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vendredi 8 avril 2016

Expo Manger Santé et Vivre Vert 2016

Le 20 mars dernier, j'ai passé quelques heures à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert en compagnie de mon amie, créatrice du blogue Fourchette et Bigoudis.

Comme je n'avais pas mis les pieds à cet événement depuis quelques années, j'étais contente d'y retourner, de faire plein de dégustations et de rapporter de nombreux produits à la maison.

Je suis revenue avec autant de nouveaux produits que de produits que je connaissais déjà. À l'exposition, j'ai eu l'agréable surprise de me voir offrir des échantillons gratuits, comme une bonne quantité de farine sans gluten et une tartinade végétalienne. Excellente tactique de vente; ce bon service à la clientèle me donne envie d'acheter davantage de produits de ces compagnies!

Voici l'ensemble de mes achats :


Tempeh de Noble bean


Le tempeh n'est pas un nouveau produit pour moi, mais comme le prix était assez bon, je n'ai pu résister à l'envie de m'en acheter. 

Aussi, cet achat m'a redonné envie d'en acheter régulièrement, car j'avais involontairement éliminé le tempeh de ma liste d'épicerie depuis longtemps. Pas que je n'aimais plus cela, mais le tempeh n'est pas vendu chez Costco, là où Monsieur C et moi faisons régulièrement notre épicerie. Le tempeh est maintenant vendu à bon prix chez Avril, qui se trouve à être voisin de notre Costco. On en achète maintenant à de nombreuses occasions.  

Barre tendre



Je ne me souviens plus de la compagnie qui produisait ces petites barres tendres naturelles. J'en ai acheté une à la banane et elle était bien. Rien d'extraordinaire, juste correcte.

Farine biologique de riz et châtaigne de Ma vie sans gluten


Cette farine a été offerte gratuitement, j'étais très contente! Je ne l'ai pas encore essayée, j'ai hâte de l'incorporer à mes pains aux bananes.

Tranches de noix de coco de Prana

J'ai acheté les chips de coco à la saveur originale, mais Prana offrait différents goûts. J'ai pu goûter à tous les produits, mes papilles gustatives étaient comblées!


Filaments de noix de coco de Prana


Un classique dans mon garde-manger. Je ne peux me passer de filaments de noix de coco.

Saucisses végétaliennes de Gusta

Il s'agit d'un nouveau produit pour moi!
Après avoir goûté les différentes sortes offertes à l'Expo, j'ai décidé d'acheter les saucisses aux poivrons et fines herbes ainsi que les saucisses au paprika fumé.


C'est un véritable coup de coeur! J'en ai racheté par la suite chez Avril et Monsieur C les apprécie beaucoup, lui aussi.

Je les ai aussi fait goûter à des collègues qui ne sont pas végétéariens et ils les ont aimées.


Les saucisses s'apprêtent aussi bien au BBQ que sur la cuisinière et au four.


J'apprécie énormément la liste des ingrédients qui ne contient que des éléments connus!


Lingettes démaquillantes lavables de Le petit mousse


Cette compagnie offre une vaste gamme de produits lavables confectionnés à partir de tissus biologiques. Vous pouvez retrouver des couches lavables, des lingettes et des compresses d'allaitement.


Cela faisait déjà quelque temps que je cherchais des lingettes réutilisables pour me démaquiller et dès que je les ai vues, je les ai achetées.

Je ne les ai pas encore utilisées, car je dois me procurer un petit sac pour les insérer dedans et les laver dans la laveuse. 

Utilisez-vous des lingettes réutilisables?

Kombucha de Rise



Le kombucha n'est pas un nouveau produit pour moi et il était clair que j'allais acheter au moins une bouteille! 

Tardinades de Sojami

Si ma mémoire est bonne, c'est la première fois que je consommais un produit de la marque Sojami. Monsieur C et moi avons apprécié ces tartinades.


Il ne faut surtout pas passer sous silence que la gentille dame du kiosque m'a offert un contenant gratuit!



Canneberges sucrées au jus de pomme de Patience Fruit & co


Il s'agit d'un échantillon qui était offert à ce kiosque. Le petit sac était fort joli et les canneberges, très bonnes.

