Spe Theme1
Spe Theme1
Spe Theme1
Thème 1
Energie et cellule
vivante
Energie et cellule vivante
!L’occasion
de mettre en œuvre et
d’approfondir des capacités méthodologiques
Respiration
cellulaire
Photosynthèse Fermentation
cellulaire cellulaire
Contraction de la
fibre musculaire
Energie et cellule vivante
Respiration
cellulaire
Une large liberté pédagogique :
!sur les modalités didactiques
mises en
œuvre
Photosynthèse Fermentation
!sur l'ordre
cellulaire ordre d’étude cellulaire
!sur les exemples choisis
!sur l'ampleur
ampleur de l'argumentation
développée
Contraction
…dans la mesure du de la
raisonnable.
fibre musculaire
Faire le point sur les acquis en SVT
Matière et énergie à différentes échelles
Matière et énergie:
! énergie chimique libérée lors d’une combustion
! formes et principe de conservation de l’énergie
! stockage et conversion d’énergie chimique
! réaction d’oxydoréduction
Lumière et matière:
! émission, absorption, diffusion, transmission
! énergie d’un photon
! spectre solaire
! molécules organiques colorées
Cellule chlorophyllienne, photosynthèse
et énergie
Spécialité
Seconde
Développer
initiative et
Le lien entre besoin de lumière, de chlorophylle et synthèse de l’autonomie
molécules organiques existe-t-il aussi à l’échelle cellulaire?
! Réalisation
de préparations microscopiques mettant en évidence
l'amidon dans les chloroplastes selon l’éclairement: académie de Nantes
O2 H2O
Phase
photochimique COUPLAGE
Impliquant la
chlorophylle
PHOTOCHIMIQ
UE
ADP ATP
Phase
chimique
+ P RH2
R
Cellule eucaryote, respiration et énergie
Spécialité
Seconde
!La plupart des cellules eucaryotes (y compris
chlorophylliennes) respirent : à l'aide de O2, elles
Matière carbonée oxydent la matière organique en matière minérale.
des êtres vivants !La mitochondrie joue un rôle majeur
!Glycolyse (dans le hyaloplasme) puis cycle de Krebs
Cellule, organite,
(dans la mitochondrie) produisent du CO2 et des
membrane composés réduits R'H2
Molécules
CO2 organiques
Oxydation de
la matière
organique COUPLAGES
Glycolyse et CHIMIOCHIMIQUE
cycle de Krebs
S
R’H2 ATP
ADP + P
Oxydation
phosphorylante
R’
chaîne
respiratoire
Cellule eucaryote, fermentation et
énergie
Spécialité
Collège
Certains aliments
!L'utilisation fermentaire d'une
proviennent d’une molécule de glucose produit beaucoup
transformation contrôlée
par l’homme
moins d'ATP que lors de la respiration.
(fermentation)
![On se limite aux fermentations
alcoolique et lactique.]
Cellule eucaryote, fermentation et énergie
! Suivi
de la fermentation alcoolique chez la levure en fonction
de la nature ou de la concentration en substrat, de la
température, du pH, de la disponibilité en O2 afin d’en
déterminer les conditions optimales
Orientation
vers les
métiers
Bilan
Bilan: couplage énergétique lors de la fermentation
Molécules
Molécules
organiques
Oxydation des organiques
matières
organiques COUPLAGES
CHIMIOCHIMIQUE
S
Molécules
Molécules organiques
Fibre musculaire, contraction et énergie
Spécialité
Seconde
! Recherche
et dosage du glycogène musculaire afin
de montrer la présence de réserves énergétiques
Fibre musculaire, contraction et énergie
D’autres démarches:
Préparer à
l’enseignement
supérieur
Bilan
Bilan: couplage énergétique lors de la contraction musculaire
Couplage
chimiomécaniqu
e
ADP + ATP
P
ENERGIE
MECANIQUE