técnicas de enriquecimiento de barbechos y bosques secundarios para facilitar la restitución de la ferti- lidad del suelo, asegurar cosechas de madera y disminuir la presión sobre los bosques naturales al "amarrar " al agricultor a las tierras temporalmente abandonadas. 148 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Anexo técnico 5.6. Centros de investigación en agroforestería El Centro Internacional para Investigación en Agroforestería (ICRAF, 1988) se estableció en Nairobi en 1977 y es uno de los Centros del Grupo Consultivo en Investigación Agrícola Internacional (CGIAR). El Centro tiene varios objetivos: • Seleccionar y evaluar el germoplasma de especies prioritarias; • Mejorar la calidad de plántulas de árboles para un mejor establecimiento en el campo; • Promover sistemas mejorados de uso del suelo a través de investigación y desarrollo participativo; • Mejorar el uso del suelo para obtener beneficios ambientales y económicos; • Conservar y manejar el recurso suelo a través de la agroforestería, y Construir capacidad a través de la información, educación y colaboración. El Centro Internacional para la Agricultura Tropical (CIAT) El Centro Internacional para la Agricultura Tropical (CIAT), Cali, Colombia, tiene un programa extensivo en pastos tropicales y leguminosas para múltiples usos. El objetivo es identificar y promover el uso de pastos y leguminosas tropicales en los trópicos sub-húmedos y húmedos, con base en la caracterización de su diversidad genética buscando características que hagan más eficiente la ganadería y protección de cultivos y que contribuyan a un manejo sostenible del suelo. CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) CATIE ( 1998) es una asociación internacional independiente sin ánimo de lucro establecida en Costa Rica, cuyo propósito es investigación y educación en ciencias agrícolas, recursos naturales y temas relacionados con los trópicos Americanos, con énfasis en América Central y el Caribe. La investigación en manejo integrado de plagas (MIP) en ingeniería forestal y agroforestería pretende reducir la utilización de pesticidas a través de su sustitución por alternativas ecológicas específicas y reducción de las pérdidas debidas a plagas. Esta línea de investigación está orientada al sistemas de producción y no a un solo cultivo. El objetivo de la investigación en sistemas agroforestales es generar, validar y transferir sistemas agroforestales más productivos, sostenibles y económicamente factibles, así como promover acciones integrales en el manejo de cuencas, tendientes a mejorar las condiciones de vida de los agricultores, y la conservación de los recursos naturales del trópico americano. Las investigaciones en sistemas agroforestales incluye: • Sistemas agroforestales para la producción de cultivos anuales en laderas del trópico húmedo, • Sistemas agroforestales para cultivos perennes (principalmente café); • Sistemas silvopastoriles para pasturas degradadas en los trópicos húmedos. Jorge Fernando Navia Estrada 149 Agroforestería CEDAF Instituto Forestal de Oxford (OFI) El Grupo de Genética ha emprendido algunos estudios científicos en profundidad de un número importante de especies agroforestales, incluyendo adquisición y evaluación de germoplasma. En años recientes, se han emprendido estudios importantes de biología reproductiva, genética sistemática y manejo en Acacia, Calliandra, Gliricidia, Faidherbia y Leucaena spp. Para realizar estos trabajos se han establecido colecciones y llevado a cabo estudios de crecimiento utilizando diseños experimentales estándar en un amplio número de localidades tropicales. Fundación CIPAV CIPAV es una organización no-gubernamental establecida en 1986 que ha llevado a cabo investigación en todos los niveles del agroecosistema. Los estudios iniciales se enfocaron en el uso fraccionado de la caña de azúcar como fuente de energía y árboles leguminosos y plantas acuáticas como suplemento proteíco, para ganado, ovejas, cabras