En tout et pour tout, j'ai eu une bonne expérience cette année à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert et je compte y retourner l'année prochaine.

Quels produits avez-vous achetés si vous y êtes allés?

vendredi 20 novembre 2015

Raviolis au chou frisé et au quinoa

Au mois de novembre, Monsieur C et moi avons trouvé chez Costco des pâtes fraîches qui sortaient de l'ordinaire. 



Le paquet de raviolis au chou frisé et au quinoa a attiré mon regard par ses pâtes teintées d'une couleur verte très vibrante.



Nous avons trouvé que la marque de pâtes Pasta Romana se distinguait des autres par ses ingrédients. En plus des ingrédients traditionnels retrouvés dans les pâtes, il y avait des épinards en poudre. La farce, quant à elle, était constituée de ricotta, de chou frisé, de quinoa et d'autres sortes de fromages.


Les valeurs nutritives ne sont pas si mal! Comparativement à des pâtes traditionnelles, celles-ci contiennent assez de fer, de fibres et de vitamines.  


Aussi, elles sont très grosses et bien garnies. L'emballage contient deux paquets et il est suggéré que chaque paquet donne 5 portions, mais Monsieur C et moi avons cuit les deux paquets et n'avons obtenu que 4 portions au total... Il est vrai que nous mangeons beaucoup, mais il est tout de même exagéré d'obtenir 10 portions avec deux paquets.  


Qu'en est-il du goût?

En prenant la première bouchée, je me suis tout de suite dit que ces pâtes goûtent santé! Par la suite, j'ai trouvé le goût très bon. Monsieur C aussi a adoré ces pâtes. Lors de notre visite suivante chez Costco, nous avons voulu les acheter à nouveau, mais elles n'étaient plus disponibles. J'espère qu'elles reviendront un jour!



Avec ces pâtes, nous avons cuisiné une sauce tomates remplie de légumes grillés. Assurément, ce plat est fait pour vous remettre sur le piton avec tous les bons ingrédients qu'il contient!



Avez-vous déjà goûté à ces raviolis?

samedi 25 juillet 2015

Quelques achats à La Carotte Joyeuse

Je devais voulais retourner à l'épicerie biologique Le Crac - La Carotte Joyeuse depuis vraiment longtemps, mais ce n'est qu'au début du mois de juillet que j'ai pris le temps d'y remettre les pieds.

Mon intérêt principal était de me procurer des filaments de noix de coco en vrac, car ils ne sont pas chers du tout. Vous vous douterez bien que je ne suis pas repartie qu'avec cela dans mes sacs!

Source

Par un bel après-midi, j'ai pris ma voiture, j'ai trouvé un stationnement gratuit sur le bord du fleuve, puis je suis partie à pied jusqu'au Crac. En tout et pour tout, incluant l'aller et le retour, j'ai parcouru 6 km. Dans mon livre à moi, quand je peux combiner le beau temps, la marche et l'épicerie, j'appelle ça une activité réussie.

Vue alors que je descendais la Côte de la Montagne.


Après mes emplettes à La Carotte Joyeuse, j'ai traversé la rue Saint-Jean pour entrer chez J.A. Moisan, car je cherchais de la fumée liquide, que je n'avais pas trouvée au Crac. Je me suis rappelée que Babette m'a dit qu'il y en avait chez J.A. Moisan quand nous nous sommes vues lors de son passage à Québec.

Voici donc mes achats ainsi que leurs prix.

L'entièreté de ce que j'ai acheté : 



Et maintenant, les produits plus en détail :


  • Mélasse - 5.65$ pour 1.23 kg
  • Chou frisé - 3.29$ 

Sur ma facture, il est écrit qu'il s'agit de mélasse de fantaisie, mais il me semble avoir vu «Mélasse Blackstrap» quand j'ai rempli mon contenant. C'est à vérifier pour la prochaine fois. S'il s'agit de la mélasse de fantaisie, je suis déçue, puisque je cherchais la «Blackstrap».



