Kolme tyyppiä Tallinnassa

Terveiset parin päivän Tallinnan retkeltä. Tallinna on helppo, lähellä, perinteikäs, romu, uudistuva, inspiroiva, ennakkoluuloton lisättynä ripauksella venäläistä palvelukulttuuria (joka ei siis ole plussaa). Pienen merimatkan päässä näkökanta on hieman eri.

Kävimme spa-hoidoissa, teimme ostoksia, söimme hyvin ja joskus vielä paremmin. Erityisesti tuo Telliskiven F-hoone on mainitsemisen arvoinen makean miljöönsä ja tunnelmansa ansiosta. F-hoone tarjosi mainion makuisen kahvihetken, ja tuolla olisi syönyt myös pääruoaksi hyviä herkkuja.

Tallinnassa tuntuu olevan monen eri hintaluokan taksipalveluja. Telliskiveen ajoimme vanhasta kaupungista hintaan 3,60. Tämä taksimatka oli siitä halvimmasta päästä, ja säästi aivan mainiosti tossun pohjia.

Crispy Chicken Salad #nomoreboringmeals

Rapea kanasalaatti siis. Arkena se menee usein näin: kello on käännähtänyt iltapäivän puolelle. Töiden jälkeen tai lomassa tulee käytyä kenties kaupassa tai sitten ei. Jos ei, niin jääkaapin antimet heitetään vuokaan ja uuniin. Välillä alkavat ne totutut maut ja kuviot hieman tympiä. Silloin on paikallaan niksi tai pari, jotka tällä kertaa löytyivät Santa Marian mausteseospussukoista.

Santa Marian Crispy Chicken mausteseos on suunniteltu ratkaisuksi (nälkään) helppoon ruoanvalmistukseen. Juuri äsken kumosin kaksi 300 g rasiaa maustamattomia kanafileen suikaleita kulhoon. Mittasin ruokalusikallisen rapsiöljyä kanojen seuraksi ja kumosin pussillisen Crispy Chicken -seosta vielä mukaan. Sekoitin nämä kolme tekijää lusikalla sekaisin ja kumosin edelleen maustetut kanaset matalaan uunivuokaan. Paistoin kanapalasia uunissa kiertoilmalla noin 10 - 15 minuuttia (200 C). Kanojen paistuessa tein salaattipohjan. Siihen tuli yksi keskikokoinen jäävuorisalaatti, 1/2 kurkkua, 1 pieni avocado, hieman fetajuustoa (jämät), pari oliivia, muutama marinoitu valkosipulinkynsi ja basilikaa. Jääkaapista löytyi myös muutama lohko sitruunaa, ja sämpyläpussista hieman rouskuva sämpylä, jonka siivutin ohuiksi viipaleiksi tekemään köyhän naisen krutonkien virkaa.

Kun rapeat kananpalat hyppäsivät uunista ulos, alkoikin päivän ateria olla valmiina. Kanat saivat jäähtyä hetkisen, ja nostelin rapeita kanapaloja salaattipedin päälle. Osa kanoista jäi tarjolla erilliseen kulhoon.

Tässä oli siis tämän päivän nopea ja helppo ruokakuvio kolmelle hengelle. Arvovaltainen raati tuumasi ruokahetken jälkeen, että "tee näitä kanoja uudestaan joku päivä".

Crispy Chicken -maustetut kanapalat sopisivat tietysti aivan mainiosti tortillan tai wrapin väliin. Näin salaattiaterian osana ruokailu pysyi mukavan kevyenä, mutta erittäin maukkaana.

Jälleen kerran saan muistuttaa itseäni helpon, nopean ja maistuvan kokkaamisen hyvistä puolista. No more boring meals!

Santa Marian Crispy Chicken tuotteet on saatu testattavaksi #BID2016 tapahtumasta.

Amsterdam - Zaandam

Terveisiä Hollannista! Maanantaina Amsterdamissa oli viitisentoista astetta lämmintä auringon puolella. Narsissit kukkivat ajokaistojen välissä ja ihmiset istuivat ravintoloiden edessä pienillä terasseilla.

