4 (Bete) Biologia - Alimentação e Composição Química Da Célula

Disciplina: Biologia Série: 1° ano Professora: Elisabete Guilhermina
A importância de uma Alimentação Saudável e Equilibrada e a

Composição Química da Célula
Se alimentar de forma saudável e equilibrada é essencial para garantir qualidade

de vida. Isso porque, além de fornecer energia e bem-estar geral, através de
uma boa alimentação é possível prevenir e combater doenças, manter o peso
corporal saudável e ter um bom desenvolvimento físico.
Um cardápio balanceado ajuda o sistema imunológico; melhora o humor e a

memória; reduz o cansaço e o estresse; aumenta a qualidade do sono; previne
o envelhecimento precoce da pele; melhora o sistema digestivo; e fornece
disposição e mais energia para as atividades diárias.
Uma alimentação saudável requer quantidades certas, sem exageros e também

sem exclusões e alimentos que forneçam ao corpo: proteínas, carboidratos,
gorduras, fibras, cálcio vitaminas e outros minerais. A diversidade de grãos,
verduras, legumes e frutas deve fazer parte das refeições do dia a dia. É
importante também evitar o consumo de alimentos industrializados. Na maioria
das vezes, eles são compostos de substâncias que prejudicam o nosso
organismo, como corantes, conservantes, sódio e açúcar em grandes
quantidades.
Outras dicas importantes são: ter horários para se alimentar; substituir biscoitos
e bolachas por frutas; optar por farinha integral, no lugar da branca, valendo para
o consumo de bolos, pães e massas; incluir gorduras saudáveis como coco,
abacate, manteiga ou ghee, castanhas, cacau e ômega 3; e evitar frituras.
Confira mais algumas dicas para uma alimentação saudável!
1 - Ao invés do açúcar refinado, utilize xilitol, açúcar de coco ou melado; 2 - Evite

refrigerantes e sucos industrializados; 3 - Prepare refeições com menos sal;4 -
Coma 1 a 2 porções de frutas por dia;5 - Beba 2 litros de água diariamente;6 -
Não pule suas refeições;7 - Evite o consumo de embutidos e queijos amarelos;8
- Não consuma líquidos durante as refeições;9 - Evite bebidas alcoólicas;
Todos os seres vivos do planeta são compostos por células, a menor parte viva
desses organismos. Essas estruturas são extremamente complexas e formadas
por várias substâncias, que só foram descobertas graças ao avanço
da Bioquímica, parte da Biologia que estuda todos os processos químicos que
ocorrem nos organismos.
Diversas substâncias participam da composição de uma única célula e podem
ser classificadas em dois tipos básicos: substâncias orgânicas e substâncias
inorgânicas. As inorgânicas são aquelas que não possuem carbono em sua
composição, enquanto as orgânicas apresentam esse elemento.
As substâncias inorgânicas encontradas na célula são a água e os sais minerais.
A água é a substância mais abundante em todos os seres vivos e é fundamental
para sua sobrevivência, pois é um excelente solvente, além de atuar
transportando substâncias e participando de reações químicas. Já os sais
minerais possuem as mais variadas funções, tais como condução do impulso
nervoso e atuação na coagulação.
Os sais minerais, como ferro, cálcio, zinco, cobre, fósforo e magnésio, são
nutrientes muito importantes para o organismo humano, pois contribuem
para produção de hormônios, a formação de dentes e ossos e a regulação da
pressão sanguínea. Normalmente uma alimentação balanceada oferece ao
organismo quantidades suficientes destes minerais.
As principais fontes de sais minerais são os alimentos como verduras, frutas

e cereais integrais, sendo que a concentração varia de acordo com o solo em
que foram cultivados. Além disso, carnes e laticínios também podem conter
vários destes minerais, a depender de acordo com a teor desses minerais na
alimentação do animal.
Dentre as substâncias orgânicas, destacam-se as proteínas, lipídios e

carboidratos. As proteínas são formadas por aminoácidos — moléculas
constituídas por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Elas
possuem diversas funções em nosso corpo, como a função estrutural e de
transporte, atuação como enzimas e formação dos anticorpos.
Os alimentos mais ricos em proteínas são os de origem animal, como a carne, o

peixe, ovo, leite, queijo e iogurte. Isso porque, além de conterem grandes
quantidades desse nutriente, as proteínas desses alimentos são de alto valor
biológico, isto é, são de maior qualidade, sendo utilizadas pelo organismo mais
facilmente.
No entanto, também existem alimentos de origem vegetal que contêm proteínas,

como é o caso das leguminosas, onde se incluem ervilhas, soja e grãos,
que possuem boas quantidades de proteína e podem, por isso, ser utilizados em
uma dieta equilibrada para manter o bom funcionamento do organismo. As
proteínas são essenciais para o funcionamento do corpo, pois estão
relacionadas com o processo de crescimento, reparo e manutenção dos
músculos, tecidos e órgãos, além da produção de hormônios.
Os lipídios, conhecidos popularmente como gorduras, são substâncias

insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como álcool e
clorofórmio. Atuam como reserva de energia e isolante térmico, participam de
processos metabólicos, formam as membranas celulares e alguns hormônios,
protegem órgãos contra impactos, entre outras funções.
Fontes de lipídios: Azeite, óleos vegetais, sementes de castanhas, amêndoas,
nozes, linhaça, frutas como coco e abacate.
Os carboidratos, que também recebem a denominação de glicídios ou
açúcares, são, sem dúvidas, a principal fonte de energia das células, além de
atuarem formando a parede celular e os ácidos nucleicos. Eles são classificados
em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
 Fontes de carboidratos: Açúcar, Mel , Chocolate ,.Doces no geral.

Refrigerante, Alimentos integrais. Batata doce. Derivados de aveia, como
farinha, farelo , grãos , batata inglesa, frutas. Pães.

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A importância de uma Alimentação Saudável e Equilibrada e a

Se alimentar de forma saudável e equilibrada é essencial para garantir qualidade

Um cardápio balanceado ajuda o sistema imunológico; melhora o humor e a

Uma alimentação saudável requer quantidades certas, sem exageros e também

Confira mais algumas dicas para uma alimentação saudável!

1 - Ao invés do açúcar refinado, utilize xilitol, açúcar de coco ou melado; 2 - Evite

As principais fontes de sais minerais são os alimentos como verduras, frutas

Dentre as substâncias orgânicas, destacam-se as proteínas, lipídios e

Os alimentos mais ricos em proteínas são os de origem animal, como a carne, o

No entanto, também existem alimentos de origem vegetal que contêm proteínas,

Os lipídios, conhecidos popularmente como gorduras, são substâncias

 Fontes de carboidratos: Açúcar, Mel , Chocolate ,.Doces no geral.

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