  • Kombucha à la mangue - 3.79$ 
  • 2 gousses d'ail - 1.20$

C'est la première fois que je voyais cette marque de Kombucha, Kombucha Wonder Drink, et comme elle était moins chère que les autres marques, j'ai décidé de l'essayer. Je n'y ai pas encore goûté; je vous tiens au courant lorsque ce sera fait.



  • Filaments de noix de coco - 8.23$ pour 1kg
  • Vegenaise - 7é49$
  • Miso - 6.99$
  • Fumée liquide - 7$ (environ)

Les filaments de noix de coco sont quasiment donnés! Je n'ai jamais vu de prix aussi bas ailleurs. J'ai tout de même été déçue lorsque j'ai vu qu'ils n'étaient pas biologiques. J'étais certaine que ces filaments l'étaient, mais il n'était pas indiqué «Certifié biologique» contrairement aux autres produits vendus en vrac.

En lisant un peu sur le site Internet du Crac, j'ai appris pourquoi l'épicerie possède deux noms, question que se posait Babette.

Le Crac, qui était une coopérative de consommateurs, fut fondé en 1974 et c'est après un agrandissement effectué en 1993, dont le but était d'ajouter la section fruiterie/fromagerie/mets cuisinés, que cette partie de l'épicerie a été baptisée sous le nom de Carotte Joyeuse. 

Source

Voilà pour le côté historique de la chose.

J'ai déjà hâte d'y remettre les pieds. Peut-être vais-je me laisser tenter par un biscuit un ou mets préparé provenant de leur section cuisine, car tout a l'air alléchant même si ce n'est pas mon  genre d'acheter des plats déjà préparés. 

Connaissez-vous la marque de Kombucha Wonder Kombucha Drink?

Que cuisinez-vous avec la fumée liquide? Je suis en quête de recettes l'incluant.

samedi 18 juillet 2015

Une journée dans la vie de Mlle B - 2 juillet 2015

L'année scolaire est terminée, les journées de 9h à 16h au boulot ont alors tiré leur révérence. Mais que fait donc un enseignant lorsqu'il ne travaille pas durant l'été? Mystère et boule de gomme!

Pour vous, aujourd'hui, je brise le silence sur l'énigmatique vie des enseignants. Surtout parce que tous nos élèves croient qu'on ne vit que dans l'école. Essayez de vous figurer leur réaction incrédule quand ils nous croisent en dehors de notre lieu de travail : «Madame, vous faites l'épicerie?!» Ou encore : «Madame, vous allez au cinéma?!» Le plus embarrassant, là-dedans, c'est quand je vais voir en même temps qu'eux un film bidon pour adolescentes... Faut quand même garder à l'esprit que mes goûts pour le 7e art ne se résument pas qu'à Twilight. 

Mais je digresse.

Le 2 juillet, j'ai eu la soudaine envie de photographier (presque) tout ce que j'ai mangé et ce que j'ai fait. Il y a déjà un bon moment que je n'ai pas écrit un article à la saveur de «Ce que j'ai mangé mArcredi», donc allons-y avec la totalité de mes activités et repas.

6h - Réveil

Misère, j'ai dû me lever tôt même si je suis en vacances. 

Mon déjeuner a consisté en une tranche de pain aux bleuets et aux pépites de chocolat. 


Je pense avoir eu un léger «problème» concernant le ratio bleuets/chocolat. On pourrait sûrement dire que j'ai mangé du chocolat au pain et aux bleuets. 


Ma tranche fut accompagnée d'une banane et de beurre d'arachide, tous deux non photographiés.

6h30 - Me faire une beauté

Après le déjeuner veint l'incontournable rituel matinal : me brosser les dents, me maquiller et m'habiller.


Vous pouvez me remercier de ne pas avoir pris de photo tout de suite après mon réveil!

Le thème nautique était à l'honneur!


10h - Réunion à l'école

Je devais être à l'école à 10h pour une réunion d'information concernant les cours d'été qui débuteront le 12 août. Ce fut le bla bla habituel : les horaires, la matière à voir, les règlements, le salaire, les contrats, etc. 
La réunion, qui devait prendre fin vers 11h, s'est terminée à 10h30. Monsieur C devait me rejoindre à 11h à l'école pour que nous puissions nous entraîner à la salle de musculation. Je l'ai attendu en mangeant une pomme, des noix et des fruits séchés, car mon déjeuner était déjà bien loin.



