4 Le rôle de l’environnement de l’entreprise

UP_ LA PERFORMANCE DE L’ENTREPRISE

THÈME 1 : L’entreprise est une forme d’organisation dont la finalité́ première est d’assurer la satisfaction des besoins humains
L’INTÉGRATION DE fondamentaux et des besoins résultant de la vie en société. En ce sens, la finalité́ économique de l’entreprise est de satisfaire
L’ENTREPRISE DANS ses clients en répondant à leurs besoins dans le cadre d’un échange économique. Mais l’entreprise remplit également une
SON ENVIRONNEMENT fonction sociale qui se réalise à travers sa finalité́ sociale, qui prend en compte sa responsabilité à l’égard des conditions de
travail des salariés qu’elle emploie. Enfin, la finalité́ sociétale de l’entreprise correspond à sa responsabilité́ vis-à- vis des
De quelle manière effets sociaux et écologiques que ses activités exercent sur son environnement et sur la société́ dans laquelle elle s’inscrit.
l’entreprise s’inscrit- Alors que l’économie reconnait l’existence d’agents économiques avec lesquels l’entreprise est en relation, le management
elle dans son les identifie en qualité́ de parties prenantes de l’entreprise, c’est-à-dire en tant que groupe ou individu qui peuvent affecter
environnement ? ou être affectés par la mise en œuvre des objectifs de l’entreprise. Ainsi, la pérennité́ de l’entreprise dépend de la seule
satisfaction des parties prenantes primaires qui sont les seules à pouvoir menacer sa survie.
Le champ de l’entrepreneuriat recouvre plusieurs logiques de création ou de développement d’activités. La logique
entrepreneuriale répond à une série de questions concrètes que tout entrepreneur est conduit à se poser lorsqu’il élabore
son projet. Alors que la logique entrepreneuriale s’appuie sur la recherche d’opportunités et la prise de risques, la logique
managériale vise à optimiser l’allocation des ressources dans une optique de continuité d’exploitation.
Compétences Savoirs associés
• Identifier les finalités économique, sociale et sociétale de l’entreprise • Les finalités de l’entreprise
• Caractériser les différentes parties prenantes de l’entreprise • Les parties prenantes
• Caractériser les étapes de création d’une entreprise • Logique entrepreneuriale
• Distinguer une démarche entrepreneuriale d’une démarche managériale • Logique managériale
• Identifier les différentes composantes de la performance de l’entreprise • Les indicateurs de performance

1. Identifier les finalités de l’entreprise :

A. La finalité économique.

Qu’est-ce que la finalité économique : il s’agit de l’objectif principale d’une entreprise c’est est son objectif ultime,
sa raison d’être.

Elle dépend d’un certain nombre de facteurs, parmi lesquels les aspirations des principaux acteurs d’une
entreprise :

Les statuts de Les contraintes

Les attentes du
Les actionnaires Les dirigeants l'entreprise et imposées par
personnel.
son histoire l'environnement.

Thème 1 – L’intégration de l’entreprise dans son environnement 1

La principale finalité d’une entreprise est le Profit (finalité financière) mais on distingue d’autres types de finalités
en lien avec la stratégie de cette dernière.

Ex : La réalisation du chiffre d’affaires ou de rentabilité souhaité.

• La finalité économique fait référence à la capacité de l’organisation à produire des biens ou des services
conformes aux attentes du client.
Ex : production de bien et de service défiant toute concurrence (bon rapport qualité prix, du délai de
livraison.

• La finalité sociale consiste à ce que les entreprises intègrent les dimensions sociales et environnementales
aux actions et stratégies qu’elles mettent en place.
Ex : Mettre en place pour des entreprises de plus de 300 salariés l’amélioration de leurs conditions de
travail.

• La finalité sociétale fait référence à la capacité de l’entreprise à produire en veillant à la fois aux
conséquences de sa production sur l’environnement et sur la société de manière générale. On parle alors
de responsabilité sociale de l’entreprise (RSE).
Ex: On peut citer comme exemple Studi qui propose uniquement des formation 100% à distance. C’est un
acte qui permet d’éviter des déplacements en véhicule par ses apprenants et des collaborateurs donc de
réduire les émissions de CO2.

Que dit la loi à ce sujet !

• Les entreprises de plus de 300 salariés doivent produire chaque année un bilan social dans lequel elles
énumèrent les actions mises en place pour améliorer les conditions de travail des salariés.

• Dans la même optique la loi « Grenelle II » du 12 juillet 2010 notifie que : les entreprises de plus de
500 salariés et de plus de 100 millions d’euros de chiffre d’affaires doivent compléter leur vision
comptable et financière d’indicateurs relevant du développement durable.

