Очень вкусный,ароматный,нежный кекс со сливочным творожным сыром и легкой кислинкой ягод.Вместо вишни можно добавлять сезонные фрукты:персик,сливу,виноград,клюкву...
Ингредиенты:
1.Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому надо заранее достать их из холодильника. Сливочное масло растереть с сахаром на малых оборотах миксера. По одному добавить яйца.
2.Добавить сок и цедру небольшого лимона.
3.Добавить сливочный творожный сыр. У меня был сыр в ведерке.
4.Муку смешать с разрыхлителем, просеять и постепенно добавить, перемешивая ложкой. У вишни удалить косточки, обвалять в муке и добавить в тесто.
5.Форму для выпекания смазать маргарином, посыпать манкой, излишки стряхнуть. Аккуратно распределить тесто. Я испекла два небольших кекса в формах из фольги.
6.Выпекать при 180 градусах 40-45 минут, готовность проверять деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой. Приятного вам чаепития!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Спасибо всем,кто заглянул ко мне в блог