REVISÃO 02 de 01/06/2020

Esta lista é de caráter informativo e foi baseada em consultas técnicas as empresas e/ou visitas formalizadas e/ou apresentação de laudos. As empresas que não constam
nessa lista, não necessariamente estão inaptas. Caso conheça alguma outra matéria prima e/ou empresa, entre em contato com [email protected] que verificaremos.

PRODUTOS MARCAS JÁ VERIFICADAS

Farinha de arroz Urbano, Migra, Fazenda, Manezinho, Rampineli, Risovita, Shambala, Amina.
Farinha de arroz integral
Polvilhos doce Yoki, Prata, Olinda, Brasil, Santa Rosa, Rocha, Maniva, Amil, Lopes, Amafil, Pinduca, Moinhos Jaraguá, Neve,
Polvilho salgado Shambala, Sabor Alternativo( Leve crock), amina, vitao sem glúten, Zaya
Amido de Milho Maisena, Nutrimilho, Amafil, Shambala, amina.

Fécula de batata Vitao, Sabor Alternativo (leve crock), Casa Di Rigani, Shambala, Amina

Fubá Rocha, Sinhá, Campo Largo, Moinho Jaraguá, Shambala, Ecobio, Pinduca, amafil, adram, nutrivita, vitabem, vita
Farinha de milho Brasil, vitabras, Moinhos Jaraguá, Neve.
Flocão nutrivita, vitabem, vita Brasil, vitabras, sinhá, Campo Largo
Cuscuz
Farinha de amêndoas Sabor alternativo (leve crock), BrasilFrutt, giroil

Farinha de grão de bico Shambala, Sabor alternativo (leve crock), Super Máximo, giroil

Goma xantana Shambala, Vitalim, Sabor Alternativo(leve crock), Mia, Amina

Psylium Giroil, Sabor alternativo (leve crock)

MIX de Farinhas sem glúten Urbano, Schar, Amina, Beladri, Amafil, Pinduca, Vitalin, Zaya, giroil

ESSA LISTA NÃO SUBSTITUI A LEITURA DA ROTULAGEM, POIS AS EMPRESAS PODEM MUDAR SEM AVISO PRÉVIO. CONFIRA SEMPRE O RÓTULO.
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nessa lista, não necessariamente estão inaptas. Caso conheça alguma outra matéria prima e/ou empresa, entre em contato com [email protected] que verificaremos.

PRODUTOS MARCAS JÁ VERIFICADAS

Oleoginosas Nuttini, Brasil Frut, Uniagro, Amendoim da DaColonia, Kurme (Turca vendida no Sams Club)
Sabor alternativo (leve crock), Monama
Frutas desidratadas: Gojiberry, Nuttini, Brasil Frut, Uniagro, Kurme (Turca vendida no Sams Club), giroil, Sabor alternativo (leve crock), Monama
crawberry, passas , damasco, ameixa
Amaranto, chia, quinoa Ser Leve, Shambala, Vitalin, Sabor alternativo (leve crock), Vila Alimentos, giroil
(grãos e farinhas)
Linhaça Schaefer, Ser Leve, Shambala, Vitalin, Sabor Alternativo (leve crock), Vila Alimentos, giroil

Farinha de Maçã Ser Leve, Vitalin, giroil, Sabor alternativo (leve crock)

Farinha de Trigo Sarraceno Ser Leve, Sabor alternativo (leve crock), giroil

Temperos e especiarias Vila Cerroni, Natural Slim, Sabor Alternativo (Leve crock), Kitano.
Gengibre em pó
Sagu Rocha, Amafil, Pinduca, Yoki, Neve

Tapioca e tapioca granulada Rocha, Dinda, Maniva, Lopes, Amafil, Yoki, Pinduca, Da terrinha, Beiju bom, Gostinho da Paraíba, Pantanal.

