MUFFINKI CZEKOLADOWO-BANANOWE
SKŁADNIKI:
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2-3 łyżki gorzkiego kakao
- 1 banan
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
WYKONANIE:
1. Wymieszać mąkę, proszek, cynamon, kakao i sól,
2. Ubić całe jajka, do jajek wlać mleko, cukier i olej
3. Do suchych składników wlać masę jajeczną i wymieszać (ja mieszam mikserem)
4. Do ciasta dodać pokrojonego banana i czekoladę.
5. Napełnić formę do muf finek, lub małe foremki do ¾ wysokości
6. Piec w temperaturze 200 stopni, około 15 minut.