cerdos y otras especies animales, dentro de un sistema integrado que incluye recursos vegetales, agua y residuos para alimento animal, alimentación humana y energía. En los últimos 10 años, el programa se ha extendido a una amplia variedad de ecosistemas en América Latina y a un rango más amplio de especies y sistemas de explotación apropiados para diferentes localidades. Hay cooperación internacional con otras organizaciones en Argentina, Brasil, Ecuador, Chile, Guatemala, Nicaragua, México, Perú, Venezuela y en muchas regiones de Colombia. La agroforestería es un componente central en el desarrollo de agroecosistemas sostenibles en la región. Las especies consideradas dentro del desarrollo de sistemas en CIPAV incluyen : Gliricidia sepium, Trichanthera gigantea, Leucaena leucocephala, Erythrina poeppigiana, E. edulis, Prosopis juliflora y Tithonia diversifolia, entre otras. Estas especies se han probado tanto en ensayos de alimentación con un rango amplio de especies animales como en sistemas agroforestales integrados a nivel de finca. CIPAV ha conformado una amplia red de productos que participan en la investigación y adaptación de estos sistemas. El programa de investigación en sistemas agroforestales incluye: • Identificación y evaluación de sistemas agroforestales en predios de productores empresariales y campesinos. Estos sistemas incluyen cultivos multiestrato, cultivos mixtos (asociados con componentes arbóreo-arbustivo), bancos de proteína, cercos vivos y corredores biológicos. • Identificación, selección y evaluación de nuevas especies vegetales de uso múltiple para diferentes ecosistemas incluyendo : bosque seco tropical, bosque húmedo premontano, altas montañas tropicales, bosques húmedos y pluviales tropicales y humedales. 150 Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería 5.7. Anexo técnico. Algunas Exigencias ambientales de especies utiles para reforestación en la República Dominicana Breve Descripción y otras informaciones Arbol de 20 m de alto y más, de tronco derecho, copa poco densa con ramas dispuestas horizontalmente. Floración probablemente de mayo a septiembre. Los frutos maduran de mayo a enero. Suelta constantemente las hojas. Se usa para construcción, pilotes y postes. También se planta como sombra. Clima y Suelo Propagación y Producción Especie de zonas cálidas, crece grande en áreas húmedas, con suelos profundos y bien drenados. En zonas semi-húmedas no pasa de 4-5 m. Prefiere suelos ligeros y ricos en materia orgánica. Las semillas son de germinación irregular, y es preferible sembrarlas rápidamente en semilleros bien drenados y sin mucha sombra. En Rep. Dom. es una de las especies más promisorias para zonas húmedas, crece de 3-4 m al año en suelos ácidos y suelos neutros sobre roca caliza. Boraginaceae Arbol con tronco erecto, alcanca 25 m de alto y 60 cm de diámetro Se puede plantar desde el nivel del mar hasta 2,000 m de altura con pluviosidad entre 800 y 4,000 mm al año. Soporta una estación seca severa. Se puede plantar en suelos calizos, arcillosos o rocosos, siempre cuando estén bien drenados y profundos, para un buen crecimiento necesita suelos fértiles. 1) Por semillas 2) Por tocones (seudo-estacas) El crecimiento es rápido. Crece derecho, hace poca sombra y parece no tener problemas para combinaciones agroforestales. Es una especie de pleno sol, no crece bien si no se mantiene libre de hierbas y de competencia para la luz. Pino/ Pinus occidentalis Pinaceae Crece de 250 hasta los 2500 metros de altura El clima es cálido. Crece en un gran margen de suelos pobres, latíricos, arenosos, pedregosos siempre y cuando sean drenados. La precipitación es desde 800 hasta más de 2300 mm/año con 5 meses de sequías al año. La maduración de sus conos ocurre en el mes de julio. Las semillas pueden permanecer viables durante varios años, siempre que se almacenen en un ambiente seco y frío (4°C). Su período de germinación está entre los 10 y 25 días. Roble/ Catalpa longissima