Дважды апельсиновые блинчики

Доброго всем вечера!Вот и закончилась веселая и вкусная масленичная неделя.Мы все пекли вкусные блины,что бы задобрить Масленицу,провожая долгую зиму и ожидая теплую солнечную весну.Сегодня ,в последний день Масленицы,Прощеное Воскресенье я приготовила вкусные и ароматные апельсиновые блинчики с начинкой.Я назвала их дважды апельсиновые,потому что апельсин входит и в состав теста и начинки.Рецепт апельсиновых блинчиков можно посмотреть на этой же странице.И так,готовим вкусные дважды апельсиновые блинчики и говорим зиме до свиданья!!!

Ингредиенты:
Для блинчиков:

Молоко-1 л.

Яйцо-4 шт.

Мука-2 стакана(тонких чайных)с горкой.

Масло растительное-2 столовые ложки.

Цедра и сок 1 апельсина.

Соль-щепоть.

Сахар-1 столовая ложка.

Для начинки:

Творог-500 гр.

Яйцо-2 шт.

Сахар-150 гр.

Манка-1 столовая ложка.

Цедра половины апельсина

Мякоть двух апельсинов.

Соль-по вкусу.

Масло сливочное для запекания блинов.

Пирог с творожно-апельсиновым пудингом

Доброго вечера всем,кто заглянул в мой блог!У нас настоящая зима,с морозом и сильным снегопадом.Мы даже не ожидали,что в конце января она доберется к нашим южным краям.На улице очень красиво,все деревья в пушистых снежных шубках.Именно в такую погоду хочется вкусной и яркой выпечки,и у меня сегодня вкусный ароматный пирог.Рассыпчатая шоколадная основа и очень нежная творожно-пудинговая начинка с кусочками апельсина. 

Ингредиенты:

Для теста:

1.Масло сливочное(или маргарин)-150 гр.

2.Мука-2 стакана,( с горкой )

3.Сахар-половина стакана.

4.Сметана-3 столовые ложки.

5.Какао-2 столовые ложки.

6.Разрыхлитель-1 столовая ложка.

7.Ванильный сахар-1 пакетик.

Для начинки:

1.Творог или творожная масса-400 гр.

2.Яйца-2 шт.

3.Сливки-4 столовые ложки.

4.Сахар-1/2 стакана

5.Порошок для пудинга-1 пакетик.

6.Цедра одного апельсина.

7.Мякоть двух апельсинов.