I påskeegg nr 3 finner du en matopplevelse i særklasse. Stedet er vertshuset Tvällen. Gavekortet er på 600 kr. Benytt sjansen til å prøve sommermenyen.
For å delta lik siden til Tvällen og legg igjen en kommentar her i kommentarfeltet under dette innlegget.
Nå er påskeferien her og solen skinner her hos meg. Det håper jeg den gjør hos deg også. Mat må man ha i påsken og noen av dagene litt ekstra god. Her er mitt forslag til påskemenyen
RONDANE høyfjellshotell gir bort opphold for to voksne og to barn inkl mat gratis. Tre dager.
Premien kan benyttes alle helger, hele året, med unntak av skoleferier.
Kan også benyttes i uke 9 (noen få fylker har vinterferie da)
Premien kan benyttes i ett år fra nå.
For å vinne må du Like siden til Rondane høyfjellshotell Skrive en kommentar i dette innlegget med ditt navn Jeg setter pris på om du velger å dele innlegget.
Her kan du lese om Rondane høyfjellshotell :http://www.rondane.no
1 uke på anlegget Ravda 2 for inntil 4 personer. Inkl rengjøring og transport tur/retur flyplassen i Burgas. Uka må tas før 10. juni eller etter 20. august. Verdi kr 8.000,-
Flyreisen må du bekoste selv.
For å kunne vinne må du skrive en påskehilsen her i kommentarfeltet i bloggen samt like siden Svartehavet.no
Dette er en ideell gryte å lage på hytte eller båt om man har begrensede kokemuligheter eller vil bruke tiden på annet enn matlaging. Den er også ypperlig på en søndag om man har lyst å tilbringe dagen på ski eller i skog og mark.
Denne er til en familie på 4 servert med feks rundstykker til
5 dl pasta etter eget ønske 300 g tynnskåret påleggsskinke 3 dl fløte 2 dl creme fraiche Grønnsaker etter ønske Jeg brukte kun paprika og purre idag men feks brokkoli er godt i 1 eggeplomme (Kan sløyfes ved allergi) 1 ts salt 1 ts pepper 1 ts timian 1-2 fedd hvitløk etter ønske Persille om ønskelig.
Kok pastaen etter pakkens anvisning og sil av vannet. Mens pastaen koker skjærer du opp skinke og grønnsaker og finhakker hvitløken. Ha pastaen tilbake i gryten med alt det andre. Gi ett oppkok. Dra gryten til siden og rør inn en eggeplomme. Dryss litt persille på toppen.
Velbekomme
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Nå går det raskt mot påske folkens og godt er vel det :). Vi prøver nok en uke med å gjøre deres liv enklere ved å sette opp ikke bare ukesmeny men også handleliste så du slipper det. Menyen er lagt vekt på å være barnevennlig, rimelig og rask de fleste dagene da jeg tror at dette er slik de fleste barnefamilier ønsker å ha det. Menyen er beregnet på en familie på 4. Hva syns du om ukens meny ?
– Salt – Pepper – Kjøttbuljong – Gressløk – Paprikapulver – Muskat – Oregano – Basilikum – Timian – Løkpulver – Hvitløkspulver – Hvetemel 2 kg – Sukker – Tørrgjær eller fersk gjær – Olivenolje – Solsikke eller rapsolje – Sennep – Kikkoman ev annen soyasaus – Worchestersaus eller HP saus – Sambal Oelek – Sitronsaft
Handleliste – 1 brød – poteter til 2 middager – ris – makaroni – 1 L fløte – 500 g smør – 1 L melk – 8 kjøttpølser ev Falukorv – 1 kg kjøttdeig – 6-800 g seifilet – koteletter 1 pr person – 2 beger creme fraiche – 1 beger rømme – 1 kg gul ost – 1 Ekte parmesan (Parmiggiano reggiano) – 1 rød paprika – 1 blomkål – 1 pose gulrøtter – hvitløk – sitron hvis ikke sitronsaft – 4 gule løk – 1 stor boks tomatpuré – 400 g Mutti tomater – 400 g plommetomater – egg til tomatsuppe – salat til ostesmørbrød
Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.. https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Følg oss gjerne her også Tanjasmat: https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/
Ønsker dere alle en nydelig uke 🙂 Scrolle gjerne ned og trykk Del
Flere lever på et kosthold uten mel og sukker. Uansett om det gjelder deg selv eller dine gjester, så er det jo kjekt å servere noe som er godt og liksom litt kjent kosemat.
Vafler 4 plater
4 egg 100 g snøfrisk eller Philadelphia ost 2 rause ss creme fraiche 1 ss fiberhusk* 2 ts natreen eller annen søtning 1 liten klype salt 0.5 ts kardemomme
*Fiberhusk kjøper jeg på helsekost. Jeg bruker feks alltid fiberhusk i brød for at de ikke skal smule. Fiberhusk er også veldig bra for tarmsystemet.