Bignonaceae Su tronco es derecho, su copa estrecha, hojas alargadas, flores con color blanco y forma de campana, su fruto consiste en vaina alargada y delgada. Se planta mayormente a baja altitud. El clima es de zonas húmedas y semi-húmedas. El suelo de rango amplio hasta suelos pobres si son drenados. La precipitación es de 1250-2500 mm anual. Se propaga por semillas, que se colocan en semilleros bien drenados y desinfectados. También se usan estacas pequeñas de madera verde. Contienen numerosas semillas, con 2 alas alargadas con pelos blancos. Teca/ Tectona grandis Verbenaceae En su hábitat natural alcanza los 1000 m de altura y más de 2 m de diámetro. Normalmente no pasa más de 40 m en plantaciones. Las hojas son muy grandes (hasta 60 cm de largo) y opuestas. Las flores aparecen en panículas, el fruto muy duro contiene 4 semillas. El clima es cálido y húmedo. Con precipitación de 1250-2500 mm anual, soporta hasta 5 meses de sequía, bastante variación de temperatura. Exigente en suelos, deben ser drenados, profundos y fértiles. Soporta bien la acidez y los suelos arenosos. Se propaga por semillas (800-3000 semillas por kilo). La germinación de semillas frescas es baja. Nombre Común y Científico Corazón de paloma/ Colubrina arborescens Familia Capá o laurel/ Cordia alliodora Ramnaceae Jorge Fernando Navia Estrada 151 Agroforestería CEDAF Neem/ Azadirachta indica Meliaceae La madera se usa para muebles y Se adapta a zona cálida con postes, sus frutos y semillas se suelos semi-áridos y semi-húmedos. Se puede sembrar hasusan como insecticidas ta 1500 m. sobre el nivel del mar. La pluviosidad de 500 hasta 1150 mm. Es adaptable a todo tipo de suelo, aún poco profundo, pero no suelos salinos y a plena luz. Reproducción de 44006300 semillas/kilo. No se pueden almacenar por más de 3 meses. Guayacán/ Guayacum officinales Zygophyllaceae Es un arbusto, de hojas compues- Prefiere suelos calizos, semitas con pequeñas escamas en la húmedos y es resistente a la base y con flores de color azul. sequía. Tiene una pluviosidad anual entre 750 y 1000 mm. La reproducción de las semillas es de 20,000/ kilo y pierden viabilidad en un mes. Cedro/ Cedrela odorata Meliaceae Su madera es muy resistente a insectos y se usa para construcción, carpintería, ebanistería, cajas de cigarrillos, etc., sus hojas se usan contra la fiebre, su corteza tiene uso medicinal. Puede tener hasta 2400 m de altura. Su floración es durante los meses de abril y mayo. Los frutos maduran y se cosechan durante los meses de febrero hasta abril. Las hojas caen principalmente en abril. Pino caribeño/ Pinus caribaea Pinaceae Leucaena/ Leucaena leucocephala Mimosaceae Se adapta a clima húmedo y cálido. Necesita de suelos profundos, frescos y bien drenados. Crece bien en suelos arcillosos o calizos. La precipitación es de 1500-5000 mm/ año con estación seca definida. El Pinus caribaea var. caribaea crece en zonas cálidas y semihúmedas a diferencia de la variedad hondurensis que crece hasta 1000 metros con pluviosidad entre 600 mm con 4 meses secos y 4,000 mm. Crece bien en climas tropicales Se propaga por semillas, y subtropicales cálidos desde el con alrededor de 20,000 nivel del mar desde 500-800 semillas por kilo. metros de altitud. Requiere de 1000 a 5000 mm de lluvia anual, pero puede adaptarse en regiones áridas y semi-áridas con 250 mm y soportar sequías de 7-8 meses; necesita pleno sol. Jabilla/ Hura crepitans Arbol grande, formando una copa ancha, el tronco y las ramas a menudo espinoso, hojas ovaladas, acorazonadas en la base, acuminadas y aserradas, cáliz cupuliforme. Eucalipto/ Eucalyptus spp. Arbol de hasta 50 m, corteza blan- Algunas especies se adaptan a cuza o rojiza, hojas lanceoladas, climas muy variados excepto a flores de 12 mm. de diámetro. los más fríos, aunque está seleccionando actualmente variedades adaptadas al clima templado con heladas invernales. Acacia amarilla/ Cassia siamea Arbol de hasta 18 m de alto, tronco derecho pero a menudo bifurcado, de copa densa con el follaje de color verde oscuro. Las hojas están compuestas de 12 a 24 foliolos redondeados. El fruto es una vaina alargada de 5-25 cm de largo, de color marrón oscuro, contiene hasta 25 semillas achatadas. 