La finalité de l’entreprise est en sommes un préambule nécessaire à la fixation de ses objectifs révisables
permettant d'orienter l’action d’une organisation. Les objectifs sont donc le reflet de la finalité de l’entreprise.

On distingue plusieurs objectifs :

• Les objectifs individuels, assignés à une personne.

• Les objectifs collectifs, qui peuvent être assignés à un groupe d’individus.

De même, il faut différencier :

• Les objectifs de performance, qui visent à améliorer les résultats de l’entreprise.

Ex : Une entreprise qui fixe une augmentation de 3 % de son chiffre d’affaires, de sa part de marché ou de sa
marge nette.

• Les objectifs de fonctionnement, qui visent à améliorer le bien-être dans l’organisation.

Ex : l’évolution des arrêts de travail ou des accidents sur le lieu de travail attestant d’une prise en considération
de la sécurité sur le lieu de travail.

Les objectifs sont enfin différents en fonction de leur horizon temporel. On distingue alors les objectifs stratégiques,
dont la vision est le long terme, des objectifs tactiques ou opérationnels, qui appellent des résultats plus immédiats.

2 Chapitre 4 – Le rôle de l’environnement de l’entreprise

Exercice : répondez aux questions concernant le projet de l’entreprise Grain de Sail après avoir visualisé la vidéo.

2. Caractériser les parties prenantes au service de la performance de l’entreprise.

A. Les parties prenantes de l’entreprise.

Qu’est qu’une partie prenante : c’est est un acteur (individu ou groupe d’individus) exerçant une influence directe
ou indirecte sur la vie de l’entreprise.

Une partie prenante peut être affectée par les décisions de l’entreprise, c’est pourquoi on parle d’interdépendance
entre l’entreprise et les parties prenantes.

On distingue les parties prenantes de premier rang dites primaires et celles dites secondaires :

Thème 1 – L’intégration de l’entreprise dans son environnement 3

B. Les composantes de la performance.

Qu’est-ce que la performance : c’est la capacité d’une entreprise à atteindre les objectifs qu’elle s’est fixée en
étant la plus efficiente possible.

On considère que la performance peut se décliner en trois dimensions (efficacité, efficience et pertinence)
organisées autour de trois notions
• Objectifs : le but que l’on veut atteindre.
• Moyens : les moyens mis en œuvre pour atteindre le but fixé.
• Résultats : c’est le but à atteindre.

On parle à cet égard du triangle de la performance, formé de :

o La pertinence : illustre la corrélation entre les moyens utilisés et les objectifs à atteindre. On s’interrogera
▪ Ex : Embaucher un individu ou d’automatiser la chaîne de production dans la perspective
d’une augmentation de celle-ci.

o L’efficacité : relève de la capacité d’une entreprise à atteindre les résultats qu’elle s’est fixée. On
Ex : La hausse du chiffre d’affaires avec celle escomptée.

o L’efficience : capacité d’une entreprise à atteindre ses résultats en prenant en considération les moyens
utilisés qui doivent être les plus faibles possibles.
▪ Ex : Déterminer le coût des moyens utilisés pour atteindre le résultat obtenu.

Une entreprise performante est donc une organisation qui parvient à traduire ses objectifs en résultats par
l’utilisation de moyens pertinents tout en étant efficace et efficiente.
La performance d’une entreprise se mesure à l’aide d’un certain nombre d’indicateurs qui dépendent de ce que
l’on désire mesurer.

On distingue différentes formes de performance :

• La performance économique, qui mesure la rentabilité de l’activité de l’entreprise, c’est-à-dire le surplus

économique ou la marge obtenue par la différence entre la production et les coûts.

• La performance organisationnelle, qui est la capacité d’une entreprise à adopter une structure adéquate
aux objectifs qu’elle souhaite atteindre.

• La performance sociale, qui vise en la satisfaction et la qualité des conditions de travail des salariés et
renvoie aux préoccupations liées à la RSE comme expliqué en amont

Quelques détails sur les critères d’évaluation de la performance :

Critères économiques Critères financiers Critère organisationel Critère sociétaux critères sociaux

Atteinte des objectifs

Compétitivité. Rentabilité. Valeur de l'entreprise. Climat social.
fixés.
respect de
Prix... solvabilité. Type de management. Gestion des carrières.
l'environnement.
Formation des
Liquidité.
personnels.

