Sujet.

Les OGM en agriculture

I. Introduction

Aujourd’hui, je vais vous présenter les OGM en agriculture.

Les OGM, ce sont des organismes qui sont génétiquement modifiés par des techniques de génie
génétique.
La commercialisation des OGM elle date des années 1990, et cela à révolutionner l’agriculture.
Ils ont été crée pour traiter des soucis comme par exemple les maladies du bétail, les herbicides...
suite à ça, les OGM ce sont répandus globalement.
Malgré leurs bien fait les OGM suscite beaucoup de questions, que ça soit sur la santé humaine
ainsi que l’environnement.

C. Énoncé de la problématique

II. Fondements scientifiques des OGM

A. Explication du processus de modification génétique.
Le processus de modification génétique signifie changer les caractéristiques d'un organisme en
manipulant son ADN pour ajouter de nouvelles caractéristiques ou modifier celles déjà présentes.

Voici les principales étapes de ce processus :

1. **Identification du gène cible :** La première étape consiste à identifier le gène ou les gènes
responsables du trait que l'on souhaite modifier. Cela peut impliquer des recherches approfondies
pour comprendre la fonction des gènes et leur influence sur le phénotype de l'organisme.

2. **Isolation du gène :** Une fois que le gène cible est identifié, il est isolé à partir de l'ADN de
l'organisme donneur. Cela peut être réalisé en utilisant des techniques de biologie moléculaire telles
que la PCR (polymerase chain reaction) pour amplifier spécifiquement le fragment d'ADN
contenant le gène d'intérêt.

3. **Insertion du gène :** Le gène isolé est ensuite inséré dans l'ADN de l'organisme hôte, appelé
organisme récepteur. Cette insertion peut être réalisée à l'aide de différentes techniques, telles que la
transformation génétique par l'utilisation de vecteurs, comme des plasmides bactériens, ou par des
méthodes de transfection pour les cellules eucaryotes.

4. **Expression du gène :** Une fois inséré dans l'organisme récepteur, le gène modifié doit être
activé pour que la protéine qu'il code puisse être produite. Cela implique généralement l'utilisation
de promoteurs spécifiques pour contrôler l'expression du gène dans les cellules de l'organisme hôte.

5. **Sélection des organismes transformés :** Après l'insertion du gène modifié, les chercheurs
utilisent des techniques de sélection pour identifier les organismes qui ont intégré avec succès le
gène souhaité. Cela peut impliquer l'utilisation de marqueurs génétiques pour identifier les
organismes transformés.

6. **Caractérisation des organismes modifiés :** Une fois les organismes transformés identifiés, ils
sont caractérisés pour évaluer la stabilité de l'insertion génétique, l'expression du trait modifié et
tout impact potentiel sur le phénotype de l'organisme.
B. Méthodes de manipulation génétique utilisées en agriculture (transgenèse, cisgenèse, etc.).
Les méthodes de manipulation génétique utilisées en agriculture pour les OGM incluent notamment
la transgénèse, la cisgenèse et la mutagénèse.

La transgénèse est une technique qui consiste à introduire un gène provenant d'une autre espèce
dans le génome d'un organisme. Cela permet d'ajouter de nouvelles caractéristiques à l'organisme,
telles que la résistance aux maladies ou aux herbicides, ou encore la production de substances
bénéfiques. Par exemple, dans l'agriculture, on peut introduire un gène de résistance aux insectes
dans une plante pour la protéger contre les ravageurs.

La cisgenèse est une méthode similaire à la transgénèse, mais avec une différence importante : dans
la cisgenèse les gènes insérés sont issus de la même espèce ou d'une espèce étroitement apparentée.
Cela permet de contourner certaines préoccupations liées à l'introduction de gènes provenant
d'organismes très éloignés, comme c'est parfois le cas en transgénèse. La cisgenèse est souvent
considérée comme une approche plus acceptable sur le plan éthique et environnemental.

La mutagénèse est une technique qui implique la création de mutations aléatoires dans le génome
d'un organisme. Contrairement à la transgénèse et à la cisgenèse qui impliquent l'insertion de gènes
spécifiques, la mutagénèse peut entraîner des modifications génétiques plus larges et imprévisibles.
Ces mutations peuvent être induites par divers agents, tels que des produits chimiques ou des
radiations, et visent à créer des variations génétiques dans une population d'organismes. En
agriculture, la mutagénèse est souvent utilisée pour créer de nouvelles variétés de plantes en
exposant les graines à des agents mutagènes, puis en sélectionnant les individus présentant des
caractéristiques souhaitables.

