Wa0012.

Técnico em Nutrição
Profª. Crislaine Neto

METABOLISMO DOS
CARBOIDRATOS
ESTADO ALIMENTADO
Glicose
Pâncreas
Insulina
Captar glicose
GLICOGÊNESE
GLICOGÊNESE
 Processo bioquímico que transforma a glicose em
glicogênio.
ESTADO DE JEJUM
Glicose
Pâncreas Glucagon
Libera a glicose
GLICOGENÓLISE
GLICONEOGÊNESE
GLICOGENÓLISE
 Processo de degradação do glicogênio, ou seja, no

desligamento das ligações glicosídicas entre moléculas
de glicose.
 Isto acontece em momentos que o corpo carece por

energia (geralmente no jejum).
GLICONEOGÊNESE
 Síntese de glicose a partir de substâncias não-

carboidratos.
 Ex.: aminoácidos, lactato, glicerol, ácidos graxos

(reservas de gorduras-triglicerídeos ou aminoácidos-
proteínas).
 Mecanismo mais eficiente que as nossas células
possuem para produzir energia, a partir de compostos
orgânicos.
 1ª etapa da respiração celular
Como retirar energia das moléculas orgânicas e transformar em ATP?
1ª
2ª
3ª
Como a glicose vira ATP?
GLICÓLISE- RESUMO:
 Gasta 2 ATP
 Forma 4 ATP
 Forma 2 NADH
 Forma 2 Piruvatos
Lista de Exercícios nº 6
1. O que é glicogênese?
2. Qual o hormônio responsável pela glicogênese?
3. O que é glicogenólise?
4. O que é gliconeogênese?
5. Qual hormônio responsável pela glicogenólise e pela gliconeogênese?
6. Quando o organismo realiza gliconeogênese?
7. Por que a respiração celular é tão importante?
8. Onde a energia que retiramos dos alimentos é armazenada, na
molécula de ATP?
9. O que é necessário para utilizarmos a energia que a molécula de ATP
carrega?
10. Como ocorre o processo de transformação de ATP em ADP?
11. Quais as etapas da respiração celular?
12. Como a glicose vira energia no nosso organismo?
13. Explique como ocorre a glicólise.
14. Qual o saldo após a glicólise ocorrer?
 2ª etapa da respiração celular
ATP
RESUMO- CICLO DE KREBS
1 molécula de glicose
1 2
 Forma 3 NADH P P  Forma 6 NADH

I I
 Forma 1 FADH2 R  Forma 2 FADH2
R
 Forma 1 ATP U  Forma 2 ATP
U
V
 Forma 2 CO2 V
A  Forma 4 CO2
A T
T O
O S
2X
Cadeia respiratória/
Cadeia Transportadora de elétrons/
Fosforilação Oxidativa
Saldo energético- Respiração Celular
 10 NADH  25 ATP
 2 FADH2  3 ATP
 4 ATP
32 ATP
GLICÓLISE: RESUMO
É uma sequência metabólica composta por um conjunto
de reações. Ocorre no citosol, e degrada a glicose em 2
moléculas menores, sendo essencial para a produção de
energia nos organismos. Para ocorrer é necessário um
investimento de 2 moléculas de ATP, que fornece energia
necessária para dividir a molécula de glicose (6C) em 2
moléculas de piruvato (3C). Nesse processo de divisão da
molécula de glicose, formam-se 4 moléculas de ATP. A
quebra da molécula de glicose libera energia (H+ e elétrons
livres), que são capturados pelas moléculas carreadoras de
elétrons: os NAD, que se transformam em NADH. A
glicólise, portanto gasta 2 ATPs, forma 4 ATPs, 2 NADH e
2 piruvatos.
CICLO DE KREBS: RESUMO
O piruvato (liberado pela glicólise) entra na matriz
mitocondrial da célula e sofre uma reação de descarboxilação
(perde CO2) se tornando uma molécula de acetil. Essa
molécula, por sua vez, se liga a coenzima A, formando então o
acetil-coA.
O acetil-coA entra para o ciclo de Krebs, perdendo a coenzima
A e se ligando ao oxaloacetato, se transformando em citrato. O
citrato sofrerá uma série de reações (citrato isocitrato alfa-
cetoglutarato succinil-coA succinato fumarato
malato oxaloacetato). Dentre essas reações, ocorrem duas
reações de descarboxilação e ainda uas reações de
desidrogenação, o que libera energia (elétrons livres e H+). As
moléculas NAD e FAD se ligam a esses elétrons e íons
carregados e se transformam em NADH e FADH2. O ciclo de
Krebs, portanto, possui um saldo final de 4CO2, 2ATP, 2FADH2
e 6 NADH.
CADEIA RESPIRATÓRIA: RESUMO
É a terceira etapa da respiração celular e ocorre nas cristas
mitocondriais. Nessa etapa, os elétrons e os íons transportados
através do NADH e do FADH2 passam por proteínas acopladas
à membrana interna. Essas proteínas encontram-se enfileiradas
na membrana. À medida que essa energia vai sendo transferida
pela cadeia transportadora , os elétrons perdem energia e ao
final, se combinam com o oxigênio, formando água. Ao mesmo
tempo que os elétrons vão sendo transferidos pela cadeia,
liberam os íons H+ no espaço entre as membranas. Por tornar
esse espaço muito concentrado, esses íons retornam para a
matriz, passando pela proteína ATP sintase. Nessa passagem,
esses íons, liberam energia para a formação de moléculas de
ATP. A oxidação completa da molécula de glicose é capaz de
formar uma média de 30 a 32 moléculas de ATP.
Lista de Exercícios nº 7
1. Onde ocorre o ciclo de krebs?
2. O que ocorre com o piruvato antes de entrar no ciclo de krebs?
3. Explique as etapas do ciclo de krebs.
4. Qual o saldo de moléculas após o ciclo de krebs ocorrer?
5. Qual é a molécula restaurada ao final do ciclo de Krebs?
6. Qual a função do NADH e do FADH2?
7. Quais são as moléculas carreadoras de energia? Qual a função dessas moléculas?
8. Onde ocorre a cadeia respiratória?
9. Explique como a última etapa da respiração celular forma água.
10. Qual é o saldo final resultante da oxidação completa de uma molécula de glicose?

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 Isto acontece em momentos que o corpo carece por

 Síntese de glicose a partir de substâncias não-

 Ex.: aminoácidos, lactato, glicerol, ácidos graxos

 Forma 3 NADH P P  Forma 6 NADH

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