152 . Necesita de un clima cálido y húmedo, requiere entre 15002000 mm de lluvia anual. No es exigente en suelos. Se puede propagar por semilla, teniendo de 3601000 semillas por kilo La cantidad de semillas por kilo varía desde 12000 (E. radiata) hasta 1038 millones (E. deglupta). Es una especie del trópico cáli- Hay 30000-45000 semillas do, que se puede cultivar desde por kilo y con 3-4 kilos/ha. el nivel del mar hasta 1500 m. Se adapta a una gran variedad de climas húmedos y semi-húmedos, lo ideal es por lo menos 1000 metros. Puede soportar de 4-8 meses de estación seca y crece con 500-700 m por año si el subsuelo es húmedo. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Se adapta a clima seco, cálido, tropical y subtropical. Con precipitación de 200-1250 mm. En cuanto a suelos es muy tolerante, pues no necesita suelo fértil; no soporta la competencia con hierba y suelos mal drenados. Eucalipto rojo/ Eucaliptus camaldulensis Myrtaceae Puede tener hasta 1250 m de altura sobre el nivel del mar. Roble Australiano/ Acacia mangium Mimosaceae Es de zona baja, crece desde 750 Su clima no soporta heladas. m. Se desarrolla en suelos erosionados, rocosos o muy ácidos con pH hasta 4.5. La precipitación es de 1000-4500 mm. Las flores se producen en la primavera y el verano. Los frutos maduran desde abril hasta el invierno. La madera se usa para construcciones, para postes, vigas de puentes durmientes, ebanistería y carrocerías. Parece crecer espontáneamente en las zonas calcáreas y húmedas, pero se desarrolla perfectamente en arena pura y sobre suelos rocosos. Se puede plantar desde el nivel del mar hasta 1600 m. Se adapta a climas semi-áridos con 500 mm de lluvia pero crece alto solamente cerca de los ríos. Prefiere climas húmedos, desde 1000 hasta 2000 mm y más. Las plantas pequeñas no soportan heladas ni sequías prolongadas. Prefiere suelos profundos y frescos, pero se da bien en suelos calizos, puede crecer cerca del mar. Es un árbol de pleno sol, aunque soporta sombra ligera en el primer año. La madera de color rojizo o amarillo, es una de las mejores para ebanistería, carpintería y construcción. Se usa como ornamental. La resina tiene propiedades medicinales. Las hojas nuevas son comestibles y sirven de forraje. Es una especie de clima tropical cálido y húmedo. Necesita por lo menos 1500 mm de lluvia anual. No se planta por encima de 600 m. Prefiere suelos profundos y ricos. Su altura es de 700-1200 m. La madera es de gran utilidad, dura pero fácil de labrar, se usa para construcciones, muebles y cajas. Es una especie de clima tropical húmedo. Se ha plantado con éxito desde el nivel del mar hasta 2000 m siempre y cuando la humedad sea suficiente (1500 mm mínimo) y no haya estación seca prolongada. Necesita suelos profundos. Una lluvia alrededor de 2000 mm parece óptima. Ipil/ Intsia bijuca Posee una raíz pivotante, fuerte y capaz de fijar nitrógeno. La madera es preciosa y es una de las más resistentes. Es una especie del trópico húmedo y cálido que se puede cultivar a bajas elevaciones. No es exigente en suelos. Mora/ Mora exelsa La madera es dura y resistente. Se usa para traviesas de ferrocarril, construcciones pesadas y para pulpa de papel Requiere de un clima húmedo, con 2000 mm de lluvia. Crece en suelos profundos y soporta inundaciones. Mara/ Calophyllum calaba Cha-chá/ Albizia lebbeck Mimosaceae Narra/ Pterocarpus indicus Cedro Rojo/ Acrocarpus fraxinifolius Melíferas Jorge Fernando Navia Estrada 153 Agroforestería CEDAF Árbol del Paraíso/ Ailanthus altissima Simaroubaceae Árbol de hasta 25 m de alto, con tronco derecho Especie de climas templados y subtropicales, en el trópico se aconseja su cultivo entre 1,000 y 3,000 m. Soporta heladas. Crece mejor en climas húmedos pero puede darse con solamente 350-600 mm de lluvia anual y soporta hasta 8 meses de sequía. Crece en toda clase de suelos, excepto los muy pesados y mal drenados. Es una especie aconsejable para sitios difíciles. 