Olimme reissussa tyttärien ja ystävän kanssa. Nuoriso oli saanut esittää vapaasti toiveita kiinnostavista kohteista, ja yksi sellainen oli Zaandamista löytyvä Primark -liike. Kyseissä puodissa oli tosiaankin sangen edullista muotia tarjolla. Teini-ikäiset halusivat käydä myös muissakin ketjuliikkeissä, joita ei Suomesta löydy. Tälläisiä olivat esimerkiksi Pull & Bear, Bershka, Forever 21, Urban Outfitters, Brandy Melville ja American Apparel.

Itse olin kiinnostunut käymään Sukha Amsterdam -nimisessä lifestyle -myymälässä, joka tarjoaa silmänruokaa ja inspiraatiota jo somenkin välityksellä. Kyseinen liike oli vierailemisen arvoinen kauniin miljöönsä, esilleasettelun sekä sortimenttinsa puolesta. Sukha valmistaa tuotteitaan Nepalissa eettisiä arvojen vahvasti kunnioittaen.

Ostostelujen lisäksi kiersimme kaupunkia jalkaisin ja kaikilla mahdollisilla julkisilla kulkupeleillä. Amsterdamin kapeat kadut, kanavat ja toinen toistaan erikoisemman näköiset talojen julkisivut tarjosivat ihmeteltävää. Polkupyörien lisäksi näimme värikästä elämänmenoa, reippaita hollantilaisia sekä myös ne kummastuksen aiheet eli sienipiirasten kohtauspaikat ja muut vekkulit ajanvietteet.

Kaupunki tarjosi myös oivia levähdyspaikkoja kahvittelulle ja makuelämyksille. Kävimme myös Foodhallenin tungoksessa lauantai iltana. Erilaiset Street Food -pisteet tarjosivat toinen toistaan herkullisemmalta näyttäviä annoksia. Meteli oli muuten korvia huumaava hallissa, ja päädyimmekin syömään Foodhallenin vähän rauhallisemmalle puodelle ihan pöytiin tarjoilun merkeissä.

Maanantaina vähän ennen lentokentälle lähtöä päätimme vielä maistaa hollantilaisia lettuja ja vohveleita. Vohvelitaikina näytti minun silmääni kimmoisalta hieman löysältä pullataikinalta. Hollantilaiset letut olivat puolestaan hyvinkin lähellä suomalaisia räiskäleitä. Näitä kumpiakin tarjoiltiin sekä makeilla tai suolaisilla lisukkeilla. Ihan hervottoman (pizzalautasen) kokoinen lettu mansikoilla ja kermavaahdolla sai tajun kankaalle. Tuntuu, että sen lettusen voimalla tässä mennään suorastaan vieläkin!

En ottanut hirveästi reissussa kuvia. Näkymät, tuoksut ja tunnelmat ovat tallentuneet mieleen ja tuovat inspiraatiota ja piristystä jälleen pitkäksi aikaa eteenpäin. Pikkuisen tuli ihmeteltyä hollantilaista rakennustapaa. Rakennusvalvonta ei taida olla aivan niin kurinalaista kuin Suomessa? Äkkiseltään voisi ajatella, että Hollannissa annetaan kaikkien kukkien kukkia useammallakin elämän osa-alueella.

Kuvasarjassa muutama ensimmäinen otos on Zaandamissa, jonka vihreän ja sinisen sävyiset rakennukset ovat kuin napattuja satujen ihmemaasta.

PS. Zaandamiin on todella helppo hurauttaa Amsterdamista junalla. Juna-asemalta tullaan ulos ihan Primarkin kulmille. Kahvipaussin nautimme samaisen kadun varrella eli Wonders To Go -kahvilassa (kuvat 3 - 4).

PSS. Hollantilaisilla yrityksillä näyttäisi olevan omien hakutulosteni perusteella aika huonot nettisivut yleisesti ottaen. Älä siis luota pelkkään googlailuun, kun suunnittelet etukäteen sopivia käyntikohteita Amsterdamissa.

Joulun taloprojekti (+ Bumbat)

Meillä leivotaan rennosti, eli silloin kun joku sattuu saamaan inspiraation tai herkkuhammasta kolottaa niin paljon, että toimeen on ryhdyttävä. Joulua varten pakastimeen oli varattuna myös valmistaikinoita.