4 Chapitre 4 – Le rôle de l’environnement de l’entreprise

Le tableau de bord un outil utile pour le manager et pour les entreprises :

Qu’est-ce qu’un tableau de bord : c’est un outil d’analyse de données d’analyse de données, qui permet d’orienter
les décisions du manager pour les intérêts des actionnaires de l’entreprise. Donc de piloter l’entreprise.

Cet outil permet de transiter du management Stratégique ou management opérationnel.

Les critères essentiels pour la réalisation d’un tableau de bord sont les suivants :

▪ Le chiffre d’affaires. ▪ Le taux d’absentéisme.

▪ Le taux de marge. ▪ Le turnover des salariés.
▪ Les délais de paiement client et fournisseurs. ▪ Les flux de trésorerie.
▪ Le nombre de nouveaux clients ▪ La rotation de stock…

Ces indicateurs sont quantitatifs ayant pour objectif de mesurer l’efficacité et l’efficience de chaque domaine.

Pour que ces indicateurs soient pertinents ils doivent être adaptés, simple, précis, applicable et constant.

Les perspectives
de satisfaction
client

Les perspectives
LE TABLEAU
Les résultats d'apprentissages
DE BORD
financiers de l'organisation
PROSPECTIF
(indicateurs de (montée en
DE NORTON
performances) compétence des
ET KAPLAN
salariés).

Le processus
inerne ( capacité
d'innovation
etd'amélioration)

Thème 1 – L’intégration de l’entreprise dans son environnement 5

Exercice : veuillez visualiser la vidéo en filmant le QR code.

3.Distinguer les approches entrepreneuriales et managériale

A. Les étapes de la création d’une entreprise.

Qu’est-ce que la création d’entreprise :

Selon la définition de l’INSEE la création d’entreprise correspond à la mise en œuvre d’une nouvelle combinaison
de facteur de production avec pour restriction qu’aucune autre entreprise ne soit impliquée dans cet évènement.
Autrement dit la création d’entreprise consiste à fonder ou mettre sur pied une structure morale dont le but est
commercial.

• Le processus entrepreneurial :

L’entrepreneur réalise va tout d'abord effectuer un diagnostic de l’environnement afin d'en lister les opportunités
et les Menaces. Il peut utiliser l’outil SWOT (Strengths- Weaknesses- Opportunities- Threats) qui permets
d’identifier les forces et les faiblesses de votre entreprise mais aussi les opportunités et les menaces pour lesquelles
l’entreprise va devoir s’adapter.

L’entrepreneur va devoir se poser les questions suivantes avant de se lancer :

o Quoi ? que vais-je faire et pourquoi ?

o Comment ? où ? concurrents, qui sont les acteurs et les facteurs qui influencent le marché dans lequel
je souhaite me lancer ?
o Avec quels moyens ?
o Avec qui ?
o Comment vais-je financer mon projet

6 Chapitre 4 – Le rôle de l’environnement de l’entreprise

 • Les différentes phases du processus :

07

05
06
03
04
01

B. Les logiques entrepreneuriales et managériales.

Ces deux logiques sont différentes :

La logique entrepreneuriale La logique managériales

- Capable de se projeter dans l’avenir. - L’allocation optimale des ressources dans une
- Capable d’évaluer les effets de ses décisions optique de continuité d’exploitation.
stratégiques. - Prendre des décisions qui relèvent parfois de la
- En mesure de réorienter la trajectoire en cas de gestion courante et opérationnelle de
difficultés. l’entreprise.
- Goût du risque - Le manager n’engage pas ses ressources
- Qualités relationnelles permettant de fédérer propres. Il assume la responsabilité vis-à-vis du
un groupe autour d’un projet. budget qui lui est accordé et des objectifs qu’il
- L’entrepreneur est un créateur, innove en doit atteindre.
termes de produits, de procédé, de forme
d’organisation de travail…

Il existe néanmoins des complémentarités entre ces deux logiques on parlera d’entrepreneur-manager
(d’intrapreneur) :

▪ D’une part, il y a parfois une confusion entre le rôle du l'entrepreneur et celui du manageur, comme c’est
le cas notamment dans les entreprises individuelles ou dans celles où l’entrepreneur dirige son entreprise.
Dans ces cas, les deux logiques sont donc complémentaires.

▪ D’autre part, les manageurs peuvent aussi être amenés à prendre des décisions stratégiques lourdes de
conséquences sur la vie de l’entreprise. Il leur faut alors disposer des qualités d’un entrepreneur. C’est la
raison pour laquelle on peut parler d'une complémentarité des logiques.

Thème 1 – L’intégration de l’entreprise dans son environnement 7

 Quiz sommatif :

8 Chapitre 4 – Le rôle de l’environnement de l’entreprise