Fremgangsmåte
Rør sammen egg, ost og creme fraiche til en røre. Om det blir noen små klumper i så gjør det ingenting for det vil smelte under stekingen. Ha i resten av ingrediensene. Vaflene stekes på helt vanlig måte. Serveres feks med rørte bær, ost og skinke eller bare godt smør.
Velbekomme
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Jeg elsker middager som omtrent lager seg selv. Da får man tid til å feks både hjelpe med lekser og rydde litt på kjøkkenet i mellomtiden, eller rett og slett ta en strekk på sofaen.
Ingredienser Koteletter (Jeg beregner en til hver) Ris 1 blomkål En halv løk 2 dl vann 3 dl fløte 3 ss creme fraiche 1-2 fedd hvitløk Salt og pepper 1-2 ts sambal oelek ( sterkt så smak til) Om ønskelig et dryss persille eller annet grønt
Fremgangsmåte Ha ett lett dryss salt og pepper på kotelettene på hver side. Smelt 2 ss smør i en stekepanne med høye kanter. Stek kotelettene på hver side i ca 20-30 sekund på hver side. Skru ned platen (4 av 9 på min ovn) og ha i vann, fløte, creme fraiche og sambal oelek. Legg på lokk. Har du ikke lokk kan du bruke aluminiumsfolie. Skjær opp løk og press eller hakk hvitløken. Ha dette i med resten. La dette småputre en time under lokk. Snu kotelettene et par ganger underveis. Etter en time så ta av lokket slik at sausen får tyknet. La det putre videre i 30 minutter. Kok blomkålbuketter noen minutter til de er møre. Hell av vannet og sett til side. Kok ris etter pakkens anvisning. Like før servering legg blomkålbuketter i stekepannen med et lett dryss persille.
Hva er Sambal oelek? Det er en chilipaste som selges i de aller fleste matvarebutikker. Du finner det lille glasset der det står soyasaus og slikt.
Håper det smaker 🙂
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Mat fra bunnen bloggen går ett skritt videre for å gjøre ditt liv enklere. Vi prøver denne uken å sette sammen en meny med handleliste med middager som er kjente, kjære, relativt rimelige og barnevennlige.
Du kan rett og slett bare se over handlelisten/sjekklisten og stryke det du har hjemme fra før. Menyen er beregnet på en familie på 4. La meg høre hva du syns om denne ukes forandringer.
Basisvarer som kan brukes over lengre tid: Buljong, høns, kjøtt og grønnsak. Dijonsennep Soyasaus Potetmel Griljermel Kavring Bakepulver Tørrgjær Olje, solsikke eller raps. Sambal Oelek Sukker Eddik klar 7% Hvetemel, en uåpnet 2 kg pose er alltid kjekt å ha i skapet. Salt Pepper Muskat Spisskummin Oregano Løkpulver Paprikapulver Sitronsaft
Til denne ukens meny trenger du i tillegg til basisvarene:
– 1 bunt/pose gulrøtter – Grønnsaksblanding – 1 boks rømme – 1 agurk – 2×1,75 ltr melk – 18 pk egg – 500 g smør/margarin – Bacon skivet – Bacon terninger – 400 g Hyse eller annen hvit fisk. – Laks i porsjonstykker – Makaroni – Gressløk – Vårløk – Poteter, til 3 middager. – 1 pose nachos – Jarlsberg – Mozarella – Gul/oransje cheddar ev Ched up – 1,4 kg kjøttdeig – Paprika, gul og rød – 1 boks med mais – Hvitløk – 1 stor boks tomatpuré Ev en liten boks tomatpuré og 1 boks Creme Fraîche – Koriander – 1 rødløk – 2 gule løk – 1 pk skinnfrie pølser – 3 dl fløte eller bytt ut med melk
– Tyttebærsyltetøy
Da ønsker jeg dere en fantastisk uke 11. Håper dette var nyttig for deg 🙂
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
For at en middag skal løftes fra ok til kjempegod er det viktig at smakene er på plass i tilbehøret syns jeg.
Laksen Ha på en teskje sitron på hvert laksestykke og et lett dryss salt og pepper på hver side. Stekes på litt over middels varme i godt smør. Steketips: Følg med å se på kanten på laksen så ser du når den er ferdig. Noen foretrekker gjennomstekt mens andre foretrekker den litt rå i midten. Dette er opp til deg selv. Men stek ikke lenger enn du må for da blir den tørr.
1 boks rømme 2 ss saft av sitron 0.5-1 så sukker Noen fnugg salt Rør sammen. Bruker du ekte seterrømme kan du piske den luftig. Bruker du lettrømme må du røre forsiktig ellers blir den veldig flytende.
Agurk og eddiksalat
1/2 agurk 1 dl vann 2 ss eddik 7 % 0.5 ts salt 1-2 ts sukker etter smak Ett bittelite strø av hvit pepper om ønskelig. Rør sammen og la trekke litt. Tips: bruk ostehøvel på agurkskivene så de blir tynne og fine.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