Tyttäret päättivät ottaa piparinleivonnan jouluaaton ohjelmaan uusien leivontatuotteiden innoittamina. Olimme saaneet testattavaksi muutamia Orthexin leivontatuotteita, joista piparitalomuotti pääsi testattavaksi perus kulhojen lisäksi.

Esikoinen oli päättänyt tehdä lauman Bumbia eli piparipossuja. Hän koristeli possukat valkoisella ja vaaleanpunaisella sokerimassalla. Nuorimmainen oli ehdottomasti sitä mieltä, että piparkakkutalo tehdään aattona myös, ja hän sitä lähti myös määrätietoisesti toteuttamaan. Valmista syntyikin sangen vauhdikkaasti, ja aattoillan leffaherkuiksi saimme nauttia myös piparkakkuja ihan tuoreeltaan. Piparitalo tosin on vielä koristeena keittiönpöydällä, ja se herkutellaan sitten hieman myöhemmin. Piparitaloon tuli sokerikuorrutteen lisäksi koristeeksi maitosuklaataa, piparminttukarkkeja sekä tomusokeria.

Testasimme ja tykkäsimme Orthexin leivontatuotteista: silikonikaavin, taikinapyörä, vatkauskulho, piparkakkutalomuotti ja piparkakkutraktorimuotti. Orthexin Gastromax -leivontatuotteet on saatu testattavaksi blogiyhteistyön merkeissä.

Arvonta: Erikoiskoira Affe -lastenkirja (Paola ja Pirjo Suhonen)

Paola ja Pirjo Suhonen julkaisivat ihan hiljattain uuden lastenkirjan nimeltään Erikoiskoira Affe - Talviseikkailu Lapissa. Kirjan tarina perustuu Paolan edesmenneen Affe-koiran seikkailuihin. Tässä ensimmäisessä kirjassa Affe porukoineen seikkailee talvisessa lapissa. Kirja saa myöhemmin jatkoa, ja eri vuodenajat tulevat olemaan edustettuina.

Affen legendaariset seikkailut ovat inspiroineet Suhosen sisaruksia ryhtymään lastenkirjailijoiksi. Kuvittajana heillä on ollut projektissaan Maija Mero. Kirjan sivuilla pääsee nauttimaan vauhdikkaan tarinan lisäksi mukavasta ajankuvasta, joka tuodaan lukijan eteen hieman vaivihkaakin. Kirjan kuvitusessa on myös kivaa kerroksellisuutta, eli aikuiset lukijat voivat löytää kirjasta hauskoja pieniä yksityiskohtia, jotka eivät lapsi lukijoille avaudukkaan samalla tavalla.

Affen talviseikkailun myötä haluan muistuttaa myös lukemisen ilosta ja varsinkin sadun taiasta, jonka voit jakaa pienen ystäväsi kanssa. Meillä yhdessä lukeminen oli tärkeä osa iltarutiineja. Uskon, että kirjojen lukemisella oli erittäin positiivinen vaikutus meidän tyttäriemme kielelliseen kehitykseen, sekä tietysti mielikuvituksen ruokkimiseen.

Arvon nyt teidän lukijoideni kesken yhden signeeratun Erikoiskoira Affe -kirjan. Arvontaan voi osallistua 30.9.15 asti. Lisää siis kommenttisi tämän postauksen alle, jos Affe-koiran seikkailut ja Paolan sekä Pirjon signeerama kappale kiinnostaa sinua. Jos kommenttisi takaa ei löydy yhteystiedoilla varustettua profiilia, niin laita kommentin yhteyteen sähköpostiosoitteesi yhteydenottoa varten voiton osuessa kohdalle.

PS. Meillä Affen vaiheita jännitti myös perheen ainoa pienokainen eli Rica. Ja kuvasarjan viimeisestä kuvasta löydät tietysti Affe-kirjan kirjoittaneet monitaitajat.

Samaan aikaan toisaalla

Vaasissa on harakankelloja. Harmaanvihreän maljakon vieressä on pieni kävyn muotoinen muisto asuntomessuilta. Vihreä pallukka on itse asiassa 3D -tulostettu avaimenperä. Kolmiulotteinen tulostus on aihe, josta tulevaisuudessa kuulemme taatusti lisää. Aika mielenkiintoista!