1) Por semillas 2) Por estacas o retoños de raíz. Arbol de crecimiento rápido. Debe plantarse solamente donde se pueda mantener un control. En caso de rompevientos a proximidad de campos cultivados hay que mantener una zanja para podar las raíces superficiales. Caoba/Swietenia mahagoni (R.D.) Swietenia macrophylla (Honduras) Meliaceae La caoba de Santo Domingo es un árbol de tamaño mediano (1520 m), con tronco corto y copa redonda. Es de color rojizo o amarillento, fuerte y resistente a la podedumbre y a los insectos. La caoba hondureña es más alta (hasta 50 m), con un tronco erecto y libre de ramas. Por semillas (las semillas se siembran directamente en bolsas, en semilleros o en hileras). La caoba hondureña es de crecimiento bastante rápido. La caoba dominicana es de crecimiento lento. Juan Primero/ Simarouba glauca Simaroubaceae Arbol de tamaño medio (hasta 20 m), de porte derecho y copa estrecha en zonas húmedas, de copa ancha y ramificadas en zonas áridas. Su floración es de marzo a abril. Las hojas suelen caerse completamente entre marzo y abril. La caoba de Santo Domingo se adapta a un clima cálido semihúmedo (800-1,250 mm) con estación seca pronunciada, prefiere los suelos calizos y se da bien en sitios rocosos y secos. No se planta por encima de 500 m. En climas húmedos es muy sensible a enfermedades. Es de pleno sol. La caoba hondureña necesita un clima más húmedo (1,000 hasta 2,500 mm) y se ha plantado hasta con 5,000 mm. de lluvia anual. No tolera sequías muy largas. Se puede plantar a altitudes mayores, pero no soporta heladas ni sequías prolongadas. Necesita suelos ligeros, profundos y bien drenados, preferiblemente en los valles. Tolera la sombra. Se adapta a climas cálidos, húmedos y semi-áridos; para madera necesita por lo menos 1500 mm de lluvia anual. Soporta sequías prolongadas. Se puede cultivar hasta 1000 m. Crece en muchos tipos de suelos, siendo preferibles suelos ligeros y profundos. 154 1) Por semillas (500-1500 semillas/kilo). Pierden viabilidad rápidamente, por lo tanto, se deben sembrar inmediatamente en bolsas. 2) Por injerto y acodo El crecimiento inicial es lento pero una vez establecido y si se mantiene libre de hierbas, es un árbol de crecimiento rápido. Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería 5.8 Anexo técnico. Lista de especies perennes aptas para ser incorporadas en sistemas agroforestales (SAF) en República Dominicana Codigo para los modelos: 1 Sistema Taungya 8 Sistemas multiestratales 2 Barbecho mejorado 9 Plantaciones en linea 3 Arboles en asociación con cultivos perennes 10 Sistemas silvopastoiles 4 Arboles en asociación con cultivos anuales 5 Cultivo en callejones 11 Sistemas integrados mixtos con árboles forrajeros o multipropósito para corte 7 (bancos proteina) 6 Arboles nodriza 12 Cercas vivas 7 Huertos caseros mixtos Especie (Nombre comun) Nombre científico Apropiado para los modelos Usos Multiplicación, propagación Fijador de nitrógeno Otras características Almácigo (indio desnudo) Bursera simaruba Amapola (Bucar) Erythrina spp 3, 4, 10, 11, 12 Machetico Erythrina berteroana Balu Erythrina edulis Poro gigante E. poeppigiana Bayahonda (Cambrón) Plantas a raíz Prosopis juli- 2, 4, 10, 12 Madera, leña, carflora bón, forraje, sombra desnuda, tocones de potreros, reforestación de zonas áridas, abono verde, rompevientos, fijación de dunas Bija (Achiote) Bixa orella 7, 8, 12 Caliandra roja Calliandra calothyrsus 2, 5, 6, 10, leña, carbón, pos11, (12) tes, soportes, abono verde, forraje Semillas y seu- si do-estacas Puede ser una especia invasora Caoba Swietenia mahagoni 1, 3, 9, 10 Plantas en bolsas, ocasionalmente a raíz desnuda La madera de la caoba es considerada como una de las mejores del mundo. Jorge Fernando Navia Estrada 1, 10, 12, madera, leña y