Pastalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pastalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Kasım 2009 Çarşamba

Kirmizi meyveli tart



Simdi öyle zor ki anlatamam sizlere:))

Aliyorsunuz bir hazir kek veya tart tabani,birde hazir kremole vanilyali eee birde dondurulmus karisik kirmizi meyve...pakette yazdigi gibi kremoleyi sütle hazirliyoruz...ardindan katilastigi zaman hemen tartin üzerine döküyorsunuz,söyle kasikla güzelce düzeltiyorsunuz. Daha sonra çikarilmis bir kase kirmizi meyvelerin buzlarinin çözülmesini bekliyorsunuz...ardindan hemen vanilyali kremin üzerine yerlestiriyorsunuz...buzdolabinda bekeltip afiyetle yiyorsunuz.

Pek zormus degilmi:)) zaten ben pek pastalarda becerikli degilim,çalistigim içinde böyle bazen pratik oluyor...tabi ki meyve olarak istediginizi koya bilirsiniz.

2 Mayıs 2009 Cumartesi

Muzlu pasta

Pastalar da pek becerikli degilimdir,ne kadar ugrassam da sonun da sikiliyorum. Elim pek yatkin degildir.



Malzemeler

1 tane kakaolu pandispanya keki
1 tane sade pandispanya keki
3 tane muz
2 su bardagi süt
1 paket kremsanti

Pasta kremasi için

yarim lt süt
1 çay bardak un
1 çay bardak pudra sekeri
1 tane yumurta sarisi
2 çorba kasigi margarin
1 paket vanilya

Yapilisi

Ilk önce pasta kremasini hazirlayalim. Margarin ve pudra sekeri hariç tüm malzemeleri tencereye alin. Muhallebi kivaminda pisirin. Karisim sogumaya baslayinca margarin ve pudra sekerini ekleyip karistirin. Krem santiyi 1 su bardagi süt ile iyice çirpin.

Pandispanya kekinizi,iki adet farkli büyüklükteki yuvarlak kalip ile kesin. Ortasi ve dis kenari kakaolu kalan bos kismina sade kekten koyun. Diger parçasi da ortasi de dis kenari sade kalan bos kismina kakaolu keki koyun. Birinci katini servis tabagina alip süt ile islatin.

Pasta kremasini kekin üzerine sürüp dilimlenmis muzlari dizin. Ikinci ve üçüncü katina da ayni islemi uygulayin. Dördüncü katini en üste koyup kapatin. Hazirladiginiz kremsantiyi pastanin üzerine ve kenarlarina spatula ile sivayin. Kalan muz dilimlerini dizip servise sunun. Afiyet olsun.

29 Nisan 2009 Çarşamba

Tek Kisilik Köstebek Pastaciklar

Bu güzel tarifi sevgili emelden aldim kendisine çok tesekkür ediyorum. Mutlaka deneyin derim.



Malzemeler

Kek hamuru için

2 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
1 çay bardagi süt
1 çay bardagi siviyag
1.5-2 su bardagi un
1 çorba kasigi kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri

Kremasi için

2 su bardagi süt
2 çorba kasigi un
4 çorba kasigi seker
1 çorba kasigi pirinç unu
1 çorba kasigi nisasta
1 paket vanilya sekeri
1 paket krem santi+1 su bardagi süt
1 avuç kadar findik

Yapilisi

Kek için tüm malzemeleri bir kap içerisinde çirpin,cam tepsiye yagli kagit koyup hamuru içine dökün 175 derecelik firinda pisirip ilinmaya birakin. Kek pistikten sonra su bardagi yardimiyla yuvarlaklar yapin.

Diger taraftan süte,unu,pirinç unu,nisastayi,sekeri koyup muhallebi kivami gibi krema hazirlayin. En son tencereye vanilya sekerini ekleyip ocagi kapatalim ve mikserle 10 dk çirpin. Krem santiyi bir bardak sütle çirpin kremaya krem santiyi ekliyelim karistirip pürüzsüz hale getirin.

Yuvarlak keklerin üzerine kasik yardimiyla kremadan sürün. Yuvarlaklardan arta kalan keki robotta çekin dilerseniz kremanin üzerine 2-3 findik koya bilirsiniz ve robottan çektiginiz kek kirintilarini üzerlerine dökün,bu islemi yaparken elinizle hafifçe bastirin kek kirintilari kremaya yapissin ve o sisik görünümü saglasin 3-4 saat buzdolabinda bekletip afiyetle yiye bilirsiniz.

15 Mart 2009 Pazar

Ekler Pasta

Merhaba arkadaslar,bu aralar biraz gecikmelerim oluyor,islerim yine yogunlasti,kosturmaca gidiyoruz:))



Malzemeler

Hamuru için

1.5 su bardagi su
100g margarin
1 tatli kasigi toz seker
1 fiske tuz
1.5 su bardagi un
4 adet yumurta

Kremasi için

hazir vanilyali dolgu kremasi veya 500g sütü,4 çorba kasigi un,2 çorba kasigi kakao (dilerseniz),1 su bardagi toz seker,1 poset toz santi ile krema yapabilirsiniz

Üzeri için

hazir çikolata sosu veya dilerseniz 40g bitter çikolatayi 1 çorba kasigi margarinle ben mari usulü eritin
dilediginiz süslemeler

Yapilisi

Bu hamuru profiterol için de kullanabilirsiniz. Tencerenin içine su koyun...üzerine tuz,seker ilave edin...margarin ilave edip eritin...kaynamaya baslayinca yavas yavas unu koyuyoruz...koyulasinca tahta kasikla karistiriyorsunuz...ve kisik ateste pisirin.

Hamuru pisince sogumaya birakin,ara sira karistirin...hamurun sicakligini parmaginizlan kontrol edin...sogumussa içine yumurtalari birer birer karistirip ilave edin...mikserle yumurtalari iyice yedirin...hamurun kivami santi torbasindan sikilacak kivama gelene kadar yumurta ilave edebilirsiniz.

Kivami ayarlaninca hamuru santi torbasina alin,bir parmak boyundan az biraz uzun veya daha az sizin tercihiniz uzun ekler pasta seklini vererek 150 derecede firinin orta katinda yarim saat pisirin...hamuru kabartip kurutun...eyer firinin kapagini açarsaniz hamurunuz çöker...ardindan içlerini kremayla doldurun...eklerimizi benmari usulü ile eritilmi çikolataya batirin eklerlerin üzerine kasikla koyun.

5 Mayıs 2008 Pazartesi

Karamelli Seftalili Pasta



Malzemeler

1.5 su bardagi un
2 tatli kasigi kabartma tozu
1 paket vanilin
yarim su bardagi toz seker
4 adet yumurta
100g eritilmis tereyag
1 kutu hazir konserve seftalisi
1 su bardagi karamel

Yapilisi

Firininizi önceden 180 dereceye ayarlayip isitmaya birakin. Unu,kabartma tozunu,vanilyayi,sekeri karistirin. Yumurtalari teker teker ekleyip çirpin. Tereyagi eritip önceki karisima ekleyin. Hamurumuza seftalinin konservesinin suyundan alip hamurumuza serpistirelim. Bir yuvarlak firin kabini yaglayip unlayin ve kabinizin içine karameli dökelim ve seftaleyi tek tek yerlestirip dizip hamuru seftalilerin üzerine dökelim. Isitilmis firina verip,40 dk pisirelim. Ve bir tabak yardimiyla ters çevirip afiyetle yiyin.