Joghurt feketeribizlivel

Számomra a reggeli alapvetően egy nagy bögre forró, illatos fekete teával kezdődik, melyet kísér Édesapám teljes kiörlésű kenyere, vagy pedig joghurt, amelyhez gyümölcsöt és zabpelyhet keverek. Édesíteni pedig mézzel vagy juharsziruppal szoktam, ha kell. Legjobb persze tavasztól őszig, amikor a natúr joghurtot friss, idény gyümölcsökkel turbózzuk fel, de ilyenkor télen tökéletes megoldás a fagyasztott gyümölcs. Jelenlegi feketeribizli Szüleim kertjéből való, és gondos nevelgetést és törődést követően csak rám várt a fagyasztóban. Kedvenc felhasználásom még levesben, de erről ígérem hamarosan írok bejegyzést. Addig is, jó reggelt!

Hozzávalók:

• bio natúr joghurt
• tetszőleges gyümölcs
• natúr zabpehely
• méz / juharszirup
• üres pocak :-)

Snickers a konyhából

Ha megkérdeznék, melyik a kedvenc csokiszeletem, amit a boltokban lehet kapni, hát bizony nekem a Snickers lenne az, és hajszállal lemaradva követné a Sport szelet. Szeretem benne, hogy jól harapható, ropog a mogyoró a fogam alatt, és már egy szelettől jól lakok. Eddig nem is gondoltam rá, hogy otthon reprodukálnám, de amikor megláttam a receptet, azonnal kipróbáltam és nem csalódtam! Tényleg sokkal jobb, mint a bolti Snickers szelet! Sokkal áthatóbb a mogyoró íz, csokoládét pedig annyit teszünk rá, amennyi csak jól esik (meg amennyit nem szégyellünk). Jól harapható, de azért nem törik bele a fogunk, mint néha a boltiba, mert igazán krémes. Ráadásul az elkészítése nem több, mint 10 percet vesz igénybe. Én tönkölybúzából készült gabonapelyhet használtam hozzá, hogy ezzel az egészséges hozzávalóval legalább a bűntudatomat csillapítsam. Nem köntörfalazok, ez egy kalória bomba, egy édes kényeztetés, de annyira megéri!!! 

A recept Donal Skehantól származik, annyi apró módosítással, hogy én kihagytam belőle a kókuszt.

Hozzávalók 16 manó szelethez:

• 100 g mogyoróvaj
• 100 g golden syrup
• 50 g porcukor
• 50 g teljes kiőrlésű gabonapehely
• 1/2 tk vanília aroma
• 150 g tejcsokoládé

Elkészítése:

1. A mogyoróvajat, porcukrot, golden syrupot, vanília aromát kimérjük, és tűz felett kavargatva összeolvasztjuk.
2. Hozzáadjuk a gabonapelyhet és jól elkeverjük.
3. Sütőpapírral kibélelt kicsi formába öntjük, és kanállal kicsit lenyomkodva elegyengetjük a felszínét.
4. A csokoládét gőz felett vagy mikróban közepes fokozaton felolvasztjuk, majd ráöntjük. Hűtőbe tesszük.

Kreatív blogger díj

A Kreatív Blogger díjat január 17.-én kaptam Neától, Az otthon ízei blog írójától. Ezúton is köszönöm szépen a díjat és a játékba hívást!

Amikor megláttam, nagyon izgatott lettem, hiszen pár hónapja blogolok csak, de ezek szerint nem csak a családom olvasta a blogomat. Igyekszem megfelelni a címnek, és az új évben is finom és egészséges recepteket tenni közzé.

A díj, egy játék is egyben, melyhez a következő szabályok tartoznak:

1. Meg kell köszönnöm a díjat annak, aki gondolt rám és küldte,
2. A logót ki kell tennem a blogomba ,
3. Be kell linkelni azt, akitől kaptam,
4. Írni kell magamról 7 dolgot,
5. Tovább kell adnom a kitüntetést 7 blogtársamnak,
6. Be kell linkelnem őket,
7. Megjegyzést kell hagynom náluk, hogy tudjanak a díjazásról.

Íme a 7 titok, melyet most elárulok magamról:

1. Életem párja nevezett el Pocak Pannának, mert imádok a konyhában ténykedni, és bizony mindig van rá gondom, hogy ne legyen üres a pocakom.
2. Az előbbiből fakadóan adja magát a sport témája. Szeretek futni, pilátesezni, jógázni, de már sok mindent kipróbáltam. Azon is nagy erőkkel munkálkodok, hogy a süti evés is a sportág legyen.
3. Csak egyetemistaként fedeztem fel a Konyhát. Azóta sincs visszaút.
4. Habár bölcsészként ugye feltételezhető, hogy túl vagyok a húszon, azonban mindenki - aki nem ismer - tizenhat évesnek néz. Azt mondják baba arcom van. De én ezt bóknak veszem!
5. Nincs tévénk az albérletünkben. Pontosabban készülék van, de úgy döntöttünk nem köttetjük be. Immár 3. éve nem nézünk tévét. Mindenkinek ajánlom, akinek "kevés ideje van" magára.
6. Két kedvenc évszakom van: a tavasz és az ősz. A tavasz, a madárcsicsergés és a finom virágillatok miatt, amelyeket a sok séta közben maximálisan kiélvezek. Az ősz pedig az évszak hangulata miatt. Nagyon nagy vizuális élményt nyújt számomra az ősz a gyönyörű színei által. Ebben a két évszakban kivirulok.
7. Hiszek abban, hogy az vagyok, amit megszek. Az egészségtudatos táplálkozás és élet híve vagyok.

A szabály szerint, most 7 blogger társamat tüntetem ki a díjjal, és invitálom a játékra. Őket választottam:

Kulináris!!

Almond corner

Sajtkukac

Limara péksége

Anya főztje

Napmátka

Dulmina