Farinha de mandioca e farofa Amafil, Pinduca, Rocha, Maniva, Lopes, Deusa, Lopes

Farinha/grão de painço Sabor Alternativo (Leve Crock), Giroil

Farinha de Teff e sorgo

ESSA LISTA NÃO SUBSTITUI A LEITURA DA ROTULAGEM, POIS AS EMPRESAS PODEM MUDAR SEM AVISO PRÉVIO. CONFIRA SEMPRE O RÓTULO.
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PRODUTOS MARCAS JÁ VERIFICADAS

Arroz Urbano, Prato Fina, Tio Urbano, Camil, Tio João, Migra, Fazenda, Rampineli, Caxangua, Fortunato, Faxinal,
Bonifácio, Koblenz, Linha Super, Máximo, Vila Nova, Kiarroz Fumacense.
Feijão Urbano, Tio Urbano, Camil, Koblenz, Linha Super, Máximo, Vila Nova, Pé vermelho, Moinhos Jaraguá.

Ervilha partida Super máximo, ceres

Amendoim Moinho Jaraguá, DaColônia

Gergelim Ceres, kenko, Sabor alterativo ( leve crock)

Canjica e canjiquinha Nutrimilho, Amafil, Pinduca, Camil, Vapza, Moinho Jaraguá.

Grão de bico Amafil, Vapza, Super Máximo, Bonduelle, Ceres

Milho de pipoca Yoki premium, Maniva, Nutrimilho, Adram, Moinho Jaraguá

Lentilha verde/vermelha Moinho Jaraguá, Amafil, Ceres

Aveia sem glúten Nestle (rotulada sem glúten), Vitalin, Jasmine (rotulada sem glúten), Shambala (rotulada sem glúten), Cereal
Crock, Monama
Sorvete/Picolé sem glúten Kibon: sorvete sem lactose e picolé frutare (exceto coco), Nestle : linha la Fruta ( sorvete e picolé), YPY, Gebon,
Geloni, Divello ( tem opções sem glúten), Sorvetes italianos Siviero sem glúten
HAAGEN DAZ: sorvete de chocolate belga, morango e baunilha.

ESSA LISTA NÃO SUBSTITUI A LEITURA DA ROTULAGEM, POIS AS EMPRESAS PODEM MUDAR SEM AVISO PRÉVIO. CONFIRA SEMPRE O RÓTULO.
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PRODUTOS MARCAS JÁ VERIFICADAS

Chocolate Kinder barra, Mendoa, Nugali, Amma, Chokobak, Chocosoy, Carobhouse, Choco fitness, Tri gostoso, Ouro
moreno, Sicao, Malavério,Harald, Callebaut, Kinder ovo, Toblerone, Divine, Monama, Genuíne (cargil).
Cacau em pó Apti, Chocolate dos frades, cacau garoto, cacau sicao, Sabor alternativo (leve crock), shambala, 3 corações, Muky,
Chocolate em pó/achocolatado cacau mavalério, achocolatado Gulac, Monama
Misturas de bolo DeBlu (marca da Bem Nutrir), Vitalin, Zaya, Apti, Amina, Dr Oetker sem glúten, King Mix, Risovita, Natural life
sem glúten, Beladri, Nutripleno, Belfar, Goodsoy, Vitao Sem glúten, Di Mangiare, Grani Amici
Mistura de pão/panqueca/pão de Vitalin, Zaya, Amina, Dr Oetker sem glúten, King Mix, Risovita, Natural life sem glúten, Beladri, Nutripleno, Belfar,
queijo Goodsoy, Vitao Sem glúten, grano brasilis, Tio João, Di Mangiare, Gulac, Santulac, Grani Amici
Macarrão sem glúten Urbano, Mosmann, Migra, Biffum, Barila sem glúten, Schar, Casarão, Le Veneziane, Fit Food, Divella sem glúten,
Kojac, Lacin, Granoro
Bolachas doces Schar,Snuks, Beladri, Vitalin, , Amina, Natural life sem glúten, Beladri, Nutripleno, Belfar, Goodsoy, Vitao Sem
glúten, Jasmine sem glúten, Aruba, Nazinha, Marilis, Klain , leve crock, Santulac, Monama, Seu Divino
Bolacha salgada Schar, DeBlu (marca da Bem Nutrir), Vitalin, Amina, Natural life sem glúten, Beladri, Nutripleno, Belfar, Goodsoy,
Vitao Sem glúten, Di Mangiare, Camil, Kalassi, Vale Douro, Okoshi , Leve crock, Cheiro de Vida, Santulac,
Monama, Seu Divino, Crek Crek, Crock Mania
Cerveja sem glúten ** 55 sem glúten, Lake side, Germânia, Capitu, Farrapos, Estrella Galícia sem glúten, Daura, Tássila, Célia, Fred
Pães sem glúten Schar, Beladri, Nutfree, Sans Blé, Confraria sem glúten, Bem nutrir, Amina, Di Mangiare, Wilck Bold, Fred, Tribeca,
Gulac, Carolitas, Grani Amici
Massa de Pizza/Pastel e/ou Wrap Casa Di Rigani, Fred, Confraria sem glúten, Amina, Bem Nutrir, Cheiro de Vida, Marilis

