CARDÁPIO SEMANAL

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO DOMINGO

COMPOSIÇÃO
10/06/2024 11/06/2024 12/06/2024 13/06/2024 14/06/2024 15/06/2024 16/06/2024

Leite integral OU “leite” de soja

BEBIDAS
Café OU chá

Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou Pão francês ou
Pão francês ou Pão francês ou
PANIFICAÇÃO Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou Pão careca ou
Pão careca ou Pão careca ou
Café da manhã

Pão integral Pão integral Pão integral Pão integral Pão integral

OPÇÃO EXTRA Cuscuz tradicional Pão de queijo

GORDURA Manteiga ou creme vegetal

COMPLEMENT Ovos mexidos Ovos mexidos

Queijo muçarela Carne desfiada Frango desfiado Iogurte natural Queijo minas
O PADRÃO
COMPLEMENTO
OVOLACTOVEGETARIA
Ovos mexidos Omelete de forno
Queijo muçarela Queijo minas Queijo minas Queijo Muçarela Bebida láctea
NO

COMPLEMENT
O Maionese de abacate Pasta de feijão Pasta de ervilha
Requeijão de ervas Amendotela Patê de tomate Geléia de goiaba
VEGETARIANO fradinho
ESTRITO
Banana Abacaxi Mamão Melão Salada de frutas Maçã Pera
FRUTA

Mesa de apoio: água, achocolatado, açúcar e adoçante.

Cardápio sujeito a alterações.

Leite e
Cogumelo Mel Oleaginosas Ovos Pimenta Soja Suíno Trigo
derivados
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Alface crespa com Alface roxa com Agrião com laranja Acelga temperada
SALADA 1 Repolho branco Mix de folhas Repolho roxo
rúcula mostarda
Caponata de Tomate Beterraba ralada Chuchu com orégano
SALADA 2 Vinagrete Cenoura ralada Pepino agridoce
berinjela
MOLHO
Salsa Ácido Manjericão Hortelã Chimichurri Chipotle/ Limão
PARA SALADA Gengibre / Limão
Isca de frango ao Suíno ao molho
PRATO PRINCIPAL Isca de carne ao molho de coco Lagarto ao molho barbecue Lasanha à bolonhesa Isca de frango ao
PADRÃO molho gratinada Bife ao molho curry
escuro OPÇÃO: Bobó de molho branco
Almoço

frango
Escondidinho de
PRATO PRINCIPAL Omelete de Torta de palmito Tomate recheado com Fricassê de palmito Quibe de abóbora
Lentilha à delícia batata com soja
espinafre com com vegetais homus de grão de bico com ovos cozidos com gergelim e
OVOLACTOVEGETARIAN gratinada
O queijo gratinada gratinado queijo

PRATO PRINCIPAL Grão de soja com Ervilha com Lentilha refogada Charuto de repolho
Almôndegas de Berinjela recheada Isca de soja ao sugo com soja e quinoa ao
VEGETARIANO cebola caramelizada abóbora e com brócolis e
ESTRITO soja ao sugo com lentilha molho vermelho
gergelim couve-flor
Jardineira verde Macarrão parafuso
GUARNIÇÃO Milho refogado (chuchu, vagem Batata sauté Farofa de cuscuz Batata Doce Cenoura cozida
e abobrinha) temperado
Arroz á grega e Arroz branco e Arroz ao alho e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e
ACOMPANHAMENT
integral integral integral integral integral integral integral
OS
Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto
Doce de maçã
SOBREMESA Mamão Maçã com abacaxi Banana Mexerica Melão Melancia
OPÇÃO: Frutas
BEBIDA
Guaraná Maracujá Limão Morango Manga Acerola Tangerina
(Refresco de)
Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal. Cardápio sujeito a alterações

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 CARDÁPIO SEMANAL
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COMPOSIÇÃO
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Alface crespa Repolho com Mix de folhas

SALADA 1 Alface lisa com Alface roxa Mix de repolho Hakussai
Alface
acelga
Cenoura Berinjela em
Chuchu com Pepino em cubos Abobrinha marinada
SALADA 2 ralada,tomate, Rabanete Tomate conserva
oregáno com gergelim passas e ervilha
MOLHO Rosê /
Vinagrete Ervas finas / Limão Alho e limão Iogurte / Limão Salsa/ Limão Ácido
PARA SALADA Limão
Pernil suíno ao
PRATO PRINCIPAL molho de gengibre Strogonoff de
Frango ao curry Bife de panela Frango assado Quibe assado Empadão goiano
PADRÃO
OPÇÃO: Silveirinha frango
de carne
Jantar

Bolinho de grão Ovos mexidos

Hambúrguer de aveia Lasanha de Torta de vegetais
PRATO PRINCIPAL de bico Omelete de com queijo
Ovos ao sugo abobrinha gratinada
OVOLACTOVEGETARIANO gratinado recheado com vegetais gratinada
queijo
PRATO PRINCIPAL Guisado de legumes Moqueca de Bobó de legumes
Refogado de Strogonoff de soja Caruru de grão
VEGETARIANO com ervilha e leite banana com grão Grão de bico à indiana
lentilha com ervilha de bico com soja
ESTRITO de coco de bico
Creme de
Creme de inhame, Sopa minestrone Creme de
SOPA Caldo verde cebola refogada Creme de milho Creme de abóbora
cenoura e feijão mandioca
e alho poró
branco
TORRADA Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada Torrada
Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz branco e Arroz com açafrão e
ACOMPANHAMENT
integral integral integral integral integral integral integral
OS
Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca Feijão preto
Doce de leite
SOBREMESA Melão Mamão Melancia Banana Laranja Maçã
OPÇÃO: Fruta
BEBIDA
Guaraná Maracujá Limão Morango Manga Acerola Tangerina
(Refresco de)
Mesa de apoio: água, farinha, molho de pimenta, vinagre, azeite e sal. Cardápio sujeito a alterações.