Vasárnapi menü
reggeli: - szőlő, kávé
ebéd: - kelkáposzta leves, szilvás prósza
vacsora: - leves maradék
Hozzávalók:
1 fej kelkáposzta
1 fej hagyma
1 szál sárgarépa
10 dkg kolbász
3 db tojás
1 ek őrölt paprika
só, kömény,zellerlevél, petrezselyem
Elkészítése:
A kelkáposztát ujjnyi csíkokra vágom, a kolbászt, a hagymát és a sárgarépát karikákra. Fűszerezem és bő vízben puhára főzöm. Beleütöm a tojásokat és kevergetés nélkül, egészben hagyom megfőni. Megszórom petrezselyemmel.
Hozzávalók:
1/2 kg szilva
3 db tojás
1 kis doboz kókuszkrém - itt beszerezhető
5 ek gesztenyeliszt - itt beszerezhető
1 ek cukoressimo - itt beszerezhető
1 ek zsír
csipet só, fahéj, bourbon vanília - itt beszerezhető
Elkészítése:
Kizsírozom a tepsit (közepes méret), és belerakom a kimagozott szilvát. Megszórom fahéjjal. Kikeverem a többi hozzávalót és a szilvára öntöm. Előmelegített sütőben, közepes lángon sütöm. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
reggeli: - szőlő, kávé
ebéd: - kelkáposzta leves, szilvás prósza
vacsora: - leves maradék
Kelkáposzta leves
Hozzávalók:
1 fej kelkáposzta
1 fej hagyma
1 szál sárgarépa
10 dkg kolbász
3 db tojás
1 ek őrölt paprika
só, kömény,zellerlevél, petrezselyem
Elkészítése:
A kelkáposztát ujjnyi csíkokra vágom, a kolbászt, a hagymát és a sárgarépát karikákra. Fűszerezem és bő vízben puhára főzöm. Beleütöm a tojásokat és kevergetés nélkül, egészben hagyom megfőni. Megszórom petrezselyemmel.
Tegnap a régi ízeké volt a főszerep, anyám ízei idéződtek, most a nagyanyám prószái jutottak eszembe. Készültek sós és édes változatok, az alapjuk aludttej, tojás és liszt volt. Kis átalakítással elkészült az én paleo prószám. Minden túlzás nélkül mondhatom, hogy mennyi!
Szilvás prósza
Hozzávalók:
1/2 kg szilva
3 db tojás
1 kis doboz kókuszkrém - itt beszerezhető
5 ek gesztenyeliszt - itt beszerezhető
1 ek cukoressimo - itt beszerezhető
1 ek zsír
csipet só, fahéj, bourbon vanília - itt beszerezhető
Elkészítése:
Kizsírozom a tepsit (közepes méret), és belerakom a kimagozott szilvát. Megszórom fahéjjal. Kikeverem a többi hozzávalót és a szilvára öntöm. Előmelegített sütőben, közepes lángon sütöm. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
2 megjegyzés:
Kipróbáltam a prószát eddig szilvával és barackkal, mindkettővel nagyon ízlett! Köszönöm a receptet. Remek reggelire és vacsorára is:)
Következő tervem a madártej, csak még várom a Bourbon vanília poromat, amit netről rendeltem:)
Kedves Éva!
Elkészítettem: nagyon finom és különleges. Köszönjük a receptet.
Paleoandrea
Megjegyzés küldése