car- Semillas, estacas bón, forraje, sombra, planta ornamental, y medicinal postes, forraje, abo- Semillas y estacas no verde, rompevientos, tutores vivos, planta medicinal, ornamental, y melífera, artesania colorantes, alimentos de pollos, rompevientos, planta medicinal, melífera y ornamental madera (!), planta melífera Recurso importante de nutrición para la vida silvestre si si Semillas, plantas en bolsas, estacas, injertos 155 Agroforestería CEDAF Casia Amarilla Cassia siamea Casia rosada Cassia javanica Bruscon Cassia spectabilis Gigantón Cassia grandis Otras Casias Cassia spp Casuarina común Semillas, plan- si tas en bolsas y seudo-estacas Hojas, vainas y semillas son toxicos para los puercos 2, 3, 4, 8, 10, 12 madera. leña, carbón, sombra, rompevientos, abono verde, planta melifera, planta ornamental Casuarina eqisitifolia 1, 2, 3, 4, 9, 12 ·Plantaciones forestales (madera), leña, car- Plantas en bolbón, postes, pilotes, sas vigas, sombra, rompevientos si Tolera suelos infertiles y erosionados, suelos muy ácidos, y suelos salinos y calizos, muy recomendablamente cerca las costas, hasta 800 m.s.n.m Casuarina de río Casuarina cunninghamia 1, 2, 3, 4, 9, 12 Plantaciones forestales (madera), leña, car- Plantas en bolbón, postes, pilotes, sas vigas, sombra, rompevientos si Tolera inundaciones periódicas, pero no soporte suelos salinos y calizos Cedro Cedrela odo- 1, 9 rata ·Plantaciones forestales madera preciosa Plantas en bolsas, seudo-estacas Ceiba Ceiba pentandra 7, 8, 9, 12 madera, fibras „kapok“, forraje, aceite, abono, planta ornamental y melífera Semillas, plantas en bolsas, seudo-erstacas, injertos Eucaliptos Otros euccaliptos Eucalyptus camaldulensis, 8, 9, 12 Plantaciones forestales madera, rompevien- Plantas en bolsas tos, leña, carbón, apicultura, aceites esenciales, 2, 3, 4, 8, 9, 10, 11 Plantaciones forestales Semillas y seu- si madera, leña, carbón sombra, forraje, do-estacas abono verde, propiedades insecticidas Poco resistente a los vientos fuertes. No es aconsejable en zonas expuestos a ciclones y vientos fuertes. Puede ser una especia invasora, particularmente en pastizales. Eucaliptos spp. Falcata (Albizia de las Molucas) Albizzia falcataria, Cha-cha Albizia lebbeck Otros Albizias Albizia spp Flamboyan Delonix regia 3, 7 156 Planta ornamental y Semillas melífera, sombra, leña, abono verde, post vivo, cerca abonera, forraje si Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería Gallito amarillo Sesbania sesban Guandul Cajanus cajan Guácima Guazuma ul- 1, 2, 3, 5, mifolia 10, 11, 12 Semilleros de pasto madera, leña y car- Plantas en polbón, postes, forraje, sas, seudo-esabono verde, som- tacas, estacas bra, planta melífera, planta medicinal, jugos Guamos de sombra Inga spp. 3, 7, 12 Sombra, frutas, ma- Semillas, plantas en bolsas dera leña, carbón, rompevientos Guamuchil Pithecelobium dulce 2, 3, 10, 12 Madera, forraje, rompevientos, reforestación y fijación de dunas, planta medicinal, ornamental y melífera Higuereta (Ricino) Ricinus comunis 2, 3 (como sombra provisional), 7, 8, 10, 12 aceite, planta medicinal, forraje, conservación de suelos, barreras vivas Semillas Tiende a agotar el sulo en plantaciones masivas Jabilla Hura crepitans 9, 10, 12 madera, leña, forraje para cabras Semillas En R.D. se sembraba directo apocos cm de distancia, para obtener una cerca tupida, impenetrable para los animales. Jocote (Ciruela) Spondias purpurea (3), 12 (madera), leña, frutas, forraje Semillas y estacas Jobo 1, 2, 5, 7, 12 gandules, leña, mejorarmiento de suelos, abono verde, cercas vivas, rompevientos si Plantas en bolsas, estacas grandes semiendurecidas Rebrote vigorosamente; las hojas contienen 17% de proteina si Spondias mombin Juan Primero Simarouba glauca 1, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 12 Plantaciones forestales Madera, leña, aceite, rompevientos, planta medicinal Semillas, plantas en bolsas, ijertos Laurel (Capa) Cordia aliodara 1,2,3,4,9, 10,12 Madera, sombra, planta