III. Avantages des OGM en agriculture

Les OGM possèdent plusieurs avantages, tout d’abord leur capacité à s’adapter aux conditions
environnemental difficiles, comme la sécheresse, les sols pauvres en éléments nutritifs et les
changements de températures, représentent l’un de leur plus gros avantages. Car grâce à l’insertion
de gène résistant au stress dans les cultures, les végétaux vont être plus robustes et pourront ainsi
vivre dans des environnements difficiles.
Par exemple, les agriculteurs peuvent cultiver des cultures dans des régions où les prélèvements
sont irréguliers grâce au développement de variétés de maïs génétiquement modifiées qui résistent
à la sécheresse.

Les OGM offrent une forte amélioration de la qualité nutritionnelle des cultures. En incorporant des
gènes spécifiques, les chercheurs peuvent augmenter la teneur en vitamines, minéraux et autres
composés nutritifs essentiels des plantes.
Par exemple, en augmentant des niveaux plus élevés de vitamine A au riz par modification
génétique, on a créé le "riz doré", qui peut aider à lutter contre la carence en vitamine A chez les
populations dépendantes principalement du riz comme source d' alimentation.

L’utilisation des OGM peut être cruciale pour réduire l’emploi de pesticides et d’herbicides. En
ajoutant des gènes de résistances aux ravageurs et aux maladies, les cultures peuvent être rendues
moins vulnérables face aux attaques d’insectes, ce qui diminue le besoin d’utiliser des produits
chimiques agricoles nocifs.
Non seulement cela préserve la santé des écosystèmes agricoles, mais ça aide aussi à réduire les
risques pour la santé humaine liés à l'exposition aux pesticides.
Enfin les OGM peuvent augmenter les rendements et la productivité agricole. En modifiant
génétiquement les plantes afin qu’elles produisent plus de biomasse ou qu’elles résistent mieux aux
contraintes environnementales, les agriculteurs peuvent augmenter le rendement et la fiabilité des
récoltes.

IV. Risques et controverses associés aux OGM

Malgré leur nombreux avantages, l’impact des OGM sur la biodiversité suscite de grandes
préoccupations. La dispersion des gènes modifiés dans l’environnement est l’un des risques les plus
préoccupant. En effet, lorsque l’on cultive des cultures génétiquement modifiés, il y a toujours un
risque de dispersion des gènes dans la nature via la pollinisation ou la dispersion de graines. Avec
cette dispersion les espèces sauvages voisines peuvent avoir des changements génétiques et cela
pourrait perturber leur capacité de survie.

De plus, le croisement des cultures OGM avec des cultures sauvages pourrait mener à une
formation d’hybride qui possèdent des caractéristiques potentiellement nuisibles.
Par exemple, les plantes sauvages pourraient provoquer des caractères de résistance aux herbicides
ou aux insectes en recevant des gènes provenant de cultures génétiquement modifiées, ce qui
pourrait une augmentation de la résistance aux pesticides dans les populations sauvages et
compliquer leur contrôle dans les agrosystèmes

En ce qui concerne la santé humaine, les OGM posent de nombreuses questions sur la sécurité
alimentaire ainsi que les effets à long terme sur la santé. Malgré les tests de sécurité effectué avant
la mise sur le marché de ceux ci, certaines inquiétudes persistes sur les effets inattendus sur la santé
humaines.
Par exemple, les protéines introduites dans les cultures génétiquement modifiées suscitent des
inquiétudes concernant leurs effets allergènes potentiels. Les effets à long terme de la
consommation d'OGM sur la santé humaine suscitent des débats scientifiques. De nouveaux
renseignements étant disponibles, certains experts insistent sur l'importance d'une surveillance
continue pour évaluer les effets possibles des OGM sur la santé humaine.

Enfin, il ne faut pas négliger les conséquence socio-économiques. Car l’introduction des ces OGM
peut changer le système agricole en changeant les pratiques agricoles, en diminuant la variété des
cultures et en encourageant une dépendance aux entreprises biotechnologique.
Par exemple, il se peut que les agriculteurs deviennent dépendants des semences génétiquement
modifiées et des produits associés, ce qui pourrait entraîner une augmentation des dépenses de
production ainsi qu'une diminution de leur indépendance. En outre, l'arrivée des cultures
génétiquement modifiées peut aussi impacter les dynamiques économiques au sein des
communautés agricoles en avantageant les agriculteurs qui ont accès aux technologies
biotechnologiques et en marginalisant ceux qui ne peuvent pas adopter ces nouvelles technologies.
VII. Conclusion

Pour conclure, l’introduction des OGM en agriculture présente des solutions potentielles à divers
défis, mais suscite également de graves préoccupations. C’est important d’apporter une approche
prudente et équilibrée en raison des risques pour la biodiversité, pour la santé humaine ainsi que
pour les structures socio-économiques.