Congelados (salgadinhos, pães de Casal coxinha, Não de queijo, Libre, Forno de minas (pão de queijo e broa de milho), Mineirinho (pão de queijo)
queijo etc) Miss Laura, Marilis, Carolitas, Fred, Monama

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Esta lista é de caráter informativo e foi baseada em consultas técnicas as empresas e/ou visitas formalizadas e/ou apresentação de laudos. As empresas que não constam
nessa lista, não necessariamente estão inaptas. Caso conheça alguma outra matéria prima e/ou empresa, entre em contato com [email protected] que verificaremos.

LEMBRANDO:

A) FRIOS E EMBUTIDOS: GRANDES MARCAS ROTULAM CORRETAMENTE, MAS SEMPRE CONFIRA O RÓTULO, POIS PRODUTOS ESTÃO MUDANDO A
ROTULAGEM. Marcas de nosso Sul atualmente estão mais seguras, com menos alteração de rotulagem: Aurora, Bizineli (Da indústria e não do açougue
da Bizineli), Frimesa, Pamplona. Outro cuidado: fiambrerias (área destinada a corte de queijos e frios) costumam ser dentro da área de panificação,
portanto tem grande risco de contaminação por glúten. Prefira de mercados que tem fiambreria separada da panificação. Ou então compre embalado
de fábrica. A marca Angeloni rotula corretamente e o faz em unidade separada e distribui a rede de mercados.
B) CARNES e PEIXES: Na grande região metropolitana de Curitiba, os açougues e peixaria de grandes redes (Condor, Mufato, Festval, Sams, Wall Mart,
Carrefour, Angeloni) são seguros pela rigidez da Vigilância Sanitária local (ainda bem!!). Mas isso nem sempre acontece no interior. Se o açougue fizer
temperados, empanados ou quibe deverá verificar se o fazem área separada. Se for na mesma área prefira comprar carnes embaladas de fábrica.
C) ENLATADOS E CONSERVAS: Não é usado no processo de conserva nada com glúten, então podemos confiar na rotulagem.
D) MOLHOS DE TOMATE, CATCHUP: Verificar sempre a rotulagem.
E) SAL, AÇUCAR, ÓLEO, AZEITE, VINAGRE: Podemos confiar na rotulagem.
F) TODOS OS GRÃOS DEVEM SER ESCOLHIDOS, RETIRANDO EVENTUAIS GRÃOS INTRUSOS, ANTES DE COZINHAR.
G) NÃO SE DEVE COMPRAR PRODUTO A GRANEL, A NÃO SER QUE SEJA LOJA EXCLUSIVA SEM GLÚTEN DIRECIONADA A CELÍACOS.

ESSA LISTA NÃO SUBSTITUI A LEITURA DA ROTULAGEM, POIS AS EMPRESAS PODEM MUDAR SEM AVISO PRÉVIO. CONFIRA SEMPRE O RÓTULO.