Koti on tänään odotellut kulkijoita tyhjillään. Kesämenotkin on nyt ainakin pienellä tauolla, sillä perheemme esikoinen oli tänään polvileikkauksessa. Muutama seuraava viikko menee tervehtyessä, ja sen jälkeen pikku hiljaa polvea kuntouttaen. Täytyy siis hipsutella hiljakseen ja keskittyä helppoon ja mukavaa ajanviettoon kotosalla.

Vain hyvää kahvia

Silloin kun juon kahvia, sen pitää olla hyvää. Yleensä tykkään tummapaahtoisesta tai muuten luonteikkaasta kahvista. Kahvia ei myöskään mene mitään mahdottomia määriä, joten voin huoletta testailla pientenkin paahtimoiden hieman tyyriimpiä vaihtoehtoja.

Olen pikkuisen koukussa kahviloiden pitkiin espressopohjaisiin kahvijuomiin. Kotona niitä tulee kuitenkin tehtyä harvemmin, eli kahvin juon ihan kahvina. Omaan keittiöön en myöskään halua lukemattomia erilaisia kahvi- tai muita keittiökoneita laskutasoja kansoittamaan, joten oman elämän baristatemput pitää tehdä ihan perinteisen kahvinkeittimen tai mutteripannun taioilla. Kapselikoneeseen olen kyllä joskus sortunut kansan (teinit) painostuksesta, ja talviaikaan se toimii etupäässä kaakaotehtaana.  Samainen kansanjoukko on kovasti puhunut myös kuplakoneen puolesta, mutta vielä en ole taipunut. Asuntomessuilla tosin tunsin jo puolustuksen sortumisen merkkejä, sillä siellä reippaat naiset esittelivät SodaStreamin makuvesiä kauniisti kannuihin valmistettuna. Olihan siellä marjat, yrtinoksat ja kaikki...

Mutta nyt juon sitä kahvia!

Kuumaa ja makeaa

Tytär oli tehnyt minulle kivan mukin joululahjaksi. Itse muki on edullista Ikea -sarjaa, johon koristelu on tehty posliinitussilla. Minusta tuo kuvitus on kiva, ja sopii erinomaisesti piristämään päivän aloitusta.

Toivottavasti tänään olisi valoisa keski- ja iltapäivän alku. Minulla on suunnitteilla valokuvaushetki, johon tarvitsisin luonnonvalon apuja. Toivotaan! Ja hörpitään jotain kuumaa (ja makeaa)!

Heräämisiä

Nyt alkaa ruususilla olla viimeinen tilaisuus ottaa pienet nokkaunet. Huomenna arki tärähtää käyntiin täydellä teholla myös tuolle kotimme teiniväelle (jes).

Sisustusinspiraatio hiipii pikku hiljaa mieleen. Käytännön tasolle suunnitelmat eivät ole vielä yltäneet, mutta sitten kun alkaa tapahtumaan, niin huonekalut vaihtavat paikkojaan. Nyt pyhien jälkimainingeissa ovat lähinnä joulun kukat (kuihtuneet) laitettu pois ja tilalle on tullut valkoisia ruusuja. Leikkokukat ♥

Vaaleanpunainen päivitys

 

Mukavaa kun tyttäret innostuvat välillä siivoamaan huoneensa oikein kunnolla. Samalla he yleensä laittelevat vähän jotain uutta asetelmaa hyllyille ja nostavat muutaman hauskan kosmetiikkatuotteen tai koriste-esineen esille.

Nuorimmaisen huoneessa vaaleanpunainen ja pinkki teema on juuri nyt ajankohtainen. Välillä tytär hillitsee vaaleanpunaisen määrää, mutta tällä hetkellä hempeä tunnelma on valloillaan. Naulakossa on esillä suosikki hame ja kukka-aiheiset hiuspannat ovat myös esillä osana piensisustusta. Pinkin teeman viimeistelee muutama printtituote ja kynttilä. Lopputulos on sangen kivannäköinen!