melífera y medicinal Semillas, plantas en bolsas Seudoestacas (tocones) Jorge Fernando Navia Estrada 157 Agroforestería CEDAF Leucaena Leucaena 2, (3), 5, leucocephala 10, 11, 12 leña, forraje, abono verde, postes, control de la erosión, barrera contra fuegos, rompevientos, tutores vivos Semillas y seu- si do-estacas Libertad (Ben) Moringa olei- 4, 7, 8, 12 fera Alimento humano (hojas tiernas como espinaca, frutas y semillas), forraje, purificación de agua, aceite, planta medicinal, tutores vivos, rompevientos, abono verde, plaguicidas naturales, planta ornamental y melífera Semillas y estacas Mangium (Acacia de las molucas) Acacia mangium madera, leña y carbón, rompevientos, pulpa para papel Semillas plantas completos estacas enraizadas Mango Mangifera in- 7, 8, 10, 12 frutas, sombra, dica leña, carbón, forraje, rompevientos Marigüito Crotolario anagyroides Melina Gmelina arborea 1, 9 · Plantaciones forestales, Nim (Neem, Margosa) Azadirachta indica 158 1, 4, 9, 12 ·Plantaciones forestales si Alta digestibilidad de la forraje, pero presenta problemas de toxicidad por la presencia de mimosina. Hay que combinar su consumo por los animales con otros tipos de alimento. Puede desarrollarse en condiciones difíciles de suelos (inférties o compactos) y suelos erosionados Semillas, injertos (para mejorar la producción) Muchas variedades (razas y cultivares) madera, leña, carbón, pulpa de papel, forraje, mejoramiento de suelos, abono verde, planta medicinal y melífera. Semillas, plantas en bolsas, seudo-estacas y estacas Crece bién en suelos profundos, fertiles y bién drenados; puede adaptarse en suelos calizos y ácidos, pero no se da bién en suelos superficiales, secas, o con una capa impermeable. (1), 2 ,4 ,7, insecticida natural, 8, 9, 12 madera, leña, carbón, abono verde, aceite, rompevientos, forraje, mejoramiento de suelos Plantas en bolsas y seudoestacas (?) Tiene un efecto repelente a insectos Jorge Fernando Navia Estrada CEDAF Agroforestería leña y carbón, forra- Semillas je, rompevientos, abono verde, barreras vivas, reforestación, fijación de dunas si Bauhinia spp 2, 6, 7, 8, 12 leña, forraje, sombra, rompevientos, mejoramiento de suelos, planta ornamental y melífera Semillas si Piñon cubano (Madre del Cacao) Gliricidia sepium leña, forraje, abono verde, varas, tutores y postes, barreras vivas, cortina contrafuego, planta melífera y medicinal, control de malezas Semillas y estacas si Piñon de leche Jatropha cur- 7, 8, 12 cas aceite, planta medicinal, tutores vivos Estacas Pomarosa (Manzana rosa) Eugenia jam- 7, 8, 10, 12 frutas, madera, bos ·Arboles en leña, postes, sombra, alimento para pastoreo animales, rompevientos Roble blanco Tabebuia he- 3, (9), 10 Arterophylla boles en pastoreo madera, leña, sombra, planta ornamental y melífera Saman Samanea saman 3, 7, 10 madera, leña, forra- Plantas en bolje, alimento concen- sas, (siembra directa) trado, sombra, planta ornamental Sisu Dalbergia sissoo 1, 3, 9,(10) madera, leña, carbón, sombra forraje Semillas y estacas Teca Tectonia grandis 1, 9, 12· Plantaciones forestales madera, leña, rompevientos Plantas en bolsas Necesita un clima humedo, preferiblemente con estación seca de tres meses. Violeta (Paraíso) Melia azeda- 3, 9, 12 rach leña, carbón, insecticidas naturales, aceite, rompevientos, planta ornamental y melífera Semillas y estacas Tiene un efecto repelente a insectos Corazón de Paloma Colimbruna arborences Semillas Palo de rayo Parkinsonia aculeata Pata de vaca (Orchídea) Jorge Fernando Navia Estrada 2, 12 1, 3, 5, 10, 11, 12 ·Plantaciones forestales 4,8,9 y 12 Siendo una especie espinosa de crecimiento agresivo, puede volverse una maleza si no se controla. Sin embargo se aprecia como una de las mejores especies para reforestar zonas áridas muy deterioradas. Fácil propagación. Las semillas y raíces molidas tienen efectos rodenticidas (nombre matarratón) Semillas, injertos, por acodo Plantas en bolsas, estacas Si Se utiliza para construcciones rurales. 159