11h30 - Musculation

De 11h30 à 13h, nous nous sommes entraînés.  


Voici un aperçu de ce à quoi a ressemblé ma séance de musculation : 

Cardio
  • Corde à danser : 15 minutes (5+5+5 minutes)

Je fais la corde à danser comme échauffement, entre mes deux supersets (SS1 : Bench press/Back squat, SS2 : Lateral pull-down/Deadlift) et à la fin de mon entraînement.

Entre mes séries, c'est-à-dire pendant les repos, j'étire mes jambes et je travaille ma souplesse. J'aimerais bien arriver à faire le grand écart un jour!


Fitness
  • Planches : 3 minutes

Musculation
 
Bench press
  • Échauffement : 5 @ 45 lbs + 3 @ 60 lbs + 1 @ 85 lbs
  • 5-4-4-3-3@ 80 lbs
  • 1-1-2-2 @ 75 lbs
 
Back squat
  • Échauffement : 8 @ 45 lbs + 5 @ 115 lbs + 5 @ 125 lbs
  • 5 x 5 @ 135 lbs

Lateral pull-down
  • Échauffement : 8 @ 70 lbs + 5 @ 75 lbs + 5 @ 85 lbs
  • 5x5 @ 90 lbs

Deadlift
  • Échauffement : 5 @ 115 lbs + 5 @ 125 lbs + 5 @ 135 lbs
  • 5x5 @ 145 lbs

13h30 - Dîner

Une fois revenus chez moi, j'étais tellement affamée que j'ai obligé Monsieur C à ne pas prendre sa douche tout de suite et à m'aider à préparer le dîner. 

La rapidité a gagné pour notre choix de dîner et j'ai même oublié de photographier mon repas avant de le dévorer. 


Au menu : oeufs brouillés aux épinards et aux poivrons et un demi-bagel beurré de margarine et de graines de chanvre. 

Évidemment, Monsieur C a mangé une portions 3, voire 4 fois plus grosse que la mienne!

14h30 - Costco

Après nous être lavés, nous sommes allés faire l'épicerie chez Costco, où nous avons pu déguster tous les produits en démonstration, pour notre plus grand plaisir.

J'ai jeté la facture, donc je ne peux vous transcrire le prix de nos achats.



  • Produits hygiéniques pour moi (pas pour Monsieur C)
  • Bas pour Monsieur C


  • Pains naan
  • Bagels au fromage et aux piments jalapeno


  • Mangues congelées
  • Ananas congelés
  • Fraises
  • Tomates
  • Bananes
  • Courgettes


  • Tranches de noix de coco biologiques
  • Olives noires
  • Cornichons
  • Coeurs de palmier


  • Fromage mozzarella râpé
  • Yogourt grec biologique
  • Préparation pour fondue au fromage
  • Boisson d'amande


  • 8 blocs de tofu
  • Boulettes de burger végétariennes (c'est par ici pour en lire mon appréciation) 
  • Oeufs

17h - Souper de Monsieur C


Mon amoureux a soupé avant moi, car il participe à une ligue de basketball les jeudis soirs à 18h. Il a mangé du pad thaï.  

Avouez qu'il a fière allure dans son ensemble de basket! 



18h - Marche

Puisque je n'avais pas faim en raison de notre dîner tardif, je suis allée prendre une marche dans les rues de mon quartier. 


19h15 - Souper

J'ai finalement mangé vers 19h15.



21h - Collation

Pour terminer la soirée, nous avons goûté aux tranches de noix de coco que nous avons accompagnées de quelques arachides.


Le combo sucré/salé est toujours gagnant!

22h - Dodo

Nous essayons de nous coucher tôt même si nous sommes en vacances, car nous désirons bien récupérer et aussi parce que nos journées sont ponctuées d'activités sportives. 

Bonne nuit! Maintenant que le mystère sur la vie des enseignants est élucidé, vous pouvez dormir en paix.


Avez-vous déjà goûté aux tranches de noix de coco?