Butik Şeker Hamurlu Pasta ve Kurabiye Kursu-Ankara

Hemen kurs duyurumuzla haftaya başlıyorum...

BUTİK ŞEKER HAMURLU PASTACILIK KURSU 2013 -

13 nisan 2013 / cumartesi
Yer: Çukurambar/ Ankara

•Pastacılıkta kullanılan ekipmanların tanıtımı

•Kaplamaya uygun nemli kek yapımı ( farklı 3 tarif ile birlikte)

•Pasta kremasının yapımı

•Kekin katlandırılması, yapılan krema ve iç malzeme konularak pastanın oluşturulması

•Ganaş krema yapımı

•Butik tasarımdaki püf noktalar ve malzeme temini

•Şeker hamuru yapımı

•Şeker hamurunun renklendirilmesi ve kaplamaya uygun hale getirilmesi

•Pastanın kaplanması

•Pastanın, primer süsleme teknikleri ( cımbızlama-örgü-kurdela vs. ) kullanılarak tamamlanması

Kurs süresi 1 gündür.( 8-9 saat ).

kurs ücreti 300 tldir.
Malzeme temini tarafıma ait olup, hazırlamış olduğunuz pastalarınızı kutusu ile evinize götürebilirsiniz.

katılım 5 kişi ile sınırlıdır.

iletişim: Funda Türker

[email protected]

tel: 05052255065

 

 

ŞEKER HAMURLU KURABİYE KURSU-

14 Nisan 2013/ Pazar

• Kurabiye hamurunun hazırlanması
• Kalıplar ile kesilerek pişirilmesi
• Kurabiye süslemedeki püf noktalar ve tekniklerin öğretilmesi
• Şeker hamuru ile temaya uygun renklendirme
• kurabiyelerin birlikte seçilen temalara uygun bir şekilde kaplanması ve patchwork, cımbızlama, moldlar ile süslenmesi

 

kursumuz 1 günlük bir kurstur. yaklaşık 5-6 saat sürmektedir.

kurs ücreti : 200 tl

Katılım 5 kişi ile sınırlıdır.

Malzeme temini tarafıma ait olup, hazırlamış olduğunuz kurabiyelerinizi kutusu ile evinize götürebilirsiniz.